Neraca Massa dengan

Sistem Kompleks
Nadia Mumtazah, S.T., M.Sc.
 Pembahasan Tugas 4 – nomor 1

Larutan gula 25% dipekatkan dalam evaporator sehingga dihasilkan

larutan gula 50%. Hasil evaporator ini diumpankan ke kristaliser,
sehingga diperoleh kristal gula 95% dan arus larutan gula 37,5 %.
Larutan gula 37,5% ini dikembalikan (recycle) ke evaporator lagi. Jika
diproduksi kristal gula 100 Kg/jam. Tentukan semua kecepatan dan
komposisi arus yang belum diketahui !

Sesuai dengan nomor registrasi

 V
1 Menggambar diagram alir sugar 0
water 1
Sistem 1
Sistem 4 Sistem 2

G
F Sistem 3 sugar a
sugar 0.25 water b E C P 100 KG
water 0.75 L sugar 0.95
sugar 0.5 water 0.05
water 0.5

R
sugar 0.375
water 0.625

2 Menentukan basis
1 jam

3 Menuliskan dan menyetarakan persamaan reaksi

tidak ada
Boleh juga jika seperti ini

V
1 Menggambar diagram alir sugar 0
water 1
Sistem 1
Sistem 4 Sistem 2

G
F Sistem 3 sugar a
sugar 0.25 water b E C P 100 KG
water 0.75 L sugar 0.95
sugar 0.5 solution 0.05
water 0.5 atau
sugar 0.96875
R water 0.03125
sugar 0.375
water 0.625 0.95 + (0.375 x 0.05)
(0.625 x 0.05)
4 Hitung neraca massa / mol (Sistem 1)
Neraca Massa Total
F = V + P
V = F - 100

Neraca Massa Sugar

0.25 x F = 0.00 x V + 0.95 x P
0.25 x F = 0 + 95
0.25 x F = 95
95
F = = 380 kg
0.25

V = F - 100
V = 380 - 100
V = 280 kg

Rekapitulasi
In Out
Komponen F V P Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
Sugar 95 0.25 0 0 95 0.95 0
Water 285 0.75 280 1 5 0.05 0
Total 380 1 280 1 100 1 0
5 Hitung neraca massa / mol (Sistem 2)
Neraca Massa Total
L = P + R
L = 100 + R

Neraca Massa Sugar

0.5 x L = 0.95 x P + 0.375 x R
0.5 x (100 + R) = 95 + 0.375 x R
50 + 0.5 R = 95 + 0.375 x R
0.125 R = 45
45
R = = 360 kg
0.125

L = 100 + R
L = 100 + 360
L = 460 kg

Rekapitulasi
In Out
Komponen L R P Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
Sugar 230 0.5 135 0.375 95 0.95 0
Water 230 0.5 225 0.625 5 0.05 0
Total 460 1 360 1 100 1 0
6 Hitung neraca massa / mol (Sistem 3)
Neraca Massa Total
F + R = G
380 + 360 = G
740 = G

Neraca Massa Sugar

0.25 X F + 0.375 x R = axG
95 + 135 = a x 740
230 = a x 740
230
a = = 0.31
740
b = 1-a = 0.69

Rekapitulasi
In Out
Komponen F R G Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
Sugar 95 0.25 135 0.38 230.00 0.31 0
Water 285 0.75 225 0.63 510.00 0.69 0
Total 380 1 360 1 740 1 0
 Pembahasan Tugas 4 – nomor 2

100 Kg/jam larutan 33,3% K2CrO4 digabung dengan larutan induk dari
arus recycle kristaliser, dan campuran kedua arus ini diumpankan ke
evaporator. Larutan pekat hasil evaporator berisi 49,4% K2CrO4 dan
arus ini diumpankan ke kristaliser. Karena pendinginan di dalam
kristaliser ini, terbentuklah kristal 96.8% K2CrO4 basah sebagai produk
dan larutan induk yang direcycle ke evaporator. Larutan induk masih
memiliki K2CrO4 terlarut yaitu 36,36% K2CrO4. Tentukan semua
kecepatan dan komposisi arus yang belum diketahui !

