SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014

ISSN : 2339-1553

ANALISIS MIKROBIOLOGIS BAKTERI ANAEROBIK SEBAGAI

INDIKATOR PENCEMARAN PADA MUARA TUKAD BULELENG, DI
PERAIRAN KAMPUNG TINGGI, KABUPATEN BULELENG

Ni Putu Ristiati,Frieda Nurlita,Sanusi Mulyadiharja,

Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA Undiksha Singaraja, Jl. Udayana Singaraja,
puturistiati@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (a) distribusi bakteri anaerobik pada muara sungai
Buleleng di perairan Pantai Kampung Tinggi, (b) di stasiun manakah distribusi bakteri anaerobik
tertinggi dijumpai. Penelitian ini menggunakan rancangan randomized-postest-only control group
design. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji anava pada taraf signifikansi 5%.
Hasil penelitian menunjukkan (1) jumlah koloni bakteri yang terdapat di stasiun 1, stasiun 2, dan
stasiun 3 dari Muara Tukad Buleleng berbeda dikarenakan adanya pengaruh intensitas kontak air
laut dan tingkat pencemaran yang berbeda. Uji Anava menunjukkan nilai signifikasi sebesar 0,00 <
0,05. (2) Jumlah koloni yang paling banyak ditemukan adalah sebanyak 7,98 x 10 12 /gram tanah
yang didapatkan dari pengambilan sampel di stasiun 3..Belum ditemukannya bakteri anaerob
seperti Clostridium perfringens. Bakteri yang ditemukan termasuk Famili Enterobacteriaceae yang
tergolong bakteri anaerob fakultatif. Berdasarkan identifikasi bakterididapatkan 6 genus bakteri
yang semuanya tergolong kedalam Famili Enterobacteriaceae seperti : Enterobacter, Shigella,
Proteus, Citrobacter, Serratia, Escherichia.
Kata kunci : bakteri anaerobik, indikator pencemaran, pantai Kampung Tinggi.

ABSTRACT

Purpose of this research to know : (a) distribution of anaerobic bacteria in estuary of Buleleng river
in Kampung Tinggi beach, (b) in which station distribution of anaerobic bacteria highest found.
Design of this research randomized-postest-only control group design. Data analysis with anava
test in 5% significance. Results of this research (1) the amount of bacteria colony in station 1,
station 2, and station 3 from Buleleng river estuary difference because influence intesity of
seawater contact and level of pollution was difference, (2) the highest colony was found 7.98 x 1012
/g soil in station 3. There no found anaerobic bacteria like Clostridium perfringens. The bacteria
was found include in Familia Enterobacteriaceae to classify in anaerobic facultative bacteria.Based
on bacteria identification, there are 6 genus bacteria, all of them to classify in Familia
Enterobacteriaceae such as Enterobacter, Shigella, Proteus, Citrobacter, Serratia, Escherichia.
Key words : bacteria anaerobic, pollution indicator, Kampung Tinggi beach

I. PENDAHULUAN makanan yang telah dimasak dan

I.1 Latar belakang
Senyawa dan ion yang bukan oksigen dapat
digunakan sebagai oksidan akhir dalam
pernafasan. Kemampuan untuk pernafasan
anaerobik ini merupakan sifat mikroba yang
sering dijumpai. Akseptor electron yang
cocok antara lain nitrat, sulfat, dan karbon
dioksida. Clostridium perfringens secara luas
dapat ditemukan dalam tanah dan
merupakan flora normal dari saluran usus
manusia dan hewan ternak seperti sapi,
kambing, domba, babi maupun hewan liar.
Bakteri ini dapat tumbuh cepat pada
menghasilkan enterotoksin yang dapat
mengakibatkan diare. Mekanisme kerja
enterotoksin klostridia mirip enterotoksin
E.coli: merangsang adenilat siklase pada
usus halus menyebabkan pada saat yang
sama peningkatan konsentrasi cAMP,
hipersekresi air dan khlorida, dan
pengurangan absorpsi natrium. Penyakit
yang ditimbulkannya tergolong foodborne
disease. Sayuran dan buah-buahan akan
terkontaminasi melalui tanah. Makanan asal
hewan (daging dan olahannya) akan
terkontaminasi melalui proses pemotongan

