INSTRUMEN PENILAIAN

A.Instrumen Penilaian Sikap

Mata Pelajaran :
Kelas Semester :
Topik :
Indikator : Peserta didik menunjukkan perilaku kerjasama,santun, toleran,responsive
dan proaktif serta bijaksana sebagai wujud kemampuan memecahkan
masalah dan membuat keputusan

Predikat
Jumla
Sikap Nilai
h
TanggungJawab

PercayaDiri
No. Nama Peserta Didik

Kerjasama
Toleransi
Disiplin

Santun
Jujur

KeteranganPenskoran :
4 = Apabila selalu konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap
3 = Apabila sering konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap dan kadang-kadang tidak sesuai aspek
sikap
2 = Apabila kadang-kadang konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap dan sering tidak sesuai aspek
sikap
1 = Apabila tidak pernah konsisten menunjukkan sikap sesuai aspek sikap

Proses Penilaian :

Jumlah
Nilai Peserta Didik = x 100
Skor Maks

Predikat :
A = 90 – 100
B = 80 - 89
C = 70 – 79
D = < 70

B. Instrumen Penilaian Ketrampilan

 Kisi-Kisi Penilain Produk
Kompetensi
No Materi Indikator Teknik Penilaian
Dasar
1 Melakukan Pengolahan Siswa dapat: Projek
Pengolahan Simplisia 1. Mengemukakan
Simplisia pengertian simplisia
2. Mengurutkan tahapan
pengolahan simplisia
3. Menerapkan
pengolahan simplisia
4. Merencanakan
pengolahan simplisia
5. Melakukan
pengolahan simplisia
6. Menyajikan
pengolahan simplisia

 Rubrik Penskoran Project

Skor
Aspek yang Dinilai
1 2 3
1. Kemampuan menjelaskan pengertian simplisia
2. Kemampuan mengurutkan Tahapan pengolahan simplisia
3. Kemampuan menerapkan pengolahan simplisia
4. Kemampuan menyusun rencana pengolahan simplisia
 5. Kemampuan melakukan pengolahan simplisia
6. Kemampuan menyajikan pengolahan simplisia
Skor maksimum 18

 Rubrik Penilaian Projek

No Indikator Rubrik
Kemampuan menjelaskan 3 = Penjelasan Pengertian lengkap dan Rinci
1. pengertian simplisia 2= Penjelasan Pengertian lengkap ,tetapi tidak rinci
1 = Penjelasan kurang lengkap
Kemampuan 3= Urutan Tahapan pengolahan betul dan tepat
2. mengurutkan Tahapan 2= Urutan Tahapan pengolahan betul dan kurang tepat
pengolahan simplisia 1= Urutan Tahapan pengolahan kurang betul

3. Kemampuan menerapkan 3= Menerapkan simplisia dengan baik dan benar

pengolahan simplisia 2= Menerapkan pengolahan simplisia dengan baik
1= Menerapkan pengolahan simplisia kurang baik
4. Kemampuan 3= Menyusun rencana penolahan simplisia dengan baik dan
merencanakan benar
pengolahan simplisia 2= Menyusun rencana penolahansimplisia dengan baik
1= Menyusun rencana penolahan simplisia kurang baik
5. Kemampuan melakukan 3= Melakukan pengolahan simplisia dengan baik dan benar
pengolahan simplisia 2= Melakukan pengolahan simplisia dengan baik
1= Melakukan pengolahan simplisia kurang baik
6. Kemampuan menyajikan 3= Menyajikan pengolahan simplisia dengan baik dan benar,
pengolahan simplisia menarik tampilan visualnya
2= Menyajikan pengolahan simplisia simplisia dengan baik
dan benar , kurang menarik tampilan visualnya
1= Menyajikan pengolahan simplisia kurang baik ,kurang
menarik tampilan visualnya

 Diskusi dan Tanya jawab

 Pedoman penilaian Tanya jawab
 Kemampuan Memberi
Kemampuan
No Nama Peserta Didik Menjawab/Ar Masukan/
Bertanya
gumentasi Saran
1
2
3
4
dst

Keterangan : diisi dengan dengan angka 1-4

Kategori Penilaian : 4 = sangat baik, 3 = baik, 2 = cukup, 1 = kurang
Skor Perolehan
Nilai = --------------------- x 4
12
 Rubrik Penskoran Diskusi dan Tanya jawab

No Aspek Penskoran
1 Kemampuan Bertanya  Skor 4, apabila selalu bertanya
 Skor 3, apabila sering bertanya
 Skor 2, apabila kadang-kadang bertanya
 Skor 1, apabila tidak pernah bertanya
2 Kemampuan  Skor 4, apabila materi/jawaban benar, rasional dan
Menjawab/Argumentasi jelas
 Skor 3, apabila materi/jawaban benar, rasional dan
tidak jelas
 Skor 2, apabila materi/jawaban benar, tidak rasional
dan tidak jelas
 Skor 1, apabila materi/jawaban tidak benar, tidak
rasional dan tidak benar
3 Kemampuan Memberi Masukan  Skor 4, apabila selalu memberi masukan
 Skor 3, apabila sering memberi masukan
 Skor 2, apabila kadang-kadang memberii masukan
 Skor 1, apabila tidak pernah member masukan

