TUGAS PENGGANTI PTS KEWIRAUSAHAAN

OBSERVASI UMKM KAFE YUNGTEA

Disusun Oleh :

NUR SABARIAH, 1940402056

LOKAL B4

MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI

JURUSAN EKONOMI PEMBANGUNAN UNIVERSITAS BORNEO
TARAKAN TAHUN 2021/2022
KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
selesainya laporan yang berjudul " Laporan Observasi UMKM Yungtea kafe ".
Selama pembuatan laporan pun saya juga mendapat dukungan dan juga bantuan
dari berbagai pihak, maka dari itu saya haturkan terima kasih kepada :.

1. Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya.

2. Orang tua yang telah memberikan dorongan baik moral maupun materiil.
3. Ibu Inang Aria Arifin S.E.,M.Ak selaku dosen mata kuliah Pengantar
Kewirausahaan, yang memberikan bimbingan dan dorongan yang
bermanfaat kepada penulis.
4. Saudari Nur Kurnia selaku pemilik usaha Yungtea kafe, yang telah
memberikan materi pendukung yang bermanfaat kepada penulis.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih memiliki kekurangan. Oleh

karena itu, saran dan kritik yang membangun dari para pembaca yang sangat
dibutuhkan untuk penyempurnaan laporan ini kedepannya. Terima kasih.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malinau, 27 April 2021

Penulis

Nur Sabariah.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR……………………………………………………….

DAFTAR ISI ………………………………………………………………..

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................
A. Latar Belakang..........................................................................................
B. Tujuan observasi wawancara....................................................................
C. Manfaat observasi wawancara ................................................................

BAB II KAJIAN TEORI.................................................................................

BAB III HASIL OBSRVASI, WAWANCARA DAN PEMBAHASAN.....
BAB IV PENUTUP.........................................................................................
A. Kesimpulan..................................................................................................
B. Saran............................................................................................................
C. Lampiran......................................................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Dampak dari merebaknya pandemi Covid-19 saat ini amat terasa di

banyak negara begitupun di Indonesia, hampir di seluruh provinsi mengalami
perubahan yang cukup signifikan disebabkan wabah ini. Salah satu aspek
yang terdampak ialah kegiatan perekonomian, Menteri Keuangan RI, Sri
Mulyani Indrawati pun menyebutkan bahwa terdapat empat sektor yang
paling tertekan akibat wabah virus corona atau Covid -19 yaitu rumah tangga,
UMKM, korporasi, dan sektor keuangan.
Karyawan perusahaan atau pabrik-pabrik mengalami PHK dan
dirumahkan sampai dengan waktu yang belum pasti kapan berakhir.
Tentunya banyak dari mereka yang masih menunggu kepastian, apakah tetap
bisa bekerja seperti sedia kala atau pasrah dengan kondisi yang terjadi saat
ini namun kebutuhan hidup keluarga tetap harus berjalan. Sektor usahapun
seperti UMKM tidak luput dari dampak pandemi Covid-19, selain peraturan
dari pemerintah pusat maupun daerah para pelaku usaha dengan berat hati
mengurangi aktivitas bahkan menutup tempat usaha meraka mencari nafkah
untuk keluarga.
. Sektor usahapun seperti UMKM tidak luput dari dampak pandemi
Covid-19, selain peraturan dari pemerintah pusat maupun daerah para pelaku
usaha dengan berat hati mengurangi aktivitas bahkan menutup tempat usaha
meraka mencari nafkah untuk keluarga.
B. Tujuan Observasi Dan Wawancara

Tujuan dilakukan laporan dan wawancara observasi ini adalah untuk

mengetahui perkembengan usaha yang di alami oleh para pelaku pelaku umkm di
tengah tengah pandemic covid 19 saat ini. Seperti yang kita tau pandemi ini memiliki
pengaruh besar terhadap umkm di Indonesia dan banyak memberikan tantangan serta
kesulitan bagi pelaku pelaku usaha. Wawancara ini dilaksanakan sebagai bahan
pemaksimalan keterampilan dan tambahan pengetahuan serta pengalaman baru untuk
para pembaca.

C. MANFAAT OBSERVASI DAN WAWANCARA

Manfaat dari observasi dan wawancara ini sendiri adalah untuk memahami
aktivitas-aktivitas yang dilakukan oleh pelaku UMKM yang sedang
berlangsung dan juga menjelaskan kepada orang-orang mengenai perkembangan
UMKM itu sendiri di masa pandemic ini serta mendeskripsikan secara nyata dan
jelas kondisi-kondisi dan keadaan yang sedang terjadi sekarang ini.

D. WAKTU DAN TEMPAT OBSERVASI WAWANCARA

Hari / Tanggal : Selasa, 27 April 2021

Pukul : 18.15

Tempat : Yungtea Kafe

 BAB II

KAJIAN TEORI

Patut ditanamkan sebenarnya bukan mengenai kapan memulai bisnis, melainkan

berapa lama bisnis tersebut bisa dipertahankan. Oleh sebab itu, tak ada masalah
jika kamu memutuskan untuk memulai bisnis saat pandemi. Ketika memulai
bisnis, kamu akan dihadapkan dengan berbagai kemungkinan, termasuk
kemungkinan untuk gagal. Daripada memfokuskan diri pada kemungkinan buruk
tersebut, sebaiknya persiapkan diri sebaik mungkin agar bisnismu bisa
dipertahankan.

