Anda di halaman 1dari 961

BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN

REPUBLIK INDONESIA

PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN


NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

Menimbang : a. bahwa masyarakat perlu dilindungi dari penggunaan


bahan tambahan pangan perisa yang tidak memenuhi
persyaratan keamanan, mutu, dan gizi pangan;
b. bahwa Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan
Makanan Nomor 22 Tahun 2016 tentang Persyaratan
Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Perisa perlu
disesuaikan dengan perkembangan ilmu pengetahuan
dan teknologi di bidang pangan sehingga perlu diganti;
c. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana
dimaksud dalam huruf a dan huruf b, perlu menetapkan
Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan tentang
Bahan Tambahan Pangan Perisa;

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan


(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012
Nomor 227, Tambahan Lembaran Negara Republik
Indonesia Nomor 5360);
2. Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang
Label dan Iklan Pangan (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 1999 Nomor 131, Tambahan Lembaran
-2-

Negara Republik Indonesia Nomor 3867);


3. Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang
Keamanan Pangan (Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2019 Nomor 107, Tambahan Lembaran Negara
Republik Indonesia Nomor 4424);
4. Peraturan Presiden Nomor 80 Tahun 2017 tentang Badan
Pengawas Obat dan Makanan (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 180);
5. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 26
Tahun 2017 tentang Organisasi dan Tata Kerja Badan
Pengawas Obat dan Makanan (Berita Negara Republik
Indonesia Tahun 2017 Nomor 1745);
6. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 27
Tahun 2017 tentang Pendaftaran Pangan Olahan (Berita
Negara Republik Indonesia Tahun 2018 Nomor 23);
7. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 31
Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan (Berita Negara
Republik Indonesia Tahun 2018 Nomor 1452);
8. Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34
Tahun 2019 tentang Kategori Pangan (Berita Negara
Republik Indonesia Tahun 2019 Nomor 1457);

MEMUTUSKAN:
Menetapkan : PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
TENTANG BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA.

BAB I
KETENTUAN UMUM

Pasal 1
Dalam Peraturan Badan ini yang dimaksud dengan:
1. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber
hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan,
perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang
diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai
makanan atau minuman bagi konsumsi manusia,
termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan,
-3-

dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses


penyiapan, pengolahan dan/atau pembuatan makanan
atau minuman.
2. Pangan Olahan adalah makanan atau minuman hasil
proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau
tanpa bahan tambahan.
3. Bahan Tambahan Pangan yang selanjutnya disingkat
BTP adalah bahan yang ditambahkan ke dalam pangan
untuk mempengaruhi sifat atau bentuk Pangan.
4. Perisa adalah bahan tambahan pangan berupa preparat
konsentrat, dengan atau tanpa ajudan perisa (flavouring
adjunct) yang digunakan untuk memberi flavour, dengan
pengecualian rasa asin, manis dan asam.
5. Ajudan Perisa adalah bahan tambahan yang diperlukan
dalam pembuatan, pelarutan, pengenceran,
penyimpanan, dan penggunaan Perisa.
6. Pelarut Pengekstraksi adalah pelarut yang digunakan
dalam proses ekstraksi bahan perisa alami yang
selanjutnya dihilangkan, tetapi secara tidak sengaja
dapat menyisakan atau secara teknologi tidak dapat
dihindari keberadaan residu atau produk turunan dalam
bahan pembuat Perisa.
7. Senyawa Perisa adalah senyawa kimia tertentu yang
mempunyai sifat flavor.
8. Senyawa Perisa Alami adalah Senyawa Perisa yang
diperoleh melalui proses fisik, mikrobiologis atau
enzimatis dari bahan tumbuhan atau hewan, yang
diperoleh secara langsung atau setelah melalui proses
pengolahan.
9. Bahan Baku Aromatik Alami adalah bahan baku yang
berasal dari tumbuhan atau hewan yang cocok
digunakan dalam penyiapan/pembuatan/pengolahan
Perisa Alami.
10. Preparat Perisa atau Perisa Kompleks Alami adalah
bahan yang disiapkan atau diproses untuk memberikan
flavour yang diperoleh melalui proses fisik, mikrobiologis
atau enzimatis dari bahan pangan tumbuhan maupun
-4-

hewan yang diperoleh secara langsung atau setelah


melalui proses pengolahan.
11. Perisa Asap adalah bahan pembuat BTP Perisa yang
diperoleh dari kayu keras termasuk serbuk gergaji,
tempurung dan tanaman berkayu melalui proses
pembakaran terkontrol atau destilasi kering atau
perlakuan dengan uap yang sangat panas, dan
selanjutnya dikondensasi serta difraksinasi untuk
mendapatkan flavour yang diinginkan.
12. Senyawa Perisa Identik Alami adalah Senyawa Perisa
yang diperoleh secara sintesis atau diisolasi melalui
proses kimia dari bahan baku aromatik alami dan secara
kimia identik dengan senyawa yang ada dalam produk
alami.
13. Senyawa Perisa Artifisial adalah Senyawa Perisa yang
disintesis secara kimia yang belum teridentifikasi dalam
produk alami.
14. Perisa Hasil Proses Panas adalah bahan pembuat BTP
Perisa dari bahan atau campuran bahan yang diijinkan
digunakan dalam pangan, atau yang secara alami
terdapat dalam pangan atau diijinkan digunakan dalam
pembuatan perisa hasil proses panas.
15. Perisa Alami adalah kelompok Perisa yang terdiri dari
satu atau lebih Senyawa Perisa Alami, Bahan Baku
Aromatik Alami, Preparat Perisa dan/atau Perisa Asap
serta tidak boleh mengandung senyawa Perisa identik
alami dan senyawa Perisa artifisial.
16. Perisa Identik Alami adalah kelompok Perisa yang dapat
terdiri dari satu atau lebih Senyawa Perisa Identik Alami
dan dapat mengandung senyawa Perisa alami, bahan
baku aromatik alami, preparat Perisa dan/atau Perisa
asap serta tidak boleh mengandung senyawa Perisa
artifisial.
17. Senyawa Bioaktif adalah senyawa yang terbawa dari
tanaman yang digunakan sebagai Perisa, yang dapat
memicu aktifitas biologis.
-5-

18. Sumber Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau Sumber


Preparat Perisa adalah bahan yang berasal dari hewan,
tanaman dan/atau mikroba yang dapat berupa minyak
atsiri, oleoresin, ekstrak, distilat, atau produk dari
penyangraian, pemanasan, atau perubahan enzimatis.
19. Batas Maksimal Cara Produksi Pangan yang Baik atau
Good Manufacturing Practice yang selanjutnya disebut
Batas Maksimal CPPB adalah konsentrasi BTP
secukupnya yang digunakan dalam Pangan untuk
menghasilkan efek teknologi yang diinginkan.
20. Batas Maksimal adalah konsentrasi maksimal BTP yang
diizinkan terdapat pada Pangan dalam satuan yang
ditetapkan.
21. Kepala Badan adalah Kepala Badan Pengawas Obat dan
Makanan.

Pasal 2
(1) BTP tidak dikonsumsi sebagai makanan dan bukan
merupakan bahan baku Pangan.
(2) BTP dapat mempunyai nilai gizi yang sengaja
ditambahkan ke dalam Pangan untuk tujuan teknologi
pada pembuatan, pengolahan, penyiapan, perlakuan,
pengepakan, pengemasan, penyimpanan dan/atau
pengangkutan Pangan untuk menghasilkan atau
diharapkan menghasilkan suatu komponen atau
mempengaruhi sifat Pangan tersebut, baik secara
langsung atau tidak langsung.
(3) Dalam hal BTP merupakan senyawa gizi dan digunakan
sebagai sumber zat gizi, penggunaan BTP tersebut
dinyatakan sebagai zat gizi.
-6-

BAB II
JENIS BAHAN PEMBUAT DAN KELOMPOK BTP PERISA

Pasal 3
(1) BTP Perisa terdiri atas:
a. bahan pembuat Perisa dengan Ajudan Perisa; atau
b. bahan pembuat Perisa tanpa Ajudan Perisa.
(2) Jenis bahan pembuat Perisa sebagaimana dimaksud
pada ayat (1) terdiri atas:
a. Senyawa Perisa;
b. Bahan Baku Aromatik Alami;
c. Preparat Perisa;
d. Perisa Asap; dan/atau
e. Perisa Hasil Proses Panas.
(3) Ajudan Perisa sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf
a terdiri atas:
a. bahan baku pangan;
b. BTP; dan/atau
c. pelarut.
(4) Bahan Baku Pangan sebagaimana dimaksud pada ayat
(3) huruf a sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang-undangan di bidang kategori Pangan.
(5) BTP yang diizinkan sebagai Ajudan Perisa sebagaimana
dimaksud pada ayat (3) huruf b tercantum dalam
Lampiran I yang merupakan bagian tidak terpisahkan
dari Peraturan Badan ini.
(6) Keberadaan BTP sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
dalam Pangan Olahan sebagai akibat dari penggunaan
Perisa dinyatakan sebagai BTP ikutan.
(7) Keberadaan BTP sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
tidak mempunyai fungsi teknologi dalam Pangan Olahan.
(8) Pelarut yang diizinkan sebagai Ajudan Perisa
sebagaimana dimaksud pada ayat (3) huruf c dapat
berupa bahan baku pangan, tercantum dalam Lampiran
II yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari
Peraturan Badan ini.
-7-

Pasal 4
(1) BTP Perisa sebagaimana dimaksud dalam Pasal 3
dikelompokkan berdasarkan sumber dan proses
pembuatan Perisa yang meliputi:
a. Perisa Alami;
b. Perisa Identik Alami; dan
c. Perisa Artifisial.
(2) Perisa alami sebagaimana dimaksud pada ayat (1) huruf
a merupakan kelompok Perisa yang terdiri dari satu atau
lebih Senyawa Perisa Alami, Bahan Baku Aromatik Alami,
Preparat Perisa dan/atau Perisa Asap serta tidak boleh
mengandung Senyawa Perisa Identik Alami dan Senyawa
Perisa Artifisial.
(3) Perisa Identik Alami sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
huruf b merupakan kelompok Perisa yang dapat terdiri
dari satu atau lebih Senyawa Perisa Identik Alami dan
dapat mengandung Senyawa Perisa Alami, Bahan Baku
Aromatik Alami, Preparat Perisa dan/atau Perisa Asap
serta tidak boleh mengandung Senyawa Perisa Artifisial.
(4) Perisa Artifisial sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
huruf c merupakan kelompok Perisa yang dapat terdiri
dari satu atau lebih Senyawa Perisa Artifisial.

Pasal 5
Senyawa Perisa sebagaimana dimaksud dalam Pasal 3 ayat (2)
huruf a terdiri atas:
a. Senyawa Perisa Alami;
b. Senyawa Perisa Identik Alami; dan
c. Senyawa Perisa Artifisial.

BAB III
PERSYARATAN

Pasal 6
(1) Senyawa Perisa sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5
yang diizinkan digunakan dalam BTP Perisa tercantum
-8-

dalam Lampiran III yang merupakan bagian tidak


terpisahkan dari Peraturan Badan ini.
(2) Penggunaan Senyawa Perisa di dalam BTP Perisa
sebagaimana dimaksud pada ayat (1) sesuai batas
maksimal CPPB.
(3) Dikecualikan dari ketentuan sebagaimana dimaksud
pada ayat (2) untuk Senyawa Perisa yang berfungsi
sebagai Pelarut Pengekstrak, batas maksimal residu
sesuai ketentuan Pelarut Pengekstrak.

Pasal 7
(1) Sumber Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau sumber
Preparat Perisa sebagaimana dimaksud dalam Pasal 3
ayat (2) huruf b dan huruf c berasal dari hewan,
tanaman, alga, dan/atau mikroba.
(2) Hewan, tanaman, alga, dan/atau mikroba sebagaimana
dimaksud pada ayat (1) yang termasuk dalam kategori
Pangan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-
undangan dapat digunakan sebagai sumber Bahan Baku
Aromatik Alami dan/atau sumber Preparat Perisa dengan
Batas Maksimal CPPB.
(3) Sumber Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau Sumber
Preparat Perisa sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
dapat berbentuk ekstrak, minyak atsiri, oleoresin, distilat
atau bentuk lain yang sesuai.
(4) Sumber Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau sumber
Preparat Perisa selain sebagaimana dimaksud pada ayat
(2) tercantum dalam Lampiran IV yang merupakan bagian
tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini.

Pasal 8
(1) Penggunaan Perisa Asap sebagaimana dimaksud dalam
Pasal 3 ayat (2) huruf d dalam Pangan dibatasi oleh
adanya senyawa penanda benzo[a]piren.
(2) Batas maksimal kandungan benzo[a]piren sebagaimana
dimaksud pada ayat (1) dalam produk Pangan yang
-9-

menggunakan Perisa Asap sebesar 0.03 mcg/kg (nol


koma nol tiga microgram per kilogram).
(3) Dalam hal produk Pangan yang menggunakan Perisa
Asap dan produk Pangan tersebut telah diatur dalam
Peraturan Badan terkait cemaran, batas maksimal
benzo[a]piren mengikuti ketentuan Batas Maksimal
Cemaran.

Pasal 9
(1) Penggunaan Perisa hasil proses panas sebagaimana
dimaksud dalam Pasal 3 ayat (2) huruf e dibatasi oleh
adanya senyawa penanda 3-monochloropropane-1,2-diol
(3-MCPD).
(2) Batas maksimal kandungan 3-monochloropropane-1,2-
diol (3-MCPD) sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
sesuai dengan ketentuan Batas Maksimal Cemaran.

Pasal 10
(1) Jika BTP Perisa menggunakan bahan penolong golongan
Pelarut Pengekstrak dalam proses pembuatan Perisa
maka residu Pelarut Pengekstrak harus diinformasikan
dalam spesifikasi BTP Perisa.
(2) Informasi bahan penolong golongan Pelarut Pengekstrak
dalam spesifikasi BTP Perisa sebagaimana dimaksud
pada ayat (1) berlaku untuk BTP Perisa yang akan diretail
maupun yang akan digunakan dalam Pangan Olahan.
(3) Batas maksimal residu bahan penolong Pelarut
Pengekstrak dalam Pangan Olahan sesuai dengan
ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang
bahan penolong
(4) Residu Pelarut Pengekstrak dalam produk Pangan
sebagaimana dimaksud pada ayat (2) dapat dihitung
berdasarkan penggunaan Perisa.
-10-

BAB IV
PENGGUNAAN BTP PERISA

Pasal 11
(1) Penggunaan BTP Perisa dalam Pangan Olahan dilakukan
dengan ketentuan sesuai Batas Maksimal CPPB.
(2) Dalam hal penggunaan BTP Perisa tidak menggunakan
ketentuan Batas Maksimal CPPB sebagaimana dimaksud
pada ayat (1), maka penggunaan BTP Perisa
menggunakan Batas Maksimal yang tercantum dalam
Lampiran I sampai dengan Lampiran VII.
(3) Penggunaan BTP Perisa yang diizinkan pada formula
lanjutan dan formula pertumbuhan sebagaimana
tercantum dalam Lampiran V yang merupakan bagian
tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini.
(4) Penggunaan BTP Perisa yang diizinkan pada Makanan
Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) sebagaimana
tercantum dalam Lampiran VI yang merupakan bagian
tidak terpisahkan dari Peraturan Badan ini.

Pasal 12
(1) Bahan Baku Aromatik Alami dan/atau Preparat Perisa
yang mengandung Senyawa Bioaktif harus disertai
informasi kandungan Senyawa Bioaktif dalam spesifikasi
BTP Perisa.
(2) Batas maksimal Senyawa Bioaktif sebagaimana
dimaksud pada ayat (1) tercantum dalam Lampiran VII
yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan
Badan ini.
(3) Dalam hal Bahan Baku Aromatik alami dan preparat
Perisa mengandung Senyawa Bioaktif sebagaimana
tercantum dalam Lampiran IV juga harus memperhatikan
kandungan Senyawa Bioaktif berikut:
a. Aloin;
b. Asam agarat;
c. Asam sianida;
-11-

d. Beta asaron;
e. Berberin;
f. Estragol;
g. Hiperisin;
h. Kafein;
i. Kuasin;
j. Kumarin;
k. Kinina;
l. Safrol;
m. Alfa santonin;
n. Spartein;
o. Tujon; atau
p. Teukrin A
(4) Kandungan Senyawa Bioaktif dalam produk Pangan
sebagaimana dimaksud pada ayat (2) dapat dihitung
berdasarkan penggunaan Perisa.

Pasal 13
(1) Penggunaan Senyawa Perisa selain yang tercantum
dalam Lampiran III hanya dapat digunakan sebagai BTP
Perisa setelah mendapatkan persetujuan tertulis dari
Kepala Badan.
(2) Sumber Bahan Baku Aromatik Alami dan Preparat Perisa
selain yang diatur dalam Pasal 7 hanya dapat digunakan
sebagai BTP Perisa setelah mendapatkan persetujuan
tertulis dari Kepala Badan.
(3) Untuk mendapatkan persetujuan sebagaimana dimaksud
pada ayat (1) dan ayat (2), pemohon harus mengajukan
permohonan tertulis kepada Kepala Badan disertai
kelengkapan data dengan menggunakan contoh formulir
sebagaimana tercantum dalam Lampiran VIII yang
merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan
Badan ini.
(4) Keputusan persetujuan/penolakan dari Kepala Badan
diberikan sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang-undangan.
-12-

BAB V
LABEL

Pasal 14
(1) Label BTP Perisa atau Pangan mengandung BTP Perisa
dilaksanakan sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang-undangan.
(2) Pelabelan BTP Perisa dikelompokkan menjadi:
a. Perisa Alami; dan
b. Perisa sintetik.
(3) Kelompok BTP Perisa sebagaimana dimaksud pada ayat
(2) harus dicantumkan pada label:
a. sebagai nama jenis BTP Perisa; dan
b. pada daftar bahan BTP Perisa dan Pangan Olahan.
(4) Dalam hal pencantuman daftar bahan untuk label BTP
Perisa sebagaimana dimaksud dalam ayat (1) wajib
menuliskan:
a. kelompok Perisa sebagaimana dimaksud dalam
Pasal 4 ayat (2); dan
b. Ajudan Perisa.

BAB VI
PRODUKSI, PEMASUKAN, DAN PEREDARAN BTP

Pasal 15
(1) BTP Perisa yang diproduksi, dimasukkan ke dalam
wilayah Indonesia dan diedarkan harus memenuhi
standar dan persyaratan dalam kodeks makanan
Indonesia
(2) Dalam hal standar dan persyaratan BTP Perisa belum
terdapat dalam kodeks makanan Indonesia sebagaimana
dimaksud pada ayat (1) dapat digunakan standar dan
persyaratan lain.
-13-

Pasal 16
(1) BTP Perisa selain harus memenuhi spesifikasi
sebagaimana dimaksud dalam Pasal 15, dalam bentuk
tunggal maupun campuran harus memenuhi persyaratan
cemaran mikroba, cemaran logam berat dan cemaran
kimia sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-
undangan di bidang Persyaratan Bahan Tambahan
Pangan Campuran.
(2) Dikecualikan dari ketentuan sebagaimana dimaksud
pada ayat (1) untuk Perisa yang menggunakan propilen
glikol, etanol dan triasetin sebagai pelarut tidak
dipersyaratkan untuk cemaran mikroba.

BAB VII
LARANGAN

Pasal 17
BTP Perisa dilarang digunakan pada formula bayi.

Pasal 18
Dilarang menggunakan BTP Perisa untuk tujuan:
a. menyembunyikan penggunaan bahan yang tidak
memenuhi persyaratan;
b. menyembunyikan cara kerja yang bertentangan dengan
cara produksi pangan yang baik untuk Pangan; dan/atau
c. menyembunyikan kerusakan Pangan.

BAB VIII
KETENTUAN PERALIHAN

Pasal 19
BTP Perisa dan Pangan mengandung BTP Perisa yang telah
memiliki persetujuan pendaftaran harus menyesuaikan
dengan ketentuan dalam Peraturan Badan ini paling lambat
24 (dua puluh empat) bulan sejak diundangkannya Peraturan
Badan ini.
-14-

BAB IX
KETENTUAN PENUTUP

Pasal 20
Pada saat Peraturan Badan ini mulai berlaku Peraturan
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 22 Tahun
2016 tentang Persyaratan Penggunaan Bahan Tambahan
Pangan Perisa (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2016
Nomor 1221), dicabut dan dinyatakan tidak berlaku.

Pasal 21
Peraturan Badan ini mulai berlaku pada tanggal
diundangkan.
-16-

LAMPIRAN I
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

BAHAN TAMBAHAN PANGAN YANG DIIZINKAN SEBAGAI AJUDAN PERISA

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
1. 1150a Karamel I Caramel I – semua perisa CPPB dalam
. Plain perisa
2. 2170(i) Kalsium Calcium Semua perisa CPPB dalam
. karbonat carbonate perisa
3. 200 Asam sorbat Sorbic acid Semua perisa 1500 mg/kg
sebagai
asamnya
dalam perisa
4. 201 Natrium sorbat Sodium Semua perisa 1500 mg/kg
sorbate sebagai
asamnya
dalam perisa
5. 202 Kalium sorbat Potassium Semua perisa 1500 mg/kg
sorbate sebagai
asamnya
dalam perisa
6. 203 Kalsium sorbat Calcium Semua perisa 1500 mg/kg
sorbate sebagai
asamnya
dalam perisa
7. 210 Asam benzoat Benzoic acid Semua perisa 1500 mg/kg
sebagai
asamnya
dalam perisa
8. 211 Natrium Sodium Semua perisa 1500 mg/kg
benzoat benzoate sebagai
asamnya
dalam perisa
9. 212 Kalium benzoat Potassium Semua perisa 1500 mg/kg
benzoate sebagai
asamnya
dalam perisa
10. 213 Kalsium Calcium Semua perisa 1500 mg/kg
benzoat benzoate sebagai
asamnya
dalam perisa
11. 260 Asam asetat Acetic acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
12. 262(i) Natrium asetat Sodium Semua perisa CPPB dalam
acetates perisa
-17-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
13. 263 Kalsium asetat Calcium Semua perisa CPPB dalam
acetate perisa
14. 270 Asam Laktat Lactic acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
15. 290 Karbon Carbon dioxide Semua perisa CPPB dalam
dioksida perisa
16. 296 Asam malat Malic acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
17. 300 Asam askorbat Ascorbic acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
18. 301 Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
askorbat ascorbate perisa
19. 302 Kalsium Calcium Semua perisa CPPB dalam
askorbat ascorbate perisa
20. 304 Askorbil Askorbil Semua perisa 400 mg/kg
palmitat palmitat
21. 307a d-alfa tokoferol d-Alpha- Semua perisa CPPB dalam
Tocopherol perisa
22. 307b Tokoferol Mixed Semua perisa CPPB dalam
campuran tocopherol perisa
pekat concentrate
23. 307c dl-alfa tokoferol dl-alpha Semua perisa CPPB dalam
Tocopherol perisa
24. 308 Gama tokoferol Gamma- Semua perisa CPPB dalam
tocopherol perisa

25. 310 Propyl gallate Propyl gallate Essential oils 1000 mg/kg
dalam perisa
essential oil
dihitung
terhadap
kadar
essential oil
dengan
persentase
essential oil
pada perisa
lebih dari
20%.
310 Propyl gallate Propyl gallate Perisa selain 200 mg/kg
essential oil dalam perisa
selain
essential oil
26. 319 Butil Tertiary Essential oils 1000 mg/kg
hidrokinon butylhydroquin dalam perisa
tersier (TBHQ) one essential oil
dihitung
terhadap
kadar
essential oil
dengan
-18-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
persentase
essential oil
pada perisa
lebih dari 20%
319 Butil Tertiary Perisa selain 200 mg/kg
hidrokinon butylhydroquin essential oil dalam perisa
tersier (TBHQ) one selain
essential oil
27. 320 Butil hidroksi Butylated Essential oils 1000 mg/kg
anisol (BHA) hydroxyanisole dalam perisa
essential oil
dihitung
terhadap
kadar
essential oil
dengan
persentase
essential oil
pada perisa
lebih dari 20%
320 Butil hidroksi Butylated Perisa selain 200 mg/kg
anisol (BHA) hydroxyanisole essential oil dalam perisa
selain
essential oil
28. 321 Butil hidroksi Butylated Essential oils 1000 mg/kg
toluen hydroxytoluen dalam perisa
e essential oil
dihitung
terhadap
kadar
essential oil
dengan
persentase
essential oil
pada perisa
lebih dari
20%.
Perisa selain 200 mg/kg
essential oil dalam perisa
selain
essential oil
29. 322 Lesitin Lecithins Semua perisa CPPB dalam
perisa
30. 325 Natrium laktat Sodium lactate Semua perisa CPPB dalam
perisa
31. 326 Kalium laktat Potassium Semua perisa CPPB dalam
lactate perisa
32. 327 Kalsium laktat Calcium Semua perisa CPPB dalam
lactate perisa
33. 330 Asam sitrat Citric acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
-19-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
34. 331(i) Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
dihidrogen dihydrogen perisa
sitrat citrate
35. 331(ii) Dinatrium Disodium Semua perisa CPPB dalam
monohidrogen monohydrogen perisa
sitrat Citrate
36. 331(iii Trinatrium Trisodium Semua perisa CPPB dalam
) sitrat citrate perisa
37. 332(i) Kalium Potassium Semua perisa CPPB dalam
dihidrogen dihydrogen perisa
sitrat citrate
38. 332(ii) Trikalium sitrat Tripotassium Semua perisa CPPB dalam
citrate perisa
39. 333 Trikalsium Tricalcium Semua perisa CPPB dalam
(iii) sitrat citrate perisa
40. 350(i) Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
hidrogen malat hydrogen perisa
malate
41. 350(ii) Natrium malat Sodium malate Semua perisa CPPB dalam
perisa
42. 352(ii) Kalsium DL- Calcium DL- Semua perisa CPPB dalam
malat malate perisa
43. 400 Asam alginat Alginic acid Semua perisa CPPB dalam
perisa
44. 401 Natrium alginat Sodium Semua perisa CPPB dalam
alginate perisa
45. 402 Kalium alginat Potassium Semua perisa CPPB dalam
alginate perisa
46. 404 Kalsium Calcium Semua perisa CPPB dalam
alginat alginate perisa
47. 406 Agar-agar Agar Semua perisa CPPB dalam
perisa
48. 407 Karagenan Carrageenan Semua perisa CPPB dalam
perisa
49. 407a Rumput laut Processed Semua perisa CPPB dalam
eucheuma euchema perisa
olahan seaweed
50. 410 Gom Kacang Locust bean Semua perisa CPPB dalam
Lokus gum perisa
51. 412 Gom guar Guar gum Semua perisa CPPB dalam
perisa
52. 413 Gom Tragakan Tragacanth Semua perisa CPPB dalam
gum perisa
53. 414 Gom arab Acacia gum Semua perisa CPPB dalam
(gum arabic) perisa
54. 415 Gom xantha Xanthan gum Semua perisa CPPB dalam
perisa
55. 416 Karaya gum Karaya gum Semua perisa 50000 mg/kg
dalam perisa
56. 417 Gom tara Tara gum Semua perisa CPPB dalam
perisa
-20-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
57. 418 Gom Gelan Gellan gum Semua perisa CPPB dalam
perisa
58. 420 (i) Sorbitol Sorbitol Semua perisa CPPB dalam
420 (ii Sorbitol sirup Sorbitol syrup perisa
59. 421 Manitol Mannitol Semua perisa CPPB dalam
perisa
60. 422 Gliserol Glycerol Semua perisa CPPB dalam
perisa
61. 428 Gelatin Edible Gelatin Semua perisa CPPB dalam
perisa
62. 432 Polisorbat 20 Polyoxyethylen Semua perisa 10000 mg/kg
e (20) sorbitan dalam perisa
monolaurate yang
berbentuk
cair
120 mg/kg
dalam produk
panganUntuk
perisa asap
cair, perisa
berbahan
dasar spice
oleoresins dan
citrus oil
63. 433 Polisorbat 80 Polyoxyethylen Semua perisa 10000 mg/kg
e (20) sorbitan dalam perisa
monooleate yang
berbentuk
cair kecuali
perisa asap
cair dan
perisa
berbahan
dasar spice
oleoresinsdan
citrus oil
Untuk perisa 120 mg/kg
asap cair, dalam produk
perisa pangan
berbahan
dasar spice
oleoresins dan
citrus oil
64. 434 Polisorbat 40 Polyoxyethylen Semua perisa 10000 mg/kg
e (20) sorbitan dalam perisa
Monopalmitate yang
berbentuk
cair kecuali
perisa asap
cair dan
perisa
-21-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
berbahan
dasar spice
oleoresinsdan
citrus oil
Untuk perisa 120 mg/kg
asap cair, dalam produk
perisa pangan
berbahan
dasar spice
oleoresins dan
citrus oil
65. 435 Polisorbat 60 Polyoxyethylen Semua perisa 10000 mg/kg
e (20) sorbitan dalam perisa
monostearate yang
berbentuk
cair kecuali
perisa asap
cair dan
perisa
berbahan
dasar spice
oleoresinsdan
citrus oil
Untuk perisa 120 mg/kg
asap cair, dalam produk
perisa pangan
berbahan
dasar spice
oleoresins dan
citrus oil
66. 436 Polisorbat 65 Polyoxyethylen Semua perisa 10000 mg/kg
e (20) sorbitan dalam perisa
tristearate yang
berbentuk
cair kecuali
perisa asap
cair dan
perisa
berbahan
dasar spice
oleoresinsdan
citrus oil
Untuk perisa 120 mg/kg
asap cair, dalam produk
perisa pangan
berbahan
dasar spice
oleoresins dan
citrus oil
67. 440 Pektin Pectins Semua perisa CPPB dalam
perisa
68. 460 (i) Selulosa Microcrystallin Semua perisa CPPB dalam
-22-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
mikrokristalin e cellulose perisa
69. 460 Selulosa bubuk Powdered Semua perisa CPPB dalam
(ii) cellulose perisa
70. 461 Metil selulosa Methyl Semua perisa CPPB dalam
cellulose perisa
71. 462 Etil selulosa Ethyl cellulose Semua perisa CPPB dalam
perisa
72. 463 Hidroksipropil Hydroxypropyl Semua perisa CPPB dalam
selulosa cellulose perisa
73. 464 Hidroksipropil Hydroxypropyl Semua perisa CPPB dalam
metil selulosa methyl perisa
cellulose
74. 465 Etil metil Ethyl methyl Semua perisa CPPB dalam
selulosa cellulose perisa
75. 466 Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
karboksimetil carboxymethyl perisa
selulosa Cellulose
76. 469 Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
karboksimetil carboxymethyl perisa
selulosa cellulose,
hidrolisa enzim enzymatically
hydrolysed
77. 470(i) Asam miristat, Myristic, Semua perisa CPPB dalam
palmitat dan palmitic & perisa
stearat dan stearic acids
garamnya and their
(kalsium, calcium,
kalium, dan potassium and
natrium (Ca, K, sodium (Ca, K,
Na) Na) salts
78. 470 Garam-garam Salts of oleic Semua perisa CPPB dalam
(ii) dari asam oleat acid with perisa
dengan calcium,
kalsium, potassium,
kalium dan and sodium
natrium (Ca, K, (Ca, K, Na)
Na)
79. 470 Magnesium Magnesium Semua perisa CPPB dalam
(iii) stearat stearate) perisa
80. 471 Mono dan Mono- and Semua perisa CPPB dalam
digliserida diglycerides of perisa
asam lemak fatty acids
81. 472a Ester asam Acetic acid Semua perisa CPPB dalam
lemak dan esters of mono- perisa
asetat dari and
gliserol diglycerides of
fatty acids
82. 472b Ester asam Lactic acid Semua perisa CPPB dalam
lemak dan esters of mono- perisa
laktat dari and
gliserol diglycerides of
-23-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
fatty acids
83. 472c Ester asam Citric acid Semua perisa CPPB dalam
lemak dan esters of mono- perisa
sitrat dari and
gliserol diglycerides of
fatty acids
84. 472e Ester asam Diacetyltaric Semua perisa 50000 mg/kg
lemak dan and Fatty Acid dalam perisa
diasetiltartrat Esters of
dari gliserol Glycerol
85. 473 Ester Sukrosa Sucrose Ester hanya untuk 20000 mg/kg
Asam Lemak of Fatty Acids perisa yang dalam perisa
akan
digunakan
pada kategori
pangan 14.1.4
86. 475 Ester Polyglycerol semua perisa 30000 mg/kg
poligliserol Esters of Fatty dalam perisa
asam lemak Acids
87. 500(i) Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
karbonat carbonates perisa
88. 500(ii) Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
hidrogen hydrogen perisa
karbonat carbonate
89. 501(i) Kalum Potassium Semua perisa CPPB dalam
karbonat carbonates perisa
90. 501(ii) Kalium Potassium Semua perisa CPPB dalam
hidrogen hydrogen perisa
karbonat carbonate
91. 503(i) Amonium Ammonium Semua perisa CPPB dalam
karbonat carbonates perisa
92. 503(ii) Amonium Ammonium Semua perisa CPPB dalam
hidrogen hydrogen perisa
karbonat carbonate
93. 504(i) Magnesium Magnesium Semua perisa 6000 mg/kg
karbonat carbonate sebagai total
Mg dalam
perisa
94. 507 Asam Hydrochloric Semua perisa CPPB dalam
hidroklorida acid perisa
95. 508 Kalium klorida Potassium Semua perisa CPPB dalam
chloride perisa
96. 509 Kalsium klorida Calcium Semua perisa CPPB dalam
chloride perisa
97. 514(i) Natrium sulfat Sodium Semua perisa CPPB dalam
sulphate perisa
98. 524 Natrium Sodium Semua perisa CPPB dalam
hidroksida hydroxide perisa
99. 525 Kalium Potassium Semua perisa CPPB dalam
hidroksida hydroxide perisa
100. 526 Kalsium Calcium Semua perisa CPPB dalam
-24-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
hidroksida hydroxide perisa
101. 529 Kalsium oksida Calcium oxide Semua perisa CPPB dalam
perisa
102. 551 Silikon dioksida Silicon dioxide, Perisa powder 35000 mg/kg
halus amorphous dalam perisa
powder
103. 578 Kalsium Calcium Semua perisa CPPB dalam
glukonat gluconate perisa
104. 941 Nitrogen Nitrogen Semua perisa CPPB dalam
perisa
105. 953 Isomalt/ Isomalt/ Semua perisa CPPB dalam
Isomaltitol Isomaltitol perisa
106. 965 (i) Maltitol Maltitol Semua perisa CPPB dalam
965(ii) Maltitol sirup Maltitol syrup perisa

107. 966 Laktitol Lactitol Semua perisa CPPB dalam


perisa
108. 967 Silitol Xylitol Semua perisa CPPB dalam
perisa
109. 968 Eritritol Erythritol Semua perisa CPPB dalam
perisa
110. 1200 Polidekstrosa Polydextrose Semua perisa CPPB dalam
perisa
111. 1400 Dekstrin Dextrins Semua perisa CPPB dalam
perisa
112. 1404 Pati oksidasi Oxidised Semua perisa CPPB dalam
starch perisa
113. 1410 Monopati fosfat Monostarch Semua perisa CPPB dalam
phosphate perisa
114. 1412 Dipati fosfat Distarch Semua perisa CPPB dalam
phosphate perisa
115. 1413 Fosfat dipati Phosphated Semua perisa CPPB dalam
fosfat distarch perisa
phosphate
116. 1414 Dipati fosfat Acetylated Semua perisa CPPB dalam
terasetilasi distarch perisa
phosphate
117. 1420 Pati asetat Starch acetate Semua perisa CPPB dalam
perisa
118. 1422 Dipati adipat Acetylated Semua perisa CPPB dalam
terasetilasi distarch perisa
adipate
119. 1440 Hidroksipropil Hydroxy Semua perisa CPPB dalam
pati propyl starch perisa
120. 1442 Hidroksipropil Hydroxy Semua perisa CPPB dalam
dipati fosfat propyl distarch perisa
phosphate
121. 1450 Pati natrium Starch sodium Semua perisa CPPB dalam
oktenilsuksinat octenyl perisa
succinate
122. 1451 Asetil pati Acetylated Semua perisa CPPB dalam
-25-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
oksidasi oxidised starch perisa

123. 1518 Triasetin Triacetin Semua perisa CPPB dalam


perisa

124. 1520 Propilen glikol Propylene Semua perisa 1000 mg/kg


glycol produk
pangan pada
kategori
pangan 01.0
Produk –
produk Susu
dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori
02.0(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan
02.0 Lemak,
Minyak Dan
Emulsi
Minyak
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
-26-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 03.0
Es Untuk
Dimakan
(Edible Ice),
Termasuk
Sherbet Dan
Sorbet
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 04.0
Buah Dan
Sayur
(Termasuk
Jamur, Umbi,
Kacang
Termasuk
Kacang
Kedelai, dan
Lidah Buaya),
Rumput Laut,
Biji-Bijian
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
-27-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 05.0
Kembang
Gula /
Permen Dan
Cokelat
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 250 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 06.0
Serealia Dan
Produk
Serealia Yang
Merupakan
Produk
Turunan Dari
Biji Serealia,
Akar Dan
Umbi, Kacang
Dan Empulur
(Bagian
Dalam Batang
Tanaman),
Tidak
Termasuk
Produk Bakeri
Dari Kategori
07.0 dan
Tidak
Termasuk
Kacang
Dari Kategori
04.2.1 Dan
04.2.2
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
-28-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 07.0
Produk Bakeri
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 08.0
Daging dan
Produk
Daging,
Termasuk
Daging
Unggas dan
Daging Hewan
Buruan
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
-29-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
kategori
pangan 09.0
Ikan dan
Produk
Perikanan
Termasuk
Moluska,
Krustase Dan
Ekinodermata
Serta Amfibi
Dan
Reptil
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 10.0
Telur Dan
Produk-
Produk
Telur(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 11.0
Pemanis,
Termasuk
Madu
(Kecuali
Kategori
-30-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 12.0
Garam,
Rempah, Sup,
Saus, Salad,
Produk
Protein
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
Semua perisa 1000 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 13.0
Produk
Pangan Untuk
Keperluan
Gizi
Khusus(Kecua
li Kategori
Pangan yang
telah daitur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)
-31-

No. INS Jenis Produk yang Batas


B. Indonesia B. Inggris ditambahkan Maksimal
(mg/kg)
Semua perisa 1000 mg/kg
dihitung
terhadap
produk siap
konsumsi
pada kategori
pangan 14.0
Minuman,
Tidak
Termasuk
Produk Susu
Semua perisa 300 mg/kg
produk
pangan pada
kategori
pangan 15.0
Makanan
Ringan Siap
Santap
(Kecuali
Kategori
Pangan yang
telah diatur
dalam
Peraturan
Badan POM
tentang
Bahan
Tambahan
Pangan)

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-32-

LAMPIRAN II
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

PELARUT YANG DIIZINKAN SEBAGAI AJUDAN PERISA

No Jenis Batas Maksimal (mg/kg)


1 Etanol CPPB
2 Propilen Glikol Mengacu pada ketentuan
Lampiran I
3 Triasetin Mengacu pada ketentuan
Lampiran I
4 Gliserol Mengacu pada ketentuan
Lampiran I

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-33-

LAMPIRAN III
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

SENYAWA PERISA YANG DIIZINKAN DIGUNAKAN DALAM BTP PERISA

1. Perisa adalah bahan tambahan pangan berupa preparat konsentrat,


dengan atau tanpa ajudan perisa (flavouring adjunct) yang digunakan
untuk memberi flavour, dengan pengecualian rasa asin, manis, dan
asam

2. Flavour adalah keseluruhan kesan yang diterima oleh indra manusia


ketika mengonsumsi makanan dan minuman, terutama disebabkan oleh
kesan bau dan rasa yang juga dipengaruhi oleh tekstur, konsistensi dan
suara.

3. Preparat konsentrat adalah bentuk sediaan yang terdiri dari satu atau
lebih jenis bahan pembuat perisa.

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1. Allyl 1 09.233 2040 2-Propenyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
2. Allyl 2 09.054 2021 2-Propenyl Kategori pangan
butyrate butyrate; 01.0 Produk-
allyl Produk Susu
butanoate dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-34-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
3. Allyl 3 09.244 2032 2-Propenyl Kategori pangan
hexanoate hexanoate; 01.0 Produk-
allyl caproate Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
4. Allyl 4 09.097 2031 2-Propenyl Kategori pangan
heptanoate heptanoate; 01.0 Produk-
allyl Produk Susu
oenanthate dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-35-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
5. Allyl 5 09.119 2037 2-Propenyl Kategori pangan
octanoate octanoate; 01.0 Produk-
allyl Produk Susu
caprylate dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
6. Allyl 6 09.109 2036 2-Propenyl Kategori pangan
nonanoate nonanoate; 01.0 Produk-
allyl Produk Susu
pelargonate dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-36-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
7. Allyl 7 09.489 2045 2-Propenyl 3- Kategori pangan
isovalerate methylbuta 01.0 Produk-
noate Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
8. Allyl sorbate 8 09.312 2041 Allyl hexa- Kategori pangan
2,4-dienoate; 01.0 Produk-
2-propenyl Produk Susu
hexa-2,4- dan Analognya,
dienoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-37-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dalam Masa
Pertumbuhan
9. Allyl 10- 9 09.146 2044 Allyl 10- Kategori pangan
undecenoat undecenylate 01.0 Produk-
e ; 2-propenyl Produk Susu
10- dan Analognya,
undecenoate; kecuali yang
allyl undec- Termasuk
10-enoate Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
10. Allyl tiglate 10 09.493 2043 2-Propenyl Kategori pangan
trans-2- 01.0 Produk-
methyl-2- Produk Susu
butenoate; dan Analognya,
allyl 2- kecuali yang
methylcroton Termasuk
ate Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-38-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
11. Allyl 2- 11 09.410 2029 2-Propenyl 2- Kategori pangan
ethylbutyrat ethylbutanoa 01.0 Produk-
e te; allyl 2- Produk Susu
ethylbutanoa dan Analognya,
te kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
12. Allyl 12 09.482 2023 2-Propenyl Kategori pangan
cyclohexane cyclohexane 01.0 Produk-
acetate acetate; allyl Produk Susu
cyclohexane dan Analognya,
acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-39-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13. Allyl 13 09.498 2026 2-Propenyl Kategori pangan
cyclohexane cyclohexane 01.0 Produk-
propionate propionate; Produk Susu
allyl 3- dan Analognya,
cyclohexane kecuali yang
propanoate Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
14. Allyl 14 09.411 2024 Allyl Kategori pangan
cyclohexane cyclohexyl 01.0 Produk-
butyrate butyrate; 2- Produk Susu
propenyl 4- dan Analognya,
cyclohexane kecuali yang
butanoate Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-40-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15. Allyl 15 09.469 2027 Allyl Kategori pangan
cyclohexane cyclohexyl 01.0 Produk-
valerate valerate; 2- Produk Susu
propenyl 5- dan Analognya,
cyclohexane kecuali yang
pentanoate Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
16. Allyl 16 09.492 2025 Allyl Kategori pangan
cyclohexane cyclohexyl 01.0 Produk-
hexanoate caproate; 2- Produk Susu
propenyl 6- dan Analognya,
cyclohexane kecuali yang
hexanoate Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
17. Allyl 17 09.790 2039 Allyl alpha- Kategori pangan
phenylaceta toluate; 2- 01.0 Produk-
te propenyl Produk Susu
phenylacetat Dan Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-41-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
e Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
18. Allyl 9.701 2038 2-Propenyl Kategori pangan
phenoxyacet phenoxyaceta 01.0 Produk-
ate te Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

19. Allyl 19 09.741 2022 Propenyl Kategori pangan


cinnamate cinnamate;vi 01.0 Produk-
nyl carbinyl Produk Susu
cinnamate;all dan Analognya,
yl beta- kecuali yang
phenylacrylat Termasuk
e;2-propen-1- Kategori 02.0
yl 3-phenyl- s/d kategori
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-42-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2- pangan 15.0
propenoate; Makanan Ringan
2-propenyl 3- Siap Santap
phenyl-2- kecuali kategori
propenoate pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
20. Allyl 20 09.719 2020 2-Propenyl 2- Kategori pangan
anthranilate aminobenzoa 01.0 Produk-
te Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
21. Allyl 2- 21 13.004 2030 Allyl Kategori pangan
furoate pyromucate; 01.0 Produk-
2-propenyl Produk Susu
furan-2- dan Analognya,
carboxylate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-43-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
22. Benzaldehy 22 05.013 2127 Benzoic Kategori pangan
de aldehyde;ben 01.0 Produk-
zenecarboxal Produk Susu
dehyde;benze dan Analognya,
necarbinal;ar kecuali yang
tificial Termasuk
almond oil; Kategori 02.0
benzaldehyde s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
23. Benzyl 23 09.014 2135 Benzyl Kategori pangan
acetate ethanoate 01.0 Produk-
Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-44-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
24. Benzyl 24 09.727 2138 Benzyl Kategori pangan
benzoate benzenecarbo 01.0 Produk-
xylate; benzyl Produk Susu
phenylformat dan Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-45-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
25. Benzyl 25 02.010 2137 Phenyl Kategori pangan
alcohol**** carbinol;phenylm 01.0 Produk-
ethanol;alpha- Produk Susu
hydroxytoluene dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
26. Ethyl 26 09.072 2434 - Kategori pangan
formate 01.0 Produk-
Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
27. Ethyl 27 09.001 2414 Ethyl ethanoate Kategori pangan
acetate**** 01.0 Produk-
Produk Susu
dan Analognya,

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-46-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan
28. Ethyl 28 09.121 2456 Ethylpropanoate Kategori pangan
propionate 01.0 Produk-
Produk Susu
dan Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0
s/d kategori
pangan 15.0
Makanan Ringan
Siap Santap
kecuali kategori
pangan 13.1.1
Formula Bayi,
13.1.2 Formula
Lanjutan dan
Formula
Pertumbuhan
dan 13.2
Makanan untuk
Bayi dan Anak
dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-47-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
29. Ethyl 29 09.039 2427 Ethyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
30. Ethyl 30 09.147 2462 Ethyl valerate Kategori pangan
pentanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
31. Ethyl 31 09.060 2439 Ethyl Kategori pangan
hexanoate caproate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-48-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
32. Ethyl 32 09.093 2437 Ethyl Kategori pangan
heptanoate oenanthate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
33. Ethyl 33 09.111 2449 Ethyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-49-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
34. Ethyl 34 09.107 2447 Ethyl Kategori pangan
nonanoate pelargonate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
35. Ethyl 35 09.059 2432 Ethyl caprate Kategori pangan
decanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
36. Ethyl 36 09.274 3492 Ethyl Kategori pangan
undecanoat undecylate 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-50-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
37. Ethyl 37 09.099 2441 Ethyl laurate Kategori pangan
dodecanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
38. Ethyl 38 09.104 2445 Ethyl Kategori pangan
tetradecano myristate 01.0 Produk-
ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-51-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
39. Ethyl 39 09.193 2451 Ethyl Kategori pangan
hexadecano palmitate 01.0 Produk-
ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
40. Ethyl 40 09.210 3490 Ethyl Kategori pangan
octadecanoa stearate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-52-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
41. Ethanol**** 41 02.078 2419 Ethyl alcohol Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
42. Isoamyl 42 09.162 2069 3- Kategori pangan
formate (3- Methylbutyl 01.0 Produk-
Methylbutyl formate Produk Susu dan
formate) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
43. Isoamyl 43 09.024 2055 Isoamyl Kategori pangan
acetate ethanoate; 3- 01.0 Produk-
methylbutyl Produk Susu dan
acetate; Analognya,
isopentyl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-53-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
44. Isoamyl 44 09.136 2082 Isoamyl Kategori pangan
propionate propanoate; 01.0 Produk-
3- Produk Susu dan
methylbutyl Analognya,
propanoate;3 kecuali yang
-methylbutyl Termasuk
propionate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
45. Isoamyl 45 09.055 2060 Isoamyl Kategori pangan
butyrate butanoate; 3- 01.0 Produk-
methylbutyl Produk Susu dan
butanoate; 3- Analognya,
methylbutyl kecuali yang
butyrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-54-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
46. Isoamyl 46 09.070 2075 Isoamyl Kategori pangan
hexanoate caproate; 3- 01.0 Produk-
methylbutyl Produk Susu dan
hexanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
47. Isoamyl 47 09.120 2080 Isoamyl Kategori pangan
octanoate caprylate; 3- 01.0 Produk-
methylbutyl Produk Susu dan
octanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
48. Isoamyl 48 09.110 2078 3- Kategori pangan
nonanoate Methylbutyln 01.0 Produk-
onanoate; Produk Susu dan
isoamyl Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-55-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nonylate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
49. Isoamyl 49 09.419 3507 Isoamyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate; Produk Susu dan
3- Analognya,
methylbutyl kecuali yang
2-methyl Termasuk
propanoate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
50. Isoamyl 50 09.463 2085 3- Kategori pangan
isovalerate Methylbutyl 01.0 Produk-
3- Produk Susu dan
methylbutyra Analognya,
te; isoamyl kecuali yang
isopentanoat Termasuk
e; 3- Kategori 02.0 s/d
methylbutyl kategori pangan
3- 15.0 Makanan
methylbutan Ringan Siap
oate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-56-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
51. Isoamyl 2- 51 09.530 3505 Isoamyl 2- Kategori pangan
methylbutyr methyl 01.0 Produk-
ate butanoate; 3- Produk Susu dan
methylbutyl Analognya,
2- kecuali yang
methylbutan Termasuk
oate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
52. Isoamyl 52 02.003 2057 Isopentanol; Kategori pangan
alcohol isobutyl 01.0 Produk-
(Isopentanol carbinol; 3- Produk Susu dan
) methyl-1- Analognya,
butanol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-57-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
53. Citronellyl 53 09.078 2314 3,7- Kategori pangan
formate Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
54. Geranyl 54 09.076 2514 3,7- Kategori pangan
formate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
55. Neryl 55 09.212 2776 2-cis-3,7- Kategori pangan
formate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-58-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
56. Rhodinyl 56 09.079 2984 3,7- Kategori pangan
formate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
57. Citronellyl 57 09.012 2311 3,7- Kategori pangan
acetate Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-59-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
58. Geranyl 58 09.011 2509 3,7- Kategori pangan
acetate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
59. Neryl 59 09.213 2773 cis-3,7- Kategori pangan
acetate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
60. Rhodinyl 60 09.033 2981 3,7- Kategori pangan
acetate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-60-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
61. Citronellyl 61 09.129 2316 3,7- Kategori pangan
propionate Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
propionate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
62. Geranyl 62 09.128 2517 3,7- Kategori pangan
propionate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl Analognya,
propionate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-61-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
63. Neryl 63 09.169 2777 cis-3,7- Kategori pangan
propionate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl Analognya,
propanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
64. Rhodinyl 64 09.141 2986 3,7- Kategori pangan
propionate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
propionate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
65. Citronellyl 65 09.049 2312 3,7- Kategori pangan
butyrate Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu Dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-62-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
butanoate Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
66. Geranyl 66 09.048 2512 3,7- Kategori pangan
butyrate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl Analognya,
butanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
67. Neryl 67 09.167 2774 cis-3,7- Kategori pangan
butyrate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl Analognya,
butanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-63-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
68. Rhodinyl 68 09.927 2982 3,7- Kategori pangan
butyrate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
butanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
69. Citronellyl 69 09.151 2317 3,7- Kategori pangan
valerate Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
pentanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-64-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
70. Geranyl 70 09.067 2515 Geranyl Kategori pangan
hexanoate caproate; 01.0 Produk-
trans-3,7- Produk Susu dan
dimethyl-2,6- Analognya,
octadien-1-yl kecuali yang
hexanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
71. Citronellyl 71 09.421 2313 3,7- Kategori pangan
isobutyrate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl Produk Susu dan
isobutyrate; Analognya,
3,7-dimethyl- kecuali yang
6-octen-1-yl- Termasuk
2-methyl Kategori 02.0 s/d
propanoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
72. Geranyl 72 09.431 2513 3,7- Kategori pangan
isobutyrate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienyl-2- Analognya,
methyl kecuali yang
propanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-65-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
73. Neryl 73 09.424 2775 2-cis-3,7- Kategori pangan
isobutyrate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl Analognya,
isobutyrate; kecuali yang
2-cis-3,7- Termasuk
dimethyl-2,6- Kategori 02.0 s/d
octadien-1- kategori pangan
yl-2-methyl 15.0 Makanan
propionate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
74. Rhodinyl 74 09.940 2983 3,7- Kategori pangan
isobutyrate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl-2- Produk Susu dan
methyl Analognya,
propanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-66-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
75. Geranyl 75 09.453 2518 3,7- Kategori pangan
isovalerate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienyl-3- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
76. Neryl 76 09.471 2778 cis-3,7- Kategori pangan
isovalerate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6-octadien- Produk Susu dan
1-yl-2- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
77. Rhodinyl 77 09.465 2987 3,7- Kategori pangan
isovalerate Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octen-1-yl-3- Produk Susu dan
methylbutan Analognya,
oate kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-67-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
78. Dimethyl- 78 09.515 3339 3,7- Kategori pangan
2,6- Dimethyl- 01.0 Produk-
octadien-1- 2,6-octadien- Produk Susu dan
yl 2- 1-yl-2- Analognya,
ethylbutano ethylbuanoat kecuali yang
ate e; geranyl 2- Termasuk
(Geranyleth ethylbutyrate Kategori 02.0 s/d
ylbutanoate) kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
79. Formic acid 79 08.001 2487 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-68-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
80. Acetaldehyd 80 05.001 2003 Acetic Kategori pangan
e aldehyde;eth 01.0 Produk-
anal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
81. Acetic acid 81 08.002 2006 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-69-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
82. Propyl 82 02.002 2928 n-Propanol;1- Kategori pangan
alcohol**** propanol; 01.0 Produk-
propane-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
83. Propionalde 83 05.002 2923 Propanal Kategori pangan
hyde 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
84. Propionic 84 08.003 2924 Propanoic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-70-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
85. Butyl 85 02.004 2178 1-Butanol; Kategori pangan
alcohol**** butan-1-ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-71-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
86. Butyraldehy 86 05.003 2219 Butanal; Kategori pangan
de butyl 01.0 Produk-
aldehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
87. Butyric acid 87 08.005 2221 Butanoicacid Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
88. Amyl 88 02.040 2056 Pentan-1-ol; Kategori pangan
alcohol 1-pentanol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-72-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
89. Valeraldehy 89 05.005 3098 Pentanal; Kategori pangan
de valericaldehy 01.0 Produk-
de Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
90. Valeric acid 90 08.007 3101 Pentanoic Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-73-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
91. Hexyl 91 02.005 2567 1-Hexanol; Kategori pangan
alcohol alcohol C-6; 01.0 Produk-
hexan-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
92. Hexanal 92 05.008 2557 Hexaldehyde; Kategori pangan
aldehyde C- 01.0 Produk-
6;caproic Produk Susu dan
aldehyde Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
93. Hexanoic 93 08.009 2559 Caproic acid Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-74-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
94. Heptyl 94 02.021 2548 1-Heptanol; Kategori pangan
alcohol alcohol C-7; 01.0 Produk-
1-heptanol; Produk Susu dan
heptan-1-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
95. Heptanal 95 05.031 2540 Heptaldehyde Kategori pangan
; aldehyde C- 01.0 Produk-
7 Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-75-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
96. Heptanoic 96 08.028 3348 Enanthic Kategori pangan
acid acid; heptoic 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
97. 1-octanol 97 02.006 2800 Alcohol C- Kategori pangan
8;capryl 01.0 Produk-
alcohol; octyl Produk Susu dan
alcohol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-76-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
98. Octanal 98 05.009 2797 Caprylic Kategori pangan
aldehyde; 01.0 Produk-
aldehyde C-8 Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
99. Octanoic 99 08.010 2799 Caprylic acid Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
100. Nonyl 100 02.007 2789 Nonan-1-ol; Kategori pangan
alcohol pelargonic 01.0 Produk-
alcohol;alcoh Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-77-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ol C-9; 1- Analognya,
nonanol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
101. Nonanal 101 05.025 2782 Aldehyde C- Kategori pangan
9; pelargonic 01.0 Produk-
aldehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
102. Nonanoic 102 08.029 2784 - Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-78-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
103. 1-Decanol 103 02.024 2365 Decan-1-ol; Kategori pangan
alcohol C-10; 01.0 Produk-
decyl alcohol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
104. Decanal 104 05.010 2362 Aldehyde C- Kategori pangan
10; 01.0 Produk-
capraldehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-79-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
105. Decanoic 105 08.011 2364 Capric acid Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
106. Undecyl 106 02.057 3097 Undecan-1- Kategori pangan
alcohol ol; 1- 01.0 Produk-
undecanol; Produk Susu dan
alcohol C-11 Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
107. Undecanal 107 05.034 3092 Aldehyde C- Kategori pangan
11 01.0 Produk-
undecyclic; Produk Susu dan
n-undecyl Analognya,
aldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-80-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
108. Undecanoic 108 08.042 3245 n-Undecylic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
109. Lauryl 109 02.008 2617 1-Dodecanol; Kategori pangan
alcohol alcohol C-12; 01.0 Produk-
(dodecan-1- dodecan-1-ol Produk Susu dan
ol) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-81-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
110. Lauric 110 05.011 2615 Aldehyde C- Kategori pangan
aldehyde 12; lauryl 01.0 Produk-
(dodecanal) aldehyde; Produk Susu dan
dodecanal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
111. Lauric acid 111 08.012 2614 Dodecanoic Kategori pangan
(dodecanoic acid 01.0 Produk-
acid) Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
112. Myristaldeh 112 05.032 2763 Tetradecanal; Kategori pangan
yde aldehyde C- 01.0 Produk-
14 Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-82-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
113. Myristic 113 08.016 2764 Tetradeca Kategori pangan
acid noic acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
114. 1- 114 02.009 2554 Alcohol C-16; Kategori pangan
Hexadecano 1- 01.0 Produk-
l hexadecanol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-83-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
115. Palmitic 115 08.014 2832 Hexadecanoic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
116. Stearic acid 116 08.015 3035 Octadecanoic Kategori pangan
acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
117. Propyl 117 09.073 2943 Octadecanoic Kategori pangan
formate acid; propyl 01.0 Produk-

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-84-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
118. Butyl 118 09.163 2196 - Kategori pangan
formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
119. N-amyl 119 09.159 2068 Pentyl Kategori pangan
formate formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-85-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
120. Hexyl 120 09.161 2570 - Kategori pangan
formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
121. Heptyl 121 09.074 2552 - Kategori pangan
formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-86-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
122. Octyl 122 09.075 2809 - Kategori pangan
formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
123. Cis-3- 123 09.240 3353 3-Hexenyl Kategori pangan
Hexenyl methanoate; 01.0 Produk-
formate cis-3-hexen- Produk Susu dan
1-yl formate; Analognya,
hex-3(cis)- kecuali yang
enyl formate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
124. Isobutyl 124 09.164 2197 2- Kategori pangan
formate Methylpropyl 01.0 Produk-
formate; Produk Susu dan
tetryl formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-87-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
125. Methyl 125 09.023 2676 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
126. Propyl 126 09.002 2925 n-Propyl Kategori pangan
acetate acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-88-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
127. Butyl 127 09.004 2174 n- Kategori pangan
acetate Butylacetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
128. Hexyl 128 09.006 2565 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
129. Heptyl 129 09.022 2547 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-89-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
130. Octyl 130 09.007 2806 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
131. Nonyl 131 09.008 2788 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-90-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
132. Decyl 132 09.009 2367 Acetate C-10 Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
133. Lauryl 133 09.010 2616 Dodecyl Kategori pangan
acetate acetate; 01.0 Produk-
acetate C-12 Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-91-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
134. cis-3- 134 09.197 3171 cis-3-Hexeny- Kategori pangan
Hexenyl 1-ylacetate; 01.0 Produk-
acetate hex-3(cis)- Produk Susu dan
enyl acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
135. trans-3- 135 09.275 3493 trans-3- Kategori pangan
Heptenyl Hepten-1- 01.0 Produk-
acetate ylacetate; Produk Susu dan
hept- Analognya,
3(trans)-enyl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
136. 10- 136 09.214 3096 Acetate C-11; Kategori pangan
Undecen-1- undec-10- 01.0 Produk-
yl acetate enyl acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-92-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
137. Isobutyl 137 09.005 2175 2- Kategori pangan
acetate Methylpropyl 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
138. 2- 138 09.286 3644 2-Methyl-1- Kategori pangan
Methylbutyl butylacetate 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-93-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
139. Acetone 139 07.050 3326 Dimethyl Kategori pangan
keton; 01.0 Produk-
propan-2- Produk Susu dan
one; dimethyl Analognya,
ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
140. 2-Ethylbutyl 140 09.025 2425 2- Kategori pangan
acetate Ethylbutylace 01.0 Produk-
tate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
141. Methyl 141 09.134 2742 Methyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-94-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
142. Propyl 142 09.122 2958 n-Propyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
143. Butyl 143 09.124 2211 Butyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-95-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
144. Hexyl 144 09.139 2576 n-Hexyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
145. Octyl 145 09.126 2813 Octyl Kategori pangan
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
146. Decyl 146 09.127 2369 Decyl Kategori pangan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-96-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propionate propanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
147. cis-3- and 147 - 3778 - Kategori pangan
trans-2- 01.0 Produk-
Hexenyl Produk Susu dan
propionate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
148. Isobutyl 148 09.125 2212 2- Kategori pangan
propionate Methylpropyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-97-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
149. Methyl 149 09.038 2693 Methyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
150. Propyl 150 09.040 2934 n-Propyl-n- Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-98-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
151. Butyl 151 09.042 2186 n-Butyl-n- Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
152. n-Amyl 152 09.044 2059 Pentyl Kategori pangan
butyrate butanoate; 01.0 Produk-
pentyl Produk Susu dan
butyrate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
153. Hexyl 153 09.045 2568 Hexyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-99-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
154. Heptyl 154 09.166 2549 Heptyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
155. Octyl 155 09.046 2807 Octyln- Kategori pangan
butyrate butyrate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-100-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
156. Decyl 156 09.047 2368 - Kategori pangan
butyrate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
157. cis-3- 157 09.270 3402 cis-3-Hexen- Kategori pangan
Hexenyl 1- 01.0 Produk-
butyrate ylbutanoate; Produk Susu dan
leaf butyrate; Analognya,
hex-3-enyl kecuali yang
butyrat Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
158. Isobutyl 158 09.043 2187 2- Kategori pangan
butyrate Methylpropyl 01.0 Produk-

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-101-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
butanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
159. Methyl 159 09.182 2752 Methyl Kategori pangan
valerate pentanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
160. Butyl 160 09.148 2217 Butyl Kategori pangan
valerate pentanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-102-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
161. Propyl 161 09.061 2949 Propyl Kategori pangan
hexanoate caproate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
162. Butyl 162 09.063 2201 Butyl Kategori pangan
hexanoate caproate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-103-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
163. n-Amyl 163 09.065 2074 Pentyl Kategori pangan
hexanoate hexanoate; 01.0 Produk-
amyl Produk Susu dan
caproate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
164. Hexyl 164 09.066 2572 Hexyl Kategori pangan
hexanoate caproate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
165. cis-3- 165 09.271 3403 cis-3-Hexen- Kategori pangan
Hexenyl 1- 01.0 Produk-
hexanoate olhexanoate; Produk Susu dan
cis-3-hexenyl Analognya,
caproate; kecuali yang
hex-3-enyl Termasuk
hexanoate Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-104-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
166. Isobutyl 166 09.064 2202 2- Kategori pangan
hexanoate Methylpropyl 01.0 Produk-
hexanoate; Produk Susu dan
isobutyl Analognya,
caproate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
167. Methyl 167 09.096 2705 Methyl Kategori pangan
heptanoate heptoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-105-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
168. Propyl 168 09.095 2948 Propyl Kategori pangan
heptanoate heptoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
169. Butyl 169 09.091 2199 Butyl Kategori pangan
heptanoate heptoate; 01.0 Produk-
butyl Produk Susu dan
heptylate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
170. n-Amyl 170 09.098 2073 Pentyl Kategori pangan
heptanoate heptanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-106-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
171. Octyl 171 09.094 2810 Heptanoic Kategori pangan
heptanoate acid; 01.0 Produk-
octylester; Produk Susu dan
octyl Analognya,
heptoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
172. Isobutyl 172 09.092 2200 2- Kategori pangan
heptanoate Methylpropyl 01.0 Produk-
heptanoate; Produk Susu dan
isobutyl Analognya,
heptoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-107-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
173. Methyl 173 09.117 2728 Methyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
174. n-Amyl 174 09.112 2079 Pentyl Kategori pangan
octanoate octanoate; 01.0 Produk-
amyl Produk Susu dan
caprylate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-108-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
175. Hexyl 175 09.113 2575 Hexyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
176. Heptyl 176 09.118 2553 Heptyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
177. Octyl 177 09.114 2811 Octyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-109-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
178. Nonyl 178 09.115 2790 Nonyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
179. Methyl 179 09.108 2724 - Kategori pangan
nonanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-110-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
180. Methyl 180 09.101 2715 Methyl Kategori pangan
laurate dodecanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
181. Butyl 181 09.100 2206 Butyl Kategori pangan
laurate dodecanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
182. Isoamyl 182 09.103 2077 3- Kategori pangan
laurate Methylbutyl 01.0 Produk-
dodecanoate; Produk Susu dan
isopentyl Analognya,
laurate kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-111-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
183. Methyl 183 09.106 2722 Methyl n- Kategori pangan
myristate tetradecanoat 01.0 Produk-
e; methyl Produk Susu dan
tetradeca Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
184. Butyl 184 09.246 2214 Butyl Kategori pangan
stearate octadeca 01.0 Produk-
noate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-112-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
185. Methyl 185 09.412 2694 Methyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
186. Ethyl 186 09.413 2428 Ethyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
187. Propyl 187 09.414 2936 n-Propyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-113-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
188. Butyl 188 09.416 2188 Butyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
189. Hexyl 189 09.478 3172 Hexyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-114-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
190. Heptyl 190 09.420 2550 Heptyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
191. Trans-3- 191 09.528 3494 Trans-3- Kategori pangan
Heptenyl 2- Heptenyl 01.0 Produk-
methylpropa isobutyrate Produk Susu dan
noate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-115-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
192. Octyl 192 09.473 2808 Octyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
193. Dodecyl 193 09.523 3452 Dodecyl-2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
194. Isobutyl 194 09.417 2189 2- Kategori pangan
isobutyrate Methylpropyl 01.0 Produk-
2-methyl Produk Susu dan
propanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-116-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
195. Methyl 195 09.462 2753 Methyl 3- Kategori pangan
isovalerate methyl 01.0 Produk-
butanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
196. Ethyl 196 09.447 2463 Ethyl 3- Kategori pangan
isovalerate methyl 01.0 Produk-
butanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-117-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
197. Propyl 197 09.448 2960 Propyl 3- Kategori pangan
isovalerate methyl 01.0 Produk-
butanoate; n- Produk Susu dan
propyl methyl Analognya,
butyrate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
198. Butyl 198 09.449 2218 Butyl 3- Kategori pangan
isovalerate methylbutan 01.0 Produk-
oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
199. Hexyl 3- 199 09.529 3500 Hexyl 3- Kategori pangan
methylbuta methylbutan 01.0 Produk-
noate oate; hexyl Produk Susu dan
isovalerate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-118-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
200. Octyl 200 09.451 2814 Octyl 3- Kategori pangan
isovalerate methylbutan 01.0 Produk-
oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
201. Nonyl 201 09.452 2791 Nonyl 3- Kategori pangan
isovalerate methylbutan 01.0 Produk-
oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-119-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
202. 3-Hexenyl 202 09.505 3498 Cis-3-hexenyl Kategori pangan
3- isovalerate; 01.0 Produk-
methylbuta hex-3-enyl Produk Susu dan
noate isovalerate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
203. 2- 203 09.472 3369 2- Kategori pangan
Methylpropy Methylpropyl 01.0 Produk-
l 3- 3- Produk Susu dan
methylbutyr methylbutan Analognya,
ate oate; isobutyl kecuali yang
isovalerate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
204. 2- 204 09.531 3506 2- Kategori pangan
Methylbutyl Methylbutyl- 01.0 Produk-
3- 3- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-120-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylbuta methylbutan Analognya,
noate oate; 2- kecuali yang
methylbutyl Termasuk
isovalerate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
205. Methyl 2- 205 09.483 2719 Methyl 2- Kategori pangan
methylbutyr methylbutan 01.0 Produk-
ate oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
206. Ethyl 2- 206 09.409 2443 Ethyl-2- Kategori pangan
methylbutyr methylbutan 01.0 Produk-
ate oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-121-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
207. n-Butyl 2- 207 09.519 3393 Butyl-2- Kategori pangan
methylbutyr methylbutan 01.0 Produk-
ate oate; butyl Produk Susu dan
2- Analognya,
methylbutyra kecuali yang
te Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
208. Hexyl 2- 208 09.507 3499 Hexyl 2- Kategori pangan
methylbuta methylbutyra 01.0 Produk-
noate te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-122-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
209. Octyl 2- 209 09.537 3604 Octyl-2- Kategori pangan
methylbutyr methylbutan 01.0 Produk-
ate oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
210. Isopropyl 2- 210 09.547 3699 1- Kategori pangan
methylbutyr Methylethyl- 01.0 Produk-
ate 2- Produk Susu dan
methylbutan Analognya,
oate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
211. 3-Hexenyl 211 09.854 3497 3- Kategori pangan
2- Hexenylethyl- 01.0 Produk-
methylbuta 2- Produk Susu dan
noate methylbutan Analognya,
oate; hex-3- kecuali yang
enyl 2- Termasuk
methylbutyra Kategori 02.0 s/d
te kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-123-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
212. 2- 212 09.516 3359 2- Kategori pangan
Methylbutyl Methylbutyl 01.0 Produk-
2- 2- Produk Susu dan
methylbutyr methylbutan Analognya,
ate oate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
213. Methyl 2- 213 09.549 3707 Methyl 2- Kategori pangan
methylpenta methylvalerat 01.0 Produk-
noate e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-124-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
214. Ethyl 2- 214 09.526 3488 Ethyl 2- Kategori pangan
methylpenta methylvalerat 01.0 Produk-
noate e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
215. Ethyl 3- 215 09.541 3679 Ethyl 3- Kategori pangan
methylpenta methylvalerat 01.0 Produk-
noate e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
216. Methyl 4- 216 09.432 2721 Methyl Kategori pangan
methylvaler isobutyl 01.0 Produk-
ate acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-125-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
217. trans- 217 04.010 2086 1-Methoxy-4- Kategori pangan
Anethole (prop- 01.0 Produk-
1(trans)- Produk Susu dan
enyl)benzene; Analognya,
trans- kecuali yang
methoxy-4(1- Termasuk
propenyl)ben Kategori 02.0 s/d
zene; kategori pangan
isoestragole 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
218. Citric acid 218 - - 2-Hydroxy- Kategori pangan
1,2,3- 01.0 Produk-
propane- Produk Susu dan
tricarboxylic Analognya,
acid, kecuali yang
Monohydrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-126-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
219. 4- 219 10.006 3291 4-Butanolide; Kategori pangan
Hydroxybut dihydro- 01.0 Produk-
yric acid 2(3H)- Produk Susu dan
lactone furanone; Analognya,
gamma- kecuali yang
butyrolactone Termasuk
; butyro-1,4- Kategori 02.0 s/d
lactone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
220. gamma- 220 10.013 3103 4- Kategori pangan
Valerolacton Pentanolide; 01.0 Produk-
e 5- Produk Susu dan
methyldihydr Analognya,
o-2(3H)- kecuali yang
furanone; Termasuk
penta-1,4- Kategori 02.0 s/d
lactone;penta kategori pangan
no-1,4- 15.0 Makanan
lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
221. 4-Hydroxy- 221 10.012 3293 3-Penten-4- Kategori pangan
3-pentenoic olide;5- 01.0 Produk-