937
 SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553

dengan spora dari lingkungan atau dari membelah kota Singaraja. Sepanjang
saluran usus hewan yang dipotong. bantaran sungai merupakan hunian yang
Ketahanan spora bakteri ini terhadap panas sangat padat, aktivitas penduduk sangat
bervariasi di antara strain. Secara garis tinggi sehingga kemungkinan terjadi
besar spora dapat dibagi dalam dua pencemaran oleh limbah domestik sangat
kelompok, yaitu spora yang tahan panas besar.
(90oC, selama 15 menit sampai 145 menit) Berdasarkan uraian di atas, maka perlu
dan spora yang tidak tahan panas (90 oC, 3 dilakukan analisis bakteri anaerobik pada
sampai 5 menit). perairan di pantai Kampung Tinggi.
Tanah sebagai tempat hidup makhluk 1.2 Rumusan Masalah
hidup sangat diharapkan dapat memberikan Berdasarkan latar belakang masalah
kelangsungan hidup yang baik. Tetapi yang telah diuraikan, maka dalam penelitian
kenyataannya dengan kemajuan teknologi ini akan dikaji beberapa permasalahan
justru terjadi pencemaran tanah. Umumnya sebagai berikut :
pencemaran tanah berakibat pula pada 1. Bagaimanakan distribusi bakteri
pencemaran air. Air buangan industri yang anaerobik pada muara sungai
masuk dalam lingkungan perairan akan Buleleng di perairan Pantai Kampung
dapat menimbulkan pencemaran yang lebih Tinggi?
hebat pada lingkungan tersebut 2. Di lokasi Pantai Kampung Tinggi
dibandingkan dengan air buangan dari manakah distribusi bakteri anaerobik
rumah. Besarnya akibat zat pencemar tertinggi dijumpai ?
terutama tergantung kepada : 1) toksisitas 1.3 Tujuan Penelitian
zat pencemar; 2) konsentrasi zat pencemar; Tujuan yang ingin dicapai pada penelitian ini
3) lamanya waktu bersentuhan antara larutan adalah untuk mengetahui :
pencemar dan organisme; 4) volume air 1. distribusibakteri anaerobik pada
penerima zat pencemar. muara sungai Buleleng di perairan di
Muara Tukad Buleleng di perairan Pantai Pantai Kampung Tinggi.
Kampung Tinggi merupakan daerah 2. distribusibakteri anaerobik paling
pemukiman yang padat penduduknya serta tinggi di antara tiga lokasi yang
muara sungai yang membelah kota berbeda.
Singaraja. Sepanjang bantaran sungai 1.4 Manfaat Penelitian
merupakan hunian yang sangat padat, Manfaat penelitian adalah :
aktivitas penduduk sangat tinggi sehingga 1. didapatkan distribusi bakteri
kemungkinan terjadi pencemaran oleh anaerobik pada muara tukad
limbah domestik sangat besar. Buleleng di perairan pantai Kampung
Pencemaran yang terjadi di bagian Tinggi
hilir telah terjadi di semua badan muara dari 2. mengetahui distribusi bakteri
Tukad Buleleng, tetapi bila diperhatikan anaerobik paling tinggi diantara tiga
kondisi muara yang berhubungan langsung lokasi yang berbeda di perairan
dengan daerah pantai tidak sepenuhnya Kampung Tinggi
merata mendapatkan kontak langsung II METODE PENELITIAN
dengan air laut dan tentu memiliki dampak 2.1 Rancangan penelitian
tersendiri terhadap distribusi sebaran Rancangan dalam penelitian ini
bakteriologis. Pada umumnya golongan merupakan eksperimen sungguhan (True
bakteri yang dapat tumbuh di daerah yang experimental). Dikatakan eksperimen
mendapat kontak dengan air laut sebagian sungguhan karena memenuhi tiga prinsip
besar bersifat nutrifikan (memanfaatkan pokok seperti replikasi, randomisasi, dan
nutrisi dari ion-ion di lingkungan sekitarnya) adanya kontrol atau perlakuan banding
sedangkan di daerah yang sudah tidak (Bakta, 1997). Rancangan penelitian
mendapatkan kontak air laut bakteri yang eksperimen yang digunakan adalah : The
tumbuh cenderung bersifat metanogenik Randomized Posttest- Only Control Group
(bakteri yang bersifat sensitif dan dapat Design (Sastroasmoro, 2002).
menghasilkan gas metan yang hanya hidup 2.2 Populasi dan Sampel Penelitian
di air tawar). Oleh karena itu, maka perlu Populasi
dilakukan analisis bakteriologis di dasar Populasi yang digunakan dalam penelitian ini
muara Tukad Buleleng berdasarkan lokasi adalah bakteri yang terdapat pada tanah di
yang berbeda. muara Tukad Buleleng yang berakhir di
Perairan Pantai Kampung Tinggi perairan pantai Kampung Tinggi, Singaraja.
merupakan daerah pemukiman yang padat Sampel
penduduknya serta muara sungai yang