Berikut ini beberapa tips memulai bisnis saat pandemi yang bisa kamu coba
seperti dikutip dari Swara, Minggu (2/1/2020):

Membuat perencanaan yang fleksibel

Di tengah situasi pandemi, ada banyak kondisi tak terduga yang bisa terjadi.
Karena itu, kamu harus bisa menjalankan bisnismu dengan perencanaan yang
fleksibel agar mampu beradaptasi dengan situasi apa pun. Salah satu bentuk
fleksibilitas dalam perencanaan adalah menyiapkan sistem work-from-home untuk
merekrut karyawan dari berbagai daerah yang berbeda. Dengan begitu, kamu

membuka peluang lebih besar untuk merekrut sumber daya manusia dengan
kualitas tinggi tanpa ada keterbatasan jarak. Bila suatu hari terjadi situasi yang
mendesak bisnismu untuk kembali bekerja dari kantor, kamu harus siap untuk
membuat sistem baru dan mencari jalan keluar agar para karyawan dari daerah
lain tetap bisa bekerja. Di sinilah kamu harus bersikap fleksibel dalam
merencanakan sistem kerja.

Memanfaatkan masa sulit

Belajar dari perusahaan ternama dunia yang berdiri di tengah kondisi krisis
ekonomi, kamu bisa memanfaatkan situasi saat ini sebagai peluang dalam
berbisnis. Cobalah untuk berpikir sekreatif mungkin tentang produk atau jasa
yang bisa kamu hasilkan untuk menjawab kebutuhan pasar saat ini. Sebagai
contoh, melihat perjalanan berdirinya perusahaan The Walt Disney, kebutuhan
masyarakat akan hiburan di tengah masa depresi menjadikan perusahaan tersebut
sukses besar. Kamu pun bisa melakukan hal yang sama dengan mencari tahu apa
yang sulit masyarakat dapatkan di tengah pandemi seperti sekarang, dan
memanfaatkannya sebagai langkah awal menjalankan bisnis.

Fokus pada produk dan jasa digital

Selama pandemi, sebagian besar aktivitas dilakukan secara virtual melalui sarana
digital. Permintaan terhadap produk dan layanan digital pun semakin tinggi.
Menyesuaikan dengan kondisi ini, kamu bisa berfokus untuk menyediakan
produk dan jasa melalui internet. Menjalankan bisnis secara online bukan
berarti sekedar memanfaatkan e-commerce dan media sosial sebagai sarana
promosi. Kamu pun harus bisa menghasilkan produk atau jasa digital yang
meminimalisir transaksi tatap muka. Sebagai contoh, kamu bisa belajar dari
perusahaan Netflix. Pada awalnya, Netflix menyediakan layanan rental film
untuk menyewa DVD tanpa batasan waktu dengan sistem pembayaran secara
berlangganan. Kemudian, karena keterbatasan jarak, Netflix pun semakin
berkembang ke ranah media digital dengan menyediakan tontonan secara online
seperti sekarang ini. Dari pengalaman Netflix, kita bisa belajar untuk lebih
mengandalkan sarana digital demi kesuksesan bisnis.
 BAB III

HASIL OBSERVASI, WAWANCARA DAN PEMBAHASAN

Daftar pertanyaan :

1. Apa latar belakang kak niyung memilih usaha ini?

2. Apa saja kendala yang dialami kak niyung selama menjalani usaha
ini?
3. Bagaimana cara kak niyung dalam mengatasi masalah tersebut ?
4. Berapa modal yang kak niyung keluarkan untuk membuka usaha ini?
5. Berapakah penghasilan perbulan/perharinya?
6. Apakah sebelumnya kak niyung berpikir/berkeinginan untuk membuka
usaha selain usaha ini?
7. Menurut kak niyung sendiri ,apa saja sih tips untuk menjadi pengusaha?

8. Apa rintangan/kendala kak niyung selama masa pandemi ini ?

PEMBAHASAN HASIL WAWANCARA

1. Apa latar belakang kak niyung memilih usaha ini?

Kata kak nur kurnia atau biasa di panggil kak niyung ini mengatakan
bahwa dia terinspirasi dari salah satu brand yang dulunya sempat menjadi
tempat kerjanya,dan ia pun mulai berpikir untuk membuka usahanya
sendiri,dan dia pun mencoba untuk percaya diri dan fokus untuk satu
tujuan hingga jadi lah kafe yungtea yang sekarang,dan baru buka tanggal
2 april ini.

2. Apa saja kendala yang dialami kak niyung selama menjalani usaha
ini?

Yang menjadi kendala selama ia menjalani usaha ini ialah pada saat hujan
hingga terkadang air hujan tersebut sampai masuk ketempatnya,dan akan
bertambah lebih buruk lagi ketika angin kencang yang menerpa tempat
jualannya, ini dikarena kan tempat nya sangat terbuka.