Sesuai dengan nomor registrasi

 V
1 Menggambar diagram alir K2CrO4 0
water 1
Sistem 1
Sistem 4 Sistem 2

G
F 100 Sistem 3 K2CrO4 a
K2CrO4 0.333 water b E C P
water 0.667 L K2CrO4 0.968
K2CrO4 0.494 water 0.032
water 0.506

R
K2CrO4 0.3636
water 0.6364

2 Menentukan basis
1 jam

3 Menuliskan dan menyetarakan persamaan reaksi

tidak ada
 Boleh juga jika seperti ini
V
1 Menggambar diagram alir K2CrO4 0
water 1
Sistem 1
Sistem 4 Sistem 2

G
F 100 Sistem 3 K2CrO4 a
K2CrO4 0.333 water b E C P
water 0.667 L K2CrO4 0.968
K2CrO4 0.494 solution 0.032
water 0.506 atau
K2CrO4 0.979635
R water 0.020365
K2CrO4 0.3636
0.968 + (0.3636 x 0.032)
water 0.6364
(0.625 x 0.032)
4 Hitung neraca massa / mol (Sistem 1)
Neraca Massa Total
F = V + P
100 = V + P
V = 100 - P

Neraca Massa K2CrO4

0.333 x F = 0.000 x V + 0.968 x P
0.333 x F = 0.000 + 0.968 x P
33.300 = 0.968 xP
33.300
P = = 34.401 kg
0.968

V = 100.000 - P
V = 100.000 - 34.401
V = 65.599 kg

Rekapitulasi
In Out
Komponen F V P Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
K2CrO4 33.300 0.333 0.000 0.000 33.300 0.968 0.000
Water 66.700 0.667 65.599 1.000 1.101 0.032 0.000
Total 100.000 1.000 65.599 1.000 34.401 1.000 0.000
5 Hitung neraca massa / mol (Sistem 2)
Neraca Massa Total
L = P + R
L = 34 + R

Neraca Massa K2CrO4

0.494 x L = 0.968 x P + 0.3636 x R
0.494 x (P + R) = 0.968 x 34 + 0.3636 x R
16.99 + 0.49 R = 33 + 0.3636 x R
0.13 R = 16
16
R = = 125 kg
0.13

L = 34 + R
L = 34 + 125
L = 159 kg

Rekapitulasi
In Out
Komponen L R P Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
K2CrO4 78.767 0.494 45.467 0.364 33.300 0.968 0
Water 80.680 0.506 79.579 0.636 1.101 0.032 0
Total 159.447 1.000 125.046 1.000 34.401 1.000 0
6 Hitung neraca massa / mol (Sistem 3)
Neraca Massa Total
F + R = G
100.000 + 125.046 = G
225.046 = G

Neraca Massa K2CrO4

0.333 x F + 0.364 x R = ax G
0.333 x 100.000 + 0.364 x 125.046 = ax 225.046
33.3 + 45.46670702 = ax 225.046
78.76670702 = ax 225.046
78.76671
a = = 0.350
225.046

b = 1-a
b = 0.650

Rekapitulasi
In Out
Komponen F R G Acc
massa fraksi massa fraksi massa fraksi
K2CrO4 33.300 0.333 45.467 0.364 78.767 0.350 0.000
Water 66.700 0.667 79.579 0.636 146.279 0.650 0.000
Total 100.000 1.000 125.046 1.000 225.046 1.000 0.000
Kesalahan yang sering terjadi
1. Tidak memperhatikan soal dalam menentukan basis
2. Salah perhitungan matematis
3. Setelah melakukan perhitungan yang sesuai, tidak digunakan tetapi
menggunakan jawaban lainnya
4. Salah menentukan aliran masuk dan keluar system
5. Tidak menghitung akumulasi sebagai step akhir memastikan bahwa
jawaban sudah benar