938
 SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553

Sampel dari penelitian ini adalah cuplikan 3 21

bakteri yang diambil dari tanah pada muara 4 35
Tukad Buleleng. Teknik pengambilan sampel STASIUN 1 5 97
secara simple sistematic random sampling. 6 70
Perlakuan dalam penelitian ini yaitu stasiun 7 41
1, 2, dan 3. Jumlah ulangan 9 kali 8 39
berdasarkan (T-1)(R-1)  15 (Rochiman, 9 55
1989) dimana T = perlakuan dan R = TOTAL 443
replikasi. Jadi, satu unit percobaan terdiri 1 46
dari 9 petri dish yang berisi medium untuk 2 38
menumbuhkan bakteri. Dengan demikian 3 63
jumlah seluruh unit percobaan menjadi 27
4 31
unit. STASIUN 2 5 43
2.3 Instrumen Penelitian
6 89
Instrumen yang digunakan berupa
alat yang digunakan untuk penelitian. Berikut 7 57
adalah daftar alat yang digunakan dalam 8 38
penelitian beserta fungsinya.Adapun alat-alat 9 57
yang digunakan dalam penelitian Total 462
diantaranya: wadah sampel, Ekman grab, 1 91
pipet tetes,tabung reaksi, cawan petri, 2 95
tabung durham, timbangan, gelas ukur, 3 80
penangas air, Erlenmeyer, autoclave, objek 4 77
glass, colony counter, cover glass, STASIUN 3 5 124
mikroskop, incubator, lampu Bunsen, batang 6 88
pengaduk, jarum inokulasi.Bahan yang 7 90
diperlukan antara lain : tanah sampel, KOH, 8 66
biru metilen, aquades, alcohol 70% dan 95 9 87
%, kertas`saring, nutrient agar, Kristal violet, Total 798
spritus, nutrient broth, lugol, maltose, lactose
broth, safranin, sukrosa, larutan hijau Dari hasil penghitungan diperoleh
malakit, laktosa, α naptol, fenol merah, jumlah koloni paling banyak terdapat pada
glukosa, agar pati, karbol fuksin, pepton, stasiun 3 yang dimana letaknya paling jauh
TSIA, gelatin, MVRP. dari bibir pantai, kemudian stasiun 2 yang
2.4 Metode Pengumpulan Data letaknya di tengah-tengah, dan yang paling
Untuk memperoleh data dalam sedikit adalah di stasiun 1 yang paling dekat
penelitian ini, dilakukan tahapan-tahapan dengan bibir pantai. Untuk lebih jelasnya
yang meliputi tahap persiapan, tahap hasil ini juga dapat disajikan dalam bentuk
pelaksanaan, dan tahap observasi. grafik sebagai berikut.
2.4 Metode Analisis Data
Data yang diperoleh dalam penelitian
ini terdiri dari data kualitatif dan kuantitatif. 800
Sehingga digunakan dua teknik analisis data
Jumlah Koloni

yaitu analisis deskriptif untuk data kualitatif

dan analisis statistik untuk data kuantitatif. 600

III. HASIL PENELITIAN DAN 400

PEMBAHASAN
Penyajian Data Utama 200
Data utama dalam penelitian ini
adalah jumlah koloni bakteri yang terdapat di 0
muara Tukad Buleleng yang tersaji dalam
tabel3.1
Stasiun 1 Stasiun 2 Stasiun 3
Jumlah Stasiun
Tabel 3.1 Jumlah Koloni Bakteri pada
Masing-Masing Stasiun Pengambilan Data Gambar 5.1 Grafik Hubungan Jumlah
STASIUN SUB JUMLAH Koloni Bakteri dengan Lokasi
STASIUN Pengambilan Data.
1 52 Penyajian Data Penunjang
2 33