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-127-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acid lactone methyl- Produk Susu dan
2(3H)- Analognya,
furanone; kecuali yang
alpha- Termasuk
angelica Kategori 02.0 s/d
lactone; pent- kategori pangan
3-en-1,4- 15.0 Makanan
lactone; 5- Ringan Siap
methylfuran- Santap kecuali
2(3H)-one kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
222. 5-Ethyl-3- 222 10.023 3153 2-Hydroxy-3- Kategori pangan
hydroxy-4- methyl-2- 01.0 Produk-
methyl- hexen-4- Produk Susu dan
2(5H)- olide;5-ethyl- Analognya,
furanone 3-hydroxy-4- kecuali yang
methyl- Termasuk
2(5H)- Kategori 02.0 s/d
furanone; 5- kategori pangan
Ethyl-3- 15.0 Makanan
hydroxy-4- Ringan Siap
methylfuran- Santap kecuali
2(5H)- one kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
223. gamma- 223 10.021 2556 Hexa-1,4- Kategori pangan
Hexalactone lactone;4- 01.0 Produk-
hydroxyhexa Produk Susu dan
noic acid Analognya,
lactone; 4- kecuali yang
hexanolide;5- Termasuk
ethyldihydro- Kategori 02.0 s/d
2(3H)- kategori pangan
furanone; 15.0 Makanan
hexano-1,4- Ringan Siap
lactone Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-128-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
224. delta- 224 10.010 3167 5-Hexanolide; Kategori pangan
Hexalactone 6- 01.0 Produk-
methyltetrah Produk Susu dan
ydro-2- Analognya,
pyrone; 5- kecuali yang
hydroxyhexa Termasuk
noic acid Kategori 02.0 s/d
lactone; kategori pangan
hexano-1,5- 15.0 Makanan
lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
225. gamma- 225 10.020 2539 4- Kategori pangan
Heptalacton Heptanolide; 01.0 Produk-
e 5- Produk Susu dan
propyldihydr Analognya,
o-2(3H)- kecuali yang
furanone; Termasuk
hepta-1,4- Kategori 02.0 s/d
lactone; kategori pangan
heptano-1,4- 15.0 Makanan
lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-129-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
226. gamma- 226 10.022 2796 4-Octanolide; Kategori pangan
Octalactone 5- 01.0 Produk-
butyldihydro- Produk Susu dan
2(3H)- Analognya,
furanone; kecuali yang
octa-1,4- Termasuk
lactone; Kategori 02.0 s/d
octano-1,4- kategori pangan
lactone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
227. 4,4-Dibutyl- 227 10.018 2372 4- Kategori pangan
gamma- Butyloctano- 01.0 Produk-
butyrolacto 1,4-lactone; Produk Susu dan
ne 4-butyl-4- Analognya,
octanolide; kecuali yang
5,5- Termasuk
dibutyldihydr Kategori 02.0 s/d
o-2(3H)- kategori pangan
furanone; 4- 15.0 Makanan
Butyl-4- Ringan Siap
hydroxyoctan Santap kecuali
oic acid kategori pangan
lactone 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
228. delta- 228 10.015 3214 5-Octanolide; Kategori pangan
Octalactone 6- 01.0 Produk-
propyltetrahy Produk Susu dan
dro-2-pyrone; Analognya,
5- kecuali yang
hydroxyoctan Termasuk
oic acid Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-130-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
lactone; octa-kategori pangan
1,5-lactone; 15.0 Makanan
octano-1,5- Ringan Siap
lactone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
229. gamma- 229 10.001 2781 Nonano-1,4- Kategori pangan
Nonalactone lactone 4- 01.0 Produk-
nonanolide; Produk Susu dan
5- Analognya,
pentyldihydro kecuali yang
-2(3H)- Termasuk
furanone; Kategori 02.0 s/d
nona-1,4- kategori pangan
lactone; 15.0 Makanan
aldehyde C- Ringan Siap
18 Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
230. Hydroxynon 230 10.014 3356 5- Kategori pangan
anoic acid Nonanolide; 01.0 Produk-
delta- 6- Produk Susu dan
lactone butyltetrahyd Analognya,
ro-2-pyrone; kecuali yang
delta- Termasuk
nonalactone; Kategori 02.0 s/d
nona-1,5- kategori pangan
lactone; 15.0 Makanan
nonano-1,5- Ringan Siap
lactone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-131-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
231. gamma- 231 10.017 2360 4-Decanolide; Kategori pangan
Decalactone 5- 01.0 Produk-
hexyldihydro- Produk Susu dan
2(3H)- Analognya,
furanone; 4- kecuali yang
hydroxydeca Termasuk
noic acid Kategori 02.0 s/d
lactone; kategori pangan
deca-1,4- 15.0 Makanan
lactone; Ringan Siap
decano-1,4- Santap kecuali
lactone kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
232. delta- 232 10.007 2361 5-Decanolide; Kategori pangan
Decalactone 6- 01.0 Produk-
Pentyltetrahy Produk Susu dan
dro-2-pyrone; Analognya,
deca-1,5- kecuali yang
lactone; Termasuk
decano-1,5- Kategori 02.0 s/d
lactone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
233. gamma- 233 10.002 3091 4- Kategori pangan
Undecalacto Undecanolide 01.0 Produk-
ne ; 5- Produk Susu dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-132-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
heptyldihydro Analognya,
-2(3H)- kecuali yang
furanone; Termasuk
aldehyde c- Kategori 02.0 s/d
14 pure (so- kategori pangan
called); peach15.0 Makanan
aldehyde; Ringan Siap
undeca-1,4- Santap kecuali
lactone; kategori pangan
undecano- 13.1.1 Formula
1,4-lactone Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
234. 5- 234 10.011 3294 5- Kategori pangan
Hydroxyund Undecanolide 01.0 Produk-
ecanoic acid ; 6- Produk Susu dan
lactone hexyltetrahyd Analognya,
ro-2-pyrone; kecuali yang
delta- Termasuk
undecalacton Kategori 02.0 s/d
e; undeca- kategori pangan
1,5-lactone; 15.0 Makanan
undecano- Ringan Siap
1,5-lactone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
235. gamma- 235 10.019 2400 4- Kategori pangan
Dodecalacto Dodecanolide 01.0 Produk-
ne ; 5- Produk Susu dan
octyldihydro- Analognya,
2(3H)- kecuali yang
furanone; Termasuk
dodeca-1,4- Kategori 02.0 s/d
lactone; kategori pangan
dodecano- 15.0 Makanan
1,4-lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-133-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
236. delta- 236 10.008 2401 5- Kategori pangan
Dodecalacto Dodecanolide 01.0 Produk-
ne ; 6- Produk Susu dan
heptyltetrahy Analognya,
dro-2-pyrone; kecuali yang
dodeca-1,5- Termasuk
lactone; Kategori 02.0 s/d
dodecano- kategori pangan
1,5-lactone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
237. 6-Hydroxy- 237 10.027 3355 3,7- Kategori pangan
3,7- Dimethyl-6- 01.0 Produk-
dimethyloct octanolide;4- Produk Susu dan
anoic acid methyl-7-(1- Analognya,
lactone methylethyl)- kecuali yang
2- Termasuk
oxooxacycloh Kategori 02.0 s/d
eptane; 3,7- kategori pangan
dimethylocta- 15.0 Makanan
1,6-lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-134-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
238. delta- 238 10.016 3590 4- Kategori pangan
Tetradecalac Tetradecanoli 01.0 Produk-
tone de; 6- Produk Susu dan
nonyltetrahy Analognya,
dro-2-pyrone; kecuali yang
tetradeca- Termasuk
1,5-lactone; Kategori 02.0 s/d
tetradecano- kategori pangan
1,5-lactone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
239. omega- 239 10.004 2840 15- Kategori pangan
Pentadecala Pentadecanol 01.0 Produk-
ctone ide; Produk Susu dan
oxacyclohexa Analognya,
decan-2-one; kecuali yang
pentadeca- Termasuk
1,5-lactone; Kategori 02.0 s/d
angelica kategori pangan
lactone; 15.0 Makanan
pentadecano- Ringan Siap
1,15-lactone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
240. omega-6- 240 10.003 2555 6- Kategori pangan
Hexadecenla Hexadecenoli 01.0 Produk-
ctone de; Produk Susu dan
oxacyclohept Analognya,
adec-7-en-2- kecuali yang
one; Termasuk
ambrettolide; Kategori 02.0 s/d
hexadec-6- kategori pangan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-135-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
eno-1,16- 15.0 Makanan
lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
241. epsilon- 241 10.029 3613 6-Decanolide; Kategori pangan
Decalactone 7-butyl-2- 01.0 Produk-
oxooxacycloh Produk Susu dan
eptane; deca- Analognya,
1,6-lactone; kecuali yang
decano-1,6- Termasuk
lactone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
242. epsilon- 242 10.028 3610 6- Kategori pangan
Dodecalacto Dodecanolide 01.0 Produk-
ne ; 7-Hexyl-2- Produk Susu dan
oxooxacycloh Analognya,
eptane; kecuali yang
dodeca-1,6- Termasuk
lactone; Kategori 02.0 s/d
dodecano- kategori pangan
1,6-lactone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-136-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
243. 4,5- 243 10.030 3634 2-Hydroxy-3- Kategori pangan
Dimethyl-3- methyl-2- 01.0 Produk-
hydroxy- penten-4- Produk Susu dan
2,5- olide; 3- Analognya,
dihydrofura hydroxy-4,5- kecuali yang
n-2-one dimethyl- Termasuk
2(5)- Kategori 02.0 s/d
furanone; kategori pangan
2,3-dimethyl- 15.0 Makanan
4-hydroxy- Ringan Siap
2,5- Santap kecuali
dihydrofuran kategori pangan
-5-one; 3- 13.1.1 Formula
hydroxy-4,5- Bayi, 13.1.2
dimethylfura Formula Lanjutan
n-2(5H)-one dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
244. 3- 244 10.026 3350 3-Heptyl-4- Kategori pangan
Heptyldihyd pentanolide; 01.0 Produk-
ro-5-methyl- 3- Produk Susu dan
2(3H)- eptyldihydro- Analognya,
furanone 5-methyl- kecuali yang
2(3H)- Termasuk
furanone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
245. 5-Hydroxy- 245 10.031 3696 2,4- Kategori pangan
2,4- Decadien-5- 01.0 Produk-
decadienoic olide; 6- Produk Susu dan
acid delta- pentyl-2- Analognya,
lactone pyrone; kecuali yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-137-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
pentyl-alpha- Termasuk
pyrone; 6- Kategori 02.0 s/d
pentyl-2H- kategori pangan
pyran-2-one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
246. 5-Hydroxy- 246 10.037 3744 2-Decen-5- Kategori pangan
2-decenoic olide; 6- 01.0 Produk-
acid delta- pentyl-5,6- Produk Susu dan
lactone dihydro-2- Analognya,
pyrone; 2- kecuali yang
decene-1,5- Termasuk
lactone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
247. 5-Hydroxy- 247 10.033 3745 7-Decen-5- Kategori pangan
7-decenoic olide; 6- 01.0 Produk-
acid delta- pentyltetrahy Produk Susu dan
lactone dro-2-pyrone; Analognya,
7-decene-1,5- kecuali yang
lactone; Termasuk
jasmine Kategori 02.0 s/d
lactone; dec- kategori pangan
7-eno-1,5- 15.0 Makanan
lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-138-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
248. 5-Hydroxy- 248 10.035 3758 8-Undecen-5- Kategori pangan
8- olide; 6- 01.0 Produk-
undecenoic hexyltetrahyd Produk Susu dan
acid delta- ro-2-pyrone; Analognya,
lactone undec-8-eno- kecuali yang
1,5-lactone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
249. cis-4- 249 10.009 3780 5-(cis-2- Kategori pangan
Hydroxy-6- Octenyl)dihyd 01.0 Produk-
dodecenoic ro-2(3h)- Produk Susu dan
acid lactone furanone; Analognya,
dodec-6-en- kecuali yang
1,4-lactone; Termasuk
dodec-6-eno- Kategori 02.0 s/d
1,4-lactone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-139-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
250. gamma- 250 10.051 3786 4-Methyl-4- Kategori pangan
Methyldecal decanolide;5- 01.0 Produk-
actone hexyldihydro- Produk Susu dan
5-methyl- Analognya,
2(3H)- kecuali yang
furanone; 5- Termasuk
hexyl-5- Kategori 02.0 s/d
methyldihydr kategori pangan
ofuran-2(3H)- 15.0 Makanan
one Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
251. Isobutyl 251 02.001 2179 2- Kategori pangan
alcohol**** Methylpropa 01.0 Produk-
nol; Produk Susu dan
isobutanol; Analognya,
2- kecuali yang
methylpropa Termasuk
n-1-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
252. Isobutyralde 252 05.004 2220 2- Kategori pangan
hyde Methylpropa 01.0 Produk-
nal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-140-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
253. Isobutyric 253 08.006 2222 2- Kategori pangan
acid Methylpropio 01.0 Produk-
nic acid; Produk Susu dan
isopropyl Analognya,
formic acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
254. 2- 254 05.049 2691 2- Kategori pangan
Methylbutyr Methylbutan 01.0 Produk-
aldehyde al Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-141-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
255. 2- 255 08.046 2695 - Kategori pangan
Methylbutyr 01.0 Produk-
ic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
256. 2- 256 05.007 2426 2- Kategori pangan
Ethylbutyral Ethylbutanal 01.0 Produk-
dehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
257. 2- 257 08.045 2429 - Kategori pangan
Ethylbutyric 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-142-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
258. 3- 258 05.006 2692 3- Kategori pangan
Methylbutyr Methylbutan 01.0 Produk-
aldehyde al; Produk Susu dan
isovaleraldeh Analognya,
yde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
259. Isovaleric 259 08.008 3102 3- Kategori pangan
acid Methylbutyri 01.0 Produk-
c acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-143-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
260. 2- 260 05.069 3413 2- Kategori pangan
Methylpenta Methylvaleral 01.0 Produk-
nal dehyde; Produk Susu dan
isovaleric Analognya,
acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
261. 2- 261 08.031 2754 2- Kategori pangan
Methylvaleri Methylpentan 01.0 Produk-
c acid oic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-144-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
262. 3- 262 08.056 3437 3- Kategori pangan
Methylpenta Methylvaleric 01.0 Produk-
noic acid acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
263. 3-Methyl-1- 263 02.115 3762 3- Kategori pangan
pentanol Methylpentan 01.0 Produk-
-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
264. 4- 264 08.057 3463 4- Kategori pangan
Methylpenta Methylvaleric 01.0 Produk-
noic acid acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-145-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
265. 2- 265 08.035 3191 2- Kategori pangan
Methylhexa Methylcaproi 01.0 Produk-
noic acid c acid; 2- Produk Susu dan
butylpropioni Analognya,
c acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
266. 5- 266 08.061 3572 - Kategori pangan
Methylhexa 01.0 Produk-
noic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-146-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
267. 2-Ethyl-1- 267 02.082 3151 2- Kategori pangan
hexanol Ethylhexanol; 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
ethylhexan- Analognya,
1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
268. 3,5,5- 268 02.055 3324 3,5,5- Kategori pangan
Trimethyl-1- Trimethylhex 01.0 Produk-
hexanol anol; 3,5,5- Produk Susu dan
trimethylhex Analognya,
an-1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
269. 3,5,5- 269 05.116 3524 - Kategori pangan
Trimethylhe 01.0 Produk-
xanal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-147-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
270. 2- 270 05.024 2727 Methyl hexyl Kategori pangan
Methyloctan acetaldehyde 01.0 Produk-
al Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
271. 4- 271 08.063 3575 Isononanoica Kategori pangan
Methyloctan cid 01.0 Produk-
oic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-148-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
272. 3,7- 272 02.026 2391 Tetrahydroge Kategori pangan
Dimethyl-1- raniol; 3,7- 01.0 Produk-
octanol dimethylocta Produk Susu dan
nol; 3,7- Analognya,
dimethylocta kecuali yang
n-1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
273. 2,6- 273 05.023 2390 2,6- Kategori pangan
Dimethyloc Dimethylocta 01.0 Produk-
tanal noicaldehyde; Produk Susu dan
isodecylaldeh Analognya,
yde; kecuali yang
isodecanal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
274. 4- 274 08.062 3574 Isodecanoica Kategori pangan
Methylnona cid 01.0 Produk-
noic acid Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-149-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
275. 2- 275 05.077 2749 Aldehyde C- Kategori pangan
Methylunde 12; methyl n- 01.0 Produk-
canal nonyl Produk Susu dan
acetaldehyde Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-150-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
276. Isopropyl 277 02.079 2929 Propan-2-ol; Kategori pangan
alcohol**** isopropanol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
277. 2-Butanone 278 07.053 2170 Butan-2-one; Kategori pangan
ethyl methyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
278. 2-Pentanone 279 07.054 2842 Pentan-2- Kategori pangan
one; methyl 01.0 Produk-
propyl ketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-151-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
279. 2-Pentanol 280 02.088 3316 Pentan-2-ol; Kategori pangan
sec-amyl 01.0 Produk-
alcohol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
280. 3-Hexanone 281 07.096 3290 Hexan-3-one; Kategori pangan
ethyl propyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-152-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
281. 3-Hexanol 282 02.089 3351 Hexan-3-ol; Kategori pangan
ethyl propyl 01.0 Produk-
carbinol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
282. 2- 283 07.002 2544 Heptan-2- Kategori pangan
Heptanone one; methyl 01.0 Produk-
amyl ketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-153-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
283. 2-Heptanol 284 02.045 3288 2- Kategori pangan
Hydroxyhept 01.0 Produk-
ane; N-amyl Produk Susu dan
methyl Analognya,
carbinol; kecuali yang
heptan-2-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
284. 3- 285 07.003 2545 Heptan-3- Kategori pangan
Heptanone one; butyl 01.0 Produk-
ethyl ketone Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
285. 3-Heptanol 286 02.044 3547 Heptan-3-ol; Kategori pangan
butyl ethyl 01.0 Produk-
carbinol Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-154-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
286. 4- 287 07.058 2546 Heptan-4- Kategori pangan
Heptanone one; 01.0 Produk-
dipropylketon Produk Susu Dan
e Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
287. 2-Octanone 288 07.019 2802 Octan-2-one; Kategori pangan
hexyl methyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-155-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
288. 2-Octanol 289 02.022 2801 Octan-2-ol; Kategori pangan
hexyl methyl 01.0 Produk-
carbinol Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
289. 3-Octanone 290 07.062 2803 Octan-3-one; Kategori pangan
amyl ethyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
290. 3-Octanol 291 02.098 3581 Octan-3-ol Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-156-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
291. 2-Nonanone 292 07.020 2785 Nonan-2-one; Kategori pangan
heptyl methyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
292. 2-Nonanol 293 02.087 3315 Nonan-2-ol; Kategori pangan
N-heptyl 01.0 Produk-
methyl Produk Susu Dan
carbinol Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-157-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
293. 3-Nonanone 294 07.113 3440 Nonan-3-one; Kategori pangan
ethyl hexyl 01.0 Produk-
ketone Produk Susu Dan
Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
294. 3-Decanol 295 02.103 3605 Decan-3-ol; Kategori pangan
ethyl heptyl 01.0 Produk-
carbinol; Produk Susu Dan
nonan-3-one Analognya,
Kecuali Yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
295. 2- 296 07.016 3093 Undecan-2- Kategori pangan
Undecanone one; methyl 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-158-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nonyl ketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
296. 2- 297 02.086 3246 Undecan-2- Kategori pangan
Undecanol ol; methyl 01.0 Produk-
nonyl Produk Susu dan
carbinol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
297. 2- 298 07.103 3388 Tridecan-2- Kategori pangan
Tridecanone one; methyl 01.0 Produk-
undecyl Produk Susu dan
ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-159-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
298. 2- 299 07.137 3724 Pentadecan- Kategori pangan
Pentadecan 2-one; methyl 01.0 Produk-
one tridecyl Produk Susu dan
ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
299. 3-Methyl-2- 300 02.111 3703 3- Kategori pangan
Butanol Methylbutan- 01.0 Produk-
2-ol; Produk Susu dan
isopropyl Analognya,
methyl kecuali yang
carbinol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-160-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
300. 4-Methyl-2- 301 07.017 2731 4- Kategori pangan
Pentanone Methylpentan 01.0 Produk-
-2-one; Produk Susu dan
methyl Analognya,
isobutyl kecuali yang
ketone;MIBK Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
301. 2,6- 302 07.122 3537 2,6- Kategori pangan
Dimethyl-4- Dimethylhept 01.0 Produk-
Heptanone an-4-one; Produk Susu dan
diisobutyl Analognya,
ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
302. 2,6- 303 02.081 3140 4-Hydroxy- Kategori pangan
Dimethyl-4- 2,6-dimethyl 01.0 Produk-
heptanol heptanol; Produk Susu dan
diisobutyl Analognya,
carbinol; 2,6- kecuali yang
dimethyl Termasuk
heptan-4-ol Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-161-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
303. Isopropyl 304 09.165 2944 Isopropyl Kategori pangan
formate methanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
304. Isopropyl 305 09.003 2926 - Kategori pangan
acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-162-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
305. Isopropyl 306 09.123 2959 - Kategori pangan
propionate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
306. Isopropyl 307 09.041 2935 Isopropyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
307. Isopropyl 308 09.062 2950 Isopropyl Kategori pangan
hexanoate caproate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-163-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
308. Isopropyl 309 09.415 2937 Isopropyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methyl 01.0 Produk-
propanoate; Produk Susu dan
isopropyl 2- Analognya,
methylpropa kecuali yang
noate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
309. Isopropyl 310 09.450 2961 Isopropyl 3- Kategori pangan
isovalerate methylbutan 01.0 Produk-
oate; Produk Susu dan
isopropyl Analognya,
isopentanoat kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-164-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
310. Isopropyl 311 09.105 3556 Isopropyl Kategori pangan
myristate tetradecanoat 01.0 Produk-
e; Produk Susu dan
tetradecanoic Analognya,
acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
311. Isopropyl 312 09.513 3229 Isopropyl 2- Kategori pangan
tiglate methyl-2- 01.0 Produk-
butenoate; Produk Susu dan
isopropyl- Analognya,
alpha- kecuali yang
methylcroton Termasuk
ate; isopropyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
methylcroton 15.0 Makanan
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-165-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
312. 3-Octyl 313 09.254 3583 1-Ethylhexyl Kategori pangan
acetate acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
313. 4-Pentenoic 314 08.048 2843 Pent-4-enoic Kategori pangan
acid acid; allyl 01.0 Produk-
acetic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
314. cis-3- 315 02.056 2563 (z)-Hex-3- Kategori pangan
Hexen-1-ol enol; green 01.0 Produk-
leaf alcohol; Produk Susu dan
hex-3(cis)-en- Analognya,
1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-166-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
315. cis-3- 316 05.075 2561 (z)-Hex-3- Kategori pangan
Hexenal enal; hex- 01.0 Produk-
3(cis)-enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
316. 3-Hexenoic 317 08.050 3170 Hex-3-enoic Kategori pangan
acid acid; 01.0 Produk-
hydrosorbica Produk Susu dan
cid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-167-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
317. 4-Hexen-1- 318 02.074 3430 4-Hexenyl Kategori pangan
ol alcohol; hex- 01.0 Produk-
4- Produk Susu dan
enylalcohol; Analognya,
hex-4-en-1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
318. cis-4- 319 05.113 3496 (z)-Hex-4- Kategori pangan
Hexenal enal; hex-4- 01.0 Produk-
enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
319. cis-4- 320 05.085 3289 (z)-Hept-4- Kategori pangan
Heptenal en-1-al; hept- 01.0 Produk-
4-enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-168-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
320. cis-3-Octen- 321 02.094 3467 (z)-Oct-3-en- Kategori pangan
1-ol 1-ol; oct-3- 01.0 Produk-
en-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
321. cis-5-Octen- 322 02.113 3722 (z)-Oct-5-en- Kategori pangan
1-ol 1-ol; oct- 01.0 Produk-
5(cis)-en-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-169-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
322. cis-5- 323 05.128 3749 (z)-Oct-5- Kategori pangan
Octenal enal; oct- 01.0 Produk-
5(cis)-enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
323. cis-6- 324 02.093 3465 (z)-Non-6-en- Kategori pangan
Nonen-1-ol 1-ol; non-6- 01.0 Produk-
en-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
324. cis-6- 325 05.059 3580 (z)-Non-6-en- Kategori pangan
Nonenal 1-al; non- 01.0 Produk-
6(cis)-enal Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-170-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
325. 4-Decenal 326 05.096 3264 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
326. 5- and 6- 327 08.068 3742 Dec-(5- and Kategori pangan
Decenoic 6)-enoic acid 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
(mixture) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-171-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
327. 9-Decenoic 328 08.065 3660 Dec-9-enoic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
328. 9-Undecenal 329 05.036 3094 Undec-9-en- Kategori pangan
1-al; 01.0 Produk-
aldehyde C- Produk Susu dan
11; Analognya,
undecylenic kecuali yang
aldehyde; Termasuk
undec-9-enal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-172-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
329. 10- 330 05.035 3095 Undec-10-en- Kategori pangan
Undecenal 1-al; undec- 01.0 Produk-
10-enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
330. 10- 331 08.039 3247 Undecyl-10- Kategori pangan
Undecenoic enic acid; 01.0 Produk-
acid undec-10- Produk Susu dan
enoic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
331. Linoleic and 332 08.041 3380 (9z,12z)- Kategori pangan
linolenic Octadeca- 01.0 Produk-
acid 9,12-dienoic Produk Susu dan
(mixture) acid and Analognya,
octadeca- kecuali yang
9,12,15- Termasuk
trienoic acid; Kategori 02.0 s/d
octadeca- kategori pangan
9,12-dienoic 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-173-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acid Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
332. Oleic acid 333 08.013 2815 (z)-Octadeca- Kategori pangan
9-enoic acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
333. Methyl 3- 334 09.267 3364 Methyl hex- Kategori pangan
hexenoate 3-enoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-174-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
334. Ethyl 3- 335 09.191 3342 Ethyl hex-3- Kategori pangan
hexenoate enoate; 01.0 Produk-
hydrosorbic Produk Susu dan
acid, ethyl Analognya,
ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
335. cis-3- 336 09.291 3689 (z)-Hex-3- Kategori pangan
Hexenyl cis- enyl(z)-hex-3- 01.0 Produk-
3-hexenoate enoate; hex- Produk Susu dan
3-enyl hex- Analognya,
3-enoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
336. Methyl cis- 337 09.268 3367 (z)-Methyloct- Kategori pangan
4-octenoate 4-enoate; 01.0 Produk-
methyl oct- Produk Susu dan
4(cis)-enoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-175-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
337. Ethyl cis-4- 338 09.265 3344 (z)-Ethyloct- Kategori pangan
octenoate 4-enoate; 01.0 Produk-
ethyl oct-4- Produk Susu dan
enoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
338. Ethyl cis- 339 09.290 3682 Ethyl(z)-octa- Kategori pangan
4,7- 4,7-dienoate; 01.0 Produk-
octadienoate ethyl octa- Produk Susu dan
4,7-dienoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-176-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
339. Methyl 3- 340 09.298 3710 Methyl non- Kategori pangan
nonenoate 3-enoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
340. Ethyl trans- 341 09.284 3642 Ethyl(e)-4- Kategori pangan
4-decenoate decenoate; 01.0 Produk-
ethyl dec-4- Produk Susu dan
enoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
341. Methyl 9- 342 09.236 2750 Methyl Kategori pangan
undecenoat undec-9- 01.0 Produk-
e enoate; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-177-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methyl Analognya,
undecylenate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
342. Ethyl 10- 343 09.237 2461 Ethyl undec- Kategori pangan
undecenoat 10-enoate; 01.0 Produk-
e ethyl Produk Susu dan
undecylenate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
343. Butyl 10- 344 09.238 2216 Butyl undec- Kategori pangan
undecenoat 10-enoate, 01.0 Produk-
e butyl Produk Susu dan
undecylenate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-178-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
344. Ethyl oleate 345 09.192 2450 Ethyl Kategori pangan
octadec-9- 01.0 Produk-
enoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
345. Methyl 346 09.645 3411 Methyl Kategori pangan
linoleate octadeca- 01.0 Produk-
and methyl 9,12-dienoate Produk Susu dan
linolenate and methyl Analognya,
(mixture) octadeca- kecuali yang
9,12,15- Termasuk
trienoate; Kategori 02.0 s/d
mixture of kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
linoleate and Ringan Siap
methyl Santap kecuali
linolenate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-179-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
346. Methyl-3- 347 08.058 3464 2-Methyl Kategori pangan
pentenoic pent-3- 01.0 Produk-
acid enoate; 2- Produk Susu dan
methyl pent- Analognya,
3-enoic acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
347. 2,6- 348 02.110 3663 2,6- Kategori pangan
Dimethyl-6- Dimethylhept 01.0 Produk-
hepten-1-ol -7-en-1-ol; Produk Susu dan
alpha- Analognya,
melonol; 2,6- kecuali yang
dimethylhept Termasuk
-6-en-1-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
348. 2,6- 349 05.074 2389 2,6- Kategori pangan
Dimethyl-5- Dimethylhept 01.0 Produk-
heptenal -5-en-1-al; Produk Susu dan
melonal; 2,6- Analognya,
dimethylhept kecuali yang
-5-enal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-180-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
349. Ethyl 2- 350 09.524 3456 Ethyl 2- Kategori pangan
methyl-3- methylpent- 01.0 Produk-
pentenoate 3-enoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
350. Ethyl 2- 351 09.527 3489 Ethyl 2- Kategori pangan
methyl-4- methylpent- 01.0 Produk-
pentenoate 4-enoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-181-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
351. Hexyl 2- 352 09.546 3693 Hexyl-2- Kategori pangan
methyl-3- methylpent- 01.0 Produk-
and 4- (3 and 4)- Produk Susu dan
pentenoate enoate Analognya,
(mixture) kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
352. Ethyl 2- 353 09.540 3678 Ethyl 2- Kategori pangan
methyl-3,4- methylpenta- 01.0 Produk-
pentadienoa 3,4-dienoate Produk Susu dan
te Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
353. Methyl 3,7- 354 09.517 3361 Methyl 3,7- Kategori pangan
dimethyl-6- dimethyloct- 01.0 Produk-
octenoate 6-enoate; Produk Susu dan
methyl Analognya,
citronellate kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-182-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
354. 2-methyl-4- 355 08.059 3511 2- Kategori pangan
pentenoic Methylpent- 01.0 Produk-
acid 4-enoate; 2- Produk Susu dan
methylpent- Analognya,
4-enoic acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
355. Linalool 356 02.013 2635 3,7- Kategori pangan
Dimethylocta 01.0 Produk-
-1,6-dien-3- Produk Susu dan
ol; Analognya,
coriandrol; kecuali yang
licareol; Termasuk
linalol; dl- Kategori 02.0 s/d
linalool kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-183-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
356. Tetrahydroli 357 02.028 3060 3,7- Kategori pangan
nalool Dimethylocta 01.0 Produk-
n-3-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
357. Linalyl 358 09.080 2642 1,5- Kategori pangan
formate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enylformate; Analognya,
3,7- kecuali yang
dimethylocta- Termasuk
1,6-dien-3-yl Kategori 02.0 s/d
formate; kategori pangan
linalool 15.0 Makanan
formate; 3,7- Ringan Siap
dimethyl-1,6- Santap kecuali
octadien-3-yl kategori pangan
formic acid 13.1.1 Formula
ester Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
358. Linalyl 359 09.013 2636 1,5- Kategori pangan
acetate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-184-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
enylacetate; Analognya,
3,7- kecuali yang
dimethylocta- Termasuk
1,6-dien-3-yl Kategori 02.0 s/d
acetate; kategori pangan
bergamol; 15.0 Makanan
licareol Ringan Siap
acetate; Santap kecuali
linalool kategori pangan
acetate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
359. Linalyl 360 09.130 2645 1,5- Kategori pangan
propionate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enylpropionat Analognya,
e; 3,7- kecuali yang
dimethyl-1,6- Termasuk
octadien-3-yl Kategori 02.0 s/d
propionate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
360. Linalyl 361 09.050 2639 1,5- Kategori pangan
butyrate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enylbutyrate; Analognya,
3,7- kecuali yang
dimethylocta- Termasuk
1,6-dien-3-yl Kategori 02.0 s/d
butyrate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-185-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
361. Linalyl 362 09.423 2640 1,5- Kategori pangan
isobutyrate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enyl 3- Analognya,
methylpropio kecuali yang
nate; 3,7- Termasuk
dimethylocta- Kategori 02.0 s/d
1,6-dien-3-yl kategori pangan
isobutyrate; 15.0 Makanan
linalool Ringan Siap
isobutyrate; Santap kecuali
linalyl 3- kategori pangan
methylpropio 13.1.1 Formula
nate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
362. Linalyl 363 09.454 2646 1,5- Kategori pangan
isovalerate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enyl 3- Analognya,
methylbutyra kecuali yang
te; 3,7- Termasuk
dimethylocta- Kategori 02.0 s/d
1,6-dien-3-yl kategori pangan
isovalerate; 15.0 Makanan
linalyl Ringan Siap
isopentanoat Santap kecuali
e; linalyl 3- kategori pangan
methylbutyra 13.1.1 Formula
te Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-186-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
363. Linalyl 364 09.068 2643 1,5- Kategori pangan
hexanoate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enylhexanoat Analognya,
e; 3,7- kecuali yang
dimethylocta- Termasuk
1,6-dien-3-yl Kategori 02.0 s/d
hexanoate; kategori pangan
linalyl 15.0 Makanan
capronate; Ringan Siap
linalyl Santap kecuali
caproate; kategori pangan
linalyl 13.1.1 Formula
hexoate; Bayi, 13.1.2
linalyl Formula Lanjutan
hexylate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
364. Linalyl 365 09.116 2644 1,5- Kategori pangan
octanoate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
ethenylhex-4- Produk Susu dan
enyloctanoate Analognya,
; 3,7- kecuali yang
dimethyl-1,6- Termasuk
octadien-3-yl Kategori 02.0 s/d
octanoate; kategori pangan
linalyl 15.0 Makanan
caprylate; Ringan Siap
linalyl Santap kecuali
octoate; kategori pangan
linalyl 13.1.1 Formula
octylate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
365. alpha- 366 02.014 3045 p-Menth-1- Kategori pangan
Terpineol en-8-ol; 1-p- 01.0 Produk-
menthen-8-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-187-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
366. Terpinyl 367 09.081 3052 p-Menth-1- Kategori pangan
formate en-8-yl 01.0 Produk-
formate; Produk Susu dan
alpha- Analognya,
terpinyl kecuali yang
formate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
367. Terpinyl 368 09.830 3047 p-Menth-1- Kategori pangan
acetate en-8-yl 01.0 Produk-
acetate; p- Produk Susu dan
menth-1-en- Analognya,
8-ol acetate; kecuali yang
menthen-1- Termasuk
yl-8 acetate; Kategori 02.0 s/d
terpineol kategori pangan
acetate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-188-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
368. Terpinyl 369 09.142 3053 p-Menth-1- Kategori pangan
propionate en-8- 01.0 Produk-
ylpropionate; Produk Susu dan
menthen-1- Analognya,
yl-8-ate; p- kecuali yang
menth-1-en- Termasuk
8-ol Kategori 02.0 s/d
propionate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
369. Terpinyl 370 09.052 3049 p-Menth-1- Kategori pangan
butyrate en-8-yl 01.0 Produk-
butyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
370. Terpinyl 371 09.425 3050 p-Menth-1- Kategori pangan
isobutyrate en-8-yl 01.0 Produk-
isobutyrate; Produk Susu dan
terpinyl 2- Analognya,
methylpropio kecuali yang
nate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-189-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
371. Terpinyl 372 09.461 3054 p-Menth-1- Kategori pangan
isovalerate en-8-yl 01.0 Produk-
isovalerate; Produk Susu dan
terpinyl Analognya,
isopentanoat kecuali yang
e; p-menth-1- Termasuk
en-8-yl Kategori 02.0 s/d
isopentanoat kategori pangan
e; p-menth-1- 15.0 Makanan
en-8-yl 3- Ringan Siap
methylbutyra Santap kecuali
te kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
372. p-Menth-3- 373 02.096 3563 p-Menth-3- Kategori pangan
en-1-ol en-1-ol; 01.0 Produk-
terpinen-1-ol; Produk Susu dan
1-terpinenol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-190-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
373. p-Menth-8- 374 02.097 3564 4- Kategori pangan
en-1-ol Isopropenyl- 01.0 Produk-
1-methyl-1- Produk Susu dan
cyclohexanol; Analognya,
beta- kecuali yang
terpineol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
374. p-Menthan- 375 07.092 3176 Carvomentho Kategori pangan
2-one ne 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
375. p-Menthan- 376 02.071 3562 Carvomentho Kategori pangan
2-ol l 01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-191-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
376. Dihydrocarv 377 07.128 3565 p-Menth-8- Kategori pangan
one en-2-one 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
377. Dihydrocarv 378 02.061 2379 p-Menth- Kategori pangan
eol 8(9)-en-2-ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-192-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
378. Dihydrocarv 379 09.216 2380 p-Menth-8- Kategori pangan
yl acetate en-2-yl 01.0 Produk-
acetate; p- Produk Susu dan
menth-8(9)- Analognya,
en-2-yl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
379. d-Carvone 380.1 07.146 2249 p-Mentha- Kategori pangan
6,8-dien-2- 01.0 Produk-
one; d- Produk Susu dan
carvone; Analognya,
dextro- kecuali yang
carvone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-193-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
380. l-Carvone 380.2 07.147 2249 p-Mentha- Kategori pangan
6,8-dien-2- 01.0 Produk-
one; l- Produk Susu dan
carvone; Analognya,
laevo-carvone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
381. Carveol 381 02.062 2247 p-Mentha- Kategori pangan
6,8-dien-2-ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
382. Carvyl 382 09.215 2250 p-Mentha- Kategori pangan
acetate 6,8-dien-2-yl 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-194-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
383. Carvyl 383 09.143 2251 1-p-Mentha- Kategori pangan
propionate 6,8-dien-2-yl 01.0 Produk-
propionate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
384. Beta- 384 07.083 3243 1-(2,6,6- Kategori pangan
damascone Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-2-buten-1- Analognya,
one; 4-(2,6,6- kecuali yang
trimethylcycl Termasuk
ohex-1- Kategori 02.0 s/d
enyl)but-2- kategori pangan
en-4-one; 15.0 Makanan
dorinone; Ringan Siap
damasione; Santap kecuali
dihydro kategori pangan
floriffone B 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-195-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
385. Alpha- 385 07.134 3659 1-(2,6,6- Kategori pangan
damascone Trimethyl-2- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-2-buten-1- Analognya,
one; 4-(2,6,6- kecuali yang
trimethyl-2- Termasuk
cyclohexenyl) Kategori 02.0 s/d
-2-buten-4- kategori pangan
one; 4-(2,6,6- 15.0 Makanan
trimethyl-2- Ringan Siap
cyclohexen- Santap kecuali
1-yl)-but-2- kategori pangan
en-4-one; 13.1.1 Formula
Dihydro Bayi, 13.1.2
floriffone A Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
386. Delta- 386 07.130 3622 1-(2,6,6- Kategori pangan
damascone Trimethyl-3- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-2-buten-1- Analognya,
one; 1-(2,6,6- kecuali yang
trimethyl-3- Termasuk
cyclohexen- Kategori 02.0 s/d
1-yl)-2- kategori pangan
buten-1-one; 15.0 Makanan
dihydro Ringan Siap
floriffone TD Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
387. Damasceno 387 07.108 3420 1-(2,6,6- Kategori pangan
ne Trimethyl- 01.0 Produk-
1,3- Produk Susu dan
cyclohexadie Analognya,
nyl)-2-buten- kecuali yang
1-one; 4- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-196-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
(2,6,6 Kategori 02.0 s/d
trimethylcycl kategori pangan
ohexa-1,3- 15.0 Makanan
dienyl)but-2- Ringan Siap
en-4-one; Santap kecuali
floriffone; kategori pangan
beta- 13.1.1 Formula
Damascenon Bayi, 13.1.2
e Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
388. alpha- 388 07.007 2594 4-(2,6,6- Kategori pangan
Ionone Trimethyl-2- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-buten-2- Analognya,
one; alpha- kecuali yang
cyclocitrylide Termasuk
neacetone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
389. beta-Ionone 389 07.008 2595 4-(2,6,6- Kategori pangan
Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-buten-2- Analognya,
one; beta- kecuali yang
cyclocitrylide Termasuk
neacetone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-197-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
390. Ionone 390 07.091 3175 4-(2,2- Kategori pangan
Dimethyl-6- 01.0 Produk-
methylenecyc Produk Susu dan
lohexyl)-3- Analognya,
buten-2-one; kecuali yang
gamma- Termasuk
Ionone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
391. alpha-Ionol 391 02.105 3624 4-(2,6,6- Kategori pangan
Trimethyl-2- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-buten-2-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
392. beta-Ionol 392 02.106 3625 4-(2,6,6- Kategori pangan
Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-198-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
-3-butene-2- Analognya,
ol; 4-(2,2,6- kecuali yang
trimethyl-1- Termasuk
cyclohexenyl) Kategori 02.0 s/d
but- kategori pangan
3-en-2-ol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
393. Dihydro- 393 07.132 3628 4-(2,6,6- Kategori pangan
alpha- Trimethyl-2- 01.0 Produk-
ionone cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-butan-2- Analognya,
one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
394. Dihydro- 394 07.131 3626 4-(2,6,6- Kategori pangan
beta-ionone Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-butan-2- Analognya,
one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-199-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
395. Dihydro- 395 02.107 3627 4-(2,6,6- Kategori pangan
beta-ionol Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-3-butan-2-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
396. Dehydrodih 396 07.115 3447 4-(2,6,6- Kategori pangan
ydroionone Trimethyl- 01.0 Produk-
1,3- Produk Susu dan
cyclohexadie Analognya,
nyl)-3-butan- kecuali yang
2-one, Termasuk
dehydrodihyd Kategori 02.0 s/d
ro-beta- kategori pangan
ionone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-200-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
397. Dehydrodih 397 02.092 3446 4-(2,6,6- Kategori pangan
ydroionol Trimethyl- 01.0 Produk-
1,3- Produk Susu dan
cyclohexadie Analognya,
nyl)-3-butan- kecuali yang
2-ol; alpha- Termasuk
2,6,6- Kategori 02.0 s/d
tetramethyl- kategori pangan
1,3- 15.0 Makanan
cyclohexadie Ringan Siap
nyl-1- Santap kecuali
propanol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
398. Methyl- 398 07.009 2711 5-(2,6,6- Kategori pangan
alpha- Trimethyl-2- 01.0 Produk-
ionone cyclohexen- Produk Susu dan
1-yl)-4- Analognya,
penten-3- kecuali yang
one; alpha- Termasuk
cyclocitrylide Kategori 02.0 s/d
ne butanone; kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
cyclocitrylide Ringan Siap
ne methyl Santap kecuali
ethyl ketone; kategori pangan
alpha-n- 13.1.1 Formula
Methylionone Bayi, 13.1.2
; Raldeine; Formula Lanjutan
alpha-Cetone dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
399. Methyl- 399 07.010 2712 5-(2,6,6- Kategori pangan
beta-ionone Trimethyl-1- 01.0 Produk-
cyclohexen- Produk Susu dan
1-yl)-4- Analognya,
penten-3- kecuali yang
one; beta- Termasuk
Cyclocitrylide Kategori 02.0 s/d
ne butanone; kategori pangan
beta-n- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-201-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Methylionone Ringan Siap
; Raldeine; Santap kecuali
beta-Cetone kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
400. Methyl- 400 07.088 2713 4-(2,6,6- Kategori pangan
delta-ionone Trimethyl-3- 01.0 Produk-
cyclohexen- Produk Susu dan
1-yl)-3- Analognya,
methyl-3- kecuali yang
buten-2-one; Termasuk
beta- Kategori 02.0 s/d
Isomethylion kategori pangan
one; delta- 15.0 Makanan
Methylionone Ringan Siap
; isomethyl- Santap kecuali
beta-ione kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
401. Allyl alpha- 401 07.061 2033 1-(2,6,6- Kategori pangan
ionone Trimethyl-2- 01.0 Produk-
cyclohexenyl) Produk Susu dan
-1,6- Analognya,
heptadien-3- kecuali yang
one; Termasuk
allylionone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-202-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
402. 1,4- 402 - 3449 1,4- Kategori pangan
dimethyl-4- Dimethyl-4- 01.0 Produk-
acetyl-1- acetyl-1- Produk Susu dan
cyclohexene cyclohexene; Analognya,
1,4- kecuali yang
dimethylcyclo Termasuk
hex-3- Kategori 02.0 s/d
enylmethylke kategori pangan
tone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
403. alpha-Irone 403 07.011 2597 4-(2,5,6,6- Kategori pangan
Tetramethyl- 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
cyclohexen- Analognya,
1-yl)-3- kecuali yang
buten-2-one; Termasuk
6-methyl- Kategori 02.0 s/d
alpha-ionone; kategori pangan
cis-(2,6)-cis- 15.0 Makanan
(2,2)- alpha- Ringan Siap
irone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
404. alpha-Iso- 404 07.036 2714 4-(2,6,6- Kategori pangan
methylionon Trimethyl-2- 01.0 Produk-
e cyclohexen- Produk Susu dan
1-yl)-3- Analognya,
methyl-3- kecuali yang
buten-2-one; Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-203-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
alpha- Kategori 02.0 s/d
Cyclocitrylide kategori pangan
n ebutanone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
405. Acetoin 405 07.051 2008 3-Hydroxy-2- Kategori pangan
butanone; 01.0 Produk-
dimethylketol Produk Susu dan
; Analognya,
acetylmethylc kecuali yang
arbinol; 3- Termasuk
hydroxybuta Kategori 02.0 s/d
n-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
406. 2-Acetoxy-3- 406 09.186 3526 1-Methyl-2- Kategori pangan
butanone oxopropyl 01.0 Produk-
acetate; Produk Susu dan
butan-3-one- Analognya,
2- kecuali yang
ylacetate;acet Termasuk
oinacetate; Kategori 02.0 s/d
sec-butan-3- kategori pangan
onyl acetate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-204-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
407. Butan-3- 407 09.264 3332 1-Methyl-2- Kategori pangan
one-2-yl oxopropyl 01.0 Produk-
butanoate butyrate; Produk Susu dan
acetoylbutyra Analognya,
te; sec- kecuali yang
butan-3-onyl Termasuk
butyrate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
408. Diacetyl 408 07.052 2370 2,3- Kategori pangan
Butanedione; 01.0 Produk-
Dimethyldike Produk Susu dan
tone; Analognya,
Dimethylglyo kecuali yang
xal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
409. 3-Hydroxy- 409 07.125 3550 3- Kategori pangan
2-pentanone Hydroxypent 01.0 Produk-
an-2-one; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-205-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acetylethylca Analognya,
rbinol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
410. 2,3- 410 07.060 2841 Pentane-2,3- Kategori pangan
Pentadione dione; 01.0 Produk-
acetylpropion Produk Susu dan
yl Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
411. 4-Methyl- 411 07.063 2730 4- Kategori pangan
2,3- Methylpentan 01.0 Produk-
pentanedion e-2,3-dione; Produk Susu dan
e acetylisobuty Analognya,
ryl kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-206-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
412. 2,3- 412 07.018 2558 Hexane-2,3- Kategori pangan
Hexanedion dione; acetyl- 01.0 Produk-
e n-butyryl; Produk Susu dan
methyl propyl Analognya,
diketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
413. 3,4- 413 07.077 3168 Hexane-3,4- Kategori pangan
Hexanedion dione; 3,4- 01.0 Produk-
e dioxohexane; Produk Susu dan
diethyl- Analognya,
alpha,beta- kecuali yang
diketone; Termasuk
dipropionyl Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-207-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
414. 5-Methyl- 414 07.093 3190 5- Kategori pangan
2,3- Methylhexan 01.0 Produk-
hexanedione e-2,3-dione; Produk Susu dan
2-methyl-4,5- Analognya,
hexanedione; kecuali yang
acetyl Termasuk
isovaleryl; Kategori 02.0 s/d
isobutyl kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
diketone; Ringan Siap
isobutyl Santap kecuali
methyl kategori pangan
glyoxal; 13.1.1 Formula
acetyl Bayi, 13.1.2
isopentanoyl Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
415. 2,3- 415 07.064 2543 Heptane-2,3- Kategori pangan
Heptanedio dione; acetyl 01.0 Produk-
ne pentanoyl;ace Produk Susu dan
tyl valeryl; Analognya,
valeryl acetyl kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
416. 5-Hydroxy- 416 07.065 2587 5- Kategori pangan
4-octanone Hydroxyoctan 01.0 Produk-
-4-one; 5- Produk Susu dan
octanol-4- Analognya,
one; butyroin kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-208-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
417. 2,3- 417 07.021 3090 Undeca-2,3- Kategori pangan
Undecadion dione; 01.0 Produk-
e acetylnonano Produk Susu dan
yl; Analognya,
acetylnonyryl kecuali yang
; Termasuk
acetylpelargo Kategori 02.0 s/d
nyl kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
418. Methylcyclo- 418 07.056 2700 3- Kategori pangan
pentenolone Methylcyclop 01.0 Produk-
entane-1,2- Produk Susu dan
dione; 2- Analognya,
hydroxy-3- kecuali yang
methyl-2- Termasuk
cyclopenten- Kategori 02.0 s/d
1-one; kategori pangan
cyclotene; 15.0 Makanan
maplelactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-209-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
419. Ethylcyclo- 419 07.057 3152 3- Kategori pangan
pentenolone Ethylcyclope 01.0 Produk-
ntane-1,2- Produk Susu dan
dione; 3- Analognya,
ethyl-2- kecuali yang
hydroxy-2- Termasuk
cyclopenten- Kategori 02.0 s/d
1-one;3- kategori pangan
ethyl-2- 15.0 Makanan
cyclopenten- Ringan Siap
2-ol-1-one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
420. 3,4- 420 07.075 3268 3,4- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethylcycl 01.0 Produk-
1,2-cyclo- o-pentane- Produk Susu dan
pentanedion 1,2-dione Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
421. 3,5- 421 07.076 3269 3,5- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethylcycl 01.0 Produk-
1,2-cyclo- o-pentane- Produk Susu dan
pentanedion 1,2-dione Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-210-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
422. 3-Ethyl-2- 422 07.117 3453 3-Ethyl-2- Kategori pangan
hydroxy-4- hydroxy-4- 01.0 Produk-
methylcyclo methylcyclop Produk Susu dan
pent-2-en-1- ent-2-en-1- Analognya,
one one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
423. 5-Ethyl-2- 423 07.118 3454 5-Ethyl-2- Kategori pangan
hydroxy-3- hydroxy-3- 01.0 Produk-
methylcyclo methylcyclop Produk Susu dan
pent-2-en-1- ent-2-en-1- Analognya,
one one; 1,2- kecuali yang
cyclohexaned Termasuk
ione Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-211-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
424. 2-Hydroxy- 424 07.119 3458 2-Hydroxy-2- Kategori pangan
2- cyclohexen- 01.0 Produk-
cyclohexen- 1-one; 3- Produk Susu dan
1-one methyl-1,2- Analognya,
cyclohexaned kecuali yang
ione; 2- Termasuk
methyl-3,4- Kategori 02.0 s/d
cyclohexaned kategori pangan
ione; 2- 15.0 Makanan
hydroxycyclo Ringan Siap
hex-2-en-1- Santap kecuali
one kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
425. 1-Methyl- 425 07.080 3305 1- Kategori pangan
2,3- Methylcycloh 01.0 Produk-
cyclohexadi exa-2,3- Produk Susu dan
one dione; 2- Analognya,
hydroxyisoph kecuali yang
orone; 3,5,5- Termasuk
trimethyl- Kategori 02.0 s/d
1,2- kategori pangan
cyclohexaned 15.0 Makanan
ione; 3- Ringan Siap
methylcycloh Santap kecuali
exan-1,2- kategori pangan
dione 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
426. 2-Hydroxy- 426 07.120 3459 2-Hydroxy- Kategori pangan
3,5,5- 3,5,5- 01.0 Produk-
trimethyl-2- trimethylcycl Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-212-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
cyclohexen- ohex-2-en-1- Analognya,
1-one one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
427. Menthol 427 02.015 2665 3-p- Kategori pangan
Menthanol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
428. (+)-Neo- 428 02.063 2666 d-Beta- Kategori pangan
menthol pulegomenth 01.0 Produk-
ol; d-neo- Produk Susu dan
menthol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-213-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
429. Menthone 429 07.176 2667 trans-p- Kategori pangan
Menthan-3- 01.0 Produk-
one; trans- Produk Susu dan
menthone; Analognya,
trans-2- kecuali yang
methyl-5- Termasuk
isopropylcycl Kategori 02.0 s/d
ohexanone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
430. dl- 430 07.078 3460 cis-p- Kategori pangan
Isomenthon Menthan-3- 01.0 Produk-
e one; cis- Produk Susu dan
menthone; Analognya,
cis-2-methyl- kecuali yang
5- Termasuk
isopropylcycl Kategori 02.0 s/d
ohexanone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-214-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
431. Menthyl 431 09.016 2668 p-Menthan- Kategori pangan
acetate 3-ylacetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
432. Menthyl 432 09.455 2669 p-Menth-3- Kategori pangan
isovalerate ylisovalerate; 01.0 Produk-
validol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
433. l-Menthyl l- 433 09.551 3748 (1R,2S,5R)-2- Kategori pangan
lactate Isopropyl-5- 01.0 Produk-
methylcycloh Produk Susu dan
exyl (2S)-2- Analognya,
hydroxypropa kecuali yang
noate; Termasuk
l-Menthyl Kategori 02.0 s/d
lactate kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-215-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
434. p-Menth-1- 434 02.083 3179 - Kategori pangan
en-3-ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
435. Piperitone 435 07.175 2910 p-Menth-1- Kategori pangan
en-3-one; 6- 01.0 Produk-
isopropyl-3- Produk Susu dan
methylcycloh Analognya,
ex-2-enone; kecuali yang
4-isopropyl- Termasuk
1-methyl-1- Kategori 02.0 s/d
cyclohexen- kategori pangan
3-one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-216-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
436. 4-Hydroxy- 437 10.053 3803 3-Methyl-4- Kategori pangan
3- octanolide;5- 01.0 Produk-
methyloctan butyl-4- Produk Susu dan
oic acid methyldihydr Analognya,
gamma- o-2(3h)- kecuali yang
lactone furanone; Termasuk
whiskey Kategori 02.0 s/d
lactone; 3- kategori pangan
Methyloctano 15.0 Makanan
-1,4-lactone Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
437. 5-Hydroxy- 438 10.044 3802 2-Dodecen-5- Kategori pangan
2- olide;6- 01.0 Produk-
dodecenoic heptyl-2h- Produk Susu dan
acid delta- dihydro-2- Analognya,
lactone pyrone; kecuali yang
dodec-2-eno- Termasuk
1,5-lactone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
438. 4- 439 02.072 2248 p-Menth-1- Kategori pangan
Carvomenth en-4-ol; 1- 01.0 Produk-
enol methyl-4- Produk Susu dan
isopropyl-1- Analognya,
cyclohexene- kecuali yang
4-ol; Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-217-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
origanol; Kategori 02.0 s/d
terpineol; 4- kategori pangan
terpinenol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
439. 2-Ethyl- 440 02.095 3491 2-Ethyl- Kategori pangan
1,3,3- 1,3,3- 01.0 Produk-
trimethyl-2- trimethylbicy Produk Susu dan
norbornanol clo[2.2.1] Analognya,
heptan-2-ol; kecuali yang
2- Termasuk
ethylfenchol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
440. 4-Thujanol 441 02.085 3239 2-Methyl-5- Kategori pangan
(1- 01.0 Produk-
methylethyl)b Produk Susu dan
icyclo[3.1.0]h Analognya,
exan-2-ol; kecuali yang
sabinene Termasuk
hydrate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-218-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
441. Methyl 1- 442 - 3701 1- Kategori pangan
acetoxycyclo Acetylcyclohe 01.0 Produk-
hexyl ketone xylacetate; 1- Produk Susu dan
acetoxy-1- Analognya,
acetylcyclohe kecuali yang
xane Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
442. l-Menthol 443 09.842 3805 Carbonicacid, Kategori pangan
ethylene 2- 01.0 Produk-
glycol hydroxyethyl Produk Susu dan
carbonate 5-methyl-2- Analognya,
(1- kecuali yang
methylethyl)c Termasuk
yclohexyleste Kategori 02.0 s/d
r; menthol kategori pangan
glycol 15.0 Makanan
carbonate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
443. (-)-Menthol 444 - 3806 Carbonic Kategori pangan
1- and 2- acid,2- 01.0 Produk-
propylene hydroxypro Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-219-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
glycol pyl 5-methyl- Analognya,
carbonate 2-(1- kecuali yang
methylethyl) Termasuk
cyclohexyl Kategori 02.0 s/d
ester; kategori pangan
frescolat, 15.0 Makanan
type MGC Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
444. (-)- 445 06.133 3807 1,4- Kategori pangan
Menthone Dioxaspiro[4, 01.0 Produk-
1,2-glycerol 5]decane-2- Produk Susu dan
ketal menthanol; Analognya,
frescolat, kecuali yang
type MGA Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
445. dl-Menthone 446 06.120 3808 1,4- Kategori pangan
1,2-glycerol Dioxaspiro[4, 01.0 Produk-
ketal 5]decane-2- Produk Susu dan
menthanol; Analognya,
frescolat, kecuali yang
type MGA Termasuk
racemic Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-220-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
446. Mono- 447 09.616 3810 Butanedioica Kategori pangan
menthyl cid,mono-(5- 01.0 Produk-
succinate methyl-2- Produk Susu dan
isopropyl- Analognya,
cyclohexyl) kecuali yang
ester; Termasuk
butanedioic Kategori 02.0 s/d
acid, kategori pangan
monomenthyl 15.0 Makanan
ester; mono- Ringan Siap
Menth-3-yl Santap kecuali
succinate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
447. 1-Ethylhexyl 448 09.539 3676 Octen-3-yl2- Kategori pangan
tiglate methyl-2- 01.0 Produk-
butenoate; 1- Produk Susu dan
ethylhexyl 2- Analognya,
methylcroton kecuali yang
ate; 3-octyl Termasuk
tiglate; Oct-3- Kategori 02.0 s/d
yl 2- kategori pangan
methylcroton 15.0 Makanan
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-221-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
448. Furfural 450 13.018 2489 2- Kategori pangan
Furaldehyde; 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
formylfuran; Analognya,
fural; 2- kecuali yang
furaldehyde; Termasuk
furfuraldehyd Kategori 02.0 s/d
e; 2- kategori pangan
furylcarboxal 15.0 Makanan
dehyde; Ringan Siap
pyromucic Santap kecuali
aldehyde kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
449. Furfuryl 451 13.019 2491 2- Kategori pangan
alcohol Furancarbino 01.0 Produk-
l; Produk Susu dan
furfuralcohol; Analognya,
alpha- kecuali yang
furylcarbinol; Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
hydroxymeth kategori pangan
ylfuran 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
450. Methyl 452 12.006 2746 2- Kategori pangan
sulfide Thiapropane; 01.0 Produk-
thiobismetha Produk Susu dan
ne; dimethyl Analognya,
sulfide kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-222-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
451. Methyl ethyl 453 12.154 3860 (Methylthio)et Kategori pangan
sulfide hane;1- 01.0 Produk-
(methylthio)et Produk Susu dan
hane; 2- Analognya,
thiabutane; kecuali yang
ethylmethyls Termasuk
ulfide; Kategori 02.0 s/d
ethylmethylt kategori pangan
hioether 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
452. Diethyl 454 12.113 3825 1,1'- Kategori pangan
sulfide Thiobisethan 01.0 Produk-
e; ethyl Produk Susu dan
monosulfide; Analognya,
thioethyl kecuali yang
ether; Termasuk
sulfodor; Kategori 02.0 s/d
ethyl sulfide; kategori pangan
3- 15.0 Makanan
thiapentane; Ringan Siap
diethylthioet Santap kecuali
her; ethyl kategori pangan
thioether; 13.1.1 Formula
ethyl Bayi, 13.1.2
thiothane Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-223-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
453. Butyl 455 12.007 2215 Dibutyl Kategori pangan
sulfide sulfide; N- 01.0 Produk-
butylsulfide;b Produk Susu dan
utylthiobutan Analognya,
e;1,1'- kecuali yang
thiobisbutan Termasuk
e Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
454. 1,4-Dithiane 456 15.066 3831 p- Kategori pangan
Dithiane;1,4- 01.0 Produk-
dithiacyclohe Produk Susu dan
xane; Analognya,
tetrahydro- kecuali yang
1,4-dithiin; Termasuk
diethylenedis Kategori 02.0 s/d
ulfide kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
455. (1-Buten-1- 457 12.211 3820 1-Butenyl Kategori pangan
yl) methyl methyl 01.0 Produk-
sulfide sulfide; but- Produk Susu dan
1-enyl Analognya,
methyl kecuali yang
sulphide Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-224-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
456. Allyl sulfide 458 12.088 2042 Diallyl Kategori pangan
sulfide; 01.0 Produk-
thioallyl Produk Susu dan
ether; 2- Analognya,
propenyl kecuali yang
sulfide; 3,3'- Termasuk
thiobispropa Kategori 02.0 s/d
ne kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
457. Methyl 459 12.162 3873 (Methylthio) Kategori pangan
phenyl benzene; 1- 01.0 Produk-
sulfide phenyl-1- Produk Susu dan
thioethane; Analognya,
methyl kecuali yang
phenyl Termasuk
thioether; Kategori 02.0 s/d
phenyl kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
sulfide; Ringan Siap
phenylthiome Santap kecuali
thane; kategori pangan
thioanisol; 13.1.1 Formula
thioanisole Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-225-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
458. Benzyl 460 12.077 3597 Methylbenzyl Kategori pangan
methyl sulfide; 01.0 Produk-
sulfide methylthiome Produk Susu dan
thylbenzene; Analognya,
alpha- kecuali yang
(methylthio)t Termasuk
oluene Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
459. 3- 461 12.062 3415 3- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylthio)- 01.0 Produk-
propanol 1-propanol; Produk Susu dan
3- Analognya,
hydroxypropy kecuali yang
lmethylsulfid Termasuk
e;methionol; Kategori 02.0 s/d
methyl 3- kategori pangan
hydroxypropy 15.0 Makanan
lsulfide; Ringan Siap
(methylmerca Santap kecuali
pto)propyl kategori pangan
alcohol; 3- 13.1.1 Formula
(methylthio)p Bayi, 13.1.2
ropylalcohol; Formula Lanjutan
3- dan Formula
(Methylthio)p Pertumbuhan dan
ropan-1-ol 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
460. 4- 462 12.078 3600 4- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylthio)- 01.0 Produk-
butanol 1-butanol; 4- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-226-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
(methylthio)b Analognya,
utan-1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
461. 3- 463 12.063 3438 3- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylmerca 01.0 Produk-
-1-Hexanol pto)-1- Produk Susu dan
hexanol; 3- Analognya,
(methylthio)h kecuali yang
exan-1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
462. 2-Methyl-4- 464 16.030 3578 - Kategori pangan
propyl-1,3- 01.0 Produk-
oxathiane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-227-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
463. 2- 465 12.040 3206 (Methylmerca Kategori pangan
Methylthioa pto)acetaldeh 01.0 Produk-
cetaldehyde yde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
464. 3- 466 12.001 2747 Methional; Kategori pangan
(Methylthio) beta- 01.0 Produk-
propionalde (methylmerca Produk Susu dan
hyde pto)propional Analognya,
dehyde;3- kecuali yang
(methylmerca Termasuk
pto)propional Kategori 02.0 s/d
dehyde; beta- kategori pangan
methiopropio 15.0 Makanan
naldehyde; Ringan Siap
beta- Santap kecuali
(methylthio)p kategori pangan
ropionaldehy 13.1.1 Formula
de Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-228-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
465. 3- 467 12.056 3374 3- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylthio)b 01.0 Produk-
butanal utyraldehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
466. 4- 468 12.061 3414 Butyraldehyd Kategori pangan
(Methylthio) e, 01.0 Produk-
butanal 4(methylthio) Produk Susu dan
; 4- Analognya,
(methylthio)b kecuali yang
utyraldehyde Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
467. 3- 469 12.279 3877 3- Kategori pangan
Methylthioh (Methylthio)h 01.0 Produk-
exanal exanal; 3- Produk Susu dan
methylthiohe Analognya,
xaldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-229-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
468. 2- 470 12.079 3601 2- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylthiom 01.0 Produk-
methyl-2- ethyl)-2- Produk Susu dan
butenal butenal; 2- Analognya,
ethylideneme kecuali yang
thional; 2- Termasuk
(methylthiom Kategori 02.0 s/d
ethyl)but-2- kategori pangan
enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
469. 2,8- 471 12.065 3483 5-Methylthio- Kategori pangan
Dithianon- 2- 01.0 Produk-
4-ene-4- [(methylthio) Produk Susu dan
carboxaldeh methyl]-2- Analognya,
yde pentenal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-230-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
470. Methyl 3- 472 12.002 2720 Methyl 3- Kategori pangan
methylthiop (methylthio)p 01.0 Produk-
ropionate ropionate; Produk Susu dan
Methylbeta- Analognya,
(methylmerca kecuali yang
pto)propionat Termasuk
e;methylbeta- Kategori 02.0 s/d
methiopropio kategori pangan
nate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
471. Methylthiom 473 12.187 3879 - Kategori pangan
ethyl 01.0 Produk-
butyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
472. Methyl 4- 474 12.060 3412 Methyl4- Kategori pangan
(methylthio) (methylmerca 01.0 Produk-
butyrate pto)butyrate; Produk Susu dan
methyl Analognya,
thiomethyl kecuali yang
butyrate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-231-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
473. Ethyl 2- 475 12.122 3835 Ethyl Kategori pangan
(methylthio) (methylthio)a 01.0 Produk-
acetate cetate; Produk Susu dan
ethylbeta- Analognya,
(methylthio) kecuali yang
propionat Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
474. Ethyl 3- 476 12.053 3343 Ethyl 3- Kategori pangan
methylthiop (methylthio)p 01.0 Produk-
ropionate ropionate; Produk Susu dan
ethylbeta- Analognya,
(methylthio)p kecuali yang
ropionate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-232-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
475. Ethyl 4- 477 12.084 3681 - Kategori pangan
(methylthio) 01.0 Produk-
butyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
476. 3- 478 12.237 3883 3- Kategori pangan
(Methylthio) acetoxypropyl 01.0 Produk-
propyl methyl Produk Susu dan
acetate sulfide; Analognya,
methionyl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
477. Methylthiom 479 12.188 3880 - Kategori pangan
ethyl 01.0 Produk-
hexanoate Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-233-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
478. Ethyl 3- 480 12.089 3836 - Kategori pangan
(methylthio) 01.0 Produk-
butyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
479. 3- 481 12.236 3789 - Kategori pangan
(Methylthio) 01.0 Produk-
hexyl Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-234-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
480. S-Methyl 482 12.149 3876 s-Methyl Kategori pangan
thioacetate acetothioate; 01.0 Produk-
methanethiol Produk Susu dan
acetate; s- Analognya,
methyl kecuali yang
ethanethioate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
481. Ethyl 483 12.018 3282 s- Kategori pangan
thioacetate Ethylacetothi 01.0 Produk-
oate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-235-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
482. Methyl 484 12.032 3310 s-Methyl Kategori pangan
thiobutyrate butanethioat 01.0 Produk-
e; methylthiol Produk Susu dan
n-butyrate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
483. Propyl 485 12.059 3385 s-Propyl Kategori pangan
thioacetate thioacetate; 01.0 Produk-
propanethiol Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
484. S-Methyl 2- 486 12.086 3708 Methylthiol Kategori pangan
methylbuta 2- 01.0 Produk-
nethioate methylbutyra Produk Susu dan
te; methyl 2- Analognya,
(methylthio)b kecuali yang
utyrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-236-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
485. S-Methyl 3- 487 12.157 3864 Methylthiol Kategori pangan
methylbuta isovalerate; 01.0 Produk-
nethioate s-methyl Produk Susu dan
isopentanethi Analognya,
oate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
486. S-Methyl 4- 488 12.148 3867 Pentanethioic Kategori pangan
methylpenta acid, 4- 01.0 Produk-
nethioate methyl, s- Produk Susu dan
methyl este Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-237-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
487. S-Methyl 489 12.156 3862 Methylthiolhe Kategori pangan
hexanethioa xanoate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
488. Allyl 490 12.101 3329 Propionicacid Kategori pangan
thiopropion ,thioallylester 01.0 Produk-
ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
489. Prenyl 491 12.195 3895 s-(3-Methyl- Kategori pangan
thioacetate 2-butenyl) 01.0 Produk-
acetothioate; Produk Susu dan
s-3-methyl-2- Analognya,
butenylethan kecuali yang
ethioate; S- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-238-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
prenyl Kategori 02.0 s/d
thioacetate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
490. Methylthio 492 12.203 3788 s-Methyl 2- Kategori pangan
2- (acetyloxy)pro 01.0 Produk-
(acetyloxy)pr panethioate; Produk Susu dan
opionate acetyllactic Analognya,
acid kecuali yang
thiomethyl Termasuk
ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
491. Methylthio 493 12.227 3790 s-Methyl 2- Kategori pangan
2- (propionyloxy 01.0 Produk-
(propionylox ) Produk Susu dan
y) propanethioa Analognya,
propionate te; kecuali yang
propionyllacti Termasuk
c acid Kategori 02.0 s/d
thiomethyl kategori pangan
ester 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-239-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
492. 3- 494 12.278 3816 3- Kategori pangan
(Acetylmerc Acetylthiohex 01.0 Produk-
apto) hexyl yl acetate; 3- Produk Susu dan
acetate acetylthiohex Analognya,
yl ethanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
493. 1- 495 12.244 3882 2-Thia-4- Kategori pangan
Methylthio- pentanone;2- 01.0 Produk-
2- propanone, Produk Susu dan
propanone 1- Analognya,
(methylthio)-; kecuali yang
alpha- Termasuk
(methylthio)p Kategori 02.0 s/d
ropanone; kategori pangan
(methylthio)a 15.0 Makanan
cetone, Ringan Siap
alpha(methylt Santap kecuali
hio)acetone kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
494. 1- 496 12.041 3207 2-Thia-4- Kategori pangan
(Methylthio) hexanone; 1- 01.0 Produk-
-2-butanone (methylthio)b Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-240-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
utan-2-one Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
495. 4- 497 12.057 3375 4- Kategori pangan
(Methylthio) (Methylthio)b 01.0 Produk-
-2-butanone utan-2-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
496. 4,5- 498 15.012 3266 Tetrahydrothi Kategori pangan
Dihydro- ophene-3- 01.0 Produk-
3(2H)- one;3- Produk Susu dan
thiophenone thiophane;4, Analognya,
5- kecuali yang
dihydrothiop Termasuk
hen-3(2H)- Kategori 02.0 s/d
one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-241-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
497. 2- 499 15.023 3512 4,5-Dihydro- Kategori pangan
Methyltetra 2-methyl- 01.0 Produk-
hydrothioph 3(2H)- Produk Susu dan
en-3-one thiophenone; Analognya,
2-methyl-4,5- kecuali yang
dihydro- Termasuk
3(2H)thio- Kategori 02.0 s/d
phenone; kategori pangan
4,5-dihydro- 15.0 Makanan
2- Ringan Siap
methylthioph Santap kecuali
ene-3(2H)- kategori pangan
one 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
498. 4- 500 12.058 3376 4-Methyl-4- Kategori pangan
(Methylthio) (methylthio)- 01.0 Produk-
-4-methyl-2- 2-pentanone; Produk Susu dan
pentanone 4- Analognya,
(methylthio)- kecuali yang
4- Termasuk
methylpentan Kategori 02.0 s/d
-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-242-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
499. Sodium 4- 501 12.176 3881 Sodium4- Kategori pangan
(methylthio) (methylthio)- 01.0 Produk-
-2- 2- Produk Susu dan
oxobutanoat oxobutanoate Analognya,
e ; 4- kecuali yang
(methylthio)- Termasuk
2-oxobutyric Kategori 02.0 s/d
acid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
500. Di(butan-3- 502 12.052 3335 di-(3- Kategori pangan
one-1-yl) Oxobutyl)sulf 01.0 Produk-
sulfide ide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
501. O- 503 12.042 3210 2- Kategori pangan
(methylthio) (Methylthio)p 01.0 Produk-
phenol henol; 1- Produk Susu dan
hydroxy-2- Analognya,
methylmerca kecuali yang
pto-benzene; Termasuk
methyl(2- Kategori 02.0 s/d
hydroxyphen kategori pangan
yl)sulfide; 2- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-243-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylmerca Ringan Siap
ptophenol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
502. S-Methyl 504 12.150 3857 s-Methyl Kategori pangan
benzothioat thiobenzoat; 01.0 Produk-
e methanethiol Produk Susu dan
,benzoate; S- Analognya,
Methyl kecuali yang
benzothioate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
503. 2- 505 12.087 3717 alpha- Kategori pangan
(Methylthio Benzylidene 01.0 Produk-
methyl)-3- methional Produk Susu dan
phenylprope Analognya,
nal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-244-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
504. Menthone- 506 12.201 3809 Menthone 8- Kategori pangan
8- thioacetate; 01.0 Produk-
thioacetate (s)-menthon- Produk Susu dan
8- Analognya,
ylthioacetate; kecuali yang
menthonethi Termasuk
oacetate; 8- Kategori 02.0 s/d
acetylthio-p- kategori pangan
menthan-3- 15.0 Makanan
one; 8- Ringan Siap
Acetylthio-p- Santap kecuali
menthanone- kategori pangan
3 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
505. Methylsulfin 507 12.175 3875 Methylsulfoxi Kategori pangan
ylmethane de; 01.0 Produk-
dimethylsulfo Produk Susu dan
xide (DMSO) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
506. Methyl 508 12.003 2716 Methanethiol; Kategori pangan
mercaptan mercaptomet 01.0 Produk-
hane; Produk Susu dan
methylsulfhy Analognya,
drate; kecuali yang
thiomethylalc Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-245-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ohol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
507. Propanethiol 509 12.071 3521 1- Kategori pangan
Propanethiol; 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
mercaptopro Analognya,
pane; n- kecuali yang
propylmercap Termasuk
tan; 1- Kategori 02.0 s/d
propane-1- kategori pangan
thiol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
508. 2- 510 12.197 3897 Isopropylmer Kategori pangan
Propanethiol captan; 01.0 Produk-
Propane-2- Produk Susu dan
thiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-246-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
509. 1- 511 12.010 3478 Butylmercapt Kategori pangan
Butanethiol an; butane-1- 01.0 Produk-
thiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
510. 2-Methyl-1- 512 12.173 3874 Isobutylmerc Kategori pangan
propanethiol aptan; 2- 01.0 Produk-
methylpropa Produk Susu dan
ne-1-thiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
511. 3- 513 12.171 3858 3-Methyl-1- Kategori pangan
Methylbuta butanethiol; 01.0 Produk-
nethiol isoamylmerca Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-247-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ptan; 3- Analognya,
methylbutan kecuali yang
e-1-thiol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
512. 2- 514 12.192 3792 2- Kategori pangan
Pentanethiol Pentylmercap 01.0 Produk-
tan; pentane- Produk Susu dan
2-thio Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
513. 2-Methyl-1- 515 12.048 3303 2- Kategori pangan
butanethiol Methylbutane 01.0 Produk-
-1-thiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-248-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
514. Cyclopentan 516 12.029 3262 Cyclopentylm Kategori pangan
ethiol ercaptan 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
515. 3-Methyl-2- 517 12.049 3304 3- Kategori pangan
butanethiol Methylbutane 01.0 Produk-
-2-thiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-249-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
516. 1- 518 12.132 3842 Hexylmercapt Kategori pangan
Hexanethiol an; hexane- 01.0 Produk-
1-thiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
517. 2- 519 12,128 3833 2- Kategori pangan
Ethylhexane Ethylhexylme 01.0 Produk-
thiol rcaptan; 2- Produk Susu dan
ethylhexane- Analognya,
1-thiol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
518. 2-, 3- and 520 12.035 3503 Mixture of Kategori pangan
10- 2,6,6 01.0 Produk-
Mercaptopin trimethyl- Produk Susu dan
ane bicyclo[3.1.1] Analognya,
heptane-(2, 3 kecuali yang
and 10)- Termasuk
thiols; Kategori 02.0 s/d
pinanethiol; kategori pangan
pinanylmerca 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-250-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ptan Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
519. Allyl 521 12.004 2035 Allylthiol; Kategori pangan
mercaptan allylsulfhydra 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
520. Prenylthiol 522 12.170 3896 3-Methyl-2- Kategori pangan
butene-1- 01.0 Produk-
thiol; Produk Susu dan
prenylmercap Analognya,
tan;3-methyl- kecuali yang
2- Termasuk
butenylmerca Kategori 02.0 s/d
ptan; 3- kategori pangan
methyl-2- 15.0 Makanan
butenthiol-1; Ringan Siap
3-methylbut- Santap kecuali
2-ene-1-thiol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-251-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
521. 1-P- 523 12.085 3700 alpha,alpha- Kategori pangan
menthene- 4-Trimethyl- 01.0 Produk-
8-thiol 3- Produk Susu dan
cyclohexene- Analognya,
1- kecuali yang
methanethiol Termasuk
; p-Menth-1- Kategori 02.0 s/d
ene-8-thiol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
522. Thiogeraniol 524 12.064 3472 3,7- Kategori pangan
Dimethyl- 01.0 Produk-
2(trans),6- Produk Susu dan
octadiene-1- Analognya,
thiol; 3,7- kecuali yang
dimethyl-2,6- Termasuk
octadien-1- Kategori 02.0 s/d
thiol;3,7- kategori pangan
dimethyl-2,6- 15.0 Makanan
octadien-1- Ringan Siap
ylmercaptan Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
523. Benzenethio 525 12.080 3616 Thiophenol; Kategori pangan
l phenylmerca 01.0 Produk-
ptan Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-252-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
524. Benzyl 526 12.005 2147 Phenylmetha Kategori pangan
mercaptan nethiol; 01.0 Produk-
benzenemeth Produk Susu dan
anethiol; Analognya,
benzylthiol; kecuali yang
alpha- Termasuk
mercaptoluen Kategori 02.0 s/d
e; kategori pangan
thiobenzylalc 15.0 Makanan
ohol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
525. Phenethyl 527 12.194 3894 2- Kategori pangan
mercaptan Phenylethane 01.0 Produk-
thiol, 2- Produk Susu dan
phenethylthio Analognya,
l; 2- kecuali yang
phenylethane Termasuk
-1-thiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-253-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
526. O- 528 12.027 3240 2- Kategori pangan
Toluenethiol Methylbenze 01.0 Produk-
nethiol; 2- Produk Susu dan
methyl(thiop Analognya,
henol); o- kecuali yang
tolylmercapta Termasuk
n; 2- Kategori 02.0 s/d
methylbenze kategori pangan
ne-1-thiol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
527. 2- 529 12.054 3345 2- Kategori pangan
Ethylthioph Ethylbenzene 01.0 Produk-
enol thiol; 2- Produk Susu dan
ethylphenylm Analognya,
ercaptan kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
528. 2,6- 530 12.082 3666 2,6- Kategori pangan
Dimethyl(thi Dimethylbenz 01.0 Produk-
ophenol) enthiol; 2,5- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-254-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
xylenethiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
529. 2- 531 12.033 3314 2- Kategori pangan
Naphthalen Mercaptonap 01.0 Produk-
ethiol hthalene; 2- Produk Susu dan
naphthylmer Analognya,
captan;2- kecuali yang
thionapthol;1 Termasuk
,1- Kategori 02.0 s/d
diethoxydeca kategori pangan
ne; 15.0 Makanan
naphthalene- Ringan Siap
2-thiol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
530. 1,2- 532 12.066 3484 1,2- Kategori pangan
Ethanedithi Dimercaptoet 01.0 Produk-
ol hane; Produk Susu dan
dithioglycol; Analognya,
ethylenedime kecuali yang
rcaptan; Termasuk
ethylenedithi Kategori 02.0 s/d
oglycol; kategori pangan
ethylenemerc 15.0 Makanan
aptan; Ringan Siap
ethane-1,2- Santap kecuali
dithiol kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-255-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
531. bis(Methylth 533 12.118 3878 Thioformalde Kategori pangan
io)methane hyde 01.0 Produk-
dimethyl Produk Susu dan
acetal; Analognya,
bis(methyl kecuali yang
mercapto) Termasuk
methane; Kategori 02.0 s/d
methylene kategori pangan
bis(methyl 15.0 Makanan
sulfide); Ringan Siap
formaldehyde Santap kecuali
dimethyl kategori pangan
mercaptal; 13.1.1 Formula
2,4- Bayi, 13.1.2
dithiapentan Formula Lanjutan
e; dan Formula
formaldehyde Pertumbuhan dan
dimethyl 13.2 Makanan
dithioacetal untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
532. 2-Methyl- 534 15.034 3705 - Kategori pangan
1,3- 01.0 Produk-
dithiolane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-256-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
533. 1,3- 535 12.076 3588 1,3- Kategori pangan
Propanedith Dimercaptopr 01.0 Produk-
iol opane; Produk Susu dan
trimethylene Analognya,
dimercaptan; kecuali yang
propane-1,3- Termasuk
dithiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
534. 1,2- 536 12.070 3520 1,2- Kategori pangan
Propanedith Dimercaptopr 01.0 Produk-
iol opane; Produk Susu dan
propane-1,2- Analognya,
dithiol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
535. 1,2- 537 12.072 3528 Butane-1,2- Kategori pangan
Butanedithi dithiol 01.0 Produk-
ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-257-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
536. 1,3- 538 12.073 3529 1,3- Kategori pangan
Butanedithi Dimercaptob 01.0 Produk-
ol utane; Produk Susu dan
butane-1,3- Analognya,
dithiol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
537. 2,3- 539 12.022 3477 2,3- Kategori pangan
Butanedithi Dimercaptob 01.0 Produk-
ol utane; Produk Susu dan
butane-2,3- Analognya,
dithiol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-258-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
538. 1,6- 540 12.067 3495 1,6- Kategori pangan
Hexanedithi Dimercaptoh 01.0 Produk-
ol exane; Produk Susu dan
hexamethyle Analognya,
ne kecuali yang
dimercaptan; Termasuk
Hexane-1,6- Kategori 02.0 s/d
dithiol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
539. 1,8- 541 12.034 3514 1,8- Kategori pangan
Octanedithi Dimercaptooc 01.0 Produk-
ol tane;octamet Produk Susu dan
hylenedimerc Analognya,
aptan; kecuali yang
octane-1,8- Termasuk
dithiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
540. 1,9- 542 12.069 3513 1,9- Kategori pangan
Nonanedithi Dimercapton 01.0 Produk-
ol onane; Produk Susu dan
nonamethyle Analognya,
nedimercapta kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-259-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
n; Termasuk
nonane-1,9- Kategori 02.0 s/d
dithiol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
541. Trithioaceto 543 15.009 3475 2,2,4,4,6,6- Kategori pangan
ne Hexamethyl- 01.0 Produk-
1,3,5- Produk Susu dan
trithiane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
542. 3-Mercapto- 544 12.137 3854 3-Mercapto- Kategori pangan
3-methyl-1- 3- 01.0 Produk-
butanol methylbutan- Produk Susu dan
1-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-260-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
543. 3- 545 12.217 3850 3-Mercapto- Kategori pangan
Mercaptohe 1-hexanol; 3- 01.0 Produk-
xanol thiohexan-1- Produk Susu dan
ol; 3- Analognya,
mercaptohex kecuali yang
an-1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
544. 2-Mercapto- 546 12.024 3502 2-Hydroxy-3- Kategori pangan
3-butanol butanethiol; 01.0 Produk-
((R,S)-3- 3-hydroxy-2- Produk Susu dan
mercaptobu butanethiol; Analognya,
tan-2-ol) 3- kecuali yang
mercaptobut Termasuk
an-2-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
545. alpha- 547 12.036 3509 3-[(2- Kategori pangan
methyl- Mercapto-1- 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-261-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
beta- methylpropyl) Produk Susu dan
hydroxyprop thio]-2- Analognya,
yl alpha- butanol; 3- kecuali yang
methyl- [(2-mercapto- Termasuk
beta- 1- Kategori 02.0 s/d
mercaptopro methylpropyl) kategori pangan
pyl sulfide thio]butan-2- 15.0 Makanan
ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
546. 4-Methoxy- 548 12.145 3785 4-Methoxy-2- Kategori pangan
2-methyl-2- methylbutan 01.0 Produk-
butanethiol e-2-thiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
547. 3-Mercapto- 549 12.138 3855 - Kategori pangan
3- 01.0 Produk-
methylbutyl Produk Susu dan
formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-262-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
548. 2,5- 550 15.134 3826 Mercaptoacet Kategori pangan
Dihydroxy- aldehydedime 01.0 Produk-
1,4-dithiane r;p-diathane- Produk Susu dan
2,5-diol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
549. 2- 551 12.039 3180 Alpha- Kategori pangan
Mercaptopro mercaptopro 01.0 Produk-
pionic acid panoic acid; Produk Susu dan
thiolactic Analognya,
acid; 2- kecuali yang
thiolpropioni Termasuk
c acid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-263-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan

550. Ethyl 2- 552 12.046 3279 Ethylthiolact Kategori pangan


mercaptopro ate 01.0 Produk-
pionate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
551. Ethyl 3- 553 12.083 3677 Ethyl3- Kategori pangan
mercaptopro thiopropionat 01.0 Produk-
pionate e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
552. 3- 554 12.234 3851 3- Kategori pangan
Mercaptohe Thiohexylacet 01.0 Produk-
xyl acetate ate; 3- Produk Susu dan
thiohexyletha Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-264-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
553. 3- 555 12.235 3852 3- Kategori pangan
Mercaptohe Thiohexylbut 01.0 Produk-
xyl Butyrate yrate; 3- Produk Susu dan
thiohexylbuta Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
554. 3- 556 12.251 3853 3- Kategori pangan
Mercaptohe Mercaptohex 01.0 Produk-
xyl ylcaproate;3- Produk Susu dan
hexanoate thiohexylcapr Analognya,
oate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-265-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
555. 1-Mercapto- 557 12,143 3856 Mercaptoacet Kategori pangan
2- one; 1- 01.0 Produk-
propanone mercaptopro Produk Susu dan
pan-2-one Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
556. 3-Mercapto- 558 12.047 3298 3- Kategori pangan
2-butanone Mercaptobut 01.0 Produk-
an-2-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
557. 2-Keto-4- 559 12.055 3357 4-Mercapto- Kategori pangan
butanethiol 2-butanone; 01.0 Produk-
4- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-266-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
mercaptobut Analognya,
an-2-one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
558. 3-Mercapto- 560 12.031 3300 3- Kategori pangan
2-pentanone Mercaptopent 01.0 Produk-
an-2-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
559. P-Mentha-8- 561 12.038 3177 8-Mercapto- Kategori pangan
thiol-3-one p-menthane- 01.0 Produk-
3-one; Produk Susu dan
thiomenthon Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-267-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
560. 2,5- 562 15.006 3450 2,5- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethyl- 01.0 Produk-
2,5- 2,5- Produk Susu dan
dihydroxy- dihidroxy-p- Analognya,
1,4-dithiane dithiane; 2,5- kecuali yang
dihydroxy- Termasuk
2,5-dimethyl- Kategori 02.0 s/d
1,4- dithiane kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
561. Sodium 3- 563 - 3901 Sodium Kategori pangan
mercapto- mercaptopyr 01.0 Produk-
oxopropiona uvate; Produk Susu dan
te pyruvic Analognya,
acid,3- kecuali yang
mercapto- Termasuk
,sodiumsalt Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-268-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
562. Dimethyl 564 12.026 3536 Methyl Kategori pangan
disulfide disulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
563. Methyl 565 12.019 3201 Methyl n- Kategori pangan
propyl propyl 01.0 Produk-
disulfide disulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
564. Propyl 566 12.014 3228 di-n- Kategori pangan
disulfide Propyldisulfid 01.0 Produk-
e;1- Produk Susu dan
propyldisulfid Analognya,
e; dipropyl kecuali yang
disulfide Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-269-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
565. Diisopropyl 567 12.109 3827 Isopropyldisu Kategori pangan
disulfide lfide;2,5- 01.0 Produk-
dimethyl-3,4- Produk Susu dan
dithiahexane; Analognya,
bis(1- kecuali yang
methylethyl)d Termasuk
isulfide Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
566. Allyl methyl 568 12,037 3127 Methylallyldi Kategori pangan
disulfide sulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-270-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
567. Methyl 1- 569 12,075 3576 Methylpropen Kategori pangan
propenyl yldisulfide; 01.0 Produk-
disulfide methyl prop- Produk Susu dan
1-enyl Analognya,
disulfide kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
568. Propenyl 570 12,044 3227 Propylpropen Kategori pangan
propyl yldisulfide; 01.0 Produk-
disulfide prop-1-enyl Produk Susu dan
propyl Analognya,
disulfide kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
569. Methyl 3- 571 12,218 3865 Methyl-3- Kategori pangan
methyl-1- methyl-1- 01.0 Produk-
butenyl butenyl Produk Susu dan
disulfide disulphide Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-271-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
570. Allyl 572 12,008 2028 Diallyl Kategori pangan
disulfide disulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
571. 3,5- 573 15.025 3541 2,5- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethyl- 01.0 Produk-
1,2,4- 1,3,4- Produk Susu dan
trithiolane trithiolane;3, Analognya,
5-dimethyl- kecuali yang
1,2,4- Termasuk
trithiacyclope Kategori 02.0 s/d
ntane kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-272-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
572. 3-Methyl- 574 15.036 3718 3-Methyl- Kategori pangan
1,2,4- 1,2,4- 01.0 Produk-
trithiane trithiacyclohe Produk Susu dan
xane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
573. Dicyclohexyl 575 12.028 3448 - Kategori pangan
disulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
574. Methyl 576 12.161 3872 Phenylmethyl Kategori pangan
phenyl disulfide 01.0 Produk-
disulfide Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-273-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
575. Methyl 577 12.068 3504 Benzyl Kategori pangan
benzyl methyl 01.0 Produk-
disulfide disulfide; Produk Susu dan
benzyldithio Analognya,
methane; kecuali yang
methyl Termasuk
benzyl Kategori 02.0 s/d
disulfide; kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
phenylmethyl Ringan Siap
disulfide Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
576. Phenyl 578 12.043 3225 Diphenyl Kategori pangan
disulfide disulfide; 01.0 Produk-
phenyldithiob Produk Susu dan
enzene Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-274-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
577. Benzyl 579 12.081 3617 Dibenzyl Kategori pangan
disulfide disulfide; 01.0 Produk-
BDS;alpha- Produk Susu dan
(benzyldithio) Analognya,
toluene; 1,4- kecuali yang
diphenyl- Termasuk
1,2,3- Kategori 02.0 s/d
dithiobutane; kategori pangan
di(phenylmet 15.0 Makanan
hyl)disulfide Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
578. 2-Methyl-2- 580 12.168 3866 2- Kategori pangan
(methyldithi (Methydithio)i 01.0 Produk-
o)propanal sobutyraldeh Produk Susu dan
yde Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-275-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
579. Ethyl 2- 581 12.121 3834 - Kategori pangan
(methyldithi 01.0 Produk-
o)propionate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
580. Dimethyl 582 12.013 3275 - Kategori pangan
trisulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
581. Methyl ethyl 583 12,155 3861 Ethyl methyl Kategori pangan
trisulfide trisulfide; 01.0 Produk-
2,3,4- Produk Susu dan
trithiahexane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-276-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
582. Methyl 584 12.020 3308 - Kategori pangan
propyl 01.0 Produk-
trisulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
583. Dipropyl 585 12.023 3276 - Kategori pangan
trisulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-277-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
584. Allyl methyl 586 12,045 3253 Methylallyltri Kategori pangan
trisulfide sulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
585. Diallyl 587 12.009 3265 Allyltrisulfide Kategori pangan
trisulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
586. Diallyl 588 12.074 3533 Mixture of Kategori pangan
polysulfide diallyl di-, tri- 01.0 Produk-
, tetra-, and Produk Susu dan
pentasulfides Analognya,
; 2- kecuali yang
propenylpoly Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-278-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
sulfides Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
587. 2- 589 08.066 3723 2-Oxobutyric Kategori pangan
Oxobutyric acid; alpha- 01.0 Produk-
acid ketobutyricac Produk Susu dan
id Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
588. Methyl 2- 590 09.548 3706 Methyl 2- Kategori pangan
hydroxy-4- hydroxy-4- 01.0 Produk-
methylpenta methylvalerat Produk Susu dan
noate e; methyl2- Analognya,
hydroxyisoca kecuali yang
proate Termasuk
Pentanoic Kategori 02.0 s/d
acid, 2- kategori pangan
hydroxy-4- 15.0 Makanan
methyl-, Ringan Siap
methyl ester Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-279-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
589. Methyl 2- 591 09.550 3713 Methyl2- Kategori pangan
oxo-3- keto-3- 01.0 Produk-
methylpenta methylvalerat Produk Susu dan
noate e;methyl3- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
oxovalerate; Termasuk
methyl 2-oxo- Kategori 02.0 s/d
3- kategori pangan
methylvalerat 15.0 Makanan
e Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
590. Citronelloxy 592 05.079 2310 6,10- Kategori pangan
acetaldehyd Dimethyl-3- 01.0 Produk-
e oxa-9- Produk Susu dan
undecenal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
591. 3- 593 06.038 3381 4,4- Kategori pangan
Oxobutanal Dimethoxy-2- 01.0 Produk-
dimethyl butanone; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-280-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acetal acetylaldehyd Analognya,
edimethylace kecuali yang
tal; 3- Termasuk
ketobutyralde Kategori 02.0 s/d
hydedimethyl kategori pangan
acetal; 4,4- 15.0 Makanan
dimethoxybut Ringan Siap
an-2-one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
592. Ethyl 3- 594 09.522 3428 Ethyl3- Kategori pangan
hydroxybuty hydroxybuta 01.0 Produk-
rate noate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
593. Ethyl 595 09.402 2415 Ethyl 3- Kategori pangan
acetoacetate oxobutyrate; 01.0 Produk-
acetoacetic Produk Susu dan
ester; ethyl Analognya,
acetylacetate; kecuali yang
ethyl 3- Termasuk
ketobuyrate; Kategori 02.0 s/d
ethyl 3- kategori pangan
oxobutanoate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-281-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
594. Butyl 596 09.403 2176 Butyl 3- Kategori pangan
acetoacetate oxobutyrate; 01.0 Produk-
butyl 3- Produk Susu dan
ketobutanoat Analognya,
e; butylbeta- kecuali yang
ketobutanoat Termasuk
e; butylbeta- Kategori 02.0 s/d
ketobutyrate; kategori pangan
butyl 3- 15.0 Makanan
oxobutanoate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
595. Isobutyl 597 09.404 2177 2- Kategori pangan
acetoacetate Methylpropyl 01.0 Produk-
3- Produk Susu dan
oxobutyrate; Analognya,
isobutylbeta- kecuali yang
ketobutyrate; Termasuk
isobutyl3- Kategori 02.0 s/d
oxobutanoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-282-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
596. Isoamyl 598 09.401 3551 3- Kategori pangan
acetoacetate Methylbutyl 01.0 Produk-
3- Produk Susu dan
oxobutyrate; Analognya,
isoamylbeta- kecuali yang
ketobutyrate; Termasuk
isoamyl3- Kategori 02.0 s/d
oxobutanoate kategori pangan
isobutyl 3- 15.0 Makanan
oxobutanoate Ringan Siap
isobutyl beta- Santap kecuali
ketobutyrate; kategori pangan
isopentyl 13.1.1 Formula
acetoacetate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
597. Geranyl 599 09.405 2510 3,7- Kategori pangan
acetoacetate Dimethylocta 01.0 Produk-
-2(trans),6- Produk Susu dan
dienyl 3- Analognya,
oxobutyrate; kecuali yang
trans-3,7- Termasuk
dimethyl-2,6- Kategori 02.0 s/d
octadien-1-yl kategori pangan
acetoacetate; 15.0 Makanan
geranyl beta- Ringan Siap
ketobutyrate; Santap kecuali
geranyl 3- kategori pangan
oxobutanoate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
598. Methyl 3- 600 09.532 3508 Methyl 3- Kategori pangan
hydroxyhex hdroxycaproa 01.0 Produk-
anoate te; methyl Produk Susu dan
beta- Analognya,
hydroxycapro kecuali yang
ate; methyl Termasuk
beta- Kategori 02.0 s/d
hydroxyhexa kategori pangan
noate 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-283-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
599. Ethyl 3- 601 09.535 3545 Ethyl 3- Kategori pangan
hydroxyhex hydroxycapro 01.0 Produk-
anoate ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
600. Ethyl 3- 602 09.542 3683 Ethyl beta- Kategori pangan
oxohexanoat ketohexanoat 01.0 Produk-
e e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-284-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
601. Ethyl 2,4- 603 09.514 3278 Ethyl 2,4- Kategori pangan
dioxohexano diketocaproat 01.0 Produk-
ate e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
602. 3- 604 - 2804 2-Acetyl-1- Kategori pangan
(hydroxymet hexanol; 01.0 Produk-
hyl)-2- methylol Produk Susu dan
heptanone methyl amyl Analognya,
ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
603. 1,3- 605 09.225 2783 Mixture of 3- Kategori pangan
Nonanediol acetoxynonyl 01.0 Produk-
acetate acetate, 3- Produk Susu dan
(mixed hydroxynonyl Analognya,
esters) acetate and kecuali yang
1-(2- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-285-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxyethyl) Kategori 02.0 s/d
heptyl kategori pangan
acetate; 3- 15.0 Makanan
hexyl-1,3- Ringan Siap
propanediola Santap kecuali
cetate,mixede kategori pangan
sters;nonane 13.1.1 Formula
diacetate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
604. Levulinic 606 08.023 2627 gamma- Kategori pangan
acid Ketovaleric 01.0 Produk-
acid;laevulic Produk Susu dan
acid;laevulini Analognya,
c acid;3- kecuali yang
ketobutane- Termasuk
1-carboxylic Kategori 02.0 s/d
acid;beta- kategori pangan
acetylpropion 15.0 Makanan
ic Ringan Siap
acid;gamma- Santap kecuali
oxovaleric kategori pangan
acid;gamma- 13.1.1 Formula
oxopentanoic Bayi, 13.1.2
acid;4- Formula Lanjutan
oxopentanoic dan Formula
acid;3- Pertumbuhan dan
acetylpropion 13.2 Makanan
ic acid; 4- untuk Bayi dan
oxovaleric Anak dalam Masa
acid Pertumbuhan
605. Ethyl 607 09.435 2442 Ethyl Kategori pangan
levulinate acetylpropan 01.0 Produk-
oate;ethyl Produk Susu dan
laevulate;eth Analognya,
yl 4- kecuali yang
oxopentanoat Termasuk
e;ethyl Kategori 02.0 s/d
gamma- kategori pangan
ketovalerate; 15.0 Makanan
ethyl 4- Ringan Siap
oxovalerate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-286-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
606. Butyl 608 09.436 2207 Butyl 4- Kategori pangan
levulinate oxovalerate; 01.0 Produk-
N- Produk Susu dan
butylacetopro Analognya,
pionate;n- kecuali yang
butylgamma- Termasuk
ketovalerate; Kategori 02.0 s/d
n- kategori pangan
butyllevulinat 15.0 Makanan
e Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
607. 1,4- 609 09.280 3579 - Kategori pangan
Nonanediol 01.0 Produk-
diacetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
608. Hydroxycitr 610 02.047 2586 2,6- Kategori pangan
onellol Dimethyl- 01.0 Produk-
2,8- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-287-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
octanediol; Analognya,
citronellolhyd kecuali yang
rate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
609. Hydroxycitr 611 05.012 2583 7-Hydroxy- Kategori pangan
onellal 3,7- 01.0 Produk-
dimethylocta Produk Susu dan
nal; Analognya,
citronellaldeh kecuali yang
yde;7- Termasuk
hydroxy-3,7- Kategori 02.0 s/d
dimethylocta kategori pangan
nal;oxdihydro 15.0 Makanan
citronellal Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
610. Hydroxycitr 612 06.011 2585 8,8- Kategori pangan
onellal Dimethoxy- 01.0 Produk-
dimethyl 2,6-dimethyl- Produk Susu dan
acetal 2-octanol; Analognya,
1,1- kecuali yang
dimethoxy- Termasuk
3,7-dimethyl- Kategori 02.0 s/d
7-octanol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-288-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
611. Hydroxycitr 613 06.010 2584 8,8-Diethoxy- Kategori pangan
onellal 2,6-dimethyl- 01.0 Produk-
diethyl 2-octanol; Produk Susu dan
acetal 1,1-diethoxy- Analognya,
3,7-dimethyl- kecuali yang
7-octanol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
612. Diethyl 614 09.490 2375 Diethyl Kategori pangan
malonate propanedioat 01.0 Produk-
e; Produk Susu dan
ethylmalonat Analognya, kecuali
e;ethylmetha yang Termasuk
nedicarboxyla Kategori 02.0 s/d
te;ethylpropa kategori pangan
nedioate;malo 15.0 Makanan
nicester Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-289-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
613. Butyl ethyl 615 09.441 2195 Butyl ethyl Kategori pangan
malonate ester; 01.0 Produk-
propanedioic Produk Susu dan
acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
614. Dimethyl 616 09.445 2396 Dimethylbuta Kategori pangan
succinate nedioate;met 01.0 Produk-
hylbutandioa Produk Susu dan
te;methylsuc Analognya,
cinate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
615. Diethyl 617 09.444 2377 Diethyl Kategori pangan
succinate butanedioate; 01.0 Produk-
diethyl Produk Susu dan
ethanedicarb Analognya,
oxylate; ethyl kecuali yang
succinate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-290-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
616. Fumaric 618 08.025 2488 2(trans)- Kategori pangan
acid Butenedioic 01.0 Produk-
acid; Produk Susu dan
allomaleic Analognya,
acid; boletic kecuali yang
acid; (E)- Termasuk
butenedioic Kategori 02.0 s/d
acid;(E)-1,2- kategori pangan
ethylenedicar 15.0 Makanan
boxylic acid Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
617. l-Malic acid 619 08.017 2655 2- Kategori pangan
Hydroxybuta 01.0 Produk-
nedioic acid; Produk Susu dan
L-malic acid; Analognya,
2- kecuali yang
hydroxybuta Termasuk
nedioic Kategori 02.0 s/d
acid;hydroxy kategori pangan
succinic acid 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-291-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
618. Diethyl 620 09.439 2374 Diethyl 2- Kategori pangan
malate hydroxybuta 01.0 Produk-
nedioate; Produk Susu dan
diethyl Analognya,
hydroxysucci kecuali yang
nate; ethyl Termasuk
malate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
619. Meso- 621 08.018 3044 2,3- Kategori pangan
tartaric Dihydroxysuc 01.0 Produk-
acid, cinic acid; Produk Susu dan
mixture of 2,3- Analognya,
(+)-, (-)-, (±)- dihydrobutan kecuali yang
edioic acid; Termasuk
Dl- Kategori 02.0 s/d
tartaricacid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
620. DL-Tartaric - 08.018 3044 L-Tartaric Kategori pangan
acid acid,l-2,3- 01.0 Produk-
dihydroxysuc Produk Susu dan
cinicacid; l- Analognya,
2,3- kecuali yang
dihydroxybut Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-292-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
anedioicacid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
621. L(+)-Tartaric - 08.018 3044 2,3- Kategori pangan
acid Dihydroxybut 01.0 Produk-
anedioicacid; Produk Susu dan
alpha,beta- Analognya,
dihydroxysuc kecuali yang
cinicacid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
622. Diethyl 622 09.446 2378 Diethyl 2,3- Kategori pangan
tartrate dihydroxybut 01.0 Produk-
anedioate; Produk Susu dan
ethyltartrated Analognya,
iethyl 2,3- kecuali yang
dihydroxysuc Termasuk
cinate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-293-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
623. Adipic acid 623 08.026 2011 Hexanedioic Kategori pangan
acid; 1,4- 01.0 Produk-
butanedicarb Produk Susu dan
oxilic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
624. Diethyl 624 09.475 2376 Diethyldecan Kategori pangan
sebacate edioate;dieth 01.0 Produk-
yl1,8- Produk Susu dan
octanedicarb Analognya,
oxylate;ethyl kecuali yang
decanedioate; Termasuk
ethylsebacate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
625. Dibutyl 625 09.474 2373 Butylsebacat Kategori pangan
sebacate e;n- 01.0 Produk-
butylsebacate Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-294-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
;dibutyldecan Analognya,
edioate;dibut kecuali yang
yl1,8- Termasuk
octanedicarb Kategori 02.0 s/d
oxylate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
626. Ethylene 626 09.533 3543 Tridecanedioi Kategori pangan
brassylate c acid cyclic 01.0 Produk-
ethylene Produk Susu dan
glycol Analognya,
diester;cyclo- kecuali yang
1,13- Termasuk
ethylenedioxy Kategori 02.0 s/d
tridecan- kategori pangan
1,13-dione; 15.0 Makanan
1,4- Ringan Siap
dioxacyclohe Santap kecuali
ptadecane- kategori pangan
5,17-dione 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
627. Aconitic 627 08.033 2010 1,2,3- Kategori pangan
acid Propenetricar 01.0 Produk-
boxylic acid; Produk Susu dan
achelleicacid; Analognya,
2- kecuali yang
carboxygluta Termasuk
conicacid;citr Kategori 02.0 s/d
idicacid;equis kategori pangan
eticacid;1- 15.0 Makanan
propene- Ringan Siap
1,2,3- Santap kecuali
tricarboxylic kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-295-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acid; prop-1- 13.1.1 Formula
ene-1,2,3- Bayi, 13.1.2
tricarboxylic Formula Lanjutan
acid dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
628. Ethyl 628 09.510 2417 Ethyl 2- Kategori pangan
aconitate carboxy 01.0 Produk-
(mixed glutaconate;e Produk Susu dan
esters) thyl 1- Analognya,
propene- kecuali yang
1,2,3- Termasuk
tricarboxylate Kategori 02.0 s/d
1-propene- kategori pangan
1,2,3- 15.0 Makanan
tricarboxylic Ringan Siap
acid, ethyl Santap kecuali
ester kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
629. Triethyl 629 09.512 3083 Ethyl citrate; Kategori pangan
citrate triethyl 2- 01.0 Produk-
hydroxy- Produk Susu dan
1,2,3- Analognya,
propanetricar kecuali yang
boxylate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-296-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
630. Tributyl 630 09.511 3080 Tributyl 2- Kategori pangan
acetylcitrate acetoxy- 01.0 Produk-
1,2,3- Produk Susu dan
propanetricar Analognya,
boxylate; kecuali yang
acetyltributyl Termasuk
citrate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
631. 3-Methyl-2- 631 - 3869 2- Kategori pangan
oxobutanoic Oxoisovaleric 01.0 Produk-
acid acid;dimethyl Produk Susu dan
pyruvicacid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
632. 3-Methyl-2- 631.1 08.051 3869 Sodium 3- Kategori pangan
oxobutanoic methyl-2- 01.0 Produk-
acid, oxobutyrate; Produk Susu dan
sodium salt sodium,alpha Analognya,
- kecuali yang
ketoisovalera Termasuk
te; Kategori 02.0 s/d
butanoic kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-297-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acid, 3- 15.0 Makanan
methyl-2- Ringan Siap
oxo-, sodium Santap kecuali
salt kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
633. 3-Methyl-2- 632 08.093 3870 3-Methyl-2- Kategori pangan
oxopentanoi oxovaleric 01.0 Produk-
c acid acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
634. 3-Methyl-2- 632.1 - 3870 Valeric acid, Kategori pangan
oxopentanoi 3-methyl-2- 01.0 Produk-
c acid, oxo-, sodium Produk Susu dan
sodium salt salt;pentanoi Analognya,
c acid, 3- kecuali yang
methyl-2- Termasuk
oxo-, sodium Kategori 02.0 s/d
salt kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-298-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
635. 4-Methyl-2- 633 08.052 3871 4-Methyl-2- Kategori pangan
oxopentanoi oxovaleric 01.0 Produk-
c acid acid; 4- Produk Susu dan
methyl-2- Analognya,
oxovalericaci kecuali yang
d Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
636. 4-Methyl-2- 633.1 08.052 3871 Sodium 4- Kategori pangan
oxopentanoi methyl-2- 01.0 Produk-
c acid, oxovalerate; Produk Susu dan
sodium salt 4-methyl-2- Analognya,
oxovalericaci kecuali yang
d,sodiumsalt; Termasuk
sodium4- Kategori 02.0 s/d
methyl-2- kategori pangan
ketopentanoa 15.0 Makanan
te;sodium4- Ringan Siap
methyl-2- Santap kecuali
oxopentanoat kategori pangan
e 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
637. 2- 634 08.037 3891 2- Kategori pangan
Oxopentane Oxoglutaricac 01.0 Produk-
dioic acid id;2- Produk Susu dan
ketoglutarica Analognya,
cid;alpha- kecuali yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-299-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ketoglutarica Termasuk
cid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
638. 3-Hydroxy- 635 08.086 3843 - Kategori pangan
2- 01.0 Produk-
oxopropioni Produk Susu dan
c acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
639. 3-Phenyl-1- 636 02.031 2885 3- Kategori pangan
propanol Phenylpropa 01.0 Produk-
nol; Produk Susu dan
hydrocinnam Analognya,
ylalcohol;phe kecuali yang
nethylcarbino Termasuk
l;3-hydroxy- Kategori 02.0 s/d
1- kategori pangan
phenylpropa 15.0 Makanan
ne;(3- Ringan Siap
hydroxypropy Santap kecuali
l)benzene; 3- kategori pangan
phenylpropa 13.1.1 Formula
n-1-ol Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-300-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
640. 3- 637 09.084 2895 Benzeneprop Kategori pangan
Phenylpropy anol formate; 01.0 Produk-
l formate hydrocinnam Produk Susu dan
ylformate;bet Analognya,
a- kecuali yang
phenylpropylf Termasuk
ormate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
641. 3- 638 09.032 2890 Benzeneprop Kategori pangan
phenylpropy anol acetate; 01.0 Produk-
l acetate hydrocinnam Produk Susu dan
ylacetate;beta Analognya,
- kecuali yang
phenylpropyl Termasuk
acetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
642. 3- 639 09.138 2897 Benzeneprop Kategori pangan
Phenylpropy anol 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-301-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
l Propionate propionate; Produk Susu dan
hydrocinnam Analognya,
ylpropionate; kecuali yang
beta- Termasuk
phenylpropyl Kategori 02.0 s/d
propionate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
643. 3- 640 09.428 2893 3- Kategori pangan
Phenylpropy Phenylpropyl 01.0 Produk-
l Isobutyrate isobuyrate; Produk Susu dan
hydrocinnam Analognya,
ylisobutyrate; kecuali yang
3- Termasuk
phenylpropyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
methylpropa 15.0 Makanan
noate;beta- Ringan Siap
phenylpropyl Santap kecuali
-2- kategori pangan
methylpropa 13.1.1 Formula
noate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
644. 3- 641 09.467 2899 Hydrocinnam Kategori pangan
Phenylpropy yl isovalerate; 01.0 Produk-
l Isovalerate 3- Produk Susu dan
phenylpropyl Analognya,
isopentanoat kecuali yang
e; beta- Termasuk
phenylpropyl Kategori 02.0 s/d
3- kategori pangan
methylbutan 15.0 Makanan
oate Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-302-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
645. 3- 642 09.071 2896 Hydrocinnam Kategori pangan
Phenylpropy yl caproate; 01.0 Produk-
l Hexanoate 3- Produk Susu dan
phenylpropyl Analognya,
caproate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
646. Methyl 3- 643 09.746 2741 Methyl Kategori pangan
phenylpropi hydrocinnam 01.0 Produk-
onate ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-303-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
647. Ethyl 3- 644 09.747 2455 Ethyl Kategori pangan
phenylpropi hydrocinnam 01.0 Produk-
onate ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
648. 3- 645 05.080 2887 Benzylacet Kategori pangan
Phenylpropi aldehyde; 01.0 Produk-
onaldehyde hydrocinnam Produk Susu dan
aldehyde; Analognya,
phenylpropyl kecuali yang
aldehyde; 3- Termasuk
phenylpropa Kategori 02.0 s/d
nal kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
649. 3- 646 08.032 2889 Benzeneprop Kategori pangan
Phenylpropi anoic acid; 01.0 Produk-
onic Acid benzylacetic Produk Susu dan
acid; Analognya,
hydrocinnam kecuali yang
ic acid; beta- Termasuk
phenylpropio Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-304-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nic acid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
650. Cinnamyl 647 02.017 2294 Cinnamyl Kategori pangan
alcohol alcohol; 01.0 Produk-
cinnamic Produk Susu dan
alcohol; Analognya,
gamma- kecuali yang
phenylallyl Termasuk
alcohol; Kategori 02.0 s/d
zimtalcohol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
651. Cinnamalde 648 06.014 2287 Cincloval; 2- Kategori pangan
hyde styryl-1,3- 01.0 Produk-
ethylene dioxolane; 2- Produk Susu dan
glycol acetal (2- Analognya,
phenylethyle kecuali yang
ne)-1,3- Termasuk
dioxolane Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-305-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
652. Cinnamyl 649 09.085 2299 3-Phenylallyl Kategori pangan
formate formate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
653. Cinnamyl 650 09.018 2293 3-Phenylallyl Kategori pangan
acetate acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
654. Cinnamyl 651 09.132 2301 3-Phenylallyl Kategori pangan
propionate propionate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-306-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
655. Cinnamyl 652 09.053 2296 3-Phenylallyl Kategori pangan
butyrate butyrate; 3- 01.0 Produk-
phenyl-2- Produk Susu dan
propenyl Analognya,
butyrate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
656. Cinnamyl 653 09.470 2297 Cinnamyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methylpropa 01.0 Produk-
noate; 3- Produk Susu dan
phenyl-2- Analognya,
propen-1-yl kecuali yang
isobutyrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-307-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
657. Cinnamyl 654 09.459 2302 Cinnamyl 3- Kategori pangan
isovalerate methyl 01.0 Produk-
butanoate; 3- Produk Susu dan
phenylallyl Analognya,
isovalerate; kecuali yang
3-phenylallyl Termasuk
3-methyl Kategori 02.0 s/d
butanoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
658. Cinnamyl 655 09.708 2300 Cinnamylalp Kategori pangan
phenylaceta ha-toluate;3- 01.0 Produk-
te phenylallylph Produk Susu dan
enylacetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-308-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
659. Cinnamalde 656 05.014 2286 3-Phenyl-2- Kategori pangan
hyde propen-1-al; 01.0 Produk-
cinnamal;cin Produk Susu dan
namicaldehy Analognya,
de;beta- kecuali yang
phenylacrolei Termasuk
n;zimtaldehy Kategori 02.0 s/d
de;cassiaalde kategori pangan
hyde;benzylid 15.0 Makanan
eneacetaldeh Ringan Siap
yde Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
660. Cinnamic 657 08.022 2288 3-Phenyl-2- Kategori pangan
acid propenoic 01.0 Produk-
acid; Produk Susu dan
benzeneprope Analognya,
noicacid;benz kecuali yang
yldeneacetica Termasuk
cid;3- Kategori 02.0 s/d
phenylacrylic kategori pangan
acid;beta- 15.0 Makanan
phenylacrylic Ringan Siap
acid Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
661. Methyl 658 09.740 2698 Ethyl Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-309-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
662. Ethyl 659 09.730 2430 - Kategori pangan
cinnamate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
663. Propyl 660 09.731 2938 Propylbeta- Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-310-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
664. Isopropyl 661 09.732 2939 1- Kategori pangan
cinnamate Methylethyl3- 01.0 Produk-
phenylpropen Produk Susu dan
oate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
665. Butyl 663 09.733 2192 Butylbeta- Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
666. Isobutyl 664 09.734 2193 Isobutylbeta- Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e;labdanol;2- Produk Susu dan
methylpropyl Analognya,
cinnamate;2- kecuali yang
methylpropyl Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-311-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
beta- Kategori 02.0 s/d
phenylacrylat kategori pangan
e 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
667. Isoamyl 665 09.742 2063 Isopentyl Kategori pangan
cinnamate cinnamate; 01.0 Produk-
isoamylbeta- Produk Susu dan
phenylacrylat Analognya,
e;isopentylcin kecuali yang
namate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
668. Heptyl 666 09.782 2551 Heptylbeta- Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e; heptyl 3- Produk Susu dan
phenylpropen Analognya,
oate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-312-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
669. Cyclohexyl 667 09.744 2352 cyclohexylbet Kategori pangan
cinnamate a- 01.0 Produk-
phenylacrylat Produk Susu dan
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
670. Linalyl 668 09.736 2641 3,7- Kategori pangan
cinnamate Dimethyl- 01.0 Produk-
1,6-octadien- Produk Susu dan
3-yl Analognya,
cinnamate;3, kecuali yang
7-dimethyl- Termasuk
1,6-octadien- Kategori 02.0 s/d
3-yl beta- kategori pangan
phenylacrylat 15.0 Makanan
e;3,7- Ringan Siap
dimethyl-1,6- Santap kecuali
octadien-3-yl kategori pangan
3- 13.1.1 Formula
phenylpropen Bayi, 13.1.2
oate; 1,5- Formula Lanjutan
dimethyl-1- dan Formula
vinylhex-4- Pertumbuhan dan
enyl-3- 13.2 Makanan
phenylpropen untuk Bayi dan
oate Anak dalam Masa
Pertumbuhan

671. Terpinyl 669 09.737 3051 Terpinyl Kategori pangan


cinnamate beta- 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-313-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
phenylacrylat Produk Susu dan
e; terpinyl 3-Analognya,
phenylpropen kecuali yang
oate; p- Termasuk
menthen-1- Kategori 02.0 s/d
en-8-yl kategori pangan
cinnamate; 15.0 Makanan
p-menth-1- Ringan Siap
en-8-yl 3- Santap kecuali
phenylpropen kategori pangan
oate; (S)- 13.1.1 Formula
terpinyl Bayi, 13.1.2
cinnamate Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
672. Benzyl 670 09.738 2142 Benzyl beta- Kategori pangan
cinnamate phenylacrylat 01.0 Produk-
e; cinnamein Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
673. Phenethyl 671 09.743 2863 Benzylcarbin Kategori pangan
cinnamate yl 3- 01.0 Produk-
phenylpropen Produk Susu dan
oate;beta- Analognya,
phenethyl kecuali yang
beta- Termasuk
phenylacrylat Kategori 02.0 s/d
e;2- kategori pangan
phenylethyl 15.0 Makanan
cinnamate;be Ringan Siap
nzylcarbinyl Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-314-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
cinnamate; kategori pangan
phenethyl 3- 13.1.1 Formula
phenylpropen Bayi, 13.1.2
oate Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
674. 3- 672 09.745 2894 Hydrocinnam Kategori pangan
Phenylpropy yl 3- 01.0 Produk-
l Cinnamate phenylpropen Produk Susu dan
oate; beta- Analognya,
phenylpropyl kecuali yang
cinnamate; Termasuk
3- Kategori 02.0 s/d
phenylpropyl kategori pangan
beta- 15.0 Makanan
phenylacrylat Ringan Siap
e; Santap kecuali
hydrocinnam kategori pangan
yl cinnamate; 13.1.1 Formula
3- Bayi, 13.1.2
phenylpropyl Formula Lanjutan
3- dan Formula
phenylpropen Pertumbuhan dan
oate 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
675. Cinnamyl 673 09.739 2298 Cinnamyl Kategori pangan
cinnamate beta- 01.0 Produk-
phenylacrylat Produk Susu dan
e; 3- Analognya,
phenylallyl kecuali yang
cinnamate; Termasuk
phenylallyl Kategori 02.0 s/d
cinnamate; kategori pangan
3- 15.0 Makanan
phenylprop- Ringan Siap
2-enyl 3- Santap kecuali
phenylpropen kategori pangan
oate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-315-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
676. alpha- 674 02.030 2065 alpha- Kategori pangan
Amylcinnam Pentylcinnam 01.0 Produk-
yl alcohol yl alcohol;2- Produk Susu dan
benzylideneh Analognya,
eptanol; n- kecuali yang
amylcinnami Termasuk
c alcohol; 2- Kategori 02.0 s/d
pentyl-3- kategori pangan
phenylprop- 15.0 Makanan
2-en-1-ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
677. 5- 675 02.051 3618 Benzenepent Kategori pangan
Phenylpenta an-1-ol; 01.0 Produk-
nol phenylamyl Produk Susu dan
alcohol; 5- Analognya,
phenylpentan kecuali yang
-1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
678. alpha- 676 09.090 2066 2- Kategori pangan
Amylcinnam (Phenylmethy 01.0 Produk-
yl formate lene)heptyl Produk Susu dan
formate; Analognya,
alpha-amyl- kecuali yang
beta- Termasuk
phenylacryl Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-316-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
formate;alph kategori pangan
a- 15.0 Makanan
pentylcinnam Ringan Siap
yl formate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
679. alpha- 677 09.026 2064 2- Kategori pangan
Amylcinnam (Phenylmethy 01.0 Produk-
yl acetate lene)heptyl Produk Susu dan
acetate; Analognya,
alpha-n- kecuali yang
amyl-beta- Termasuk
phenylacryl Kategori 02.0 s/d
acetate; kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
pentylcinnam Ringan Siap
yl acetate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
680. alpha- 678 09.468 2067 2- Kategori pangan
Amylcinnam (Phenylmethy 01.0 Produk-
yl lene)hepty3- Produk Susu dan
isovalerate methylbutan Analognya,
oate; alpha- kecuali yang
amyl-beta- Termasuk
phenylacryl Kategori 02.0 s/d
isovalerate; kategori pangan
alpha-n- 15.0 Makanan
amyl-beta- Ringan Siap
phenylacryl3- Santap kecuali
methylbutan kategori pangan
oate;alpha- 13.1.1 Formula
pentylcinnam Bayi, 13.1.2
ylisovalerate Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-317-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
681. 3-Phenyl-4- 679 05.103 3318 3-Phenyl-3- Kategori pangan
pentenal vinylpropiona 01.0 Produk-
ldehyde; Produk Susu dan
beta- Analognya,
vinylhydrocin kecuali yang
namaldehyde Termasuk
; 3- Kategori 02.0 s/d
phenylpent- kategori pangan
4-enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
682. 3-(p- 680 05.094 2957 3-(p- Kategori pangan
Isopropylph Cumenyl)pro 01.0 Produk-
enyl)propion pionaldehyde Produk Susu dan
aldehyde ; Analognya,
cuminylaceta kecuali yang
ldehyde; p- Termasuk
cuminylpropa Kategori 02.0 s/d
nal; p- kategori pangan
isopropylhydr 15.0 Makanan
ocinnamalde Ringan Siap
hyde; 3-(p- Santap kecuali
cumenyl)prop kategori pangan
ionaldehyde; 13.1.1 Formula
3-(4- Bayi, 13.1.2
isopropylphe Formula Lanjutan
nyl)propional dan Formula
dehyde Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
683. alpha- 681 06.013 2062 alpha- Kategori pangan
Amylcinnam Pentylcinnam 01.0 Produk-
aldehyde aldehyde Produk Susu dan
dimethyl dimethyl Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-318-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acetal acetal; alpha- kecuali yang
amylcinnami Termasuk
c aldehyde Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
acetal; alpha- 15.0 Makanan
amyl-beta- Ringan Siap
phenylacrolei Santap kecuali
n dimethyl kategori pangan
acetal; 1,1- 13.1.1 Formula
dimethoxy-2- Bayi, 13.1.2
benzylideneh Formula Lanjutan
eptane; (2- dan Formula
(dimethoxym Pertumbuhan dan
ethyl)-1- 13.2 Makanan
heptenyl)ben untuk Bayi dan
zene Anak dalam Masa
Pertumbuhan
684. p- 682 05.122 3640 3-(p- Kategori pangan
Methylcinna Methylphenyl 01.0 Produk-
maldehyde ) propenal;3- Produk Susu dan
p- Analognya,
tolylpropenal; kecuali yang
2-propenal, Termasuk
3-(4- Kategori 02.0 s/d
methylphenyl kategori pangan
)- 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
685. alpha- 683 05.050 2697 alpha- Kategori pangan
Methylcinna Methylcinna 01.0 Produk-
maldehyde micaldehyde; Produk Susu dan
3-phenyl-2- Analognya,
methylacrolei kecuali yang
n;alpha- Termasuk
methylcinna Kategori 02.0 s/d
mylaldehyde; kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
Methylcinna Ringan Siap
maldehyde Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-319-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
686. alpha- 684 05.039 2191 2- Kategori pangan
Butylcinna Benzylideneh 01.0 Produk-
maldehyde exanal; Produk Susu dan
butylcinnami Analognya,
c kecuali yang
aldehyde;alp Termasuk
ha-butyl- Kategori 02.0 s/d
beta- kategori pangan
phenylacrolei 15.0 Makanan
n Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
687. alpha- 685 05.040 2061 Amyl Kategori pangan
Amylcinnam cinnamal; 01.0 Produk-
aldehyde flomine; Produk Susu dan
floxine; Analognya,
jasmine kecuali yang
aldehyde; Termasuk
alpha-amyl- Kategori 02.0 s/d
beta- kategori pangan
phenylacrolei 15.0 Makanan
n; alpha- Ringan Siap
pentylcinnam Santap kecuali
aldehyde;bux kategori pangan
ine; 13.1.1 Formula
jasmonal; Bayi, 13.1.2
flosal; A.C.A. Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-320-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
688. alpha- 686 05.041 2569 H.C.A.; hexyl Kategori pangan
Hexylcinna cinnamic 01.0 Produk-
maldehyde aldehyde; Produk Susu dan
alpha-n- Analognya,
hexyl-beta- kecuali yang
phenylacrolei Termasuk
n; alpha-n- Kategori 02.0 s/d
hexylcinnami kategori pangan
c aldehyde; 15.0 Makanan
2- Ringan Siap
benzylideneo Santap kecuali
ctanal; kategori pangan
jasmonal H. 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
689. p- 687 05.118 3567 p- Kategori pangan
Methoxycin Methoxycinn 01.0 Produk-
namaldehyd aldehyde; 4- Produk Susu dan
e methoxycinn Analognya,
amaldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
690. o- 688 05.048 3181 beta-(o- Kategori pangan
Methoxycin Methoxyphen 01.0 Produk-
namaldehyd yl)acrolein;2- Produk Susu dan
e methoxycinn Analognya,
amaldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-321-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
691. p-Methoxy- 689 05.051 3182 4'-Methoxy- Kategori pangan
alpha- 2- 01.0 Produk-
methyl- methylcinna Produk Susu dan
cinnamalde maldehyde; Analognya,
hyde 3-(4- kecuali yang
methoxyphen Termasuk
yl)-2- Kategori 02.0 s/d
methylprop- kategori pangan
2-enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
692. Phenol 690 04.041 3223 Carbolicacid; Kategori pangan
hydroxybenze 01.0 Produk-
ne Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-322-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
693. o-Cresol 691 04.027 3480 o- Kategori pangan
Cresylicacid; 01.0 Produk-
1-hydroxy-2- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
ne;o- kecuali yang
hydroxytolue Termasuk
ne;o- Kategori 02.0 s/d
methylphenol kategori pangan
; 2- 15.0 Makanan
methylphenol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
694. m-Cresol 692 04.026 3530 m- Kategori pangan
Cresylicacid; 01.0 Produk-
1-hydroxy-3- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
ne;3- kecuali yang
hydroxytolue Termasuk
ne;m- Kategori 02.0 s/d
methylphenol kategori pangan
; 3- 15.0 Makanan
methylphenol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
695. p-Cresol 693 04.028 2337 p- Kategori pangan
Cresylicacid; 01.0 Produk-
1-hydroxy-4- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
ne;p- kecuali yang
hydroxytolue Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-323-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ne;p- Kategori 02.0 s/d
methylphenol kategori pangan
; 4- 15.0 Makanan
methylphenol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
696. p- 694 04.022 3156 4- Kategori pangan
Ethylphenol Ethylphenol; 01.0 Produk-
4- Produk Susu dan
hydroxyethyl Analognya,
benzene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
697. o- 695 04.046 3522 2- Kategori pangan
Propylpheno Propylphenol; 01.0 Produk-
l 1-(2- Produk Susu dan
hydroxyphen Analognya,
yl) propane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-324-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
698. p- 696 04.050 3649 4- Kategori pangan
Propylpheno Propylphenol; 01.0 Produk-
l 1-(4- Produk Susu dan
hydroxyphen Analognya,
yl) propane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
699. 2- 697 04.044 3461 o-Cumenol;1- Kategori pangan
Isopropylph hydroxy-2- 01.0 Produk-
enol isopropylbenz Produk Susu dan
ene;o- Analognya,
isopropylphe kecuali yang
nol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
700. o-Tolyl 698 09.228 3072 Acetylo- Kategori pangan
acetate cresol;o- 01.0 Produk-
cresolacetate; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-325-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
o- Analognya,
cresylicacetat kecuali yang
e; 2- Termasuk
methylphenyl Kategori 02.0 s/d
acetate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
701. p-Tolyl 699 09.036 3073 Acetylp- Kategori pangan
acetate cresol;p- 01.0 Produk-
cresylacetate; Produk Susu dan
p- Analognya,
cresylicacetat kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
702. o-Tolyl 700 09.480 3753 o- Kategori pangan
isobutyrate Cresylisobuty 01.0 Produk-
rate;o-tolyl2- Produk Susu dan
methylpropa Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-326-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
703. p-Tolyl 701 09.429 3075 P- Kategori pangan
isobutyrate Cresylisobuty 01.0 Produk-
rate;p- Produk Susu dan
methylphenyl Analognya,
isobutyrate;p kecuali yang
-tolyl2- Termasuk
methylpropa Kategori 02.0 s/d
noate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
704. p-Tolyl 3- 702 09.518 3387 p-Tolyl Kategori pangan
methylbutyr isovalerate; 01.0 Produk-
ate p- Produk Susu dan
cresylisovaler Analognya,
ate;p-cresyl3- kecuali yang
methylbutan Termasuk
oate; 4- Kategori 02.0 s/d
methylphenyl kategori pangan
isovalerate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-327-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
705. p-Tolyl 703 09.301 3733 p- Kategori pangan
octanoate Cresyloctano 01.0 Produk-
ate;p- Produk Susu dan
cresylcapryla Analognya,
te;p- kecuali yang
tolylcaprylate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
706. p-Tolyl 704 09.102 3076 p-Tolyl Kategori pangan
laurate dodecanoate; 01.0 Produk-
p-cresyl Produk Susu dan
laurate;p- Analognya,
cresyl kecuali yang
dodecanoate; Termasuk
4- Kategori 02.0 s/d
methylphenyl kategori pangan
dodecanoate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
707. p-Tolyl 705 09.709 3077 p- Kategori pangan
phenylaceta Cresylphenyl 01.0 Produk-
te acetate;p- Produk Susu dan
cresylalpha- Analognya,
toluate;narcis kecuali yang
sin;p- Termasuk
tolylalpha- Kategori 02.0 s/d
toluate kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-328-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
708. 2,5-Xylenol 706 04.019 3595 1-Hydroxy- Kategori pangan
2,5- 01.0 Produk-
dimethylbenz Produk Susu dan
ene; 2,5- Analognya,
dimethylphen kecuali yang
ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
709. 2,6-Xylenol 707 04.042 3249 2-Hydroxy- Kategori pangan
1,3- 01.0 Produk-
dimethylbenz Produk Susu dan
ene; 2,6- Analognya,
dimethylphen kecuali yang
ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-329-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
710. 3,4-Xylenol 708 04.048 3596 1-Hydroxy- Kategori pangan
3,4- 01.0 Produk-
dimethylbenz Produk Susu dan
ene; 3,4- Analognya,
dimethylphen kecuali yang
ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
711. Thymol 709 04.006 3066 3-p- Kategori pangan
Cymenol;3- 01.0 Produk-
hydroxy p- Produk Susu dan
cymene; 1- Analognya,
methyl-3- kecuali yang
hydroxy-4- Termasuk
isopropylbenz Kategori 02.0 s/d
ene; thyme kategori pangan
camphor; 3- 15.0 Makanan
methyl-6- Ringan Siap
isopropylphe Santap kecuali
nol; alpha- kategori pangan
cymophenol; 13.1.1 Formula
5-methyl-2- Bayi, 13.1.2
(1- Formula Lanjutan
methylethyl)p dan Formula
henol Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
712. Carvacrol 710 04.031 2245 2-Methyl-5- Kategori pangan
(1- 01.0 Produk-
methylethyl)p Produk Susu dan
henol; p- Analognya,
cymene-2- kecuali yang
ol;cymenphe Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-330-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nol;2- Kategori 02.0 s/d
hydroxy-p- kategori pangan
cymene;isopr 15.0 Makanan
opyl-o- Ringan Siap
cresol;isothy Santap kecuali
mol;iso- kategori pangan
thymol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
713. p- 711 04.057 3739 4- Kategori pangan
Vinylphenol Vinylphenol; 01.0 Produk-
p- Produk Susu dan
ethenylpheno Analognya,
l;4- kecuali yang
hydroxystyre Termasuk
ne Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
714. Resorcinol 712 04.047 3589 m- Kategori pangan
Dihydroxybe 01.0 Produk-
nzene; Produk Susu dan
benzene-1,3- Analognya,
diol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-331-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
715. Guaiacol 713 04.005 2532 o- Kategori pangan
Hydroxyaniso 01.0 Produk-
le; Produk Susu dan
pyroguaiac Analognya,
acid; o- kecuali yang
methoxyphen Termasuk
ol; Kategori 02.0 s/d
pyrocatechol kategori pangan
monomethyl 15.0 Makanan
ether; 1- Ringan Siap
hydroxy-2- Santap kecuali
methoxybenz kategori pangan
ene; 1-oxy-2- 13.1.1 Formula
methoxybenz Bayi, 13.1.2
ene; o- Formula Lanjutan
methylcatech dan Formula
ol; 2- Pertumbuhan dan
methoxyphen 13.2 Makanan
ol untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
716. o- 714 04.045 3485 2- Kategori pangan
(Ethoxymet (Ethoxymethy 01.0 Produk-
hyl)phenol l)hydroxyben Produk Susu dan
zene;o- Analognya,
hydroxybenzy kecuali yang
lethylether;al Termasuk
pha-ethoxy- Kategori 02.0 s/d
o-cresol; 2- kategori pangan
(ethoxymethy 15.0 Makanan
l)phenol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
717. 2-Methoxy- 715 04.007 2671 2-Methoxy-p- Kategori pangan
4- cresol; 01.0 Produk-
methylphen creosol;homo Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-332-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ol catecholmono Analognya,
ethylether;1- kecuali yang
hydroxy-2- Termasuk
methoxy-4- Kategori 02.0 s/d
methylbenze kategori pangan
ne;2- 15.0 Makanan
methoxy-p- Ringan Siap
cresol;4- Santap kecuali
methylguaiac kategori pangan
ol;valspice 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
718. 4- 716 04.008 2436 Homocreosol; Kategori pangan
Ethylguaiac 1-hydroxy-2- 01.0 Produk-
ol methoxy-4- Produk Susu dan
ethylbenzene Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
719. 2-Methoxy- 717 04.049 3598 4- Kategori pangan
4- Propylguaiac 01.0 Produk-
propylpheno ol;5-propyl-o- Produk Susu dan
l hydroxyaniso Analognya,
le;4-propyl-o- kecuali yang
methoxyphen Termasuk
ol;dihydroeug Kategori 02.0 s/d
enol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-333-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
720. Guaiacyl 718 09.174 3687 2- Kategori pangan
acetate Methoxyphen 01.0 Produk-
ol acetate; 1- Produk Susu dan
acetoxy-2- Analognya,
methoxybenz kecuali yang
ene;acetylgua Termasuk
iacol;o- Kategori 02.0 s/d
methoxyphen kategori pangan
ylacetate;o- 15.0 Makanan
acetoxyanisol Ringan Siap
e; 2- Santap kecuali
methoxyphen kategori pangan
yl acetate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
721. Guaiacyl 719 09.711 2535 2- Kategori pangan
phenylaceta Methoxyphen 01.0 Produk-
te yl Produk Susu dan
phenylacetat Analognya,
e; kecuali yang
guaiacolphen Termasuk
ylacetate;o- Kategori 02.0 s/d
methylcatech kategori pangan
olphenylaceta 15.0 Makanan
te;o- Ringan Siap
methoxyphen Santap kecuali
olphenylaceta kategori pangan
te 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-334-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
722. Hydroquino 720 04.037 3695 1-Ethoxy-4- Kategori pangan
ne hydroxybenze 01.0 Produk-
monoethyl ne;p- Produk Susu dan
ether ethoxyphenol Analognya,
;p- kecuali yang
hydroxyphen Termasuk
etole; 4- Kategori 02.0 s/d
ethoxyphenol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
723. 2,6- 721 04.036 3137 2-Hydroxy- Kategori pangan
Dimethoxyp 1,3- 01.0 Produk-
henol dimethoxybe Produk Susu dan
nzene;pyrogal Analognya,
lol1,3- kecuali yang
dimethylethe Termasuk
r;syringol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
724. 4-Methyl- 722 04.053 3704 2,6- Kategori pangan
2,6- Dimethoxy-p- 01.0 Produk-
dimethoxyp cresol;4- Produk Susu dan
henol methylsyring Analognya,
ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-335-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
725. 4-Ethyl-2,6- 723 04.052 3671 2,6- Kategori pangan
dimethoxyp Dimethoxy-4- 01.0 Produk-
henol ethylphenol;4 Produk Susu dan
-ethylsyringol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
726. 4-Propyl- 724 04.056 3729 4- Kategori pangan
2,6- Propylsyringo 01.0 Produk-
dimethoxyp l; 2,6- Produk Susu dan
henol dimethoxy-4- Analognya,
propylphenol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-336-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
727. 2-Methoxy- 725 04.009 2675 4-Hydroxy-3- Kategori pangan
4- methoxystyre 01.0 Produk-
vinylphenol ne;p- Produk Susu dan
vinylcatechol- Analognya,
o- kecuali yang
methylether; Termasuk
p- Kategori 02.0 s/d
vinylguaiacol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
728. 4-Allyl-2,6- 726 04.051 3655 4- Kategori pangan
dimethoxyp Allylsyringol; 01.0 Produk-
henol 6-methoxy Produk Susu dan
eugenol;2,6- Analognya,
dimethoxy-4- kecuali yang
(2-propenyl) Termasuk
phenol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
729. 2- 727 07.124 3548 o- Kategori pangan
Hydroxyacet Acetylphenol; 01.0 Produk-
ophenone o- Produk Susu dan
hydroxyaceto Analognya,
phenone kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-337-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
730. 4-(p- 728 07.055 2588 1-p- Kategori pangan
Hydroxyphe Hydroxyphen 01.0 Produk-
nyl)-2- yl-3- Produk Susu dan
butanone butanone;ras Analognya,
tone;p- kecuali yang
hydroxybenzy Termasuk
lacetone;oxyp Kategori 02.0 s/d
henylon;rasp kategori pangan
berry 15.0 Makanan
ketone;oxano Ringan Siap
ne; 4-(4- Santap kecuali
hydroxyphen kategori pangan
yl)butan-2- 13.1.1 Formula
one; 4-(p- Bayi, 13.1.2
hydroxyphen Formula Lanjutan
yl)butan-2- dan Formula
one Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
731. Dihydroxyac 729 07.135 3662 1-(x,y- Kategori pangan
etophenone Dihydroxyph 01.0 Produk-
enyl) Produk Susu dan
ethanone;dih Analognya,
ydroxyphenyl kecuali yang
methyl Termasuk
ketone;dioxya Kategori 02.0 s/d
cetophenone; kategori pangan
mixture of 1- 15.0 Makanan
(x,y- Ringan Siap
dihydroxyphe Santap kecuali
nyl) kategori pangan
ethanones; 13.1.1 Formula
2,4- Bayi, 13.1.2
dihydroxyace Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-338-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
tophenone dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
732. Zingerone 730 07.005 3124 Vanillylaceto Kategori pangan
ne; 4- 01.0 Produk-
hydroxy-3- Produk Susu dan
methoxybenz Analognya,
ylacetone;2- kecuali yang
(4-hydroxy-3- Termasuk
methoxyphen Kategori 02.0 s/d
yl)ethyl kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
ketone; 4-(4- Ringan Siap
hydroxy-3- Santap kecuali
methoxyphen kategori pangan
yl)-2- 13.1.1 Formula
butanone Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
733. 4-(p- 731 09.288 3652 4-(p- Kategori pangan
Acetoxyphe hydroxyphen 01.0 Produk-
nyl)-2- yl)-2- Produk Susu dan
butanone butanone Analognya,
acetate; 4-(3- kecuali yang
oxobutyl)phe Termasuk
nylacetate;p- Kategori 02.0 s/d
(2- kategori pangan
acetylethyl)p 15.0 Makanan
henylacetate; Ringan Siap
4-(4- Santap kecuali
acetoxypheny kategori pangan
l)butan-2-one 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
734. Vanillyliden 732 07.046 3738 4-(4- Kategori pangan
e acetone Hydroxy-3- 01.0 Produk-
methoxyphen Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-339-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
yl)but-3-en- Analognya,
2-one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
735. 4-(1,1- 733 04.064 - 4-tert- Kategori pangan
Dimethyleth Butylphenol; 01.0 Produk-
yl)phenol p-tert- Produk Susu dan
butylphenol; Analognya,
1-hydroxy-4- kecuali yang
tert- Termasuk
butylbenzene Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
736. Phenyl 734 09.688 - Phenolacetat Kategori pangan
acetate e;acetoxyben 01.0 Produk-
zene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-340-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
737. 2- 735 - - Anthrapole Kategori pangan
Phenylphen 73;o-hydroxy 01.0 Produk-
ol biphenyl;xen Produk Susu dan
ol;o- Analognya,
phenylphenol kecuali yang
;OPP;dowicid Termasuk
e 1;2- Kategori 02.0 s/d
biphenylol;to kategori pangan
rsite 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
738. Phenyl 736 09.689 - 2- Kategori pangan
salicylate Hydroxybenz 01.0 Produk-
oic acid, Produk Susu dan
phenyl ester; Analognya,
salol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-341-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
739. 2,3,6- 737 04.085 - 3- Kategori pangan
Trimethylph Hydroxypseu 01.0 Produk-
enol documene;m Produk Susu dan
ethyl xylenol- Analognya,
2,3,6 kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
740. Furfuryl 739 13.128 2490 2- Kategori pangan
acetate Furanmethan 01.0 Produk-
ol acetate; 2- Produk Susu dan
furylcarbinyl Analognya,
acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
741. Furfuryl 740 13.062 3346 Furfurylprop Kategori pangan
propionate anoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-342-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
742. Furfuryl 741 13.068 3397 alpha- Kategori pangan
pentanoate Furfuryl 01.0 Produk-
pentanoate;al Produk Susu dan
pha-furfuryl Analognya,
valerate; kecuali yang
furfuryl Termasuk
valerate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
743. Furfuryl 742 13.067 3396 alpha- Kategori pangan
octanoate Furfuryl 01.0 Produk-
caprylate;alp Produk Susu dan
ha-furfuryl Analognya,
octanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-343-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
744. Furfuryl 3- 743 13.057 3283 Furfuryl Kategori pangan
methylbuta isovalerate 01.0 Produk-
noate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
745. 5- 745 13.001 2702 5-methyl-2- Kategori pangan
Methylfurfur furfuraldehyd 01.0 Produk-
al e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
746. Methyl 2- 746 13.002 2703 2-Furoic Kategori pangan
furoate acid, methyl 01.0 Produk-
ester; Produk Susu dan
methylfuroat Analognya,
e;methylpyro kecuali yang
mucate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-344-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
747. Propyl 2- 747 13.003 2946 n-Propyl Kategori pangan
furoate pyromucate;p 01.0 Produk-
ropyl furan- Produk Susu dan
2- Analognya,
carboxylate; kecuali yang
2-furoic acid, Termasuk
propyl ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
748. Amyl 2- 748 13.025 2072 Amyl furan- Kategori pangan
furoate 2- 01.0 Produk-
carboxylate;p Produk Susu dan
entyl furan- Analognya,
2- kecuali yang
carboxylate; Termasuk
pentyl 2- Kategori 02.0 s/d
furoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-345-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
749. Hexyl 2- 749 13.005 2571 Hexyl furan- Kategori pangan
furoate 2-carboxylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
750. Octyl 2- 750 13.073 3518 Octyl 2- Kategori pangan
furoate furancarboxy 01.0 Produk-
late Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
751. 2- 751 13.031 3128 2- Kategori pangan
Benzofuranc Formylbenzof 01.0 Produk-
arboxaldehy uran; 2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-346-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
de benzofuranca Analognya,
rboxaldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
752. 2-Phenyl-3- 752 13.038 3468 Phenyl Kategori pangan
Carbethoxyf oxaromate; 01.0 Produk-
uran ethyl 2- Produk Susu dan
phenyl-3- Analognya,
furoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
753. Pulegone 753 - 2963 delta-4(8)-p- Kategori pangan
Menthen-3- 01.0 Produk-
one;5- Produk Susu dan
Methyl-2-(1- Analognya,
methylethylid kecuali yang
ene)cyclohexa Termasuk
none;1- Kategori 02.0 s/d
isopropyliden kategori pangan
e-4-methyl-2- 15.0 Makanan
cyclohexanon Ringan Siap
e;1-methyl-4- Santap kecuali
isopropyliden kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-347-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
e-3- 13.1.1 Formula
cyclohexanon Bayi, 13.1.2
e;p-menth- Formula Lanjutan
4(8)-en-3-one dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
754. Isopulegone 754 07.067 2964 1-Methyl-4- Kategori pangan
isopropenyl- 01.0 Produk-
3- Produk Susu dan
cyclohexanon Analognya,
e;lambda- kecuali yang
8(9)-p- Termasuk
menthen-3- Kategori 02.0 s/d
one;1- kategori pangan
isopropenyl- 15.0 Makanan
4-methyl-2- Ringan Siap
cyclohexanon Santap kecuali
e; p-menth-8- kategori pangan
en-3-one, 13.1.1 Formula
trans-; Bayi, 13.1.2
2R,5S- Formula Lanjutan
isopulegone dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
755. Isopulegol 755 02.067 2962 p-Menth-8- Kategori pangan
en-3-ol; 8(9)- 01.0 Produk-
p-menthen- Produk Susu dan
3-ol;1- Analognya,
methyl-4- kecuali yang
isopropenylcy Termasuk
clohexan-3- Kategori 02.0 s/d
ol; 1R,2S,5R- kategori pangan
isopulegol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-348-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
756. Isopulegyl 756 09.219 2965 1-Methyl-4- Kategori pangan
acetate isopropenylcy 01.0 Produk-
clohexan-3-yl Produk Susu dan
acetate; Analognya,
acetylated kecuali yang
citronellal; Termasuk
isopulegyl Kategori 02.0 s/d
acetate; kategori pangan
1R,2S,5R- 15.0 Makanan
isopulegyl Ringan Siap
acetate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
757. p-Menth- 757 07.127 3560 3-Methyl-6- Kategori pangan
1,4(8)-dien- (1- 01.0 Produk-
3-one methylethylid Produk Susu dan
ene)cyclohex- Analognya,
2-en-1-one; kecuali yang
piperitenone; Termasuk
1-methyl-4- Kategori 02.0 s/d
isopropyliden kategori pangan
e-1- 15.0 Makanan
cyclohexen- Ringan Siap
3-one; p- Santap kecuali
mentha- kategori pangan
1,4(8)-dien-3- 13.1.1 Formula
one Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
758. Menthofura 758 - 3235 4,5,6,7- Kategori pangan
n Tetrahydro- 01.0 Produk-
3,6- Produk Susu dan
dimethylbenz Analognya,
ofuran kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-349-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
759. Furfuryl 759 13.130 - 2- Kategori pangan
butyrate furylmethylb 01.0 Produk-
utanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
760. Cinnamyl 760 09.780 4703 3-Phenyl-2- Kategori pangan
benzoate propenyl 01.0 Produk-
benzoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-350-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
761. 2- 761 14.027 3309 Methylpyrazi Kategori pangan
Methylpyraz ne; 2-methyl- 01.0 Produk-
ine 1,4-diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
762. 2- 762 14.022 3281 Ethylpyrazine Kategori pangan
Ethylpyrazi ; 2-ethyl-1,4- 01.0 Produk-
ne diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
763. 2- 763 14.142 3961 Propylpyrazin Kategori pangan
Propylpyrazi e; 2-propyl- 01.0 Produk-
ne 1,4-diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-351-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
764. 2- 764 14.123 3940 Isopropylpyra Kategori pangan
Isopropylpyr zine; 2- 01.0 Produk-
azine isopropyl- Produk Susu dan
1,4-diazine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
765. 2,3- 765 14.050 3271 2,3- Kategori pangan
Dimethylpyr Dimethyl- 01.0 Produk-
azine 1,4-diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-352-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
766. 2,5- 766 14.020 3272 2,5- Kategori pangan
Dimethylpyr Dimethyl- 01.0 Produk-
azine 1,4-diazine; Produk Susu dan
glycoline;keti Analognya,
ne kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
767. 2,6- 767 14.021 3273 2,6- Kategori pangan
Dimethylpyr Dimethyl- 01.0 Produk-
azine 1,4- Produk Susu dan
diazine;2,6- Analognya,
dimethyl-p- kecuali yang
diazine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
768. 2-Ethyl-3- 768 14.006 3155 2-Ethyl-3- Kategori pangan
methylpyraz methyl-1,4- 01.0 Produk-
ine diazine;2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-353-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methyl-3- Analognya,
ethylpyrazine kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
769. 2-Ethyl-6- 769 14.114 3919 2-Ethyl-6- Kategori pangan
methylpyraz methyl-1,4- 01.0 Produk-
ine diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
770. 2-Ethyl-5- 770 14.017 3154 2-Methyl-5- Kategori pangan
methylpyraz ethylpyrazine 01.0 Produk-
ine ;2-ethyl-5- Produk Susu dan
methyl-1,4- Analognya,
diazine kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-354-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
771. 2,3- 771 14.005 3136 2,3-Diethyl- Kategori pangan
Diethylpyraz 1,4-diazine 01.0 Produk-
ine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
772. 2-Methyl-5- 772 14.026 3554 2-Isopopyl-5- Kategori pangan
isopropylpyr methylpyrazi 01.0 Produk-
azine ne; 5- Produk Susu dan
isopropyl-2- Analognya,
methylpyrazi kecuali yang
ne;2-methyl- Termasuk
5-isopropyl- Kategori 02.0 s/d
1,4-diazine kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-355-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
773. 2-Isobutyl- 773 14.044 3133 2-Methyl-3- Kategori pangan
3- isobutylpyraz 01.0 Produk-
methylpyraz ine;2-(2- Produk Susu dan
ine methylpropyl) Analognya,
-3- kecuali yang
methylpyrazi Termasuk
ne;2- Kategori 02.0 s/d
isobutyl-3- kategori pangan
methyl-1,4- 15.0 Makanan
diazine Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
774. 2,3,5- 774 14.019 3244 trimethylpyra Kategori pangan
Trimethylpy zine; 2,3,5- 01.0 Produk-
razine trimethyl- Produk Susu dan
1,4-diazine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
775. 2-Ethyl-3,(5 775 14.100 3149 Mixtureof2- Kategori pangan
or 6)- ethyl-3,5- 01.0 Produk-
dimethylpyr dimethylpyra Produk Susu dan
azine zineand3- Analognya,
ethyl-2,5- kecuali yang
dimethylpyra Termasuk
zine; 3,(5- or Kategori 02.0 s/d
6)-dimethyl- kategori pangan
2- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-356-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ethylpyrazine Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
776. 2-Ethyl-3,5- 776 14.024 3150 2,6- Kategori pangan
dimethylpyr Dimethyl-3- 01.0 Produk-
azine ethylpyrazine Produk Susu dan
; 3-Ethyl-2,6- Analognya,
dimethylpyra kecuali yang
zine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
777. 2,3-Diethyl- 777 14.056 3336 2-Methyl-5,6- Kategori pangan
5- diethylpyrazi 01.0 Produk-
methylpyraz ne;2,3- Produk Susu dan
ine diethyl-5- Analognya,
methyl-1,4- kecuali yang
diazine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-357-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
778. 2,5-Diethyl- 778 14.096 3915 2,5-Diethyl- Kategori pangan
3- 3-methyl-1,4- 01.0 Produk-
methylpyraz diazine Produk Susu dan
ine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
779. 3,5-Diethyl- 779 14.095 3916 2-Methyl-3,5- Kategori pangan
2- diethyl-1,4- 01.0 Produk-
methylpyraz diazine Produk Susu dan
ine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
780. 2,3,5,6- 780 14.018 3237 Tetramethylp Kategori pangan
Tetramethyl yrazine; 01.0 Produk-
pyrazine tetramethyl- Produk Susu dan
1,4-diazine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-358-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
781. 5-Methyl- 781 14.037 3306 6,7-Dihydro- Kategori pangan
6,7-dihydro- 5-methyl-5H- 01.0 Produk-
5H- cyclopentapy Produk Susu dan
cyclopentap razine; (5h)- Analognya,
yrazine 5-methyl-6,7- kecuali yang
dihydrocyclo Termasuk
penta(b)pyraz Kategori 02.0 s/d
ine;maplelact kategori pangan
onepyrazine 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
782. 6,7- 782 14.098 3917 (5H)-2,3- Kategori pangan
Dihydro- Dimethyl- 01.0 Produk-
2,3- 6,7- Produk Susu dan
dimethyl- dihydrocyclo Analognya,
5H- penta(b)pyraz kecuali yang
cyclopentap ine Termasuk
yrazine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-359-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
783. (Cyclohexyl 783 14.069 3631 (Pyrazinylmet Kategori pangan
methyl)pyra hyl)cyclohexa 01.0 Produk-
zine ne;2- Produk Susu dan
pyrazinylcycl Analognya,
ohexylmetha kecuali yang
ne; Termasuk
cyclohexylme Kategori 02.0 s/d
thylpyrazine kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
784. 2- 784 14.032 3126 Acetylpyrazin Kategori pangan
Acetylpyrazi e;methylpyra 01.0 Produk-
ne zinylketone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
785. 2-Acetyl-3- 785 14.049 3250 2-Acetyl-3- Kategori pangan
ethylpyrazin ethyl-1,4- 01.0 Produk-
e diazine;3- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-360-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ethyl-2- Analognya,
pyrazinylmet kecuali yang
hylketone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
786. 2-Acetyl- 786 14.055 3327 Mixture of 3- Kategori pangan
3,(5 or 6)- acetyl-2,5- 01.0 Produk-
dimethylpyr dimethylpyra Produk Susu dan
azine zine and 3- Analognya,
acetyl-2,6- kecuali yang
dimethylpyra Termasuk
zine; 2- Kategori 02.0 s/d
acetyl-3,5- kategori pangan
dimethylpyra 15.0 Makanan
zine and 3- Ringan Siap
acetyl-2,5- Santap kecuali
dimethylpyra kategori pangan
zine 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
787. Methoxypyr 787 14.054 3302 2-methoxy- Kategori pangan
azine 1,4-diazine;2- 01.0 Produk-
methoxypyra Produk Susu dan
zine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-361-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
788. 2-Methoxy- 788 14.025 3183 2 or 5 or 6- Kategori pangan
(3,5 or 6)- Methoxy-3- 01.0 Produk-
methylpyraz methyl-1,4- Produk Susu dan
ine diazine; Analognya,
mixture of 2- kecuali yang
methoxy-3- Termasuk
methylpyrazi Kategori 02.0 s/d
ne and 2- kategori pangan
methoxy-5- 15.0 Makanan
methylpyrazi Ringan Siap
ne and 2- Santap kecuali
methoxy-6- kategori pangan
methylpyrazi 13.1.1 Formula
ne; 2,5 or 6- Bayi, 13.1.2
methoxy-3- Formula Lanjutan
methylpyrazi dan Formula
ne Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
789. Ethyl-(3,5 or 789 14.077 3280 mixture of 2- Kategori pangan
6)- ethyl-3- 01.0 Produk-
methoxypyr methoxypyra Produk Susu dan
azine (85%) zine and 2- Analognya,
and 2- ethyl-5- kecuali yang
Methyl-(3,5 methoxypyra Termasuk
or 6)- zine and 2- Kategori 02.0 s/d
methoxypyr ethyl-6- kategori pangan
azine (13%) methoxypyra 15.0 Makanan
zine and 2- Ringan Siap
methyl-3- Santap kecuali
methoxypyra kategori pangan
zine and 2- 13.1.1 Formula
methyl-5- Bayi, 13.1.2
methoxypyra Formula Lanjutan
zine and 2- dan Formula
methyl-6- Pertumbuhan dan
methoxypyra 13.2 Makanan
zine untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-362-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
790. an
2-Methoxy- 790 14.121 3358 Mixture of 2- Kategori pangan
(3,5 or 6)- isopropyl-3- 01.0 Produk-
isopropylpyr methoxypyra Produk Susu dan
azine zine and 2- Analognya,
isopropyl-5- kecuali yang
methoxypyra Termasuk
zine and 2- Kategori 02.0 s/d
isopropyl-6- kategori pangan
methoxypyra 15.0 Makanan
zine; Ringan Siap
methoxyisopr Santap kecuali
opylpyrazines kategori pangan
mixture; 2- 13.1.1 Formula
isopropyl-(3,5Bayi, 13.1.2
or 6)- Formula Lanjutan
methoxypyra dan Formula
zine Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
791. 2-Methoxy- 791 14.062 3433 2-(1- Kategori pangan
3-(1- Methylpropyl) 01.0 Produk-
methylpropy -3- Produk Susu dan
l)pyrazine methoxypyra Analognya,
zine; 2- kecuali yang
methoxy-3- Termasuk
sec- Kategori 02.0 s/d
butylpyrazine kategori pangan
;2-sec-butyl- 15.0 Makanan
3- Ringan Siap
methoxypyra Santap kecuali
zine;2-(2- kategori pangan
butyl)-3- 13.1.1 Formula
methoxypyra Bayi, 13.1.2
zine; 2-(sec- Formula Lanjutan
butyl)-3- dan Formula
methoxypyra Pertumbuhan dan
zine 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
792. 2-Isobutyl- 792 14.043 3132 2-Isobutyl-3- Kategori pangan
3- methoxypyra 01.0 Produk-
methoxypyr zine; 2- Produk Susu dan
azine methoxy-3- Analognya,
isobutylpyraz kecuali yang
ine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-363-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
793. 2-Methyl-3 793 14.067 3569 Mixture of 2- Kategori pangan
(or 5 or 6)- methyl-3- 01.0 Produk-
ethoxypyrazi ethoxypyrazi Produk Susu dan
ne ne and 2- Analognya,
methyl-5- kecuali yang
ethoxypyrazi Termasuk
ne and 2- Kategori 02.0 s/d
methyl-6- kategori pangan
ethoxypyrazi 15.0 Makanan
ne; 2-ethoxy- Ringan Siap
3or5or6- Santap kecuali
methylpyrazi kategori pangan
ne 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
794. 2- 794 14.053 3299 Pyrazinemeth Kategori pangan
(Mercaptom anethiol; 01.0 Produk-
ethyl)pyrazi pyrazinylmet Produk Susu dan
ne hylmercaptan Analognya,
; kecuali yang
mercaptomet Termasuk
hylpyrazine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-364-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
795. 2- 795 14.031 3230 Pyrazinylethy Kategori pangan
Pyrazinyleth lmercaptan 01.0 Produk-
anethiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
796. Pyrazinyl 796 14.034 3231 2- Kategori pangan
methyl (Methylthio)p 01.0 Produk-
sulfide yrazine; Produk Susu dan
benzalglyceri Analognya,
n; mixture of kecuali yang
2-phenyl-5- Termasuk
hydroxy-1,3- Kategori 02.0 s/d
dioxane and kategori pangan
2-phenyl-4- 15.0 Makanan
hydroxymeth Ringan Siap
yl-1,3- Santap kecuali
dioxolane kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
797. (3,5 or 6)- 797 14.035 3208 Mixture of 2- Kategori pangan
(Methylthio) methyl-3- 01.0 Produk-
-2- (methylthio)p Produk Susu dan
methylpyraz yrazine and Analognya,
ine 2-methyl-5- kecuali yang
(methylthio)p Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-365-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
yrazine and Kategori 02.0 s/d
2-methyl-6- kategori pangan
(methylthio)p 15.0 Makanan
yrazine; 2- Ringan Siap
methyl-3,5- Santap kecuali
or6- kategori pangan
methylthiopy 13.1.1 Formula
razine;methyl Bayi, 13.1.2
pyrazinylmet Formula Lanjutan
hylsulfides(m dan Formula
ixture) Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
798. 5- 798 14.028 3203 5-Methyl-1,4- Kategori pangan
Methylquino benzodiazine 01.0 Produk-
xaline Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
799. alpha- 799 02.064 2685 1- Kategori pangan
Methylbenzy Phenylethano 01.0 Produk-
l alcohol l;phenylmeth Produk Susu dan
ylcarbinol;me Analognya,
thylphenylcar kecuali yang
binol;styrallyl Termasuk
alcohol;alpha Kategori 02.0 s/d
- kategori pangan
phenethylalc 15.0 Makanan
ohol; 1- Ringan Siap
phenylethan- Santap kecuali
1-ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-366-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
800. alpha- 800 09.179 2688 1-Phenylethyl Kategori pangan
Methylbenzy formate; 01.0 Produk-
l formate methylphenyl Produk Susu dan
carbinylform Analognya,
ate;styrallylfo kecuali yang
rmate; 1- Termasuk
phenethyl Kategori 02.0 s/d
formate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
801. alpha- 801 09.178 2684 1-Phenylethyl Kategori pangan
Methylbenzy acetate; 01.0 Produk-
l acetate alpha- Produk Susu dan
phenethylace Analognya,
tate;methylp kecuali yang
henylcarbinyl Termasuk
acetate;phen Kategori 02.0 s/d
ylmethylcarbi kategori pangan
nylacetate;sty 15.0 Makanan
rallylacetate; Ringan Siap
1-phenethyl Santap kecuali
acetate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
802. alpha- 802 09.144 2689 1-Phenylethyl Kategori pangan
Methylbenzy propionate; 01.0 Produk-
l propionate alpha- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-367-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
phenylethylpr Analognya,
opionate;met kecuali yang
hylphenylcar Termasuk
binylpropiona Kategori 02.0 s/d
te;styrallylpro kategori pangan
pionate; 1- 15.0 Makanan
phenethyl Ringan Siap
propionate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
803. alpha- 803 09.231 2686 1-Phenylethyl Kategori pangan
Methylbenzy butyrate; 01.0 Produk-
l butyrate methylphenyl Produk Susu dan
carbinylbutyr Analognya,
ate;alpha- kecuali yang
phenylethylb Termasuk
utyrate;styral Kategori 02.0 s/d
lylbutyrate; kategori pangan
1-phenethyl 15.0 Makanan
butyrate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
804. alpha- 804 09.486 2687 1-Phenylethyl Kategori pangan
Methylbenzy 2- 01.0 Produk-
l isobutyrate methylpropa Produk Susu dan
noate; 1- Analognya,
phenylethylis kecuali yang
obutyrate;me Termasuk
thylphenylcar Kategori 02.0 s/d
binylisobutyr kategori pangan
ate;stryallylis 15.0 Makanan
obutyrate;alp Ringan Siap
ha- Santap kecuali
phenethyl-2- kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-368-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylpropa 13.1.1 Formula
noate; 1- Bayi, 13.1.2
phenethyl Formula Lanjutan
isobutyrate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
805. p,alpha 805 02.080 3139 1-(4- Kategori pangan
Dimethylbe Methylphenyl 01.0 Produk-
nzyl alcohol )ethanol; 1-p- Produk Susu dan
tolylethanol;p Analognya,
- kecuali yang
tolylmethylca Termasuk
rbinol;methyl Kategori 02.0 s/d
p- kategori pangan
tolylcarbinol; 15.0 Makanan
1-(p- Ringan Siap
tolyl)ethan-1- Santap kecuali
ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
806. Acetopheno 806 07.004 2009 Acetylbenzen Kategori pangan
ne e;methylphen 01.0 Produk-
ylketone;phe Produk Susu dan
nylmethylket Analognya,
one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-369-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
807. 4- 807 07.022 2677 1-(4- Kategori pangan
Methylaceto Methylphenyl 01.0 Produk-
phenone )ethanone; p- Produk Susu dan
methylacetop Analognya,
henone;p- kecuali yang
acetyltoluene Termasuk
;methylp- Kategori 02.0 s/d
tolylketone;1-kategori pangan
acetyl-4- 15.0 Makanan
methylbenze Ringan Siap
ne Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
808. P- 808 07.042 2927 1-(4- Kategori pangan
Isopropylace Isopropylphe 01.0 Produk-
tophenone nyl)ethanone; Produk Susu dan
acetocumene; Analognya,
p- kecuali yang
acetylcumene Termasuk
;methylp- Kategori 02.0 s/d
isopropylphe kategori pangan
nylketone;p- 15.0 Makanan
isopropylacet Ringan Siap
ylbenzene; 4- Santap kecuali
isopropylacet kategori pangan
ophenone 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
809. 2,4- 809 07.023 2387 1-(2,4- Kategori pangan
Dimethylace Dimethylphe 01.0 Produk-
tophenone nyl)ethanone; Produk Susu dan
acetyl-m- Analognya,
xylene;methyl kecuali yang
2,4- Termasuk
dimethylphen Kategori 02.0 s/d
ylketone kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-370-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
810. Acetanisole 810 07.038 2005 1-(4- Kategori pangan
Methoxyphen 01.0 Produk-
yl)ethanone; Produk Susu dan
4- Analognya,
acetylanisole; kecuali yang
p- Termasuk
methoxyaceto Kategori 02.0 s/d
phenone;p- kategori pangan
acetylanisole; 15.0 Makanan
4- Ringan Siap
methoxyaceto Santap kecuali
phenone;met kategori pangan
hyl4- 13.1.1 Formula
methoxyphen Bayi, 13.1.2
ylketone Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
811. Methyl beta- 811 07.013 2723 1-(2- Kategori pangan
naphthyl Naphthyl)eth 01.0 Produk-
ketone anone; beta- Produk Susu dan
acetylnaphth Analognya,
alene;methyl kecuali yang
2- Termasuk
naphthylketo Kategori 02.0 s/d
ne;cetone kategori pangan
D;oranger 15.0 Makanan
crystals Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-371-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
812. 4-Acetyl-6-t- 812 - 3653 4-Acetyl-6- Kategori pangan
butyl-1,1- (1,1- 01.0 Produk-
dimethylind dimethylethyl Produk Susu dan
an )-1,1- Analognya,
dimethylinda kecuali yang
ne; ABDI Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
813. 1-(p- 813 07.087 2674 1-(4- Kategori pangan
Methoxyphe Methoxyphen 01.0 Produk-
nyl)-2- yl)-2- Produk Susu dan
propanone propanone; Analognya,
anisicketone; kecuali yang
anisylmethyl Termasuk
ketone;4- Kategori 02.0 s/d
methoxyphen kategori pangan
ylacetone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
814. alpha- 814 09.249 3197 1-Methyl-2- Kategori pangan
Methylphen phenylethyl 01.0 Produk-
ethyl butyrate; 1- Produk Susu dan
butyrate phenyl-2- Analognya,
propylbutyrat kecuali yang
e;methylbenz Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-372-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ylcarbinylbut Kategori 02.0 s/d
yrate; 1- kategori pangan
methyl-2- 15.0 Makanan
phenethyl Ringan Siap
butyrate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
815. 4-Phenyl-2- 815 02.036 2879 Methyl2- Kategori pangan
butanol phenylethylc 01.0 Produk-
arbinol;phen Produk Susu dan
ylethylmethyl Analognya,
carbinol; 4- kecuali yang
phenylbutan- Termasuk
2-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
816. 4-Phenyl-2- 816 09.200 2882 1-Methyl-3- Kategori pangan
butyl phenylpropyl 01.0 Produk-
acetate acetate; Produk Susu dan
phenylethylm Analognya,
ethylcarbinyl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-373-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
817. 4-(p-Tolyl)- 817 07.026 3074 4-(4- Kategori pangan
2-butanone Methylphenyl 01.0 Produk-
)-2-butanone; Produk Susu dan
p- Analognya,
methylbenzyl kecuali yang
acetone; 4-(p- Termasuk
tolyl)butan-2- Kategori 02.0 s/d
one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
818. 4-(p- 818 07.029 2672 4-(4- Kategori pangan
Methoxyphe Methoxyphen 01.0 Produk-
nyl)-2- yl)-2- Produk Susu dan
butanone butanone; Analognya,
anisylacetone kecuali yang
;methyloxano Termasuk
ne;brambleke Kategori 02.0 s/d
tone;raspberr kategori pangan
yketonemeth 15.0 Makanan
ylether;p- Ringan Siap
methoxybenz Santap kecuali
ylacetone; 4- kategori pangan
(4- 13.1.1 Formula
methoxyphen Bayi, 13.1.2
yl)butan-2- Formula Lanjutan
one dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
819. 4-Phenyl-3- 819 02.066 2880 Methylstyrylc Kategori pangan
buten-2-ol arbinol;homo 01.0 Produk-
cinnamylalco Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-374-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hol; 4- Analognya,
phenylbut-3- kecuali yang
en-2-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
820. 4-Phenyl-3- 820 07.024 2881 Benzylidenea Kategori pangan
buten-2-one cetone;methy 01.0 Produk-
lstyrylketone; Produk Susu dan
4-phenyl-2- Analognya,
buten-2-one; kecuali yang
4-phenylbut- Termasuk
3-en-2-one Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
821. 3-Methyl-4- 821 07.027 2734 3- Kategori pangan
phenyl-3- Benzylidene- 01.0 Produk-
buten-2-one 2- Produk Susu dan
butanone;be Analognya,
nzylidenemet kecuali yang
hylethylketon Termasuk
e;benzylidene Kategori 02.0 s/d
methylaceton kategori pangan
e; 3-methyl- 15.0 Makanan
4-phenylbut- Ringan Siap
3-en-2-one Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-375-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
822. 1-Phenyl-1- 822 02.033 2884 1- Kategori pangan
propanol Phenylpropa 01.0 Produk-
nol; Produk Susu dan
Ethylphenylc Analognya,
arbinol;phen kecuali yang
ylethylcarbin Termasuk
ol;alpha- Kategori 02.0 s/d
ethylbenzylal kategori pangan
cohol;1- 15.0 Makanan
phenylpropyl Ringan Siap
alcohol; 1- Santap kecuali
phenylpropa kategori pangan
n-1-ol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
823. alpha- 823 09.189 2424 1- Kategori pangan
Ethylbenzyl Phenylpropyl 01.0 Produk-
butyrate butyrate; Produk Susu dan
ethylphenylc Analognya,
arbinolbutyra kecuali yang
te;alpha- Termasuk
phenylpropyl Kategori 02.0 s/d
butyrate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-376-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
824. Propiopheno 824 07.040 3469 1-Phenyl-1- Kategori pangan
ne propanone; 01.0 Produk-
Phenylethylk Produk Susu dan
etone;propion Analognya,
ylbenzene;eth kecuali yang
ylphenylketo Termasuk
ne; 1- Kategori 02.0 s/d
phenylpropa kategori pangan
n-1-one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
825. alpha- 825 02.034 2953 1-Phenyl-2- Kategori pangan
Propylphene pentanol; 01.0 Produk-
thyl alcohol benzylpropylc Produk Susu dan
arbinol; Analognya,
benzylbutylal kecuali yang
cohol; n- Termasuk
propylbenzylc Kategori 02.0 s/d
arbinol; 1- kategori pangan
phenylpentan 15.0 Makanan
-2-ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
826. 1-(p- 826 07.030 2673 1-(4- Kategori pangan
Methoxyphe Methoxyphen 01.0 Produk-
nyl)-1- yl)-1-penten- Produk Susu dan
penten-3- 3-one; Analognya,
one ethone; kecuali yang
alpha- Termasuk
methylanisyli Kategori 02.0 s/d
deneacetone; kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-377-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylanisal Ringan Siap
acetone; p- Santap kecuali
methoxystyry kategori pangan
lethylketone; 13.1.1 Formula
1-(4- Bayi, 13.1.2
methoxyphen Formula Lanjutan
yl)pent-1-en- dan Formula
3-one Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
827. alpha- 827 02.065 2208 4-Methyl-1- Kategori pangan
Isobutylphe phenyl-2- 01.0 Produk-
nethyl pentanol; 2- Produk Susu dan
alcohol methylpropyl Analognya,
benzylcarbin kecuali yang
ol;benzylisob Termasuk
utylcarbinol;i Kategori 02.0 s/d
sobutylbenzyl kategori pangan
carbinol;benz 15.0 Makanan
ylisoamylacet Ringan Siap
one; 4- Santap kecuali
methyl-1- kategori pangan
phenylpentan 13.1.1 Formula
-2-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
828. 4-Methyl-1- 828 07.025 2740 Benzylisobut Kategori pangan
phenyl-2- ylketone;isob 01.0 Produk-
pentanone utylbenzylket Produk Susu dan
one;benzyl2- Analognya,
methylpropyl kecuali yang
ketone; 4- Termasuk
methyl-1- Kategori 02.0 s/d
phenylpentan kategori pangan
-2-one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-378-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
829. 1-(4- 829 07.049 3760 Alpha,alpha- Kategori pangan
Methoxyphe dimethyl- 01.0 Produk-
nyl)-4- anisalacetone Produk Susu dan
methyl-1- ;isopropylp- Analognya,
penten-3- methoxystyry kecuali yang
one lketone;homo Termasuk
ethone; 1-(4- Kategori 02.0 s/d
methoxyphen kategori pangan
yl)-4- 15.0 Makanan
methylpent- Ringan Siap
1- en-3-one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
830. 3-Benzyl-4- 830 07.070 2146 Benzyldiprop Kategori pangan
heptanone ylketone;1- 01.0 Produk-
phenyl-2- Produk Susu dan
ethyl-3- Analognya,
hexanone;mo kecuali yang
rellone; 3- Termasuk
benzylheptan Kategori 02.0 s/d
-4-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
831. Benzopheno 831 07.032 2134 Diphenylketo Kategori pangan
ne ne;benzoylbe 01.0 Produk-
nzene;phenyl Produk Susu dan
ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-379-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
832. 1,3- 832 07.086 2397 Benzylketone Kategori pangan
Diphenyl-2- ;dibenzylketo 01.0 Produk-
propanone ne;alpha,alph Produk Susu dan
a- Analognya,
diphenylacet kecuali yang
one; 1,3- Termasuk
diphenylprop Kategori 02.0 s/d
an-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
833. 1-Phenyl- 833 07.079 3226 Acetylbenzoyl Kategori pangan
1,2- ;methylpheny 01.0 Produk-
propanedion ldiketone;met Produk Susu dan
e hylphenylglyo Analognya,
xal; 1- kecuali yang
phenylpropa Termasuk
n-1,2-dione Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-380-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
834. Ethyl 834 09.476 2423 Ethyl 3- Kategori pangan
benzoylacet phenyl-3- 01.0 Produk-
ate oxopropionat Produk Susu dan
e; Analognya,
benzoylacetic kecuali yang
ester;ethylbet Termasuk
a-keto-beta- Kategori 02.0 s/d
phenylpropio kategori pangan
nate; 15.0 Makanan
ethyl 3- Ringan Siap
phenyl-3- Santap kecuali
oxopropionat kategori pangan
e 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
835. Ethyl 2- 835 09.501 2416 Ethylbenzyla Kategori pangan
acetyl-3- cetoacetate;et 01.0 Produk-
phenylpropi hylalpha- Produk Susu dan
onate acetylhydroci Analognya,
nnamate;ethy kecuali yang
l2- Termasuk
acetyldihydro Kategori 02.0 s/d
cinnamate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
836. Benzoin 836 07.028 2132 2-Hydroxy- Kategori pangan
1,2- 01.0 Produk-

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-381-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
diphenyletha Produk Susu dan
none; Analognya,
benzoylpheny kecuali yang
lcarbinol; 2- Termasuk
hydroxy-2- Kategori 02.0 s/d
pheylacetoph kategori pangan
enone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
837. Benzaldehy 837 06.003 2128 (Dimethoxym Kategori pangan
de dimethyl ethyl)benzene 01.0 Produk-
acetal ; alpha- Produk Susu dan
,alpha- Analognya,
dimethoxytol kecuali yang
uene Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
838. Benzaldehy 838 06.002 2129 Mixture of 5- Kategori pangan
de glyceryl hydroxy-2- 01.0 Produk-
acetal phenyl-1,3- Produk Susu dan
dioxane and Analognya,
4- kecuali yang
(hydroxymeth Termasuk
yl)-2-phenyl- Kategori 02.0 s/d
1,3- kategori pangan
dioxolane; 15.0 Makanan
benzalglyceri Ringan Siap

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-382-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
n; mixture of Santap kecuali
2-phenyl-5- kategori pangan
hydroxy-1,3- 13.1.1 Formula
dioxaneand2- Bayi, 13.1.2
phenyl-4- Formula Lanjutan
hydroxymeth dan Formula
yl-1,3- Pertumbuhan dan
dioxolane; 5- 13.2 Makanan
hydroxy-2- untuk Bayi dan
phenyl-1,3- Anak dalam Masa
dioxane Pertumbuhan
839. Benzaldehy 839 06.032 2130 4-Methyl-2- Kategori pangan
de phenyl-1,3- 01.0 Produk-
propylene dioxolane; 4- Produk Susu dan
glycol acetal methyl-2- Analognya,
phenyl-m- kecuali yang
dioxolane Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
840. Benzyl 2- 840 06.019 2148 1-Benzyloxy- Kategori pangan
methoxyeth 1-(2- 01.0 Produk-
yl acetal methoxyetho Produk Susu dan
xy)ethane; Analognya,
acetaldehyde kecuali yang
benzyl 2- Termasuk
methoxyethyl Kategori 02.0 s/d
mixedacetal;1 kategori pangan
-benzyloxy-1- 15.0 Makanan
(2- Ringan Siap
methoxyetho Santap kecuali
xy)ethane kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-383-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
841. Benzyl 841 09.077 2145 Benzylmetha Kategori pangan
formate noate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
842. Benzyl 842 09.132 2150 Benzylpropan Kategori pangan
propionate oate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
843. Benzyl 843 09.051 2140 Benzyl Kategori pangan
butyrate butanoate;be 01.0 Produk-
nzyl n- Produk Susu dan
butyrate;alde Analognya,
hyde C-19 kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-384-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
844. Benzyl 844 09.426 2141 Benzyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methylpropa 01.0 Produk-
noate;phenyl Produk Susu dan
methylisobut Analognya,
yrate;pineapp kecuali yang
lealdehyde C- Termasuk
19 Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
845. Benzyl 845 09.458 2152 Benzylisovale Kategori pangan
isovalerate rianate;benzy 01.0 Produk-
l-3- Produk Susu dan
methylbutyra Analognya,
te;benzylisop kecuali yang
entanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-385-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
846. Benzyl 846 09.494 3330 Benzyl 2- Kategori pangan
trans-2- methyl-trans- 01.0 Produk-
methyl-2- 2-butenoate; Produk Susu dan
butenoate benzyltiglate; Analognya,
benzyl-2- kecuali yang
methylcroton Termasuk
ate; Kategori 02.0 s/d
benzyltrans- kategori pangan
2,3-dimethyl- 15.0 Makanan
acrylate; Ringan Siap
benzyl 2- Santap kecuali
methylcroton kategori pangan
ate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
847. Benzyl 2,3- 847 09.508 2143 Benzyl 2,3- Kategori pangan
dimethylcrot dimethyl- 01.0 Produk-
onate trans-2- Produk Susu dan
butenoate; Analognya,
benzylmethyl kecuali yang
tiglate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
848. Benzyl 848 09.406 2136 Benzyl 3- Kategori pangan
acetoacetate oxobutyrate; 01.0 Produk-

