Accelerat ing t he world's research.

TITIK LELEH ASAM SALISILAT

mudzilatun nupus

Related papers Download a PDF Pack of t he best relat ed papers 

Prakt ikum Organik

Prischa Haning

KIMIA ORGANIK
Gilang Kurniawan

sint esis asam salisilat

Amelia Desiria
 LAPORAN PRAKTIKUM
KIMIA ORGANIK II
Penentuan Titik Leleh Asam Salisilat
Rabu, 16 April 2014

Disusun oleh :
Mudzilatun Nupus
1112016200049
Kelompok 4 :
Nurrachmawati
Diah Ayu Pertiwi
Rahmah Nur Sabrina

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA
2014
 ABSTRAK
Asam salisilat merupakan turunan dari senyawa aldehid. Asam Salisilat (C6H7O3)
merupakan salah satu contoh dari asam karboksilat. Asam Salisilat ini tidak larut dalam air biasa
ataupun air panas karena ia memiliki 6 rantai C. Titik leleh dari asam salisilat memiliki batas antara
153-1550C dan 125,5 – 154,5 0C.

PENDAHULUAN
Tinjauan pustaka
Asam salisilat merupakan turunan dari senyawa aldehid. Senyawa ini juga biasa disebut
o-hidroksibensaldehid, o-formilfenol atau 2-formilfenol. Senyawa ini stabil, mudah terbakar dan
tidak cocok dengan basa kuat, pereduksi kuat, asam kuat, dan pengoksidasi kuat.

Sifat-sifat fisik dari asam salisilat

1 Penampakan Tidak berwarna menjadi kuning pada larutan dengan bau kenari
pahit
2 Titik didih 197 0C
3 Kerapatan 4,2
4 Tekanan uap 1 mmHg pada 33 0C
5 Daya ledak 1,146 g/cm3
6 Titik nyala 76 0C
(damayuda, 2010)

Asam Salisilat (C6H7O3) merupakan salah satu contoh dari asam karboksilat. Asam
Salisilat ini tidak larut dalam air biasa ataupun air panas karena ia memiliki 6 rantai C. Ketika
didinginkan terbentuk endapan kristal putih. Dan ketika ditambahkan dengan NaOH kristal ini
larut. Ini terjadi karena reaksi dengan Basa Kuat menyebabkan terbentuknya garam dan air. garam
karboksilat hasil reaksi ini merupakan sabun. Dan reaksi ini disebut dengan reaksi
safonifikasi.(putri diniati, 2013)

Titik leleh dari asam salisilat memiliki batas antara 153-1550C dan 125,5 – 154,5
0
C. (Dedi Irwandi, 2014) Asam salisilat membentuk jarum tak berwarna. Memiliki titik leleh
sebesar 1550 C. Selain itu, asam lebih larut dalam air panas. Zat ini mudah larut dalam lakohol dan
ater. (G. Shevla.1979: 401)

MATERI DAN METODE

Alat-alat yang digunakan adalah :
 Statif dan Klem
 Thermometer
 Kaleng bekas
 Kaki tiga
 Pembakar spirtus
 Pipa kapiler
 Kawat kasa
Bahan yang digunakan meliputi :
 Asam salisilat
 Karet
 Minyak kelapa

1. Masukkan asam salisilat ke dalam pipa kapiler, minimal 1 cm

2. Ikat pipa pada thermometer dengan menggunakan karet gelang
3. Masukkan minyak kelapa pada kaleng bekas dan letakkan di atas kaki tiga
4. Panaskan asam salisilat yang telah diikatkan pada thermometer ke dalam minyak kelapa
hingga asam salisilat meleleh.
5. Lihat suhu saat asam salisilat tepat meleleh, suhu inilah yang digunakan untuk penentuan
titik leleh dari asam salisilat

HASIL DAN PEMBAHASAN

Data hasil percobaan
Suhu awal sebelum pemanasan = 290C
Suhu saat asam salisilat melelah = 1580C
Pembahasan
Pada praktikum kali ini akan dibahas mengenai penentuan titik leleh dari asam salisilat.
Asam salisilat yang digunakan merupakan hasil praktikum sebelumnya yaitu pembuatan asam
salisilat dari minyak gandapura. Dalam praktikum ini akan dijelaskan apakah benar nilai titik leleh
dari asam salisilat yang kita buat sesuai dengan teori.

Berdasarkan teori yang ada di tinjauan pustaka diketahui bahwa titik leleh dari asam
salisilat memiliki batas antara 153-1550C dan 125,5 – 154,5 0C. Hasil yang didapat dari praktikum
menunjukan bahwa titik leleh dari asam salisilat adalah 1580C. Hasil ini tidak jauh berbeda dengan
teori. Namun perbedaan ini dapat terjadi karena beberapa factor. Diantaranya ketelitian dalam
melihat thermometer dan terlalu melelehnya asam salisilat. Selain itu, harus diperhatikan pula akan
menemukan titik leleh dari minyak kelapa bukan asam salisilat. Minyak kelapa dipilih sebagai
larutan yang dipanaskan karena memiliki titik leleh yang lebih tinggi disbanding asam salisilat.

KESIMPULAN
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
1. Berdasarkan teori, titik leleh dari asam salisilat adalah antara 153-1550C dan 125,5 – 154,5
0
C
2. Berdasarkan percobaan titik leleh asam salisilat didapat sebesar 1580C
3. Perbedaan nilai titik leleh ini disebabkan karena asam salisilat yang diuji telah melebihi
titik lelehnya.

DAFTAR PUSTAKA

Shevla, G. 1979. Analisi Anorganik Kualitatif. Jakarta : PT. Kalman Media Pustaka

Irwandi, Dedi. 2014.Experient’s of Organic Chemical. Jakarta : UIN Press.

Damayuda. 2010. http://damayuda.kimia-organik.com/2010/12/asam-salisilat-c7h6o2.pdf. Diakses pada

senin, 21 April 2014/. 19.23 wib

Putridiniati. 2013.http://putridiniati.blogspot.com/2013/03/sifat-keasaman-dan-kebasaan-turunan.pdf.
diakses pada senin, 21 April 2014. 19 56 wib