939

Data penunjang yang diperoleh dari
penelitian ini adalah identifikasi bakteri
sampai pada genus melalui uji makroskopis,
uji mikroskopis, dan uji biokimia yang telah
dilakukan.
Dari hasil pengamatan yang telah
dilakukan secara makroskopis, telah
disajikan didapatkan beberapa bentuk koloni
jika diamati dari atas diantaranya bentuk
kompleks, bulat dengan tepi bergerigi,
menyebar tidak beraturan, dan berbentuk
bulat. Dari warnanya ada yang berwarna
putih, kuning, merah muda dan hijau. Jika
dilihat dari tepiannya ada yang
bergelombang, halus, dan tidak beraturan
Sedangkan dilihat dari bentuk permukaannya
(penonjolan) ada yang cembung, berbentuk
gunung, dan umbolat.
Berdasarkan hasil pengamatan
dapat dilihat bahwa semua bakteri yang
diamati masing-masing memiliki karakteristik
yang sama diantaranya berbentuk batang
(basil), tergolong bakteri gram negatif karena
saat dilakukan uji pewarnaan semua sel
bakteri berwarna merah. Selain itu semua
bakteri juga tidak membentuk kapsul dan
negatif terhadap uji spora yang telah
dilakukan. Untuk pewarnaan tahan asam
semua menunjukkan reaksi positif, yang
artinya semua bakteri saat diuji
memperlihatkan sifat tahan asam yang
ditunjukkan dengan timbulnya warna merah.
Dari semua bakteri yang telah diuji
secara biokimia menunjukkan perbedaan
yang beragam. Dari uji gula diantaranya
glukosa, laktosa, maltose, dan sukrosa
menunjukkan perbedaan karena dari keenam
jenis bakteri ada yang menunjukkan reaksi
positif maupun negatif. Persamaan hanya
ditunjukkan dari hasil uji kebutuhan oksigen
dan uji H2S. Dimana untuk uji kebutuhan
oksigen semua bakteri menunjukkan bahwa
semua teramati dapat tumbuh pada media
yang dapat maupun tidak terdapat
kandungan oksigen atau dapat dikatakan
semua bakteri yang termati tergolong ke
dalam bakteri anaerob fakultatif. Sedangkan
untuk uji H2S semua menunjukkan reaksi
yang sama-sama negatif.
Hasil Uji ANAVA
Dari hasil uji Anava menunjukkan
bahwa dari ketiga kelompok stasiun (staiun
1,2, dan 3) memiliki rata-rata yang berbeda,
hal ini dibuktikan dari nilai signifikansi yang
diperoleh < 0.05, yaitu sebesar 0,000.
Dimana dari hasil ini menunjukkan bahwa H 0
ditolak dan H1 diterima, dengan kata lain
hipotesis telah diterima yaitu ada perbedaan
jumlah koloni bakteri dari tiga lokasi/stasiun
yang berbeda.
SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553
Pembahasan
Perbedaan Jumlah Koloni Bakteri Dari
Tiga Stasiun Yang Berbeda di Muara
Tukad Buleleng
Dari hasil penelitian yang telah
dilakukan di lapangan, diperoleh data nyata
bahwa adanya perbedaan jumlah koloni
bakteri dari tiga stasiun/lokasi tempat
pengambilan sampel di muara Tukad
Buleleng. Hal ini juga sudah dibuktikan dari
hasil uji Anava yang menunjukkan bahwa
memang terjadi perbedaan jumlah koloni
bakteri antara stasiun 1, stasiun 2, dan
stasiun 3.
Pada stasiun 1 yang lokasinya
berada paling dekat dengan pantai jumlah
koloni bakteri yang diperoleh adalah 4,43 x
1012 koloni /gram tanah, untuk stasiun 2 yang
lokasinya berada di tengah-tengah muara
jumlahnya 4,62 x 1012 koloni /gram tanah,
sedangkan di stasiun 3 yang letaknya paling
jauh dengan pantai diperoleh koloni bakteri
yang jumlahnya 7,98 x 1012 koloni /gram
tanah.
Perbedaan jumlah koloni yang paling
signifikan dan jumlahnya paling banyak
terdapat di stasiun 3 karena pada lokasi ini
adalah lokasi yang paling dekat dengan
pemukiman penduduk yang sangat padat.
Tentu adanya kontak langsung dengan
aktifitas masyarakat seperti membuang
sampah ke sungai, aliran got dan
pembuangan limbah yang langsung di
bagian ini akan sangat berdampak terhadap
pertumbuhan bakteri. Selain itu aliran air di
lokasi ini juga tidak lancar karena adanya
penumpukan sampah baik itu organik
maupun anorganik terjadi disana. Hal ini
menyebabkan jumlah koloni paling banyak
terdapat di stasiun 3. Nutrisi merupakan
salah satu faktor lingkungan yang
mempengaruhi jumlah bakteri (Satrawijaya,
2000)
Pada stasiun 1 dan stasiun 2
perbedaan jumlah koloni bakteri tidak terlalu
jauh dan tingkat pencemarannya pun sama.
Pada kedua lokasi ini terjadi penurunan
jumlah koloni karena sebagian besar sudah
mendapat kontak dengan air laut, sehingga
tidak semua bakteri akan dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik di sana. Di
samping itu di lokasi ini aliran air juga tidak
terlalu terhambat karena dapat bertukar oleh
adanya gelombang dari air pantai. Karena
dengan debit air yang tinggi akan
mempercepat hanyutnya polutan-polutan
yang masuk ke dalam air (Sudarmadji,
1998). Air yang mengalir akan dapat
melakukan pemurnian secara alami (natural
self purification) sehingga air yang mengalir
940