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-386-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
benzylacetyla Produk Susu dan
cetate;benzyl Analognya,
beta- kecuali yang
ketobutyrate; Termasuk
benzyl3- Kategori 02.0 s/d
oxobutanoate kategori pangan
; benzyl 3- 15.0 Makanan
oxobutyrate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
849. Benzyl 849 09.705 2149 Benzylalpha- Kategori pangan
phenylaceta toluene;phen 01.0 Produk-
te ylmethylphen Produk Susu dan
ylacetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
850. Benzoic acid 850 08.021 2131 Benzenecarb Kategori pangan
oxylic 01.0 Produk-
acid;carboxy Produk Susu dan
benzene;phen Analognya,
yl formic kecuali yang
acid; dracylic Termasuk
acid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-387-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
851. Methyl 851 09.725 2683 Methyl Kategori pangan
benzoate benzenecarbo 01.0 Produk-
xylate;oil of Produk Susu dan
niobe;niobe Analognya,
oil kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
852. Ethyl 852 09.726 2422 Ethyl Kategori pangan
benzoate benzenecarbo 01.0 Produk-
xylate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-388-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
853. Propyl 853 09.776 2931 n-Propyl Kategori pangan
benzoate benzenecarbo 01.0 Produk-
xylate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
854. Hexyl 854 09.768 3691 Agrumat;n- Kategori pangan
benzoate hexyl 01.0 Produk-
benzenecarbo Produk Susu dan
xylate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
855. Isopropyl 855 09.770 2932 1- Kategori pangan
benzoate methylethylb 01.0 Produk-
enzoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-389-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
856. Isobutyl 856 09.757 2185 Isobutyl Kategori pangan
benzoate benzenecarbo 01.0 Produk-
xylate;2- Produk Susu dan
methylpropyl Analognya,
benzoate;egla kecuali yang
ntine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
857. Isoamyl 857 09.755 2058 Isopentyl Kategori pangan
benzoate benzoate; 3- 01.0 Produk-
methylbutylb Produk Susu dan
enzoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-390-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
858. cis-3- 858 09.806 3688 (Z)-Hex-3- Kategori pangan
Hexenyl enyl benzoate 01.0 Produk-
benzoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
859. Linalyl 859 09.771 2638 1,5- Kategori pangan
benzoate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
vinylhex-4- Produk Susu dan
enyl Analognya,
benzoate; kecuali yang
linalool Termasuk
benzoate;3,7- Kategori 02.0 s/d
dimethyl-1,6- kategori pangan
octadien-3- 15.0 Makanan
ylbenzoate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
860. Geranyl 860 09.767 2511 3,7- Kategori pangan
benzoate Dimethylocta 01.0 Produk-
-2(trans),6- Produk Susu dan
dienyl Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-391-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
benzoate; kecuali yang
geraniol Termasuk
benzoate;tran Kategori 02.0 s/d
s-3,7- kategori pangan
dimethyl-2,6- 15.0 Makanan
octadien-1-yl Ringan Siap
benzoate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
861. Glyceryl 861 09.812 3398 Propanetri- Kategori pangan
tribenzoate 1,2,3-yl 01.0 Produk-
tribenzoate; Produk Susu dan
tribenzoin Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
862. Propylene 862 09.803 3419 Propan-1,2- Kategori pangan
glycol diyl 01.0 Produk-
dibenzoate dibenzoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-392-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
863. Methylbenzy 863 09.294 3702 Mixture of o- Kategori pangan
l acetate methylbenzyl 01.0 Produk-
(mixed acetate and Produk Susu dan
o,m,p) m- Analognya,
methylbenzyl kecuali yang
acetate and Termasuk
p- Kategori 02.0 s/d
methylbenzyl kategori pangan
acetate; 15.0 Makanan
acetoxymethy Ringan Siap
l- Santap kecuali
toluene(o,m,p kategori pangan
);tolubenzyl 13.1.1 Formula
acetate(o,m,p Bayi, 13.1.2
);tolyl Formula Lanjutan
carbinyl dan Formula
acetate(o,m,p Pertumbuhan dan
);tolyl 13.2 Makanan
acetate; 2- untuk Bayi dan
methylbenzyl Anak dalam Masa
acetate Pertumbuhan
864. p- 864 02.039 2933 4- Kategori pangan
Isopropylbe Isopropylben 01.0 Produk-
nzyl alcohol zyl alcohol; Produk Susu dan
cumin Analognya,
alcohol; kecuali yang
cuminol; Termasuk
cuminyl Kategori 02.0 s/d
alcohol;cumi kategori pangan
nic alcohol;p- 15.0 Makanan
cymen-7-ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-393-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
865. 4- 865 05.068 3756 p- Kategori pangan
Ethylbenzal Ethylbenzald 01.0 Produk-
dehyde ehyde Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
866. Tolualdehyd 866 05.027 3068 Mixture of o- Kategori pangan
es (mixed methylbenzal 01.0 Produk-
o,m,p) dehyde and Produk Susu dan
m- Analognya,
methylbenzal kecuali yang
dehyde and Termasuk
p- Kategori 02.0 s/d
methylbenzal kategori pangan
dehyde; 15.0 Makanan
toluic Ringan Siap
aldehyde(mix Santap kecuali
ed kategori pangan
o,m,p);tolyl 13.1.1 Formula
aldehyde(mix Bayi, 13.1.2
ed o,m,p); Formula Lanjutan
tolualdehyde dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
867. Tolualdehyd 867 06.012 3067 Mixture of 2- Kategori pangan
e glyceryl (2,3 and 4- 01.0 Produk-
acetal methylphenyl Produk Susu dan
(mixed )-5-hydroxy- Analognya,
isomers) 1,3-dioxane kecuali yang
and 2-(2,3 Termasuk
and 4- Kategori 02.0 s/d
methylphenyl kategori pangan
)-5- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-394-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxymeth Ringan Siap
yl-1,3- Santap kecuali
dioxolane; kategori pangan
mixture of 13.1.1 Formula
tolyl Bayi, 13.1.2
glycerin;2- Formula Lanjutan
(o,m,p- dan Formula
cresyl)-5- Pertumbuhan dan
hydroxy 13.2 Makanan
dioxane and untuk Bayi dan
2-(o,m,p- Anak dalam Masa
cresyl)-5- Pertumbuhan
hydroxymeth
yldioxolane
868. Cuminaldeh 868 05.022 2341 Cumaldehyde Kategori pangan
yde ;cuminal;cum 01.0 Produk-
inic Produk Susu dan
aldehyde;p- Analognya,
isopropylbenz kecuali yang
aldehyde; 4- Termasuk
isopropylbenz Kategori 02.0 s/d
aldehyde kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
869. 2,4- 869 05.110 3427 2,4- Kategori pangan
Dimethylbe Xylylaldehyde 01.0 Produk-
nzaldehyde ;1-formyl- Produk Susu dan
2,4- Analognya,
dimethylbenz kecuali yang
ene Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-395-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
870. Butyl p- 870 - 2203 Butyl Kategori pangan
hydroxybenz paraben; 01.0 Produk-
oate butyl Produk Susu dan
parasept; Analognya,
butyl 4- kecuali yang
hydroxybenzo Termasuk
ate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
871. Anisyl 871 02.128 2099 4- Kategori pangan
alcohol Methoxybenz 01.0 Produk-
yl alcohol; Produk Susu dan
anisalcohol;a Analognya,
nise kecuali yang
alcohol;anisic Termasuk
alcohol;p- Kategori 02.0 s/d
anisyl alcohol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
872. Anisyl 872 09.087 2101 4- Kategori pangan
formate Methoxybenz 01.0 Produk-
yl formate;p- Produk Susu dan
methoxybenz Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-396-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
yl kecuali yang
formate;anisy Termasuk
l Kategori 02.0 s/d
methanoate;p kategori pangan
-anisyl 15.0 Makanan
formate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
873. Anisyl 873 09.019 2098 4- Kategori pangan
acetate Methoxybenz 01.0 Produk-
yl acetate; p- Produk Susu dan
methoxybenz Analognya,
yl acetate;1- kecuali yang
methoxy-4- Termasuk
acetoxymethy Kategori 02.0 s/d
lbenzene;cass kategori pangan
ie ketone; p- 15.0 Makanan
anisyl acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
874. Anisyl 874 09.145 2102 4- Kategori pangan
propionate Methoxybenz 01.0 Produk-
yl Produk Susu dan
propanoate; Analognya,
p- kecuali yang
methoxybenz Termasuk
yl Kategori 02.0 s/d
propionate;a kategori pangan
nisyl 15.0 Makanan
propanoate; Ringan Siap
p-anisyl Santap kecuali
propionate kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-397-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
875. Anisyl 875 09.058 2100 4- Kategori pangan
butyrate Methoxybenz 01.0 Produk-
yl butanoate; Produk Susu dan
p- Analognya,
methoxybenz kecuali yang
yl butyrate; Termasuk
p- anisyl Kategori 02.0 s/d
butyrate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
876. Anisyl 876 09.706 3740 4- Kategori pangan
phenylaceta Methoxybenz 01.0 Produk-
te yl Produk Susu dan
phenylacetat Analognya,
e; anisyl kecuali yang
alpha- Termasuk
toluene;p- Kategori 02.0 s/d
methoxybenz kategori pangan
yl 15.0 Makanan
phenylacetat Ringan Siap
e Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-398-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
877. Veratraldeh 877 05.017 3109 3,4- Kategori pangan
yde Dimethoxybe 01.0 Produk-
nzaldehyde; Produk Susu dan
methyl Analognya,
vanillin; kecuali yang
protocatechu Termasuk
aldehyde Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
ether; 15.0 Makanan
vanillin Ringan Siap
methyl ether; Santap kecuali
veratric kategori pangan
aldehyde 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
878. p- 878 05.015 2670 4- Kategori pangan
Methoxyben Methoxybenz 01.0 Produk-
zaldehyde aldehyde; p- Produk Susu dan
anisaldehyde; Analognya,
anisic kecuali yang
aldehyde;aub Termasuk
epine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
879. p- 879 05.056 2413 4- Kategori pangan
Ethoxybenz Ethoxybenzal 01.0 Produk-
aldehyde dehyde; Produk Susu dan
homoanisald Analognya,
ehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-399-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
880. Methyl o- 880 09.796 2717 Methyl-2- Kategori pangan
methoxyben methoxybenz 01.0 Produk-
zoate oate; methyl Produk Susu dan
o-anisate; Analognya,
methyl kecuali yang
salicylate Termasuk
methyl ether; Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
salicylate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
881. 2- 881 - 3943 o-Anisic acid; Kategori pangan
Methoxyben o- 01.0 Produk-
zoic acid methoxybenz Produk Susu dan
oic acid; Analognya,
salicylic acid kecuali yang
methyl ether Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-400-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
882. 3- 882 08.092 3944 m-Anisic Kategori pangan
Methoxyben acid;m- 01.0 Produk-
zoic acid methoxybenz Produk Susu dan
oic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
883. 4- 883 08.071 3945 Anisic acid;p- Kategori pangan
Methoxyben anisic acid;p- 01.0 Produk-
zoic acid methoxybenz Produk Susu dan
oic Analognya,
acid;draconic kecuali yang
acid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
884. Methyl 884 09.713 2679 Methyl-4- Kategori pangan
anisate methoxybenz 01.0 Produk-
oate; methyl Produk Susu dan
p- Analognya,
methoxybenz kecuali yang
oate; methyl Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-401-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
p-anisate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
885. Ethyl p- 885 09.714 2420 Ethyl 4- Kategori pangan
anisate methoxybenz 01.0 Produk-
oate; ethyl p- Produk Susu dan
methoxybenz Analognya,
oate;ethyl kecuali yang
anisate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
886. Vanillyl 886 02.213 3737 4-Hydroxy-3- Kategori pangan
alcohol methoxybenz 01.0 Produk-
yl alcohol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-402-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
887. Vanillyl 887 04.094 3815 VEE; ethyl 4- Kategori pangan
ethyl ether hydroxy-3- 01.0 Produk-
methoxybenz Produk Susu dan
yl ether; 4- Analognya,
(ethoxymethy kecuali yang
l)-2- Termasuk
methoxyphen Kategori 02.0 s/d
ol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
888. Vanillyl 888 04.093 3796 4- Kategori pangan
butyl ether (Butoxymeth 01.0 Produk-
yl)-2- Produk Susu dan
methoxyphen Analognya,
ol; butyl kecuali yang
vanillyl ether Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
889. Vanillin 889 05.018 3107 4-Hydroxy-3- Kategori pangan
methoxybenz 01.0 Produk-
aldehyde; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-403-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
vanillaldehyd Analognya,
e; vanillic kecuali yang
aldehyde; Termasuk
methylprotoc Kategori 02.0 s/d
atechuic kategori pangan
aldehyde 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
890. Vanillin 890 09.035 3108 4-Acetoxy-3- Kategori pangan
acetate methoxybenz 01.0 Produk-
aldehyde; Produk Susu dan
acetylvanillin Analognya,
; 3-methoxy- kecuali yang
4- Termasuk
acetoxybenza Kategori 02.0 s/d
ldehyde; kategori pangan
vanillyl 15.0 Makanan
acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
891. Vanillin 891 09.811 3754 4-Formyl-2- Kategori pangan
isobutyrate methoxyphen 01.0 Produk-
yl-2- Produk Susu dan
methylpropa Analognya,
noate; 4- kecuali yang
hydroxy-3- Termasuk
methoxybenz Kategori 02.0 s/d
aldehyde; 4- kategori pangan
hydroxy-m- 15.0 Makanan
anisaldehyde Ringan Siap
2- Santap kecuali
methylpropio kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-404-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
892. Ethyl 892 16.075 3801 Glucoethylva Kategori pangan
vanillin nillin 01.0 Produk-
beta-d- Produk Susu dan
glucopyrano Analognya,
side kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
893. Ethyl 893 05.019 2464 3-Ethoxy-4- Kategori pangan
vanillin hydroxybenz 01.0 Produk-
aldehyde; 3- Produk Susu dan
ethoxy Analognya,
protocatechu kecuali yang
aldehyd; Termasuk
bourbonaleth Kategori 02.0 s/d
ylprotal kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-405-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
894. Piperonyl 894 09.220 2912 3,4- Kategori pangan
acetate Methylenedio 01.0 Produk-
xybenzyl Produk Susu dan
acetate; Analognya,
heliotropylac kecuali yang
etate;heliotro Termasuk
pinacetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
895. Piperonyl 895 09.430 2913 3,4- Kategori pangan
isobutyrate Methylenedio 01.0 Produk-
xybenzyl Produk Susu dan
isobutyrate; Analognya,
heliotropyl2- kecuali yang
methylpropa Termasuk
noate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
896. Piperonal 896 05.016 2911 3,4- Kategori pangan
Methylenedio 01.0 Produk-
xybenzaldehy Produk Susu dan
de; Analognya,
heliotropin; kecuali yang
piperonylalde Termasuk
hyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-406-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
897. Salicylaldeh 897 05.055 3004 2- Kategori pangan
yde Hydroxybenz 01.0 Produk-
aldehyde; o- Produk Susu dan
hydroxybenz Analognya,
aldehyde; kecuali yang
salicylal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
898. 2-Hydroxy- 898 05.091 3697 2,4- Kategori pangan
4- Cresotaldehy 01.0 Produk-
methylbenza de;4- Produk Susu dan
ldehyde methylsalicyl Analognya,
aldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-407-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
899. Methyl 899 09.749 2745 Methyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; methylo- Produk Susu dan
hydroxybenzo Analognya,
ate;synthetic kecuali yang
wintergreenoi Termasuk
l;syntheticsw Kategori 02.0 s/d
eetbirchoil;sy kategori pangan
ntheticteaber 15.0 Makanan
ryoil Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
900. Ethyl 900 09.748 2458 Ethyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; ethyl o- Produk Susu dan
hydroxybenzo Analognya,
ate; salicylic kecuali yang
ether; Termasuk
salether Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
901. Butyl 901 09.763 3650 Butyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; n-butylo- Produk Susu dan
hydroxybenzo Analognya,
ate;nefolia kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-408-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
902. Isobutyl 902 09.750 2213 Isobutyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; Produk Susu dan
isobutylo- Analognya,
hydroxybenzo kecuali yang
ate;2- Termasuk
methylpropyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
hydroxybenzo 15.0 Makanan
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
903. Isoamyl 903 09.751 2084 Isopentyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; isopentyl Produk Susu dan
salicylate;iso Analognya,
amyl o- kecuali yang
hydroxybenzo Termasuk
ate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-409-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
904. Benzyl 904 09.752 2151 Benzyl 2- Kategori pangan
salicylate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; benzylo- Produk Susu dan
hydroxybenzo Analognya,
ate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
905. Phenethyl 905 09.753 2868 2-Phenylethyl Kategori pangan
salicylate 2- 01.0 Produk-
hydroxybenzo Produk Susu dan
ate; Analognya,
benzylcarbin kecuali yang
yl2- Termasuk
hydroxybenzo Kategori 02.0 s/d
ate;2- kategori pangan
phenylethyls 15.0 Makanan
alicylate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
906. o-Tolyl 907 09.807 3734 2- Kategori pangan
salicylate Methylphenyl 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-410-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxybenzo Analognya,
ate; o- kecuali yang
cresylsalicyla Termasuk
te Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
907. 2,4- 908 08.076 3798 beta- Kategori pangan
Dihydroxybe Resorcylicaci 01.0 Produk-
nzoic acid d Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
908. Glycerol 909 - 2525 1,2,3- Kategori pangan
Propanetriol; 01.0 Produk-
glycerol; Produk Susu dan
trihydroxypro Analognya,
pane; kecuali yang
glycerin Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-411-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
909. 3- 910 09.555 3770 2,3- Kategori pangan
Oxohexanoi Dihydroxypro 01.0 Produk-
c acid pyl 3- Produk Susu dan
diglyceride oxohexanoate Analognya,
; 3- kecuali yang
oxohexanoic Termasuk
acid glyceride Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
910. 3- 911 09.556 3771 2,3- Kategori pangan
Oxooctanoic Dihydroxypro 01.0 Produk-
acid pyl 3- Produk Susu dan
glyceride oxooctanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-412-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
911. Heptanal 912 06.029 2542 Mixture of 2- Kategori pangan
glyceryl hexyl-4- 01.0 Produk-
acetal hydroxymeth Produk Susu dan
(mixed 1,2 yl-1,3- Analognya,
and 1,3 dioxolane kecuali yang
acetals) and 2-hexyl- Termasuk
5-hydroxy- Kategori 02.0 s/d
1,3-dioxane; kategori pangan
heptaldehyde 15.0 Makanan
glyceryl Ringan Siap
acetal Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
912. 1,2,3- 913 06.040 3593 1,2,3-Tris([1'- Kategori pangan
Tris[(1'- ethoxy]ethoxy 01.0 Produk-
ethoxy)ethox ) propane; Produk Susu dan
y]propane acetaldehyde Analognya,
ethyl glyceryl kecuali yang
mixed acetal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
913. 3- 914 09.552 3767 2,3- Kategori pangan
Oxodecanoic Dihydroxypro 01.0 Produk-
acid pyl3- Produk Susu dan
glyceride oxodecanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-413-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
914. 3- 915 09.553 3768 2,3- Kategori pangan
Oxododecan Dihydroxypro 01.0 Produk-
oic acid pyl3- Produk Susu dan
glyceride oxododecano Analognya,
ate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
915. 3- 916 09.557 3772 2,3- Kategori pangan
Oxotetradec Dihydroxypro 01.0 Produk-
anoic acid pyl3- Produk Susu dan
glyceride oxotetradeca Analognya,
noat kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-414-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
916. 3- 917 09.554 3769 2,3- Kategori pangan
Oxohexadec Dihydroxypro 01.0 Produk-
anoic acid pyl3- Produk Susu dan
glyceride oxohexadeca Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
917. Glyceryl 918 - 2527 2,3- Kategori pangan
monostearat Dihydroxypro 01.0 Produk-
e pyl Produk Susu dan
octadecanoat Analognya,
e; kecuali yang
Monostearin; Termasuk
alpha- Kategori 02.0 s/d
monostearin; kategori pangan
1- 15.0 Makanan
glycerylmono Ringan Siap
octadecanoat Santap kecuali
e kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
918. Glyceryl 919 - 2526 2,3- Kategori pangan
monooleate Dihydroxypro 01.0 Produk-
pyl 9- Produk Susu dan
octadecenoat Analognya,
e; Monoolien kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-415-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
919. Triacetin 920 - 2007 1,2,3- Kategori pangan
Triacetoxypro 01.0 Produk-
pane; Produk Susu dan
glyceryltriace Analognya,
tate;triacetylg kecuali yang
lycerine;enza Termasuk
ctin Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
920. Glyceryl 921 09.263 3286 1,2,3- Kategori pangan
tripropionat Tri(propionyl 01.0 Produk-
e oxy)propane; Produk Susu dan
tripropionin;g Analognya,
lyceryltriprop kecuali yang
anoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-416-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
921. Tributyrin 922 09.211 2223 1,2,3- Kategori pangan
Tri(butyrylox 01.0 Produk-
y)propane; Produk Susu dan
butyrin; Analognya,
glyceryl kecuali yang
tributyrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
922. Glycerol 5- 923 09.543 3685 2,3- Kategori pangan
hydroxydeca Dihydroxypro 01.0 Produk-
noate pyl 5- Produk Susu dan
hydroxydodec Analognya,
anoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
923. Glycerol 5- 924 09.544 3686 2,3- Kategori pangan
hydroxydod Dihydroxypro 01.0 Produk-
ecanoate pyl 5- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-417-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxydodec Analognya,
anoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
924. Propylene 926 - 2942 2- Kategori pangan
glycol Hydroxyprop 01.0 Produk-
stearate yl Produk Susu dan
octadecanoat Analognya,
e; propylene kecuali yang
glycol Termasuk
monooctadec Kategori 02.0 s/d
anoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
925. 1,2-Di[(1- 927 06.039 3534 1,2-di((1'- Kategori pangan
ethoxy)ethox Ethoxy)- 01.0 Produk-
y]propane ethoxy)propa Produk Susu dan
ne, Analognya,
acetaldehyde kecuali yang
ethyl Termasuk
propylene Kategori 02.0 s/d
glycol mixed kategori pangan
acetal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-418-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
926. 4-Methyl-2- 928 06.094 3630 4-Methyl-2- Kategori pangan
pentyl-1,3- pentyl-1,3- 01.0 Produk-
dioxolane dioxolane, Produk Susu dan
hexanal Analognya,
propylene kecuali yang
glycol cyclic Termasuk
acetal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
927. 2,2,4- 929 06.098 3441 2,2,4- Kategori pangan
Trimethyl- Trimethyl- 01.0 Produk-
1,3- 1,3- Produk Susu dan
oxacyclopen dioxolane, Analognya,
tane aceton kecuali yang
epropylene Termasuk
glycol ketal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-419-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
928. Lactic acid 930 08.004 2611 2- Kategori pangan
Hydroxyprop 01.0 Produk-
anoic acid; 2-
Produk Susu dan
hydroxy- Analognya,
propionic kecuali yang
acid; alpha- Termasuk
Hydroxyprop Kategori 02.0 s/d
anoic acid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
929. Ethyl lactate 931 09.433 2440 Ethyl 2- Kategori pangan
hydroxypropa 01.0 Produk-
noate, ethyl Produk Susu dan
alpha- Analognya,
hydroxypropi kecuali yang
onate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
930. Butyl 932 09.434 2205 Buryl 2- Kategori pangan
lactate hydroxypropa 01.0 Produk-
noate, n- Produk Susu dan
butyl alpha- Analognya,
hydroxypropi kecuali yang
onate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-420-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
931. Potassium 933 16.039 3752 Potassium 2- Kategori pangan
2-(1'- (1'-ethoxy) 01.0 Produk-
ethoxy)ethox ethoxypropan Produk Susu dan
ypropanoate oate;1- Analognya,
ethoxyethyl kecuali yang
ether of Termasuk
potassium Kategori 02.0 s/d
lactate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
932. cis-3- 934 09.545 3690 cis-3-Hexenyl Kategori pangan
Hexenyl 2- 01.0 Produk-
lactate hydroxypropa Produk Susu dan
noate, leaf Analognya,
lactate; hex- kecuali yang
(3Z)-enyl Termasuk
lactate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-421-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
933. Butyl 935 09.491 2190 Butyl 2- Kategori pangan
butyryllacta butyryloxypr 01.0 Produk-
te opanoate, Produk Susu dan
butyl Analognya,
butyrolactate kecuali yang
; butyl-O- Termasuk
butyryllactate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
934. Pyruvic acid 936 08.019 2970 2- Kategori pangan
Oxopropanoi 01.0 Produk-
c acid, 2- Produk Susu dan
ketopropionic Analognya,
acid;acetylfor kecuali yang
mic Termasuk
acid;pyrorace Kategori 02.0 s/d
mic acid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
935. Pyruvaldehy 937 07.001 2969 2- Kategori pangan
de Oxopropanal, 01.0 Produk-
methylglyoxal Produk Susu dan
; 2- Analognya,

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-422-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ketopropional kecuali yang
dehyde; Termasuk
acetylformald Kategori 02.0 s/d
ehyde kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
936. Ethyl 938 09.442 2457 Ethyl 2- Kategori pangan
pyruvate oxopropanoat 01.0 Produk-
e, ethyl Produk Susu dan
acetylformate Analognya,
; ethyl alpha- kecuali yang
ketopropiona Termasuk
te; ethyl Kategori 02.0 s/d
pyroracemate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
937. Isoamyl 939 09.443 2083 3- Kategori pangan
pyruvate Methylbutyl 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
oxopropanoat Analognya,
e, isopentyl kecuali yang
pyruvate; Termasuk
isoamyl Kategori 02.0 s/d
pyroracemate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-423-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
938. 1,1- 940 06.015 2436 Acetaldehyde Kategori pangan
Dimethoxyet 3426 dimethyl 01.0 Produk-
hane acetal;dimeth Produk Susu dan
yl Analognya,
acetal;ethylid kecuali yang
ene dimethyl Termasuk
ether Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
939. Acetal 941 06.001 2002 1,1- Kategori pangan
Diethoxyetha 01.0 Produk-
ne, Produk Susu dan
acetaldehyde Analognya,
diethyl kecuali yang
acetal; Termasuk
diethylacetal; Kategori 02.0 s/d
ethylidene kategori pangan
diethyl ether 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-424-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
940. Octanal 942 06.008 2798 1,1- Kategori pangan
dimethyl Dimethoxyoct 01.0 Produk-
acetal ane, aldehyde Produk Susu dan
C-8 dimethyl Analognya,
acetal;capryl kecuali yang
aldehyde Termasuk
dimethyl Kategori 02.0 s/d
acetal;resedyl kategori pangan
acetal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
941. Acetaldehyd 943 06.081 3775 1-Ethoxy-1- Kategori pangan
e ethyl cis- (cis-3- 01.0 Produk-
3-hexenyl hexenyloxy) Produk Susu dan
acetal ethane, Analognya,
ethylcis-3- kecuali yang
hexenylacetal Termasuk
;leafacetal;lea Kategori 02.0 s/d
falcoholethyl kategori pangan
acetal; (Z)-1- 15.0 Makanan
ethoxy-1-(3- Ringan Siap
hexenyloxy)et Santap kecuali
hane kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
942. Citral 944 06.005 2305 1,1- Kategori pangan
dimethyl Dimethoxy- 01.0 Produk-
acetal 3,7-dimethyl- Produk Susu dan
2,6- Analognya,
octadiene, kecuali yang
3,7-dimethyl- Termasuk
2,6- Kategori 02.0 s/d
octadienyldi kategori pangan
methylacetal 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-425-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
943. Decanal 945 06.009 2363 1,1- Kategori pangan
dimethyl Dimethoxyde 01.0 Produk-
acetal cane, Produk Susu dan
aldehyde C- Analognya,
10 dimethyl kecuali yang
acetal;capral Termasuk
dehyde Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
acetal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
944. 2,6- 946 06.025 3378 1,1-Diethoxy- Kategori pangan
Nonadienal 2,6- 01.0 Produk-
diethyl nonadiene; Produk Susu dan
acetal 1,1- Analognya,
diethoxynona kecuali yang
-2,6-diene Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-426-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
945. Heptanal 947 06.028 2541 1,1- Kategori pangan
dimethyl Dimethoxyhe 01.0 Produk-
acetal ptane, Produk Susu dan
enanthal Analognya,
dimethyl kecuali yang
acetal;oenant Termasuk
hal dimethyl Kategori 02.0 s/d
acetal;heptal kategori pangan
dehyde 15.0 Makanan
dimethyl Ringan Siap
acetal Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
946. Citral 948 06.004 2304 1,1-Diethoxy- Kategori pangan
diethyl 3,7-dimethyl- 01.0 Produk-
acetal 2,6- Produk Susu dan
octadiene; Analognya,
Citrathal;3,7- kecuali yang
dimethyl-2,6- Termasuk
octadienal Kategori 02.0 s/d
diethyl acetal kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
947. 4-Heptenal 949 06.037 3349 1,1-Diethoxy- Kategori pangan
diethyl 4-heptene; 01.0 Produk-
acetal 1,1- Produk Susu dan
diethoxyhept- Analognya,
4-ene (cis kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-427-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
and trans) Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
948. 2-Acetyl-3- 950 14.082 3964 2-Acetyl-3- Kategori pangan
methylpyraz methyl-1,4- 01.0 Produk-
ine diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
949. Pyrazine 951 14.144 4015 1,4- Kategori pangan
Diazine;para 01.0 Produk-
diazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-428-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
950. 5,6,7,8- 952 14.015 3321 Cyclohexapyr Kategori pangan
Tetrahydroq azine 01.0 Produk-
uinoxaline Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
951. Ethyl 953 09.933 3837 2-Ethoxy-4- Kategori pangan
vanillin formylphenyl 01.0 Produk-
isobutyrate isobutyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-429-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
952. Ethyl 954 - 3838 2-(3-Ethoxy- Kategori pangan
vanillin 4- 01.0 Produk-
propylene hydroxyphen Produk Susu dan
glycol acetal yl)-4-methyl- Analognya,
1,3-dioxolane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
953. 4- 955 02.165 3987 p- Kategori pangan
Hydroxyben Hydroxybenz 01.0 Produk-
zyl alcohol yl alcohol; p- Produk Susu dan
(hydroxymeth Analognya,
yl) phenol; (4- kecuali yang
hydroxyphen Termasuk
yl) methanol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
954. 4- 956 05.047 3984 4- Kategori pangan
Hydroxyben Formylphenol 01.0 Produk-
zaldehyde ;p- Produk Susu dan
formylphenol; Analognya,
p- kecuali yang
hydroxybenz Termasuk
aldehyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-430-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
955. 4- 957 08.040 3986 p- Kategori pangan
Hydroxyben Hydroxybenz 01.0 Produk-
zoic acid oic acid; p- Produk Susu dan
salicylic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
956. 2- 958 08.112 3985 Salicylic Kategori pangan
Hydroxyben acid;o- 01.0 Produk-
zoic acid hydroxybenzo Produk Susu dan
ic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-431-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
957. 4-Hydroxy- 959 08.043 3988 Vanillic Kategori pangan
3- acid;4- 01.0 Produk-
methoxyben hydroxy-m- Produk Susu dan
zoic acid anisic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
958. Vanillin 960 06.132 4023 2-(4- Kategori pangan
erythro- and Hydroxy-3- 01.0 Produk-
threo- methoxyphen Produk Susu dan
butan-2,3- yl) -4,5- Analognya,
diol acetal dimethyl-1,3- kecuali yang
dioxolane, 4- Termasuk
(4,5- Kategori 02.0 s/d
dimethyl-1,3- kategori pangan
dioxolan-2- 15.0 Makanan
yl)-2- Ringan Siap
methoxyphen Santap kecuali
ol; kategori pangan
vanillin 13.1.1 Formula
butan-2,3- Bayi, 13.1.2
diol acetal Formula Lanjutan
(mixture of dan Formula
stereo Pertumbuhan dan
isomers) 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
959. Cyclohexane 961 08.060 3531 Benzoic Kategori pangan
carboxylic acid,hexahyd 01.0 Produk-
acid ro;carboxycyc Produk Susu dan
lohexane;cycl Analognya,
ohexanoic kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-432-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acid;cyclohex Termasuk
ylcarboxylic Kategori 02.0 s/d
acid;cyclohex kategori pangan
ylmethanoic 15.0 Makanan
acid;hexahyd Ringan Siap
robenzoic Santap kecuali
acid kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
960. Methyl 962 09.536 3568 Cyclohexanec Kategori pangan
cyclohexane arboxylic 01.0 Produk-
carboxylate acid,methyl Produk Susu dan
ester Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
961. Ethyl 963 09.534 3544 Cyclohexanec Kategori pangan
cyclohexane arboxylicacid, 01.0 Produk-
carboxylate ethylester Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-433-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
962. Cyclohexane 964 09.028 2348 2- Kategori pangan
ethyl acetate Cyclohexylet 01.0 Produk-
hyl acetate; Produk Susu dan
cyclohexyleth Analognya,
yl kecuali yang
acetate;hexa Termasuk
hydrophenet Kategori 02.0 s/d
hyl acetate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
963. Cyclohexane 965 08.034 2347 Cyclohexylac Kategori pangan
acetic acid etic acid; 01.0 Produk-
hexahydroph Produk Susu dan
enylacetic Analognya,
acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
964. Ethyl 966 09.488 2431 Ethyl 3- Kategori pangan
cyclohexane cyclohexylpro 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-434-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propionate panoate;ethyl Produk Susu dan
cyclohexylpro Analognya,
pionate;ethyl kecuali yang
hexahydroph Termasuk
enyl Kategori 02.0 s/d
propionate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
965. 2,2,3- 967 05.119 3592 Campholenic Kategori pangan
Trimethylcy aldehyde;(R)- 01.0 Produk-
clopent-3- 2,2,3- Produk Susu dan
en-1-yl trimethylcycl Analognya,
acetaldehyd opent-3-ene- kecuali yang
e 1- Termasuk
acetaldehyde; Kategori 02.0 s/d
(IR) 2,2,3- kategori pangan
trimethylcycl 15.0 Makanan
opent-3-en-1- Ringan Siap
yl Santap kecuali
acetaldehyde kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
966. cis-5- 968 05.123 3645 5-(1- Kategori pangan
Isopropenyl- Methylene- 01.0 Produk-
cis-2- ethyl)-2- Produk Susu dan
methylcyclo methylcyclop Analognya,
pentan-1- entanecarbox kecuali yang
carboxaldeh aldehyde; cis- Termasuk
yde 2-methyl-cis- Kategori 02.0 s/d
5- kategori pangan
isopropenylcy 15.0 Makanan
clopentan-1- Ringan Siap
carboxaldehy Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-435-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
de;photocitral kategori pangan
; (1R,2R,5S) 13.1.1 Formula
5- Bayi, 13.1.2
isopropenyl- Formula Lanjutan
2- dan Formula
methylcyclop Pertumbuhan dan
entanecarbox 13.2 Makanan
aldehyde untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
967. Campholene 969 09.289 3657 2-(2,2,3- Kategori pangan
acetate Trimethylcycl 01.0 Produk-
opent-3- Produk Susu dan
enyl)ethyl Analognya,
acetate; 1- kecuali yang
acetoxy-2- Termasuk
(2,2,3- Kategori 02.0 s/d
trimethyl-3- kategori pangan
cyclopentenyl 15.0 Makanan
) Ringan Siap
ethane;alpha Santap kecuali
-campholene kategori pangan
acetate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
968. alpha- 970 02.114 3741 2-(2,2,3- Kategori pangan
Campholeni Trimethylcycl 01.0 Produk-
c alcohol opent-3- Produk Susu dan
enyl)ethanol; Analognya,
alpha- kecuali yang
campholenol; Termasuk
2-(2,2,3- Kategori 02.0 s/d
trimethyl-3- kategori pangan
cyclopentene) 15.0 Makanan
-1-ethanol; Ringan Siap
2-(2,2,3- Santap kecuali
trimethylcycl kategori pangan
opent-3- 13.1.1 Formula
enyl)ethan-1- Bayi, 13.1.2
ol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-436-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