C. Instrumen Penilaian Pengetahuan

 Level
No IPK Indikator soal Soal (*)
Kognitif
1 Menjelaskan C3 1. Disajikan 1. Hasil panen Rimpang Jahe Ibu Tuti
pengertian bacaan, siswa sangat melimpah, agar persediaan
simplisia mampu Jahe Ibu Tuti aman. Ibu Tuti
menjelaskan mempunyai ide untuk mengeringkan
pengertian Jahe tersebut. Hal yang dilakukan
simplisia oleh Ibu Tuti adalah membuat:
2. Disajikan A. Jamu
gambar siswa B. Sirup
mampu C. Ekstrak
mengerti D. Simplisia
tentang E. Obat Tradisional
simplisia 2. Perhatikan gambar dibawah ini:

Gambar tersebut adalah ..

A. Simplisia Jahe
B. Simplisia Daun Jambu
C. Simplisia Lempuyang wangi
D. Simplisia Kunyit
E. Simplisia Cengkeh
2 Kemampuan C3 3. Disajikan 3. Perhatikan data yang diberikan
mengurutkan data peserta dibawah ini, Pilihan satu jawaban
Tahapan didik dapat yang paling tepat!
pengolahan mengurutkan 1. Pengeringan
simplisia tahapan 2. Sortasi basah
pengolahan 3. Pengumpulan bahan baku
simplisia 4. Pengubahan bentuk
4. Disajikan 5. Pencucian
bacaan Apabila diurutkan,tahapan
peserta didik pembuatan simplisia adalah…..
dapat A. 5-4-2-1-3
mengurutkan B. 1-2-3-4-5
tahapan C. 2-4-5-1-3
pengolahan D. 3-2-1-5-4
simplisia E. 3-2-5-4-1
5. Disajikan 4. Tahapan sortasi kering termasuk
bacaan dalam tahapan pembuatan simplisia,
peserta didik arti dari sortasi kering adalah….
dapat A. Pemilihan hasil panen ketika
mengurutkan tanaman masih segar
tahapan B. Pemilihan hasil panen ketika
pengolahan tanaman selesai dicuci
simplisia C. Pemilihan bahan setelah
mengalami proses pengeringan
D. Pemilihan bahan setelah
mengalami proses sortasi basah
E. Pemilihan bahan setelah
mengalami proses pengepakan
5. Tujuan tahapan pengubahan bentuk
dalam proses pembuatan simplisia
A. Untuk membersihkan kotoran
yang melekat
B. Untuk memperluas permukan
bahan baku
C. Untuk menurunkan kadar air
 D. Untuk melindungi kandungan
bahan aktif
E. Untuk memberikan kualitas
yang baik
3 Kemampuan C3 6. Disajikan 6. Perhatikan data dibawah ini
menerapkan data peserta a. Suhu
pengolahan didik dapat b. Kelembapan
simplisia menerapkan c. Aliran udara
pengolahan d. Bahan baku
simplisia e. Reaksi kima
7. Disajikan Faktor-faktor yang mempengaruhi
bacaan proses pengeringan adalah…..
peserta didik A. 1,2,dan 3
dapat B. 2,3 dan 4
menerapkan C. 3,4,dan 5
pengolahan D. 1,3,dan 5
simplisia E. 2,4 dan 3
8. Disajiakan 7. Cara pengeringan yang salah dapat
bacaan mengakibatkan terjadinya Face
peserta didik hardening.Face hardening adalah…
dapat A. Irisan bahan baku yang terlalu
menerapkan tebal
pengolahan B. Bahan yang terlalu keras
simplisia C. Bagian luar bahan sudah
kering,sedangkam bagian dalamnya
masih basah
D. Bagian luar maupun dalam
bahan sudah kering
E. Bagian luar maupun dalam bahan
belum kering
8. Proses pengeringan untuk tiap bahan
 baku berbeda-beda, suhu pengeringan
No Kunci Skor untuk simplisia yang mengandung
jawab
1 D 10 alkaloida umumnya dikeringkan pada
2 A 10
suhu…
3 E 10
4 C 10 A. Suhu antara 75℃ dan 100℃
5 B 10
6 A 10 B. Suhu lebih dari 70℃
7 C 10 C. Suhu antara -20℃ dan -10℃
8 D 10
9 E 10 D. Suhu kurang dari 70℃
10 D 10 E. Suhu lebih dari 121℃
Skor Maksimal 100
4 Kemampuan C4 9. Disajikan 9. Proses penyimpanan simplisia
menyimpulkan data peserta nabati/hewani harus dihindari dari
pengolahan didik dapat serangga atau cemaran atau mikroba
simplisia menyimpulkan sehingga perlu penambahan….
pengolahan A. Air, Karbon tetraklorida
simplisia B. Asamsulfat,Kloroform
10 Disajikan C. Alkohol,Asam sulfat
data peserta D. Air, alcohol
didik dapat E. Kloroform,Karbo Tetraklorida
menyimpulk 10. Simplisia yang mudah menyerap air
an harus disimpan dalam wadah tertutup
pengolahan rapat dan perlu penambahan…
simplisia A. Karbon
B. Klorofrom
C. Alkohol
D. Kapur tohor
E. Asam sulfat
 Dosen Pengampu Mahasiswa PPG

( ) Wahyu Mulyani