akan mampu untuk mempertahankan
kualitas air itu sendiri (Hammer, 1996). Hal
ini yang menyebabkan jumlah koloni di
stasiun 1 dan stasiun 2 lebih sedikit
dibandingkan dengan stasiun 3.
Jumlah Koloni Terbanyak yang Diperoleh
Dari hasil pengamatan jumlah koloni
yang paling banyak ditemukan adalah 7,98 x
1012 per gram tanah yang didapatkan dari
pengambilan sampel di stasiun 3. Lokasi ini
memiliki jumlah paling banyak dibandingkan
dengan dua lokasi lainnya di stasiun 1
sebanyak 4,43 x 10 12 dan stasiun 2
sebanyak 4,62 x 1012. Stasiun 3 memiliki
jumlah koloni paling banyak karena lokasi ini
merupakan sumber pencemaran yang terjadi
dikarenakan adanya kontak langsung
dengan aktifitas masyarakat seperti
pembuangan sampah ke sungai, aliran got
dan pembuangan limbah yang langsung
jatuh di lokasi ini. Selain itu aliran air di lokasi
ini juga tidak lancar karena adanya
penumpukan sampah baik itu organik
maupun anorganik terjadi di sana.
Bila dilihat dari uji Post Hocterlihat
ada beda nyata antara jumlah bakteri yang
terdapat di stasiun 1 dengan stasiun 3,
begitu pula antara jumlah bakteri yang
terdapat di stasiun 2 dengan stasiun 3 yang
dilihat dari nilai signifikansi masing-masing
sebesar 0,000 yang berarti < 0,05. Hanya
antara stasiun 1 dan stasiun 2 yang
menunjukkan angka signifikansi > 0.05 yaitu
sebesar 0,816, yang menunjukkan
perbedaan antara koloni bakteri di stasiun 1
dan stasiun 2 ternyata berbeda dan tidak
signifikan. Perbedaan jumlah koloni bakteri
juga dapat dilihat jelas pada grafik 5.1.
Genus Bakteri yang Diisolasi dari Dasar
Muara Tukad Buleleng
Bakteri yang diisolasi dari dasar
muara Tukad Buleleng yang sudah tercemar
oleh limbah pertanian, industri, dan rumah
tangga baik itu yang berasal dari muara
maupun yang terbawa dari hulu sungai,
dibiakkan dalam media padat Nutien Agar.
Bakteri yang dibiakkan ini kemudian diamati
secara makroskopis, diuji secara mikroskopis
(pewarnaan), dan uji biokimia. Dari hasil
pengamatan yang dilakukan didapatkan 6
genus bakteri dari sampel tanah yang diambil
di dasar muara Tukad Buleleng. Keenam
koloni ini ditandai dengan huruf A sampai F,
kemudian berdasarkan serangkaian hasil uji
mikroskopis dan biokimia lalu disesuaikan
karakteristiknya berdasarkan sumber
menurut Holt (1994). Adapun genus bakteri
yang ditemukan adalah sebagai berikut.
SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553
a) Bakteri A
Bakteri ini memiliki ciri-ciri
diantaranya berbentuk basil. Ketika dilakukan
uji pewarnaan gram pengamatan terakhir
warnanya merah yang menunjukkan bahwa
bakteri ini tergolong bakteri gram negatif.
Untuk pewarnaan kapsul negatif, karena
bakteri ini tidak menghasilkan zona bening
saat dilakukan pewarnaan kapsul. Saat
dilakukan uji pewarnaan spora bakteri ini
menunjukkan reaksi negatif karena tidak
terlihat warna hijau pada sel bakteri maupun
di sekitar sel bakteri. Kemudian saat
dilakukan serangkaian uji biokimia bakteri ini
bersifat motil, mampu menghidrolisa gelatin,
tidak memproduksi H2S dan bereaksi positif
terhadap Voges Proskauer, untuk lebih
lengkapnya dapat dilihat di tabel 4.4.
Berdasarkan ciri-ciri tersebut bakteri A
memilki kemiripan dengan Genus
Enterobacter, sehingga kemungkinan bakteri
ini masuk ke dalam Genus Enterobacter.
b) Bakteri B
Bakteri ini memiliki ciri-ciri
diantaranya berbentuk basil. Ketika dilakukan
uji pewarnaan gram pengamatan terakhir
warnanya merah yang menunjukkan bahwa
bakteri ini tergolong bakteri gram negatif.
Untuk pewarnaan kapsul negatif, karena
bakteri ini tidak menghasilkan zona bening
saat dilakukan pewarnaan kapsul. Saat
dilakukan uji pewarnaan spora bakteri ini
menunjukkan reaksi negatif karena tidak
terlihat warna hijau pada sel bakteri maupun
di sekitar sel bakteri. Kemudian saat
dilakukan serangkaian uji biokimia bakteri ini
bersifat nonmotil dan merupakan bakteri
anaerob fakultatif, tidak mampu
menghidrolisa gelatin, tidak memproduksi
H2S dan bereaksi negatif terhadap Voges
Proskauer, untuk lebih lengkapnya dapat
dilihat di tabel 4.4. Berdasarkan ciri-ciri
tersebut bakteri B memilki kemiripan dengan
Genus Shigella, sehingga kemungkinan
bakteri ini masuk ke dalam Genus Shigella.
c) Bakteri C
Bakteri ini memiliki ciri-ciri
diantaranya berbentuk batang dan tergolong
bakteri gram negatif, hal ini dibuktikan dari
hasil akhir setelah pewarnaan gram yang
warnanya merah. Untuk pewarnaa spora
negatif karena bakteri ini tidak membentuk
warna hijau di sekitar sel nya. Untuk
pewarnaan kapsul negatif karena bakteri ini
tidak membentuk zona bening di sekitar sel.
Setelah dilakukan serangkaian uji biokimia
bakteri ini positif terhadap uji katalase karena
mampu menghasilkan buih setelah ditetesi
H2O2. Bereaksi positif terhadap Methyl red
yang ditandai dengan adanya perubahan
941