969. p-menth-1- 971 05.098 3178 Carvomenthe Kategori pangan


en-9-al nal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
970. 1-p- 972 09.615 3566 p-Menth-1- Kategori pangan
Menthen-9- en-9-yl 01.0 Produk-
yl acetate acetate; 9- Produk Susu dan
acetoxy-1-p- Analognya,
menthene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
971. p-Mentha- 973 05.117 3557 Dihydrocumi Kategori pangan
1,8-dien-7- nic 01.0 Produk-
al aldehyde;4- Produk Susu dan
isopropenyl- Analognya,
1- kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-437-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
cyclohexene- Termasuk
1- Kategori 02.0 s/d
carboxaldehy kategori pangan
de;perilldehy 15.0 Makanan
de;perilla Ringan Siap
aldehyde Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
972. p-Mentha- 974 02.060 2664 iso- Kategori pangan
1,8-dien-7- Carveol;dihyd 01.0 Produk-
ol rocuminic Produk Susu dan
alcohol;dihyd Analognya,
rocuminyl kecuali yang
alcohol;hydro Termasuk
cumin Kategori 02.0 s/d
alcohol; 1- kategori pangan
hydroxymeth 15.0 Makanan
yl-4- Ringan Siap
isopropenyl- Santap kecuali
1- kategori pangan
cyclohexene; 13.1.1 Formula
4- Bayi, 13.1.2
isopropenyl- Formula Lanjutan
1- dan Formula
cyclohexenec Pertumbuhan dan
arbinol;perill 13.2 Makanan
a alcohol untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
973. p-Mentha- 975 09.278 3561 Dihydrocumi Kategori pangan
1,8-dien-7- nyl acetate;4- 01.0 Produk-
yl acetate isopropenyl- Produk Susu dan
1- Analognya,
cyclohexene kecuali yang
carbinol Termasuk
acetate;ment Kategori 02.0 s/d
hadien-7- kategori pangan
carbinyl 15.0 Makanan
acetate;1,8- Ringan Siap
p- Santap kecuali
menthadien- kategori pangan
7-yl 13.1.1 Formula
acetate;4-(1- Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-438-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylvinyl)c Formula Lanjutan
yclohex-1- dan Formula
ene-1- Pertumbuhan dan
methylacetat 13.2 Makanan
e;perillylacetauntuk Bayi dan
te Anak dalam Masa
Pertumbuhan
974. 1,2,5,6- 976 08.067 3731 1-(4- Kategori pangan
Tetrahydroc Isopropylcycl 01.0 Produk-
uminic acid ohex-3-enyl) Produk Susu dan
carboxylic Analognya,
acid; 4- kecuali yang
isopropyl-3- Termasuk
cyclohexene- Kategori 02.0 s/d
1-carboxylic kategori pangan
acid;4-(1- 15.0 Makanan
methylethyl)- Ringan Siap
3- Santap kecuali
cyclohexene- kategori pangan
1- 13.1.1 Formula
carboxylicaci Bayi, 13.1.2
d Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
975. 2,6,6- 977 05.104 3389 2,6,6- Kategori pangan
Trimethylcy Trimethylcycl 01.0 Produk-
clohexa-1,3- ohexa-1,3- Produk Susu dan
dienyl diene-1- Analognya,
methanal carbaldehyde kecuali yang
; dehydro- Termasuk
beta- Kategori 02.0 s/d
cyclocitral;2, kategori pangan
3-dihydro- 15.0 Makanan
2,2,6- Ringan Siap
trimethylbenz Santap kecuali
aldehyde;safr kategori pangan
anal;2,6,6- 13.1.1 Formula
trimethyl- Bayi, 13.1.2
1,3- Formula Lanjutan
cyclohexadie dan Formula
nal;1,1,3- Pertumbuhan dan
trimethyl-2- 13.2 Makanan
formylcyclohe untuk Bayi dan
xa-2,4-diene Anak dalam Masa
Pertumbuhan
976. 2,6,6- 978 05.112 3474 2,6,6- Kategori pangan
Trimethyl-1- Trimethylcycl 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-439-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
cyclohexen- ohex-1-en-1- Produk Susu dan
1- acetaldehyde; Analognya,
acetaldehyd 2,6,6- kecuali yang
e Trimethylcycl Termasuk
ohex-1-en-1- Kategori 02.0 s/d
acet- kategori pangan
aldehyde; 15.0 Makanan
beta- Ringan Siap
homocyclocit Santap kecuali
ral kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
977. 2,6,6- 979 05.121 3639 Mixture of Kategori pangan
Trimethyl- 2,6,6- 01.0 Produk-
1&2- trimethylcycl Produk Susu dan
cyclohexen- ohex-1-ene- Analognya,
1- 1- kecuali yang
carboxaldeh carboxaldehy Termasuk
yde de and 2,6,6- Kategori 02.0 s/d
trimethylcycl kategori pangan
ohex-2-ene- 15.0 Makanan
1- Ringan Siap
carboxaldehy Santap kecuali
de; alpha- kategori pangan
and beta- 13.1.1 Formula
cyclocitral Bayi, 13.1.2
(50-50 Formula Lanjutan
mixture); dan Formula
2,6,6- Pertumbuhan dan
trimethyl-1- 13.2 Makanan
cyclohexen- untuk Bayi dan
1- Anak dalam Masa
carboxaldehy Pertumbuhan
de
978. 2-Formyl- 980 05.106 3395 6,6- Kategori pangan
6,6- Dimethylbicy 01.0 Produk-
dimethylbic clo Produk Susu dan
yclo[3.1.1]he [3.1.1]hept-2- Analognya,
pt-2-ene ene-2- kecuali yang
(myrtenal) carboxaldehy Termasuk
de; Kategori 02.0 s/d
benihinal;6,6 kategori pangan
-dimethyl -2- 15.0 Makanan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-440-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
norpinene-2- Ringan Siap
carboxaldehy Santap kecuali
de;pin-2-ene- kategori pangan
1- 13.1.1 Formula
carbaldehyde Bayi, 13.1.2
;2-formyl- Formula Lanjutan
6,6-dimethyl- dan Formula
2-norpinene; Pertumbuhan dan
myrtenal 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
979. Myrtenol 981 02.091 3439 6,6- Kategori pangan
Dimethylbicy 01.0 Produk-
clo [3.1.1] Produk Susu dan
hept-2-ene-2- Analognya,
methanol; kecuali yang
6,6-dimethyl- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
oxymethylbic kategori pangan
yclo [1.1.3] 15.0 Makanan
hept-2- Ringan Siap
ene;10- Santap kecuali
hydroxy-2- kategori pangan
pinene;2- 13.1.1 Formula
pinen-10-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
980. Myrtenyl 982 09.302 3765 (6,6- Kategori pangan
acetate Dimethylbicy 01.0 Produk-
clo Produk Susu dan
[3.3.1]hept-2- Analognya,
en-2-yl) kecuali yang
methyl Termasuk
acetate; 2- Kategori 02.0 s/d
pinen-10-ol kategori pangan
acetate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-441-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
981. 6,6- 983 09.272 3405 (6,6- Kategori pangan
Myrtenyl Dimethylbicy 01.0 Produk-
formate clo Produk Susu dan
[3.1.1]hept-2- Analognya,
en-2-yl) kecuali yang
methyl Termasuk
formate; Kategori 02.0 s/d
myrtenyl kategori pangan
formate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
982. Santalol 984 - 3006 Mixture of 2- Kategori pangan
(alpha and methyl-5- 01.0 Produk-
beta) (2,3- Produk Susu dan
dimethyltricy Analognya,
clo[2.2.1.0(2. kecuali yang
6)]hept-3- Termasuk
yl)pent-2-en- Kategori 02.0 s/d
1-ol and 2- kategori pangan
methyl-5-(2- 15.0 Makanan
methy-3- Ringan Siap
methyenebicy Santap kecuali
clo[2.2.1]hept kategori pangan
-2-yl)pent-3- 13.1.1 Formula
en-1-ol; Bayi, 13.1.2
Argeol;arheol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
983. Santalyl 985 09.034 3007 Mixture of 2- Kategori pangan
acetate methyl-5- 01.0 Produk-
(alpha and (2,3- Produk Susu dan
beta) dimethyltricy Analognya,
clo kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-442-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
[2.2.1.0(2.6)] Termasuk
hept-3-yl) Kategori 02.0 s/d
pent-2- enyl kategori pangan
acetate and 15.0 Makanan
2-methyl-5- Ringan Siap
(2-methyl-3- Santap kecuali
methylenebic kategori pangan
yclo [2.2.1] 13.1.1 Formula
hept-2-yl) Bayi, 13.1.2
pent-2-enyl Formula Lanjutan
acetate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
984. 10- 986 02.141 3938 6,6- Kategori pangan
Hydroxymet Dimethyl- 01.0 Produk-
hylene-2- bicyclo Produk Susu dan
pinene [3.1.1] hept- Analognya,
2-ene-2- kecuali yang
ethanol; Termasuk
homomyrteno Kategori 02.0 s/d
l; 2- kategori pangan
hydroxyethyl- 15.0 Makanan
6,6-dimethyl- Ringan Siap
bicyclo Santap kecuali
[3,1,1]-hept- kategori pangan
2-ene;nopol; 13.1.1 Formula
2-norpinene- Bayi, 13.1.2
2- Formula Lanjutan
ethanol,6,6- dan Formula
dimethyl-; 2- Pertumbuhan dan
(6,6- 13.2 Makanan
dimethylbicyc untuk Bayi dan
lo[3.1.1]hept- Anak dalam Masa
2-en- 2- Pertumbuhan
yl)ethan-1-ol
985. Phenethyl 987 02.019 2858 2- Kategori pangan
alcohol Phenylethano 01.0 Produk-
l; benzyl Produk Susu dan
carbinol;benz Analognya,
ylmethanol;1 kecuali yang
-phenyl-2- Termasuk
ethanol;beta- Kategori 02.0 s/d
phenethyl kategori pangan
alcohol;beta- 15.0 Makanan
P.E.A.;2- Ringan Siap
phenethyl Santap kecuali
alcohol; 2- kategori pangan
phenylethan- 13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-443-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
986. Phenethyl 988 09.083 2864 2-Phenylethyl Kategori pangan
formate formate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl Analognya,
formate;benz kecuali yang
ylcarbinyl Termasuk
methanoate;2 Kategori 02.0 s/d
-phenylethyl kategori pangan
methanoate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
987. Phenethyl 989 09.031 2857 2-Phenylethyl Kategori pangan
acetate acetate; 01.0 Produk-
benzyl Produk Susu dan
carbinyl Analognya,
acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-444-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
988. Phenethyl 990 09.137 2867 2-Phenylethyl Kategori pangan
propionate propionate; 01.0 Produk-
benzcarbinyl Produk Susu dan
propionate;2- Analognya,
phenylethyl kecuali yang
propanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
989. Phenethyl 991 09.168 2861 2-Phenylethyl Kategori pangan
butyrate butyrate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl butyrate;2- Analognya,
phenethyl kecuali yang
butanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
990. Phenethyl 992 09.427 2862 2-Phenylethyl Kategori pangan
isobutyrate isobutyrate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl Analognya,
isobutyrate;b kecuali yang
enzylcarbinyl Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
methylpropa kategori pangan
noate;phenet 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-445-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hyl 2- Ringan Siap
methylpropa Santap kecuali
noate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
991. Phenethyl 2- 993 09.538 3632 2-Phenylethyl Kategori pangan
methylbutyr 2- 01.0 Produk-
ate methylbutyra Produk Susu dan
te; Analognya,
benzylcarbin kecuali yang
yl 2- Termasuk
methylbutyra Kategori 02.0 s/d
te;beta- kategori pangan
phenethyl 15.0 Makanan
alpha-methyl Ringan Siap
butanoate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
992. Phenethyl 994 09.466 2871 2-Phenylethyl Kategori pangan
isovalerate isovalerate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl Analognya,
isopentanoat kecuali yang
e;benzylcarbi Termasuk
nyl Kategori 02.0 s/d
isovalerate;be kategori pangan
nzylcarbinyl 15.0 Makanan
3- Ringan Siap
methylbutan Santap kecuali
oaote;phenet kategori pangan
hyl 3- 13.1.1 Formula
methylbutyra Bayi, 13.1.2
te Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-446-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
993. Phenethyl 995 09.261 3221 2-Phenylethyl Kategori pangan
hexanoate hexanoate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl Analognya,
caproate;ben kecuali yang
zylcarbinyl Termasuk
hexanoate;2- Kategori 02.0 s/d
phenylethyl kategori pangan
caproate; 2- 15.0 Makanan
phenethylhex Ringan Siap
anoate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
994. Phenethyl 996 09.262 3222 2-Phenylethyl Kategori pangan
octanoate octanoate; 01.0 Produk-
benzylcarbin Produk Susu dan
yl Analognya,
octanoate;2- kecuali yang
phenylethyl Termasuk
caprylate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
995. Phenethyl 997 09.496 2870 (E)-2- Kategori pangan
tiglate Phenylethyl 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
methylbuteno Analognya,
ate; kecuali yang
benzylcarbin Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-447-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
yl tiglate;2- Kategori 02.0 s/d
phenylethyl kategori pangan
trans-2,3- 15.0 Makanan
dimethylacryl Ringan Siap
ate; Santap kecuali
2-phenylethyl kategori pangan
tiglate; 13.1.1 Formula
phenethyl 2- Bayi, 13.1.2
methylcroton Formula Lanjutan
ate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
996. Phenethyl 998 09.407 2869 2-Phenylethyl Kategori pangan
senecioate 3-methylbut- 01.0 Produk-
2-enoate; Produk Susu dan
phenethyl Analognya,
3,3- kecuali yang
dimethylacryl Termasuk
ate; Kategori 02.0 s/d
phenethyl kategori pangan
3- 15.0 Makanan
methylcroton Ringan Siap
ate; Santap kecuali
2-phenylethyl kategori pangan
senecioate; 2- 13.1.1 Formula
phenethyl Bayi, 13.1.2
3- Formula Lanjutan
methylcroton dan Formula
ate Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
997. Phenethyl 999 09.707 2866 2-Phenylethyl Kategori pangan
phenylaceta phenylacetat 01.0 Produk-
te e; Produk Susu dan
Benzylcarbin Analognya,
yl kecuali yang
phenylacetat Termasuk
e;benzylcarbi Kategori 02.0 s/d
nyl alpha- kategori pangan
toluate;2- 15.0 Makanan
phenylethyl Ringan Siap
alpha-toluate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-448-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
998. Acetaldehyd 1000 06.016 2004 Propyl Kategori pangan
e phenethyl phenethyl 01.0 Produk-
propyl acetal;acetal Produk Susu dan
acetal R;1- Analognya,
phenethoxy- kecuali yang
1- Termasuk
propoxyethan Kategori 02.0 s/d
e; 1- kategori pangan
phenylethoxy 15.0 Makanan
-1- Ringan Siap
propoxyethan Santap kecuali
e kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
999. Acetaldehyd 1001 06.036 3125 1-Butoxy-1- Kategori pangan
e butyl (2- 01.0 Produk-
phenethyl phenylethoxy Produk Susu dan
acetal ) ethane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1000. Phenylacetal 1002 05.030 2874 Benzylcarbox Kategori pangan
dehyde aldehyde;hya 01.0 Produk-
cinthin;1- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-449-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
oxo-2- Analognya,
phenylethane kecuali yang
;phenylacetic Termasuk
aldehyde;alp Kategori 02.0 s/d
ha- kategori pangan
tolualdehyde; 15.0 Makanan
alpha-toluic Ringan Siap
aldehyde Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1001. Phenylacetal 1003 06.006 2876 1,1- Kategori pangan
dehyde Dimethoxy-2- 01.0 Produk-
dimethyl phenylethane Produk Susu dan
acetal ; Analognya,
P.A.D.M.A.;ro kecuali yang
sal;vertodor;v Termasuk
iridine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1002. Phenylacetal 1004 06.007 2877 5-Hydroxy-2- Kategori pangan
dehyde benzyl-1,3- 01.0 Produk-
glyceryl dioxane and Produk Susu dan
acetal 4- Analognya,
hydroxymeth kecuali yang
yl-2-benzyl- Termasuk
1,3- Kategori 02.0 s/d
dioxolane(mix kategori pangan
ture) 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-450-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1003. Phenylacetal 1005 06.027 2875 4,5- Kategori pangan
dehyde 2,3- Dimethyl-2- 01.0 Produk-
butylene benzyl-1,3- Produk Susu dan
glycol acetal dioxolane; 2- Analognya,
benzyl-4,5- kecuali yang
dimethyl-1,3- Termasuk
dioxolane Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1004. Phenylacetal 1006 06.024 3384 1,1-Di(2- Kategori pangan
dehyde methylpropox 01.0 Produk-
diisobutyl y) -2- Produk Susu dan
acetal phenylethane Analognya,
; kecuali yang
1,1- Termasuk
diisobutoxy- Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
phenylethane 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-451-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1005. Phenylacetic 1007 08.038 2878 Benzylcarbox Kategori pangan
acid ylic 01.0 Produk-
acid;alpha- Produk Susu dan
toluic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1006. Methylphen 1008 09.783 2733 Methyl Kategori pangan
ylacetate alpha-toluate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1007. Ethylphenyl 1009 09.784 2452 Ethyl Kategori pangan
acetate benzeneaceta 01.0 Produk-
te;ethyl Produk Susu dan
alpha-toluate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-452-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1008. Propyl 1010 09.702 2955 Propyl alpha- Kategori pangan
phenylaceta toluate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1009. Isopropyl 1011 09.786 2956 Isopropyl Kategori pangan
phenylaceta alpha-toluate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-453-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1010. Butyl 1012 09.787 2209 Butyl alpha- Kategori pangan
phenylaceta toluate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1011. Isobutyl 1013 09.788 2210 Isobutyl Kategori pangan
phenylaceta alpha- 01.0 Produk-
te toluate;2- Produk Susu dan
methylpropyl Analognya,
phenylacetat kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1012. Isoamyl 1014 09.789 2081 Mixture of Kategori pangan
phenylaceta Pentyl 01.0 Produk-
te phenylacetat Produk Susu dan
e and 3- Analognya,
methylbutyl kecuali yang
phenylacetat Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-454-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
e; amyl(iso) Kategori 02.0 s/d
phenylacetat kategori pangan
e;isoamylalph 15.0 Makanan
a-toluate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1013. Hexyl 1015 09.804 3457 Hexyl Kategori pangan
phenylaceta phenylacetat 01.0 Produk-
te e; hexyl Produk Susu dan
alpha-toluate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1014. 3-Hexenyl - 09.805 3633 Beta,gamma- Kategori pangan
phenylaceta hexenylalpha 01.0 Produk-
te -toluate;3- Produk Susu dan
hexenylalpha Analognya,
-toluate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-455-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1015. Octyl 1017 09.703 2812 Octyl alpha- Kategori pangan
phenylaceta toluate 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1016. Rhodinyl 1018 09.791 2985 3,7- Kategori pangan
phenylaceta Dimethyloct- 01.0 Produk-
te 7-enyl 2- Produk Susu dan
phenylacetat Analognya,
e; rhodinyl kecuali yang
alpha- Termasuk
toluate; (3s)- Kategori 02.0 s/d
rhodinyl kategori pangan
phenylacetat 15.0 Makanan
e Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1017. Linalyl 1019 09.772 3501 1,5- Kategori pangan
phenylaceta Dimethyl-1- 01.0 Produk-
te vinylhex-4- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-456-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
enyl Analognya,
phenylacetat kecuali yang
e; 3,7- Termasuk
dimethyl-1,6- Kategori 02.0 s/d
octadien-3-yl kategori pangan
phenylacetat 15.0 Makanan
e;linalyl Ringan Siap
alpha-toluate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1018. Geranyl 1020 09.704 2516 3,7- Kategori pangan
phenylaceta Dimethylocta 01.0 Produk-
te -2(trans),6- Produk Susu dan
dienyl Analognya,
phenylacetat kecuali yang
e; Geranyl Termasuk
alpha- Kategori 02.0 s/d
toluate; (2E)- kategori pangan
geranyl 15.0 Makanan
phenylacetat Ringan Siap
e Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1019. Citronellyl 1021 09.785 2315 3,7- Kategori pangan
phenylaceta Dimethyloct- 01.0 Produk-
te 6-enyl Produk Susu dan
phenylacetat Analognya,
e; citronellyl kecuali yang
alpha-toluate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-457-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1020. Santalyl 1022 09.712 3008 5-(2,3- Kategori pangan
phenylaceta Dimethyltricy 01.0 Produk-
te (alpha clo Produk Susu dan
and beta) [2.2.1.0(2.6)] Analognya,
hept-3-yl)-2- kecuali yang
methylpent- Termasuk
2-enyl Kategori 02.0 s/d
phenylacetat kategori pangan
e and 2- 15.0 Makanan
methyl-5-(2- Ringan Siap
methyl-3- Santap kecuali
methylenebic kategori pangan
yclo 13.1.1 Formula
[2.2.1] hept- Bayi, 13.1.2
2-yl) pent-2- Formula Lanjutan
enyl dan Formula
phenylacetat Pertumbuhan dan
e; Alpha- 13.2 Makanan
santalyl untuk Bayi dan
phenylacetat Anak dalam Masa
e;beta- Pertumbuhan
santalyl
phenylacetat
e;santalylalp
ha-toluate
1021. p- 1023 05.042 3071 (4- Kategori pangan
Tolylacetald Methylphenyl 01.0 Produk-
ehyde ) Produk Susu dan
acetaldehyde; Analognya,
p-methyl kecuali yang
phenylacetal Termasuk
dehyde;syrin Kategori 02.0 s/d
ga aldehyde kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-458-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1022. p- 1024 05.044 2954 (4- Kategori pangan
Isopropylph Isopropylphe 01.0 Produk-
enylacetalde nyl) Produk Susu dan
hyde acetaldehyde; Analognya,
cortexal;cum kecuali yang
ylacetaldehyd Termasuk
e;p-cymen-7- Kategori 02.0 s/d
carboxaldehy kategori pangan
de 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1023. Methyl p- 1025 09.758 2690 Methyl(4- Kategori pangan
tert- (1,1- 01.0 Produk-
butylphenyl dimethylethyl Produk Susu dan
acetate ) phenyl) Analognya,
acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1024. Phenoxyacet 1026 08.049 2872 Glycolic acid Kategori pangan
ic acid phenyl 01.0 Produk-
ether;phenox Produk Susu dan
yethanoic Analognya,
acid;o- kecuali yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-459-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
phenylglycoli Termasuk
c Kategori 02.0 s/d
acid;P.O.A.;p kategori pangan
henylium 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1025. Ethyl (p- 1027 09.797 3157 Ethyl (4- Kategori pangan
tolyloxy)acet methyl 01.0 Produk-
ate phenoxy) Produk Susu dan
acetate; ethyl Analognya,
p- kecuali yang
cresoxyacetat Termasuk
e Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1026. 2- 1028 09.487 2873 2-Phenylethyl Kategori pangan
Phenoxyeth 2- 01.0 Produk-
yl methylpropa Produk Susu dan
isobutyrate noate; Analognya,
ethylene kecuali yang
glycol Termasuk
monophenyl Kategori 02.0 s/d
ether kategori pangan
isobutyrate; 15.0 Makanan
phenirat; Ringan Siap
phenoxyethyl Santap kecuali
isobutyrate; kategori pangan
phenylcelloso 13.1.1 Formula
lve Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-460-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
isobutyrate; Formula Lanjutan
floranol dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1027. Sodium 2- 1029 16.041 3773 Propanoic Kategori pangan
(4- acid,2-(4- 01.0 Produk-
methoxyphe methoxyphen Produk Susu dan
noxy)propan oxy),sodium Analognya,
oate salt;ORP 178; kecuali yang
sodium 2-(4- Termasuk
methoxyphen Kategori 02.0 s/d
oxy)propionat kategori pangan
e 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1028. Thiamine 1030 16.027 3322 3-((4-Amino- Kategori pangan
hydrochlori 2-methyl-5- 01.0 Produk-
de pyrimidinyl) Produk Susu dan
methyl)-5-(2- Analognya,
hydroxyethyl) kecuali yang
-4- Termasuk
methylthiazol Kategori 02.0 s/d
ium chloride; kategori pangan
vitamin b1 15.0 Makanan
hydrochloride Ringan Siap
; aneurine Santap kecuali
hydrochloride kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1029. 4-Methyl-5- 1031 15.014 3204 5- Kategori pangan
thiazoleetha Hydroxyethyl 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-461-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nol -4- Produk Susu dan
methylthiazol Analognya,
e;5-(2- kecuali yang
hydroxyethyl) Termasuk
-4- Kategori 02.0 s/d
methylthiazol kategori pangan
e;4-methyl-5- 15.0 Makanan
(beta- Ringan Siap
hydroxyethyl) Santap kecuali
thiazole;sulfu kategori pangan
rol;2-(4- 13.1.1 Formula
methylthiazol Bayi, 13.1.2
-5-yl)ethanol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1030. Thiazole 1032 - 3615 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1031. 2-(1- 1033 15.022 3372 2-sec- Kategori pangan
Methylpropy Butylthiazole; 01.0 Produk-
l)thiazole 2-(sec- Produk Susu dan
butyl)thiazole Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-462-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1032. 2- 1034 15.013 3134 - Kategori pangan
Isobutylthia 01.0 Produk-
zole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1033. 4,5- 1035 15.017 3274 - Kategori pangan
Dimethylthi 01.0 Produk-
azole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-463-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
1034. 2,4,5- 1036 15.019 3325 - Kategori pangan
Trimethylthi 01.0 Produk-
azole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1035. 2-Isopropyl- 1037 15.026 3555 4-Methyl-2- Kategori pangan
4- isopropylthia 01.0 Produk-
methylthiaz zole Produk Susu dan
ole Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1036. 4-Methyl-5- 1038 15.018 3313 - Kategori pangan
vinylthiazole 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-464-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1037. 2,4- 1039 15.005 3145 - Kategori pangan
Dimethyl-5- 01.0 Produk-
vinylthiazole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1038. Benzothiazo 1040 15.016 3256 - Kategori pangan
le 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-465-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1039. 2- 1041 15.020 3328 Methyl 2- Kategori pangan
Acetylthiazol thiazolyl 01.0 Produk-
e ketone;1- Produk Susu dan
(thiazol-2- Analognya,
yl)ethan-1- kecuali yang
one;2- Termasuk
thiazolyl Kategori 02.0 s/d
methyl kategori pangan
ketone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1040. 2- 1042 15.027 3611 1-(2- Kategori pangan
Propionylthi Thiazolyl)-1- 01.0 Produk-
azole propanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1041. 4- 1043 15.035 3716 - Kategori pangan
Methylthiaz 01.0 Produk-
ole Produk Susu dan
Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-466-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1042. 2-Ethyl-4- 1044 15.033 3680 - Kategori pangan
methylthiaz 01.0 Produk-
ole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1043. 4,5- 1045 15.032 3621 2,5-Dihydro- Kategori pangan
Dimethyl-2- 4,5-dimethyl- 01.0 Produk-
isobutyl-3- 2- (2- Produk Susu dan
thiazoline methylpropyl) Analognya,
thiazole;2- kecuali yang
isobutyl-4,5- Termasuk
dimethyl-3- Kategori 02.0 s/d
thiazoline kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-467-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1044. 2-Isobutyl- 1046 - 3781 Mixture of Kategori pangan
4,6- dihydro-2- 01.0 Produk-
dimethyldih isobutyl-4,6- Produk Susu dan
ydro-1,3,5- dimethyl-4H- Analognya,
dithiazine 1,3,5- kecuali yang
and 4- dithiazine Termasuk
isobutyl- and dihydro- Kategori 02.0 s/d
2,6- 6-isobutyl- kategori pangan
dimethyldih 2,4-dimethyl- 15.0 Makanan
ydro-1,3,5- 4H-1,3,5- Ringan Siap
dithiazine dithiazine; Santap kecuali
(mixture) dimethyl kategori pangan
isobutyl 13.1.1 Formula
dihydro- Bayi, 13.1.2
1,3,5- Formula Lanjutan
dithiazine dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1045. 2-Isopropyl- 1047 - 3782 Mixture of Kategori pangan
4,6- dihydro-2- 01.0 Produk-
dimethyl isopropyl- Produk Susu dan
and 4- 4,6-dimethyl- Analognya,
isopropyl- 4H-1,3,5- kecuali yang
2,6- dithiazine Termasuk
dimethyldih and dihydro- Kategori 02.0 s/d
ydro-1,3,5- 4-isopropyl- kategori pangan
dithiazine 2,6-dimethyl- 15.0 Makanan
(mixture) 4H-1,3,5- Ringan Siap
dithiazine; Santap kecuali
dimethyl kategori pangan
isopropyl 13.1.1 Formula
dihydro- Bayi, 13.1.2
1,3,5- Formula Lanjutan
dithiazine;2- dan Formula
isopropyl- Pertumbuhan dan
4,6- 13.2 Makanan
dimethyldihy untuk Bayi dan
dro-4H-1,3,5- Anak dalam Masa
dithiazine Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-468-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1046. 2,4,6- 1048 15.113 4017 Dihydro- Kategori pangan
Triisobutyl- 2,4,6- 01.0 Produk-
5,6-dihydro- triisobutyl- Produk Susu dan
4h-1,3,5- 4h-1,3,5- Analognya,
dithiazine dithiazine; kecuali yang
5,6-dihydro- Termasuk
2,4,6-tris(2- Kategori 02.0 s/d
methylpropyl) kategori pangan
4H-1,3,5- 15.0 Makanan
dithiazine Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1047. 2,4,6- 1049 15.109 4018 Dihydro- Kategori pangan
Trimethyldi 2,4,6- 01.0 Produk-
hydro-4H- trimethyl-4H- Produk Susu dan
1,3,5- 1,3,5- Analognya,
dithiazine dithiazine; kecuali yang
thialdine;2,4, Termasuk
6- Kategori 02.0 s/d
trimethyldihy kategori pangan
dro-1,3,5- 15.0 Makanan
dithiazine Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1048. 5-Methyl-2- 1050 15.004 3209 5-Methyl-2- Kategori pangan
thiopheneca thiophenecar 01.0 Produk-
rboxaldehyd baldehyde; 5- Produk Susu dan
e methyl-2- Analognya,
thenaldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-469-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1049. 2- 1052 15.001 3062 2- Kategori pangan
Thienylmerc Mercaptothio 01.0 Produk-
aptan phene; 2- Produk Susu dan
thienylthiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1050. 2-Thienyl 1053 15.008 3323 2,2'- Kategori pangan
Disulfide dithiodithiop 01.0 Produk-
hene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-470-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1051. 4-Methyl-5- 1054 15.015 3205 4-Methyl-5- Kategori pangan
thiazoleetha (2- 01.0 Produk-
nol acetate acetoxyethyl)t Produk Susu dan
hiazole; Analognya,
sulfuryl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1052. 2,4- 1055 15.011 3267 5-Acetyl-2,4- Kategori pangan
Dimethyl-5- dimethylthiaz 01.0 Produk-
acetylthiazol ole; 2,4- Produk Susu dan
e dimethyl-5- Analognya,
thiazoyl kecuali yang
methyl Termasuk
ketone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1053. 2- 1056 15.021 3340 Ethyl 2- Kategori pangan
Ethoxythiaz thiazolyl 01.0 Produk-
ole ether;2- Produk Susu dan
thiazolyl Analognya,
ethyl ether kecuali yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-471-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1054. 2-Methyl-5- 1057 15.002 3192 5-Methoxy-2- Kategori pangan
methoxythia methylthiazol 01.0 Produk-
zole e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1055. 4,5- 1058 15.030 3620 2-Ethyl-4,5- Kategori pangan
Dimethyl-2- dimethyl-3- 01.0 Produk-
ethyl-3- thiazoline; 2- Produk Susu dan
thiazoline ethyl-2,5- Analognya,
dihydro-4,5- kecuali yang
dimethylthiaz Termasuk
ole Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-472-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1056. 2-(2-Butyl)- 1059 15.029 3619 2-(1- Kategori pangan
4,5- Methylpropyl) 01.0 Produk-
dimethyl-3- -4,5- Produk Susu dan
thiazoline dimethyl-3- Analognya,
thiazoline; kecuali yang
2,5-dihydro- Termasuk
4,5-dimethyl- Kategori 02.0 s/d
2- (1- kategori pangan
methylpropyl) 15.0 Makanan
thiazole; 2- Ringan Siap
(sec-butyl)- Santap kecuali
4,5-dimethyl- kategori pangan
3-thiazoline 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1057. 2-Methyl-3- 1060 13.055 3188 2-Methyl-3- Kategori pangan
furanthiol furyl 01.0 Produk-
mercaptan; Produk Susu dan
2- Analognya,
methylfuran- kecuali yang
3-thiol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-473-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1058. 2-Methyl-3- 1061 13.152 3949 2-Methyl-3- Kategori pangan
(methylthio)f thiomethylfur 01.0 Produk-
uran an Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1059. 2-Methyl-5- 1062 13.065 3366 2-Methyl-5- Kategori pangan
(methylthio)f thiomethylfur 01.0 Produk-
uran an Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1060. 2,5- 1063 13.071 3451 2,5- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
furanthiol furyl Produk Susu dan
mercaptan; Analognya,
2,5- kecuali yang
dimethylfura Termasuk
n-3-thiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-474-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1061. Methyl 2- 1064 13.079 3573 2-Methyl-3- Kategori pangan
methyl-3- (methyldithio) 01.0 Produk-
furyl furan;2- Produk Susu dan
disulfide methyl-3- Analognya,
furyl methyl kecuali yang
disulfide Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1062. Propyl 2- 1065 13.082 3607 2-Methyl-3- Kategori pangan
methyl-3- furyl 01.0 Produk-
furyl propyldisulfid Produk Susu dan
disulfide e; 2-methyl- Analognya,
3- kecuali yang
(propyldithio) Termasuk
furan Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-475-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1063. bis(2- 1066 13.016 3259 3,3'-Dithio- Kategori pangan
methyl-3- bis(2- 01.0 Produk-
furyl) methylfuran); Produk Susu dan
disulfide 3,3'-dithio- Analognya,
2,2'- kecuali yang
dimethyldifur Termasuk
an;2-methyl- Kategori 02.0 s/d
3- kategori pangan
furyldisulfide 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1064. bis(2,5- 1067 13.015 3476 3,3'-Dithio- Kategori pangan
dimethyl-3- bis(2,5- 01.0 Produk-
furyl) dimethylfura Produk Susu dan
disulfide n) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1065. bis(2- 1068 13.017 3260 2-Methyl-3- Kategori pangan
methyl-3- furyl 01.0 Produk-
furyl) tetrasulfide;3 Produk Susu dan
tetrasulfide ,3'-tetrathio- Analognya,
bis(2- kecuali yang
methylfuran) Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-476-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1066. Ethanoic 1069 13.153 3973 S-(2-Methyl- Kategori pangan
acid, s-(2- 3-furyl) 01.0 Produk-
methyl-3- thoacetate; 2- Produk Susu dan
furanyl) methyl-3- Analognya,
ester thioacetoxyfu kecuali yang
ran;2-methyl- Termasuk
3-furanthiol Kategori 02.0 s/d
acetate; 2- kategori pangan
methyl-3- 15.0 Makanan
furyl Ringan Siap
thioacetate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1067. 2,5- 1070 13.041 3482 S-(2,5- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
furan furyl) 3- Produk Susu dan
thioisovaler methylbutan Analognya,
ate ethioate; S- kecuali yang
(2,5- Termasuk
dimethyl-3- Kategori 02.0 s/d
furyl)thioisov kategori pangan
alerate; 2,5- 15.0 Makanan
dimethyl-3- Ringan Siap
(isopentylthio Santap kecuali
)furan kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-477-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1068. 2,5- 1071 13.040 3481 S-(2,5- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
thiofuroylfur furyl)thio-2- Produk Susu dan
an furoate; (S)- Analognya,
2,5-dimethyl- kecuali yang
3- Termasuk
thiofuroylfura Kategori 02.0 s/d
n kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1069. Furfuryl 1072 13.026 2493 2- Kategori pangan
mercaptan Furanmethan 01.0 Produk-
ethiol; alpha- Produk Susu dan
furfuryl Analognya,
mercaptan;2- kecuali yang
furylmethane Termasuk
thiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1070. S-Furfuryl 1073 13.051 3158 2-Furfuryl Kategori pangan
thioformate thioformate; 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-478-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
furanmethan Analognya,
ethiol kecuali yang
formate;furfu Termasuk
rylthiol Kategori 02.0 s/d
formate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1071. S-Furfuryl 1074 13.033 3162 S-Furfuryl Kategori pangan
thioacetate acetothioate; 01.0 Produk-
furfurylthiol Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1072. S-Furfuryl 1075 13.063 3347 S-Furfuryl Kategori pangan
thiopropion propanethioa 01.0 Produk-
ate te; Produk Susu dan
furfurylthiol Analognya,
propionate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-479-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1073. Furfuryl 1076 13.053 3160 Methyl Kategori pangan
methyl furfuryl 01.0 Produk-
sulfide sulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1074. Furfuryl 1077 13.032 3161 Isopropyl Kategori pangan
isopropyl furfuryl 01.0 Produk-
sulfide sulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-480-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1075. Methyl 1078 13.064 3362 Furfuryl Kategori pangan
furfuryl methyl 01.0 Produk-
disulfide disulfide; Produk Susu dan
methyl 2- Analognya,
furylmethyl kecuali yang
disulfide Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1076. Propyl 1079 13.197 3979 Furfuryl Kategori pangan
furfuryl propyl 01.0 Produk-
disulfide disulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1077. 2,2'- 1081 13.050 3146 Difurfuryl Kategori pangan
(Dithiodimet disufide; 01.0 Produk-
hylene)difur bis(2- Produk Susu dan
an furfuryl)disulf Analognya,
ide;difurfuryl kecuali yang
disulfide;2- Termasuk
furfuryl Kategori 02.0 s/d
disulfide kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-481-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1078. 2-Methyl-3-, 1082 13.151 3189 2- Kategori pangan
5- or 6- Furfurylthio- 01.0 Produk-
(furfurylthio (3,5 or 6)- Produk Susu dan
)pyrazine methylpyrazi Analognya,
ne; 2- kecuali yang
furfurylthio- Termasuk
3- Kategori 02.0 s/d
methylpyrazi kategori pangan
ne;2- 15.0 Makanan
furfurylthio- Ringan Siap
5- Santap kecuali
methylpyrazi kategori pangan
ne;2- 13.1.1 Formula
furfurylthio- Bayi, 13.1.2
6- Formula Lanjutan
methylpyrazi dan Formula
ne; 2-methyl- Pertumbuhan dan
3,5 and 6- 13.2 Makanan
(furfurylthio) untuk Bayi dan
pyrazine Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1079. S-Methyl 1083 13.142 3311 S-Methyl 2- Kategori pangan
thiofuroate furanthiocarb 01.0 Produk-
oxylate; Produk Susu dan
methanethiol Analognya,
furoate;thiofu kecuali yang
roic Termasuk
acid,methyl Kategori 02.0 s/d
ester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-482-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1080. 4-[(2- 1084 13.196 3840 4-((2- Kategori pangan
Furanmethy Furanmethyl) 01.0 Produk-
l)thio]-2- thio)pentan- Produk Susu dan
pentanone 2-one; 4- Analognya,
(furan-2- kecuali yang
ylmethylsulfa Termasuk
nyl)pentane- Kategori 02.0 s/d
2-one;4- kategori pangan
furfurylthio- 15.0 Makanan
2-pentanone; Ringan Siap
[(2- Santap kecuali
furanylmethy kategori pangan
l)thio]-2- 13.1.1 Formula
pentanone Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1081. 3-[(2- 1085 13.077 3570 3-((2-Methyl- Kategori pangan
Methyl-3- 3- 01.0 Produk-
furyl)thio]-4- furyl)thio)hep Produk Susu dan
heptanone tan-4-one; Analognya,
1,3- kecuali yang
diethylaceton Termasuk
yl 2-methyl- Kategori 02.0 s/d
3-furyl kategori pangan
sulfide 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1082. 2,6- 1086 13.075 3538 2,6- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
[(2-methyl- ((2-methyl-3- Produk Susu dan
3-furyl)thio]- furyl)thio)hep Analognya,
4-heptanone tan-4-one; kecuali yang
1,3- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-483-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
diisopropylac Kategori 02.0 s/d
etonyl2- kategori pangan
methyl-3- 15.0 Makanan
furyl Ringan Siap
sulfide;3-[(2- Santap kecuali
methyl-3- kategori pangan
furyl)thiol]- 13.1.1 Formula
2,6-dimethyl- Bayi, 13.1.2
4-heptanone Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1083. 4-[(2- 1087 13.078 3571 4-((2-Methyl- Kategori pangan
Methyl-3- 3- 01.0 Produk-
furyl)thio]-5- furyl)thio)non Produk Susu dan
nonanone an-5-one; Analognya,
1,3- kecuali yang
dipropylaceto Termasuk
nyl 2-methyl- Kategori 02.0 s/d
3-furyl kategori pangan
sulfide 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1084. Ethyl 3- 1088 13.093 3674 Ethyl beta- Kategori pangan
(furfurylthio furfuryl- 01.0 Produk-
)propionate alpha- Produk Susu dan
thiopropionat Analognya,
e; ethyl 3-(2- kecuali yang
furfurylthio)p Termasuk
ropionate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-484-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1085. 2-Methyl-3- 1089 13.086 3636 S-(4,5- Kategori pangan
thioacetoxy- Dihydro-2- 01.0 Produk-
4,5- methyl)-3- Produk Susu dan
dihydrofura furyl Analognya,
n thioacetate; kecuali yang
4,5-dihydro- Termasuk
2-methyl-3- Kategori 02.0 s/d
furanthiol kategori pangan
acetate; 4,5- 15.0 Makanan
dihydro-2- Ringan Siap
methyl-3- Santap kecuali
thioacetoxyfu kategori pangan
ran 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1086. 2-Methyl-3- 1090 13.160 3787 2- Kategori pangan
tetrahydrofu Methyltetrah 01.0 Produk-
ranthiol ydrofuran-3- Produk Susu dan
thiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1087. 2,5- 1091 13.193 3971 Tetrahydro- Kategori pangan
Dimethyl-3- 2,5- 01.0 Produk-
tetrahydrofu dimethylfura Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-485-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ranthiol, cis n-3-thiol; Analognya,
and trans 2,5- kecuali yang
isomers dimethyltetra Termasuk
hydro-3- Kategori 02.0 s/d
furanthiol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1088. 2,5- 1092 13.194 3972 S-(2,5- Kategori pangan
Dimethyltetr Dimethyl)tetr 01.0 Produk-
ahydro-3- ahydrofuran- Produk Susu dan
furyl 3-yl Analognya,
thioacetate, thioacetate kecuali yang
cis and Termasuk
trans Kategori 02.0 s/d
isomers kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1089. Cyclohexyl 1093 09.027 2349 Cyclohexane Kategori pangan
acetate acetate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-486-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1090. Cyclohexyl 1094 09.230 2351 Cyclohexyl Kategori pangan
butyrate butanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1091. Cyclohexyl 1095 09.160 2353 Formic Kategori pangan
formate acid,cyclohex 01.0 Produk-
yl ester Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-487-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1092. Cyclohexyl 1096 09.464 2355 Cyclohexyl 2- Kategori pangan
isovalerate methylbutan 01.0 Produk-
oate; Produk Susu dan
cyclohexyl Analognya,
isopentanoat kecuali yang
e; cyclohexyl Termasuk
isovalerianate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1093. Cyclohexyl 1097 09.140 2354 - Kategori pangan
propionate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1094. p-1(7)8- 1098 09.930 3848 p-mentha- Kategori pangan
Menthadien 1(7),8-dien-2- 01.0 Produk-
-2-yl yl acetate; Produk Susu dan
acetate, cis acetic acid,p- Analognya,
and trans 1(7),8- kecuali yang
isomers menthadien- Termasuk
2-yl Kategori 02.0 s/d
ester;mentha kategori pangan
dienyl 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-488-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acetate; Ringan Siap
cyclohexyl, 2- Santap kecuali
methylene-5- kategori pangan
(1- 13.1.1 Formula
methyletheny Bayi, 13.1.2
l) acetate Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1095. 3,3,5- 1099 02.209 3962 Cyclonol;hom Kategori pangan
Trimethyl omenthol;1- 01.0 Produk-
cyclohexano methyl-3,3- Produk Susu dan
l dimethyl Analognya,
cyclohexan- kecuali yang
5-ol; 3,3,5- Termasuk
trimethylcycl Kategori 02.0 s/d
ohexan-1-ol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1096. Cyclohexano 1100 07.148 3909 Ketohexamet Kategori pangan
ne hylene;anon; 01.0 Produk-
sextone;nado Produk Susu dan
ne;cyclohexyl Analognya,
ketone;pimeli kecuali yang
c ketone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-489-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1097. Cyclopentan 1101 07.149 3910 Ketocyclopen Kategori pangan
one tane;ketopent 01.0 Produk-
amethylene;a Produk Susu dan
dipic Analognya,
ketone;duma kecuali yang
sin Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1098. 2- 1102 07.179 3946 Methyl anone Kategori pangan
Methylcyclo 01.0 Produk-
hexanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1099. 3- 1103 07.180 3947 Tetrahydro- Kategori pangan
Methylcyclo m-cresol 01.0 Produk-
hexanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-490-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1100. 4- 1104 - 3948 - Kategori pangan
Methylcyclo 01.0 Produk-
hexanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1101. 1-Methyl-1- 1105 07.112 3435 3- Kategori pangan
cyclopenten- Methylcyclop 01.0 Produk-
3-one ent-2-en-1- Produk Susu dan
one; 3- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
cyclopenten- Termasuk
1-one Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-491-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1102. 2- 1106 07.034 2573 Alpha- Kategori pangan
Hexylidene hexylidene 01.0 Produk-
cyclopentan cyclopentano Produk Susu dan
one ne;jasmalone Analognya,
; 2- kecuali yang
hexylidenecy Termasuk
clopentanone Kategori 02.0 s/d
; 2- kategori pangan
hexylidenecy 15.0 Makanan
clopentan-1- Ringan Siap
one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1103. 3-Methyl-2- 1107 07.098 3360 3- Kategori pangan
cyclohexen- Methylcycloh 01.0 Produk-
1-one ex-2-en-1- Produk Susu dan
one; 3- Analognya,
methyl-D2- kecuali yang
cyclohexenon Termasuk
e Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1104. 2,2,6- 1108 07.045 3473 - Kategori pangan
Trimethylcy 01.0 Produk-
clohexanone Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-492-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1105. 2-sec- 1109 07.095 3261 2-(1- Kategori pangan
Butylcycloh Methylpropyl) 01.0 Produk-
exanone cyclohexanon Produk Susu dan
e; ortho-sec- Analognya,
butylcyclohex kecuali yang
anone;fresko Termasuk
menthe Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1106. 4-Isopropyl- 1110 07.172 3939 4- Kategori pangan
2- Isopropylcycl 01.0 Produk-
cyclohexeno ohex-2-en-1- Produk Susu dan
ne one; Analognya,
crypton;crypt kecuali yang
one;dl- Termasuk
kryptone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-493-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1107. Tetramethyl 1111 07.035 3061 Mixture of 5- Kategori pangan
ethylcyclohe ethyl-2,3,4,5- 01.0 Produk-
xenone tetramethyl- Produk Susu dan
(mixture of 2- Analognya,
isomers) cyclohexen- kecuali yang
1-one and 5- Termasuk
ethyl-3,4,5,6- Kategori 02.0 s/d
tetramethyl- kategori pangan
2- 15.0 Makanan
cyclohexen- Ringan Siap
1-one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1108. Isophorone 1112 07.126 3553 3,5,5- Kategori pangan
Trimethylcycl 01.0 Produk-
ohex-2-en-1- Produk Susu dan
one; 1,5,5- Analognya,
trimethyl-3- kecuali yang
oxocyclohexe Termasuk
ne;1,3,3- Kategori 02.0 s/d
trimethylcylo kategori pangan
hexen-5- 15.0 Makanan
one;isoacetop Ringan Siap
horon Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-494-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1109. 3-Methyl-5- 1113 07.129 3577 3-Methyl-5- Kategori pangan
propyl-2- propylcyclohe 01.0 Produk-
cyclohexen- x-2-en-1-one; Produk Susu dan
1-one celery Analognya,
ketone;1- kecuali yang
methyl-5-n- Termasuk
propyl-1- Kategori 02.0 s/d
cyclohexen- kategori pangan
3-one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1110. 3-Methyl-2- - 07.094 3196 3-Methyl-2- Kategori pangan
(2- pent-2- 01.0 Produk-
pentenyl)-2- enylcyclopent Produk Susu dan
cyclopenten- -2-en-1-one; Analognya,
1-one jasmone;cis- kecuali yang
jasmone; 3- Termasuk
methyl-2- Kategori 02.0 s/d
(pent-2(cis)- kategori pangan
enyl)cyclopen 15.0 Makanan
t- 2-en-1-one Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1111. Isojasmone 1115 07.033 3552 2- Kategori pangan
Hexylcyclope 01.0 Produk-
nt-2-en-1- Produk Susu dan
one and 2- Analognya,
hexylidenecy kecuali yang
clypentanone Termasuk
; Kategori 02.0 s/d
dihydrojasmo kategori pangan
ne;n- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-495-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hexylidenecy Ringan Siap
clopentanone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1112. (E)-2-(2- 1116 - 3889 (E)-2-Oct-2- Kategori pangan
Octenyl)cycl enylcyclopent 01.0 Produk-
opentanone anone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1113. 2-(3,7- 1117 07.257 3829 Decenylcyclo Kategori pangan
Dimethyl- pentanone 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienyl)c Analognya,
yclopentano kecuali yang
ne Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-496-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1114. 3-Decanone 1118 07.151 3966 Ethyl heptyl Kategori pangan
ketone; 01.0 Produk-
decan-3-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1115. 5-Methyl-5- 1119 07.100 3365 5-Methylhex- Kategori pangan
hexen-2-one 5-en-2-one; 01.0 Produk-
isobutylidene Produk Susu dan
acetone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1116. 6-Methyl-5- 1120 07.015 2707 6- Kategori pangan
hepten-2- Methylhept- 01.0 Produk-
one 5-en-2-one; Produk Susu dan
methyl Analognya,
hexenyl kecuali yang
ketone Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-497-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2-methyl-2- Kategori 02.0 s/d
hepten-6- kategori pangan
one;2- 15.0 Makanan
methylhepten Ringan Siap
one Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1117. 3,4,5,6- 1121 07.069 3059 6,10- Kategori pangan
Tetrahydrop Dimethylund 01.0 Produk-
seudoionone ec-9-en-2- Produk Susu dan
one; Analognya,
dihydrogeran kecuali yang
yl acetone; Termasuk
tetrahydro- Kategori 02.0 s/d
pseudo- kategori pangan
ionone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1118. 6,10- 1122 07.123 3542 6,10- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethylund 01.0 Produk-
5,9- eca-5,9-dien- Produk Susu dan
undecadien- 2-one; 2,6- Analognya,
2-one dimethyl-2,6- kecuali yang
undecadien- Termasuk
10- Kategori 02.0 s/d
one;geranylac kategori pangan
etone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-498-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1119. 2,6,10- 1123 07.114 3442 6,10,14- Kategori pangan
Trimethyl- Trimethylpen 01.0 Produk-
2,6,10- tadeca- Produk Susu dan
pentadecatri 5,9,13-trien- Analognya,
en-14-one 2-one; kecuali yang
farnesyl Termasuk
acetone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1120. 3-Penten-2- 1124 07.044 3417 Pent-3-en-2- Kategori pangan
one one; 01.0 Produk-
ethylidene Produk Susu dan
acetone;meth Analognya,
yl propenyl kecuali yang
ketone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1121. 4-Hexen-3- 1125 07.048 3352 2-Hexen-4- Kategori pangan
one one; hexen-4- 01.0 Produk-
en-3-one Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-499-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1122. 2-Hepten-4- 1126 07.104 3399 Hept-2-en-4- Kategori pangan
one one; propenyl 01.0 Produk-
propyl Produk Susu dan
ketone; ethyl Analognya,
ethylidene kecuali yang
acetone;1- Termasuk
butyrl Kategori 02.0 s/d
propylene kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1123. 3-Hepten-2- 1127 07.105 3400 Hept-3-en-2- Kategori pangan
one one; 1-acetyl- 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
pentene;butyl Analognya,
idene kecuali yang
acetone;meth Termasuk
yl pentenyl Kategori 02.0 s/d
ketone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-500-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1124. 3-Octen-2- 1128 07.107 3416 Oct-3-en-2- Kategori pangan
one one; methyl 01.0 Produk-
hexenyl Produk Susu dan
ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1125. 2-Octen-4- 1129 07.082 3603 Oct-2-en-4- Kategori pangan
one one; butyl 01.0 Produk-
propenyl Produk Susu dan
ketone;prope Analognya,
nyl butyl kecuali yang
ketone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-501-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1126. 3-Decen-2- 1130 07.121 3532 Dec-3-en-2- Kategori pangan
one one; 01.0 Produk-
heptylidene Produk Susu dan
acetone;oena Analognya,
nthylidene kecuali yang
acetone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1127. 4-Methyl-3- 1131 07.101 3368 4- Kategori pangan
penten-2- Methylpent- 01.0 Produk-
one 3-en-2-one; Produk Susu dan
mesityl Analognya,
oxide;isoprop kecuali yang
ylidene Termasuk
acetone;meth Kategori 02.0 s/d
yl isobutenyl kategori pangan
ketone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1128. 5-Methyl-3- 1132 07.106 3409 5-Methylhex- Kategori pangan
hexen-2-one 3-en-2-one; 01.0 Produk-
isobutylidene Produk Susu dan
acetone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-502-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1129. 5-Methyl-2- 1133 07.139 3761 5- Kategori pangan
hepten-4- Methylhept- 01.0 Produk-
one 2-en-4-one; Produk Susu dan
filbertone;haz Analognya,
eltone; filbert kecuali yang
heptenone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1130. 6-Methyl- 1134 07.099 3363 6- Kategori pangan
3,5- Methylhepta- 01.0 Produk-
heptadien- 3,5-dien-2- Produk Susu dan
2-one one; 2- Analognya,
methyhepta- kecuali yang
2,4-dien-6- Termasuk
one;methyl Kategori 02.0 s/d
heptadienone kategori pangan
;1-acetyl-4- 15.0 Makanan
methyl-1,3- Ringan Siap
pentadiene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-503-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1131. (E)-7- 1135 07.177 3868 (E)-7- Kategori pangan
Methyl-3- Methyloct-3- 01.0 Produk-
octen-2-one en-2-one; Produk Susu dan
Trans-7- Analognya,
methyl-3- kecuali yang
octen-2-one; Termasuk
7-methyl-3- Kategori 02.0 s/d
octenone-2 kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1132. 3-Nonen-2- 1136 07.188 3955 Non-3-en-2- Kategori pangan
one one; methyl 01.0 Produk-
heptenyl Produk Susu dan
ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1133. (E) & (Z)- 1137 07.256 3969 4,8- Kategori pangan
4,8- Dimethynona 01.0 Produk-
Dimethyl- -3,7-dien-2- Produk Susu dan
3,7- one; citrinone Analognya,
nonadien-2- kecuali yang
one Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-504-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1134. (E)-6- 1138 07.244 4001 Trans-6- Kategori pangan
Methyl-3- methylhept- 01.0 Produk-
hepten-2- 3-en-2- Produk Susu dan
one one;(E)-6- Analognya,
methylhept- kecuali yang
3-en-2-one; Termasuk
(6E)-methyl- Kategori 02.0 s/d
3-hepten-2- kategori pangan
one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1135. (E,E)-3,5- 1139 07.247 4008 Trans,trans- Kategori pangan
Octadien-2- 3,5-octadien- 01.0 Produk-
one 2-one;(E,E)- Produk Susu dan
octa-3,5- Analognya,
dien-2-one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-505-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1136. 3-Octen-2-ol 1140 02.102 3602 Oct-3-en-2- Kategori pangan
ol; methyl 01.0 Produk-
hexenyl Produk Susu dan
carbinol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1137. (E)-2-Octen- 1141 02.193 3888 trans-2- Kategori pangan
4-ol Octenol-4; 01.0 Produk-
butyl Produk Susu dan
propenyl Analognya,
carbinol; (E)- kecuali yang
oct-2-en-4-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1138. 2-Pentyl 1142 09.658 3893 1- Kategori pangan
butyrate Methylbutyl 01.0 Produk-
butyrate; 2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-506-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
pentyl Analognya,
butanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1139. (+/-)Heptan- 1143 09.924 3980 1-Ethylpentyl Kategori pangan
3-yl acetate acetate; 3- 01.0 Produk-
heptanol Produk Susu dan
acetate;acetic Analognya,
acid,3- kecuali yang
heptanyl Termasuk
ester; Kategori 02.0 s/d
3-heptyl kategori pangan
acetate 15.0 Makanan
(mixture of r Ringan Siap
and s Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1140. (+/-)Heptan- 1144 09.923 3981 Butanoic Kategori pangan
2-yl acid,1- 01.0 Produk-
butyrate methylhexyl Produk Susu dan
ester; hept-2- Analognya,
yl butyrate) kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-507-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1141. (+/-)Nonan- 1145 09.925 4007 1-Ethylheptyl Kategori pangan
3-yl acetate acetate; 3- 01.0 Produk-
nonanol Produk Susu dan
acetate;non- Analognya,
3-yl acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1142. 2-Pentyl 1146 - 4012 1- Kategori pangan
acetate Methylbutyl 01.0 Produk-
acetate; 2- Produk Susu dan
pentanol Analognya,
acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-508-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
1143. 1-Penten-3- 1147 - 3382 Pent-1-en-3- Kategori pangan
one one; ethyl 01.0 Produk-
vinyl Produk Susu dan
ketone;propio Analognya,
nyl ethylene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1144. 1-Octen-3- 1148 - 3515 Oct-1-en-3- Kategori pangan
one one; amyl 01.0 Produk-
vinyl Produk Susu dan
ketone;vinyl Analognya,
amyl ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1145. 2-Pentyl-1- 1149 - 3725 3- Kategori pangan
buten-3-one Methyleneoct 01.0 Produk-
an-2-one; 3- Produk Susu dan
methylene-2- Analognya,
octanone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-509-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1146. 1-Penten-3- 1150 - 3584 Pent-1-en-3- Kategori pangan
ol ol; ethyl vinyl 01.0 Produk-
carbinol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1147. 1-Hexen-3- 1151 - 3608 Hex-1-en-3- Kategori pangan
ol ol; vinyl 01.0 Produk-
butan-1- Produk Susu dan
ol;vinyl Analognya,
propyl kecuali yang
carbinol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-510-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1148. 1-Octen-3-ol 1152 - 2805 Oct-1-en-3- Kategori pangan
ol; amyl vinyl 01.0 Produk-
carbinol;mats Produk Susu dan
utake Analognya,
alcohol;3- kecuali yang
octenol;n- Termasuk
pentyl vinyl Kategori 02.0 s/d
carbinol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1149. 1-Decen-3- 1153 02.136 3824 Dec-1-en-3- Kategori pangan
ol ol; heptyl 01.0 Produk-
ethenyl Produk Susu dan
carbinol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1150. (E,R)-3,7- 1154 - 3830 (E,R)-3,7- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethylocta 01.0 Produk-
1,5,7- -1,5,7-trien- Produk Susu dan
octatrien-3- 3-ol; Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-511-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ol hotrienol;deh kecuali yang
ydrolinalool Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1151. 6- 1155 07.249 4022 Undecan-6- Kategori pangan
Undecanone one;diamyl 01.0 Produk-
ketone;dipent Produk Susu dan
yl ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1152. 2- 1156 07.240 4000 3- Kategori pangan
Methylhepta Heptanone;2- 01.0 Produk-
n-3-one methylbutyl Produk Susu dan
isopropyl Analognya,
ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-512-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1153. 4-Hydroxy- 1157 10.070 4051 5- Kategori pangan
4-methyl-5- Ethenyldihyd 01.0 Produk-
hexenoic ro-5-methyl- Produk Susu dan
acid gamma 2(3H)- Analognya,
lactone furanone; kecuali yang
lilac Termasuk
lactone;5- Kategori 02.0 s/d
methyl-5- kategori pangan
vinyl- 15.0 Makanan
dihydro- Ringan Siap
furan-2- Santap kecuali
one;4- kategori pangan
methyl-5- 13.1.1 Formula
hexen-1,4- Bayi, 13.1.2
olide Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1154. (+/-)3- 1158 10.069 3999 5- Kategori pangan
Methyl- Hexyldihydro 01.0 Produk-
gamma- -4- Produk Susu dan
decalactone methylfuran- Analognya,
2(3H)-one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-513-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1155. 4-Hydroxy- 1159 10.061 3937 (Z)-5-Hex-3- Kategori pangan
4-methyl-7- enyldihydro- 01.0 Produk-
cis-decenoic 5-methyl- Produk Susu dan
acid gamma 2(3H)- Analognya,
lactone furanone; kecuali yang
lactone of cisTermasuk
jasmone;4- Kategori 02.0 s/d
methyl-cis-7- kategori pangan
decene 15.0 Makanan
gamma- Ringan Siap
lactone; cis- Santap kecuali
5- kategori pangan
hexenyldihyd 13.1.1 Formula
ro-5- Bayi, 13.1.2
methylfuran- Formula Lanjutan
2(3H)-one dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1156. Tuberose 1160 - 4067 Dihydro-5- Kategori pangan
lactone ((Z,Z)-octa- 01.0 Produk-
2,5-dienyl)- Produk Susu dan
2(3H)- Analognya,
furanone; kecuali yang
(Z,Z)-6,9- Termasuk
dodecadien- Kategori 02.0 s/d
4-olide kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1157. Dihydromint 1161 10.050 4032 Hexahydro- Kategori pangan
lactone 3,6-dimethyl- 01.0 Produk-
2(3H)- Produk Susu dan
benzofuranon Analognya,
e; 3,6- kecuali yang
dimethylcyclo Termasuk
hexylacetolac Kategori 02.0 s/d
tone kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-514-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1158. Mintlactone 1162 10.036 3764 5,6,7,7a- Kategori pangan
Tetrahydro- 01.0 Produk-
3,6-dimethyl- Produk Susu dan
(4H)- Analognya,
benzofuran- kecuali yang
2-one; 3,6- Termasuk
dimethyl- Kategori 02.0 s/d
5,6,7,7a- kategori pangan
tetrahydro- 15.0 Makanan
2(4H)- Ringan Siap
benzofuranon Santap kecuali
e kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1159. Dehydrome 1163 10.034 3755 5,6-Dihydro- Kategori pangan
nthofurolact 3,6-dimethyl- 01.0 Produk-
one (4H)- Produk Susu dan
benzofuran- Analognya,
2-one; 3,6- kecuali yang
dimethyl-4,5- Termasuk
dihydro-6h- Kategori 02.0 s/d
benzo(b)furan kategori pangan
-2-one; 5,6- 15.0 Makanan
dihydro-3,6- Ringan Siap
dimethyl- Santap kecuali
2(4H)- kategori pangan
benzofuran- 13.1.1 Formula
2-one Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-515-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1160. (+/-)-(2,6,6,- 1164 13.109 4020 5,6,7,7a- Kategori pangan
trimethyl-2- Tetrahydro- 01.0 Produk-
hydroxycycl 4,4,7a- Produk Susu dan
ohexylidene) trimethyl- Analognya,
acetic acid 2(4H)benzofu kecuali yang
gamma- ranone; Termasuk
lactone dihydroactini Kategori 02.0 s/d
diolide kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1161. Sclareolide 1165 16.055 3794 Decahydro- Kategori pangan
3a,6,6,9a- 01.0 Produk-
tetramethyln Produk Susu dan
aphtho(2,1b)f Analognya,
uran-2(1H)- kecuali yang
one; Termasuk
norambrienol Kategori 02.0 s/d
ide;[3aR- kategori pangan
(3a.alpha,5a. 15.0 Makanan
beta,9a.alpha Ringan Siap
,9b.beta)]- Santap kecuali
decahydro- kategori pangan
3a,6,6,9a- 13.1.1 Formula
tetramethyln Bayi, 13.1.2
aphtho[2,1- Formula Lanjutan
b]furan- dan Formula
2(1H)- Pertumbuhan dan
one;(R)-(+)- 13.2 Makanan
Sclareolide untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1162. Octahydroco 1166 13.161 3791 Octahydro- Kategori pangan
umarin 2H-1- 01.0 Produk-
benzopyran- Produk Susu dan
2-one; Analognya,
bicyclononala kecuali yang
ctone;cyclohe Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-516-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
xyl lactone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1163. 2-(4-methyl- 1167 10.072 3863 2-(4-Methyl- Kategori pangan
2- 2- 01.0 Produk-
hydroxyphe hydroxyphen Produk Susu dan
nyl)propioni yl)propionic Analognya,
c acid acid gamma- kecuali yang
gamma- lactone; Termasuk
lactone dimethyl-3,6- Kategori 02.0 s/d
benzo-2(3H)- kategori pangan
furanone;fura 15.0 Makanan
minton Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1164. 3- 1168 10.005 2952 3- Kategori pangan
Propylidene Propylidene- 01.0 Produk-
phthalide 1(3H)- Produk Susu dan
isobenzofura Analognya,
none; kecuali yang
propylidene Termasuk
phthalide;cel Kategori 02.0 s/d
eriax;n- kategori pangan
propylidenep 15.0 Makanan
hthalide Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-517-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1165. 3-n- 1169 10.025 3334 3-Butyl- Kategori pangan
Butylphthali 1(3H)- 01.0 Produk-
de isobenzofura Produk Susu dan
none; 3- Analognya,
butylphthalid kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1166. 3- 1170 10.024 3333 3-Butylidene- Kategori pangan
Butylidenep 1(3H)- 01.0 Produk-
hthalide isobenzofura Produk Susu dan
none; Analognya,
ligusticum kecuali yang
lactone;3-n- Termasuk
butylidene- Kategori 02.0 s/d
phthalide;n- kategori pangan
butylideneph 15.0 Makanan
thalide Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1167. Dihydrocou 1171 13.009 2381 2- Kategori pangan
marin Chromanone; 01.0 Produk-
o- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-518-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxydihyd Analognya,
rocinnamic kecuali yang
acid Termasuk
lactone;hydro Kategori 02.0 s/d
coumarin;mel kategori pangan
ilotol;1,2- 15.0 Makanan
benzodihydro Ringan Siap
pyrone;melilo Santap kecuali
tin;meliotine; kategori pangan
melilotic acid 13.1.1 Formula
lactone; 3,4- Bayi, 13.1.2
dihydro-1- Formula Lanjutan
benzopyran- dan Formula
2-one; 3,4 Pertumbuhan dan
dihydrocoum 13.2 Makanan
arin untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1168. 6- 1172 13.012 2699 6-Methyl-2H- Kategori pangan
Methylcoum 1- 01.0 Produk-
arin benzopyran- Produk Susu dan
2-one;6- Analognya,
methyl-cis-o- kecuali yang
coumarinic Termasuk
lactone;6- Kategori 02.0 s/d
methylbenzo kategori pangan
pyrone;5- 15.0 Makanan
methyl-2- Ringan Siap
hydroxyphen Santap kecuali
ylpropenoic kategori pangan
acid lactone 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1169. 2,4- 1173 05.101 3217 - Kategori pangan
Pentadienal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-519-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1170. 2,4- 1174 02.162 3922 2,4- Kategori pangan
Hexadien-1- Hexadienol; 01.0 Produk-
ol 1-hydroxy- Produk Susu dan
2,4- Analognya,
hexadiene;so kecuali yang
rbic Termasuk
alcohol;sorby Kategori 02.0 s/d
l alcohol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1171. (E,E)-2,4- 1175 05.057 3429 (2e,4e)-Hexa- Kategori pangan
Hexadienal 2,4-dienal; 2- 01.0 Produk-
propyleneacr Produk Susu dan
olein;sorbald Analognya,
ehyde;sorbica kecuali yang
ldehyde;(tran Termasuk
s,trans)-2,4- Kategori 02.0 s/d
hexadienal kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-520-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1172. (E,E)-2,4- 1176 08.085 3921 (2E,4E)- Kategori pangan
Hexadienoic Hexa-2,4- 01.0 Produk-
acid dienoic acid; Produk Susu dan
(E,E)-1,3- Analognya,
pentadiene- kecuali yang
1- Termasuk
carboxylicaci Kategori 02.0 s/d
d;sorbic acid kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1173. Methyl 1177 09.300 3714 Methyl Kategori pangan
sorbate (2E,4E)-hexa- 01.0 Produk-
2,4-dienoate; Produk Susu dan
methyl 2,4- Analognya,
hexadienoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1174. Ethyl 1178 09.194 2459 Ethyl Kategori pangan
sorbate (2E,4E)-hexa- 01.0 Produk-
2,4-dienoate; Produk Susu dan
ethyl 2- Analognya,
propenylacryl kecuali yang
ate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-521-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1175. (E,E)-2,4- 1179 05.084 3164 (2E,4E)- Kategori pangan
Heptadienal Hepta-2,4- 01.0 Produk-
dienal; Produk Susu dan
trans,trans- Analognya,
2,4- kecuali yang
heptadienal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1176. (E,E)-2,4- 1180 - 3956 (2E,4E)-Octa- Kategori pangan
Octadien-1- 2,4-dienol; 01.0 Produk-
ol trans-2,4- Produk Susu dan
octadienol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-522-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1177. trans,trans- 1181 05.186 3721 (2E,4E)-Octa- Kategori pangan
2,4- 2,4-dienal 01.0 Produk-
Octadienal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1178. 2-trans,6- 1182 05.111 3466 (2E,6E)-Octa- Kategori pangan
trans- 2,6-dienal 01.0 Produk-
Octadienal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1179. 2,4- 1183 02.188 3951 2,4- Kategori pangan
Nonadien-1- Nonadienol 01.0 Produk-
ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-523-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1180. 2,6- 1184 02.049 2780 (2E,6Z)- Kategori pangan
Nonadien-1- Nona-2,6- 01.0 Produk-
ol dienol; Produk Susu dan
nonadienol;vi Analognya,
olet leaf kecuali yang
alcohol;cucu Termasuk
mber Kategori 02.0 s/d
alcohol;trans kategori pangan
-2-cis-6- 15.0 Makanan
nonadien-1- Ringan Siap
ol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1181. 2,4- 1185 05.071 3212 (2E,4E)- Kategori pangan
Nonadienal Nona-2,4- 01.0 Produk-
dienal; Produk Susu dan
trans,trans- Analognya,
2,4- kecuali yang
nonadienal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-524-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1182. Nona-2- 1186 05.058 3377 (2E,6Z)- Kategori pangan
trans-6-cis- Nona-2,6- 01.0 Produk-
dienal dienal; 2,6- Produk Susu dan
nonadienal; Analognya,
trans-2,cis-6- kecuali yang
nonadienal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1183. 2-trans,6- 1187 05.172 3766 (2e,6e)-Nona- Kategori pangan
trans- 2,6-dienal; 01.0 Produk-
Nonadienal nona- Produk Susu dan
2(trans),6(tra Analognya,
ns)-dienal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1184. (E,Z)-2,6- 1188 09.947 3952 (2E,6Z)- Kategori pangan
Nonadien-1- Nona-2,6- 01.0 Produk-
ol acetate dienyl Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-525-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
acetate; Analognya,
trans-2-cis-6- kecuali yang
nonadien-1- Termasuk
yl acetate; Kategori 02.0 s/d
(E,Z)-2,6- kategori pangan
nonadienyl 15.0 Makanan
acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1185. (E,E)-2,4- 1189 02.139 3911 (2E,4E)- Kategori pangan
Decadien-1- Deca-2,4- 01.0 Produk-
ol dienol; Produk Susu dan
trans,trans- Analognya,
2,4- kecuali yang
decadienol; Termasuk
deca-2,4- Kategori 02.0 s/d
dien-1-ol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1186. 2-trans,4- 1190 05.140 3135 (2E,4E)- Kategori pangan
trans- Deca-2,4- 01.0 Produk-
Decadienal dienal; deca- Produk Susu dan
2(trans),4(tra Analognya,
ns)-dienal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-526-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1187. Methyl (E)- 1191 09.639 3859 Methyl (E,Z)- Kategori pangan
2-(Z)-4- 2,4- 01.0 Produk-
decadienoat decadienaoat Produk Susu dan
e e; methyl Analognya,
(E,Z)-deca- kecuali yang
2,4-dienoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1188. Ethyl trans- 1192 09.260 3148 Ethyl(E,Z)- Kategori pangan
2-cis-4- 2,4- 01.0 Produk-
decadienoat decadienoate; Produk Susu dan
e ethyl(E,Z)- Analognya,
deca-2,4- kecuali yang
dienoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-527-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1189. Ethyl 2,4,7- 1193 09.371 3832 Ethyl deca- Kategori pangan
decatrienoat 2,4,7- 01.0 Produk-
e trienoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1190. Propyl 2,4- 1194 09.840 3648 - Kategori pangan
decadienoat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1191. 2,4- 1195 05.108 3422 (2E,4E)- Kategori pangan
Undecadien Undeca-2,4- 01.0 Produk-
al dienal; 2- Produk Susu dan
undecenal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-528-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1192. trans,trans- 1196 05.125 3670 (2E,4E)- Kategori pangan
2,4- Dodeca-2,4- 01.0 Produk-
Dodecadien dienal; 4- Produk Susu dan
al ethylsyringol; Analognya,
dodeca-2,4- kecuali yang
dienal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1193. 2-trans-6- 1197 05.120 3637 (2E,6Z)- Kategori pangan
cis- Dodeca-2,6- 01.0 Produk-
Dodecadien dienal; trans- Produk Susu dan
al 2,cis-6- Analognya,
dodecadien- kecuali yang
1-al; dodeca- Termasuk
2,6-dienal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-529-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1194. 2-trans-4- 1198 05.064 3638 (2E,4Z,7Z)- Kategori pangan
cis-7-cis- Trideca- 01.0 Produk-
Tridecatrien 2,4,7-trienal; Produk Susu dan
al trideca- Analognya,
2(trans),4(cis) kecuali yang
,7(cis)-trienal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1195. (+/-)-2- 1199 02.076 3998 2- Kategori pangan
Methyl-1- Methylbutan 01.0 Produk-
butanol ol; 2-methyl- Produk Susu dan
n-butanol;2- Analognya,
methylbutylal kecuali yang
cohol;activea Termasuk
mylalcohol;ac Kategori 02.0 s/d
tiveprimarya kategori pangan
mylalcohol;se 15.0 Makanan
c- Ringan Siap
butylcarbinol Santap kecuali
; 2- kategori pangan
methylbutan- 13.1.1 Formula
1-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-530-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1196. 3-Methyl-2- 1200 02.109 3647 Prenol;gamm Kategori pangan
buten-1-ol a,gamma- 01.0 Produk-
Dimethylallyl Produk Susu dan
alcohol;2- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
buten-4- Termasuk
ol;prenyl Kategori 02.0 s/d
alcohol;3,3- kategori pangan
dimethylallyl 15.0 Makanan
alcohol;3- Ringan Siap
methylcrotyl Santap kecuali
alcohol; 3- kategori pangan
methyl-2- 13.1.1 Formula
butenol; 3- Bayi, 13.1.2
methylbut-2- Formula Lanjutan
en-1-ol dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1197. 2-Methyl-2- 1201 05.095 3407 Tiglaldehyde; Kategori pangan
butenal 2- 01.0 Produk-
methylcroton Produk Susu dan
aldehyde;alp Analognya,
ha- kecuali yang
methylcroton Termasuk
aldehyde;alp Kategori 02.0 s/d
ha,beta- kategori pangan
dimethylacrol 15.0 Makanan
ein;2,3- Ringan Siap
dimethylacrol Santap kecuali
ein kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1198. 3-Methyl-2- 1202 05.124 3646 3- Kategori pangan
butenal Methylcroton 01.0 Produk-
aldehyde;sen Produk Susu dan
ecialdehyde;p Analognya,
renal;methyl- kecuali yang
2-butenal Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-531-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1199. Ammonium 1203 16.001 2054 Ammonium Kategori pangan
isovalerate 3- 01.0 Produk-
methylbutyra Produk Susu dan
te; Analognya,
isovalericacid kecuali yang
,ammoniums Termasuk
alt; 3- Kategori 02.0 s/d
ammonium kategori pangan
isovalerate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1200. 3- 1204 08.070 3187 3-Methyl-2- Kategori pangan
Methylcroto butenoic 01.0 Produk-
nic acid acid; 3,3- Produk Susu dan
dimethylacryl Analognya,
icacid;beta,be kecuali yang
ta- Termasuk
dimethylacryl Kategori 02.0 s/d
icacid;senecio kategori pangan
icacid;beta- 15.0 Makanan
methylcrotoni Ringan Siap
cacid Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-532-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1201. trans-2- 1205 08.064 3599 2-Methyl-2- Kategori pangan
Methyl-2- (E)-butenoic 01.0 Produk-
butenoic acid; Produk Susu dan
acid tiglicacid; Analognya,
trans-2- kecuali yang
methylcrotoni Termasuk
cacid;(E)-2,3- Kategori 02.0 s/d
dimethylacryl kategori pangan
icacid; 15.0 Makanan
cevadicacid;ti Ringan Siap
glinicacid; Santap kecuali
(2E)- kategori pangan
methylcrotoni 13.1.1 Formula
c acid Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1202. Isobutyl 2- 1206 09.273 3432 2- Kategori pangan
butenoate Methylpropyl 01.0 Produk-
2-butenoate; Produk Susu dan
isobutylcroto Analognya,
nate; 2- kecuali yang
methylpropyl Termasuk
crotonate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1203. 2- 1207 - 2678 2-Methyl-1- Kategori pangan
Methylallyl propenyl 01.0 Produk-
butyrate butyrate; 2- Produk Susu dan
methylallylbu Analognya,
tanoate;2- kecuali yang
methyl-1- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-533-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propen-1- Kategori 02.0 s/d
ylbutyrate;me kategori pangan
thylallylbutyr 15.0 Makanan
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1204. 4-Methyl-2- 1208 05.114 3510 4- Kategori pangan
pentenal Methylpent- 01.0 Produk-
2-enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1205. 2-Methyl-2- 1209 05.090 3194 2,4- Kategori pangan
pentenal Dimethylcrot 01.0 Produk-
onaldehyde;a Produk Susu dan
lpha-methyl- Analognya,
beta- kecuali yang
ethylacrolein; Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
methylpent- kategori pangan
2-enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-534-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1206. 2-Methyl-2- 1210 08.055 3195 - Kategori pangan
pentenoic 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1207. 2,4- 1211 08.044 3143 (2E),4- Kategori pangan
Dimethyl-2- Dimethylpent 01.0 Produk-
pentenoic -2-enoic acid Produk Susu dan
acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1208. 2- 1212 08.047 2706 2- Kategori pangan
Methylhepta Methyloenant 01.0 Produk-
noic acid hicacid;meth Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-535-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ylamylacetica Analognya,
cid;alpha- kecuali yang
methylheptan Termasuk
oicacid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1209. Isobutyl 1213 09.408 2180 Isobutyl (Z)- Kategori pangan
angelate 2-methyl-2- 01.0 Produk-
butenoate; Produk Susu dan
isobutylcis-2- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
butenoate; Termasuk
isobutyl 2- Kategori 02.0 s/d
methylbut- kategori pangan
2(cis)-enoate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1210. 2-Butyl-2- 1214 05.105 3392 2- Kategori pangan
butenal Ethylidenehe 01.0 Produk-
xanal; 2 Produk Susu dan
butylbut-2- Analognya,
enal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-536-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1211. 2-Isopropyl- 1215 05.107 3406 Alpha- Kategori pangan
5-methyl-2- isopropyl- 01.0 Produk-
hexenal beta- Produk Susu dan
isobutylacrol Analognya,
ein;isohydrol kecuali yang
avandulal; 2- Termasuk
isopropyl-5- Kategori 02.0 s/d
methylhex-2- kategori pangan
enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1212. 2-Ethyl-2- 1216 05.033 2438 2-Ethyl-3- Kategori pangan
heptenal butylacrolein; 01.0 Produk-
2-ethylhept- Produk Susu dan
2-enal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-537-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1213. 2-Methyl-2- 1217 05.126 3711 2-Methyloct- Kategori pangan
octenal 2-enal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1214. 4- 1218 08.079 3800 - Kategori pangan
Ethyloctanoi 01.0 Produk-
c acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1215. dl- 1219 02.011 2309 3,7- Kategori pangan
Citronellol Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octenol; Produk Susu dan
cephrol Analognya,
beta- kecuali yang
citronellol; Termasuk
2,3- Kategori 02.0 s/d
dihydrogeran kategori pangan
iol; 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-538-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dihydrogeran Ringan Siap
iol; 2,6- Santap kecuali
dimethyl-2- kategori pangan
octen-8-ol; 13.1.1 Formula
citronellol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1216. Citronellal 1220 05.021 2307 3,7- Kategori pangan
Dimethyl-6- 01.0 Produk-
octenal; Produk Susu dan
rhodinal;beta Analognya,
- kecuali yang
citronellal;2,3 Termasuk
- Kategori 02.0 s/d
dihydrocitral; kategori pangan
dl-citronellal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1217. 3,7- 1221 08.036 3142 Citronellic Kategori pangan
Dimethyl-6- acid 01.0 Produk-
octenoic Produk Susu dan
acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-539-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1218. Rhodinol 1222 02.027 2980 (S)-3,7- Kategori pangan
Dimethyl-7- 01.0 Produk-
octenol; 3,7- Produk Susu dan
dimethyl-7- Analognya,
octen-1-ol;(-)- kecuali yang
alpha- Termasuk
citronellol;(-)- Kategori 02.0 s/d
rhodinol;(S)- kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
citronellol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1219. Geraniol 1223 02.012 2507 (2E)-3,7- Kategori pangan
Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienol; Analognya,
trans-3,7- kecuali yang
dimethyl-2,6- Termasuk
octadien-1- Kategori 02.0 s/d
ol;2,6- kategori pangan
dimethyl-2,6- 15.0 Makanan
octadien-8- Ringan Siap
ol;(E)- Santap kecuali
geraniol;(E)- kategori pangan
nerol;beta- 13.1.1 Formula
geraniol;gera Bayi, 13.1.2
nyl Formula Lanjutan
alcohol;lemo dan Formula
nol Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1220. Nerol 1224 02.058 2770 (2Z)-3,7- Kategori pangan
Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienol; Analognya,
(Z)- kecuali yang
geraniol;(Z)- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-540-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nerol;beta- Kategori 02.0 s/d
nerol;cis-3,7- kategori pangan
dimethyl-2,6- 15.0 Makanan
octadien-1- Ringan Siap
ol;cis-2,6- Santap kecuali
dimethyl-2,6- kategori pangan
octadien-8- 13.1.1 Formula
ol;cis- Bayi, 13.1.2
geraniol;neryl Formula Lanjutan
alcohol;neran dan Formula
iol Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1221. Citral 1225 05.020 2303 3,7- Kategori pangan
Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienal; Analognya,
geranial and kecuali yang
neral;lemaro Termasuk
me Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1222. 8-Ocimenyl 1226 09.931 3886 2,6- Kategori pangan
acetate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,5,7- Produk Susu dan
octatrienyl Analognya,
acetate; kecuali yang
piperitanate; Termasuk
2,6-dimethyl- Kategori 02.0 s/d
2,5,7- kategori pangan
octatrienyl-1- 15.0 Makanan
ol acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-541-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1223. 2,6- 1227 - 3141 Beta- Kategori pangan
Dimethyl- Sinensal 01.0 Produk-
10- Produk Susu dan
methylene- Analognya,
2,6,11- kecuali yang
dodecatrien Termasuk
al Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1224. 3,7,11- 1228 05.148 4019 Farnesal;farn Kategori pangan
Trimethyl- esone 01.0 Produk-
2,6,10- Produk Susu dan
dodecatrien Analognya,
al kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1225. 12- 1229 05.169 4005 - Kategori pangan
Methyltridec 01.0 Produk-
anal Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-542-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1226. Farnesol 1230 02.029 2478 3,7,11- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
2,6,10- Produk Susu dan
dodecatrien- Analognya,
1-ol; farnesyl kecuali yang
alcohol; Termasuk
3,7,11- Kategori 02.0 s/d
trimethyldod kategori pangan
eca-2,6,10- 15.0 Makanan
trien-1-ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1227. sec-Butyl 1231 03.005 3131 2- Kategori pangan
ethyl ether Ethoxybutan 01.0 Produk-
e; ethyl sec- Produk Susu dan
butyl ether;2- Analognya,
butyl ethyl kecuali yang
ether Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-543-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1228. 1-Ethoxy-3- 1232 03.019 3777 Ethyl 3- Kategori pangan
methyl-2- methyl-2- 01.0 Produk-
butene butenyl Produk Susu dan
ether; prenyl Analognya,
ethyl ether kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1229. 1,4-Cineole 1233 03.007 3658 1-Methyl-4- Kategori pangan
(1- 01.0 Produk-
methylethyl)- Produk Susu dan
7- Analognya,
oxabicyclo[2. kecuali yang
2.1]heptane; Termasuk
1,4-epoxy-p- Kategori 02.0 s/d
menthane;iso kategori pangan
cineole 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-544-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1230. Eucalyptol 1234 03.001 2465 1,3,3- Kategori pangan
Trimethyl-2- 01.0 Produk-
oxabicyclo[2. Produk Susu dan
2.2]octane; Analognya,
1,8-cineole kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1231. Nerol oxide 1235 13.088 3661 3,6-Dihydro- Kategori pangan
4-methyl-2- 01.0 Produk-
(2-methyl-1- Produk Susu dan
propenyl)- Analognya,
2H-pyran; kecuali yang
3,6-dihydro- Termasuk
4-methyl-2- Kategori 02.0 s/d
(2- kategori pangan
methylprop- 15.0 Makanan
1-en-1-yl)- Ringan Siap
2H-pyran Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1232. 2,2,6- 1236 13.094 3735 Boisderoseoxi Kategori pangan
Trimethyl-6- de;geranicoxi 01.0 Produk-
vinyltetrahy de;2,6,6- Produk Susu dan
dropyran trimethyl-2- Analognya,
vinyltetrahyd kecuali yang
ropyran Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-545-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1233. Tetrahydro- 1237 13.037 3236 Rosenoxide;r Kategori pangan
4-methyl-2- osoxide;rose 01.0 Produk-
(2- oxide;4- Produk Susu dan
methylprope methyl-2-(2- Analognya,
n-1-yl)pyran methyl-1- kecuali yang
propenyl)- Termasuk
tetrahydropyr Kategori 02.0 s/d
an;2- kategori pangan
isobutenyl-4- 15.0 Makanan
methyltetrah Ringan Siap
ydropyran;cis Santap kecuali
-rose oxide; kategori pangan
tetrahydro-4- 13.1.1 Formula
methyl-2-(2- Bayi, 13.1.2
methyl-1- Formula Lanjutan
propenyl)- dan Formula
2H-pyran; 2- Pertumbuhan dan
(2- 13.2 Makanan
methylprop- untuk Bayi dan
1-enyl)-4- Anak dalam Masa
methyltet- Pertumbuhan
rahydropyran
1234. Theaspirane 1238 13.098 3774 2,6,10,10- Kategori pangan
Tetramethyl- 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
oxaspiro[4.5] Analognya,
dec-6-ene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-546-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1235. Cycloionone 1239 13.165 3822 6,7,8,8a- Kategori pangan
Tetrahydro- 01.0 Produk-
2,5,5,8a- Produk Susu dan
tetramethyl- Analognya,
5H-1- kecuali yang
benzopyran Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1236. 1,5,5,9- 1240 13.072 3471 Ambrox,dode Kategori pangan
Tetramethyl cahydro- 01.0 Produk-
-13- 3a,6,6,9a- Produk Susu dan
oxatricyclo(8 tetramethyln Analognya,
.3.0.0(4,9))tr aphtho(2,1- kecuali yang
idecane b)furan Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1237. Anisole 1241 04.032 2097 Methoxybenz Kategori pangan
ene; 01.0 Produk-
phenylmethyl Produk Susu dan
ether;phenol Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-547-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylether; kecuali yang
methylphenyl Termasuk
ether Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1238. o- 1242 04.014 2680 1-Methoxy-2- Kategori pangan
Methylaniso methylbenze 01.0 Produk-
le ne; o- Produk Susu dan
methoxytolue Analognya,
ne;2- kecuali yang
methoxytolue Termasuk
ne;o- Kategori 02.0 s/d
cresylmethyle kategori pangan
ther;methylo- 15.0 Makanan
tolylether Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1239. p- 1243 04.015 2681 p-Cresyl Kategori pangan
Methylaniso methyl 01.0 Produk-
le ether;methyl Produk Susu dan
p- Analognya,
cresol;methyl kecuali yang
p-cresyl Termasuk
ether;4- Kategori 02.0 s/d
methylphenol kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
ether;4- Ringan Siap
methyl-1- Santap kecuali
methoxybenz kategori pangan
ene;4- 13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-548-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methoxytolue Bayi, 13.1.2
ne;p- Formula Lanjutan
methoxytolue dan Formula
ne; 1- Pertumbuhan dan
methoxy-4- 13.2 Makanan
methylbenze untuk Bayi dan
ne Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1240. p- 1244 04.039 2930 1-Methoxy-4- Kategori pangan
Propylanisol propylbenzen 01.0 Produk-
e e; Produk Susu dan
dihydroaneth Analognya,
ole;methylp- kecuali yang
propylphenyl Termasuk
ether;4- Kategori 02.0 s/d
promethoxyb kategori pangan
enzene 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1241. 2,4- 1245 04.063 3828 1-Methoxy- Kategori pangan
Dimethylani 2,4- 01.0 Produk-
sole dimethylbenz Produk Susu dan
ene; 4- Analognya,
methoxy-m- kecuali yang
xylene; 1,3- Termasuk
dimethyl-4- Kategori 02.0 s/d
methoxybenz kategori pangan
ene 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-549-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1242. 1-Methyl-3- 1246 04.043 3436 Thymol Kategori pangan
methoxy-4- methyl ether; 01.0 Produk-
isopropylbe thymyl Produk Susu dan
nzene methyl Analognya,
ether;3- kecuali yang
methoxy-p- Termasuk
cymene;2- Kategori 02.0 s/d
isopropyl-5- kategori pangan
methylanisol 15.0 Makanan
e; 1- Ringan Siap
isopropyl-2- Santap kecuali
methoxy-4- kategori pangan
methylbenze 13.1.1 Formula
ne; 1- Bayi, 13.1.2
isopropyl-2- Formula Lanjutan
methoxy-4- dan Formula
methyl- Pertumbuhan dan
benzene 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1243. Carvacryl 1247 04.038 2246 Ethyl Kategori pangan
ethyl ether carvacrol;eth 01.0 Produk-
yl carvacryl Produk Susu dan
ether;5- Analognya,
isopropyl-2- kecuali yang
methylethoxy Termasuk
-benzene;5- Kategori 02.0 s/d
isopropyl-2- kategori pangan
methylphenet 15.0 Makanan
ole;2-ethoxy- Ringan Siap
p-cymene; 2- Santap kecuali
ethoxy-4- kategori pangan
isopropyl-1- 13.1.1 Formula
methylbenze Bayi, 13.1.2
ne Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1244. 1,2- 1248 04.062 3799 Catechol Kategori pangan
Dimethoxyb dimethyl 01.0 Produk-
enzene ether Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-550-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1245. m- 1249 04.016 2385 1,3- Kategori pangan
dimethoxyb Dimethoxybe 01.0 Produk-
enzene nzene; Produk Susu dan
dimethylresor Analognya,
cinol;3- kecuali yang
methoxyanis Termasuk
ole;m- Kategori 02.0 s/d
methoxyanis kategori pangan
ole;rescorcino 15.0 Makanan
ldimethylethe Ringan Siap
r Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1246. p- 1250 04.034 2386 1,4- Kategori pangan
Dimethoxyb Dimethoxybe 01.0 Produk-
enzene nzene; Produk Susu dan
dimethylhydr Analognya,
oquinone;DM kecuali yang
B;hydroquino Termasuk
nedimethylet Kategori 02.0 s/d
her kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-551-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1247. 3,4- 1251 04.040 3138 4-Ethenyl- Kategori pangan
Dimethoxy- 1,2- 01.0 Produk-
1- dimethoxybe Produk Susu dan
vinylbenzen nzene; 3,4- Analognya,
e dimethoxysty kecuali yang
rene; 1,2- Termasuk
dimethoxy-4- Kategori 02.0 s/d
vinylbenzene kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1248. Benzyl ethyl 1252 03.003 2144 (Ethoxymethy Kategori pangan
ether l)benzene; 01.0 Produk-
ethylbenzylet Produk Susu dan
her Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1249. Benzyl butyl 1253 03.010 2139 (Butoxymeth Kategori pangan
ether yl)benzene; 01.0 Produk-
benzyln- Produk Susu dan
butylether;bu Analognya,
tylbenzylethe kecuali yang
r Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-552-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1250. Methyl 1254 03.006 3198 (2- Kategori pangan
phenethyl Methoxyethyl 01.0 Produk-
ether )benzene; Produk Susu dan
phenethyl Analognya,
methyl kecuali yang
ether;pandan Termasuk
ol; 2- Kategori 02.0 s/d
methoxyethyl kategori pangan
benzene 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1251. Diphenyl 1255 04.035 3667 1,1'-Oxybis- Kategori pangan
ether benzene; 01.0 Produk-
diphenyloxid Produk Susu dan
e;phenylether Analognya,
;phenoxybenz kecuali yang
ene Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-553-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1252. Dibenzyl 1256 03.004 2371 1,1'- Kategori pangan
ether (Oxybis(meth 01.0 Produk-
ylene))bis- Produk Susu dan
benzene;benz Analognya,
yloxide;benzy kecuali yang
lether Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1253. Beta- 1257 04.074 4704 2- Kategori pangan
naphthyl Methoxynaph 01.0 Produk-
methyl ether thalene; beta- Produk Susu dan
naphthol Analognya,
methyl kecuali yang
ether;nerolini Termasuk
;nerolin,yaray Kategori 02.0 s/d
ara;yarayara kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1254. Beta- 1258 04.033 2768 2- Kategori pangan
naphthyl Ethoxynapht 01.0 Produk-
ethyl ether halene; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-554-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ethylbeta- Analognya,
naphthylethe kecuali yang
r;ethyl2- Termasuk
naphthylethe Kategori 02.0 s/d
r;nerolin;nero kategori pangan
linbromelia 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1255. Beta- 1259 04.054 3719 Nerolin Kategori pangan
naphthyl fragarol;2- 01.0 Produk-
isobutyl isobutoxynap Produk Susu dan
ether hthalene;frag Analognya,
arol;isobutyl kecuali yang
beta- Termasuk
naphthyl Kategori 02.0 s/d
ether;beta- kategori pangan
naphthol 15.0 Makanan
isobutyl Ringan Siap
ether;isobutyl Santap kecuali
2-naphthyl kategori pangan
ether; 2-(2- 13.1.1 Formula
methylpropox Bayi, 13.1.2
y)naphthalen Formula Lanjutan
e dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1256. Isoeugenol 1260 04.004 2468 4-Hydroxy-3- Kategori pangan
methoxy-1- 01.0 Produk-
propenylbenz Produk Susu dan
ene;4- Analognya,
propenylguai kecuali yang
acol;1-(3- Termasuk
methoxy-4- Kategori 02.0 s/d
hydroxyphen kategori pangan
yl)-1- 15.0 Makanan
propene;3- Ringan Siap
methoxy-4- Santap kecuali
hydroxy-1- kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-555-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propenylbenz 13.1.1 Formula
ene; 2- Bayi, 13.1.2
methoxy-4- Formula Lanjutan
(1- dan Formula
propenyl)phe Pertumbuhan dan
nol 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1257. Isoeugenyl 1261 09.089 2474 2-Methoxy-4- Kategori pangan
formate (1- 01.0 Produk-
propenyl)phe Produk Susu dan
nyl formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1258. Isoeugenyl 1262 09.030 2470 4-Acetoxy-3- Kategori pangan
acetate methoxy-1- 01.0 Produk-
propen-1-yl- Produk Susu dan
benzene;2- Analognya,
methoxy-4- kecuali yang
(propen-1-yl)- Termasuk
phenyl Kategori 02.0 s/d
acetate;acetis kategori pangan
oeugenol;acet 15.0 Makanan
yl iso- Ringan Siap
eugenol, Santap kecuali
acetylisoeuge kategori pangan
nol;1- 13.1.1 Formula
acetoxy-2- Bayi, 13.1.2
methoxy-4- Formula Lanjutan
(1- dan Formula
propenyl)ben Pertumbuhan dan
zene;isoeuge 13.2 Makanan
nol acetate; untuk Bayi dan
2-methoxy-4- Anak dalam Masa
(1- Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-556-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propenyl)phe
nyl acetate
1259. Isoeugenyl 1263 09.710 2477 2-Methoxy-4- Kategori pangan
phenylaceta propenylphen 01.0 Produk-
ten yl Produk Susu dan
phenylacetat Analognya,
e; 4- kecuali yang
propenylguai Termasuk
acylphenylac Kategori 02.0 s/d
etate;2- kategori pangan
methoxy-4- 15.0 Makanan
(1-propen-1- Ringan Siap
yl)phenylphe Santap kecuali
nylacetate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1260. Propenylgua 1264 04.002 2922 1-Ethoxy-2- Kategori pangan
ethol hydroxy-4- 01.0 Produk-
propenybenze Produk Susu dan
ne;m-anol,6- Analognya,
ethoxy- kecuali yang
;isosafroeuge Termasuk
nol;vanitrope; Kategori 02.0 s/d
hydroxy kategori pangan
methyl 15.0 Makanan
anethol; 2- Ringan Siap
ethoxy-5-(1- Santap kecuali
propenyl)phe kategori pangan
nol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1261. 4-Propenyl- 1265 04.055 3728 2,6- Kategori pangan
2,6- Dimethoxy-4- 01.0 Produk-
dimethoxyp (E)-1- Produk Susu dan
henol propenylphen Analognya,
ol; trans-2,6- kecuali yang
dimethoxy-4- Termasuk
(1- Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-557-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propenyl)phe kategori pangan
nol;trans-4- 15.0 Makanan
propenylsyrin Ringan Siap
gol; 2,6- Santap kecuali
dimethoxy-4- kategori pangan
prop-1- 13.1.1 Formula
enylphenol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1262. Isoeugenyl 1266 04.013 2476 Methyl Kategori pangan
methyl ether isoeugenol;1- 01.0 Produk-
veratryl-1- Produk Susu dan
propene;3- Analognya,
(3,4- kecuali yang
dimethoxyph Termasuk
enyl)-2- Kategori 02.0 s/d
propene;3,4- kategori pangan
dimethoxypro 15.0 Makanan
pylbenzene;1 Ringan Siap
-(3,4- Santap kecuali
dimethoxyph kategori pangan
enyl)-1- 13.1.1 Formula
propene; 1,2- Bayi, 13.1.2
dimethoxy-4- Formula Lanjutan
(1-propenyl)- dan Formula
benzene Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1263. Isoeugenyl 1267 04.017 2472 1-Ethoxy-2- Kategori pangan
ethyl ether methoxy-4- 01.0 Produk-
(1- Produk Susu dan
propenyl)ben Analognya,
zene; 2- kecuali yang
ethoxy-5- Termasuk
propenylanis Kategori 02.0 s/d
ole;ethylisoeu kategori pangan
genol;isoeuge 15.0 Makanan
nolethylether; Ringan Siap
O- Santap kecuali
ethylisoeugen kategori pangan
ol; 1-ethoxy- 13.1.1 Formula
2-methoxy-4- Bayi, 13.1.2
(prop-1- Formula Lanjutan
enyl)benzene dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-558-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1264. Isoeugenyl 1268 04.018 3698 Benzyl Kategori pangan
benzyl ether isoeugenol 01.0 Produk-
ether;2- Produk Susu dan
methoxy-1- Analognya,
(phenylmetho kecuali yang
xy)-4-(1- Termasuk
propenyl)ben Kategori 02.0 s/d
zene;1- kategori pangan
benzyloxy-2- 15.0 Makanan
methoxy-4- Ringan Siap
propenyl Santap kecuali
benzene;benz kategori pangan
yl isoeugenol; 13.1.1 Formula
benzyl 2- Bayi, 13.1.2
methoxy-4- Formula Lanjutan
(1- dan Formula
propenyl)phe Pertumbuhan dan
nyl ether 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1265. Isoprenyl 1269 09.655 3991 3-Methyl-3- Kategori pangan
acetate butenyl 01.0 Produk-
acetate; 3- Produk Susu dan
methylbut-3- Analognya,
enyl acetate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1266. 4-Pentenyl 1270 09.917 4011 5-Acetoxy-1- Kategori pangan
acetate pentene;1- 01.0 Produk-
acetoxy-4- Produk Susu dan
pentene Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-559-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1267. 3-Hexenal 1271 05.192 3923 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1268. 3-Hexenyl 1272 09.846 3353 Hex-3-Enyl Kategori pangan
Formate (cis Formate 01.0 Produk-
and trans Produk Susu dan
mixture) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-560-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1269. Ethyl 5- 1273 09.921 3976 - Kategori pangan
hexenoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1270. cis-Hexenyl 1274 09.564 3933 (Z)-3-Hexenyl Kategori pangan
propionate propionate; 01.0 Produk-
cis-3- Produk Susu dan
hexenylpropi Analognya,
onate;cis-3- kecuali yang
Hexenylpropa Termasuk
noate; hex- Kategori 02.0 s/d
3(cis)-enyl kategori pangan
propionate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-561-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1271. cis-Hexenyl 1275 09.563 3929 (Z)-Hex-3- Kategori pangan
isobutyrate enyl 01.0 Produk-
isobutyrate; Produk Susu dan
3-hexenyl-2- Analognya,
methylpropio kecuali yang
nate;3- Termasuk
hexenyl-2- Kategori 02.0 s/d
methylpropa kategori pangan
noate; hex- 15.0 Makanan
3(cis)-enyl Ringan Siap
isobutyrate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1272. (Z)-3- 1276 09.566 3982 (Z)-3- Kategori pangan
Hexenyl (E)- Hexenylcroto 01.0 Produk-
2-butenoate nate;pipylcrot Produk Susu dan
onate; (3Z)- Analognya,
hexenyl (E)- kecuali yang
but-2-enoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1273. cis-Hexenyl 1277 09.559 3931 (Z)-3-Hexenyl Kategori pangan
tiglate (E)-2-methyl- 01.0 Produk-
2-butenoate; Produk Susu dan
(Z)-3- Analognya,
hexenyl2- kecuali yang
methylcroton Termasuk
ate;cis-3- Kategori 02.0 s/d
hexenylalpha kategori pangan
- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-562-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylcroton Ringan Siap
ate;cis- Santap kecuali
hexenyltiglate kategori pangan
; hex-3(cis)- 13.1.1 Formula
enyl 2- Bayi, 13.1.2
methylcroton Formula Lanjutan
ate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1274. cis-Hexenyl 1278 09.571 3936 (Z)-Hex-3- Kategori pangan
valerate enyl valerate; 01.0 Produk-
cis-3- Produk Susu dan
hexenylpenta Analognya,
noate; (3Z)- kecuali yang
hexenyl Termasuk
valerate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1275. 3-Hexenyl 1279 09.568 3928 (Z)-3-Hexenyl Kategori pangan
2-hexenoate (E)-2- 01.0 Produk-
hexenoate; Produk Susu dan
cis,trans- Analognya,
3,2hexenylhe kecuali yang
xanoate; (3Z)- Termasuk
hexenyl (E)- Kategori 02.0 s/d
hexenoate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-563-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1276. (Z)-4- 1280 02.249 3841 (Z)-4- Kategori pangan
Hepten-1-ol Heptenol; cis- 01.0 Produk-
4-heptenol; Produk Susu dan
(4Z)-hepten- Analognya,
1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1277. Ethyl cis-4- 1281 09.922 3975 Ethyl(Z)-4- Kategori pangan
heptenoate heptenoate; 01.0 Produk-
(4Z)- Produk Susu dan
ethylhepteno Analognya,
ate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1278. (Z)-5- 1282 09.932 3890 cis-5- Kategori pangan
Octenyl Octenylpropi 01.0 Produk-
propionate onate; (5Z)- Produk Susu dan
octenylpropio Analognya,
nate kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-564-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1279. (Z,Z)-3,6- 1283 02.189 3885 cis,cis-3,6- Kategori pangan
Nonadien-1- Nonadien-1- 01.0 Produk-
ol ol; (Z,Z)- Produk Susu dan
nona-3,6- Analognya,
dien-1-ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1280. (E,Z)-3,6- 1284 02.243 3884 (3E,6Z)- Kategori pangan
Nonadien-1- Nona-3,6- 01.0 Produk-
ol dienol; Produk Susu dan
trans,cis-3,6- Analognya,
nonadien-1- kecuali yang
ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-565-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1281. (E,Z)-3,6- 1285 09.674 3953 (3E,6Z)- Kategori pangan
Nonadien-1- Nona-3,5- 01.0 Produk-
ol acetate dienyl acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1282. 9-Decenal 1286 05.139 3912 Dec-9-enal Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1283. 4-Decenoic 1287 08.075 3914 Dec-4-enoic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-566-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1284. cis-4- 1288 09.918 3967 (Z)-4-Decenyl Kategori pangan
Decenyl acetate 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1285. Erythro- 1289 12.291 3993 Mercapto-2- Kategori pangan
and threo-3- methylbutan- 01.0 Produk-
mercapto-2- 1-ol; 3- Produk Susu dan
methylbuta mercapto-2- Analognya,
n-1-ol methyl-1- kecuali yang
butanol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-567-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1286. (±)-2- 1290 12.241 3995 2-Mercapto- Kategori pangan
Mercaptome 2-Methyl-1- 01.0 Produk-
thylpentan- Pentanol; 2- Produk Susu dan
1-ol mercapto-2- Analognya,
methylpentan kecuali yang
-1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1287. 3-Mercapto- 1291 12.238 3996 3-Mercapto- Kategori pangan
2- 2- 01.0 Produk-
methylpenta methylpentan Produk Susu dan
n-1-ol ol; 3- Analognya,
(racemic) mercapto-2- kecuali yang
methylpentan Termasuk
-1-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-568-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1288. 3-Mercapto- 1292 12.239 3994 - Kategori pangan
2- 01.0 Produk-
methylpenta Produk Susu dan
nal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1289. 4-Mercapto- 1293 12.169 3997 2-Mercapto- Kategori pangan
4-methyl-2- 2- 01.0 Produk-
pentanone methylpentan Produk Susu dan
-4-one; 2- Analognya,
methyl-4- kecuali yang
oxopentane- Termasuk
2-thiol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1290. (±)-Ethyl 3- 1294 12.255 3977 Ethyl 3- Kategori pangan
mercaptobu mercaptobut 01.0 Produk-
tyrate yrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-569-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1291. Ethyl 4- 1295 12.257 3974 - Kategori pangan
(acetylthio)b 01.0 Produk-
utyrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1292. Spiro[2,4- 1296 15.007 3270 2',3- Kategori pangan
dithia-1- Dimethyl- 01.0 Produk-
methyl-8- 3',4-dioxa- Produk Susu dan
oxabicyclo(3 2,8- Analognya,
.3.0)octane- dithiabicyclo[ kecuali yang
3,3'-(1'-oxa- 3.3.0]octanes Termasuk
2'-methyl)- pirocyclopent Kategori 02.0 s/d
cyclopentan ane; kategori pangan
e] spiro(2,4- 15.0 Makanan
dithia -6- Ringan Siap
methyl-7- Santap kecuali
oxabi- kategori pangan
cyclo[3.3.0]oc 13.1.1 Formula
tane-3.3’-(1’- Bayi, 13.1.2
oxa-2’- Formula Lanjutan
methyl)- dan Formula
cyclopentane) Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-570-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1293. 2- 1297 12.179 4004 2- Kategori pangan
(Methylthio) Methanesulfa 01.0 Produk-
ethanol nylethanol;hy Produk Susu dan
droxyethyl Analognya,
methyl kecuali yang
sulfide;beta- Termasuk
hydroxyethyl Kategori 02.0 s/d
methyl kategori pangan
sulfide;beta- 15.0 Makanan
methylmerca Ringan Siap
ptoethanol;be Santap kecuali
ta- kategori pangan
(methylthio)et 13.1.1 Formula
hanol;2- Bayi, 13.1.2
methylmerca Formula Lanjutan
ptoethanol;2- dan Formula
hydroxyethyl Pertumbuhan dan
methyl 13.2 Makanan
sulfide untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1294. Ethyl 5- 1298 12.212 3978 Ethyl (5- Kategori pangan
(methylthio) methylthio)pe 01.0 Produk-
valerate ntanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1295. 2,3,5- 1299 12.198 4021 2,4,5- Kategori pangan
Trithiahexa Trithiahexan 01.0 Produk-
ne e;methyl Produk Susu dan
methylthiome Analognya,
thyl kecuali yang
disulfide;(met Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-571-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hyldithio)(met Kategori 02.0 s/d
hylthio)meth kategori pangan
ane 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1296. Diisopropyl 1300 12.280 3968 bis(1- Kategori pangan
trisulfide Methylethyl)t 01.0 Produk-
risulfide; Produk Susu dan
isopropyltris Analognya,
ulfide;2,6- kecuali yang
dimethyl- Termasuk
3,4,5- Kategori 02.0 s/d
trithiaheptan kategori pangan
e 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1297. Indole 1301 14.007 2593 1- Kategori pangan
Benzazole;be 01.0 Produk-
nzopyrrole;1- Produk Susu dan
benzo(b)pyrro Analognya,
le;2,3- kecuali yang
benzopyrrole Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-572-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1298. 6- 1302 14.042 2744 p- Kategori pangan
Methylquino methylquinoli 01.0 Produk-
line ne;p- Produk Susu dan
toluquinoline Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1299. Isoquinoline 1303 14.001 2978 2- Kategori pangan
Azanaphthale 01.0 Produk-
ne;2- Produk Susu dan
benzazine;be Analognya,
nzo(c)pyridin kecuali yang
e;3,4- Termasuk
benzopyridin Kategori 02.0 s/d
e kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1300. Skatole 1304 14.004 3019 3- Kategori pangan
Methylindole; 01.0 Produk-
3-methyl-4,5- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-573-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
benzopyrrole; Analognya,
beta- kecuali yang
methylindole; Termasuk
3- Kategori 02.0 s/d
methylindole kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1301. 1-Ethyl-2- 1305 14.045 3147 2-Acetyl-1- Kategori pangan
acetylpyrrol ethylpyrrole; 01.0 Produk-
e 1-ethyl-2- Produk Susu dan
acetylazole;1- Analognya,
(n- kecuali yang
ethylpyrrol-2- Termasuk
yl)ethanone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1302. 1-Methyl-2- 1306 14.046 3184 2-Acetyl-1- Kategori pangan
acetylpyrrol methylpyrrole 01.0 Produk-
e ; methyl1- Produk Susu dan
methylpyrrol- Analognya,
2-ylketone;1- kecuali yang
methylpyrrol- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
ylmethylketo kategori pangan
ne 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-574-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1303. Methyl 2- 1307 14.047 3202 2- Kategori pangan
pyrrolyl Acetylpyrrole; 01.0 Produk-
ketone 2- Produk Susu dan
acetylpyrrole; Analognya,
methylpyrrol kecuali yang
ylketone;2- Termasuk
pyrrolylmeth Kategori 02.0 s/d
ylketone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1304. 2- 1308 14.030 3232 2- Kategori pangan
Pyridinemet Pyridylmetha 01.0 Produk-
hanethiol nethiol;2- Produk Susu dan
pyridylmethyl Analognya,
mercaptan kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-575-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1305. 2- 1309 14.038 3251 2- Kategori pangan
Acetylpyridi Acetopyridine 01.0 Produk-
ne ;methyl2- Produk Susu dan
pyridylketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1306. n- 1310 13.134 3284 1- Kategori pangan
Furfurylpyrr Furfurylpyrro 01.0 Produk-
ole le; 1-(2- Produk Susu dan
furfuryl)pyrro Analognya,
le;1-furfuryl- kecuali yang
1H-pyrrole Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1307. 2-(2- 1311 14.058 3370 Isobutylpyridi Kategori pangan
Methylpropy ne; 2- 01.0 Produk-
l)pyridine isobutylpyridi Produk Susu dan
ne Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-576-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1308. 3-(2- 1312 14.059 3371 3- Kategori pangan
Methylpropy Isobutylpyridi 01.0 Produk-
l)pyridine ne;3-(2- Produk Susu dan
butyl)pyridin Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1309. 2- 1313 14.060 3383 2- Kategori pangan
Pentylpyridi Amylpyridine 01.0 Produk-
ne Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-577-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1310. Pyrrole 1314 14.041 3386 Azole;divinyle Kategori pangan
neimine;imid 01.0 Produk-
ole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1311. 3- 1315 14.061 3394 beta- Kategori pangan
Ethylpyridin Ethylpyridine 01.0 Produk-
e ;beta-lutidine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1312. 3- 1316 14.039 3424 Methyl3- Kategori pangan
Acetylpyridi pyridylketone 01.0 Produk-
ne ;beta- Produk Susu dan
acetylpyridin Analognya,
e;1-(3- kecuali yang
pyridinyl)etha Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-578-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
none Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1313. 2,6- 1317 14.065 3540 2,6-Lutidine Kategori pangan
Dimethylpyr 01.0 Produk-
idine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1314. 5-Ethyl-2- 1318 14.066 3546 2-Ethyl-5- Kategori pangan
methylpyridi methylpyridi 01.0 Produk-
ne ne;5-ethyl-2- Produk Susu dan
picoline Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-579-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1315. 2- 1319 14.068 3614 Ethyl2- Kategori pangan
Propionylpyr pyrrolyl 01.0 Produk-
role ketone;1-(2- Produk Susu dan
pyrrolyl)-1- Analognya,
propanone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1316. Methyl 1320 14.071 3709 Methyl 3- Kategori pangan
nicotinate pyridinecarbo 01.0 Produk-
xylate; 3- Produk Susu dan
carbomethox Analognya,
ypyridine;met kecuali yang
hyl-3- Termasuk
pyridinecarbo Kategori 02.0 s/d
xylate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1317. 2-(3- 1321 14.072 3751 - Kategori pangan
Phenylpropy 01.0 Produk-
l)pyridine Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-580-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1318. 2- 1322 14.164 4065 1-(2- Kategori pangan
Propylpyridi Pyridyl)propa 01.0 Produk-
ne ne;2-n- Produk Susu dan
propylpyridin Analognya,
e;conyrine kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1319. Camphene 1323 01.009 2229 2,2- Kategori pangan
Dimethyl-3- 01.0 Produk-
methylenebic Produk Susu dan
yclo[2.2.1]he Analognya,
ptane;3,3- kecuali yang
dimethyl-2- Termasuk
methylenenor Kategori 02.0 s/d
camphane;2, kategori pangan
2-dimethyl-3- 15.0 Makanan
methylenenor Ringan Siap
bornane Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-581-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1320. beta- 1324 01.007 2252 4,11,11- Kategori pangan
Caryophylle Trimethyl-8- 01.0 Produk-
ne methylene- Produk Susu dan
bicyclo[7.2.0] Analognya,
undec- kecuali yang
4(trans)-ene; Termasuk
caryophyllene Kategori 02.0 s/d
;(E)- kategori pangan
caryophylene 15.0 Makanan
;trans- Ringan Siap
caryophyllene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1321. p-Cymene 1325 01.002 2356 1-Isopropyl- Kategori pangan
4- 01.0 Produk-
methylbenze Produk Susu dan
ne; Analognya,
cymene;p- kecuali yang
isopropyltolu Termasuk
ene;p- Kategori 02.0 s/d
methylcumen kategori pangan
e;1-methyl-4- 15.0 Makanan
isopropylbenz Ringan Siap
ene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-582-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1322. d-Limonene 1326 01.045 2633 p-Mentha- Kategori pangan
1,8-diene; 01.0 Produk-
hesperidine; Produk Susu dan
4- Analognya,
isopropenyl- kecuali yang
1-methyl-1- Termasuk
cyclohexene; Kategori 02.0 s/d
(+)-p-mentha- kategori pangan
1,8-diene; 15.0 Makanan
1,8(9)-p- Ringan Siap
menthadiene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1323. Myrcene 1327 01.008 2762 7-Methyl-3- Kategori pangan
methyleneoct 01.0 Produk-
a-1,6-diene; Produk Susu dan
7-methyl-3- Analognya,
methylene- kecuali yang
1,6- Termasuk
octadiene;2- Kategori 02.0 s/d
methyl-6- kategori pangan
methylene- 15.0 Makanan
2,7- Ringan Siap
octadiene;3- Santap kecuali
methylene-7- kategori pangan
methyl-1,6- 13.1.1 Formula
octadiene Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1324. alpha- 1328 01.006 2856 P-Mentha- Kategori pangan
Phellandren 1,5-diene;5- 01.0 Produk-
e isopropyl-2- Produk Susu dan
methyl-1,3- Analognya,
cyclohexadie kecuali yang
ne;menthadie Termasuk
ne;dihydro-p- Kategori 02.0 s/d
cymene kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-583-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1325. alpha- 1329 01.004 2902 2,6,6- Kategori pangan
Pinene Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo[3.1.1] Produk Susu dan
hept-2-ene; Analognya,
2- kecuali yang
pinene;2,6,6- Termasuk
trimethylbicy Kategori 02.0 s/d
clo[3.1.1]hept kategori pangan
-2-ene; pin- 15.0 Makanan
2(3)-ene Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1326. Beta-Pinene 1330 01.003 2903 2(10)- Kategori pangan
Pinene;6,6- 01.0 Produk-
dimethyl-2- Produk Susu dan
methylenebic Analognya,
yclo[3.1.1]he kecuali yang
ptane;pseudo Termasuk
pinene;6,6- Kategori 02.0 s/d
dimethyl-2- kategori pangan
methylene- 15.0 Makanan
norpinane; Ringan Siap
pin-2(10)-ene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-584-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1327. Terpinolene 1331 01.005 3046 P-Mentha- Kategori pangan
1,4(8)- 01.0 Produk-
diene;4- Produk Susu dan
isopropyliden Analognya,
e-1- kecuali yang
methylcycloh Termasuk
exene;isoterpi Kategori 02.0 s/d
nene kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1328. Biphenyl 1332 - 3129 Diphenyl;bib Kategori pangan
enzene;pheny 01.0 Produk-
lbenzene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1329. p,alpha- 1333 01.010 3144 1- Kategori pangan
Dimethylsty Isopropenyl- 01.0 Produk-
rene 4- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
ne; 1-methyl- kecuali yang
4-(1- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-585-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methyletheny Kategori 02.0 s/d
l)benzene;1- kategori pangan
methyl-4- 15.0 Makanan
isopropenylb Ringan Siap
enzene;1-p- Santap kecuali
tolyl-1- kategori pangan
methylethyle 13.1.1 Formula
ne;4- Bayi, 13.1.2
isopropenylto Formula Lanjutan
luene dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1330. 4- 1334 - 3186 4-Methyl- Kategori pangan
Methylbiphe 1,1'-biphenyl; 01.0 Produk-
nyl 1-methyl-4- Produk Susu dan
phenylbenzen Analognya,
e;4- kecuali yang
methyldiphen Termasuk
yl;4- Kategori 02.0 s/d
phenyltoluen kategori pangan
e;p- 15.0 Makanan
methylbiphen Ringan Siap
yl Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1331. Bisabolene 1336 01.016 3331 6-Methyl-2- Kategori pangan
(4- 01.0 Produk-
methylcycloh Produk Susu dan
ex-3- Analognya,
enylidene)hep kecuali yang
t-5-ene; 2- Termasuk
heptene,2- Kategori 02.0 s/d
methyl-6-(4- kategori pangan
methyl-3- 15.0 Makanan
cyclohexen- Ringan Siap
1-ylidene)-;g- Santap kecuali
bisabolene kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-586-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1332. Valencene 1337 01.017 3443 1,2- Kategori pangan
Dimethyl-9- 01.0 Produk-
isopropylene- Produk Susu dan
bicyclo[4.4.0] Analognya,
dec-5-ene; kecuali yang
4.beta.H,5.al Termasuk
pha.- Kategori 02.0 s/d
eremophila- kategori pangan
1(10),11- 15.0 Makanan
diene Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1333. 3,7- 1338 01.018 3539 3,7- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethylocta 01.0 Produk-
1,3,6- -1,3(trans)-6- Produk Susu dan
octatriene triene; beta- Analognya,
ocimene;ocim kecuali yang
ene;trans- Termasuk
beta-ocimene Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1334. p-Mentha- 1339 01.019 3558 alpha- Kategori pangan
1,3-diene Terpinene; 01.0 Produk-
terpilene;1- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-587-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
isopropyl-4- Analognya,
methyl-1,3- kecuali yang
cyclohexadie Termasuk
ne;1-methyl- Kategori 02.0 s/d
4-(1- kategori pangan
methylethyl)- 15.0 Makanan
1,3- Ringan Siap
cyclohexadie Santap kecuali
ne kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1335. p-Mentha- 1340 01.020 3559 Gamma- Kategori pangan
1,4-diene terpinene;1- 01.0 Produk-
isopropyl-4- Produk Susu dan
methyl-1,4- Analognya,
cyclohexadie kecuali yang
ne;1-methyl- Termasuk
4-(1- Kategori 02.0 s/d
methylethyl)- kategori pangan
1,4- 15.0 Makanan
cyclohexadie Ringan Siap
ne Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1336. 1,3,5- 1341 01.061 3795 Undeca- Kategori pangan
Undecatrien 1,3,5-triene 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-588-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1337. d-3-Carene 1342 01.029 3821 3,7,7- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo- Produk Susu dan
[4.1.0] hept- Analognya,
3-ene; 3- kecuali yang
carene;(+)-3- Termasuk
carene Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1338. Farnesene 1343 01.040 3839 Mixture of Kategori pangan
(alpha and 3,7,11- 01.0 Produk-
beta) trimethyldod Produk Susu dan
eca-1,3,6,10- Analognya,
tetraeneand3 kecuali yang
-methylene- Termasuk
7,11- Kategori 02.0 s/d
dimethyldode kategori pangan
ca-1,6,10- 15.0 Makanan
triene Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-589-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1339. 1-Methyl- 1344 01.077 - 2,3- Kategori pangan
1,3- Dihydrotolue 01.0 Produk-
cyclohexadie ne Produk Susu dan
ne Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1340. beta- 1345 01.024 - (-)-beta- Kategori pangan
Bourbonene Bourbonene; 01.0 Produk-
1,2,3,3a,3b.b Produk Susu dan
eta.,4,5,6,6a. Analognya,
beta.,6b.alph kecuali yang
a.-decahydro- Termasuk
1.alpha.- Kategori 02.0 s/d
isopropyl- kategori pangan
3a.alpha.- 15.0 Makanan
methyl-6- Ringan Siap
methylene- Santap kecuali
cyclobuta[1,2 kategori pangan
:3,4]dicyclope 13.1.1 Formula
ntene; 2- Bayi, 13.1.2
methyl-8- Formula Lanjutan
methylene-5- dan Formula
isopropyl- Pertumbuhan dan
tricyclo(5,3,0, 13.2 Makanan
0(2.6))decane untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1341. Cadinene 1346 - - 1,2,4a,5,8,8a Kategori pangan
(mixture of -Hexahydro- 01.0 Produk-
isomers) 1-isopropyl- Produk Susu dan
4,7- Analognya,
dimethylnap kecuali yang
hthalene; Termasuk
cadina-3,9- Kategori 02.0 s/d
diene kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-590-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1342. Guaiene 1347 01.026 - 2,8- Kategori pangan
Dimethyl-5- 01.0 Produk-
isopropyliden Produk Susu dan
e- Analognya,
bicyclo[5.3.0] kecuali yang
dec-1(7)-ene; Termasuk
guaia- Kategori 02.0 s/d
1(5),7(11)- kategori pangan
diene;beta- 15.0 Makanan
guaiene;beta- Ringan Siap
guajene Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1343. Butyl 2- 1348 09.235 2194 Butyl dec-2- Kategori pangan
decenoate enoate; 01.0 Produk-
butyldecylen Produk Susu dan
ate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-591-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1344. 2-Decenal 1349 05.076 2366 Dec-2-enal; Kategori pangan
2-decen-1- 01.0 Produk-
al;decenaldeh Produk Susu dan
yde;decylenic Analognya,
aldehyde;3- kecuali yang
heptylacrolei Termasuk
n Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1345. 2-Dodecenal 1350 05.037 2402 2-Dodecen-1- Kategori pangan
Al;n- 01.0 Produk-
dodecen-2- Produk Susu dan
Al;3- Analognya,
nonylacrolein kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1346. Ethyl 1351 09.037 2418 Ethyl prop-2- Kategori pangan
acrylate enoate; 01.0 Produk-
ethylpropeno Produk Susu dan
ate;ethyl2- Analognya,
propenoate;a kecuali yang
crylicacidethy Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-592-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
lester;ethylacKategori 02.0 s/d
rylicester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1347. Ethyl 2- 1352 09.157 2448 EthylOctyneC Kategori pangan
nonynoate arbonate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1348. 2-Hexenal 1353 05.073 2560 2-Hexen-1- Kategori pangan
Al;beta- 01.0 Produk-
propylacrolei Produk Susu dan
n;alpha-beta- Analognya,
hexylenealde kecuali yang
hyde;leafalde Termasuk
hyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-593-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1349. 2-Hexen-1- 1354 02.020 2562 Hex-2-enol; Kategori pangan
ol gamma- 01.0 Produk-
propylallylalc Produk Susu dan
ohol;leafalcoh Analognya,
ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1350. 2-(E)Hexen- 1355 09.196 2564 Hex-2-enyl Kategori pangan
1-yl acetate acetate; 2- 01.0 Produk-
hexenylethan Produk Susu dan
oate;1- Analognya,
acetoxy-2- kecuali yang
hexene;hex- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
enylacetate; kategori pangan
hex-2-(trans) 15.0 Makanan
enyl acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1351. Methyl 2- 1356 09.156 2726 MethylOctine Kategori pangan
nonynoate Carbonate;m 01.0 Produk-
ethyloctyneca Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-594-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
rbonate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1352. Methyl 2- 1357 09.158 2729 MethylHeptin Kategori pangan
octynoate eCarbonate; 01.0 Produk-
methylheptyn Produk Susu dan
ecarbonat;me Analognya,
thyl-n-hept- kecuali yang
1-yne-1- Termasuk
carboxylate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1353. Methyl 2- 1358 09.239 2751 MethylDecine Kategori pangan
undecynoat Carbonate;m 01.0 Produk-
e ethyldecynec Produk Susu dan
arbonate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-595-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1354. 2-Tridecenal 1359 05.078 3082 Tridec-2- Kategori pangan
enal; 3- 01.0 Produk-
decylacrolein; Produk Susu dan
tridecen-2-Al- Analognya,
1 kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1355. trans-2- 1360 05.150 3165 Hept- Kategori pangan
Heptenal 2(trans)-enal; 01.0 Produk-
beta- Produk Susu dan
butylacrolein; Analognya,
2- kecuali yang
heptenicalde Termasuk
hyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-596-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1356. trans-2- 1361 08.054 3169 Hex-2(trans)- Kategori pangan
Hexenoic enoic acid; 01.0 Produk-
acid acrylic,beta- Produk Susu dan
propylacrylic Analognya,
acid;hexen-2- kecuali yang
oicacid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1357. 2-Nonenal 1362 05.171 3213 Non-2-enal; Kategori pangan
2-nonen-1- 01.0 Produk-
Al;3- Produk Susu dan
hexylacrolein Analognya,
;heptylidenea kecuali yang
cetaldehyde;i Termasuk
risaldehyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1358. 2-Octenal 1363 05.060 3215 Oct-2-enal; Kategori pangan
2-octen-1- 01.0 Produk-
al;2- Produk Susu dan
pentylacrolei Analognya,
n;alpha- kecuali yang
amylacrolein Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-597-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1359. 2-Pentenal 1364 05.102 3218 Pent-2-enal; Kategori pangan
2- 01.0 Produk-
ethylacrylical Produk Susu dan
dehyde;beta- Analognya,
ethylacrolein kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1360. trans-2- 1365 02.090 3379 Non-2(trans)- Kategori pangan
Nonen-1-ol en-1-ol; (E)- 01.0 Produk-
2-nonen-1- Produk Susu dan
ol;trans-2- Analognya,
nonenol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-598-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1361. 2-Undecenal 1366 05.109 3423 2-Undecen-1- Kategori pangan
al;undecen- 01.0 Produk-
2-al;3- Produk Susu dan
octylacrolein; Analognya,
undecylenical kecuali yang
dehyde Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1362. trans-2- 1367 09.276 3516 Oct-2-enyl Kategori pangan
0cten-1-yi acetate; E-2- 01.0 Produk-
acetate octenylacetat Produk Susu dan
e;trans-2- Analognya,
octenylacetat kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1363. trans-2- 1368 09.277 3517 Oct-2(trans)- Kategori pangan
0cten-1-yl enyl 01.0 Produk-
butanoate butyrate; Produk Susu dan
trans-2- Analognya,
octen-1- kecuali yang
ylbutyrate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-599-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1364. cis-2- 1369 02.112 3720 Non-2(cis)- Kategori pangan
Nonen-1-ol en-1-ol; (z)-2- 01.0 Produk-
nonenylalcoh Produk Susu dan
ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1365. (E)-2-0cten- 1370 02.192 3887 Oct-2-en-1- Kategori pangan
1-ol ol; 2-(E)- 01.0 Produk-
octanol;(E)-2- Produk Susu dan
octenylalcoho Analognya,
l kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-600-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1366. (E)-2- 1371 08.072 3908 But-2-enoic Kategori pangan
Butenoic acid; (E)- 01.0 Produk-
acid crotonicAcid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1367. (E)-2- 1372 08.073 3913 Dec-2(cis)- Kategori pangan
Decenoic enoicacid 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1368. (E)-2- 1373 08.123 3920 Trans-2- Kategori pangan
Heptenoic heptenoicacid 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-601-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1369. (Z)-2-Hexen- 1374 02.156 3924 Hex-2(cis)- Kategori pangan
1-ol enol; (Z)-2- 01.0 Produk-
hexenol;cis- Produk Susu dan
beta-gamma- Analognya,
hexenol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1370. trans-2- 1375 09.396 3926 Hex-2-enyl Kategori pangan
Hexenyl butyrate; (E)- 01.0 Produk-
butyrate hex-2- Produk Susu dan
enylbutyrate; Analognya,
(E)- kecuali yang
hexenylbutan Termasuk
oate;trans-2- Kategori 02.0 s/d
hexenylbutan kategori pangan
oate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-602-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1371. (E)-2- 1376 09.397 3927 Hex-2-enyl Kategori pangan
Hexenyl formate; 01.0 Produk-
formate trans-2- Produk Susu dan
hexenylforma Analognya,
te kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1372. trans-2- 1377 09.399 3930 Hex-2-enyl 3- Kategori pangan
Hexenyl methylbutan 01.0 Produk-
isovalerate oate; (E)-hex- Produk Susu dan
2-enyl3- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-603-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1373. trans-2- 1378 09.395 3932 Hex-2(trans)- Kategori pangan
Hexenyl enyl 01.0 Produk-
propionate propionate; Produk Susu dan
(E)-2- Analognya,
hexenylpropa kecuali yang
noate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1374. trans-2- 1379 - 3935 Hex-2(trans)- Kategori pangan
Hexenyl enyl valerate; 01.0 Produk-
pentanoate (E)-hex-2- Produk Susu dan
enylvalerate;t Analognya,
rans-2- kecuali yang
hexenylvalera Termasuk
te Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1375. (E)-2- 1380 08.101 3954 Non-2- Kategori pangan
Nonenoic enoicacid 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-604-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1376. (E)-2- 1381 09.398 3983 Hex-2-enyl Kategori pangan
Hexenyl hexanoate; 01.0 Produk-
hexanoate trans-2- Produk Susu dan
hexenylcapro Analognya,
ate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1377. (Z)-3- & (E)- 1382 09.564 3778 Mixture of Kategori pangan
2-Hexenyl hex-3(cis)- 01.0 Produk-
propionate enyl Produk Susu dan
propionate Analognya,
and hex- kecuali yang
2(trans)-enyl Termasuk
propionate; Kategori 02.0 s/d
green note kategori pangan
propionate; 15.0 Makanan
propanoic Ringan Siap
acid, cis-3, Santap kecuali
trans-2- kategori pangan
hexenyl ester 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-605-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1378. (E)-2- 1383 06.031 4047 1,1- Kategori pangan
Hexenal Diethoxyhex- 01.0 Produk-
diethyl 2(cis)-ene; Produk Susu dan
acetal (E)-1,1- Analognya,
diethoxy-2- kecuali yang
hexene;leafal Termasuk
dehydediethy Kategori 02.0 s/d
lacetal kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1379. 2-Undecen- 1384 02.210 4068 Undec-2-en- Kategori pangan
1-ol 1-ol; 1- 01.0 Produk-
hydroxy-2- Produk Susu dan
undecene;2- Analognya,
undecenol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1380. Borneol 1385 02.016 2157 1,7,7- Kategori pangan
Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
an-2-ol; 2- Analognya,
bornanol;bor kecuali yang
neocamphor; Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-606-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
bornylalcohol Kategori 02.0 s/d
;2-camphanol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1381. Isoborneol 1386 02.059 2158 1,7,7- Kategori pangan
Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
an-2-ol; exo- Analognya,
2- kecuali yang
bornanol;exo- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
camphanol;is kategori pangan
o- 15.0 Makanan
camphol;iso- Ringan Siap
bornylalcohol Santap kecuali
; DL- kategori pangan
isoborneol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1382. Bornyl 1387 09.017 2159 1,7,7- Kategori pangan
acetate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl acetate; Analognya,
borneolacetat kecuali yang
e; Termasuk
bornylacetice Kategori 02.0 s/d
ther;2- kategori pangan
camphanylac 15.0 Makanan
etate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-607-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1383. Isobornyl 1388 09.218 2160 1,7,7- Kategori pangan
acetate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl acetate; Analognya,
isoborneolace kecuali yang
tate;exo-2- Termasuk
bornylacetate Kategori 02.0 s/d
;isobornyleth kategori pangan
anoate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1384. Bornyl 1389 09.082 2161 1,7,7- Kategori pangan
formate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl formate; Analognya,
bornylmetha kecuali yang
noate;2- Termasuk
camphanylfor Kategori 02.0 s/d
mate;endo-2- kategori pangan
bornylformat 15.0 Makanan
e;borneolform Ringan Siap
ate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1385. Isobornyl 1390 09.176 2162 1,7,7- Kategori pangan
formate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-608-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
-2-Yl formate; Analognya,
exo-2- kecuali yang
bornylformat Termasuk
e;bornyl(iso)f Kategori 02.0 s/d
ormate;exo- kategori pangan
2- 15.0 Makanan
camphanylfor Ringan Siap
mate;isoborn Santap kecuali
ylmethanoate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1386. Isobornyl 1391 09.131 2163 1,7,7- Kategori pangan
propionate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl Analognya,
propanoate; kecuali yang
iso- Termasuk
bornylpropio Kategori 02.0 s/d
nate;bornyl(is kategori pangan
o)propionate; 15.0 Makanan
exo-2- Ringan Siap
bornylpropio Santap kecuali
nate;exo-2- kategori pangan
camphanylpr 13.1.1 Formula
opionate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1387. Bornyl 1392 09.153 2164 1,7,7- Kategori pangan
valerate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl Analognya,
pentanoate; kecuali yang
bornyln- Termasuk
pentanoate;b Kategori 02.0 s/d
ornyln- kategori pangan
valerate;born 15.0 Makanan
ylvalerianate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-609-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1388. Bornyl 1393 09.456 2165 1,7,7- Kategori pangan
isovalerate Trimethylbicy 01.0 Produk-
(endo-) clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl 3- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oate; Termasuk
bornyliso- Kategori 02.0 s/d
pentanoate;b kategori pangan
ornyliso- 15.0 Makanan
valerianate;b Ringan Siap
ornyl3- Santap kecuali
methylbutan kategori pangan
oate;iso- 13.1.1 Formula
valericacid,2- Bayi, 13.1.2
bornylester Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1389. Isobornyl 1394 09.457 2166 1,7,7- Kategori pangan
isovalerate Trimethylbicy 01.0 Produk-
clo[2.2.1]hept Produk Susu dan
-2-Yl 3- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oate; Termasuk
isobornylisop Kategori 02.0 s/d
entanoate;iso kategori pangan
-bornyliso- 15.0 Makanan
pentanoate;is Ringan Siap
o-bornyliso- Santap kecuali
valerianate;is kategori pangan
o-bornyl3- 13.1.1 Formula
methylbutan Bayi, 13.1.2
oate Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-610-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1390. d-Camphor 1395 07.215 2230 Dl-Bornan-2- Kategori pangan
one; 2- 01.0 Produk-
bornanone;2- Produk Susu dan
camphanone; Analognya,
formosacamp kecuali yang
hor;laurelca Termasuk
mphor Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1391. d-Fenchone 1396 07.159 2479 1,3,3- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo[2.2.1] Produk Susu dan
heptan-2- Analognya,
one; 2- kecuali yang
fenchanone; Termasuk
D-1,3,3- Kategori 02.0 s/d
trimethyl-2- kategori pangan
norbornanon 15.0 Makanan
e;D-1,3,3- Ringan Siap
trimethyl-2- Santap kecuali
norcamphan kategori pangan
one 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1392. Fenchyl 1397 02.038 2480 1,3,3- Kategori pangan
alcohol Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo{2.2.1] Produk Susu dan
heptan-2-ol; Analognya,
2- kecuali yang
fenchanol;fen Termasuk
chol;1,3,3- Kategori 02.0 s/d
trimethyl-2- kategori pangan
norbornanol 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-611-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1393. Nootkatone 1398 07.089 3166 4,4a,5,6,7,8- Kategori pangan
Hexahydro- 01.0 Produk-
4,4a- Produk Susu dan
dimethyl-6- Analognya,
(1-methylene- kecuali yang
ethyl)-2(3h)- Termasuk
naphthaleno Kategori 02.0 s/d
ne; kategori pangan
4,4a,5,6,7,8- 15.0 Makanan
hexahydro-6- Ringan Siap
iso-propenyl- Santap kecuali
4,4a- kategori pangan
dimethyl- 13.1.1 Formula
2(3H)- Bayi, 13.1.2
naphthaleno Formula Lanjutan
ne dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1394. 1,3,3,- 1399 09.269 3390 1,3,3- Kategori pangan
Trimethyl-2- Trimethyl- 01.0 Produk-
norbornanyl bicyclo[2.2.1] Produk Susu dan
acetate heptan-2-Yl Analognya,
acetate; kecuali yang
fenchylacetat Termasuk
e Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-612-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1395. Methyl 1400 09.521 3410 Methyl 3-oxo- Kategori pangan
jasmonate 2-pent-2- 01.0 Produk-
enyl-1- Produk Susu dan
cyclopentylac Analognya,
etate; kecuali yang
methyl(2- Termasuk
pent-2-enyl- Kategori 02.0 s/d
3-oxo-1- kategori pangan
cyclopentyl)a 15.0 Makanan
cetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1396. Cycloheptad 1401 07.110 3425 Cycloheptade Kategori pangan
eca-9-en-1- nen-9-one- 01.0 Produk-
one 1;9- Produk Susu dan
cycloheptade Analognya,
cen-1- kecuali yang
one;civetone; Termasuk
civettone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1397. 3-Methyl-1- 1402 07.111 3434 3- Kategori pangan
cyclopentad Methylcyclop 01.0 Produk-
ecanone entadecan-1- Produk Susu dan
one; Analognya,
methylexalto kecuali yang
ne;D,L- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-613-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
muscone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1398. 2(10)-Pinen- 1403 02.100 3587 3-Hydroxy- Kategori pangan
3-ol 6,6-dimethyl- 01.0 Produk-
2-methylene- Produk Susu dan
bicyclo[3.1.1] Analognya,
heptane; kecuali yang
pinocarveol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1399. Verbenol 1404 02.101 3594 4,6,6- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo[3.1.1] Produk Susu dan
hept-3-en-2- Analognya,
one; 2-pinen- kecuali yang
4-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-614-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1400. 7-Methyl- 1405 07.136 3715 4,4a,5,6- Kategori pangan
4,4a,5,6- Tetrahydro- 01.0 Produk-
tetrahydro- 7- Produk Susu dan
2(3H)- methylnapth Analognya,
naphthaleno alen-2(3H)- kecuali yang
ne one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1401. 3-Methyl-2- 1406 07.140 3763 3-Methyl-2- Kategori pangan
(n- pentylcyclope 01.0 Produk-
pentanyl)-2- nt-2-en-1- Produk Susu dan
cyclopenten- one; Analognya,
1-one dihydrojasmo kecuali yang
ne;3-methyl- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
pentylcyclope kategori pangan
nt-2-en-1- 15.0 Makanan
one Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1402. Dihydronoot 1407 07.153 3776 1,2,6- Kategori pangan
katone Trimethyl-9- 01.0 Produk-
isopropylene- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-615-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
bicyclo[4.4.0]Analognya,
decan-4-one; kecuali yang
1,10- Termasuk
dihydronootk Kategori 02.0 s/d
atone;4b,H,5 kategori pangan
a-eremophil- 15.0 Makanan
11-en-2-one Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1403. 3-L- 1408 02.224 3784 3-(1- Kategori pangan
Methoxypro Menthoxy)pro 01.0 Produk-
pane-1,2- pane-1,2- Produk Susu dan
diol diol; 3-L-(P- Analognya,
menthane-3- kecuali yang
Yloxy)-1,2- Termasuk
propanediol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1404. beta-Ionyl 1409 09.305 3844 4-(2,2,6- Kategori pangan
acetate Trimethylcycl 01.0 Produk-
ohex-1- Produk Susu dan
enyl)but-3- Analognya,
en-2- kecuali yang
Ylacetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-616-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1405. alpha- 1410 - 3845 3-Methyl-4- Kategori pangan
Isomethylio (2,6,6- 01.0 Produk-
nyl acetate trimethylcycl Produk Susu dan
ohex-2- Analognya,
enyl)but-3- kecuali yang
en-2- Termasuk
YlAcetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1406. 3-(l- 1411 02.254 3849 (L)-2-Methyl- Kategori pangan
Menthoxy)- 3-[5-methyl- 01.0 Produk-
2- 2-(1- Produk Susu dan
methylpropa methylethyl)c Analognya,
ne-1,2-diol yclohexyl]Oxy kecuali yang
-1,2- Termasuk
propanediol; Kategori 02.0 s/d
(1R, 2S, 5S)- kategori pangan
3-menthoxy- 15.0 Makanan
2- Ringan Siap
methylpropa Santap kecuali
ne-1,2-diol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-617-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
1407. Bornyl 1412 09.319 3907 1,7,7- Kategori pangan
butyrate Trimethyl- 01.0 Produk-
bicyclo[2.2.1] Produk Susu dan
heptan-2-yl Analognya,
butanoate; kecuali yang
bornylbutano Termasuk
ate;butyricaci Kategori 02.0 s/d
d,2- kategori pangan
bornylester 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1408. d,l- 1413 09.920 3992 2- Kategori pangan
Menthol(+/- Hydroxyprop 01.0 Produk-
)-propylene ylMenthane- Produk Susu dan
glycol 3- Analognya,
carbonate YlCarbonate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1409. l- 1414 09.929 4006 (L)- Kategori pangan
Monomenth Monomentha 01.0 Produk-
yl glutarate ne-3-Yl Produk Susu dan
glutarate; Analognya,
pentadienoic kecuali yang
acid,mono[5 Termasuk
methyl-2-1(1- Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-618-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylethyl)c kategori pangan
yclohexyl]este 15.0 Makanan
r,[1l];[1R(- Ringan Siap
)]monomenth Santap kecuali
ylglutarate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1410. l-Menthyl 1415 16.088 4054 1-Isopropyl- Kategori pangan
methyl ether 2-methoxy-4- 01.0 Produk-
methylcycloh Produk Susu dan
exane; 2- Analognya,
isopropyl-5- kecuali yang
methylcycloh Termasuk
exylmethylet Kategori 02.0 s/d
her kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1411. p- 1416 02.246 4053 2- Kategori pangan
Menthane- (2'Hydroxypr 01.0 Produk-
3,8-diol opan-2'-Yl)-5- Produk Susu dan
methylcycloh Analognya,
exanol;2- kecuali yang
hydroxy- Termasuk
alpha,alpha,4 Kategori 02.0 s/d
- kategori pangan
trimethylcycl 15.0 Makanan
ohexanemeth Ringan Siap
anol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-619-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1412. beta-Alanine 1418 17.001 3252 3- Kategori pangan
Aminopropan 01.0 Produk-
oic acid; Produk Susu dan
beta- Analognya,
aminopropio kecuali yang
nicacid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1413. l-Cysteine 1419 17.033 3263 Alpha-amino- Kategori pangan
beta- 01.0 Produk-
mercaptopro Produk Susu dan
pionicacid;2- Analognya,
amino-3- kecuali yang
mercaptopro Termasuk
pionicacid;l- Kategori 02.0 s/d
beta- kategori pangan
mercaptoalan 15.0 Makanan
ine;alpha- Ringan Siap
amino-beta- Santap kecuali
thiolpropioni kategori pangan
cacid 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1414. l-Glutamic 1420 - 3285 L-(+)- Kategori pangan
acid Glutamic 01.0 Produk-
Acid; L- Produk Susu dan
alpha- Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-620-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
aminoglutari kecuali yang
c acid; l-2- Termasuk
amino- Kategori 02.0 s/d
pentanedioic kategori pangan
acid; 15.0 Makanan
glutamicacid Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1415. Glycine 1421 17.034 3287 AminoaceticA Kategori pangan
cid;glycoll;am 01.0 Produk-
inoethanoica Produk Susu dan
cid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1416. dl-isoleucine 1422 17.010 3295 2-Amino-3- Kategori pangan
methylpentan 01.0 Produk-
oic acid; Dl- Produk Susu dan
2-amino-3- Analognya,
methylvaleric kecuali yang
acid;alpha- Termasuk
amino-beta- Kategori 02.0 s/d
methylvaleric kategori pangan
acid 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-621-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1417. l-leucine 1423 17.012 3297 2- Kategori pangan
Aminoisobuty 01.0 Produk-
laceticAcid;L- Produk Susu dan
2-amino-4- Analognya,
methylvaleric kecuali yang
acid;alpha- Termasuk
aminoisocapr Kategori 02.0 s/d
oicacid;2- kategori pangan
amino-4- 15.0 Makanan
methylpentan Ringan Siap
oicacid Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1418. dl- 1424 17.014 3301 2-Amino-4- Kategori pangan
methionine (methylthio)b 01.0 Produk-
utanoic acid; Produk Susu dan
Dl-2-amino- Analognya,
4- kecuali yang
(methylthio)b Termasuk
utyricacid;2- Kategori 02.0 s/d
amino-4- kategori pangan
(methylthio)b 15.0 Makanan
utanoicacid;2 Ringan Siap
-amino-G- Santap kecuali
(methylthio)b kategori pangan
utyricacid 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-622-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1419. l-proline 1425 17.019 3319 Pyrrolidine-2-Kategori pangan
carboxylic 01.0 Produk-
acid; L- Produk Susu dan
pyrrolidienca Analognya,
rboxylicAcid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1420. dl-valine 1426 17.023 3444 2-Amino-3- Kategori pangan
methylbutan 01.0 Produk-
oic acid; Produk Susu dan
alpha- Analognya,
aminoisovale kecuali yang
ricacid;2- Termasuk
amino-3- Kategori 02.0 s/d
methylbutan kategori pangan
oicacid;2- 15.0 Makanan
amino-3- Ringan Siap
methylbutyri Santap kecuali
cacid kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1421. dl-(3-Amino- 1427 17.015 3445 S- Kategori pangan
3- Methylmethio 01.0 Produk-
carboxyprop ninesulphoni Produk Susu dan
yl)dimethyls um chloride; Analognya,
ufonium Dl- kecuali yang
chloride methylmethio Termasuk
ninesulfoniu Kategori 02.0 s/d
mchloride;Dl- kategori pangan
(3-amino-3- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-623-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
carboxypropy Ringan Siap
l)dimethylsulf Santap kecuali
oniumchlorid kategori pangan
e;vitaminU 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1422. l- 1428 17.018 3585 L-Alpha- Kategori pangan
Phenylalani amino-beta- 01.0 Produk-
ne phenylpropio Produk Susu dan
nicacid;amin Analognya,
ohydrocinna kecuali yang
micacid; L-2- Termasuk
amino-3- Kategori 02.0 s/d
phenylpropio kategori pangan
nicacid 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1423. l-Aspartic 1429 17.005 3656 2- Kategori pangan
acid Aminobutane 01.0 Produk-
dioic acid; L- Produk Susu dan
aminosuccini Analognya,
ncacid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-624-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1424. l-glutamine 1430 17.007 3684 L- Kategori pangan
Aminoglutara 01.0 Produk-
micacid; Produk Susu dan
glutamic Analognya,
acid-5-amide kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1425. l-histidine 1431 17.008 3694 L-Alpha- Kategori pangan
amino-4(or5)- 01.0 Produk-
imidazolepro Produk Susu dan
pionicacid; 2- Analognya,
amino-3(4- kecuali yang
imidasyl)prop Termasuk
ionicacid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1426. dl- 1432 17.017 3726 DL-Alpha- Kategori pangan
phenylalani amino-beta- 01.0 Produk-
ne phenylproioni Produk Susu dan
c acid, 2- Analognya,
amino kecuali yang
hydrocinnam Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-625-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ic acid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1427. l-tyrosine 1434 17.022 3736 L-Beta-(p- Kategori pangan
hydroxyphen 01.0 Produk-
yl)alanine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1428. Taurine 1435 16.056 3813 2- Kategori pangan
Aminoethane 01.0 Produk-
sulfonic acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-626-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1429. dl-alanine 1437 17.024 3818 DL- Kategori pangan
Aminopropan 01.0 Produk-
oicacid;(S)-2- Produk Susu dan
aminopropan Analognya,
oicacid;DL-2- kecuali yang
aminopropan Termasuk
oicacid;DL-2- Kategori 02.0 s/d
aminopropio kategori pangan
nicacid 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1430. l-arginine 1438 17.003 3819 L-2- Kategori pangan
Aminoguanid 01.0 Produk-
inovalericacid Produk Susu dan
;(S)-2-amino- Analognya,
5- kecuali yang
guanidinoval Termasuk
ericacid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1431. l-lysine 1439 17.026 3847 (S)2,6- Kategori pangan
Diaminocapr 01.0 Produk-
oicacid;L-2,6- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-627-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
diaminohexa Analognya,
noicacid;a,e- kecuali yang
diaminocapro Termasuk
icacid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1432. 2-Hexyl-4- 1440 - 2566 4-Acetoxy-2- Kategori pangan
acetoxytetra hexyl- 01.0 Produk-
hydrofuran tetrahydrofur Produk Susu dan
an Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1433. 2-(3- 1441 13.007 2898 2- Kategori pangan
Phenylpropy Hydrocinnam 01.0 Produk-
l)tetrahydrof yltetrahydrof Produk Susu dan
uran uran Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-628-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1434. Tetrahydrof 1442 13.166 3055 Furfurylalcoh Kategori pangan
urfuryl ol,tetrahydro- 01.0 Produk-
acetate ,acetate;2- Produk Susu dan
(acetoxymeth Analognya,
yl)oxolane;2- kecuali yang
(acetoxymeth Termasuk
yl)tetrahydrof Kategori 02.0 s/d
uran kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1435. Tetrahydrof 1443 13.020 3056 2- Kategori pangan
urfuryl (Hydroxymet 01.0 Produk-
alcohol hyl)tetrahydr Produk Susu dan
ofuran;tetrah Analognya,
ydro-2- kecuali yang
furancarbinol Termasuk
;tetrahydro- Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
furanmethan 15.0 Makanan
ol;tetrahydro- Ringan Siap
2- Santap kecuali
furylmethano kategori pangan
l 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-629-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1436. Tetrahydrof 1444 13.048 3057 Butyricacid,t Kategori pangan
urfuryl etrahydrofurf 01.0 Produk-
butyrate urylester Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1437. Tetrahydrof 1445 13.049 3058 Furfurylalcoh Kategori pangan
urfuryl ol,tetrahydro- 01.0 Produk-
propionate ,propionate;p Produk Susu dan
ropionicacid,t Analognya,
etrahydrofurf kecuali yang
urylester Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1438. 4-Hydroxy- 1446 13.010 3174 4-Hydroxy- Kategori pangan
2,5- 2,5- 01.0 Produk-
dimethyl- dimethylfura Produk Susu dan
3(2H)- n-3(2H)-one; Analognya,
furanone furaneol;stra kecuali yang
wberryfurano Termasuk
ne;2,5- Kategori 02.0 s/d
dimethyl-3- kategori pangan
hydroxy-4- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-630-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
oxo-4,5- Ringan Siap
dihydrofuran; Santap kecuali
2,5-dimethyl- kategori pangan
4,5- 13.1.1 Formula
dihydrofuran Bayi, 13.1.2
-3-ol-4-one Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1439. Tetrahydrof 1447 13.060 3320 Tetrahydrofu Kategori pangan
urfuryl rfuryl3- 01.0 Produk-
cinnamate phenylprop- Produk Susu dan
2-enoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1440. 2- 1448 13.042 3373 4,5-Dihydro- Kategori pangan
Methyltetra 2- 01.0 Produk-
hydrofuran- methylfuran- Produk Susu dan
3-one 3(2H)-one; Analognya,
dihydro-2- kecuali yang
methyl- Termasuk
3(2H)- Kategori 02.0 s/d
furanone;2- kategori pangan
methyl-2H- 15.0 Makanan
furan-3- Ringan Siap
one;2- Santap kecuali
methyl-3- kategori pangan
ketotetrahydr 13.1.1 Formula
ofuran;2- Bayi, 13.1.2
methyl-3- Formula Lanjutan
oxotetrahydr dan Formula
ofuran Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-631-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1441. 2-Ethyl-4- 1449 13.084 3623 2-Ethyl-5- Kategori pangan
hydroxy-5- methyl-4,5- 01.0 Produk-
methyl- dihydrofuran Produk Susu dan
3(2H)- -3-ol-4- Analognya,
furanone one;2- kecuali yang
methyl-4- Termasuk
hydroxy-5- Kategori 02.0 s/d
ethylfuran-3- kategori pangan
one;4- 15.0 Makanan
hydroxy-2- Ringan Siap
methyl-5- Santap kecuali
ethyl-2,3- kategori pangan
dihydrofur-3- 13.1.1 Formula
one;homofur Bayi, 13.1.2
aneol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1442. 4-Hydroxy- 1450 13.085 3635 4-Hydroxy-5- Kategori pangan
5-methyl- methylfuran- 01.0 Produk-
3(2H)- 3(2H)-one; 4- Produk Susu dan
furanone hydroxy-5- Analognya,
methyl-2,3- kecuali yang
dihydrofuran Termasuk
-3-one; 5- Kategori 02.0 s/d
methyl-4- kategori pangan
hydroxy-2,3- 15.0 Makanan
dihydrofuran Ringan Siap
-3-one; 5- Santap kecuali
methyl-4- kategori pangan
hydroxy- 13.1.1 Formula
3(2H)- Bayi, 13.1.2
furanone Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1443. 2,5- 1451 13.089 3664 2,5- Kategori pangan
Dimethyl-4- Dimethyl-4- 01.0 Produk-
methoxy- methoxyfura Produk Susu dan
3(2H)- n-3(2H)-one; Analognya,
furanone 2,5-dimethyl- kecuali yang
4-methoxy- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-632-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2,3-dihydro- Kategori 02.0 s/d
3-furanone; kategori pangan
2,5-dimethyl- 15.0 Makanan
4-methyoxy- Ringan Siap
2H-furan-3- Santap kecuali
one;4- kategori pangan
methoxy-2,5- 13.1.1 Formula
dimethyl- Bayi, 13.1.2
3(2H)- Formula Lanjutan
furanone;mes dan Formula
ifuran Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1444. 2,2- 1452 13.090 3665 2,2- Kategori pangan
Dimethyl-5- Dimethyl-5- 01.0 Produk-
(1- (1- Produk Susu dan
methylprope methylprop- Analognya,
n-1- 1- kecuali yang
yl)tetrahydr enyl)tetrahyd Termasuk
ofuran rofuran; Kategori 02.0 s/d
ocimen kategori pangan
quintoxide 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1445. 2,5- 1453 13.095 3743 - Kategori pangan
diethyltetra 01.0 Produk-
hydrofuran Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-633-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1446. cis- and 1454 13.140 3746 2-Methyl-5- Kategori pangan
trans- (1-hydroxy-1- 01.0 Produk-
Linalool methylethyl)- Produk Susu dan
oxide 2- Analognya,
vinyltetrahyd kecuali yang
rofuran; Termasuk
linalool oxide; Kategori 02.0 s/d
2-(5-ethenyl- kategori pangan
5- 15.0 Makanan
methyltetrah Ringan Siap
ydrofuran-2- Santap kecuali
yl)propan-2- kategori pangan
ol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1447. 5- 1455 13.097 3759 (E)-Furanoid Kategori pangan
Isopropenyl- linalool 01.0 Produk-
2-methyl-2- oxide;trans- Produk Susu dan
vinyltetrahy furanoid Analognya,
drofuran linalool oxide; kecuali yang
(cis and tetrahydro- Termasuk
trans A,A-5- Kategori 02.0 s/d
mixture) trimethyl-5- kategori pangan
vinylfurfuryl 15.0 Makanan
alcohol- Ringan Siap
;trans-5- Santap kecuali
ethenyltetrah kategori pangan
ydro-A,A-5- 13.1.1 Formula
trimethyl-2- Bayi, 13.1.2
furanmethan Formula Lanjutan
ol; 2-(1- dan Formula
methylene- Pertumbuhan dan
ethyl)-5- 13.2 Makanan
methyl-5- untuk Bayi dan
vinyltetrahyd Anak dalam Masa
rofuran; Pertumbuhan
anhydrolinalo
ol oxide (5)