3. Bagaimana cara kak niyung dalam mengatasi masalah tersebut ?

Dia berkata bahwa semuanya harus dihadapi dengan tenang dan sabar
dalam menanggapi berbagai risiko yang terjadi ketika kita sedang dilanda
musibah,tetap bersyukur dan yakin semuanya akan baik baik saja.
 4. Berapa modal yang kak niyung keluarkan untuk membuka usaha ini?

Kira kira 3 juta lebih kalau tidak salah memcapai Rp 3.500.000 ,dengan
modal itu lah dia mampu membeli segala kerperluannya untuk membuka
usaha tersebut,dan sekarang ia juga membuat menu baru lagi yaitu pentol
mercon,yang sempat saya beli dan di konsumsi bersama keluarga.

5. Berapakah penghasilan perbulan/perharinya?

Kalau untuk pendapatan perbulannya alhamdulillah bisa mencapai Rp 2.000.000

Hingga Rp 3.000.000 itupun jika sangat ramai pelanggan,namun ketika sepi
pelanggan hanya bisa mencapai 700 ribu atau hanya sampai Rp.1.000.000 saja.

6. Apakah sebelumnya kak niyung berpikir/berkeinginan untuk membuka

usaha selain usaha ini?

Berbicara tentang berkeinginan untuk membuka usaha baru,dia rasa belum

terfikirkan sama sekali,karena hanya ingin fokus dengan usaha yang sekarang
saja, namun jika kedepannya usaha ini mampu beroperasi dengan baik dan ramai
peminat maka dia akan mulai memikirkan untuk membuka usaha baru lagi.

7. Menurut kak niyung sendiri ,apa saja sih tips untuk menjadi pengusaha?

Yang pertama yaitu percaya diri,kedua fokus, ketiga berani mengambil risiko,dan
yang ke empat kerja keras dan tetap berdoa kepada yang maha kuasa, karena
semuanya tidak akan berjalan lancar atas izin-Nya.

8. Apa rintangan/kendala kak niyung selama masa pandemi ini ?

Cara dia mengatasi kendala corona yaitu sabar dan dia harus berinisiatif untuk
menarik pelanggan dengan cara setiap hari memposting jualannya dan
mengadakan promo agar pelanggannya masih bisa menikmati makanan maupun
minuman yang ia sajikan dengan harga yang relatif murah,untuk pengantaran di
karenakan sudah semakin modern ia hanya perlu mengantarkan produknya
menggunakan kurir dan tentu saja itu tidak menghambatnya dalam berkerja.

Pembiayaan

Modal yang di keluarkan oleh saudari Nur Kurnia awalnya dari hasil tabungan.
Pemasaran

Strategi pemasaran yang digunakan terdiri dari :

a. Produk

Produk yang di produksi dibuat sendiri dan memiliki berbagai macam

variasi dan rasa produknya .

b. Harga

Harga dari berbagai produk yang di tawarkan relative terjangkau sekitar

Rp. 3.000 hingga Rp. 25.000. ini merupakan porsi harga yang standar.

c. Tempat

Cara pendistribusian produknya bisa dibeli di tempat secara langsung dan

juga membuka delivery order atau pesan antar. Dan juga tempatnya
strategis, yaitu di pinggir jalan.

Peluang usaha

Walaupun pada masa pandemi ini, usaha yang dijalankan oleh saudari Nur
Kurnia cukup baik dan lancar saja karena letak usahanya yang berada di pinggir
jalan dan berdekatan dengan pasar serta penjualan yang menggunakan sistem
delivery order juga melakukan promosi di media social.
 BAB IV
PENUTUP
A. KESIMPULAN

Menurut saya dari hasil wawancara terhadap saudari nur kurnia ini mampu
menginspirasi saya untuk membuka usaha juga dikemudian hari,dapat
saya lihat ketika saya melakukan obeservasi terhadap usahanya, hanya
berawal dari menabung untuk modal yang sangat kecil ia mampu
membuka usaha seperti kafe kecil kecilan yang sedang dia kembangkan
saat ini, walaupun begitu dari yang saya lihat sangat banyak sekali
pelanggan yang berdatangan ke tempat usahanya dan menurut saya itu
juga merupakan suatu perkembangan pesat,untuk kafe yang bahkan baru
buka pada bulan ini.

B. SARAN

Saran saya agar saudari nur kurnia agar tetap terus melakukan promosi di media
social agar orang orang semakin banyak yang mengetahui usaha ini. Dan juga
saya mengharapkan adanya kritik dan saran untuk meyempurnakan laporan
observasi dan wawancara kewirausahan ini. Semoga sedikit cerita dari saudari nur
kurnia ini dapat memberikan motivasi kepada kita untuk mulai berwirausaha.
 C. LAMPRIRAN

Berikut gambar saat melakukan observasi

Gambar 1.1

Gambar 1.2