warna menjadi merah setelah ditetesi reagen
Methyl red. Bereaksi negatif terhadap Voges
Proskauer dan H2S. Berdasarkan ciri-ciri
tersebut bakteri C memiliki kemiripan dengan
Genus Proteus sehingga kemungkinan
bakteri ini masuk ke dalam Genus Proteus.
d) Bakteri D
Bakteri ini memiliki ciri-ciri
diantaranya berbentuk basil, pada saat
pewarnaan gram bakteri tergolong gram
negatif karena berwarna merah. Tidak
membentuk spora karena tidak terbentuk
warna hijau di sekitar sel setelah dilakukan
pewarnaan spora. Pewarnaan kapsul negatif,
kemudian bakteri ini bersifat motil dan
merupakan bakteri anaerob fakultatif. Positif
terhadap uji katalase karena menghasilkan
buih ketika ditetesi H2O2. Bakteri ini bereaksi
positif terhadap Methyl Red dan negatif
terhadap uji Voges Proskauer. Tidak
memproduksi H2S dan menghidrolisa gelatin.
Berdasarkan ciri-ciri tersebut bakteri D
memiliki kemiripan dengan Genus
Citrobacter sehingga kemungkinana bakteri
ini masuk ke dalam Genus Citrobacter.
e) Bakteri E
Bakteri ini memiliki ciri-ciri
diantaranya berbentuk basil, pada saat
pewarnaan gram bakteri tergolong gram
negatif karena berwarna merah. Tidak
membentuk spora karena tidak terbentuk
warna hijau di sekitar sel setelah dilakukan
pewarnaan spora. Pewarnaan kapsul negatif,
kemudian bakteri ini bersifat motil dan
merupakan bakteri anaerob fakultatif. Positif
terhadap uji katalase karena menghasilkan
buih ketika ditetesi H2O2.. Positif terhadap uji
Voges Proskauer, hal ini bisa terlihat dari
adanya warna merah setelah ditetesi reagen
KOH dan alfa-naftol. Mampu menghidrolisa
gelatin dan tidak memproduksi H2S.
Berdasarkan ciri-ciri tersebut bakteri E
memiliki kemiripan dengan Genus Serratia
sehingga kemungkinana bakteri ini masuk ke
dalam Genus Serratia.
f) Bakteri F
Bakteri F memiliki ciri-ciri sebagai
berikut. Berbentuk batang dan merupakan
bakteri gram negatif. Bersifat gram negatif
bisa dilihat dari hasil pewarnaan gram yang
menunjukkan warna merah. Bakteri ini
negatif terhadap uji spora dan tidak
membentuk kapsul bisa dilihat dari
terbentuknya zona bening di luar sel bakteri
dengan latar belakang yang berwarna
setelah dilakukan pewarnaan kapsul. Bakteri
ini motil serta positif terhadap uji katalase.
Positif terhadap uji Methyl Red dan negatif
terhadap uji Voges Proskauer. Bakteri ini
juga tidak menghasilkan H2S. Berdasarkan
SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553
ciri-ciri tersebut bakteri F memiliki kemiripan
dengan Genus Escherichia sehingga
kemungkinana bakteri ini masuk ke dalam
Genus Escherichia.
Dari hasil isolasi dan identifikasi
bakteri sampai tingkat genus didapatkan
kelompok bakteri koliform seperti Escherichia
dan Enterobacter yang merupakan bakteri
yang dipakai sebagai indikator adanya polusi
kotoran dan salinitasi yang tidak baik dari
suatu lingkungan. Pencemaran ini terjadi
terjadi disebabkan oleh pembuangan limbah,
kotoran ternak, maupun sisa-sisa makanan
baik dari pertanian maupun rumah tangga ke
daerah perairan sungai. Selain bakteri
koliform juga ditemukan genus bakteri yang
bersifat pathogen seperti Shigella,
Citrobacter, Proteus, dan Serratia.
Keberadaan bakteri ini disebabkan karena
adanya kontaminasi perairan dengan kotoran
hewan-hewan karena kelompok bakteri ini
merupakan reservoir di saluran pencernaan
banyak hewan (Volk and Wheeler, 1990).
Hasil uji biokimia menunjukkan tidak
didapatkan spesies bakteri anaerob coli
Enterobacteriaceae. Enterobacteriaceae
merupakan kelompok bakteri batang gram
negatif yang heterogen, yang habitat
alaminya adalah saluran usus manusia dan
hewan. Famili ini mencakup banyak genus
seperti Shigella , Escherichia , Enterobacter ,
Proteus , Serratia, Citrobacter . Beberapa
organisme enterik, misalnya Escherichia coli
merupakan bagian flora normal dan kadang-
kadang menyebabkan penyakit, sementara
Shigella selalu bersifat pathogen bagi
manusia. Enterobacteriaceae adalah
anaerob fakultatif, meragikan sejumlah besar
karbohidrat,memiliki struktur antigen yang
kompleks, dan menghasilkan berbagai jenis
toksin dan factor virulensi yang lain.
Citrobacter secara khas bersifat sitrat positif,
dan sangat lambat meragikan laktosa.
Ada dua hal yang menyebabkan
mengapa bakteri anaerob belum ditemukan
di muara tukad Buleleng : 1) karena
peralatan di laboratorium Mikrobiologi belum
berhasil mengidentifikasi bakteri anaerob; 2)
media untuk pertumbuhan bagi bakteri
anaerob tidak sesuai dengan karakteristik
pertumbuhan bakteri tersebut.
IV SIMPULAN DAN SARAN
4.1 Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan
pembahasan, maka dapat disimpulkan tiga
hal berikut.
1.Jumlah koloni bakteri yang terdapat di
stasiun 1, stasiun 2, dan stasiun 3 dari Muara
Tukad Buleleng berbeda dikarenakan
942
 SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553