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-634-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1448. 4-Acetoxy- 1456 13.099 3797 4-Acetoxy- Kategori pangan
2,5- 2,5- 01.0 Produk-
dimethyl- dimethylfura Produk Susu dan
3(2H)furano n-3(2H)-one; Analognya,
ne furaneol kecuali yang
acetate;3(2H) Termasuk
-furanone,4- Kategori 02.0 s/d
hydroxy-2,5- kategori pangan
dimethyl-, 15.0 Makanan
acetate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1449. (+/- )-2-(5- 1457 - 4058 Lilac Kategori pangan
Methyl-5- aldehyde 01.0 Produk-
vinyl- Produk Susu dan
tetrahydrofu Analognya,
ran-2- kecuali yang
yl)propional Termasuk
dehyde Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1450. Ethyl 4- 1458 09.728 2453 Butyric Kategori pangan
phenylbutyr acid,4- 01.0 Produk-
ate phenyl-ethyl Produk Susu dan
ester; ethyl4- Analognya,
phenylbutan kecuali yang
oate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-635-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1451. beta- 1459 02.073 2732 2- Kategori pangan
Methylphen Phenylpropa 01.0 Produk-
ethyl alcohol n-1-ol; 1- Produk Susu dan
hydroxy-2- Analognya,
phenylpropa kecuali yang
ne;2-phenyl- Termasuk
1-propanol;2- Kategori 02.0 s/d
phenylpropa kategori pangan
nol;2- 15.0 Makanan
phenylpropyl Ringan Siap
alcohol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1452. 2-Methyl-4- 1460 09.029 2735 Dimethylphe Kategori pangan
phenyl-2- nethylcarbino 01.0 Produk-
butyl l acetate;2- Produk Susu dan
acetate butanol, 2- Analognya,
methyl-4- kecuali yang
phenyl-, Termasuk
acetate; Kategori 02.0 s/d
dimethylphen kategori pangan
ethyl carbinyl 15.0 Makanan
acetate; 1,1- Ringan Siap
dimethyl-3- Santap kecuali
phenylpropyl kategori pangan
acetate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-636-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1453. 2-Methyl-4- 1461 09.484 2736 Isobutyric Kategori pangan
phenyl-2- acid, 1,1- 01.0 Produk-
butyl dimethyl-3- Produk Susu dan
isobutyrate phenylpropyl Analognya,
ester; 1,1- kecuali yang
dimethyl-3- Termasuk
phenylpropyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
methylpropa 15.0 Makanan
noate; 1,1- Ringan Siap
dimethyl-3- Santap kecuali
phenylpropyl kategori pangan
isobutyrat 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1454. 2-Methyl-4- 1462 05.046 2737 2-Methyl-4- Kategori pangan
phenylbutyr phenylbutan 01.0 Produk-
aldehyde al;alpha- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
nebutanal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1455. 3-Methyl-2- 1463 05.097 2738 alpha- Kategori pangan
phenylbutyr Isopropylphe 01.0 Produk-
aldehyde nylacetaldehy Produk Susu dan
de;3-methyl- Analognya,
2- kecuali yang
phenylbutan Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-637-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
al Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1456. Methyl 4- 1464 09.729 2739 Butyric Kategori pangan
phenylbutyr acid,4- 01.0 Produk-
ate phenyl-, Produk Susu dan
methyl ester; Analognya,
methyl4- kecuali yang
phenylbutan Termasuk
oate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1457. 2-Methyl-3- 1465 05.045 2743 alpha- Kategori pangan
(p- Methyl-p- 01.0 Produk-
isopropylph isopropylcinn Produk Susu dan
enyl) amaldehyde; Analognya,
propionalde cyclamal;3- kecuali yang
hyde (4- Termasuk
isopropylphe Kategori 02.0 s/d
nyl)-2- kategori pangan
methylpropa 15.0 Makanan
nal; cyclamen Ringan Siap
aldehyde; 3- Santap kecuali
(p-cumenyl)- kategori pangan
2- 13.1.1 Formula
methylpropio Bayi, 13.1.2
naldehyde Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-638-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1458. 2-Methyl-3- 1466 05.134 2748 3-(4- Kategori pangan
tolylpropion Methylphenyl 01.0 Produk-
aldehyde )2- Produk Susu dan
(mixed o-, methylpropa Analognya,
m-, p-) nal; P,A- kecuali yang
dimethylhydr Termasuk
ocinnamalde Kategori 02.0 s/d
hyde;2- kategori pangan
methyl-3-(4- 15.0 Makanan
methylphenyl Ringan Siap
)propanal; 2- Santap kecuali
methyl-3-(2,3 kategori pangan
or 4- 13.1.1 Formula
methylphenyl Bayi, 13.1.2
)propanol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1459. 2- 1467 05.038 2886 2- Kategori pangan
Phenylpropi Phenylpropa 01.0 Produk-
onaldehyde naldehyde; Produk Susu dan
cumene Analognya,
aldehyde;alp kecuali yang
ha- Termasuk
formylethylbe Kategori 02.0 s/d
nzene; 2- kategori pangan
phenylpropa 15.0 Makanan
nal Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1460. 2- 1468 06.030 2888 1,1- Kategori pangan
Phenylpropi Dimethoxy-2- 01.0 Produk-
onaldehyde phenylpropa Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-639-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dimethyl ne; 2- Analognya,
acetal phenylpropa kecuali yang
nal dimethyl Termasuk
acetal;alpha- Kategori 02.0 s/d
methylphena kategori pangan
cetaldehyde 15.0 Makanan
dimethyl Ringan Siap
acetal Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1461. 2- 1469 09.057 2891 2- Kategori pangan
Phenylpropy Phenylpropyl 01.0 Produk-
l butyrate n- Produk Susu dan
butyrate;beta Analognya,
- kecuali yang
methylphenet Termasuk
hyl Kategori 02.0 s/d
butyrate;alph kategori pangan
a- 15.0 Makanan
phenylpropyl Ringan Siap
alcohol Santap kecuali
butyric ester kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1462. 2- 1470 09.485 2892 2- Kategori pangan
Phenylpropy Phenylpropyli 01.0 Produk-
l isobutyrate sobutyrate; Produk Susu dan
hydrocinnam Analognya,
yl kecuali yang
isobutyrate; Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
phenylpropyl kategori pangan
-2- 15.0 Makanan
methylpropa Ringan Siap
noate Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-640-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1463. 2-(p- 1471 05.043 3078 A,4- Kategori pangan
Tolyl)propio Dimethylbenz 01.0 Produk-
naldehyde eneacetaldeh Produk Susu dan
yde;2-(P- Analognya,
methylphenyl kecuali yang
)propanal;2- Termasuk
(P- Kategori 02.0 s/d
methylphenyl kategori pangan
)propionaldeh 15.0 Makanan
yde;2-(p- Ringan Siap
tolyl)propanal Santap kecuali
; 2-(4- kategori pangan
methylphenyl 13.1.1 Formula
)propanol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1464. 5-Methyl-2- 1472 05.099 3199 2-Hexenal, 5- Kategori pangan
phenyl-2- methyl-2- 01.0 Produk-
hexenal phenyl-;2- Produk Susu dan
phenyl-5- Analognya,
methylhex-2- kecuali yang
enal; cocal; Termasuk
5-methyl-2- Kategori 02.0 s/d
phenylhex-2- kategori pangan
enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-641-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1465. 4-Methyl-2- 1473 05.100 3200 2-Pentenal, Kategori pangan
phenyl-2- 4-methyl-2- 01.0 Produk-
pentenal phenyl-;2- Produk Susu dan
Phenyl-4- Analognya,
methylpent- kecuali yang
2-enal; 4- Termasuk
methyl-2- Kategori 02.0 s/d
phenylpent- kategori pangan
2-enal 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1466. 2-Phenyl-2- 1474 05.062 3224 2- Kategori pangan
butenal Phenylcroton 01.0 Produk-
aldehyde;alpa Produk Susu dan
a- Analognya,
phenylcroton kecuali yang
aldehyde;2- Termasuk
phenyl-2- Kategori 02.0 s/d
butenal; 2- kategori pangan
phenylbut- 15.0 Makanan
2(trans)-enal Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1467. Ethyl 2- 1475 09.802 3341 Ethylbenzylb Kategori pangan
ethyl-3- utanoate; 01.0 Produk-
phenylpropa alpha- Produk Susu dan
noate ethylhydrocin Analognya,
namic acid kecuali yang
ethyl ester; Termasuk
ethyl 2-ethyl- Kategori 02.0 s/d
3- kategori pangan
phenylpropio 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-642-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
nate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1468. 2-Phenyl-4- 1476 05.115 3519 2- Kategori pangan
pentenal Phenylpent- 01.0 Produk-
4-enal;4- Produk Susu dan
pentenal,2- Analognya,
phenyl kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1469. 2-Methyl-4- 1477 02.108 3629 1,1,Dimethyl- Kategori pangan
phenyl-2- 3- 01.0 Produk-
butanol phenylpropa Produk Susu dan
nol;2-(2- Analognya,
phenylethyl)- kecuali yang
2-propanol;2- Termasuk
methyl-4- Kategori 02.0 s/d
phenyl-2- kategori pangan
butanol; 15.0 Makanan
dimethylphen Ringan Siap
ethylcarbinol; Santap kecuali
4-methyl-4- kategori pangan
phenylbutan- 13.1.1 Formula
2-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-643-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1470. 2-Oxo-3- 1478 08.109 - 3-Phenyl-2- Kategori pangan
phenylpropi oxopropanoic 01.0 Produk-
onic acid acid;3- Produk Susu dan
phenylpyruvi Analognya,
c acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1471. 2-Oxo-3- 1479 - 3892 Benzeneprop Kategori pangan
phenylpropi anoic acid, 01.0 Produk-
onic acid alpha-oxo-, Produk Susu dan
sodium salt sodium salt Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1472. Maltol 1480 07.014 2656 3-Hydroxy-2- Kategori pangan
methyl-4- 01.0 Produk-
pyrone; 2- Produk Susu dan
methylpyrom Analognya,
econic acid; kecuali yang
larixinic acid Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-644-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1473. Ethyl maltol 1481 07.047 3487 2-Ethyl-3- Kategori pangan
hydroxy-4H- 01.0 Produk-
pyran-4- Produk Susu dan
one;2- Analognya,
ethylpyromec kecuali yang
onic acid; 2- Termasuk
ethyl-3- Kategori 02.0 s/d
hydroxy-4- kategori pangan
pyrone 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1474. Maltyl 1482 09.525 3462 Maltyl 2- Kategori pangan
isobutyrate methylpropa 01.0 Produk-
noate;2- Produk Susu dan
methyl-4- Analognya,
oxo-4H- kecuali yang
pyran-3-yl Termasuk
isobutyrate;2 Kategori 02.0 s/d
-methyl-4- kategori pangan
pyron-3-yl 2- 15.0 Makanan
methylpropa Ringan Siap
noate; 2- Santap kecuali
Methyl-4H- kategori pangan
pyran-4-one- 13.1.1 Formula
3-yl 2- Bayi, 13.1.2
methylpropa Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-645-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
noate dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1475. 2-Methyl-3- 1483 - 3941 Maltol Kategori pangan
(1- propionate; 01.0 Produk-
oxopropoxy) veltol Produk Susu dan
-4H-pyran- propionate; Analognya,
4-one 3-methyl-4H- kecuali yang
pyran-4-one- Termasuk
3-yl Kategori 02.0 s/d
propionate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1476. 2-Butyl-5- 1484 13.028 2204 5(or 6)-Butyl- Kategori pangan
or 6-keto- 1,4-dioxan-2- 01.0 Produk-
1,4-dioxane one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1477. 2-Amyl-5 or 1485 13.027 2076 5(or 6)- Kategori pangan
6-keto-1,4- Pentyl-1,4- 01.0 Produk-
dioxane dioxan-2-one; Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-646-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
5-pentyl-5 or Analognya,
6-keto-1,4- kecuali yang
dioxane; 2- Termasuk
pentyl-5 or 6- Kategori 02.0 s/d
keto-1,4- kategori pangan
dioxane 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1478. 2-Hexyl-5 or 1486 - 2574 5(or 6)-Hexyl- Kategori pangan
6-keto-1,4- 1,4-dioxan-2- 01.0 Produk-
dioxane one;(1 or 2- Produk Susu dan
hexyl-2- Analognya,
hydroxyethox kecuali yang
y)acetic acid, Termasuk
d-lactone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1479. 2- 1487 13.030 4179 alpha- Kategori pangan
Methylfuran Methylfuran; 01.0 Produk-
5- Produk Susu dan
methylfuran Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-647-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1480. 2,5- 1488 13.029 4106 - Kategori pangan
Dimethylfur 01.0 Produk-
an Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1481. 2- 1489 13.092 3673 2-Ethyloxole Kategori pangan
Ethylfuran 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-648-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1482. 2- 1490 13.103 4081 - Kategori pangan
Butylfuran 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1483. 2- 1491 13.059 3317 2-Amylfuran Kategori pangan
Pentylfuran 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1484. 2- 1492 13.069 3401 - Kategori pangan
Heptyfuran 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-649-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1485. 2- 1493 13.106 4090 - Kategori pangan
Decylfuran 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1486. 3-Methyl-2- 1494 13.148 4174 2-(3-Methyl- Kategori pangan
(3- 2-butenyl)-3- 01.0 Produk-
methylbut- methylfuran; Produk Susu dan
2-enyl)- rosefuran Analognya,
furan kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-650-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1487. 2,3- 1495 13.074 3535 - Kategori pangan
Dimethylbe 01.0 Produk-
nzofuran Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1488. 2,4- 1496 13.107 4095 - Kategori pangan
Difurfurylfu 01.0 Produk-
ran Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1489. 3-(2- 1497 13.034 2494 Furylacrolein Kategori pangan
Furyl)acrolei ;3-(2- 01.0 Produk-
n furyl)acrylald Produk Susu dan
ehyde;3-(2- Analognya,
furyl)-2- kecuali yang
propenal;2- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-651-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
furanacrolein Kategori 02.0 s/d
; 3-(2- kategori pangan
furyl)prop-2- 15.0 Makanan
enal Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1490. 2-Methyl- 1498 13.046 2704 2-Methyl-3- Kategori pangan
3(2- (2- 01.0 Produk-
furyl)acrolei furyl)propena Produk Susu dan
n l;alpha- Analognya,
methylfurylac kecuali yang
roleine; Termasuk
furfurylidene- Kategori 02.0 s/d
2-propanal; kategori pangan
3-(2-furyl)-2- 15.0 Makanan
methylprop- Ringan Siap
2-enal Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1491. 3-(5-Methyl- 1499 13.150 4175 (5- Kategori pangan
2- Methylfuryl)a 01.0 Produk-
furyl)prop- crolein;3-(5- Produk Susu dan
2-enal methyl-2- Analognya,
furanyl)-2- kecuali yang
propenal;1- Termasuk
(5-methyl-2- Kategori 02.0 s/d
furanyl)-1- kategori pangan
propen-3- 15.0 Makanan
al;5-methyl- Ringan Siap
2- Santap kecuali
furanacrolein kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-652-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1492. 3-(5-Methyl- 1500 13.058 3307 3-(5-Methyl- Kategori pangan
2-furyl)- 2-furyl)- 01.0 Produk-
butanal butyraldehyd Produk Susu dan
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1493. 2- 1501 13.043 2492 3(2-Furyl)-2- Kategori pangan
Furfuryliden ethylacrolein; 01.0 Produk-
ebutyraldeh 2-ethyl-3(2- Produk Susu dan
yde furyl)-2- Analognya,
propenal;2- kecuali yang
ethyl-3(2- Termasuk
furyl)acrolein Kategori 02.0 s/d
; kategori pangan
furfurylidene- 15.0 Makanan
2-butanal Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1494. 2-Phenyl-3- 1502 13.137 3586 3-(2-Furyl)-2- Kategori pangan
(2- phenylprop- 01.0 Produk-
furyl)prop- 2-enal; 2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-653-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2-enal furfurylidene Analognya,
phenylacetal kecuali yang
dehyde Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1495. 2-Furyl 1503 13.054 3163 2- Kategori pangan
methyl Acetylfuran; 01.0 Produk-
ketone acetylfuran; Produk Susu dan
methyl2-furyl Analognya,
ketone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1496. 2-Acetyl-5- 1504 13.083 3609 Methyl 5- Kategori pangan
methylfuran methyl-2- 01.0 Produk-
furyl Produk Susu dan
ketone;1-(5- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
furyl) Termasuk
ethanone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-654-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1497. 2-Acetyl- 1505 13.101 4071 3,5- Kategori pangan
3,5- Dimethyl-2- 01.0 Produk-
dimethylfur furylmethyl Produk Susu dan
an ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1498. 3-Acetyl- 1506 13.066 3391 2,5- Kategori pangan
2,5- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
dimethylfur acetylfuran Produk Susu dan
an Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-655-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1499. 2- 1507 13.105 4083 Furyl n- Kategori pangan
Butyrylfura propyl 01.0 Produk-
n ketone;1-(2- Produk Susu dan
furyl)-1- Analognya,
butanone;2- kecuali yang
furyl propyl Termasuk
ketone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1500. (2-Furyl)-2- 1508 13.045 2496 Furyl Kategori pangan
propanone acetone;meth 01.0 Produk-
yl furfuryl Produk Susu dan
ketone;furfur Analognya,
yl methyl kecuali yang
ketone; 1-(2- Termasuk
furyl)- Kategori 02.0 s/d
propan-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1501. 2- 1509 13.163 4192 Butyl2-furyl Kategori pangan
Pentanoylfu ketone;1-(2- 01.0 Produk-
ran furanyl)-1- Produk Susu dan
pentanone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-656-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1502. 1-(2- 1510 13.138 4120 1-(2-Furyl)-3- Kategori pangan
Furyl)butan butanone;4- 01.0 Produk-
-3-one (2-Furyl)-2- Produk Susu dan
butanone;furf Analognya,
urylacetone kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1503. 4-(2-Furyl)- 1511 13.044 2495 4-(2- Kategori pangan
3-buten-2- Furyl)but-3- 01.0 Produk-
one en-2-one; Produk Susu dan
furylideneace Analognya,
tone; furfural kecuali yang
acetone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-657-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1504. Pentyl 2- 1512 13.070 3418 2- Kategori pangan
furyl ketone Hexanoylfura 01.0 Produk-
n; 2-furyl Produk Susu dan
pentyl ketone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1505. Ethyl 3-(2- 1513 13.022 2435 Ethyl Kategori pangan
furyl)propan furfurylacetat 01.0 Produk-
oate e;ethyl Produk Susu dan
furylpropiona Analognya,
te;ethyl 2- kecuali yang
furanpropion Termasuk
ate; ethyl Kategori 02.0 s/d
3(2- kategori pangan
furyl)propion 15.0 Makanan
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1506. Isobutyl 3- 1514 13.024 2198 Isobutyl 2- Kategori pangan
(2- furanpropion 01.0 Produk-
furan)propio ate; isobutyl Produk Susu dan
nate furylpropiona Analognya,
te; isobutyl kecuali yang
3-(2- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-658-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
furyl)propano Kategori 02.0 s/d
ate; 2- kategori pangan
methylpropyl 15.0 Makanan
3-(2- Ringan Siap
furyl)propano Santap kecuali
ate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1507. Isoamyl 3- 1515 13.023 2071 2-Isoamyl Kategori pangan
(2- furfurylacetat 01.0 Produk-
furan)propio e;3- Produk Susu dan
nate methylbutyl Analognya,
3(2- kecuali yang
furyl)propion Termasuk
ate;isoamyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
furanpropion 15.0 Makanan
ate; 3- Ringan Siap
methylbutyl Santap kecuali
3-(2- kategori pangan
furan)propan 13.1.1 Formula
oate; Bayi, 13.1.2
isopentyl 3- Formula Lanjutan
(2- dan Formula
furan)propion Pertumbuhan dan
ate 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1508. Isoamyl 4- 1516 13.021 2070 Isopentyl 2- Kategori pangan
(2- furanbutyrat 01.0 Produk-
furan)butyr e;alpha- Produk Susu dan
ate isoamyl Analognya,
furfurylpropi kecuali yang
onate;3- Termasuk
methylbutyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
furanbutyrat 15.0 Makanan
e; 3- Ringan Siap
methylbutyl Santap kecuali
4-(2- kategori pangan
furan)butano 13.1.1 Formula
ate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-659-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1509. Phenethyl 2- 1517 13.006 2865 2-Phenylethyl Kategori pangan
furoate 2-furoate; 01.0 Produk-
phenylethyl Produk Susu dan
2-furoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1510. Propyl 2- 1518 13.047 2945 2-Propenoic Kategori pangan
furanacrylat acid, 3-(2- 01.0 Produk-
e furanyl)-, Produk Susu dan
propyl Analognya,
ester;propyl kecuali yang
3-(2- Termasuk
furyl)acrylate; Kategori 02.0 s/d
propyl 3(2- kategori pangan
furyl)prop-2- 15.0 Makanan
enoate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1511. 2,5- 1519 13.176 3970 4-Butyroxy- Kategori pangan
Dimethyl-3- 2,5-dimethyl- 01.0 Produk-
oxo-(2H)- 3(2H)- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-660-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
fur-4-yl furanone Analognya,
butyrate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1512. 2,5- 1523 13.116 4034 S-(2,5- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl-3- 01.0 Produk-
furanthiol furyl) Produk Susu dan
acetate ethanethioate Analognya,
; thioacetic kecuali yang
acid S-(2,5- Termasuk
dimethyl- Kategori 02.0 s/d
furan-3-yl) kategori pangan
ester; 2,5- 15.0 Makanan
dimethyl-3- Ringan Siap
thioacetoxyfu Santap kecuali
ran kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1513. Furfuryl 2- 1524 13.178 4119 Furfuryl 2- Kategori pangan
methyl-3- methyl-3- 01.0 Produk-
furyl furyl Produk Susu dan
disulfide disulfide; 3- Analognya,
[2- kecuali yang
furanylmethy Termasuk
l)dithio]-2- Kategori 02.0 s/d
methylfuran; kategori pangan
2-methyl-3- 15.0 Makanan
[(2- Ringan Siap
furanylmethy Santap kecuali
l)- kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-661-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dithio]furan;( 13.1.1 Formula
2-methyl-3- Bayi, 13.1.2
furyl)furfuryl Formula Lanjutan
disulfide;3- dan Formula
(furfuryldithi Pertumbuhan dan
o)-2- 13.2 Makanan
ethylfuran; 3- untuk Bayi dan
[(2- Anak dalam Masa
furfuryl)dithi Pertumbuhan
o]-2-methyl-
furan
1514. 3-[(2- 1525 13.190 4056 3-[(2-Methyl- Kategori pangan
methyl-3- 3- 01.0 Produk-
furyl)thio]-2- furanyl)sulfa Produk Susu dan
butanone nyl]-2- Analognya,
butanone;3- kecuali yang
(2-methyl-3- Termasuk
furylthio)-2- Kategori 02.0 s/d
butanone;3- kategori pangan
[(2-methyl-3- 15.0 Makanan
furyl)sulfanyl Ringan Siap
]-2-butanone Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1515. O-Ethyl S- 1526 - 4043 O-Ethyl S-(2- Kategori pangan
(2- furanylmethy 01.0 Produk-
furylmethyl) l)thiocarbona Produk Susu dan
thiocarbona te;ethoxy Analognya,
te carbonyl kecuali yang
furfurylthiol; Termasuk
o-ethyl s- Kategori 02.0 s/d
(furan-2- kategori pangan
ylmethyl) 15.0 Makanan
thiocarbonate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-662-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1516. 4- 1527 04.058 4075 4-(2- Kategori pangan
allylphenol Propenyl)phe 01.0 Produk-
nol;p- Produk Susu dan
hydroxyallylb Analognya,
enzene;chavi kecuali yang
col Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1517. 2-Methoxy- 1528 04.096 4490 2-Allyl-6- Kategori pangan
6-(2- methoxyphen 01.0 Produk-
propenyl)ph ol; o-eugenol Produk Susu dan
enol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1518. Eugenol 1529 04.003 2467 Allylguaiacol; Kategori pangan
1-hydroxy-2- 01.0 Produk-
methoxy-4- Produk Susu dan
propenylbenz Analognya,
ene;2- kecuali yang
methoxy-4- Termasuk
allylphenol; Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-663-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
4-allyl-2- kategori pangan
methoxyphen 15.0 Makanan
ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1519. Eugenyl 1530 09.088 2473 4-Allyl-2- Kategori pangan
formate methoxyphen 01.0 Produk-
yl formate; Produk Susu dan
eugenolforma Analognya,
te;4-(2- kecuali yang
propen-1-yl)- Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
methoxyphen kategori pangan
ylformate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1520. Eugenyl 1531 09.020 2469 4-Allyl-2- Kategori pangan
acetate methoxyphen 01.0 Produk-
yl acetate; Produk Susu dan
acetyleugenol Analognya,
;eugenolaceta kecuali yang
te Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-664-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1521. Eugenyl 1532 09.878 4118 4-Allyl-2- Kategori pangan
isovalerate methoxyphen 01.0 Produk-
yl 3- Produk Susu dan
methylbutan Analognya,
oate; 4-allyl- kecuali yang
2- Termasuk
methoxyphen Kategori 02.0 s/d
ylisovalerate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1522. Eugenyl 1533 09.766 2471 4-Allyl-2- Kategori pangan
benzoate methoxyphen 01.0 Produk-
yl benzoate; Produk Susu dan
benzoyleugen Analognya,
ol;eugenolben kecuali yang
zoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1523. Methyl 1534 09.715 2682 o-Amino Kategori pangan
anthranilate methyl 01.0 Produk-
benzoate; Produk Susu dan
methyl o- Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-665-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
aminobenzoa kecuali yang
te; methyl 2- Termasuk
aminobenzoa Kategori 02.0 s/d
te kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1524. Ethyl 1535 09.716 2421 Ethyl 2- Kategori pangan
anthranilate aminobenzoa 01.0 Produk-
te; ethylo- Produk Susu dan
aminobenzoa Analognya,
te kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1525. Butyl 1536 09.717 2181 Butylo- Kategori pangan
anthranilate aminobenzoa 01.0 Produk-
te;n- Produk Susu dan
butylanthran Analognya,
ilate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-666-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1526. Isobutyl 1537 09.718 2182 2- Kategori pangan
anthranilate Methylpropyl 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
aminobenzoa Analognya,
te; isobutyl2- kecuali yang
aminobenzoa Termasuk
te;isobutylo- Kategori 02.0 s/d
aminobenzoa kategori pangan
t 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1527. cis-3- 1538 09.561 3925 (Z)-3- Kategori pangan
Hexenyl Hexenyl2- 01.0 Produk-
anthranilate aminobenzoa Produk Susu dan
te;hex-3(cis)- Analognya,
enyl kecuali yang
anthranilate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-667-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1528. Citronelly 1539 - 4086 3,7- Kategori pangan
anthranilate Dimethyloct- 01.0 Produk-
6-enyl2- Produk Susu dan
aminobenzoa Analognya,
te kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1529. Linalyl 1540 09.721 2637 1,5- Kategori pangan
anthranilate Dimethyl-1- 01.0 Produk-
vinylhex-4- Produk Susu dan
enyl 2- Analognya,
aminobenzoa kecuali yang
te; 3,7- Termasuk
dimethyl-1,6- Kategori 02.0 s/d
octadien-3- kategori pangan
ylanthranilat 15.0 Makanan
e;linalyl2- Ringan Siap
aminobenzoa Santap kecuali
te;linalylo- kategori pangan
aminobenzoa 13.1.1 Formula
te Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1530. Cyclohexyl 1541 09.722 2350 Cyclohexyl2- Kategori pangan
anthranilate aminobenzoa 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-668-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1531. beta- 1542 09.724 3048 p-Menth-1- Kategori pangan
Terpinyl en-8-yl 2- 01.0 Produk-
anthranilate aminobenzoa Produk Susu dan
te; p-menth- Analognya,
1-en-8- kecuali yang
ylanthranilat Termasuk
e;terpinyl2- Kategori 02.0 s/d
aminobenzoa kategori pangan
te 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1532. Phenylethyl 1543 09.723 2859 2-Phenylethyl Kategori pangan
anthranilate 2- 01.0 Produk-
aminobenzoa Produk Susu dan
te; 2- Analognya,
phenylethyla kecuali yang
nthranilate;b Termasuk
eta- Kategori 02.0 s/d
phenethylo- kategori pangan
aminobenzoa 15.0 Makanan
te; phenethyl Ringan Siap
anthranilate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-669-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1533. beta- 1544 09.801 2767 Napth-2-yl 2- Kategori pangan
Naphthyl aminobenzoa 01.0 Produk-
anthranilate te; 2- Produk Susu dan
naphthylo- Analognya,
aminobenzoa kecuali yang
te;2- Termasuk
naphthylanth Kategori 02.0 s/d
ranilate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1534. Methyl N- 1545 09.781 2718 2- Kategori pangan
methylanthr Methylamino 01.0 Produk-
anilate methyl Produk Susu dan
benzoate; Analognya,
methyl 2- kecuali yang
methylamino Termasuk
benzoate; Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
anthranilate; 15.0 Makanan
methyl N- Ringan Siap
methyl-2- Santap kecuali
aminobenzoa kategori pangan
te 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1535. Ethyl N- 1546 09.765 4116 Ethyl N- Kategori pangan
methylanthr methyl-2- 01.0 Produk-
anilate aminobenzoa Produk Susu dan
te; ethyl2- Analognya,
(methylamino kecuali yang
)benzoate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-670-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1536. Ethyl N- 1547 09.764 4115 Ethyl N- Kategori pangan
ethylanthra ethyl-2- 01.0 Produk-
nilate aminobenzoa Produk Susu dan
te; ethylo- Analognya,
(ethylamino)b kecuali yang
enzoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1537. Isobutyl N- 1548 09.769 4149 2- Kategori pangan
methylanthr Methylpropyl 01.0 Produk-
anilate N-methyl-2- Produk Susu dan
aminobenzoa Analognya,
te; isobutyl2- kecuali yang
(methylamino Termasuk
)benzoate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-671-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1538. Methyl N- 1549 09.650 4171 Methyl N- Kategori pangan
formylanthr Formyl-2- 01.0 Produk-
anilate aminobenzoa Produk Susu dan
te; methyl2- Analognya,
(formylamino) kecuali yang
benzoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1539. Methyl N- 1550 09.649 4170 Methyl N- Kategori pangan
acetylanthra Acetyl-2- 01.0 Produk-
nilate Aminobenzoa Produk Susu dan
te; methyl2- Analognya,
(acetylamino) kecuali yang
benzoate;met Termasuk
hyl2- Kategori 02.0 s/d
acetamidobe kategori pangan
nzoate;o- 15.0 Makanan
acetamidobe Ringan Siap
nzoicacidmet Santap kecuali
hylester kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1540. Methyl N,N- 1551 09.648 4169 Methyl N,N- Kategori pangan
dimethylant dimethyl-2- 01.0 Produk-
hranilate aminobenzoa Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-672-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
te; methyl2- Analognya,
(dimethylami kecuali yang
no)benzoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1541. n- 1552 16.087 4078 2- Kategori pangan
Benzoylanth (Benzoylamin 01.0 Produk-
aranilic acid o)benzoic Produk Susu dan
acid; 2- Analognya,
benzoylamino kecuali yang
benzoic Termasuk
acid;dianthra Kategori 02.0 s/d
midB;2’- kategori pangan
carboxybenza 15.0 Makanan
nilide;N-(2- Ringan Siap
carboxyphen Santap kecuali
yl)benzamide kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1542. Trimethylox 1553 13.169 4394 2,4,5- Kategori pangan
azole Trimethyloxa 01.0 Produk-
zole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-673-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1543. 2,5- 1554 13.118 4395 4-Ethyl-2,5- Kategori pangan
Dimethyl-4- dimethyloxaz 01.0 Produk-
ethyloxazole ole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1544. 2-Ethyl-4,5- 1555 13.091 3672 4,5- Kategori pangan
dimethyloxa Dimethyl-2- 01.0 Produk-
zole ethyloxazole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-674-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1545. 2-Isobutyl- 1556 13.195 4397 2-(2- Kategori pangan
4,5- Methylpropyl)01.0 Produk-
dimethyloxa -4,5- Produk Susu dan
zole dimethyloxaz Analognya,
ole kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1546. 2-Methyl- 1557 13.154 4398 2- Kategori pangan
4,5-benzo- Methylbenzox 01.0 Produk-
oxazole azole;2- Produk Susu dan
methylbenzox Analognya,
azol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1547. 2,4- 1558 13.115 4429 2,4- Kategori pangan
Dimethyl-3- Dimethyl- 01.0 Produk-
oxazoline 2,5-dihydro- Produk Susu dan
1,3-oxazole Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-675-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1548. 2,4,5- 1559 13.039 3525 2,4,5- Kategori pangan
Trimethyl- Trimethyl- 01.0 Produk-
delta-3- 2,5- Produk Susu dan
oxazoline dihydrooxazo Analognya,
le kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1549. Allyl 1560 12.025 2034 Allylisosulfoc Kategori pangan
isothiocyana yanate;allylth 01.0 Produk-
te iocarbonimid Produk Susu dan
e;2- Analognya,
propenylisoth kecuali yang
iocyanate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-676-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1550. Butyl 1561 12.107 4082 Butylmustar Kategori pangan
isothiocyana doil 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1551. Benzyl 1562 12.102 4428 Benzylmusta Kategori pangan
isothiocyana rdoil 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1552. Phenethyl 1563 12.193 4014 Isothiocyanic Kategori pangan
isothiocyana acid,pheneth 01.0 Produk-
te ylester;beta- Produk Susu dan
phenethylisot Analognya,
hiocyanate;2- kecuali yang
phenylethylis Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-677-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
othiocyanate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1553. 3- 1564 12.030 3312 3- Kategori pangan
Methylthiop (Methylthio)p 01.0 Produk-
ropyl ropyl Produk Susu dan
isothiocyana isothiocyanat Analognya,
te e; 3- kecuali yang
methylmerca Termasuk
ptopropylisot Kategori 02.0 s/d
hiocyanate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1554. 4-Acetyl-2- 1565 14.070 3654 - Kategori pangan
methylpyrim 01.0 Produk-
idine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-678-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1555. 5,7- 1566 14.014 3338 2-Methyl-5,7- Kategori pangan
Dihydro-2- dihydrothien 01.0 Produk-
methylthien o[3,4- Produk Susu dan
o(3,4- d]pyrimidine Analognya,
d)pyrimidine kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1556. 1-Phenyl-3 1568 14.029 3727 1-Phenyl- Kategori pangan
or 5- 3or5-propyl- 01.0 Produk-
propylpyraz 1,2-diazole Produk Susu dan
ole Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1557. 4,5- 1569 13.112 4396 2-Propyl-4,5- Kategori pangan
Dimethyl-2- dimethyloxaz 01.0 Produk-
propyloxazol ole Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-679-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1558. 4,5-Epoxy- 1570 16.071 4037 4,5- Kategori pangan
(E)-2- Epoxydec- 01.0 Produk-
decenal 2(trans)-enal; Produk Susu dan
3-(3- Analognya,
pentyloxiran- kecuali yang
2-yl)prop-(E)- Termasuk
2-enal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1559. beta-Ionone 1571 07.170 4144 4-(1,2-Oxido- Kategori pangan
epoxide 2,6,6- 01.0 Produk-
trimethylcycl Produk Susu dan
ohexyl)-3- Analognya,
buten-2- kecuali yang
one;beta- Termasuk
ionone 5,6- Kategori 02.0 s/d
epoxide;4- kategori pangan
(2,6,6- 15.0 Makanan
trimethyl- Ringan Siap
1,2- Santap kecuali
epoxycyclohe kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-680-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
xyl)-3-buten- 13.1.1 Formula
2-one; Bayi, 13.1.2
4-(1,2-epoxy- Formula Lanjutan
2,6,6- dan Formula
trimethylcycl Pertumbuhan dan
ohexyl)but-3- 13.2 Makanan
en-2-one untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1560. trans- 1572 - 4084 5,6-Epoxy-p- Kategori pangan
Carvone- menth-8-en- 01.0 Produk-
5,6-oxide 2-one; trans- Produk Susu dan
carvoneoxide Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1561. Epoxyoxoph 1573 - 4109 2,3-Epoxy- Kategori pangan
orone 2,6,6- 01.0 Produk-
trimethyl- Produk Susu dan
1,4- Analognya,
cyclohexaned kecuali yang
ione; 3,5,5- Termasuk
trimethyl- Kategori 02.0 s/d
2,3- kategori pangan
epoxycyclohe 15.0 Makanan
xane-1,4- Ringan Siap
dione Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-681-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1562. Piperitenone 1574 - 4199 1,2-Epoxy-p- Kategori pangan
oxide menth-4(8)- 01.0 Produk-
en-3-one; Produk Susu dan
(1S)- Analognya,
lippione;(+)- kecuali yang
rotundifolone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1563. beta- 1575 16.043 4085 4,5-Epoxy- Kategori pangan
Caryophylle 4,12,12- 01.0 Produk-
ne oxide trimethyl-8- Produk Susu dan
methylene- Analognya,
bicyclo[8.2.0] kecuali yang
dodecane; Termasuk
caryophyllene Kategori 02.0 s/d
oxide;caryop kategori pangan
hylleneepoxid 15.0 Makanan
e Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1564. Ethyl 3- 1576 16.018 2454 Ethyl Kategori pangan
phenylglycid phenylglycida 01.0 Produk-
ate te;ethyl Produk Susu dan
alpha,beta- Analognya,
epoxy-beta- kecuali yang
phenylpropio Termasuk
nate; ethyl 3- Kategori 02.0 s/d
phenyl-2,3- kategori pangan
epoxypropion 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-682-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1565. Ethyl 1577 16.015 2444 Strawberry Kategori pangan
methylphen aldehyde;eth 01.0 Produk-
ylglycidate yl 3-methyl- Produk Susu dan
3- Analognya,
phenylglycida kecuali yang
te; ethyl 2,3- Termasuk
epoxy-3- Kategori 02.0 s/d
methyl-3- kategori pangan
phenylbutan 15.0 Makanan
oate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1566. Ethyl 1578 16.040 3757 Ethyl 2,3- Kategori pangan
methyl-p- epoxy-3-(4- 01.0 Produk-
tolylglycidat methylphenyl Produk Susu dan
e )butanoate; Analognya,
ethylmethyl- kecuali yang
p- Termasuk
methylphenyl Kategori 02.0 s/d
glycidate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-683-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1567. Ethylamine 1579 11.015 4236 1- Kategori pangan
Aminoethane 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1568. Propylamine 1580 11.004 4237 1- Kategori pangan
Aminopropan 01.0 Produk-
e;monopropyl Produk Susu dan
amine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1569. Isopropylam 1581 11.018 4238 2- Kategori pangan
ine Aminopropan 01.0 Produk-
e; 1-amino-2- Produk Susu dan
methylethane Analognya,
;1- kecuali yang
methylethyla Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-684-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
mine;2- Kategori 02.0 s/d
propylamine kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1570. Butylamine 1582 11.003 3130 1- Kategori pangan
Aminobutane 01.0 Produk-
;N- Produk Susu dan
butylamine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1571. Isobutylami 1583 11.002 4239 2- Kategori pangan
ne Methylpropyl 01.0 Produk-
amine; 1- Produk Susu dan
amino-2- Analognya,
methylpropa kecuali yang
ne Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-685-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1572. sec- 1584 11.005 4240 1- Kategori pangan
Butylamine Methylpropyl 01.0 Produk-
amine; 2- Produk Susu dan
aminobutane Analognya,
;2- kecuali yang
butylamine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1573. Pentylamine 1585 11.021 4242 1- Kategori pangan
Aminopentan 01.0 Produk-
e;amylamine; Produk Susu dan
norleucamine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1574. 2- 1586 11.020 4241 1-Amino-2- Kategori pangan
Methylbutyl methylbutan 01.0 Produk-
amine e;2-methyl-1- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-686-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
butylamine;2 Analognya,
- kecuali yang
ethylpropyla Termasuk
mine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1575. Isopentylam 1587 11.001 3219 3- Kategori pangan
ine Methylbutyla 01.0 Produk-
mine;l- Produk Susu dan
isoaminopent Analognya,
ane;isoamyla kecuali yang
mine;isobutyl Termasuk
carbylamine Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1576. Hexylamine 1588 11.016 4243 1- Kategori pangan
Aminohexane 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-687-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1577. Phenethyla 1589 11.006 3220 beta- Kategori pangan
mine Phenylethyla 01.0 Produk-
mine;2- Produk Susu dan
aminoethylbe Analognya,
nzene;1- kecuali yang
amino-2- Termasuk
phenylethane Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1578. 2-(4- 1590 11.007 4215 4-(2- Kategori pangan
Hydroxyphe Aminoethyl)p 01.0 Produk-
nyl)ethylami henol;p-(2- Produk Susu dan
ne aminoethyl)p Analognya,
henol;tyrami kecuali yang
ne Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-688-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1579. 1-Amino-2- 1591 - 3965 Isopropanola Kategori pangan
propanol mine;alpha- 01.0 Produk-
aminoisoprop Produk Susu dan
ylalcohol;1- Analognya,
methyl-2- kecuali yang
aminoethanol Termasuk
;2-hydroxy-1- Kategori 02.0 s/d
methylethano kategori pangan
l 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1580. Butyramide 1593 16.049 4252 Butylamide Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1581. 1,6- 1594 16.052 4235 Caprolactam; Kategori pangan
hexalactam 2- 01.0 Produk-
azacyclohept Produk Susu dan
anone;hexah Analognya,
ydro-2H- kecuali yang
azepin-2-one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-689-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1582. 2-Isopropyl- 1595 16.053 3804 6- Kategori pangan
N,2,3- Caprolactam; 01.0 Produk-
trimethylbut N,2,3- Produk Susu dan
yramide trimethyl-2- Analognya,
isopropylbuta kecuali yang
namide;meth Termasuk
yl diisopropyl Kategori 02.0 s/d
propionamide kategori pangan
; 2-isopropyl- 15.0 Makanan
N,2,3- Ringan Siap
trimethylbuta Santap kecuali
namide kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1583. N-Ethyl (E)- 1596 16.094 4113 N-Ethyl Kategori pangan
2,(Z)-6- (2E6Z)- 01.0 Produk-
nonadienam nonadienami Produk Susu dan
ide de; N-ethyl Analognya,
(2E,6Z)- kecuali yang
nonadienami Termasuk
de Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-690-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1584. N- 1597 16.093 4087 N- Kategori pangan
Cyclopropyl Cyclopropyl(2 01.0 Produk-
(E)-2,(Z)-6- E,6Z)- Produk Susu dan
nonadienam nonadienami Analognya,
ide de kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1585. N-Isobutyl 1598 16.091 4148 N-(2- Kategori pangan
(E,E)-2,4- Methylpropyl) 01.0 Produk-
decadienami -(2E,6Z)- Produk Susu dan
de nonadienami Analognya,
de; (E,E)-N- kecuali yang
(2- Termasuk
methylpropyl) Kategori 02.0 s/d
-2,4- kategori pangan
decadienami 15.0 Makanan
de;pellitorin; Ringan Siap
pellitorine; Santap kecuali
deca-(2E,4E)- kategori pangan
dienoic acid 13.1.1 Formula
isobutyl- Bayi, 13.1.2
amide Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1586. Nonanoyl 4- 1599 16.006 2787 N-Nonanoyl Kategori pangan
hydroxy-3- vanillylamide 01.0 Produk-
methoxyben ;pelargonyl Produk Susu dan
zylamide vanillylamide Analognya,
;N-(4- kecuali yang
hydroxy-3- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-691-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methoxybenz Kategori 02.0 s/d
yl) kategori pangan
nonanamide; 15.0 Makanan
N-nonanoyl Ringan Siap
4-hydroxy-3- Santap kecuali
methoxybenz kategori pangan
ylamide 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1587. Piperine 1600 14.003 2909 1-(5-(3,4- Kategori pangan
Methylenedio 01.0 Produk-
xyphenyl)-1- Produk Susu dan
oxo-2,4- Analognya,
pentadienyl)p kecuali yang
iperidine; Termasuk
piperoylpiperi Kategori 02.0 s/d
dine kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1588. N-Ethyl-2- 1601 16.013 3455 N-Ethyl-p- Kategori pangan
isopropyl-5- menthane-3- 01.0 Produk-
methylcyclo carboxamide; Produk Susu dan
hexanecarb ethylmentha Analognya,
oxamide necarboxami kecuali yang
de Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-692-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1589. (+/-)-N,N- 1602 16.092 4230 N,N-Dimethyl Kategori pangan
Dimethyl N’-(3- 01.0 Produk-
menthyl menthyl) Produk Susu dan
succinamide succinamide; Analognya,
(1R,2S,5R)- kecuali yang
N,N-dimethyl Termasuk
menthyl Kategori 02.0 s/d
succinamide kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1590. 1-Pyrroline 1603 14.167 3898 3,4-Dihydro- Kategori pangan
(2H)- 01.0 Produk-
pyrroline;isop Produk Susu dan
yrroline;3,4- Analognya,
dihydro-2H- kecuali yang
pyrrole Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1591. 2-Acetyl-1- 1604 14.080 4249 - Kategori pangan
pyrroline 01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-693-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1592. Isopentylide 1606 11.017 3990 N- Kategori pangan
ne Isoamylidene 01.0 Produk-
isopenylami - Produk Susu dan
ne isoamylamine Analognya,
;N- kecuali yang
isopentyliden Termasuk
eisopentylami Kategori 02.0 s/d
ne; N-(3- kategori pangan
methylbutyli 15.0 Makanan
dene)-3- Ringan Siap
methyl-1- Santap kecuali
butylamine kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1593. Piperidine 1607 14.010 2908 Pentamethyle Kategori pangan
nimine;hexah 01.0 Produk-
ydropyridine; Produk Susu dan
hexazane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-694-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1594. 2- 1608 14.133 4244 2-Pipecoline Kategori pangan
Methylpiperi 01.0 Produk-
dine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1595. Pyrrolidine 1609 14.064 3523 Tetrahydropy Kategori pangan
rrole; 01.0 Produk-
tetramethyle Produk Susu dan
neamine;azac Analognya,
yclopentane; kecuali yang
butylenimine Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-695-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1596. Trimethyla 1610 11.009 3241 - Kategori pangan
mine 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1597. Triethylami 1611 11.023 4246 - Kategori pangan
ne 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1598. Tripropylam 1612 11.026 4247 Propyldi-n- Kategori pangan
ine propylamine; 01.0 Produk-
tri-n- Produk Susu dan
propylamine Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-696-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1599. N,N- 1613 - 4248 (R)-N,N- Kategori pangan
Dimethylph Dimethyl- 01.0 Produk-
enethylamin .alpha.- Produk Susu dan
e phenylethyla Analognya,
mine;(R)-N,N- kecuali yang
[alpha]- Termasuk
trimethylbenz Kategori 02.0 s/d
ylamine kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1600. Trimethyla 1614 11.025 4245 Trimethylami Kategori pangan
mine oxide ne N-oxide 01.0 Produk-
dihydrate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-697-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1601. Piperazine 1615 14.141 4250 Pyrazine Kategori pangan
hexahydride; 01.0 Produk-
diethylenedia Produk Susu dan
mine;hexahy Analognya,
dropyrazine;1 kecuali yang
,4- Termasuk
diazacyclohex Kategori 02.0 s/d
ane kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1602. Methyl 4- 1616 - 4353 Allylacetic Kategori pangan
pentenoate acid methyl 01.0 Produk-
ester;methyl Produk Susu dan
allylacetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1603. 2- 1617 02.174 4178 - Kategori pangan
Methylbut- 01.0 Produk-
2-en-1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-698-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1604. Ethyl 4- 1618 - 4360 4- Kategori pangan
pentenoate Ethoxycarbo 01.0 Produk-
nylbut-1-ene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1605. 4-Pentenal 1619 05.174 4262 Pent-4-enal Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-699-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1606. 3- 1620 - 4352 - Kategori pangan
Isopropenyl 01.0 Produk-
pentanedioi Produk Susu dan
c acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1607. trans-3- 1621 - 4356 Leaf Kategori pangan
Hexenol alcohol;beta- 01.0 Produk-
gamma- Produk Susu dan
hexenol;(3E)- Analognya,
hexenol;(E)- kecuali yang
3-Hexen-1- Termasuk
ol;(E)-3- Kategori 02.0 s/d
hexenol;trans kategori pangan
-3-hexen-1- 15.0 Makanan
ol; (3E)- Ringan Siap
hexenol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1608. trans-4- 1622 05.224 4046 Hex-4- Kategori pangan
Hexenal enal;trans- 01.0 Produk-
hex-4-enal;4- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-700-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hexenal Analognya,
trans;E-4- kecuali yang
hexenal; Termasuk
4(E)-hexenal Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1609. 5-Hexenol 1623 - 4351 1-Hexen-6- Kategori pangan
ol;5-hexene- 01.0 Produk-
1-ol;6- Produk Susu dan
hydroxy-1- Analognya,
hexene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1610. Methyl (Z)- 1624 09.937 4164 Methylcis-3- Kategori pangan
3-hexenoate hexenoate; 01.0 Produk-
methyl 3(Z)- Produk Susu dan
hexenoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-701-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1611. cis-4- 1625 02.244 4354 (Z)-4-Octen- Kategori pangan
Octenol 1-ol;4(Z)- 01.0 Produk-
octenol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1612. Ethyl (Z)-3- 1626 09.939 4112 Ethyl cis-3- Kategori pangan
hexenoate hexenoate; 01.0 Produk-
ethyl 3(Z)- Produk Susu dan
hexenoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-702-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1613. 3-Octenoic 1627 - 4362 delta-3- Kategori pangan
acid Octenoic 01.0 Produk-
acid;2- Produk Susu dan
heptene-1- Analognya,
carboxylic kecuali yang
acid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1614. (Z)-3- 1628 - 4189 3(Z)-Octenyl Kategori pangan
Octenyl propionate 01.0 Produk-
propionate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1615. trans-4- 1629 - 4357 4-Octenoic Kategori pangan
Octenoic acid, (E)-; 01.0 Produk-
acid 4(E)-octenoic Produk Susu dan
acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-703-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1616. Methyl (Z)- 1630 09.934 4165 Methyl 5(Z)- Kategori pangan
5-octenoate octenoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1617. cis-5- 1631 - 4350 (Z)-5- Kategori pangan
Octenoic Octenoic 01.0 Produk-
acid acid; 5(Z)- Produk Susu dan
octenoic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-704-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1618. Ethyl 3- 1632 09.377 4361 Ethyloct-3- Kategori pangan
octenoate enoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1619. cis-4- 1633 - 4349 (Z)-4-Decen- Kategori pangan
Decenol 1-ol; 4(Z)- 01.0 Produk-
decenol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1620. Isobutyl 10- 1634 - 4358 - Kategori pangan
undecenoat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-705-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1621. 11- 1635 - 4355 - Kategori pangan
Dodecenoic 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1622. (Z)-4- 1636 05.220 4036 Cis-dodec-4- Kategori pangan
dodecenal en-1- 01.0 Produk-
al;tangerinal; Produk Susu dan
(4)Z- Analognya,
dodecenal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-706-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1623. cis-9- 1637 - 4363 (Z)-9- Kategori pangan
Octadecenol Octadecen-1- 01.0 Produk-
ol;(Z)-9- Produk Susu dan
octadecenol;9 Analognya,
-cis- kecuali yang
octadecenol;c Termasuk
is-delta-9- Kategori 02.0 s/d
octadecenol;c kategori pangan
is-9- 15.0 Makanan
octadecen-1- Ringan Siap
ol;cis-9- Santap kecuali
octadecenyl kategori pangan
alcohol; 9(Z)- 13.1.1 Formula
octadecenol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1624. cis-9- 1638 - 4359 (Z)-9- Kategori pangan
Octadecenyl Octadecenyl 01.0 Produk-
acetate acetate;(Z)-9- Produk Susu dan
octadecenyl Analognya,
acetate;cis-9- kecuali yang
octadecen-1- Termasuk
yl Kategori 02.0 s/d
acetate;oleyl kategori pangan
acetate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1625. Methyl 10- 1639 - 4253 - Kategori pangan
undecenoat 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-707-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1626. (Z)-8- 1640 05.208 4066 (Z)-Tetradec- Kategori pangan
Tetradecena 8-enal; 8(Z)- 01.0 Produk-
l tetradecenal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1627. 9- 1641 05.203 4059 Olealdehyde; Kategori pangan
Octadecenal elialdehyde;o 01.0 Produk-
ctadecenyl Produk Susu dan
aldehyde;olei Analognya,
c aldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-708-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1628. (E)-4- 1642 - 4302 (E)-Non-4- Kategori pangan
Nonenal enal;trans-4- 01.0 Produk-
nonenal;4(E)- Produk Susu dan
nonenal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1629. 2,3,4- 1643 02.245 3903 Diisopropylm Kategori pangan
Trimethyl-3- ethylcarbinol 01.0 Produk-
pentanol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-709-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1630. (+/-)-2,4,8- 1644 02.250 4212 - Kategori pangan
Trimethyl-7- 01.0 Produk-
nonen-2-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1631. (E)- and (Z)- 1645 02.251 4211 2,4,8- Kategori pangan
2,4,8- Trimethyl- 01.0 Produk-
Trimethyl- 3,7- Produk Susu dan
3,7- nonadien-2- Analognya,
nonadien-2- ol kecuali yang
ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1632. Nerolidol 1646 02.018 2772 3,7,11- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
1,6(cis),10- Produk Susu dan
dodecatrien- Analognya,
3-ol; kecuali yang
methylvinylh Termasuk
omogeranylca Kategori 02.0 s/d
rbinol;3,7,11- kategori pangan
trimethyl- 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-710-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1,6,10- Ringan Siap
dodecatrien- Santap kecuali
3-ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1633. 6- 1647 13.087 3651 2,6,10,10- Kategori pangan
Acetoxydihy Tetramethyl- 01.0 Produk-
drotheaspir 1- Produk Susu dan
ane oxaspiro[4.5] Analognya,
decan-6-yl kecuali yang
acetate; Termasuk
[2alpha,5alph Kategori 02.0 s/d
a(S)]- kategori pangan
2,6,10,10- 15.0 Makanan
tetramethyl- Ringan Siap
1- Santap kecuali
oxaspiro[4.5] kategori pangan
decan-6- 13.1.1 Formula
ylacetate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1634. 6- 1648 13.076 3549 6-Hydroxy- Kategori pangan
Hiydroxydih 2,6,10,10- 01.0 Produk-
ydrotheaspir tetramethyl- Produk Susu dan
ane 1- Analognya,
oxaspiro[4.5] kecuali yang
decane; Termasuk
2,6,10,10- Kategori 02.0 s/d
tetramethyl- kategori pangan
1- 15.0 Makanan
oxaspiro[4.5]- Ringan Siap
decan-6-ol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-711-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1635. 1-Phenyl-3- 1649 02.037 2883 Phenylethyl Kategori pangan
methyl-3- methyl ethyl 01.0 Produk-
pentanol carbinol; 3- Produk Susu dan
methyl-1- Analognya,
phenyl-3- kecuali yang
pentanol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1636. p- 1650 02.042 3242 p-Cymen-8- Kategori pangan
alpha,alpha- ol;dimethyl 01.0 Produk-
Trimethylbe p-tolyl Produk Susu dan
nzyl alcohol carbinol;2-(4- Analognya,
methylphenyl kecuali yang
)-2- Termasuk
propanol;2-p- Kategori 02.0 s/d
tolyl-2- kategori pangan
propanol; 2- 15.0 Makanan
(4- Ringan Siap
methylphenyl Santap kecuali
)propan-2-ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1637. (+/-)-Ethyl 1651 - 4268 - Kategori pangan
2-hydroxy- 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
methylbutyr Analognya,
ate kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-712-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1638. (+/-)-Ethyl 1652 - 4269 Ethyl 2- Kategori pangan
2-hydroxy- hydroxy-3- 01.0 Produk-
3- methylpentan Produk Susu dan
methyvalera oate Analognya,
te kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1639. alpha,alpha- 1653 02.035 2393 2-Hydroxy-2- Kategori pangan
Dimethylph methyl-1- 01.0 Produk-
enethyl phenylpropa Produk Susu dan
alcohol ne;benzyl Analognya,
dimethyl kecuali yang
carbinol;2- Termasuk
benzyl-2- Kategori 02.0 s/d
propanol;alp kategori pangan
ha,alpha- 15.0 Makanan
dimethylphen Ringan Siap
ethanol; 2- Santap kecuali
methyl-1- kategori pangan
phenylpropa 13.1.1 Formula
n-2-ol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-713-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1640. alpha,alpha- 1654 09.086 2395 Benzyl Kategori pangan
Dimethylph dimethyl 01.0 Produk-
enethyl carbinyl Produk Susu dan
formate formate;2- Analognya,
benzyl-2- kecuali yang
propyl Termasuk
formate;dime Kategori 02.0 s/d
thyl benzyl kategori pangan
carbinyl 15.0 Makanan
formate; 2- Ringan Siap
methyl-1- Santap kecuali
phenyl-2- kategori pangan
propyl 13.1.1 Formula
formate Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1641. alpha,alpha- 1655 09.227 2392 Benzyl Kategori pangan
Dimethylph dimethyl 01.0 Produk-
enethyl carbinyl Produk Susu dan
acetate acetate;2- Analognya,
benzyl-2- kecuali yang
propyl Termasuk
acetate;dimet Kategori 02.0 s/d
hyl benzyl kategori pangan
carbinyl 15.0 Makanan
acetate;2- Ringan Siap
methyl-1- Santap kecuali
phenyl-2- kategori pangan
propyl 13.1.1 Formula
acetate; 1,1- Bayi, 13.1.2
dimethyl-2- Formula Lanjutan
phenethyl dan Formula
acetate Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1642. alpha,alpha- 1656 09.232 2394 Benzyl Kategori pangan
Dimethylph dimethyl 01.0 Produk-
enethyl carbinol Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-714-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
butyrate butyrate;2- Analognya,
benzyl-2- kecuali yang
propyl Termasuk
butyrate;dim Kategori 02.0 s/d
ethyl benzyl kategori pangan
carbinyl 15.0 Makanan
butyrate;2- Ringan Siap
methyl-1- Santap kecuali
phenyl-2- kategori pangan
propyl 13.1.1 Formula
butyrate; 1,1- Bayi, 13.1.2
dimethyl-2- Formula Lanjutan
phenylethyl dan Formula
butyrate Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1643. alpha,alpha- 1657 09.509 2388 Alpha,alpha- Kategori pangan
Dimethylbe dimethylbenz 01.0 Produk-
nzyl yl 2-methyl- Produk Susu dan
isobutyrate propanoate;2 Analognya,
-methyl-1- kecuali yang
phenyl-2- Termasuk
propyl Kategori 02.0 s/d
isobutyrate;p kategori pangan
henyl 15.0 Makanan
dimethyl Ringan Siap
carbinyl Santap kecuali
isobutyrate;2 kategori pangan
- 13.1.1 Formula
phenylpropa Bayi, 13.1.2
n-2-yl Formula Lanjutan
isobutyrate; dan Formula
1-methyl-1- Pertumbuhan dan
(2- 13.2 Makanan
phenylethyl) untuk Bayi dan
isobutyrate; Anak dalam Masa
1-methyl-1- Pertumbuhan
phenethyl
isobutyrate
1644. Ethanethiol 1659 12.017 4258 Ethylmercapt Kategori pangan
an 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-715-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1645. Ethane-1,1- 1660 12.293 4111 Ethan-1,1- Kategori pangan
dithiol dithiol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1646. Dimercapto 1661 12.243 4097 Methanedithi Kategori pangan
methane ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-716-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1647. 1- 1662 12.191 4333 Amyl Kategori pangan
Pentanethiol mercaptan;pe 01.0 Produk-
ntyl Produk Susu dan
mercaptan;a Analognya,
myl kecuali yang
hydrosulfide; Termasuk
amyl Kategori 02.0 s/d
sulfhydrate; kategori pangan
pentane-1- 15.0 Makanan
thiol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1648. Heptane-1- 1663 12.130 4259 Heptylmerca Kategori pangan
thiol ptan 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1649. 2- 1664 12.288 4128 (+/-)-2- Kategori pangan
Heptanethio Heptanethiol; 01.0 Produk-
l heptane-2- Produk Susu dan
thiol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-717-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1650. (+/-)-1- 1665 12.289 4061 1- Kategori pangan
Phenylethyl Phenylethane 01.0 Produk-
mercaptan thiol;1- Produk Susu dan
phenylethylth Analognya,
iol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1651. 2- 1666 12.139 4159 2- Kategori pangan
Mercaptoani Methoxybenz 01.0 Produk-
sole ene-1-thiol; Produk Susu dan
o- Analognya,
methioxythio kecuali yang
phenol;o- Termasuk
methoxybenz Kategori 02.0 s/d
enethiol;2- kategori pangan
methoxythiop 15.0 Makanan
henol;thiogua Ringan Siap
iacol; 2- Santap kecuali
methoxybenz kategori pangan
ene-1-thiol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-718-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1652. Propyl 2- 1667 - 4207 - Kategori pangan
mercaptopro 01.0 Produk-
pionate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1653. Methionyl 1668 - 4160 3- Kategori pangan
butyrate (Methylthio)p 01.0 Produk-
ropyl Produk Susu dan
butyrate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1654. (+/-)-4- 1669 12.252 4158 - Kategori pangan
Mercapto-4- 01.0 Produk-
methyl-2- Produk Susu dan
pentanol Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-719-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1655. 4-Mercapto- 1670 12.264 4157 4- Kategori pangan
2-pentanone Mercaptopent 01.0 Produk-
an-2-one; Produk Susu dan
4,2- Analognya,
thiopentanon kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1656. (S)-1- 1671 12.276 4162 - Kategori pangan
Methoxy-3- 01.0 Produk-
heptanethiol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-720-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1657. Diisopentylt 1672 12.108 4096 Di(3- Kategori pangan
hiomalate methylbutyl) 01.0 Produk-
but-2(cis)- Produk Susu dan
enebis(thioat Analognya,
e); kecuali yang
diisoamylthio Termasuk
malate;bis(3- Kategori 02.0 s/d
methylbutyl) kategori pangan
mercaptosuc 15.0 Makanan
cinate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1658. cis- and 1673 12.259 4300 1-Mercapto- Kategori pangan
trans- p-menthane- 01.0 Produk-
Mercapto-p- 3-one Produk Susu dan
menthan-3- Analognya,
one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-721-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1659. Methyl 3- 1674 12.290 4167 - Kategori pangan
mercaptobu 01.0 Produk-
tanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1660. Methylthiom 1675 12.242 4185 (Methylthio)m Kategori pangan
ethylmercap ethanethiol 01.0 Produk-
tan Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1661. Thioacetic 1676 12.199 4210 Ethanethioic Kategori pangan
acid acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-722-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1662. (+/-)- 1677 12.214 4150 Isobutyl3- Kategori pangan
Isobutyl 3- (methylthio)b 01.0 Produk-
methylthiob utyrate;2- Produk Susu dan
utyrate methylpropyl Analognya,
3- kecuali yang
(methylthio)b Termasuk
utanoate;2- Kategori 02.0 s/d
methylpropyl kategori pangan
3- 15.0 Makanan
(methylthio)b Ringan Siap
utyrate Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1663. (S)-Methyl 1678 12.165 4172 - Kategori pangan
propanethio 01.0 Produk-
ate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-723-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1664. (S)-Isopropyl 1679 12.134 4260 S-Isopropyl3- Kategori pangan
3- methylthiocro 01.0 Produk-
methylbut- tonate;S- Produk Susu dan
2-enethioate isopropylthio Analognya,
senecioate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1665. (S)-Ethyl 2- 1680 - 4039 N- Kategori pangan
acetylamino Acetylthioglyc 01.0 Produk-
ethanethioat ine, S-ethyl Produk Susu dan
e ester;N- Analognya,
acetylglycin- kecuali yang
thiolethyl Termasuk
ester;S-ethyl Kategori 02.0 s/d
2- kategori pangan
acetylamino 15.0 Makanan
ethanethiolat Ringan Siap
e; S-ethyl 2- Santap kecuali
acetylamino kategori pangan
ethanethioate 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1666. Allyl 1681 12.275 4076 2- Kategori pangan
thiohexanoa (Allylsulfanyl) 01.0 Produk-
te -1- Produk Susu dan
heptenehydra Analognya,
te;hexanethio kecuali yang
icacid,S-2- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-724-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propenyl Kategori 02.0 s/d
ester; allyl kategori pangan
butanethioat 15.0 Makanan
e Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1667. 2-Methyl-1- 1683 12.265 4173 (E)-2-Methyl- Kategori pangan
methylthio- 1-methylthio- 01.0 Produk-
2-butene 2-butene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1668. 2,4,6- 1684 12.240 4214 - Kategori pangan
Trithiahepta 01.0 Produk-
ne Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-725-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1669. (+/-)-2,8- 1685 12.120 4108 4,7,7- Kategori pangan
Epithio-cis- Trimethyl-6- 01.0 Produk-
p-menthane thiabicyclo[3. Produk Susu dan
2.1]octane; 6- Analognya,
thiabicyclo[3. kecuali yang
2.1]octane, Termasuk
4,7,7- Kategori 02.0 s/d
trimethyl- kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1670. (+/-)-3,5- 1686 15.049 4030 - Kategori pangan
Diethyl- 01.0 Produk-
1,2,4- Produk Susu dan
trithiolane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1671. Mixture of 1687 12.274 4094 - Kategori pangan
3,6-diethyl- 01.0 Produk-
1,2,4,5- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-726-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
tetrathiane Analognya,
(approx. kecuali yang
55%) and Termasuk
3,5-diethyl- Kategori 02.0 s/d
1,2,4- kategori pangan
trithiolane 15.0 Makanan
(approx. Ringan Siap
45%) Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1672. 3- 1688 12.285 4181 - Kategori pangan
(Methylthio) 01.0 Produk-
-2-butanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1673. 4- 1689 12.286 4182 - Kategori pangan
(Methylthio) 01.0 Produk-
-2- Produk Susu dan
pentanone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-727-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1674. Methyl 3- 1690 12.287 4166 3- Kategori pangan
(methylthio) Methylsulfan 01.0 Produk-
butanoate yl- Produk Susu dan
butyricacidm Analognya,
ethylester;3- kecuali yang
(methylthio)b Termasuk
utyricacidmet Kategori 02.0 s/d
hyl ester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1675. Methyl 1691 12.146 4003 Methyl2- Kategori pangan
(methylthio) (methylthio)a 01.0 Produk-
acetate cetate;(methy Produk Susu dan
lthio)aceticaci Analognya,
dmethylester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-728-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1676. (+/-)-3- 1692 12.273 4183 - Kategori pangan
(Methylthio) 01.0 Produk-
heptanal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1677. Ethyl 1693 12.153 4040 2,3- Kategori pangan
methyl Dithiapentan 01.0 Produk-
disulfide e;methyldisul Produk Susu dan
fanyl-ethane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1678. Ethyl propyl 1694 12.126 4041 3,4- Kategori pangan
disulfide dithiaheptan 01.0 Produk-
e;1- Produk Susu dan
ethyldisulfan Analognya,
yl-propane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-729-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1679. Ethyl propyl 1695 12.256 4042 3,4,5- Kategori pangan
trisulfide Trithianonan 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1680. Methyl 1696 12.294 4168 Methyl 3- Kategori pangan
isopentyl methylbutyl 01.0 Produk-
disulfide disulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-730-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1681. Amyl methyl 1697 12.253 4025 2,3- Kategori pangan
disulfide Dithiaoctane; 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
methyldisulfa Analognya,
nyl-pentane; kecuali yang
pentyl methyl Termasuk
disulfide Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1682. Butyl ethyl 1698 12.254 4027 3,4- Kategori pangan
disulfide Dithiaoctane; 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
ethyldisulfan Analognya,
yl-butane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1683. Diethyl 1699 12.012 4093 3,4- Kategori pangan
disulfide Dithiahexane 01.0 Produk-
;ethyldisulfid Produk Susu dan
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-731-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1684. Allyl propyl 1700 12.021 4073 4,5-Dithia-1- Kategori pangan
disulfide octene;propyl 01.0 Produk-
allyldisulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1685. Diethyl 1701 12.114 4029 3,4,5- Kategori pangan
trisulfide Trithiaheptan 01.0 Produk-
e Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-732-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1686. Propyl 1702 12.272 4263 - Kategori pangan
propane 01.0 Produk-
thiosulfonat Produk Susu dan
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1687. (+/-)-3- 1703 - 4282 - Kategori pangan
(Ethylthio)b 01.0 Produk-
utanol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1688. Hexyl 3- 1704 12.292 4136 Hexyl3- Kategori pangan
mercaptobu mercaptobut 01.0 Produk-
tanoate yrate;3- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-733-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
mercaptobut Analognya,
anoicacidhex kecuali yang
ylester Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1689. (+/-)-3- 1705 - 4325 3- Kategori pangan
Mercapto-1- Mercaptobuty 01.0 Produk-
butyl lacetate;3- Produk Susu dan
acetate thiobutylacet Analognya,
ate; 3- kecuali yang
mercapto-1- Termasuk
butyl acetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1690. 3-Mercapto- 1706 - 4324 3-Methyl-3- Kategori pangan
3-methyl-1- sulfanylbutyl 01.0 Produk-
butyl acetate; 3- Produk Susu dan
acetate mercapto-3- Analognya,
methylbutyl kecuali yang
acetate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-734-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1691. 2,5- 1707 - 4298 1,2- Kategori pangan
Dithiahexan bis(Methylme 01.0 Produk-
e rcapto)ethane Produk Susu dan
;1,2- Analognya,
bis(methylthi kecuali yang
o)ethane Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1692. 3- 1708 12.297 4289 - Kategori pangan
Mercaptohe 01.0 Produk-
ptyl acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-735-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1693. bis(1- 1709 12.284 4297 - Kategori pangan
Mercaptopro 01.0 Produk-
pyl)sulfide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1694. s-Allyl-L- 1710 17.036 4322 (2R)-2- Kategori pangan
cysteine Amino-3- 01.0 Produk-
(prop-2-en-1- Produk Susu dan
ylsulfanyl) Analognya,
propanoic kecuali yang
acid;(2R)-3- Termasuk
(allylthio)-2- Kategori 02.0 s/d
aminopropan kategori pangan
oic acid;(R)- 15.0 Makanan
allylthio-2- Ringan Siap
aminopropan Santap kecuali
oic acid;S- kategori pangan
allylcysteine;( 13.1.1 Formula
+)-S- Bayi, 13.1.2
allylcysteine; Formula Lanjutan
S-2- dan Formula
propenylcyste Pertumbuhan dan
ine 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1695. 2,4- 1711 06.077 4099 Acetaldehyde Kategori pangan
Dimethyl- cyclic 01.0 Produk-
1,3- propylene Produk Susu dan
dioxolane acetal;propyl Analognya,
ene acetal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-736-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1696. 2-Hexyl-4,5- 1712 06.089 4048 Heptanal 2,3- Kategori pangan
dimethyl- butandiol 01.0 Produk-
1,3- acetal; hexyl- Produk Susu dan
dioxolane 4,5-dimethyl- Analognya,
1,3-dioxolane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1697. cis- and 1715 06.087 4294 Ethyl 2,4- Kategori pangan
trans-Ethyl dimethyl-1,3- 01.0 Produk-
2,4- dioxolane-2- Produk Susu dan
dimethyl- acetate Analognya,
1,3- kecuali yang
dioxolane-2- Termasuk
acetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-737-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1698. Dihydroxyac 1716 - 4033 2,5- Kategori pangan
etone dimer Dihydroxy- 01.0 Produk-
1,4-dioxane- Produk Susu dan
2,5- Analognya,
dimethanol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1699. 1-Hiydroxy- 1717 07.090 3173 2-Oxo-1- Kategori pangan
2-butanone butanol;propi 01.0 Produk-
onyl Produk Susu dan
carbinol;ethyl Analognya,
hydroxymeth kecuali yang
yl ketone;1- Termasuk
butanol-2- Kategori 02.0 s/d
one; 1- kategori pangan
hydroxybuta 15.0 Makanan
n-2-one Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1700. Ethyl 3- 1718 09.919 4038 3-Acetoxy-2- Kategori pangan
acetoxy-2- methylbutyri 01.0 Produk-
methylbutyr cacidethylest Produk Susu dan
ate er Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-738-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1701. Methyl 5- 1719 09.632 4055 5- Kategori pangan
acetoxyhexa Acetoxyhexan 01.0 Produk-
noate oic acid Produk Susu dan
methyl ester Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1702. (+/-)-1- 1726 - 4069 Ethoxyethyla Kategori pangan
Acetoxy-1- cetate; 1- 01.0 Produk-
ethoxyethan acetoxy-1- Produk Susu dan
e ethoxyethane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-739-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1703. Acetaldehyd 1727 06.114 4365 1-Hexyloxy- Kategori pangan
e hexyl 1-(3- 01.0 Produk-
isoamyl methylbutyl)o Produk Susu dan
acetal xypropane; 1- Analognya,
hexyloxy-1- kecuali yang
isopentyloxye Termasuk
thane Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1704. 1,1- 1728 06.072 4098 trans-2- Kategori pangan
Dimethoxy- Hexenal 01.0 Produk-
trans-2- dimethyl Produk Susu dan
hexene acetal; 1,1- Analognya,
dimethoxyhe kecuali yang
x-(2E)-ene; Termasuk
1,1- Kategori 02.0 s/d
dimethoxyhe kategori pangan
x-2(trans)- 15.0 Makanan
ene Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1705. Acetaldehyd 1729 06.055 4024 1,1-Di(3- Kategori pangan
e diisoamyl methylbutoxy 01.0 Produk-
acetal )ethane; 1,1- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-740-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Di- Analognya,
isopentyloxye kecuali yang
thane;3- Termasuk
methyl-1-[1- Kategori 02.0 s/d
(3-methyl- kategori pangan
butoxy)- 15.0 Makanan
ethoxy]- Ringan Siap
butane Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1706. Isovaleralde 1730 06.059 4371 1,1- Kategori pangan
hyde diethyl Diethoxyisop 01.0 Produk-
acetal entane;3- Produk Susu dan
methylbutan Analognya,
al diethyl kecuali yang
acetal; 1,1- Termasuk
diethoxy-3- Kategori 02.0 s/d
methylbutan kategori pangan
e 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1707. Valeraldehy 1731 - 4375 1,1- Kategori pangan
de dibutyl Dibutoxypent 01.0 Produk-
acetal ane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-741-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1708. Isovaleralde 1732 06.135 4286 4-Methyl-2- Kategori pangan
hyde (2- 01.0 Produk-
propylenegly methylpropyl) Produk Susu dan
col acetal -1,3- Analognya,
dioxolane; 2- kecuali yang
isobutyl-4- Termasuk
methyl-1,3- Kategori 02.0 s/d
dioxolane kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1709. Isovaleralde 1733 - 4380 4- Kategori pangan
hyde Hydroxymeth 01.0 Produk-
glyceryl yl-2-(2- Produk Susu dan
acetal methylpropyl) Analognya,
-1,3- kecuali yang
dioxolane Termasuk
and 5- Kategori 02.0 s/d
Hydroxy-2- kategori pangan
(2- 15.0 Makanan
methylpropyl) Ringan Siap
-1,3-dioxane Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-742-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1710. Valeraldehy 1734 - 4372 2-Butyl-4- Kategori pangan
de methyl-1,3- 01.0 Produk-
propylenegly dioxolane Produk Susu dan
col acetal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1711. Hexanal 1735 - 4369 1-Hexyloxy- Kategori pangan
hexyl 1-(3- 01.0 Produk-
isoamyl methylbutyl)o Produk Susu dan
acetal xyhexane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1712. Hexanal 1736 - 4377 2,4-Dipentyl- Kategori pangan
octane-1,3- 1,3-dioxane 01.0 Produk-
diol acetal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-743-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1713. Hexanal 1737 - 4384 4,5- Kategori pangan
butane-2,3- Dimethyl-2- 01.0 Produk-
diol acetal pentyl-1,3- Produk Susu dan
dioxolane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1714. Hexanal 1738 - 4370 1,1- Kategori pangan
dihexyl bis(Hexyloxy) 01.0 Produk-
acetal hexane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-744-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1715. Heptanal 1739 - 4368 Heptanal,cycl Kategori pangan
propylenegly icpropyleneac 01.0 Produk-
col acetal etal; 2-hexyl- Produk Susu dan
4-methyl-1,3- Analognya,
dioxolane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1716. 2,6- 1740 - 4382 2-(1,5- Kategori pangan
Dimethyl-5- Dimethyl-4- 01.0 Produk-
heptenal hexenyl)-4- Produk Susu dan
propylenegly methyl-1,3- Analognya,
col acetal dioxolane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1717. Octanal 1741 - 4383 2-Heptyl-4- Kategori pangan
propylenegly methyl-1,3- 01.0 Produk-
col acetal dioxolane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-745-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1718. Nonanal 1742 - 4367 Pelargonalde Kategori pangan
dimethyl hyde 01.0 Produk-
acetal dimethyl Produk Susu dan
acetal;pelargo Analognya,
nic aldehyde kecuali yang
dimethyl Termasuk
acetal; 1,1- Kategori 02.0 s/d
dimethoxyno kategori pangan
nane 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1719. Nonanal 1743 - 4373 2-Octyl-4- Kategori pangan
propylenegly methyl-1,3- 01.0 Produk-
col acetal dioxolane; 4- Produk Susu dan
methyl-2- Analognya,
octyl-1,3- kecuali yang
dioxolane Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-746-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1720. Decanal 1744 - 4364 2-Nonyl-4- Kategori pangan
propylenegly methyl-1,3- 01.0 Produk-
col acetal dioxolane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1721. Undecanal 1745 - 4374 2-Decyl-4- Kategori pangan
propylenegly methyl-1,3- 01.0 Produk-
col acetal dioxolane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1722. Dodecanal 1746 - 4366 1,1'- Kategori pangan
dimethyl bis(Methoxy) 01.0 Produk-
acetal dodecane;dod Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-747-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ecanal Analognya,
dimethyl kecuali yang
acetal;lauryl Termasuk
aldehyde Kategori 02.0 s/d
dimethyl kategori pangan
acetal; 1,1- 15.0 Makanan
dimethoxy- Ringan Siap
odecane Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1723. Acetaldehyd 1747 - 4381 1,1-bis[3(Z)- Kategori pangan
e di-cis-3- Hexenyloxy]p 01.0 Produk-
hexenyl ropane Produk Susu dan
acetal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1724. Isobutanal 1748 - 4379 4-Methyl-2- Kategori pangan
propylenegly (1- 01.0 Produk-
col acetal methylethyl)- Produk Susu dan
1,3- Analognya,
dioxolane; 2- kecuali yang
isopropyl-4- Termasuk
methyl-1,3- Kategori 02.0 s/d
dioxolane kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-748-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1725. Acetaldehyd 1749 - 4376 2-Methyl-4- Kategori pangan
e 1,3- pentyl-1,3- 01.0 Produk-
octanediol dioxane Produk Susu dan
acetal Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1726. 1-(3- 1750 15.127 4142 - Kategori pangan
Hydroxy-5- 01.0 Produk-
methyl-2- Produk Susu dan
thienyl)etha Analognya,
none kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-749-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1727. 2-(4-Methyl- 1751 - 4275 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl formate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1728. 2-(4-Methyl- 1752 - 4276 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl Analognya,
propionate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1729. 2-(4-Methyl- 1753 - 4277 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl butanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-750-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1730. 2-(4-Methyl- 1754 - 4278 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl Analognya,
isobutyrate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1731. 2-(4-Methyl- 1755 - 4279 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl hexanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-751-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1732. 2-(4-Methyl- 1756 - 4280 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl octanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1733. 2-(4-Methyl- 1757 - 4281 - Kategori pangan
5- 01.0 Produk-
thiazolyl)eth Produk Susu dan
yl decanoate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1734. 2,5- 1758 15.063 4035 - Kategori pangan
Dimethylthi 01.0 Produk-
azole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-752-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1735. 2-Acetyl-2- 1759 15.010 3817 Acetylthiazoli Kategori pangan
thiazoline ne-2;2- 01.0 Produk-
acetyl-4,5- Produk Susu dan
dihydrothiazo Analognya,
le kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1736. 2-Propionyl- 1760 15.128 4064 1-(4,5- Kategori pangan
2-thiazoline Dihydro-1,3- 01.0 Produk-
thiazol-2-yl)- Produk Susu dan
1-propanone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-753-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1737. cis- and 1761 15.130 4319 2-Isobutyl-4- Kategori pangan
trans-5- methyl-5- 01.0 Produk-
Ethyl-4- ethylthiazolin Produk Susu dan
methyl-2-(2- e;5-ethyl-2,5- Analognya,
methylpropy dihydro-4- kecuali yang
l)thiazoline methyl-2-(2- Termasuk
methylpropyl) Kategori 02.0 s/d
-thiazole; 5- kategori pangan
Ethyl-4- 15.0 Makanan
methyl-2-(2- Ringan Siap
methylpropyl) Santap kecuali
-thiazoline kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1738. cis- and 1762 15.131 4318 5-Ethyl-2,5- Kategori pangan
trans-5- dihydro-4- 01.0 Produk-
Ethyl-4- methyl-2-(1- Produk Susu dan
methyl-2-(1- methylpropyl) Analognya,
methylpropy -thiazole; 5- kecuali yang
l)thiazoline ethyl-4- Termasuk
methyl-2-(1- Kategori 02.0 s/d
methylpropyl) kategori pangan
-thiazoline; 15.0 Makanan
5-ethyl-4- Ringan Siap
methyl-2-(2- Santap kecuali
butyl)- kategori pangan
thiazoline 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1739. Pyrrolidino- 1763 15.055 4321 2,4- Kategori pangan
[1,2e]-4H- Dimethyl(4H) 01.0 Produk-
2,4- pyrrolidino[1, Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-754-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dimethyl- 2e]-1,3,5- Analognya,
1,3,5- dithiazine;2,4 kecuali yang
dithiazine - Termasuk
dimethyltetra Kategori 02.0 s/d
hydropyrrolo[ kategori pangan
2,1-D][1,3,5]- 15.0 Makanan
dithiazine; Ringan Siap
2,4-dimethyl- Santap kecuali
1-aza-3,5- kategori pangan
dithiabicyclo[ 13.1.1 Formula
4.3.0]nonane Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1740. 2- 1764 15.076 4137 - Kategori pangan
Hexylthioph 01.0 Produk-
ene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1741. 3- 1765 15.126 4184 - Kategori pangan
(Methylthio) 01.0 Produk-
- Produk Susu dan
methylthiop Analognya,
hene kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-755-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1742. 5-Acetyl- 1766 - 4296 - Kategori pangan
2,3-dihydro- 01.0 Produk-
1,4-thiazine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1743. N-(Heptan- 1767 16.098 4232 N-(1- Kategori pangan
4- Propylbutyl)- 01.0 Produk-
yl)benzo[d][1 1,3- Produk Susu dan
,3]dioxole-5- benzodioxole- Analognya,
carboxamid 5- kecuali yang
e carboxamide Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-756-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1744. N1-(2,4- 1768 16.099 4233 N-[(2,4- Kategori pangan
Dimethoxyb Dimethoxyph 01.0 Produk-
enzyl)-N2- enyl)methyl]- Produk Susu dan
(2-(pyridin- N'-[2- Analognya,
2- (pyridinyl)eth kecuali yang
yl)ethyl)oxal yl]ethanedia Termasuk
amide mide; N-(2,4- Kategori 02.0 s/d
dimethoxy- kategori pangan
benzyl)-N’-(2- 15.0 Makanan
pyridin-2yl- Ringan Siap
ethyl)- Santap kecuali
oxalamide kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1745. N1-(2- 1769 16.100 4234 N-[(2- Kategori pangan
Methoxy-4- Methoxy-4- 01.0 Produk-
methylbenzy methylphenyl Produk Susu dan
l)-N2-(2-(5- )methyl]-N'- Analognya,
methylpyridi [2-(5-methyl- kecuali yang
n- 2- Termasuk
2yl)ethyl)oxa pyridinyl)ethy Kategori 02.0 s/d
lamide l]ethanediami kategori pangan
de 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1746. N1-(2- 1770 16.101 4231 N-[(2- Kategori pangan
Methoxy-4- Methoxy-4- 01.0 Produk-
methylbenzy methylphenyl Produk Susu dan
l)-N2-(2- )methyl]-N'- Analognya,
(pyridin-2- [2- kecuali yang
yl)ethyl)oxal (pyridinyl)eth Termasuk
amide yl]ethanedia Kategori 02.0 s/d
mide kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-757-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1747. 4- 1771 17.035 4288 - Kategori pangan
Aminobutyri 01.0 Produk-
c acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1748. N-Gluconyl 1772 16.102 4254 N-(2- Kategori pangan
ethanolamin Hydroxyethyl) 01.0 Produk-
e galactonamid Produk Susu dan
e Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-758-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1749. N-Gluconyl 1773 16.105 4255 N-[2- Kategori pangan
ethanolamin (Phosphonoo 01.0 Produk-
e phosphate xy)ethyl]galac Produk Susu dan
tonamide Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1750. N-Lactoyl 1774 16.103 4256 2-Hydroxy-N- Kategori pangan
ethanolamin (2- 01.0 Produk-
e hydroxyethyl) Produk Susu dan
propanamide Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1751. N-Lactoyl 1775 16.104 4257 2-Hydroxy-N- Kategori pangan
ethanolamin [2- 01.0 Produk-
e phosphate (phosphonoo Produk Susu dan
xy)ethyl]prop Analognya,
anamide kecuali yang