adanya pengaruh intensitas kontak air laut 2010.

dan tingkat pencemaran yang berbeda. http://datin.menlh.go.id/assets/berkas
Kenyataan ini dapat dilihat dari data statistik /SLHD_2010/Buleleng-buku-SLHD-
Uji Anava yang menunjukkan nilai signifikasi data.pdf. (Diakses 11 Maret 2014).
sebesar 0,000 yang < 0,05. Benson, H.J. 2002. Microbiological
2.Jumlah koloni yang paling banyak Applications : A LaboratoryManual in
ditemukan adalah sebanyak 7,98 x 1012 General Microbiolog. St.Louis :
/gram tanah yang didapatkan dari McGraw-Hill.
pengambilan sampel di stasiun 3. Hal ini Brock, T. D., Madigan, M. T., Martinko, J.
disebabkan karena di lokasi tersebut 2003. Biology of Microorganisms.
merupakan sumber pencemaran karena New York : Prentice Hall.
dekat dengan pemukiman penduduk dan Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi
jauh dari kontak air laut. Terapan. Malang : Penerbit
3.Belum ditemukannya bakteri anaerob Universitas Muhamadiyah Malang.
seperti Clostridium perfringens. Bakteri yang Darmono. 2001. Lingkungan Hidup dan
ditemukan tergolong kedalam bakteri anaeob Pencemaran (Hubungannya dengan
fakultatif dari famili Enterobacteriaceae Toksikologi Senyawa Logam).
seperti Shigella , Escherichia. Jakarta: Universitas Indonesia.
4.Berdasarkan identifikasi bakteri yang Davidson, M.W. 2005. Bacteria cell structure.
dilakuan, didapatkan 6 genus bakteri yang The Florida State University.
teramati diantaranya: Enterobacter, Shigella, (Diakses 5 Mei 2005).
Proteus, Citrobacter, Serratia, Escherichia. http://micro.magnet.fsu.edu/cells/bact
eriacell.html.
4.2 Saran Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air.
Dari penelitian yang telah dilakukan, Yogyakarta: Kanisius
dapat disampaikan beberapa saran sebagai Gugliandolo, C., Lentini, V., Fera, M T.,
berikut. Camera, E L. and Maugeri, T L.
1.Perlu penelitian lebih lanjut dengan 2008. Water quality and ecological
menggunakan peralatan dan media yang statusof the Alcantara River estuary
sesuai untuk pertumbuhan bakteri anaerob. (Italy). New Microbiologica Vol. 32
2.Dari hasil pengamatan banyak ditemukan (72-87)
bakteri-bakteri yang bersifat koliform. Oleh Holt, G J, Krieg N R, Sneth P H A, Staley J T,
karena itu dengan membaca penelitian ini Williams S T. 1994, Bergey’s Manual
masyarakat dapat sadar untuk menjaga of Determinative Bacteriology. USA
kebersihan dan kesehatan lingkungan Jawetz, E., Melnick, J., Adelberg, E. 2004.
tempat tinggal mereka secara umum dan Medical Microbiology. Third edition.