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-759-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1752. N- 1776 16.111 4309 [1R- Kategori pangan
[(Ethoxycarb (1alpha,2beta 01.0 Produk-
onyl)menthy ,5alpha)]-N- Produk Susu dan
l]-p- [5-Methyl-2- Analognya,
menthane- (1- kecuali yang
3- methylethyl)c Termasuk
carboxamid yclohexyl]car Kategori 02.0 s/d
e bonyl glycine kategori pangan
ethyl ester; 15.0 Makanan
glycine, N- Ringan Siap
[[(1R,2S,5R)- Santap kecuali
5-methyl-2- kategori pangan
(1- 13.1.1 Formula
methylethyl)c Bayi, 13.1.2
yclohexyl]car Formula Lanjutan
bonyl]-, ethyl dan Formula
ester Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1753. N-[2-(3,4- 1777 16.090 4310 2- Kategori pangan
Dimethoxyp Propenamide, 01.0 Produk-
henyl)ethyl]- 3-(3,4- Produk Susu dan
3,4- dimethoxyph Analognya,
dimethoxyci enyl)-N-[2- kecuali yang
nnamic acid (3,4- Termasuk
amide dimethoxyph Kategori 02.0 s/d
enyl)ethyl]- kategori pangan
;rubenamin; 15.0 Makanan
N-[2-(3,4- Ringan Siap
dimethoxyph Santap kecuali
enyl)ethyl]- kategori pangan
3,4- 13.1.1 Formula
dimethoxycin Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-760-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
namic acid Formula Lanjutan
amide dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1754. N-3,7- 1779 16.095 4267 N-[(2E)-3,7- Kategori pangan
Dimethyl- Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- 2,6- Produk Susu dan
octadienyl octadienyl]- Analognya,
cyclopropylc cyclopropane kecuali yang
arboxamide carboxamide Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1755. 2,4- 1780 09.573 4132 Sorbyl Kategori pangan
Hexadienyl acetate; 01.0 Produk-
acetate hexa-2,4- Produk Susu dan
dienyl acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1756. 2,4- 1781 - 4131 Sorbylpropio Kategori pangan
Hexadienyl nate; hexa- 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-761-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
propionate 2,4-dienyl Produk Susu dan
propionate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1757. 2,4- 1782 - 4134 Sorbylisobuty Kategori pangan
Hexadienyl rate; hexa- 01.0 Produk-
isobutyrate 2,4-dienyl Produk Susu dan
isobutyrate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1758. 2,4- 1783 - 4133 Sorbylbutyrat Kategori pangan
Hexadienyl e; hexa-2,4- 01.0 Produk-
butyrate dienyl Produk Susu dan
butyrate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-762-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1759. 2,4- 1784 02.153 4127 Hepta-2,4- Kategori pangan
Heptadien- dien-1-ol 01.0 Produk-
1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1760. Nona-2,4,6- 1785 05.173 4187 - Kategori pangan
trienal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-763-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
1761. 2,4,7- 1786 05.141 4089 Deca-2,4,7- Kategori pangan
decatrienal trienal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1762. (Z)-2- 1793 02.050 4305 2-Penten-1- Kategori pangan
Pentenol ol; 01.0 Produk-
(Z)-2-penten- Produk Susu dan
1-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1763. (E)-2- 1794 02.137 4304 (E)-2-decen- Kategori pangan
Decenol 1-ol;2-decen- 01.0 Produk-
1-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-764-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1764. Pent-2-enyl 1795 09.678 4191 (Z)-2- Kategori pangan
hexanoate Pentenylhexa 01.0 Produk-
noic acid Produk Susu dan
ester; (Z)- Analognya,
pent-2-enyl kecuali yang
hexanoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1765. 2-Hexenyl 1796 09.841 4135 (E)-2-Hexenyl Kategori pangan
octanoate octanoic acid 01.0 Produk-
ester Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-765-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1766. trans-2- 1797 - 4274 (2E)-2- Kategori pangan
Hexenyl 2- Hexenyl 2- 01.0 Produk-
methylbutyr methylbutan Produk Susu dan
ate oic acid ester Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1767. Hept-trans- 1798 09.385 4125 (2E)-2- Kategori pangan
2-en-1-yl Hepten-1-ol 01.0 Produk-
acetate acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1768. Hept-2-en- 1799 09.303 4126 2-Heptenyl 3- Kategori pangan
1-yl methylbutan 01.0 Produk-
isovalerate oic acid Produk Susu dan
ester;(E,Z)- Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-766-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hept-2-en-1- kecuali yang
yl isovalerate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1769. trans-2- 1800 - 4273 2-(1E)-1- Kategori pangan
Hexenal Pentenyl-1,3- 01.0 Produk-
glyceryl dioxolane-4- Produk Susu dan
acetal methanol;(+)2 Analognya,
-(1E)-1- kecuali yang
pentenyl-1,3- Termasuk
dioxolane-4- Kategori 02.0 s/d
methanol;(- kategori pangan
)2-(1E)- 15.0 Makanan
pentenyl-1,3- Ringan Siap
dioxolane-4- Santap kecuali
methanol;(+)2 kategori pangan
-(1E)- 13.1.1 Formula
pentenyl-1,3- Bayi, 13.1.2
dioxan-5-ol;(- Formula Lanjutan
)2-(1E)- dan Formula
pentenyl-1,3- Pertumbuhan dan
dioxan-5-ol 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1770. trans-2- 1801 - 4272 4-Methyl-2- Kategori pangan
Hexenal (1E)-1- 01.0 Produk-
propylene pentenyl-1,3- Produk Susu dan
glycol acetal dioxolane Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-767-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1771. trans- and 1802 03.022 4161 1-Methoxy-1- Kategori pangan
cis-1- decene; 01.0 Produk-
Methoxy-1- 1-decene, 1- Produk Susu dan
decene methoxy- Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1772. Tetradec-2- 1803 05.179 4209 (2E)- Kategori pangan
enal Tetradec-2- 01.0 Produk-
enal;(E)- Produk Susu dan
tetradec-2- Analognya,
enal kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-768-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1773. 2-Pentenoic 1804 08.107 4193 (2E)-2- Kategori pangan
acid Pentenoic 01.0 Produk-
acid; (E)-2- Produk Susu dan
pentenoic Analognya,
acid; (E)- kecuali yang
pent-2-enoic Termasuk
acid Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1774. (E)-2- 1805 08.114 3957 (2E)-2- Kategori pangan
Octenoic Octenoic 01.0 Produk-
acid acid; 2- Produk Susu dan
octenoic acid Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1775. Ethyl trans- 1806 09.248 3486 Ethyl Kategori pangan
2-butenoate crotonate; 2- 01.0 Produk-
butenoic Produk Susu dan
acid, ethyl Analognya,
ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-769-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1776. Hexyl 2- 1807 09.266 3354 Hexenyl Kategori pangan
butenoate crotonate; 2- 01.0 Produk-
butenoic Produk Susu dan
acid, hexyl Analognya,
ester; hexyl kecuali yang
(2E)- Termasuk
butenoate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1777. Ethyl trans- 1808 09.850 3675 (2E)-2- Kategori pangan
2-hexenoate Hexenoic 01.0 Produk-
acid ethyl Produk Susu dan
ester Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-770-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1778. Methyl 2- 1809 09.181 2709 Methyl-beta- Kategori pangan
hexenoate propylacrylat 01.0 Produk-
e; 2-hexenoic Produk Susu dan
acid, methyl Analognya,
ester; methyl kecuali yang
hex-2-enoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1779. Hexyl trans- 1810 09.292 3692 2-Hexenoic Kategori pangan
2-hexenoate acid hexyl 01.0 Produk-
ester; hexyl Produk Susu dan
(E)-2- Analognya,
hexenoate; kecuali yang
hexyl 2- Termasuk
hexenoate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1780. Methyl 1811 09.299 3712 (2E)-2- Kategori pangan
trans-2- Octenoic acid 01.0 Produk-
octenoate methyl ester; Produk Susu dan
methyl oct- Analognya,
2(trans)- kecuali yang
enoate Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-771-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1781. Ethyl trans- 1812 09.285 3643 (2E)-2- Kategori pangan
2-octenoate Octenoic acid 01.0 Produk-
ethyl ester; Produk Susu dan
ethyl oct- Analognya,
2(trans)- kecuali yang
enoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1782. Methyl 2- 1813 09.234 2725 Neofollione; Kategori pangan
nonenoate (E,Z)-methyl 01.0 Produk-
2-nonenoate; Produk Susu dan
methyl non- Analognya,
2-enoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-772-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1783. Ethyl trans- 1814 09.283 3641 (2E)-2- Kategori pangan
2-decenoate Decenoic 01.0 Produk-
acid, ethyl Produk Susu dan
ester; (E)- Analognya,
ethyl dec-2- kecuali yang
enoate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1784. Ethyl (E)-2- 1815 - 4290 2-Methyl- Kategori pangan
methyl-2- (2E)-2- 01.0 Produk-
pentenoate pentenoic Produk Susu dan
acid ethyl Analognya,
ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1785. 2- 1816 09.942 4306 2- Kategori pangan
Methylbutyl Methylbutyl 01.0 Produk-
3-methyl-2- 3-methyl-2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-773-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
butenoate senecioate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1786. (+/-) trans- 1817 - 4105 (+/-) (E,Z)-5- Kategori pangan
and cis-5- (2,2- 01.0 Produk-
(2,2- Dimethylcycl Produk Susu dan
dimethylcycl opropyl)-3- Analognya,
opropyl)-3- metyl- kecuali yang
methyl-2- 2-pentenal; Termasuk
pentenal acitral Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1787. 4- 1818 08.099 4180 4-Methyl-2- Kategori pangan
Methylpent- pentenoic 01.0 Produk-
2-enoic acid acid; (E,Z)-4- Produk Susu dan
methylpent- Analognya,
2-enoic acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-774-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1788. (+/-) 4- 1819 05.223 4117 - Kategori pangan
Ethyloctanal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1789. Geranyl 2- 1820 09.382 4122 (2E)-3,7- Kategori pangan
methylbutyr Dimethyl- 01.0 Produk-
ate 2,6- Produk Susu dan
octadienyl 2- Analognya,
methylbutan kecuali yang
oic acid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-775-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1790. Geranyl 1821 09.150 4123 (2E)-3,7- Kategori pangan
valerate Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienyl Analognya,
pentanoic kecuali yang
acid; (E)- Termasuk
geranyl Kategori 02.0 s/d
valerate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1791. Geranyl 1822 09.383 4044 Tiglic acid, Kategori pangan
tiglate geraniol 01.0 Produk-
ester; 2- Produk Susu dan
methyl- (2E)- Analognya,
2-pentenoic kecuali yang
acid ethyl Termasuk
ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1792. Citronellyl 1823 09.340 4295 2-Methyl-2- Kategori pangan
2- butenoic acid 01.0 Produk-
methylbut- (2E)-3,7- Produk Susu dan
2-enoate dimethyl-6- Analognya,
octenyl ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-776-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1793. Ethyl tiglate 1824 09.495 2460 (2E)-2- Kategori pangan
Methyl- 2- 01.0 Produk-
butenoic acid Produk Susu dan
ethyl ester; Analognya,
(E)-ethyl kecuali yang
tiglate; ethyl Termasuk
2- Kategori 02.0 s/d
methylcroton kategori pangan
ate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1794. Geranic acid 1825 08.081 4121 3,7- Kategori pangan
Dimethyl- 01.0 Produk-
2,6- Produk Susu dan
octadienoic Analognya,
acid; (E,Z)- kecuali yang
geranic acid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-777-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1795. Prenyl 1826 09.694 4205 3-Methyl-2- Kategori pangan
formate buten-1-ol 01.0 Produk-
formate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1796. Prenyl 1827 09.692 4202 3-Methyl-2- Kategori pangan
acetate buten-1-ol 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1797. Prenyl 1828 09.695 4206 2- Kategori pangan
isobutyrate Methylpropa 01.0 Produk-
noic acid 3- Produk Susu dan
methyl-2- Analognya,
butenyl ester kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-778-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1798. Prenyl 1829 - 4204 Hexanoic Kategori pangan
caproate acid 3- 01.0 Produk-
methyl-2- Produk Susu dan
butenyl ester Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1799. (+/-) 1830 - 4031 2,3- Kategori pangan
Dihydrofarn Dihydrofarne 01.0 Produk-
esol sol; 3,7,11- Produk Susu dan
trimethyl- Analognya,
6,10- kecuali yang
dodecadien- Termasuk
1-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-779-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1800. 3,7,11- 1831 09.818 4213 Farnesyl Kategori pangan
Trimethyldo acetate; 01.0 Produk-
deca-2,6,10- 3,7,11- Produk Susu dan
trienyl trimethyl- Analognya,
acetate 2,6,10- kecuali yang
dodecatrien- Termasuk
1-ol acetate; Kategori 02.0 s/d
(E,Z)-3,7,11- kategori pangan
trimethyldod 15.0 Makanan
eca-2,6,10- Ringan Siap
trienyl Santap kecuali
acetate kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1801. Phytol 1832 02.204 4196 (2E,7R,11R)- Kategori pangan
3,7,11,15- 01.0 Produk-
Tetramethyl- Produk Susu dan
2-hexadecen- Analognya,
1-ol;(E,Z)- kecuali yang
phytol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1802. Phytyl 1833 09.691 4197 (2E,7R,11R)- Kategori pangan
acetate 3,7,11,15- 01.0 Produk-
Tetramethyl- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-780-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2-hexadecen- Analognya,
1-ol acetate; kecuali yang
(E,Z)-phytyl Termasuk
acetate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1803. Methyl 2- 1834 09.647 4002 Methyl 2- Kategori pangan
methyl-2- methacrylate; 01.0 Produk-
propenoate 2- Produk Susu dan
(methoxycarb Analognya,
onyl)-1- kecuali yang
propene; Termasuk
methyl Kategori 02.0 s/d
methacrylate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1804. Isopropenyl 1835 09.822 4152 1-Propen-2-ol Kategori pangan
acetate acetate; 01.0 Produk-
butyric acid, Produk Susu dan
1-pentylallyl Analognya,
ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-781-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1805. 1-Octen-3-yl 1836 09.281 3582 1-Octen-3-ol Kategori pangan
acetate acetate; oct- 01.0 Produk-
1-en-3-yl Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1806. 1-Octen-3-yl 1837 09.282 3612 Butanoic Kategori pangan
butyrate acid, 1- 01.0 Produk-
ethenylhexyl Produk Susu dan
ester; oct-1- Analognya,
en-3-yl- kecuali yang
butyrate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-782-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1807. 6-Methyl-5- 1838 09.938 4177 6-Methyl-5- Kategori pangan
hepten-2-yl hepten-2-ol 01.0 Produk-
acetate acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1808. 3- 1839 07.097 3292 3- Kategori pangan
(Hydroxymet (Hydroxymet 01.0 Produk-
hyl)-2- hyl)octan-2- Produk Susu dan
octanone one Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1809. (+/-)-[R-(E)]- 1840 07.239 4331 Virginione; Kategori pangan
5-Isopropyl- [R-(E)]-8- 01.0 Produk-
8- methyl-5-(1- Produk Susu dan
methylnona- methylethyl)- Analognya,
6,8-dien-2- 6,8- kecuali yang
one nonadien-2- Termasuk
one Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-783-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1810. (+/-)-cis- 1841 02.252 4102 4,8- Kategori pangan
and trans- Dimethyl- 01.0 Produk-
4,8- 3,7- Produk Susu dan
Dimethyl- nonadien-2- Analognya,
3,7- ol kecuali yang
nonadien-2- Termasuk
ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1811. (+/-)-1- 1842 02.155 4129 Butyl vinyl Kategori pangan
Hepten-3-ol carbinol; 1- 01.0 Produk-
hepten-3-ol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-784-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1812. (E, Z)-4- 1843 - 4328 4-Octen-3- Kategori pangan
Octen-3-one one 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1813. (E)-2- 1844 - 4301 - Kategori pangan
Nonen-4- 01.0 Produk-
one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1814. (E)-5- 1845 - 4326 - Kategori pangan
Nonen-2- 01.0 Produk-
one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-785-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1815. (Z)-3- 1846 09.565 3934 3-Oxo- Kategori pangan
Hexenyl 2- propanoic 01.0 Produk-
oxopropiona acid (Z)-3- Produk Susu dan
te hexenyl Analognya,
ester; (3Z)- kecuali yang
hexenyl 2- Termasuk
oxopropionat Kategori 02.0 s/d
e kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1816. (+/-)-cis- 1847 09.936 4103 4,8- Kategori pangan
and trans- Dimethyl- 01.0 Produk-
4,8- 3,7- Produk Susu dan
Dimethyl- nonadien-2- Analognya,
3,7- ol acetate; kecuali yang
nonadien-2- 4,8-dimethyl- Termasuk
yl acetate 3,7- Kategori 02.0 s/d
nonadien-2- kategori pangan
yl acetate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-786-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1817. (E)-1,5- 1848 07.190 4405 Octa-1,5- Kategori pangan
Octadien-3- dien-3-one 01.0 Produk-
one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1818. 10- 1849 - 4406 - Kategori pangan
Undecen-2- 01.0 Produk-
one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1819. 2,4- 1850 02.253 4407 - Kategori pangan
Dimethyl-4- 01.0 Produk-
nonanol Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-787-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1820. 8-Nonen-2- 1851 - 4408 - Kategori pangan
one 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1821. Menthyl 1852 09.154 4156 3- Kategori pangan
valerate Methylbutan 01.0 Produk-
oic acid Produk Susu dan
(1R,2S,5R)-5- Analognya,
methyl-2-(1- kecuali yang
methylethyl)c Termasuk
yclohexyl Kategori 02.0 s/d
ester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-788-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1822. 2-(l- 1853 02.247 4154 2-[[5-Methyl- Kategori pangan
Menthoxy)et 2-(1- 01.0 Produk-
hanol methylethyl)c Produk Susu dan
yclohexyl]oxy] Analognya,
-ethanol; 2- kecuali yang
(p-menthan- Termasuk
3-yloxy) Kategori 02.0 s/d
ethanol; l- kategori pangan
menthoxyeth 15.0 Makanan
anol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1823. l-Menthyl 1854 - 4327 3- Kategori pangan
acetoacetate Oxobutanoic 01.0 Produk-
acid Produk Susu dan
(1R,2S,5R)-5- Analognya,
methyl-2-(1- kecuali yang
methylethyl)c Termasuk
yclohexyl Kategori 02.0 s/d
ester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-789-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1824. l-Menthyl 1855 - 4308 3- Kategori pangan
(R,S)-3- Hydroxybuta 01.0 Produk-
hydroxybuty noic acid 5- Produk Susu dan
rate methyl-2-(1- Analognya,
methylethyl)c kecuali yang
yclohexyl Termasuk
ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1825. l-Piperitone 1856 07.255 4200 (6R)-3- Kategori pangan
Methyl-6-(1- 01.0 Produk-
methylethyl)- Produk Susu dan
2- Analognya,
cyclohexen- kecuali yang
1-one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1826. 2,6,6- 1857 07.109 3421 keto- Kategori pangan
Trimethylcy Isophorone; 01.0 Produk-
clohex-2- 2,6,6- Produk Susu dan
ene-1,4- trimethyl-2- Analognya,
dione cyclohex-2- kecuali yang
ene-1,4-dione Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-790-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1827. Menthyl 1858 - 4155 D- and L- Kategori pangan
pyrrolidone Proline, 2- 01.0 Produk-
carboxylate isopropyl-5- Produk Susu dan
methyl Analognya,
cyclohexyl 5- kecuali yang
oxo-2- Termasuk
pyrrolidine Kategori 02.0 s/d
carboxylate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1828. 3,9- 1859 06.136 4285 Freshone; 6- Kategori pangan
Dimethyl-6- isopropyl- 01.0 Produk-
(1- 3,9-dimethyl- Produk Susu dan
methylethyl) 1,4- Analognya,
-1,4- dioxyspiro[4. kecuali yang
dioxaspiro[4 5]decan-2- Termasuk
.5]decan-2- one Kategori 02.0 s/d
one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-791-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1829. 8-p- 1860 - 4409 Limonene Kategori pangan
Menthene- glycol;1- 01.0 Produk-
1,2-diol methyl-4-(1- Produk Susu dan
methyletheny Analognya,
l)-1,2- kecuali yang
cyclohexaned Termasuk
iol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1830. d-2,8-p- 1861 - 4411 1-Methyl-4- Kategori pangan
Menthadien (1- 01.0 Produk-
-1-ol methyletheny Produk Susu dan
l)-2- Analognya,
cyclohexen- kecuali yang
1-ol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1831. Dehydronoo 1862 - 4091 [4R- Kategori pangan
tkatone (4Alpha,4a 01.0 Produk-
alpha,6beta)] Produk Susu dan
-4,4a,5,6- Analognya,
tetrahydro- kecuali yang
4,4a- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-792-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dimethyl-6- Kategori 02.0 s/d
(1- kategori pangan
methyletheny 15.0 Makanan
l)-2(3H)- Ringan Siap
naphthaleno Santap kecuali
ne; 8,9- kategori pangan
didehydronoo 13.1.1 Formula
tkatone Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1832. Isobornyl 1863 09.584 4146 2- Kategori pangan
isobutyrate Methylpropa 01.0 Produk-
noic acid Produk Susu dan
(1R,2R,4R)- Analognya,
1,7,7- kecuali yang
trimethylbicy Termasuk
clo[2.2.1]hept Kategori 02.0 s/d
-2-yl ester kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1833. l-Bornyl 1864 09.848 4080 (1S,2R,4S)- Kategori pangan
acetate 1,7,7- 01.0 Produk-
Trimethylbicy Produk Susu dan
clo[2.2.1]hept Analognya,
an-2-ol kecuali yang
acetate; (-)- Termasuk
bornyl Kategori 02.0 s/d
acetate kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-793-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1834. Thujyl 1865 02.207 4079 (-)-3- Kategori pangan
alcohol Neoisothujan 01.0 Produk-
ol; Produk Susu dan
(1S,3S,4R,5R Analognya,
)-4-methyl-1- kecuali yang
(1- Termasuk
methylethyl)- Kategori 02.0 s/d
bicyclo[3.1.0] kategori pangan
hexan-3-ol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1835. 3-Pinanone 1868 07.171 4198 Isopinocamp Kategori pangan
hone; 01.0 Produk-
2,6,6- Produk Susu dan
trimethylbicy Analognya,
clo[3.1.1]hept kecuali yang
an-3-one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1836. Isobornyl 2- 1869 09.888 4147 2- Kategori pangan
methylbutyr Methylbutan 01.0 Produk-
ate oic acid Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-794-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1,7,7- Analognya,
trimethylbicy kecuali yang
clo[2.2.1]hept Termasuk
-2-yl ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1837. Verbenone 1870 07.196 4216 Pin-2-en-4- Kategori pangan
one; 4,6,6- 01.0 Produk-
trimethylbicy Produk Susu dan
clo[3.1.1]hept Analognya,
an-3-one kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1838. Methyl 1871 09.069 2708 - Kategori pangan
hexanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-795-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1839. Hexyl 1872 - 4337 1-Hexyl Kategori pangan
heptanoate heptanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1840. Hexyl 1873 - 4339 - Kategori pangan
nonanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-796-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1841. Hexyl 1874 - 4342 Hexyl caprate Kategori pangan
decanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1842. Heptyl 1875 - 4341 1-Heptyl Kategori pangan
heptanoate heptanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1843. Dodecyl 1876 - 4338 Dodecyl Kategori pangan
propionate propionate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-797-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1844. Dodecyl 1877 - 4340 Dodecyl Kategori pangan
butyrate butyrate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1845. 4-Hydroxy- 1878 05.153 4049 Gallaldehyde Kategori pangan
3,5- 3,5-dimethyl 01.0 Produk-
dimethoxy ether Produk Susu dan
benzaldehyd Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-798-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1846. Vanillin 3-(I- 1879 02.248 3904 2-Methoxy-4- Kategori pangan
menthoxy)pr [4-[[[5- 01.0 Produk-
opane-1,2- methyl-2-(1- Produk Susu dan
diol acetal methylethyl)c Analognya,
yclohexyl]oxy] kecuali yang
methyl]-1,3- Termasuk
dioxolan-2- Kategori 02.0 s/d
yl]-phenol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1847. Sodium 4- 1880 - 4016b Benzoic acid, Kategori pangan
methoxyben 4-methoxy-, 01.0 Produk-
zoyloxyaceta carboxymeth Produk Susu dan
te (sodium yl ester, Analognya,
salt) sodium salt kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1848. Divanillin 1881 05.221 4107 6,6'- Kategori pangan
Dihydroxy- 01.0 Produk-
5,5'- Produk Susu dan
dimethoxy- Analognya,
(1,1'- kecuali yang
biphenyl)- Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-799-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
3,3'- Kategori 02.0 s/d
dicarboxalde kategori pangan
hyde; 15.0 Makanan
Dehydrodiva Ringan Siap
nillin Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1849. Vanillin 1882 06.104 3905 2-Methoxy-4- Kategori pangan
propylene (4-methyl- 01.0 Produk-
glycol acetal 1,3-dioxalan- Produk Susu dan
2-yl)-phenol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1850. 4- 1883 - 4016 Glycolic acid, Kategori pangan
Methoxyben p-anisate; 01.0 Produk-
zoyloxyaceti benzoic acid, Produk Susu dan
c acid (free 4-methoxy-, Analognya,
acid) carboxymeth kecuali yang
yl ester Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-800-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1851. Methyl 1884 - 4426 Isothiocyanat Kategori pangan
isothiocyana omethane 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1852. Ethyl 1885 - 4420 Isothiocyanat Kategori pangan
isothiocyana oethane 01.0 Produk-
te Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1853. Isobutyl 1886 - 4424 1- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te o-2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-801-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
methylpropa Analognya,
ne kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1854. Isoamyl 1887 - 4423 1- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te o-3- Produk Susu dan
methylbutan Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1855. Isopropyl 1888 - 4425 2- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te opropane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-802-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1856. 3-Butenyl 1889 12.283 4418 4- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te o-1-butene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1857. 2- 1890 - 4419 2- Kategori pangan
Butylisothio Isothiocyanat 01.0 Produk-
cyanate obutane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-803-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1858. Amyl 1891 - 4417 1- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te opentane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1859. 4- 1892 - 4414 1- Kategori pangan
(Methylthio) Isothiocyanat 01.0 Produk-
butyl o-4- Produk Susu dan
isothiocyana (methylthio)b Analognya,
te utane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1860. 4-Pentenyl 1893 - 4427 5- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te o-1-pentene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-804-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1861. 5-Hexenyl 1894 - 4421 6- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te o-1-hexene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1862. Hexyl 1895 - 4422 1- Kategori pangan
isothiocyana Isothiocyanat 01.0 Produk-
te ohexane Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-805-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1863. 5- 1896 - 4416 1- Kategori pangan
(Methylthio) Isothiocyanat 01.0 Produk-
pentyl o-5- Produk Susu dan
isothiocyana (methylthio)- Analognya,
te pentane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1864. 6- 1897 - 4415 1- Kategori pangan
(Methylthio) Isothiocyanat 01.0 Produk-
hexyl o-6- Produk Susu dan
isothiocyana (methylthio)h Analognya,
te exane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1865. N-p- 2009 16.117 4496 N-(4- Kategori pangan
Benzeneacet (cyanomethyl 01.0 Produk-
onitrile- )phenyl)-2- Produk Susu dan
menthaneca isopropyl-5- Analognya,
rboxamide methylcycloh kecuali yang
exanecarboxa Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-806-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
mide Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1866. Dec-8-eno- - 10.040 - 2H-Pyran-2- Kategori pangan
1,5-lactone one, 01.0 Produk-
tetrahydro-6- Produk Susu dan
(3-pentenyl)-; Analognya,
Tetrahydro- kecuali yang
6-(3- Termasuk
pentenyl)-2H- Kategori 02.0 s/d
pyran-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1867. Limonene - 01.001 2633 1- Kategori pangan
Cyclohexene, 01.0 Produk-
1-methyl-4- Produk Susu dan
(1- Analognya,
methyletheny kecuali yang
l)-;1,8(9)-p- Termasuk
Menthadiene; Kategori 02.0 s/d
p-Mentha- kategori pangan
1,8-diene; 1- 15.0 Makanan
Methyl-4- Ringan Siap
isopropenyl- Santap kecuali
1- kategori pangan
cyclohexene; 13.1.1 Formula
Dipentene; Bayi, 13.1.2
Carvene; Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-807-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Cinene; dan Formula
Citrene Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1868. (4E,6E)- - 01.035 - - Kategori pangan
Allo- 01.0 Produk-
ocimene; Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1869. 2- - 02.041 - 2-Butanol, 2- Kategori pangan
Methylbuta methyl- (9CI); 01.0 Produk-
n-2-ol 1,1- Produk Susu dan
Dimethyl-1- Analognya,
propanol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1870. 2- - 02.052 - 2-Propanol, Kategori pangan
Methylpropa 2-methyl- 01.0 Produk-
n-2-ol (9CI);1,1- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-808-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dimethyletha Analognya,
nol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1871. Cedrenol - 02.119 - 2,6,6- Kategori pangan
Trimethyl- 01.0 Produk-
tricyclo[5.3.1. Produk Susu dan
0(1.5)]undec- Analognya,
8-en-8-yl kecuali yang
methanol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-809-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1872. 2- - 02.121 - 2-Butanol; Kategori pangan
Butanol**** sec-butyl 01.0 Produk-
alcohol; Produk Susu dan
Butan-2-ol Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1873. 2-Methyl 3- - 02.123 - 3-Buten-2-ol, Kategori pangan
Buten-2-ol 2-methyl- 01.0 Produk-
(8CI, 9CI); Produk Susu dan
1,1-dimethyl- Analognya,
2-propenol; kecuali yang
2-methylbut- Termasuk
3-en-2-ol Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
****)Senyawa perisa yang juga berfungsi sebagai pelarut pengekstraksi
-810-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1874. Hex- - - - Leaf alcohol; Kategori pangan
3(trans)-en- beta-gamma- 01.0 Produk-
1-ol hexenol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1875. Isophytol - 02.168 - 1-Hexadecen- Kategori pangan
3-ol, 01.0 Produk-
3,7,11,15- Produk Susu dan
tetramethyl-; Analognya,
3,7,11,15- kecuali yang
tetramethylh Termasuk
exadec-1-en- Kategori 02.0 s/d
3-ol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1876. Non-1-en-3- - 02.187 - 1-Nonen-3-ol; Kategori pangan
ol 3-hydroxy-1- 01.0 Produk-
nonene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-811-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1877. Sclareol 02.206 1- Kategori pangan
Naphthalene 01.0 Produk-
propanol;lab Produk Susu dan
d-14-ene- Analognya,
8,13-diol; (-)- kecuali yang
sclareol Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1878. 3,5- - 04.020 - - Kategori pangan
dimethylphe 01.0 Produk-
nol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-812-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1879. 2-Ethyl - 04.070 - - Kategori pangan
phenol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1880. o- 2062 05.129 4077 Benzaldehyde Kategori pangan
Anisaldehyd , 2-methoxy-; 01.0 Produk-
e 2- Produk Susu dan
methoxybenz Analognya,
aldehyde kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1881. 2,6,10- - - - alpha- Kategori pangan
Trimethyl- Sinensal 01.0 Produk-
2,6,9,11- Produk Susu dan
dodecatetra Analognya,
enal kecuali yang
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-813-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1882. 1,5 - - - Glutardialde Kategori pangan
Pentanedial hyde 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1883. Hex- - 05.151 - trans 3- Kategori pangan
3(trans)- Hexenal 01.0 Produk-
enal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-814-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1884. Citral - 06.035 - 2-(2,6- Kategori pangan
propylene Dimethylhept 01.0 Produk-
glycol acetal a-1,5-dienyl)- Produk Susu dan
4-methyl-1,3- Analognya,
dioxalane kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1885. 1,1- - 06.061 - Butanal Kategori pangan
Diethoxybut diethyl 01.0 Produk-
ane or acetal; Produk Susu dan
Butanal butane, 1,1- Analognya,
Diethylaceta diethoxy- kecuali yang
l Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1886. Decan-2- - 07.150 4271 Methyl octyl Kategori pangan
one ketone; 01.0 Produk-
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-815-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
octyl methyl Produk Susu dan
ketone; Analognya,
methyl n- kecuali yang
octyl ketone; Termasuk
2-decanone Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1887. 1- - 07.169 - - Kategori pangan
Hydroxypro 01.0 Produk-
pan-2-one Produk Susu dan
or2- Analognya,
propanone, kecuali yang
1-hydroxy- Termasuk
or2- Kategori 02.0 s/d
oxopropanol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1888. 5- - 07.182 - - Kategori pangan
Methylhepta 01.0 Produk-
n-3-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-816-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1889. trans-3- - 07.219 - trans- Kategori pangan
Methyl-2-(2- Jasmone 01.0 Produk-
pentenyl)-2- Produk Susu dan
cyclo- Analognya,
penten-1- kecuali yang
one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1890. Succinic - 08.024 - Butanedioic Kategori pangan
acid acid; butan- 01.0 Produk-
1,4-dioic Produk Susu dan
acid; 1,2- Analognya,
ethanedicarb kecuali yang
oxylic acid Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-817-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan
1891. Hept-2- - 08.083 - trans-2- Kategori pangan
enoic acid Heptenoic 01.0 Produk-
Acid Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1892. Hesperetin 2024 16.097 4313 5,7- Kategori pangan
Dihydroxy-2- 01.0 Produk-
(3-hydroxy-4- Produk Susu dan
methoxy- Analognya,
phenyl)- kecuali yang
chroman-4- Termasuk
one; (+/-)- Kategori 02.0 s/d
5,7,3'- kategori pangan
trihydroxy-4'-15.0 Makanan
methoxyflava Ringan Siap
none;(+/-)- Santap kecuali
hesperetin;4 kategori pangan
H-1- 13.1.1 Formula
benzopyran- Bayi, 13.1.2
4-one, 2,3- Formula Lanjutan
dihydro-5,7- dan Formula
dihydroxy-2- Pertumbuhan dan
(3-hydroxy-4- 13.2 Makanan
methoxyphen untuk Bayi dan
yl)-; 5,7- Anak dalam Masa
dihydroxy-2- Pertumbuhan
(3-hydroxy-4-
methoxyphen
yl)chroman-
4-on
1893. 3-[(4-amino- 2082 16.126 4701 3-(4-Amino- Kategori pangan
2,2-dioxido- 1H- 01.0 Produk-
1H-2,1,3- benzo[c][1,2,6 Produk Susu dan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-818-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
benzithiadia ]thiadiazin-5- Analognya,
zin-5- yloxy-2,2- kecuali yang
yl)oxy]-2,2- dimethyl-N- Termasuk
dimethyl-N- propylpropan Kategori 02.0 s/d
propylpropa amide-2,2- kategori pangan
namide dioxide;3-[(4- 15.0 Makanan
amino-2,2- Ringan Siap
dioxido-1H- Santap kecuali
2,1,3- kategori pangan
benzothiadiaz 13.1.1 Formula
in-5-yl)oxy]- Bayi, 13.1.2
2,2-dimethyl- Formula Lanjutan
N-propyl- dan Formula
propanamide; Pertumbuhan dan
(1Z)-N-{3-[(4- 13.2 Makanan
Imino-2,2- untuk Bayi dan
dioxido-3,4- Anak dalam Masa
dihydro-1H- Pertumbuhan
2,1,3-
benzothiadiaz
in-5-yl)oxy]-
2,2-
dimethylprop
yl}propanimid
ic acid
1894. 3-(1-((3,5- 2161 - 4725 - Kategori pangan
dimethylisox 01.0 Produk-
azol-4- Produk Susu dan
yl)methyl)- Analognya,
1h-pyrazol- kecuali yang
4-yl)-1-(3- Termasuk
hydroxybenz Kategori 02.0 s/d
yl)imidazolid kategori pangan
ine-2,4- 15.0 Makanan
dione Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-819-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1895. 4-Amino-5- 2204 - 4774 3- Kategori pangan
(3- Quinolinecar 01.0 Produk-
(isopropyla boxylic acid, Produk Susu dan
mino)-2,2- 4-amino-5- Analognya,
dimethyl-3- [2,2- kecuali yang
oxopropoxy) dimethyl-3- Termasuk
-2- [(1- Kategori 02.0 s/d
methylquino methylethyl)a kategori pangan
line-3- mino]-3- 15.0 Makanan
carboxylic oxopropoxy]- Ringan Siap
acid 2-methyl- Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1896. 3-Hydroxy- - - 4687 Lactadione Kategori pangan
3-methyl- 01.0 Produk-
2,4- Produk Susu dan
nonanedion Analognya,
e kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1897. Ferrous - 16.096 4699 Iron (II) Kategori pangan
Lactate lactate, iron 01.0 Produk-
(II) 2- Produk Susu dan
hydroxypropa Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-820-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1898. Ethyl - - - Ethyl Kategori pangan
linoleate linoleate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1899. Butyl - 09.209 - Butyl Kategori pangan
octanoate caprylate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-821-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1900. Methyl - 09.251 - - Kategori pangan
decanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1901. Benzyl - 09.318 - - Kategori pangan
octanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1902. Ethylene - 09.320 - - Kategori pangan
glycol butyl 01.0 Produk-
ether Produk Susu dan
acetate Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-822-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1903. Ethyl - 09.502 - Butanoic Kategori pangan
butyryl acid, 2- 01.0 Produk-
lactate ethoxy-1- Produk Susu dan
methyl-2- Analognya,
oxoethyl kecuali yang
ester; 2- Termasuk
ethoxy-1- Kategori 02.0 s/d
methyl-2- kategori pangan
oxoethyl 15.0 Makanan
butyrate Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1904. Hexylsalicyl - 09.581 - Hexyl 2- Kategori pangan
ate hydroxybenzo 01.0 Produk-
ate; n-hexyl Produk Susu dan
o- Analognya,
hydroxybenzo kecuali yang
ate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-823-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1905. Isopentyl - 09.598 - 3- Kategori pangan
decanoate Methylbutyl 01.0 Produk-
decanoate; 3- Produk Susu dan
methylbutyl Analognya,
decanoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1906. Isoamyl - - - 3- Kategori pangan
heptate Methylbutyl 01.0 Produk-
heptanoate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1907. Isopentyl - 09.601 - 3- Kategori pangan
lactate Methylbutyl 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-824-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
hydroxypropa Analognya,
noate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1908. Isopropyl - 09.606 - Hexadecanoic Kategori pangan
palmitate acid, 1- 01.0 Produk-
methylethyl Produk Susu dan
ester; Analognya,
palmitic acid, kecuali yang
isopropyl Termasuk
ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1909. Methyl - 09.643 - Methyl 3,7- Kategori pangan
geranate dimethyl- 01.0 Produk-
2(trans),6- Produk Susu dan
octadienoate; Analognya,
methyl 3,7- kecuali yang
dimethyl-2,6- Termasuk
octadienoate; Kategori 02.0 s/d
2,6- kategori pangan
octadienoic 15.0 Makanan
acid, 3,7- Ringan Siap
dimethyl-, Santap kecuali
methyl ester kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-825-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1910. cis-6- - 09.673 - (Z)-Non-6- Kategori pangan
Nonenyl enyl acetate 01.0 Produk-
acetate Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1911. Amyl - - - Amyl Kategori pangan
benzoate benzoate; 01.0 Produk-
isoamyl Produk Susu dan
benzoate; 3- Analognya,
methyl-1- kecuali yang
butyl Termasuk
benzoate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-826-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1912. Methyl 2- - 09.828 - - Kategori pangan
octenoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1913. Ethyl 3,7- - 09.831 - 2,6- Kategori pangan
dimethyl- Octadienoic 01.0 Produk-
2,6- acid, 3,7- Produk Susu dan
octadienoate dimethyl-, Analognya,
ethyl ester; kecuali yang
3,7-dimethyl- Termasuk
2,6- Kategori 02.0 s/d
octadienoic kategori pangan
acid ethyl 15.0 Makanan
ester Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1914. (3E)- - 09.928 4413 (E)-3-Hexen- Kategori pangan
Hexenyl 1-ol acetate; 01.0 Produk-
acetate (E)-3-hexen- Produk Susu dan
1-yl acetate; Analognya,
acetic acid kecuali yang
trans-3- Termasuk
hexenyl ester Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-827-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1915. Tridecano- - 10.058 - 2H-Pyran-2- Kategori pangan
1,5-lactone one, 01.0 Produk-
or Delta tetrahydro-6- Produk Susu dan
Tridecalacto octyl-; delta- Analognya,
ne tridecalacton kecuali yang
e Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1916. Isoambrettol 1991 10.063 4145 9- Kategori pangan
ide Hexadecenoic 01.0 Produk-
acid, 16- Produk Susu dan
hydroxy-, Analognya,
omicron- kecuali yang
lactone;delta- Termasuk
9- Kategori 02.0 s/d
isoambrettoli kategori pangan
c acid, 15.0 Makanan
lactone; Ringan Siap
oxacyclohept Santap kecuali
adec-10-en- kategori pangan
2-one; 13.1.1 Formula
hexadec-9- Bayi, 13.1.2
en-1,16 Formula Lanjutan
lactone dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-828-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1917. Dipropyl - 12.015 - - Kategori pangan
sulphide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1918. S-2-Butyl 3- - 12.106 - sec-Butyl 3- Kategori pangan
methylbuta methylbutan 01.0 Produk-
nethioate ethioate; Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1919. Mercaptoace - 12.205 - Acetaldehyde Kategori pangan
taldehyde , mercapto-; 01.0 Produk-
2- Produk Susu dan
mercaptoetha Analognya,
nal kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-829-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1920. 2,5- - 13.119 3(2H)- Kategori pangan
Dimethyl- Furanone, 01.0 Produk-
3(2H)- 2,5-dimethyl- Produk Susu dan
furanone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1921. 2-Furoic - 13.136 - 2- Kategori pangan
acid Furancarbox 01.0 Produk-
ylic acid; 2- Produk Susu dan
carboxyfuran Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-830-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1922. 1- - - - N- Kategori pangan
Methylpyrro Methylpyrrole 01.0 Produk-
le Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1923. 2- - 14.118 - 2-Pyridone Kategori pangan
Hydroxypyri 01.0 Produk-
dine Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1924. 2-Methyl-3- - 14.128 3208 2-Methyl-3- Kategori pangan
(methylthio) (methylthio)p 01.0 Produk-
pyrazine yrazine Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-831-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1925. Methylpyrro - 14.163 4332 1-Methyl-1H- Kategori pangan
le-2- pyrrole-2- 01.0 Produk-
carboxaldeh carboxaldehy Produk Susu dan
yde/n de; 1-methyl-Analognya,
2- kecuali yang
formylpyrroleTermasuk
; 2-formyl-1-Kategori 02.0 s/d
methylpyrrolekategori pangan
; 2-formyl-N-15.0 Makanan
methylpyrroleRingan Siap
; N-methyl-2-Santap kecuali
formylpyrrolekategori pangan
; N-methyl-2-13.1.1 Formula
pyrrolaldehydBayi, 13.1.2
e; N-methyl- Formula Lanjutan
2- dan Formula
pyrrolylcarboPertumbuhan dan
xaldehyde; N-13.2 Makanan
methylpyrroleuntuk Bayi dan
-2- Anak dalam Masa
carbaldehyde Pertumbuhan
; N-
methylpyrrole
-2-
carboxaldehy
de; 1-
methylpyrrole
-2-
carboxaldehy
de
1926. 3,5-Diethyl- - 15.049 4030 1,2,4- Kategori pangan
1,2,4- Trithiolane, 01.0 Produk-
trithiolane 3,5-diethyl-, Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-832-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
(+/-) Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1927. 2,4- - 15.062 - Thiazole, 2,4- Kategori pangan
Dimethylthi dimethyl- 01.0 Produk-
azole Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1928. 2,5- - 15.064 - - Kategori pangan
Dimethyl 01.0 Produk-
thiophene Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-833-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1929. 2- - 15.096 4387 sec- Kategori pangan
Pentylthioph Pentylthiophe 01.0 Produk-
ene ne; 2- Produk Susu dan
pentylthiophe Analognya,
ne; kecuali yang
2-N- Termasuk
pentylthiophe Kategori 02.0 s/d
ne kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1930. 2,4,6- - 15.110 - 1,3,5- Kategori pangan
Trimethyl- Trithiane, 01.0 Produk-
1,3,5- 2,4,6- Produk Susu dan
trithiane trimethyl- Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-834-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1931. Ammonium - 16.059 2053 - Kategori pangan
hydrogen 01.0 Produk-
sulphide Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1932. l-Cystine - 17.006 - Cystine; 3,3'- Kategori pangan
dithiobis[2- 01.0 Produk-
aminopropan Produk Susu dan
oic acid] Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1933. Serine - 17.020 - DL-Serine Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-835-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1934. Threonine - 17.021 - DL-Threonine Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1935. Diammoniu - 16.002 2053 Ammonium Kategori pangan
m sulfide monosulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-836-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1936. Ethyl nitrite - 16.017 2446 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1937. Glucose - 09.258 2524 1,2,3,4,6- Kategori pangan
pentaacetat Pentaacetyl- 01.0 Produk-
e alpha-d- Produk Susu dan
glucose; Analognya,
1,2,3,4,6- kecuali yang
pentaacetyl- Termasuk
beta-d- Kategori 02.0 s/d
glucose; kategori pangan
alpha- 15.0 Makanan
pentaacetyl- Ringan Siap
dextro- Santap kecuali
Glucose kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1938. Glycyrrhizic - 16.060 2528 - Kategori pangan
acid, 01.0 Produk-
ammoniated Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-837-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1939. 4-(3,4- 2048 07.031 2701 2-Butanone, Kategori pangan
Methylenedi 4-(1,3- 01.0 Produk-
oxyphenyl)- benzodioxol- Produk Susu dan
2-butanon 5-yl); Analognya,
heliotropyl kecuali yang
acetone; Termasuk
piperonil Kategori 02.0 s/d
acetone; 2- kategori pangan
butanone, 4- 15.0 Makanan
(1,3- Ringan Siap
benzodioxol- Santap kecuali
5-yl)-;4- kategori pangan
(benzo[d][1,3] 13.1.1 Formula
dioxol-5- Bayi, 13.1.2
yl)butan-2- Formula Lanjutan
one dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1940. Phenethyl - 09.774 2860 2- Kategori pangan
benzoate Phenylerhyl 01.0 Produk-
benzoate; Produk Susu dan
benzylcarbin Analognya,
yl benzoate kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-838-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1941. Propyl 4- - 09.915 2951 Benzoic acid, Kategori pangan
hydroxybenz 4-hydroxy- 01.0 Produk-
oate ,propyl ester; Produk Susu dan
benzoic acid, Analognya,
p-hydroxy- kecuali yang
,propyl ester; Termasuk
CoSept P; 4- Kategori 02.0 s/d
hydroxybenzo kategori pangan
ic acid, 15.0 Makanan
propyl ester; Ringan Siap
jeen propyl Santap kecuali
paraben NF; kategori pangan
lexgard P; 13.1.1 Formula
nipasol M; Bayi, 13.1.2
parahydroxyb Formula Lanjutan
enzoate ester; dan Formula
paridol P; Pertumbuhan dan
preserval p; 13.2 Makanan
propyl untuk Bayi dan
aseptoform; Anak dalam Masa
propyl Pertumbuhan
chemosept;
propyl-4-
hydroxybenzo
ate; propyl
paraben;
propilparabe
n NF;
propilparabe
n NF-PC;
propyl
parahydroxyb
enzoate;
propylparase
pt; Propyl
parasept;
solbrol P;
trisept P;
unisept P;
propyl p-
hydroxybenzo
ate
1942. Pyridine - 14.008 2966 Azabenzene Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-839-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1943. Pyroligneou - - 2967 - Kategori pangan
s acid 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1944. Quinine - 14.011 2976 - Kategori pangan
hydrochlori 01.0 Produk-
de Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-840-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1945. Quinine - 14.152 2977 - Kategori pangan
sulphate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1946. Rum ether - - 2996 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-841-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1947. Sucrose - 16.081 3038 Octaacetyl Kategori pangan
octaacetate sucrose 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1948. Tannic acid - 16.080 3042 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1949. l-Arabinose - - 3255 - Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-842-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1950. Succinic - 08.113 3277 - Kategori pangan
acid, 01.0 Produk-
disodium Produk Susu dan
salt Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1951. Isopropenyl 2125 14.052 3296 Caramel Kategori pangan
pyrazine pyrazine;2- 01.0 Produk-
(1-methyl Produk Susu dan
vinyl) Analognya,
pyrazine;1- kecuali yang
(methyl Termasuk
ethenyl)pyraz Kategori 02.0 s/d
ine; 2-(prop- kategori pangan
1-en-2- 15.0 Makanan
yl)pyrazine Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-843-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1952. N-(4- - - 3404 Capsaicine; Kategori pangan
Hydroxy-3- N-(4- 01.0 Produk-
methoxyben hydroxy-3- Produk Susu dan
zyl)-8- methoxybenz Analognya,
methyl-6- yl)-8-methyl- kecuali yang
nonenamide 6- Termasuk
nonenamide; Kategori 02.0 s/d
isodecenoic kategori pangan
acid 15.0 Makanan
vanillylamide Ringan Siap
; trans-8- Santap kecuali
methyl-N- kategori pangan
vanillyl-6- 13.1.1 Formula
nonenamide; Bayi, 13.1.2
6- Formula Lanjutan
nonenamide, dan Formula
N Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1953. Methyl - 09.520 3408 Cyclopentane Kategori pangan
dihydrojasm acetic acid, 01.0 Produk-
onate 3-oxo-2- Produk Susu dan
pentyl-, Analognya,
methyl ester kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1954. Quinoline - - 3470 1- Kategori pangan
Azanephthale 01.0 Produk-
ne Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-844-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1955. Theobromin - 16.032 3591 3,7-Dihydro- Kategori pangan
e 3,7-dimethyl- 01.0 Produk-
1H-purine- Produk Susu dan
2,6-dione; Analognya,
3,7- kecuali yang
dimethylxant Termasuk
hine; 1H- Kategori 02.0 s/d
purine-2,6- kategori pangan
dione, 3,7- 15.0 Makanan
dihydro-3,7- Ringan Siap
dimethyl Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1956. d-Xylose - - 3606 2,3,4,5 – Kategori pangan
Tetrahydroxy 01.0 Produk-
pentenal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-845-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1957. l-Rhamnose - - 3730 6-Deoxy-l- Kategori pangan
mannose; 01.0 Produk-
Isodulcit; l- Produk Susu dan
mannomethyl Analognya,
ose; l- kecuali yang
mannose, 6- Termasuk
deoxy- Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1958. Hydrogen - 16.007 3779 - Kategori pangan
sulfide 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1959. Neohesperid - 16.061 3811 - Kategori pangan
ine 01.0 Produk-
dihydrochal Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-846-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
cone Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1960. Sodium - 16.073 3900 Sodium Kategori pangan
diacetate ethanoate 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1961. 2- 2043 11.008 3906 2-Acetyl Kategori pangan
Aminoaceto aniline;2- 01.0 Produk-
phenone acetylphenyla Produk Susu dan
mine; 1-(2- Analognya,
aminophenyl) kecuali yang
ethanone Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-847-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1962. Mixture of 2034 07.260 3989 Mixture of 3- Kategori pangan
3-Hydroxy- hydroxy-5- 01.0 Produk-
5-methyl-2- methylhexan- Produk Susu dan
hexanone 2-one and 2- Analognya,
and 2- hydroxy-5- kecuali yang
Hydroxy-5- methylhexan- Termasuk
methyl-3- 3-one Kategori 02.0 s/d
hexanone kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1963. (+/-)-Octan- 2070 09.926 4009 Oct-3-yl Kategori pangan
3-yl formate formate;1- 01.0 Produk-
ethylhex-1-yl Produk Susu dan
formate;3- Analognya,
octanol, kecuali yang
formate Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-848-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1964. Paraldehyde - 05.053 4010 s-Trioxane; Kategori pangan
2,4,6- 01.0 Produk-
trimethyl- Produk Susu dan
1,3,5- Analognya,
trioxane; kecuali yang
aceraldehyde, Termasuk
trimer; Kategori 02.0 s/d
elaldehyde; kategori pangan
paraacetalde 15.0 Makanan
hyde; paral; Ringan Siap
2,4,6- Santap kecuali
trimethyl- kategori pangan
1,3,5- 13.1.1 Formula
trioxacyclohe Bayi, 13.1.2
xane Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1965. Benzyl 2061 09.316 4026 Hexanoic Kategori pangan
hexanoate acid, 01.0 Produk-
phenylmethyl Produk Susu dan
ester; Analognya,
hexanoic kecuali yang
acid, benzyl Termasuk
ester; Kategori 02.0 s/d
benzyl kategori pangan
caproate 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1966. beta- - - 4028 beta-CD; Kategori pangan
Cyclodextrin cycloheptape 01.0 Produk-
ntylose; Produk Susu dan
cycloamylose; Analognya,
cyclodextrin; kecuali yang
cycloheptaglu Termasuk
cosan Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-849-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1967. 4-Hydroxy- 2002 10.042 4050 5- Kategori pangan
2,3- Pentylidene- 01.0 Produk-
dimethyl- 3,4-dimethyl- Produk Susu dan
2,4- 2,5- Analognya,
nonadienoic dihydrofuran kecuali yang
acid gamma -2- Termasuk
lactone one;bovolide; Kategori 02.0 s/d
3,4-dimethyl- kategori pangan
5- 15.0 Makanan
pentylidenefu Ringan Siap
ran-2(5H)- Santap kecuali
one kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1968. 3-Hydroxy- 2041 07.242 4052 2-Butanone, Kategori pangan
4- 3-hydroxy-4- 01.0 Produk-
phenylbuta phenyl- Produk Susu dan
n-2-one Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-850-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1969. 3-Methyl- 2032 07.184 4057 2,4- Kategori pangan
2,4- Nonanedione, 01.0 Produk-
nonanedion 3-methyl-;3- Produk Susu dan
e methylnonan Analognya,
e-2,4-dione kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1970. 2,3- 2036 07.248 4060 Octane-2,3- Kategori pangan
Octanedione dione 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1971. 4- 2012 - 4062 4-(Prop-1-en- Kategori pangan
Propenylphe 1-yl)phenol 01.0 Produk-
nol Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-851-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1972. 3-Methyl 2173 05.219 4261 - Kategori pangan
hexanal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1973. Methyl 2138 03.016 4291 Methyl n- Kategori pangan
hexyl ether hexyl ether; 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
methoxyhexa Analognya,
ne kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-852-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1974. (+/-) -cis- 1902 - 4312 4- Kategori pangan
and trans- Isopropenyl- 01.0 Produk-
1,2- cyclohexanec Produk Susu dan
dihydroperil arboxaldehyd Analognya,
laldehyde e; mixture of kecuali yang
cis-4-(prop-1- Termasuk
en-2- Kategori 02.0 s/d
yl)cyclohexan kategori pangan
ecarbaldehyd 15.0 Makanan
e and trans- Ringan Siap
4-(prop-1-en- Santap kecuali
2- kategori pangan
yl)cyclohexan 13.1.1 Formula
ecarbaldehyd Bayi, 13.1.2
e Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1975. 5-Pentyl- 1989 10.170 4323 4-Hydroxy-3- Kategori pangan
3H-furan-2- nonenoic 01.0 Produk-
one acid Produk Susu dan
lactone;5- Analognya,
amyl-3H- kecuali yang
furan-2- Termasuk
one;5-(1- Kategori 02.0 s/d
pentyl)-3H- kategori pangan
furan-2- 15.0 Makanan
one;2(3H)- Ringan Siap
furanone, 5- Santap kecuali
pentyl-;5- kategori pangan
pentylfuran- 13.1.1 Formula
2(3H)-one Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1976. d-Limonen- 1903 - 4504 (+)-(R)-p- Kategori pangan
10-ol Mentha- 01.0 Produk-
1,8(10)-dien- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-853-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
9-ol;(R)-2-(4- Analognya,
methylcycloh kecuali yang
ex-3-en-1- Termasuk
yl)prop-2-en- Kategori 02.0 s/d
1-ol kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1977. p-Menthan- 1904 - 4507 Muguet Kategori pangan
7-ol shiseol;mayol 01.0 Produk-
(monoterpene Produk Susu dan
);cyclohexane Analognya,
methanol, 4- kecuali yang
(1- Termasuk
methylethyl)-; Kategori 02.0 s/d
(4- kategori pangan
isopropylcycl 15.0 Makanan
ohexyl)metha Ringan Siap
nol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1978. p-Menth-1- 1905 - 4508 3- Kategori pangan
en-9-ol Cyclohexene- 01.0 Produk-
1-ethanol, Produk Susu dan
beta,4- Analognya,
dimethyl-;2- kecuali yang
(4-methyl-1- Termasuk
cyclohex-3- Kategori 02.0 s/d
enyl)propan- kategori pangan
1-ol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-854-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1979. Methyl octyl 1909 - 4573 Methyl(octyl)s Kategori pangan
sulfide ulfane; 01.0 Produk-
1- Produk Susu dan
methylthiooct Analognya,
ane; kecuali yang
2-thiadecane; Termasuk
1- Kategori 02.0 s/d
methylsulfan kategori pangan
yloctane 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1980. Methyl 1- 1910 12.163 4574 1-Propene, 1- Kategori pangan
propenyl (methylthio)- 01.0 Produk-
sulfide ;mixture of Produk Susu dan
(Z)- Analognya,
methyl(prop- kecuali yang
1-en-1- Termasuk
yl)sulfane Kategori 02.0 s/d
and (E)- kategori pangan
methyl(prop- 15.0 Makanan
1-en-1- Ringan Siap
yl)sulfane Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-855-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1981. Di-(1- 1911 12.298 4386 cis,trans-Di- Kategori pangan
propenyl)- 1-Propenyl 01.0 Produk-
sulfide sulfide;trans, Produk Susu dan
(mixture of trans-di-1- Analognya,
isomers) propenyl kecuali yang
sulfide;cis, Termasuk
cis-di-1- Kategori 02.0 s/d
propenyl kategori pangan
sulfide; 15.0 Makanan
mixture of Ringan Siap
(E)-1-[(Z)- Santap kecuali
prop-1- kategori pangan
enyl]sulfanyl 13.1.1 Formula
prop-1-ene, Bayi, 13.1.2
(Z)-1-[(Z)- Formula Lanjutan
prop-1- dan Formula
enyl]sulfanyl Pertumbuhan dan
prop-1-ene 13.2 Makanan
and (E)-1- untuk Bayi dan
[(E)-prop-1- Anak dalam Masa
enyl]sulfanyl Pertumbuhan
prop-1-ene

1982. Ethyl 2- 1912 - 4590 Ethyl 2- Kategori pangan


hydroxyethy hydroxyethyl 01.0 Produk-
l sulfide thioether;2- Produk Susu dan
ethylmercapt Analognya,
oethanol;2- kecuali yang
(ethylthio)-1- Termasuk
ethanol;beta- Kategori 02.0 s/d
ethylthioetha kategori pangan
nol;2- 15.0 Makanan
hydroxyethyl Ringan Siap
ethyl sulfide; Santap kecuali
2- kategori pangan
ethylsulfanyl 13.1.1 Formula
ethanol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1983. Methional 1940 - - Methional Kategori pangan
diethyl diethyl 01.0 Produk-
acetal acetal; 1,1- Produk Susu dan
diethoxy-3- Analognya,
methylsulfan kecuali yang
ylpropane Termasuk
Kategori 02.0 s/d
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-856-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1984. 2- 1923 - 4570 Thiolan-2- Kategori pangan
Oxothiolane one;thiacyclo 01.0 Produk-
pentanone- Produk Susu dan
2;thiobutyrol Analognya,
actone;tetrah kecuali yang
ydro-2- Termasuk
thiophenone; Kategori 02.0 s/d
4- kategori pangan
butyrothiolac 15.0 Makanan
tone;2- Ringan Siap
oxotetrahydr Santap kecuali
othiophene;g kategori pangan
amma- 13.1.1 Formula
thiobutyrolac Bayi, 13.1.2
tone; Formula Lanjutan
dihydrothiop dan Formula
hen-2(3H)- Pertumbuhan dan
one 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1985. Dodecanethi 1924 - 4581 1- Kategori pangan
ol Mercaptodod 01.0 Produk-
ecane;lauryl Produk Susu dan
mercaptan;1- Analognya,
dodecylthiol; kecuali yang
1-dodecyl Termasuk
mercaptan; Kategori 02.0 s/d
dodecane-1- kategori pangan
thiol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-857-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1986. 2- 1925 - 4582 2- Kategori pangan
Hydroxyetha Hydroxyethyl 01.0 Produk-
nethiol mercaptan;be Produk Susu dan
ta- Analognya,
mercaptoetha kecuali yang
nol;1- Termasuk
hydroxy-2- Kategori 02.0 s/d
mercaptoetha kategori pangan
ne;1- 15.0 Makanan
mercapto-2- Ringan Siap
hydroxyethan Santap kecuali
e;ethanol, 2- kategori pangan
mercapto-;2- 13.1.1 Formula
mercaptoetha Bayi, 13.1.2
nol Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1987. 4-Mercapto- 1926 - 4583 4-Methyl-4- Kategori pangan
4-methyl-2- sulfanylhexa 01.0 Produk-
hexanone n-2-one;4- Produk Susu dan
mercapto-4- Analognya,
methylhexan- kecuali yang
2-one Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1988. Diisoamyl 1930 - 4575 Diisopentyl Kategori pangan
disulfide disulfide;2,9- 01.0 Produk-
dimethyl-5,6- Produk Susu dan
dithiadecane; Analognya,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-858-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
isoamyl kecuali yang
disulfide;disu Termasuk
lfide, bis(3- Kategori 02.0 s/d
methylbutyl); kategori pangan
1,2- 15.0 Makanan
diisopentyldis Ringan Siap
ulfane Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1989. Butyl propyl 1932 - 4577 4,5- Kategori pangan
disulfide Dithianonane 01.0 Produk-
; Produk Susu dan
1- Analognya,
propyldisulfa kecuali yang
nylbutane; 1- Termasuk
butyl-2- Kategori 02.0 s/d
propyldisulfa kategori pangan
ne 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1990. di-sec-Butyl 1933 - 4578 Bis(2-butyl) Kategori pangan
disulfide disulfide;3,6- 01.0 Produk-
dimethyl-4,5- Produk Susu dan
dithiaoctane; Analognya,
1- kecuali yang
methylpropyl Termasuk
disulfide;disu Kategori 02.0 s/d
lfide, bis(1- kategori pangan
methylpropyl) 15.0 Makanan
; 1,2-di-sec- Ringan Siap
butyldisulfan Santap kecuali
e kategori pangan
13.1.1 Formula
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-859-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1991. Methyl 1937 - 4586 Propanethioic Kategori pangan
isobutanethi acid, 2- 01.0 Produk-
oate methyl-, S- Produk Susu dan
methyl ester; Analognya,
S-methyl 2- kecuali yang
methylpropa Termasuk
nethioate Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1992. 3- 2004 - 4649 s- Kategori pangan
(Methylthio) Methylhomoc 01.0 Produk-
propylamine ysteamine;1- Produk Susu dan
amino-3- Analognya,
(methylthio)p kecuali yang
ropane;3- Termasuk
(methylmerca Kategori 02.0 s/d
pto)propylami kategori pangan
ne;3- 15.0 Makanan
aminopropyl Ringan Siap
methyl Santap kecuali
sulfide;3- kategori pangan
(methylsulfan 13.1.1 Formula
yl)propylamin Bayi, 13.1.2
e; 3- Formula Lanjutan
(methylthio)p dan Formula
ropan-1- Pertumbuhan dan
amine 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-860-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
1993. 2,4,6- 2013 - 4329 2- Kategori pangan
Trimethylph Hydroxymesit 01.0 Produk-
enol ylene;hydrox Produk Susu dan
ymesitylene;1 Analognya,
-hydroxy- kecuali yang
2,4,6- Termasuk
trimethylbenz Kategori 02.0 s/d
ene;mesitol; kategori pangan
mesityl 15.0 Makanan
alcohol; Ringan Siap
2,4,6- Santap kecuali
trimethylphe kategori pangan
nol 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1994. Magnolol 2023 - 4559 2,2'- Kategori pangan
Bichavicol;2, 01.0 Produk-
2'- Produk Susu dan
biphenyldiol, Analognya,
5,5'-diallyl- kecuali yang
;[1,1'- Termasuk
biphenyl]- Kategori 02.0 s/d
2,2'-diol, kategori pangan
5,5'-di-2- 15.0 Makanan
propenyl- Ringan Siap
;5,5'-diallyl- Santap kecuali
[1,1'- kategori pangan
biphenyl]- 13.1.1 Formula
2,2'-diol Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1995. Caryophylle 2027 - 4410 4,4,8- Kategori pangan
ne alcohol Trimethyltric 01.0 Produk-
yclo[6.3.1.02, Produk Susu dan
5]dodecan-1- Analognya,
ol kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-861-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1996. Cubebol 2028 - 4497 Cubeb Kategori pangan
camphor;(3S, 01.0 Produk-
3aR,3bR,4S,7 Produk Susu dan
R,7aR)-4- Analognya,
isopropyl- kecuali yang
3,7- Termasuk
dimethylocta Kategori 02.0 s/d
hydro-1H- kategori pangan
cyclopenta[1, 15.0 Makanan
3]cyclopropa[ Ringan Siap
1,2]benzen-3- Santap kecuali
ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1997. (−)-Sclareol 2029 02.206 4502 Labd-14-ene- Kategori pangan
8,13-diol, 01.0 Produk-
(13R)- Produk Susu dan
;(1R,2R,8aS)- Analognya,
1-((R)-3- kecuali yang
hydroxy-3- Termasuk
methylpent- Kategori 02.0 s/d
4-en-1-yl)- kategori pangan
2,5,5,8a- 15.0 Makanan
tetramethyld Ringan Siap
ecahydronap Santap kecuali
hthalen-2-ol kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-862-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1998. (+)-Cedrol 2030 02.120 4503 8-beta, H- Kategori pangan
Cedran-8-ol; 01.0 Produk-
(3R,3aS,6R,7 Produk Susu dan
R,8aS)- Analognya,
3,6,8,8- kecuali yang
tetramethyloc Termasuk
tahydro-1H- Kategori 02.0 s/d
3a,7- kategori pangan
methanoazul 15.0 Makanan
en-6-ol Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
1999. alpha- 2031 02.129 4666 Kamillosan Kategori pangan
Bisabolol levomenol; 6- 01.0 Produk-
methyl-2-(4- Produk Susu dan
methylcycloh Analognya,
ex-3-en-1- kecuali yang
yl)hept-5-en- Termasuk
2-ol; (l)- Kategori 02.0 s/d
alpha- kategori pangan
bisabolol 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2000. 4- 2040 07.243 4330 1-(4- Kategori pangan
Hydroxyacet Hydroxyphen 01.0 Produk-
ophenone yl)ethanone Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-863-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2001. 2- 2044 07.259 4316 Ethanone, 1- Kategori pangan
Methylaceto (2- 01.0 Produk-
phenone methylphenyl Produk Susu dan
)-;2- Analognya,
acetyltoluene kecuali yang
;2- Termasuk
methylphenyl Kategori 02.0 s/d
methyl kategori pangan
ketone;methy 15.0 Makanan
l 2- Ringan Siap
methylphenyl Santap kecuali
ketone;o- kategori pangan
acetyltoluene 13.1.1 Formula
;methyl o- Bayi, 13.1.2
tolyl ketone; Formula Lanjutan
1-(o- dan Formula
tolyl)ethanon Pertumbuhan dan
e 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2002. 2,3,3- 2047 - 4556 1-Indanone, Kategori pangan
Trimethylin 2,3,3- 01.0 Produk-
dan-1-one trimethyl-; Produk Susu dan
saffron Analognya,
indenone;2,3, kecuali yang
3-trimethyl- Termasuk
2,3-dihydro- Kategori 02.0 s/d
1H-inden-1- kategori pangan
one 15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-864-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2003. Cyclohexano 2051 - 4516 Cyclohexano Kategori pangan
ne diethyl ne diethyl 01.0 Produk-
ketal acetal; Produk Susu dan
rhumacetal; Analognya,
1,1- kecuali yang
diethoxycyclo Termasuk
hexane Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2004. 2-(trans-2- 2049 - 4284 Jasminone; Kategori pangan
Pentenyl)cyc (E)-2-(pent-2- 01.0 Produk-
lopentanone en-1- Produk Susu dan
yl)cyclopenta Analognya,
none kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2005. 2- 2050 - 4514 Cyclopentano Kategori pangan
Cyclopentylc ne, 2- 01.0 Produk-
yclopentano cyclopentyl- Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-865-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ne ;[bicyclopenty Analognya,
l]-2-one; kecuali yang
[1,1'- Termasuk
bicyclopentyl] Kategori 02.0 s/d
-2-one kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2006. 4- 2065 - 4624 4- Kategori pangan
Methylbenzy (Hydroxymet 01.0 Produk-
l alcohol hyl)toluene;4- Produk Susu dan
methylbenze Analognya,
nemethanol; kecuali yang
(4- Termasuk
methylphenyl Kategori 02.0 s/d
)methanol; kategori pangan
p-tolualcohol; 15.0 Makanan
p- Ringan Siap
tolylcarbinol Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2007. (R)-(−)-1- 2071 - 4492 (R)-Oct-1-en- Kategori pangan
Octen-3-ol 3-ol 01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-866-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2008. 2-Decanone 2074 07.150 4271 Methyl octyl Kategori pangan
ketone; 01.0 Produk-
decan-2-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2009. 4-Amino- 2117 16.120 4669 4-Amino-5,6- Kategori pangan
5,6- dimethylthie 01.0 Produk-
dimethylthie no[2,3- Produk Susu dan
no[2,3- d]pyrimidin- Analognya,
d]pyrimidin- 2(1H)-one kecuali yang
2(1H)-one hydrochloride Termasuk
hydrochlori Kategori 02.0 s/d
de kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-867-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
2010. 4-Amino- - 16.116 - 4-Amino-5,6- Kategori pangan
5,6- dimethylthie 01.0 Produk-
dimethylthie nol[2,3- Produk Susu dan
no[2,3- d]pyrimidine- Analognya,
d]pyrimidin- 2(1H)-one kecuali yang
2(1H)-one hydrochloride Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2011. Cyclopropan 2006 - 4558 N-(2- Kategori pangan
ecarboxylic isopropyl-5- 01.0 Produk-
acid (2- methylcycloh Produk Susu dan
isopropyl-5- exyl)cyclopro Analognya,
methyl- panecarboxa kecuali yang
cyclohexyl)- mide Termasuk
amide Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2012. Mixture of 1977 4442 Mixture of 6- Kategori pangan
6-(5- (dec-5- 01.0 Produk-
Decenoyloxy enoyloxy)dec Produk Susu dan
)decenoic anoic acid Analognya,
acid and 6- and 6-(dec-6- kecuali yang
(6- enoyloxy)dec Termasuk
Decenoyloxy anoic acid Kategori 02.0 s/d
)decenoic kategori pangan
acid 15.0 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-868-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2013. 2-Nonenoic 2001 10.054 4188 5-Pentyl-2- Kategori pangan
acid furanone;2- 01.0 Produk-
gamma- Nonenoic Produk Susu dan
lactone acid, 4- Analognya,
hydroxy-, kecuali yang
gammalacton Termasuk
e;2(5H)- Kategori 02.0 s/d
Furanone, 5- kategori pangan
pentyl-; 5- 15.0 Makanan
Pentyl-2- Ringan Siap
furanone;2- Santap kecuali
Nonenoic kategori pangan
acid, 4- 13.1.1 Formula
hydroxy-, Bayi, 13.1.2
gammalacton Formula Lanjutan
e;2(5H)- dan Formula
Furanone, 5- Pertumbuhan dan
pentyl- 13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2014. L-limonene - 01.046 2633 Kategori pangan
01.0 Produk-
Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-869-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2015. Cis-4(2,2,3- 1899 - 4529 Kategori pangan
Trimethylcy 01.0 Produk-
clopenthyl) Produk Susu dan
butanoic Analognya,
acid kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2016. Phloretin 2022 - 4390 3-(4- Kategori pangan
Hydroxy- 01.0 Produk-
Phenyl)-1- Produk Susu dan
(2,4,6- Analognya,
trihydroxyph kecuali yang
enyl)-propan- Termasuk
1-one Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2017. Naringenin - - 4797 5-7- Kategori pangan
Dihyroxy-2- 01.0 Produk-
(4- Produk Susu dan
hydroxyphen Analognya,
yl)-4H- kecuali yang
chroman-4 Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-870-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
one Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2018. 8- 2239 - 4803 Isodecanal; Kategori pangan
Methylnona Isodecaldehy 01.0 Produk-
nal de Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2019. 6- 2174 05.225 4498 isooctan-1-al Kategori pangan
Methylhepta 01.0 Produk-
nal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-871-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2020. 5- 2090 4697 Kategori pangan
Methylfurfur 01.0 Produk-
ylmercaptan Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2021. 2- 2223 10.057 4140 Wine lactone; Kategori pangan
2(Hydroxy- 2(3H)- 01.0 Produk-
4-methyl-3- Benzofurano Produk Susu dan
3cyclohexen ne, Analognya,
yl) propionic 3a,4,5,7a- kecuali yang
acid tetrahydro- Termasuk
gamma- 3,6-dimethyl- Kategori 02.0 s/d
lactone ; 3,6- kategori pangan
dimethyl- 15.0 Makanan
3a,4,5,7a- Ringan Siap
tetrahydro-1- Santap kecuali
benzofuran- kategori pangan
2(3H)-one 13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2022. (E)-6- - - 4825 Trans-6- Kategori pangan
Nonenal Nonenal 01.0 Produk-
Produk Susu dan
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-872-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2023. L-gamma- 2123 17.038 4709 Glutamyl- Kategori pangan
glutamyl-L- valyl-glycine, 01.0 Produk-
valyl-glycine gamma- Produk Susu dan
Glutamyl- Analognya,
valyl-glycine kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2024. Amonium - 16.048 4494 - kategori pangan
Klorida 12.2.2 Bumbu
dan Kondimen
dengan batas
maksimal 3000
mg/kg
2025. Yuzunone 2217 - 4691 (8E)-undeca- Kategori pangan
6,8,10-trien- 01.0 Produk-
3-one Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-873-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2026. trans-6- 2240 - 4787 (E)-6- Kategori pangan
Octenal Octenal; (6E)- 01.0 Produk-
Octenal Produk Susu dan
Analognya,
kecuali yang
Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan
2027. Furfuryl 1520 13.052 3159 Methyl Kategori pangan:
methyl ether furfuryl ether a. 01.0 Produk-
produk susu dan
analognya,
kecuali yang
termasuk kategori
02.0
b. 05.0 Kembang
Gula/Permen dan
Cokelat
c. 07.2.1 Keik,
Kukis dan Pai (Isi
Buah atau
Custard, Vla)
d. 14.1.4
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-874-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
Minuman
Berbasis Air
Berperisa,
Minuman
Elektrolit dan
Particulated
Drinks
e. 14.2 Minuman
Beralkoho,
Termasuk
Minuman Serupa
yang Rendah
Alkohol
2028. 3- 1929 12.250 4585 Hexanal, 3-
Mercaptohe mercapto-
xanal
2029. Ethyl alpha- 2143 - 4653 alpha,beta- Kategori pangan:
ethyl-beta- epoxy-alpha-
methyl- ethyl-beta- a. 01.1.4
beta- methyl Minuman Susu
phenylglycid hydrocinnam Cair
ate ic acid ethyl Rasa/Berperisa
ester;ethyl b. 01.3 Susu
(E)-2-ethyl-3- Kental dan
methyl-3- Analognya.
phenyl c. 01.5 Susu
oxirane-2- Bubuk dan
carboxylate;e Krim Bubuk
thyl (E)-2- dan Bubuk
ethyl-3- Analog
methyl-3- d. 01.6 Keju dan
phenyloxiran Analognya
e-2- e. 01.7 Makanan
carboxylate;e Pencuci Mulut
thyl 2-ethyl- Berbahan
3-methyl-3- Dasar Susu
phenyloxiran (Misalnya
e-2- Puding, Yogurt
carboxylate;e Berperisa/rasa
thyl trans-2- atau Yogurt
ethyl-3- dengan Buah)
methyl-3- f. 14.1.4
phenyloxiran Minuman
e-2- Berbasis Air
carboxylate;( Berperisa,
E)-2-ethyl-3- Minuman
methyl-3- Elektrolit dan
phenyl Particulated
oxiranecarbo Drinks
xylic acid g. 14.2 Minuman
ethyl Beralkohol,
*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives
**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-875-