untuk masyarakat yang tinggal di sekitaran New York : Published by Appleton &
muara Tukad Buleleng secara khusus Lange
dengan tidak membuang sampah dan limbah
secara sembarangan. Kusnadi, Peristiwati, Syulasmi, A.,
3.Pemerintah Kabupaten Buleleng Purwianingsih, W., Rochintaniawati,
hendaknya menyediakan sarana dan D. 2003. Mikrobiologi. Jakarta :
prasarana yang lebih lengkap untuk Techinical Cooperation Project for
mengatasi masalah pencemaran yang sudah Development of Science and
terjadi seperti menyediakan tempat Mathematics Teaching for Primary
pembuangan sampah yang cukup, membuat and Secondary Education in
saluran penyaluran limbah agar tidak Indonesia (IMSTEP).
mencemari perairan sungai. Pencemaran ini Kumarasamy, P., Vinesh, S., Jamer R A.,
akan berdampak terhadap menurunnya Muthukumar, K. and Rajendran, A.
kunjungan dan minat masyarakat untuk 2009. Enumeration and Identification
memanfaatkan daerah ini sebagai kawasan of Pathogenic Pollution Indicators in
wisata dan rekreasi. Cauvery River, South India.
DAFTAR PUSTAKA Research Journal of Microbiology, 4:
Alberts, B., Bray, D., Lewis, L., Haff, M., 540-549
Roberts, K., Watson, J.D. 2000. Kunarso dan Nuchsin. 2000. Distribusi
Molecular Biology of The Cell. Bakteri Dalam Perairan Muara
Second edition. New York :Garland Sungai Mamberamo, Irian Jaya.
PublishingInc. Tersedia pada
Anonym. ----. Buku Data Status Lingkungan http://elib.pdii.lipi.go.id/katalog/inde
Hidup Kabupaten Buleleng Tahun x.php/searchkatalog/downloadData

943
 SEMINAR NASIONAL RISET INOVATIF II, TAHUN 2014
ISSN : 2339-1553

byId/2012/2013.pdf (diakses 11 Sastrawijaya. 2000. Pencemaran

Maret 2014).
Mulyadiharja, S. 1999. Lembar Kerja
Mahasiswa. Singaraja: Program
Studi Pendidikan Biologi Jurusan
Pendidikan MIPA STKIP Singaraja
Ningsih M I. tanpa tahun. Pencemaran.
Bandung: Pringgandani.
Ristiati, N P. 2000. Pengantar Mikrobiologi
Umum. Jakarta: Direktorat Jendral
Pendidikan Tinggi Departemen
Pendidikan Nasional
Ruyitno, P. dan Thayib, S.S. 1994. Kualitas
Perairan Muara Sungai Bengawan
Solo Ditinjau Dari Aspek Bakteriologinya. Makalah Penunjang
Lingkungan. Jakarta: Raja Grafindo
Persada
Suriawira, U. 2003. Mikrobiologi Air.
Bandung: Alumni Bandung
Tilaar, S. 2014.Analisis Pencemaran Logam
Berat di Muara Sungai Tondano dan
Muara Sungai Sario Manado
Sulawesi Utara. Jurnal Ilmiah Platax
Vol. 2:(1)
Tururaja, T. dan Mogea, R. 2010. Bakteri
Coliform di Perairan Teluk Doreri
Manokwari Aspek Pencemaran Laut
dan Identifikasi Spesies. Jurnal Ilmu
Kelautan. Seminar 47 – 52
vol. 15 (1)Pemantauan Pencemaran Laut

944