No. Nama Nomor Nomor Nomor Sinonim Penggunaan


senyawa JECFA* Flavis FEMA***
(No.
Fl)**
ester;trans-2- Termasuk
ethyl-3- Minuman
methyl-3- Serupa yang
phenyl Rendah Alkohol
oxiranecarbo
xylic acid
ethyl ester;
Ethyl 2-ethyl-
3-methyl-3-
phenyloxiran
e-2-
carboxylate
2030. 4,5- 2037 - 4533 Bibutyryl; Kategori pangan
Octanedione 4,5- 01.0 Produk-
Octadione; Produk Susu dan
Dipropyl Analognya,
diketone; Di- kecuali yang
n-butyryl Termasuk
Kategori 02.0 s/d
kategori pangan
15.0 Makanan
Ringan Siap
Santap kecuali
kategori pangan
13.1.1 Formula
Bayi, 13.1.2
Formula Lanjutan
dan Formula
Pertumbuhan dan
13.2 Makanan
untuk Bayi dan
Anak dalam Masa
Pertumbuhan

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO

*) Joint FAO/WHO Expert Committee On Food Additives


**) EU Flavis database
***)The Flavor and Extract Manufacturers Association
-876-

LAMPIRAN IV
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

SUMBER BAHAN BAKU AROMATIK ALAMI DAN/ATAU SUMBER PREPARAT PERISA

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
1. Abies alba Mill. - Abies abies Rusby; Abies argentea Semua bagian - Tidak ada
Chambray; Abies baldensis (Zuccagni) batasan cara
Zucc. ex Nyman; Abies candicans Fisch. ekstraksi
ex Endl.; Abies chlorocarpa Purk. ex
Nyman; Abies duplex Hormuz. ex Beissn.;
Abies excelsa Link; Abies metensis
Gordon; Abies miniata Knight ex Gordon;
Abies minor Gilib.; Abies nobilis A.Dietr.;
Abies pardei Gaussen; Abies pectinata
(Lam.) Lam. & DC.; Abies picea (L.) Lindl.;
Abies rinzii K.Koch; Abies taxifolia
Duhamel; Abies taxifolia Desf.; Abies
tenuirifolia Beissn.; Abies vulgaris Poir.;
Peuce abies Rich.; Picea excelsa Wender. ;
Picea kukunaria Wender.; Picea metensis
Gordon; Picea pectinata (Lam.) Loudon;
Picea pyramidalis Gordon; Picea rinzi
Gordon; Picea tenuifolia Beissn.; Pinus
abies Du Roi; Pinus baldensis Zuccagni;
Pinus heterophylla K.Koch; Pinus lucida
Salisb.; Pinus pectinata Lam.; Pinus picea
L.
2. Abies balsamea Balsam fir Abies balsamifera Michx.; Abies hudsonia Semua bagian - Tidak ada
Mill oil, Canadian Bosc ex Jacques; Abies minor Duhamel ex batasan
balsam oil, Gordon; Peuce balsamea (L.) Rich.; Picea ekstraksi
-877-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Canadian fir aromatica Carrière; Picea balsamea (L.)
needle oil Loudon; Pinus balsamea L.; Pinus taxifolia
Salisb.
3. Abies mayriana Fir Abies sachalinensis var. mayriana Miyabe Twigs, needles - Tidak ada
miyabi et kudo & Kudô batasan
ekstraksi
4. Abies Fir Abies akatodo Miyabe ex Sarg., Pinus Twigs, needles - Tidak ada
sachalinensis sachalinensis (F.Schmidt) Voss batasan
masters ekstraksi
5. Abies sibirica Fir Abies krylovii Golub; Abies pichta Semua bagian - Tidak ada
Ledeb J.Forbes; Picea pichta (J.Forbes) Loudon; batasan
Picea sibirica Gordon; Pinus picea Pall.; ekstraksi
Pinus pichta (J.Forbes) Fisch. ex Endl.;
Pinus sibirica (Ledeb.) Turcz.
6. Acacia catechu - Acacia catechuoides (Roxb.) Benth., Acacia Semua bagian - Tidak ada
Willd sundra (Roxb.) Bedd., Acacia wallichiana batasan
DC.,Mimosa catechu L.f., Mimosa ekstraksi
catechuoides Roxb.
7. Acacia dealbata Silver wattle Acacia affinis Sweet; Acacia derwentii Semua bagian Hanya dari
Link Siebert & Voss; Acacia puberula Dehnh.; destilasi
Racosperma dealbatum (Link) Pedley
8. Acacia decurrens Wartel Acacia dealbata Link Semua bagian - Tidak ada
(W.) Willd var. batasan
dealbata ekstraksi
9. Acacia farnesiana - Acacia acicularis Willd., Acacia densiflora Semua bagian - Tidak ada
(L.) Willd. (Small) Cory, Acacia ferox M.Martens & batasan
Galeotti, Acacia indica (Poir.) Desv., ekstraksi
Acacia lenticellata F.Muell., Acacia minuta
(M.E.Jones) R.M.Beauch., Acacia
pedunculata Willd., Acacia smallii Isely,
Farnesia odora Gasp., Farnesiana odora
Gasp., Mimosa acicularis Poir., Mimosa
farnesiana L., Mimosa indica Poir.,
-878-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Mimosa suaveolens Salisb., Pithecellobium
acuminatum M.E.Jones, Pithecellobium
minutum M.E.Jones, Popanax farnesiana
(L.) Raf., Vachellia densiflora Small,
Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn.
10. Acacia senegal (L.) - Acacia circummarginata Chiov., Acacia Semua bagian - Tidak ada
Willd. cufodontii Chiov., Acacia glaucophylla batasan
sensu Brenan, Acacia kinionge sensu ekstraksi
Brenan, Acacia oxyosprion Chiov., Acacia
rupestris Boiss., Acacia somalensis sensu
Brenan, Acacia spinosa Marloth & Engl.,
Acacia thomasii sensu Brenan, Acacia
volkii Suess., Mimosa senegal L.
11. Acer spicatum Maple, - Semua bagian - Hanya untuk Tidak ada
Lam. mountain minuman batasan
alkohol ekstraksi
- Mengandung
tujon sehingga
harus
mengikuti
ketentuan
Lampiran VII
12. Achillea erbarotta Musk milfoil - Semua bagian Mengandung Tidak ada
(All.) Ssp. thujone sehingga batasan
Moschata (Wulf.) harus mengikuti ekstraksi
IBK Richards ketentuan
Lampiran VII
13. Achillea millefolium Yarrow Seluruh bagian - Hanya untuk Tidak ada
L. kecuali daun minuman batasan
alcohol ekstraksi
- Mengandung
tujon sehingga
harus
-879-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
mengikuti
ketentuan
Lampiran VII
14. Achillea moschata Iva Achillea erba-rotta subsp. moschata Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
Jacq (Wulfen) I.Richardson minuman batasan
alkohol ekstraksi
15. Adiantum capillus- Maidenhair - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
veneris L. fern minuman batasan
alkohol ekstraksi
16. Agathis australis Kauri Dammara australis D.Don; Dammara Semua bagian Tidak ada
hort. Ex. Lindl. purpurascens W.Bull; Salisburyodendron pembatasan cara
australis (D.Don) A.V.Bobrov & Melikyan ekstraksi
17. Agathosma Barosoma crenulata Daun - Hanya dari
crenulata hasil
destilasi
18. Agathosma Daun - Hanya dari
betulina x hasil
crenulata destilasi
19. Agave americana L American Agave altissima Zumagl.; Agave communis Semua bagian - Hanya dari
aloe Gaterau; Agave complicata Trel. ex Ochot.; hasil
Agave cordillerensis Lodé & Pino; Agave destilasi
felina Trel.; Agave fuerstenbergii Jacobi;
Agave gracilispina (Rol.-Goss.) Engelm. ex
Trel.; Agave ingens A.Berger; Agave
melliflua Trel.; Agave milleri Haw.; Agave
ornata Jacobi; Agave picta Salm-Dyck;
Agave ramosa Moench; Agave rasconensis
Trel.; Agave spectabilis Salisb.; Agave
subtilis Trel.; Agave subzonata Trel.;
Agave theometel Zuccagni; Agave virginica
Mill; Agave zonata Trel.; Aloe americana
(L.) Crantz
20. Agrimonia Agrimony, - Semua bagian - Tidak ada
-880-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
eupatoria L. Stickle wrote, pembatasan
Cockleburr cara
ekstraksi
21. Agropyron repens ( Dog grass Elymus repens (L.) Gould Semua bagian - Tidak ada
L.) Beauv. (quackgrass, pembatasan
triticum) cara
ekstraksi
22. Ajuga chamaepitys Yellow bugle Ajuga trifida Dulac; Ajuga trifidifolia Semua bagian - Tidak ada
(L.) Schreb Stokes; Bugula arvensis Gray; Bugula pembatasan
chamaepithys (L.) Scop.; Bulga cara
chamaepitys (L.) Kuntze; Chamaepitys ekstraksi
arvensis Schur; Chamaepitys trifida
Dumort.; Chamaepitys vulgaris Hill;
Chamaepitys vulgaris Link; Teucrium
arvense Salisb.; Teucrium chamaepitys L.
23. Akebia trifoliata Akebia - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
24. Allium cepa L / Onion Allium angolense Baker; Allium aobanum Semua bagian - Tidak ada
Allium Araki; Allium ascalonicum auct.; Allium pembatasan
ascalonicum cepaeum St.-Lag.; Allium commune cara
Noronha; Allium esculentum Salisb.; ekstraksi
Allium napus Pall. ex Kunth; Allium
pauciflorum Willd. ex Ledeb.; Allium salota
Dostál; Ascalonicum sativum P.Renault;
Cepa alba P.Renault; Cepa esculenta
Gray; Cepa pallens P.Renault; Cepa rubra
P.Renault; Kepa esculenta Raf.; Porrum
cepa (L.) Rchb.
25. Aloe africana Mill. - Aloe angustifolia Haw., Aloe bolusii Baker, Semua bagian - Tidak ada
Aloe pseudoafricana Salm-Dyck, pembatasan
Pachidendron africanum (Mill.) Haw., cara
-881-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Pachidendron angustifolium (Haw.) Haw. ekstraksi

26. Aloe ferox Mill. Aloe Aloe candelabrum A.Berger, Aloe galpinii Semua bagian - Tidak ada
Baker, Aloe horrida Haw., Aloe muricata pembatasan
Haw., Aloe pallancae Guillaumin, Aloe cara
pseudoferox Salm-Dyck, Aloe subferox ekstraksi
Spreng., Aloe supralaevis Haw., Busipho
ferox (Mill.) Salisb., Pachidendron ferox
(Mill.) Haw., Pachidendron pseudoferox
(Salm-Dyck) Haw., Pachidendron
supralaeve (Haw.) Haw.
27. Aloe perryi Baker Aloe - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
28. Aloe spicata Baker - Aloe sessiliflora Pole-Evans Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
29. Aloe vera L. Aloe Aloe barbadensis Mill., Aloe chinensis Semua bagian - Tidak ada
barbadensis Steud. ex Baker, Aloe elongata Murray, pembatasan
Mill; Lidah Aloe flava Pers., Aloe indica Royle, Aloe cara
Buaya lanzae Tod., Aloe maculata Forssk., Aloe ekstraksi
rubescens DC., Aloe variegata Forssk.,
Aloe vulgaris Lam.
30. Alpinia galanga Galanga, Alpinia alba (Retz.) Roscoe; Alpinia bifida Semua bagian Tidak ada
Willd. greater Warb.; Alpinia carnea Griff.; Alpinia pembatasan
pyramidata Blume; Alpinia rheedei Wight; cara
Alpinia viridiflora Griff.; Amomum galanga ekstraksi
(L.) Lour.; Amomum medium Lour.;
Galanga major Garsault; Galanga
officinalis Salisb.; Hellenia alba (Retz.)
Willd.; Heritiera alba Retz.; Languas
-882-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
galanga (L.) Stuntz; Languas pyramidata
(Blume) Merr.; Languas vulgare J.Koenig;
Maranta galanga L.; Zingiber galanga (L.)
Stokes; Zingiber medium Stokes; Zingiber
sylvestre Gaertn.
31. Alpinia officinarum Galangal Languas officinarum (Hance) Farw. Seluruh bagian - Tidak ada
hance pembatasan
cara
ekstraksi
32. Althaeae officinalis Althea Akar dan Bunga - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
33. Althaeae rosea (L.) Rose mallow Alcea rosea L. Semua bagian - Tidak ada
Cav pembatasan
cara
ekstraksi
34. Amomum Grains of Aframomum melegueta K.Schum. Semua bagian - Tidak ada
melegueta Rosc. paradis pembatasan
cara
ekstraksi
35. Amyris balsamifera Amyris (West - Semua bagian - Tidak ada
L. Indian pembatasan
sandalwood) cara
ekstraksi
36. Anacyclus Pellitory of Anacyclus pyrethrum (L.) Lag. Semua bagian Mengandung Hanya dari
officinarum Hayne Germany kumarin hasil
sehingga harus destilasi
mengikuti
ketentuan
Lampiran VII
37. Andrographis Indian - Semua bagian - Tidak ada
paniculata Nees chiretta pembatasan
-883-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
cara
ekstraksi
38. Anethum Dill, Indian - Semua bagian - Tidak ada
graveolens L. pembatasan
cara
ekstraksi
39. Angelica Angelica root - Akar - Tidak ada
archangelica L. pembatasan
cara
ekstraksi
40. Angelica silvestris Wild angelica - Semua bagian Mengandung Hanya dari
L. kumarin hasil
sehingga harus destilasi
mengikuti
ketentuan
Lampiran VII
41. Angelica Spp Angelica - Akar dan biji - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi

42. Aniba rosaeodora Bois de rose - Semua bagian - Tidak ada


Ducke var. pembatasan
Amazonica Ducke cara
ekstraksi

43. Anthemis nobilis L. Camomile Chamaemelum nobile (L.) All. Bunga - Tidak ada
(chamomile), pembatasan
flowers, cara
Roman ekstraksi
or English
44. Anthoxantum Flouve, Pig Anthoxanthum maderense H.Teppner; Semua bagian Mengandung Hanya dari
odoratum L. grass Anthoxanthum nebrodense Lojac.; kumarin hasil
-884-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Anthoxanthum pauciflorum Adamovic; sehingga harus destilasi
Anthoxanthum pilosum Döll; mengikuti
Anthoxanthum sommierianum Ricci; ketentuan
Anthoxanthum villosum Dumort.; Phalaris Lampiran VII
ciliata Pourr.; Xanthonanthos odoratus (L.)
St.-Lag.
45. Anthriscus Chervil - Semua bagian - Tidak ada
cerefolium (L.) pembatasan
Hoffm. cara
ekstraksi
46. Anthyllis Woundwort Anthyllis linnaei (Sagorski) Juz. Semua bagian - Tidak ada
vulneraria L. pembatasan
cara
ekstraksi
47. Apium graveolens Celery seed - Biji - -
L.
48. Arbutus unedo L. Strawberry - Semua bagian - Tidak ada
tree pembatasan
cara
ekstraksi
49. Arctium majus Great Arctium lappa L. Semua bagian - Hanya dari
Bernh. burdock hasil
destilasi
50. Aristotelia chilensis - Aristotelia glabra Miers Buah - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
51. Armoracia Horseradish - Semua bagian - Tidak ada
lapathifolia Gilib pembatasan
cara
ekstraksi
52. Aronia - - Buah Tidak ada
melanocarpa pembatasan
-885-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
cara
ekstraksi
53. Arthrospira Spirulina Seluruh bagian Tidak ada
platensis pembatasan
cara
ekstraksi
54. Asarum canadense Snakeroot, - Akar Tidak ada
L. Canadian pembatasan
(wild cara
ginger) ekstraksi
55. Asarum europaeum Hazelwort - Semua bagian Hanya dari
L. hasil
destilasi
56. Ascophyllum Knotted - Semua bagian Tidak ada
nodosum wrack pembatasan
cara
ekstraksi
57. Asperula odorata Woodruff, Galium odoratum (L.) Scop. Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
L. sweet minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
58. Astragalus - Astracantha gummifera (Labill.) Podlech Semua bagian - Tidak ada
gummifer Lab. pembatasan
Tragacantha cara
ekstraksi
59. Bacharis Carqueja - Semua bagian Hanya dari
gnistelloides Pers. hasil
destilasi
60. Ballota nigra L. Black Ballota ampliata Willd. ex Steud.; Ballota Semua bagian Hanya hasil
hempnettle aristata Rchb.; Ballota bracteosa Ball; destilasi
Ballota foetida Lam.; Ballota hirta Steud.;
Ballota rubra Schrad. ex Steud.; Ballota
sepium Paulet ex Pers.; Ballota sordida
-886-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Salisb.; Ballota submitis (Borbás) Borbás;
Ballota urticifolia Ortim. ex Rchb.; Stachys
ballota Kuntze
61. Balsamita - Tanacetum balsamita L. Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
suaveolens Desf. minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
62. Barosma betulina - Agathosma betulina (P.J.Bergius) Pillans Daun Hanya dari
Bartl & Wendl. hasil
destilasi
63. Betonica officinalis Wood betony Stachys officinalis (L.) Trevis. Semua bagian Tidak ada
L pembatasan
cara
ekstraksi
64. Betula alba L. Sweet birch Betula pubescens Ehrh. Semua bagian Mengandung Hanya dari
kumarin hasil
sehingga harus destilasi
mengikuti
ketentuan
Lampiran VII
65. Betula pendula european Betula aetnensis Raf. ex J.Presl & C.Presl Semua bagian - Tidak ada
white birch ; Betula brachylepis V.N.Vassil.; Betula pembatasan
cajanderi Sukaczev; Betula demetrii cara
I.V.Vassil.; Betula ellipticifolia V.N.Vassil.; ekstraksi
Betula etnensis Raf.; Betula grandifolia
Litv.; Betula gummifera Bertol.; Betula
hippolyti Sukaczev; Betula hybrida Blom;
Betula insularis V.N.Vassil.; Betula
kossogolica V.N.Vassil.; Betula laciniata
Wahlenb. ; Betula lobulata Kit.; Betula
ludmilae V.N.Vassil.; Betula microlepis
I.V.Vassil.; Betula mongolica V.N.Vassil.;
-887-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Betula montana V.N.Vassil.; Betula
palmata Borkh.; Betula platyphylloides
V.N.Vassil.; Betula pseudopendula
V.N.Vassil.; Betula talassica Poljakov;
Betula tiulinae V.N.Vassil.; Betula
transbaicalensis V.N.Vassil.; Betula
urticifolia (Spach) Regel; Betula verrucosa
Ehrh.; Betula virgultosa Fr. ex Regel;
Betula vladimirii V.N.Vassil.
66. Boehmeria nivea Rami Boehmeria candicans Hassk., Boehmeria Daun, akar dan biji - Tidak ada
nipononivea Koidz., Boehmeria pembatasan
tenacissima Gaud., Boehmeria thailandica cara
Yahara, Boehmeria utilis André ekstraksi

67. Boronia Boronia - Bagian bunga - Tidak ada


megastigma Nees flowers pembatasan
cara
ekstraksi

68. Boswellia spp. - - Seluruh bagian - Hanya dari


hasil
destilasi

69. Brassica nigra (L.) Mustard, - Semua bagian - Tidak ada


Koch black pembatasan
or brown cara
ekstraksi

70. Brassica Spp. Mustard Seluruh bagian - Tidak ada


pembatasan
cara
ekstraksi
-888-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan

71. Bulnesia sarmienti - - Semua bagian - Tidak ada


Lor. pembatasan
cara
ekstraksi

72. Bursera ssp. and - - Semua bagian - Tidak ada


Protium ssp. pembatasan
cara
ekstraksi

73. Caesalpinia Brazil wood Guilandina echinata (Lam.) Spreng. Semua bagian Mengandung Tidak ada
echinata Lam. kumarin pembatasan
sehingga harus cara
mengikuti ekstraksi
ketentuan
Lampiran VII
74. Calamintha Wild basil Clinopodium nepeta subsp. glandulosum Semua bagian - Hanya dari
officinalis Moench (Req.) Govaerts hasil
destilasi
75. Calendula Calendula - Semua bagian - Tidak ada
officinalis L. pembatasan
cara
ekstraksi

76. Calluna vulgaris Common - Semua bagian - Tidak ada


(L.) Hull. heather pembatasan
cara
ekstraksi
77. Cananga odorata Cananga - Semua bagian - Tidak ada
(Lam) Hook. & pembatasan
Thomson cara
ekstraksi
-889-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
78. Canarium ssp. - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
79. Canella alba Murr. White canella Canella winterana (L.) Gaertn. Semua bagian - Hanya dari
hasil
destilasi
80. Capparis spinosa Capers Seluruh bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
81. Capsicum annuum Capsicum - Semua bagian - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
82. Capsicum Capsicum - Semua bagian - Tidak ada
frutescens L. pembatasan
cara
ekstraksi
83. Carum carvi L. Caraway - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
84. Carya cathayensis Hickory - Biji dan Kayu - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
85. Carya illinoensis Pecan nuts - Bagian cangkang - Tidak ada
(Wangenh) K. Koch dan biji pembatasan
cara
ekstraksi
86. Cassia acutifolia Senna, Senna alexandrina Mill. Semua bagian - Tidak ada
Delisle Alexandria pembatasan
-890-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
cara
ekstraksi
87. Cassia fistula L Purging Bactyrilobium fistula Willd.; Cassia Semua bagian - Hanya dari
cassia bonplandiana DC.; Cassia excelsa Kunth; hasil
Cassia fistuloides Collad.; Cassia destilasi
rhombifolia Roxb.; Cathartocarpus
excelsus G.Don; Cathartocarpus fistula
Pers.; Cathartocarpus fistuloides (Collad.)
G.Don; Cathartocarpus rhombifolius
G.Don
88. Castanea dentata Chestnut Castanea americana (Michx.) Raf. Bagian daun - Tidak ada
(Marsh.) Borkh. leaves pembatasan
cara
ekstraksi
89. Cedrus atlantica Morrocan Abies atlantica (Endl.) Lindl. & Gordon; Semua bagian - Hanya dari
(Endl.) Manetti ex cedarwood Cedrus africana Gordon ex Knight; Cedrus hasil
Carr. argentea Renou; Pinus atlantica Endl. destilasi
90. Cedrus deodora (D. Himalaya Abies deodara (Roxb. ex D.Don) Lindl.; Semua bagian - Hanya dari
Don) G. Don cedarwood Cedrus indica Chambray; Larix deodara hasil
(Roxb. ex D.Don) K.Koch; Pinus deodara destilasi
Roxb. ex D.Don
91. Cedrus libani Cedar of Abies cedrus (L.) Poir.; Cedrus effusa Semua bagian - Hanya dari
Barrel Lebanon (Salisb.) Voss; Cedrus elegans Knight; hasil
Cedrus libanensis Juss. ex Mirb.; Cedrus destilasi
libanitica Trew ex Pilg.; Cedrus libanotica
Link; Cedrus patula K.Koch; Larix cedrus
(L.) Mill.; Larix patula Salisb.; Peuce
cedrus (L.) Rich.; Pinus cedrus L.; Pinus
effusa Salisb.
92. Centaurea cyanus Cornflower Cyanus segetum Hill Tunas muda dan Mengandung Tidak ada
L. bunga kumarin pembatasan
sehingga harus cara
mengikuti
-891-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ketentuan ekstraksi
Lampiran VII bunga

93. Centaurea Semua bagian - Hanya dari


centaurium destilasi
94. Centaurium Centuary Centaurium erythraea Rafn Semua bagian (in - Tidak ada
umbellatum Gilib alcoholic beverages pembatasan
only) cara
ekstraksi
bunga
95. Centella asiatica Pegagan - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
96. Ceratonia siliqua L. Locust bean - Bagian biji - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
97. Cetralia islandica Iceland moss - Seluruh bagian - Tidak ada
(L.) Arch. pembatasan
cara
ekstraksi
98. Chaenomeles Chinese Chaenomeles lagenaria (Loiseleur- Buah dan daun - Tidak ada
speciosa flowering Deslongchamps) Koidzumi, Cydonia pembatasan
quince japonica (Thunberg) Persoon var. cara
lagenaria (Loiseleur- Deslongchamps)
ekstraksi
Makino, Cydonia lagenaria Loiseleur-
Deslongchamps ex Duhamel, Cydonia
speciosa Sweet (basionym).
99. Chamaecyparis - Semua bagian - Hanya dari
obtusa
-892-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
hasil
destilasi
100. Chimaphila Pipsissewa - Bagian daun - Tidak ada
umbellata (L.) Nutt. leaves pembatasan
cara
ekstraksi
101. Chondrus crispus Karagenan Seluruh bagian - Tidak ada
(L.) Stackh. pembatasan
cara
ekstraksi
102. Chrysanthemum Chrysanthem - Bunga dan daun - Tidak ada
morifolium um pembatasan
cara
ekstraksi
103. Chrysanthemum Common Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip. Bunga - Tidak ada
parthenium (L) pellitory pembatasan
Bernh. cara
ekstraksi
104. Cichorium intybus Chicory - Semua bagian - Tidak ada
L. Pav. Ex pembatasan
Klotzsch. cara
ekstraksi
105. Cinchona spp. - - Kulit batang Hanya untuk Tidak ada
minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
106. Cinchona Cinchona, Cinchona pubescens Vahl Kulit batang In beverages Tidak ada
succirubra Pav or red, bark only; not more pembatasan
its hybrids than 83 p.p.m. cara
total cinchona ekstraksi
alkaloids in
-893-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
finished beverage
107. Cinnamomum spp. - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
108. Cistus spp. Labdanum - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
109. Citrullus lanatus Semangka - Semua bagian - Tidak ada
(Thunberg) pembatasan
Mansfeld cara
ekstraksi
110. Citrus spp - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
111. Clinopodium Calamintha Acinos vulgaris (L.) Pers.; Calamintha Semua bagian - Tidak ada
vulgare L. vulgaris (L.) aegyptiaca Lam. ex Schur; Calamintha pembatasan
clinopodium Spenn.; Calamintha vulgaris cara
(L.) Druce; Clinopodium aegyptiacum Mill.; ekstraksi
Clinopodium atropurpureum Steud.;
Faucibarba clinopodium (Spenn.) Dulac;
Melissa vulgaris (L.) Trevis.; Satureja
clinopodium (Spenn.) Caruel; Clinopodium
plumosum Sieber; Melissa clinopodium
Benth.; Satureja clinopodium (Spenn.)
Caruel; Satureja vulgaris (L.) Bég.;
Satureja vulgaris Fritsch; Thymus
clinopodium (Spenn.) E.H.L.Krause ;
Thymus sylvaticus Bernh.
112. Cola acuminata Cola nut; - Buah - Tidak ada
-894-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Schott and Endl., Kola nut pembatasan
and other spp. of cara
Cola.. ekstraksi

113. Commiphora spp. Myrrh - Semua bagian - Tidak ada


pembatasan
cara
ekstraksi
114. Convolvulus Rose wood - Kayu dan akar - Hanya dari
scoparius L hasil
destilasi
115. Copaifera Copaiba Copaiva officinalis (L.) Jacq.; Copaiba Semua bagian - Tidak ada
officinalis (Jacq.) L. officinalis Adans. pembatasan
cara
ekstraksi
116. Coriandrum Coriander - Semua bagian - Tidak ada
sativum L. pembatasan
cara
ekstraksi
117. Crocus sativus L. Saffron Crocus autumnalis Sm.; Crocus officinalis Semua bagian - Tidak ada
(L.) Honck.; Crocus orsinii Parl.; Crocus pembatasan
pendulus Stokes; Crocus setifolius Stokes; cara
Geanthus autumnalis Raf.; Safran ekstraksi
officinarum Medik.
118. Croton eluteria Cascarilla Croton cascarilla (L.) L., Croton bark - Tidak ada
Benn. homolepidus Müll.Arg., Oxydectes pembatasan
cascarilla (L.) Kuntze, Oxydectes cara
cascarilloides Kuntze, Oxydectes eluteria ekstraksi
(L.) Kuntze, Oxydectes homolepida
(Müll.Arg.) Kuntze, Clutia cascarilla L.,
Clutia decandra Crantz, Clutia eluteria L.
-895-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
119. Cryptocarya Massoia - Semua bagian - Hanya dari
massoia hasil
destilasi
120. Cucumis melo var. Blewah Buah dan Biji - Tidak ada
cantalupo pembatasan
cara
ekstraksi
121. Cuminum cyminum Cumin - Semua bagian - Tidak ada
L. (cummin) pembatasan
cara
ekstraksi
122. Cupressus funebris Chinese Semua bagian Hanya dari
chedarwood hasil
destilasi
123. Cupressus Cypress Chamaecyparis thujiformis R.Sm. ex Semua bagian Hanya dari
sempervirens L. Gordon; Cupressus conoidea Spadoni; hasil
Cupressus elongata Salisb.; Cupressus destilasi
expansa Targ.Tozz. ex Steud.; Cupressus
fastigiata DC.; Cupressus foemina
Garsault; Cupressus globulifera Parl.;
Cupressus horizontalis Mill.; Cupressus
lugubris Salisb.; Cupressus mariae
Sennen; Cupressus mas Garsault;
Cupressus orientalis Beissn.; Cupressus
patula Pers.; Cupressus pyramidalis
O.Targ.Tozz.; Cupressus roylei Carrière;
Cupressus sphaerocarpa Parl.; Cupressus
stricta Mill. ex Gordon; Cupressus
thujifolia Knight ex Gordon; Cupressus
thujiformis Parker ex Gordon; Cupressus
thujioides H.Low ex Gordon; Cupressus
tournefortii Audib. ex Carrière; Cupressus
umbilicata Parl.; Juniperus whitl
-896-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
eyana Miq.
124. Curcuma longa L. Turmeric Amomum curcuma Jacq.; Curcuma brog Semua bagian - Tidak ada
Valeton; Curcuma domestica Valeton; pembatasan
Curcuma ochrorhiza Valeton; Curcuma cara
soloensis Valeton; Curcuma tinctoria ekstraksi
Guibourt; Kua domestica Medik.; Stissera
curcuma Giseke
125. Curcuma zedoaria Zedoary bark Amomum latifolium Lam.; Amomum Kulit pohon - Tidak ada
Rosc. latifolium Salisb.; Amomum zedoaria pembatasan
Christm.; Costus luteus Blanco; Costus cara
nigricans Blanco; Curcuma malabarica ekstraksi
Velay., Amalraj & Mural.; Curcuma pallida
Lour.; Curcuma raktakanta Mangaly &
M.Sabu; Curcuma speciosa Link; Erndlia
zerumbet Giseke; Roscoea lutea (Blanco)
Hassk.; Roscoea nigrociliata Hassk.
126. Cyamopsis Quince seed Cyamopsis psoralioides (Lam.) DC.; Biji - Tidak ada
tetragonoloba (L.) Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub.; pembatasan
Taub. Dolichos fabaeformis L'Her.; Dolichos cara
fabiformis L'Her.; Dolichos psoraloides ekstraksi
Lam.; Lopinus trifoliolatus Cav.; Lupinus
trifoliatus Cav.; Psoralea tetragonoloba L.
127. Cydonia oblonga Quince - Seed - Tidak ada
miller pembatasan
cara
ekstraksi
128. - Batang, daun - Tidak ada
Cymbopogon pembatasan
flexuosus (Nees ex cara
Steud.) W. Wats. Lemon grass ekstraksi
129. Cymbopogon - - Batang, daun - Tidak ada
lexuosus Stapf pembatasan
cara
-897-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ekstraksi
130. Cymbopogon Palmarosa Andropogon martini Roxb. Batang, daun - Tidak ada
martinii pembatasan
cara
ekstraksi
131. Cymbopogon Citronella - Batang, daun - Tidak ada
nardus Rendle pembatasan
cara
ekstraksi
132. Cynara scolymus Artichoke - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
L. leaves minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
133. Daemonorhops Dragon's Calamus draco Willd., Calamus draconis Seluruh bagian - Tidak ada
draco Blume blood Oken, Daemonorops propinqua Becc., pembatasan
Palmijuncus draco (Willd.) Kuntze cara
ekstraksi
134. Daucus carota L. Carrot - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
135. Decalepis Swallowroot Apocynum reticulatum Wall. Seluruh bagian - Tidak ada
hamiltonii pembatasan
cara
ekstraksi
136. Dictamnus albus L. Dittany - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
(fraxinella) minuman pembatasan
roots alkohol cara
ekstraksi
137. Dicypellium Clove bark Daun, kulit batang, - Hanya dari
caryophyllatum kayu, bunga hasil
Nees destilasi
138. Dipterocarpus spp. Keruing, Kulit - Hanya dari
-898-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
gurjun hasil
destilasi
139. Echinacea Purple Brauneria purpurea (L.) Britton Daun, bunga - Hanya dari
coneflower hasil
destilasi
140. Eleagnus Silverberry, Buah - Tidak ada
commutata Bernh. Wolf-willow pembatasan
Ex Rubd. cara
ekstraksi
141. Eleagnus Japanese Buah - Tidak ada
umbellata Thunb silverberry pembatasan
cara
ekstraksi
142. Elettaria Cardamom Alpinia cardamomum (L.) Roxb.; Amomum Biji - Tidak ada
cardamomum (L.) seed cardamomum L.; Amomum ensal pembatasan
Maton (cardamon) Raeusch.; Amomum racemosum Lam.; cara
Amomum repens Sonn.; Amomum ekstraksi
uncinatum Stokes; Cardamomum elletari
Garsault; Cardamomum malabaricum
Pritz.; Cardamomum minus (Gaertn.)
Kuntze; Cardamomum officinale Salisb.;
Cardamomum verum Oken; Elettaria
repens Baill.; Matonia cardamomum (L.)
Stephenson & J.M.Churchill; Zingiber
minus Gaertn.
143. Erica cinerea L. Bell heather, Herba, buah - Tidak ada
heather-bell pembatasan
cara
ekstraksi
144. Erigeron Erigeron - Semua bagian - Tidak ada
canadensis L. pembatasan
cara
ekstraksi
-899-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
145. Eriodictyon Yerba santa - Semua bagian - Tidak ada
californicum Hook. pembatasan
& Arn. Torr. cara
ekstraksi
146. Erythraea Centuary - Seluruh bagian - Tidak ada
centaurium Pers. pembatasan
cara
ekstraksi
147. Erythroxylum coca Coca - Seluruh bagian - Tidak ada
Lam. pembatasan
cara
ekstraksi
148. Eucalyptus Lemon- Corymbia citriodora (Hook.) K.D.Hill & Semua bagian - Hanya dari
citriodora Hook scented gum, L.A.S.Johnson hasil
Blue spotted destilasi
gum, Lemon
eucalyptus
149. Eucalyptus Karri Eucalyptus colossea F.Muell. Semua bagian - Hanya dari
diversicolor F. v. hasil
Muell. destilasi
150. Eucalyptus Eucalyptus Eucalyptus gigantea Dehnh.; Eucalyptus Daun - Tidak ada
globulus Labill. globulus glauca A.Cunn. ex DC.; Eucalyptus pembatasan
leaves globulosus St.-Lag.; Eucalyptus perfoliata cara
Desf.; Eucalyptus pulverulenta Link ekstraksi
151. Eucalyptus flat topped Eucalyptus agnata Domin Semua bagian - Hanya dari
occidentalis Endl yate, the hasil
swamp yate destilasi
152. Eugenia Clove tree Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Semua bagian - Tidak ada
caryophyllus (C. L.M.Perry; Eugenia aromaticum; Eugenia pembatasan
Spregn.) Bull. ex. caryophyllata Thunb. cara
Harr. ekstraksi
153. Eugenia Jambu bol, Caryophyllus malaccensis (L.) Stokes, bunga, buah, - Tidak ada
malaccensis L. Malay apple Eugenia domestica Baill., Eugenia batang dan daun pembatasan
-900-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
macrophylla Lamarck, Eugenia cara
malaccensis L. (basionym), Eugenia ekstraksi
pseudomalaccensis Linden, Eugenia
purpurascens Baill., Eugenia purpurea
Roxb., Jambosa domestica DC., Jambosa
macrophylla (Lam.) DC., Jambosa
malaccensis (L.) DC., Jambosa
purpurascens DC., Jambosa purpurea
(Roxb.) Wight & Arn., Myrtus macrophylla
(Lam.) Spreng. nom. illeg., Myrtus
malaccensis (L.) Spreng.

154. Eugenia jambolana Jambul; Syzygium cumini (L.) Skeels, Buah, daun dan - Tidak ada
Lam Java Plum, Calyptranthes capitellata Buch.-Ham. bunga pembatasan
Jamblang ex Wall. nom. nud., Calyptranthes cara
caryophyllifolia Willd., Calyptranthes ekstraksi
cumini (L.) Pers., Calyptranthes
cuminodora Stokes, Calyptranthes
jambolana (Lam.) Willd., Calyptranthes
jambolifera Stokes, Calyptranthes
oneillii Lundell, Caryophyllus corticosus
Stokes, Caryophyllus jambos Stokes,
Eugenia calyptrata Roxb. Ex Wight &
Arn., Eugenia caryophyllifolia Lam.,
Eugenia cumini (L.) Druce
155. Eugenia uniflora Ceremai Eugenia micnelii Lamk., Eugenia uniflora Daun, bunga, buah - Tidak ada
belanda, O.Berg, Eugenia uniflora L. pembatasan
Dewandaru, cara
Asam selong ekstraksi
156. Eupatoria White Ayapana triplinervis (M.Vahl) R.King & Herba, akar - Tidak ada
triplinerve Vahl. snakeroot, H.Robinson, Eupatorium ayapana Vent. pembatasan
-901-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Acerang cara
ekstraksi
157. Euterpe oleracea Acai Berry Euterpe brasiliana Oken, Catis martiana Buah - Tidak ada
O.F.Cook, Euterpe badiocarpa Barb.Rodr., pembatasan
Euterpe beardii L.H.Bailey, Euterpe cara
cuatrecasana, Euterpe oleracea Mart., ekstraksi
Euterpe oleracea Engel
158. Evernia prunastri - - Semua bagian Mengandung Tidak ada
(L.) Ach. Thujon sehingga pembatasan
harus mengikuti cara
ketentuan ekstraksi
Lampiran VII
159. Fagus sylvatica - - Daun - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
160. Ferula spp - - Semua bagian Mengandung Hanya dari
Thujon sehingga hasil
harus mengikuti destilasi
ketentuan
Lampiran VII
161. Foeniculum vulgare Fennel, - Semua bagian - Tidak ada
Mill common pembatasan
cara
ekstraksi
162. Fraxinus excelsior Common ash Fraxinus corariifolia Daun, kulit batang - Hanya dari
L. hasil
destilasi
163. Galipea officinalis Angostura Angostura trifoliata (Willd.) T.S.Elias Kulit batang - Tidak ada
Hancock (cusparia pembatasan
bark) cara
ekstraksi
164. Garcinia gummi- Cambogia - Buah - Tidak ada
-902-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
gutta gummi- guta pembatasan
L cara
ekstraksi
165. Gardenia augusta Gardenia Gardenia jasminoides J.Ellis Bunga dan Buah - Tidak ada
Merr. pembatasan
cara
ekstraksi
166. Gardenia Gardenia Gardenia arborea Roxb.; Gardenia inermis Bunga dan Buah - Tidak ada
gummifera L. gummifera F.Dietr.; Genipa arborea (Roxb.) Baill. ; pembatasan
Genipa gummifera (L.f.) Baill. cara
ekstraksi
167. Gaultheria Wintergreen - Semua bagian - Tidak ada
procumbens L. , pembatasan
cara
ekstraksi
168. Gentiana acaulis L. Gentian, - Tanpa batang Hanya dalam Tidak ada
stemless minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
169. Gentiana lutea L. Gentian - Akar - Tidak ada
rhizome pembatasan
and roots cara
ekstraksi
170. Glycine max (L) Soya; Soya - Biji - Tidak ada
Merr. bean; Kacang pembatasan
Kedelai cara
ekstraksi
171. Glycyrrhiza glabra Licorice Glycyrrhiza glandulifera Waldst. & Kit.; Akar -Kategori pangan Tidak ada
L. (glycyrrhiza) Glycyrrhiza hirsuta Pall.; Glycyrrhiza 04.1.2.9. pembatasan
root pallida Boiss. & Noe; Glycyrrhiza violacea Makanan cara
Boiss. & Noe Pencuci Mulut ekstraksi
(Dessert)
Berbasis Buah
-903-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Termasuk
Makanan
Pencuci Mulut
Berbasis Air
Berflavor Buah
dengan batas
maksimal
sebesar 180
mg/kg sebagai
ekstrak kering
licorice atau 45
mg/kg sebagai
glycyrrhizhin
- Kategori
Pangan 14.1.4.3.
Konsentrat (Cair
atau Padat)
Untuk Minuman
Berbasis Air
Berperisa dengan
batas maksimal
5 mg/kg sebagai
glycyrrhizin
dihitung
terhadap produk
siap konsumsi
- Kategori
pangan 05.2.1
dengan batas
maksimal
sebesar 550
mg/kg produk
sebagai ekstrak
-904-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
kering licorice
atau 140 mg/kg
produk sebagai
glycyrrhizin
- Kategori
pangan 14.1.5.
Kopi, Kopi
Substitusi, Teh,
Seduhan Herbal,
dan Minuman
Biji-
Bijian dan Sereal
Panas, kecuali
Cokelat batas
maksimal 5
mg/kg sebagai
glycyrrhizin
dihitung
terhadap produk
siap konsumsi

172. Guaiacum Guaiacum - Semua bagian - Tidak ada


officinale L. pembatasan
cara
ekstraksi
173. Gynostemma - - Semua bagian - Tidak ada
pentaphyllum pembatasan
cara
ekstraksi
174. Hedeoma Pennyroyal, Cunila pulegioides (L.) L.; Melissa Semua bagian - Tidak ada
pulegioides L. Pers. American pulegioides L.; Ziziphora pulegioides (L.) pembatasan
Desf. cara
ekstraksi
-905-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
175. Helichrysum Everlasting Herba, bunga - Hanya dari
arenarium Moench flower hasil
destilasi
176. Helichrysum Immortelle - Semua Bagian - Tidak ada
augustifolium DC. pembatasan
cara
ekstraksi
177. Heliopsis longipes Chilcaun; Philactis longipes A.Gray Herba, bunga - Hanya dari
S.F. Blake Gold root hasil
destilasi
178. Hibiscus - Abelmoschus moschatus Medik. Biji - Tidak ada
abelmoschus L. pembatasan
cara
ekstraksi
179. Hibiscus Ambrette Abelmoschus moschatus Medik. Biji - Tidak ada
moschatus Moench pembatasan
cara
ekstraksi
180. Hibiscus sabdariffa Roselle - Semua bagian - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
181. Hordeum vulgare Barley Frumentum hordeum E.H.L.Krause; Semua bagian - Tidak ada
L. Frumentum sativum E.H.L.Krause; pembatasan
Hordeum aestivum R.E.Regel; Hordeum cara
americanum R.E.Regel; Hordeum bifarium
ekstraksi
Roth; Hordeum brachyatherum R.E.Regel;
Hordeum caspicum R.E.Regel; Hordeum
coeleste (L.) P.Beauv.; Hordeum
daghestanicum R.E.Regel; Hordeum
defectoides R.E.Regel; Hordeum durum
R.E.Regel; Hordeum elongatum R.E.Regel;
Hordeum gymnodistichum Duthie;
-906-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Hordeum heterostychon P.Beauv.;
Hordeum hexastichon L.; Hordeum
hibernaculum R.E.Regel; Hordeum
hibernans R.E.Regel; Hordeum
himalayense Schult.; Hordeum
hirtiusculum R.E.Regel; Hordeum
horsfordianum R.E.Regel; Hordeum
ircutianum R.E.Regel; Hordeum
jarenskianum R.E.Regel; Hordeum juliae
R.E.Regel; Hordeum kalugense R.E.Regel;
Hordeum karzinianum R.E.Regel;
Hordeum kiarchanum R.E.Regel ;
Hordeum laevipaleatum R.E.Regel;
Hordeum lapponicum R.E.Regel; Hordeum
leptostachys Griff.; Hordeum macrolepis
A.Braun; Hordeum mandshuricum
R.E.Regel ; Hordeum mandshuroides
R.E.Regel; Hordeum michalkowii
R.E.Regel; Hordeum nekludowii R.E.Regel;
Hordeum nigrum Willd.; Hordeum
pamiricum Vavilov; Hordeum parvum
R.E.Regel; Hordeum pensanum R.E.Regel ;
Hordeum polystichon Haller; Hordeum
praecox R.E.Regel; Hordeum pyramidatum
R.E.Regel; Hordeum revelatum (Körn.)
A.Schulz; Hordeum sativum Jess.;
Hordeum sativum Pers.; Hordeum
scabriusculum R.E.Regel; Hordeum
septentrionale R.E.Regel; Hordeum
stassewitschii R.E.Regel; Hordeum
strobelense Chiov.; Hordeum taganrocense
R.E.Regel; Hordeum taganrocense
R.E.Regel; Hordeum tanaiticum R.E.Regel ;
-907-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Hordeum tetrastichum Stokes; Hordeum
transcaucasicum R.E.Regel; Hordeum
violaceum R.E.Regel ; Hordeum walpersii
R.E.Regel; Secale orientale Schreb. ex
Roth
182. Humulus lupulus L. Hops - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
183. Hyacinthus Hyacinth Hyacinthus albulus Jord.; Hyacinthus Bunga - Tidak ada
orientalis L. flowers brumalis Haw. ex G.Don; Hyacinthus pembatasan
modestus Jord. & Fourr.; Hyacinthus cara
praecox Jord.; Hyacinthus provincialis ekstraksi
Jord.; Hyacinthus rigidulus Jord. &
Fourr.; Scilla coronaria Salisb.
184. Hybrids between - - Semua bagian - Tidak ada
Lavandula pembatasan
officinalis Chaix cara
and Lavandula ekstraksi
latifolin Vill.
185. Hydrangea Amacha - Daun Mengandung Tidak ada
macrophylla asam sianida pembatasan
sehingga harus cara
mengikuti ekstraksi
ketentuan
Lampiran VII
186. Hyssopus Hyssop Hyssopus alopecuroides Fisch. ex Benth.; Semua bagian - Tidak ada
officinalis L. Hyssopus altissimus Mill.; Hyssopus pembatasan
angustifolius M.Bieb.; Hyssopus cara
beugesiacus Jord. & Fourr.; Hyssopus ekstraksi
caucasicus Spreng. ex Steud.; Hyssopus
decumbens Jord. & Fourr.; Hyssopus
-908-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
fischeri Steud.; Hyssopus hirsutus Hill;
Hyssopus judaeorum Sennen; Hyssopus
myrtifolius Desf.; Hyssopus orientalis
Adam ex Willd.; Hyssopus passionis
Sennen & Elias; Hyssopus polycladus
Jord. & Fourr.; Hyssopus pubescens Jord.
& Fourr.; Hyssopus recticaulis Jord. &
Fourr.; Hyssopus ruber Mill.; Hyssopus
schleicheri G.Don ex Loudon; Hyssopus
torresii Sennen; Hyssopus vulgaris
Bubani; Thymus hyssopus E.H.L.Krause
187. Ilex paraguariensis Mate - Semua bagian - Tidak ada
St. Hil. pembatasan
cara
ekstraksi
188. Illicium verum Anise, star - Semua bagian - Tidak ada
Hook. f. pembatasan
cara
ekstraksi
189. Inula helenium L. Elecampane - Rizoma dan akar Hanya untuk Tidak ada
rhizome and minuman pembatasan
roots alkohol cara
ekstraksi

190. Iris florentina L. Orris Iris × germanica L. root - Tidak ada


pembatasan
cara
ekstraksi
191. Iris germanica L. German flag Iris × alba Savi; Iris × amoena DC.; Iris × Akar - Tidak ada
atroviolacea Lange; Iris × australis Tod.; pembatasan
Iris × belouinii Bois & Cornuault; Iris × cara
biliottii Foster; Iris × buiana Prodán; Iris × ekstraksi
croatica Prodán; Iris × croatica Horvat &
-909-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
M.D.Horvat; Iris × cypriana Foster &
Baker; Iris × deflexa Knowles & Westc.;
Iris × florentina L.; Iris × florentinoides
Prodán ex Nyar.; Iris × humei G.Don; Iris ×
laciniata Berg; Iris × latifolia Gilib.; Iris ×
lurida Aiton; Iris × macrantha Simonet;
Iris × mesopotamica Dykes; Iris × murorum
Gaterau; Iris × neglecta Hornem.; Iris ×
nepalensis Wall. ex Lindl.; Iris × nostras
Garsault; Iris × nyaradyana Prodán; Iris ×
officinalis Salisb.; Iris × pallida Ten.; Iris ×
piatrae Prodán; Iris × redouteana Spach;
Iris × repanda Berg; Iris × rothschildii
Degen; Iris × sambucina L.; Iris ×
spectabilis Salisb.; Iris × squalens L.; Iris ×
superba Berg; Iris × tardiflora Berg; Iris ×
trojana A.Kern. ex Stapf; Iris ×
varbossania K.Malý; Iris × venusta
J.Booth ex Berg; Iris × violacea Savi; Iris ×
vulgaris Pohl
192. Iris pallida Lam. sweet iris, Iris desertorum Balb.; Iris fulgida Berg; Iris Akar - Tidak ada
Pale flag glauca Salisb.; Iris gloriosa Reider ex Berg; pembatasan
Iris hortensis Tausch; Iris mandraliscae cara
Tod.; Iris marchesettii Pamp.; Iris ekstraksi
moggridgei Baker; Iris odoratissima Jacq.;
Iris pallidecaerulaea Pers.; Iris picta
Spreng.; Iris plicata Lam.; Iris propendens
Lange; Iris sicula Tod.; Iris swertii Lam.;
Iris tinaei Tod.
193. Jasminum spp Jasmine Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
-910-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
194. Jateorhiza palmata Calumba - Akar - Tidak ada
(Lam.) Miers root pembatasan
cara
ekstraksi
195. Juglans nigra L. or Walnut kulit, daun, kacang - Tidak ada
J. regia L. hitam pembatasan
cara
ekstraksi
196. Juniperus Juniper Juniperus albanica Pénzes; Juniperus Buah - Tidak ada
communis L. (berries) argaea Balansa ex Parl.; Juniperus pembatasan
borealis Salisb.; Juniperus caucasica cara
Fisch. ex Gordon ; Juniperus compressa ekstraksi
Carrière; Juniperus cracovia K.Koch;
Juniperus dealbata Loudon; Juniperus
depressa Stevels; Juniperus difformis
Gilib.; Juniperus echinoformis Rinz ex
Bolse; Juniperus elliptica K.Koch;
Juniperus fastigiata Knight; Juniperus
hemisphaerica C.Presl; Juniperus
hibernica Lodd. ex Loudon; Juniperus
hispanica Booth ex Endl.; Juniperus
interrupta H.L.Wendl. ex Endl.; Juniperus
kanitzii Csató; Juniperus microphylla
Antoine; Juniperus niemannii E.L.Wolf;
Juniperus oblonga-pendula (Loudon) Van
Geert ex K.Koch; Juniperus
oblongopendula Loudon ex Beissn.;
Juniperus occidentalis Carrière; Juniperus
reflexa Gordon; Juniperus saxatilis Lindl.
& Gordon; Juniperus suecica Mill.;
Juniperus taurica Lindl. & Gordon;
Juniperus uralensis Beissn.; Juniperus
vulgaris Bubani; Juniperus withmanniana
-911-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Carrière; Sabina dealbata (Loudon)
Antoine; Thuiaecarpus juniperinus Trautv.
197. Juniperus Texas Juniperus compacta (Martínez) R.P.Adams; Buah - Tidak ada
mexicana Spreng cedarwood Cupressus sabinoides Kunth; Juniperus pembatasan
sabinoides (Kunth) Nees; Juniperus cara
sabinoides Humb. ex Lindl. & Gordon; ekstraksi
Sabina sabinoides (Kunth) Small
198. Krameria triandra Rhatany root - Akar - Tidak ada
Ruiz et Pav. or K. pembatasan
argentea Mart cara
ekstraksi
199. Laminaria and Kelp Seluruh bagian - Tidak ada
Mereocystis spp. pembatasan
cara
ekstraksi
200. Laurus nobilis L. Bay leaves - Daun dan buah - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
201. Laurus spp. Laurel Daun - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
202. Lavandula latifolia Lavendier, Lavandula angustifolia Moench; - Tidak ada
Vill Spike Lavandula cladophora Gand.; Lavandula pembatasan
decipiens Gand.; Lavandula erigens Jord. cara
& Fourr.; Lavandula guinardii Gand.; ekstraksi
Lavandula hybrida E.Rev. ex Briq.;
Lavandula inclinans Jord. & Fourr.;
Lavandula interrupta Jord. & Fourr.;
Lavandula major Garsault; Lavandula
ovata Steud.; Lavandula spica Cav.
-912-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
203. Lavandula Lavender Lavandula angustifolia Mill. Semua bagian - Tidak ada
offficinalis Craix. pembatasan
cara
ekstraksi
204. Leptospermum Lemon tea Leptospermum petersonii F.M.Bailey Ranting, daun - Tidak ada
citratum Forst tree pembatasan
cara
ekstraksi
205. Lepidium meyenii Andean Lepidium affine Wedd., Lepidium gelidum Umbi - Hanya dari
Ginseng Wedd., Lepidium marginatum Griseb., hasil
Lepidium meyenii var. affine (Wedd.) destilasi
Thell., Lepidium meyenii subsp. gelidum
(Wedd.) Thell., Lepidium meyenii subsp.
marginatum (Griseb.) Thell., Lepidium
orbignyanum Wedd., Lepidium peruvianum
G. Chacón de Popovici, Lepidium weddellii
O.E. Schulz
206. Levisticum Lovage - Semua bagian - Tidak ada
officinale Koch. pembatasan
cara
ekstraksi
207. Linum common flax - Flax - Tidak ada
usitatissimum L. pembatasan
cara
ekstraksi
208. Lippia citriodora Lemon- Aloysia citriodora Palau Semua bagian - Tidak ada
Kunth. verbena pembatasan
cara
ekstraksi
209. Lippia spp. Oregano Seluruh bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
-913-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ekstraksi
210. Liquidambar orient Storax - Semua bagian - Tidak ada
alis Mill. or L. (styrax) pembatasan
styraciflua L cara
ekstraksi
211. Litsea cubeba Pers. Kilemo - Semua bagian - Hanya dari
hasil
destilasi
212. Lonicera japonica Japanese Daun, bunga Tidak ada
honeysuckle; pembatasan
Kamperfuli cara
ekstraksi
213. Macrocystis Kelp Seluruh bagian - Hanya dari
pyrifera hasil
destilasi
214. Majorana hortensis Marjoram, Origanum majorana L. Semua bagian - Hanya dari
Moench. sweet hasil
destilasi
215. Origanum onites L. Seluruh bagian - Hanya dari
Majorana onites (L. Marjoram, hasil
) Benth. pot destilasi
216. Malus sylvestris Apel Malus acerba M‚rat, Malus acerta M‚rat, Buah - Hanya dari
manalagi Malus malus (L.) Britton, Pyrus acerba hasil
(M‚rat) DC. destilasi
217. Malva silvestris L. Blue Mallow Daun, bunga - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
218. Mammea Mammee tree - Buah - Tidak ada
americana L. pembatasan
cara
ekstraksi
219. Manilkara zapota Sawo manila, - Buah - Tidak ada
-914-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
(L.) Royen Sapodilla pembatasan
plum cara
ekstraksi

220. Marrubium vulgare Horehound Marrubium album Garsault; Marrubium Semua bagian - Tidak ada
L. (hoarhound) apulum Ten.; Marrubium ballotoides Boiss. pembatasan
& Balansa; Marrubium germanicum cara
Schrank ex Steud.; Marrubium hamatum ekstraksi
Kunth; Marrubium uncinatum Stokes;
Marrubium vaillantii Coss. & Germ.;
Prasium marrubium E.H.L.Krause
221. Matricaria Camomile - Bunga
chamomilla L. (chamomile)
flowers,
Hungarian
222. Medicago sativa L. Alfalfa Medicago afganica (Bordere) Vassilcz.; Semua bagian - Tidak ada
Medicago grandiflora (Grossh.) Vassilcz.; pembatasan
Medicago ladak Vassilcz.; Medicago cara
mesopotamica Vassilcz.; Medicago ekstraksi
orientalis Vassilcz.; Medicago polia (Brand)
Vassilcz.; Medicago praesativa Sinskaya;
Medicago sogdiana (Brand) Vassilcz.;
Trigonella upendrae H.J.Chowdhery &
R.R.Rao
223. Melaleuca Spp - - Daun, Kulit kayu - Hanya dari
dan Bunga hasil
destilasi
224. Melilotus coerulea Sweet trefoil Trigonella caerulea (L.) Ser. Semua bagian - Tidak ada
Des pembatasan
cara
ekstraksi
225. Melilotus officinalis Melilot Melilotus luteus Gueldenst., Melilotus Semua bagian Mengandung Tidak ada
(L.) Lam. arvensis Wallr., Melilotus officinalis var. kumarin pembatasan
-915-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Micrantus O.E. Schulz sehingga harus cara
mengikuti ekstraksi
ketentuan
Lampiran VII
226. Melissa officinalis Balm (lemon Faucibarba officinalis (L.) Dulac; Melissa Semua bagian - Tidak ada
L. balm) altissima Sm.; Melissa bicornis Klokov; pembatasan
Melissa cordifolia Pers.; Melissa corsica cara
Benth.; Melissa foliosa Opiz ex Rchb.; ekstraksi
Melissa graveolens Host; Melissa hirsuta
Hornem.; Melissa occidentalis Raf. ex
Benth.; Melissa romana Mill.; Melissa
taurica Benth.; Mutelia officinalis (L.)
Gren. ex Mutel; Thymus melissa
E.H.L.Krause
227. Melittis Bastard balm Melissa sylvestris Lam.; Melittis Semua bagian Mengandung Tidak ada
melissophyllum L grandiflora Sm.; Melittis hispanica Klokov; kumarin pembatasan
Melittis kerneriana Klokov; Melittis sehingga harus cara
melissifolium Salisb.; Oenonea melissifolia mengikuti ekstraksi
Bubani ketentuan
Lampiran VII
228. Mentha spp Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
229. Menyanthes Buckbean - Daun Hanya untuk Tidak ada
trifoliata L. leaves minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
230. Monarda punctata Horsemint Monarda lutea Michx. Semua bagian - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
231. Morus alba L. Mulberry Daun, buah - Tidak ada
-916-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
tree, white pembatasan
and black cara
ekstraksi
232. Morus indica L. Eastern Daun, buah - Tidak ada
mulberry pembatasan
cara
ekstraksi
233. Moschus Musk - Semua bagian - Tidak ada
moschiferus L. (Tonquin pembatasan
musk) cara
ekstraksi
234. Murraya koenigii Indian curry Daun - Tidak ada
(L.) Spreng. leaf tree pembatasan
cara
ekstraksi
235. Myristica fragrans Mace, - Semua bagian - Tidak ada
Houtt. nutmeg, pala pembatasan
cara
ekstraksi
236. Myrocarpus - - Kayu - Hanya dari
frondosus hasil
destilasi
237. Myroxylon Tolu Myrospermum toluiferum DC., Myroxylon Semua bagian - Tidak ada
balsanum (L.) toluiferum A.Rich., Toluifera balsamum L. pembatasan
Harms cara
ekstraksi
238. Myroxylon pereirae Peruvian Myroxylon balsamum var. pereirae (Royle) Semua bagian - Tidak ada
Klotzsch. balsam Harms pembatasan
cara
ekstraksi
-917-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
239. Myrtus communis Myrtle leaves Myrtus acuta Mill.; Myrtus acutifolia (L.) Daun Hanya untuk Tidak ada
L. Sennen & Teodoro; Myrtus angustifolia minuman pembatasan
Raf.; Myrtus augustini Sennen & Teodoro; alkohol cara
Myrtus aurantiifolia Grimwood; Myrtus ekstraksi
baetica (L.) Mill.; Myrtus baui Sennen &
Teodoro; Myrtus belgica (L.) Mill.; Myrtus
borbonis Sennen; Myrtus briquetii (Sennen
& Teodoro) Sennen & Teodoro; Myrtus
christinae (Sennen & Teodoro) Sennen &
Teodoro; Myrtus eusebii (Sennen &
Teodoro) Sennen & Teodoro; Myrtus
gervasii (Sennen & Teodoro) Sennen &
Teodoro; Myrtus italica Mill.; Myrtus
josephi Sennen & Teodoro; Myrtus
lanceolata Raf.; Myrtus latifolia Raf.;
Myrtus littoralis Salisb.; Myrtus
macrophylla J.St.-Hil.; Myrtus major
Garsault ; Myrtus media Hoffmanns.;
Myrtus microphylla J.St.-Hil.; Myrtus
minima Mill.; Myrtus minor Garsault ;
Myrtus mirifolia Sennen & Teodoro;
Myrtus oerstedeana O.Berg; Myrtus petri-
ludovici (Sennen & Teodoro) Sennen &
Teodoro ; Myrtus rodesi Sennen &
Teodoro; Myrtus romana (L.) Hoffmanns.;
Myrtus romanifolia J.St.-Hil.; Myrtus
sparsifolia O.Berg; Myrtus theodori
Sennen; Myrtus veneris Bubani; Myrtus
vidalii (Sennen & Teodoro) Sennen &
Teodoro
240. Nephelium Rambutan Dimocarpus crinitus Lour., Euphoria Buah dan biji - Tidak ada
lappaceum L. chrysea Korth., Euphoria pembatasan
chrysea Korth. ex Miq., Euphoria cara
-918-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
crinita Poir., Euphoria glabra (Noronha) ekstraksi
Bl., Euphoria nephelium DC., Euphoria
nephelium Wall., Euphoria ramb-
outan Labill., Nephelium chryseum Bl.,
Nephelium echinatum Noronha,
Nephelium glabrum (Noronha)
Cambess., Nephelium
glabrum Noronha, Nephelium
maculatum Radlk., Nephelium
obovatum Ridl., Nephelium
pallens Radlk., Nephelium
rambutan Schnizl., Nephelium
rimosum G.Don, Nephelium
rubia Walp., Nephelium
sufferugineum Radlk., Nephelium
variabile Wall., Nephelium
variabile Wall. ex Voigt, Scytalia
crinita Raeusch., Scytalia
ramboutan Roxb., Scytalia
rimosa Roxb., Spanoghea glabra Bl.
241. Nigella sativa L. Caraway, - Semua bagian 0.05% di pangan Tidak ada
black (black olahan pembatasan
cumin) cara
ekstraksi
242. Ocimum basilicum Basil Ocimum album L.; Ocimum anisatum Semua bagian - Tidak ada
L. Benth.; Ocimum barrelieri Roth; Ocimum pembatasan
bullatum Lam.; Ocimum caryophyllatum cara
Roxb.; Ocimum chevalieri Briq.; Ocimum ekstraksi
ciliare B.Heyne ex Hook.f.; Ocimum
ciliatum Hornem.; Ocimum citrodorum
Blanco; Ocimum cochleatum Desf.;
-919-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Ocimum dentatum Moench; Ocimum
hispidum Lam.; Ocimum integerrimum
Willd.; Ocimum lanceolatum Schumach. &
Thonn.; Ocimum laxum Vahl ex Benth.;
Ocimum majus Garsault ; Ocimum medium
Mill.; Ocimum minus Garsault; Ocimum
nigrum Thouars ex Benth.; Ocimum
odorum Salisb.; Ocimum scabrum Wight ex
Hook.f.; Ocimum simile N.E.Br.; Ocimum
thyrsiflorum L.; Ocimum urticifolium
Benth.
243. Ocimum minimum Basil, bush Seluruh bagian - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
244. Onicus benedictus Thistle, - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
L. blessed (holy minuman pembatasan
thistle) alkohol cara
ekstraksi
245. Opopanax Opopanax - Semua bagian - Tidak ada
chironium Koch (bisabolmyrr pembatasan
(true opopanax) of h) cara
Commiphora ekstraksi
erythraea Engl.
var. Llabrescens
246. Opuntia ficus - - Buah - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
247. Origanum spp. Origanum Bunga dan daun - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
-920-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
248. Osmanthus Osmanthus Notelaea posua D.Don; Olea acuminata Bunga dan Buah - Tidak ada
fragrans Lour. Wall. ex G.Don; Olea buchananii Lamb. ex pembatasan
D.Don; Olea ovalis Miq.; Osmanthus cara
acuminatus (Wall. ex G.Don) Nakai; ekstraksi
Osmanthus asiaticus Nakai; Osmanthus
intermedius Nakai; Osmanthus latifolius
(Makino) Koidz.; Osmanthus
longibracteatus H.T.Chang; Osmanthus
macrocarpus P.Y.Pai
249. Panax ginseng C.A. Ginseng Aralia ginseng (C.A.Mey.) Baill.; Panax Akar bentuk Ginseng Tidak ada
Meyer verus Oken Extract dan pembatasan
Steamed Ginseng cara
Extract dengan ekstraksi
ketentuan
seperti pada
Codex stan 321-
2015 tentang
standard for
ginseng product
250. Paullinia cupana Guarana - Semua bagian
HBK
251. Pastinaca sativa L Parsnip Peucedanum sativum Akar, buah dan biji - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
252. Pelargonium spp. Geranium Seluruh bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
253. Pelargonium graveo Rose - Semua bagian - Tidak ada
lens L'Her. geranium pembatasan
cara
ekstraksi
-921-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
254. Perilla frutescens Perilla Herba - Tidak ada
(L.) Britt pembatasan
cara
ekstraksi
255. Petroselinum spp. Geranium - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
256. Peucedanum ostrut Imperatoria - Semua bagian - Tidak ada
hium (L.). Koch pembatasan
(Imperatoria cara
ostruthium L.) ekstraksi
257. Phyllanthus Malaka Cicca emblica (L.) Kurz, Diasperus emblica Buah - Tidak ada
emblica (L.) Kuntze, Dichelactina nodicaulis Hance, pembatasan
Emblica arborea Raf., Emblica officinalis cara
Gaertn., Phyllanthus mairei H.Lév., ekstraksi
Phyllanthus mimosifolius Salisb.,
Phyllanthus taxifolius D.Don
258. Physalis alkekengi Strawberry Physalis Francheti, Physalis Latifolia, Buah - Tidak ada
L. tomato Alkekengi officinarum Moench pembatasan
cara
ekstraksi
259. Physalis peruviana Cape Buah - Tidak ada
L. gooseberry, pembatasan
Ceplukan cara
ekstraksi
260. Physeter Ambergris - Seluruh bagian - Tidak ada
macrocephalus L. pembatasan
cara
ekstraksi
261. Picea mariana - Abies denticulata Michx; Abies mariana needles and twigs - Tidak ada
Mill.; Abies nigra (Castigl.) Du Roi; Peuce pembatasan
rubra Rich.; Picea brevifolia Peck; Picea cara
-922-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ericoides Bean; Picea nigra (Du Roi) Link; ekstraksi
Pinus denticulata (Michx) Muhl.; Pinus
mariana (Mill.) Du Roi; Pinus marylandica
Antoine; Pinus nigra Aiton
262. Picrasma excelsa quassia - Semua bagian - Tidak ada
(Sw.) Planch, pembatasan
or Quassia amara cara
L ekstraksi

263. Pimenta officinalis Allspice Pimenta dioica (L.) Merr. Semua bagian - Tidak ada
Lindl. pembatasan
cara
ekstraksi
264. Pimenta racemosa Bay Seluruh bagian - Tidak ada
(Mill.) J.W. Moore pembatasan
cara
ekstraksi
265. Pimpinella anisum Anise - Semua bagian - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
266. Pinus palustris Mill - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
267. Pinus silvestris L. Pine, Scotch, Pinus binatofolio Gilib.; Pinus borealis Pine, dwarf, needles - Tidak ada
needles and Salisb.; Pinus ericetorum Thore; Pinus and twigs pembatasan
twigs fominii Kondr.; Pinus frieseana Wich.; cara
Pinus krylovii Serg. & Kondr.; Pinus ekstraksi
lapponica (Hartm.) Mayr; Pinus montana
Hoffm.; Pinus mughus Jacq.; Pinus
resinosa Savi ; Pinus rubra Mill.; Pinus
tartarica Mill.
-923-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
268. Pinus spp. Pine, white - Pine, white oil Hanya untuk Tidak ada
oil minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
269. Pinus strobus L. Pine, white, Leucopitys strobus (L.) Nieuwl.; Pinus Pine, white, batang Hanya untuk Tidak ada
bark nivea Booth ex Carrière; Pinus tenuifolia minuman pembatasan
Salisb.; Strobus weymouthiana Opiz alkohol cara
ekstraksi
270. Pinus mugo Turra Pine, dwarf, Pinus mugo Turra Pine, dwarf, needles - Tidak ada
var. pumilio needles and and twigs pembatasan
(Haenke) Zenari twigs cara
ekstraksi
271. Piper cubeba L.f. Cubeb - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
272. Piper longum L. Long peper - Buah - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
273. Piper nigrum L. Pepper, black - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
274. Pistacia lentiscus Lentisque - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
275. Pistacia Turpentine Buah, biji dan kulit - Tidak ada
terebinthus L. batang pembatasan
cara
ekstraksi
-924-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
276. Pistacia vera L. Pistachio - Biji - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
277. Plantago lanceolata Ribwort - Semua bagian - Tidak ada
L. Plantain, pembatasan
Narrowleaf cara
plantain ekstraksi
278. Plantago major daun sendok Plantago borysthenica Wissjul, Plantago Herba - Tidak ada
dregeana Decne, Plantago gigas H. Lév pembatasan
cara
ekstraksi
279. Plinia cauliflora Jabuticaba Amomis acris (Sw.) O.Berg, Amomis Seluruh bagian - Tidak ada
caryophyllata Krug & Urb., Amomis pembatasan
oblongata O.Berg, Amomis pimento O.Berg, cara
Amomis pimentoides O.Berg, Caryophyllus ekstraksi
racemosus Mill., Eugenia tabasco (Willd. ex
Schltdl. & Cham.) G.Don, Myrcia acris (Sw.)
DC., Myrcia pimentoides DC., Myrtus acris
Sw., Myrtus citrifolia Poir., Myrtus
pimentoides (DC.) T.Nees, Myrtus tabasco
Willd. ex Schltdl. & Cham., Pimenta acris
(Sw.) Kostel., Pimenta acuminata Bello,
Pimenta citrifolia (Poir.) Kostel., Pimenta
pimento Griseb., Pimenta tabasco (Willd. ex
Schltdl. & Cham.) Lundell, Pimentus
cotinifolia Raf.
280. Pogostemon cablin Patchouly Mentha auricularia Blanco; Mentha cablin Semua bagian - Tidak ada
Benth. and P. Blanco; Pogostemon battakianus Ridl.; pembatasan
heyneanus Benth Pogostemon comosus Miq.; Pogostemon cara
javanicus Backer ex Adelb.; Pogostemon ekstraksi
mollis Hassk.; Pogostemon patchouly
Pellet.; Pogostemon tomentosus Hassk.;
-925-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Pogostemon suavis Ten. (synonym from
Pogostemon heyneanus Benth)
281. Polianthes Tuberose Agave polianthes Thiede & Eggli; Agave Semua bagian - Tidak ada
tuberosa L. tuberosa (L.) Thiede & Eggli; Crinum pembatasan
angustifolium Houtt.; Polianthes gracilis cara
Link; Tuberosa amica Medik. ekstraksi
282. Populus balsamifer Poplar buds - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
a L. (P. minuman pembatasan
tacamahacca Mill.), alkohol cara
P. candicans Ait., ekstraksi
or P. nigra L
283. Prangos asperula Hay Prangos pabularia Lindl. Herba (semua - Tidak ada
Boiss bagian tanaman di pembatasan
atas tanah) cara
ekstraksi
284. Prunus amygdalus - Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb Semua bagian - Tidak ada
Batsch pembatasan
cara
ekstraksi
285. Prunus armeniaca Apricot - kernel - Tidak ada
L. pembatasan
cara
ekstraksi
286. Prunus domestica Plum Buah - Tidak ada
mirabelle pembatasan
cara
ekstraksi
287. Prunus spinosa L Sloe berries Druparia spinosa Clairv.; Prunus acacia Buah - Tidak ada
(blackthorn Crantz ex Poir.; Prunus acacia Crantz; pembatasan
berries) Prunus acacia-germanica Crantz cara
ekstraksi
-926-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
288. Prunus avium L Cherry pits Cerasus avium (L.) Moench (Synonym Semua bagian Tidak lebih dari Tidak ada
from Prunus avium L.); Druparia avium (L.) 25 ppm prussic pembatasan
Clairv. (Synonym from Prunus avium L.); acid cara
Cerasus acida (Ehrh.) Borkh. (Synonym ekstraksi
from Prunus cerasus L.); Cerasus austera
(L.) Borkh. (Synonym from Prunus cerasus
L.); Cerasus austera (L.) M.Roem.
(Synonym from Prunus cerasus L.);
Cerasus collina Lej. & Courtois (Synonym
from Prunus cerasus L.); Cerasus fruticosa
Pall.(Synonym from Prunus cerasus L.);
Cerasus vulgaris Mill.(Synonym from
Prunus cerasus L.); Druparia cerasus (L.)
Clairv. (Synonym from Prunus cerasus L.);
Prunus acida Ehrh. (Synonym from
Prunus cerasus L.); Prunus aestiva Salisb.
(Synonym from Prunus cerasus L.); Prunus
austera (L.) Ehrh. (Synonym from Prunus
cerasus L.)
289. Prunus cerasus L - - Semua bagian Tidak lebih dari Tidak ada
25 ppm prussic pembatasan
acid cara
ekstraksi
290. Prunus persica (L.) Peach leaves - Daun Hanya untuk Tidak ada
Batsch minuman pembatasan
alkohol tidak cara
boleh lebih dari ekstraksi
2.5 ppm sebagai
prussic acid
dalam perisa
291. Prunus serotina Cherry, wild - Buah dan kulit - Tidak ada
Ehrh. batang pembatasan
cara
-927-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ekstraksi
292. Psidium spp. Guava Seluruh bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
293. Pterocarpus Red Lingoum santalinum (L.f.) Kuntze Kayu Hanya untuk Tidak ada
santalinus L.f. saunders minuman pembatasan
(red alkohol cara
sandalwood) ekstraksi
294. Quercus alba L. - Quercus candida Steud.; Quercus Batang, cabang, Hanya untuk Tidak ada
nigrescens Raf.; Quercus ramosa Dippel; ranting minuman pembatasan
Quercus retusa Raf. alkohol cara
ekstraksi
295. Quercus ilex L. Holm oak - Biji, batang dan Tidak ada Tidak ada
kulit batang pembatasan cara pembatasan
ekstraksi cara
ekstraksi
296. Quercus robur L. - Quercus acutiloba Borbás; Quercus Batang, cabang, Hanya untuk Tidak ada
aesculus Boiss.; Quercus aestivalis ranting minuman pembatasan
Steven; Quercus afghanistanensis K.Koch; alkohol cara
Quercus altissima Petz. & G.Kirchn.; ekstraksi
Quercus arenaria Borbás; Quercus
argentea Morogues; Quercus asterotricha
Borbás & Csató; Quercus atropurpurea
K.Koch; Quercus atrosanguinea K.Koch;
Quercus atrovirens Sm.; Quercus aurea
K.Koch; Quercus australis A.Kern.;
Quercus auzin Secondat ex Bosc.; Quercus
avellanoides Vuk.; Quercus axillaris
Schur; Quercus bedoi Borbás; Quercus
bellogradensis Borbás; Quercus brevipes
A.Kern.; Quercus brevipes Borbás;
-928-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Quercus bruttia Borbás; Quercus
castanoides Vuk.; Quercus comptoniifolia
K.Koch; Quercus concordia K.Koch;
Quercus condensata Schur; Quercus
coriifolia Vuk.; Quercus crispa Vuk.;
Quercus cunisecta Borbás; Quercus cuprea
K.Koch; Quercus cupressoides K.Koch;
Quercus cylindracea Guss. ex Parl.;
Quercus dilatata A.Kern.; Quercus
dissecta K.Koch; Quercus estremadurensis
O.Schwarz; Quercus ettingeri Vuk.;
Quercus extensa (Schur) Schur; Quercus
falkenbergensis Booth ex Loudon;
Quercus farinosa Vuk.; Quercus fastigiata
Lam.; Quercus femina Mill.; Quercus
fennessii A.DC.; Quercus filicifolia A.DC.;
Quercus filipendula Schloss. & Vuk.;
Quercus foemida Mill.; Quercus
fructipendula Schrank; Quercus
geltowiensis K.Koch; Quercus germanica
Lasch; Quercus haas Kotschy; Quercus
hentzei Petz. & G.Kirchn.; Quercus
hispanica Willk. ; Quercus horizontalis
Dippel; Quercus hyemalis Steven; Quercus
laciniata Lodd.; Quercus lanuginosa Beck;
Quercus lasistan Kotschy ex A.DC.;
Quercus longaeva Salisb.; Quercus
longiglans Debeaux; Quercus
longipedunculata Cariot & St.-Lag.;
Quercus louettii Dippel; Quercus lucorum
Vuk.; Quercus malacophylla (Schur)
Schur; Quercus microcarpa Lapeyr.;
Quercus microcarpa Morogues; Quercus
-929-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
monorensis Simonk.; Quercus nigricans
K.Koch; Quercus ochracea Morogues;
Quercus paleacea Desf.; Quercus palmata
Vuk.; Quercus parmenteria Mutel;
Quercus pectinata K.Koch; Quercus
pedemontana Colla; Quercus pedunculata
Hoffm.; Quercus pendula (Neill) Lodd.;
Quercus pendulina Kit.; Quercus pilosa
(Schur) Simonk.; Quercus
pseudopedunculata Vuk.; Quercus
pseudoschorochensis Boiss.; Quercus
pseudosessilis Schur; Quercus
pseudotscharakensis Kotschy ex A.DC.;
Quercus pulverulenta K.Koch; Quercus
purpurea Lodd. ex Loudon; Quercus
pyramidalis C.C.Gmel.; Quercus pyrenaica
Steven ; Quercus racemosa Lam.; Quercus
rubens Petz. & G.Kirchn.; Quercus
rubicunda Dippel; Quercus rumelica
Griseb. & Schenk; Quercus
scolopendrifolia K.Koch; Quercus sieboldii
Dippel; Quercus speciensis Dippel;
Quercus subvelutina Schur; Quercus
svecica Borbás; Quercus tardiflora Czern.
ex Stev.; Quercus tennesi Wesm.; Quercus
tetracarpa Vuk.; Quercus tozzae Dippel;
Quercus tricolor Petz. & G.Kirchn.;
Quercus turbinata Kit.; Quercus viminalis
Bosc; Quercus virgata Martrin-Donos;
Quercus vulgaris Bubani; Quercus
welandii Simonk.
297. Quercus spp. - - Young twigs - Baked goods Tidak ada
and baking pembatasan
-930-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
mixes 0,01% cara
- Alcoholic ekstraksi
beverages
0.015%
- Frozen dairy
desserts and
mixes 0.04%

298. Quercus suber L. - Quercus cintrana Welw. ex Nyman; Kulit batang Hanya untuk Tidak ada
Quercus corticosa Raf.; Quercus mitis minuman pembatasan
Banks ex Lowe; Quercus occidentalis Gay; beralkohol cara
Quercus subera St.-Lag.; Quercus ekstraksi
suberosa Salisb.
299. Rehmannia Semua bagian - Hanya
glutinous Libosch. dengan
var. purpurea distilasi

300. Rhamnus Cascara Frangula purshiana Cooper Semua bagian - Tidak ada
purshiana DC sagrada pembatasan
cara
ekstraksi
301. Rheum hybridum Rhubarb - Akar - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
302. Rheum officinale Medicinal - Akar - Tidak ada
Baill. rhubarb pembatasan
cara
ekstraksi
303. Rheum palmatum Chinese - Akar - Tidak ada
L. rhubarb pembatasan
cara
ekstraksi
-931-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
304. Rheum Garden root - Akar Hanya untuk Tidak ada
rhaponticum L minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
305. Ribes nigrum L. Anggur - Kuncup bunga dan - Tidak ada
hitam, daun pembatasan
Black cara
currant ekstraksi
306. Roccella fuciformis Angola weed - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
Arch. R. Tinctoria minuman pembatasan
beralkohol cara
ekstraksi
307. Rosa damascena - - Bunga - Tidak ada
Mill. pembatasan
cara
ekstraksi
308. Rosa centifolia - - Bunga - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
309. Rosa spp. - - Daun - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
310. Rubus fructicosus Beri hitam, - Kulit batang - Tidak ada
L. Blackberry pembatasan
cara
ekstraksi
311. Rubus suavissimus Sweet Daun - Tidak ada
S. Lee blackberry pembatasan
cara
ekstraksi
-932-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
312. Ruta graveolens L. - - Bunga Hanya untuk Hanya
produk bakeri dengan
dengan batas distilasi
maksimal 10
mg/kg dalam
bentuk oil of rue
313. Saccharum Tebu, Arundo saccharifera Garsault; Saccharum Semua bagian - Tidak ada
officinarum Linne Mollases atrorubens Cuzent & Pancher ex Drake; pembatasan
Saccharifera officinalis Stokes; Saccharum cara
fragile Cuzent & Pancher ex Drake; ekstraksi
Saccharum glabrum Cuzent & Pancher ex
Drake; Saccharum luzonicum Cuzent &
Pancher ex Drake; Saccharum
monandrum Rottb.; Saccharum occidentale
Sw.; Saccharum officinale Salisb.;
Saccharum rubicundum Cuzent & Pancher
ex Drake; Saccharum violaceum Tussac
314. Salvia Spanish Sage Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Va Semua bagian - Tidak ada
lavandulaefolia hl) Gams pembatasan
Vahl. cara
ekstraksi
315. Salvia officinalis L. Sage Oboskon cretica (L.) Raf.; Salvia Semua bagian - Tidak ada
chromatica Hoffmanns.; Salvia clusii Vilm.; pembatasan
Salvia cretica L.; Salvia crispa Ten.; Salvia cara
digyna Stokes; Salvia grandiflora Ten.; ekstraksi
Salvia papillosa Hoffmanns.; Salvia tricolor
Vilm.
316. Salvia sclarea L. Clary, Clary Aethiopis sclarea (L.) Fourr.; Salvia Semua bagian - Tidak ada
Sage altilabrosa Pan; Salvia calostachya Gand.; pembatasan
Salvia coarctata Vahl; Salvia foetida Lam.; cara
Salvia haematodes Scop.; Salvia lucana ekstraksi
Cavara & Grande; Salvia pamirica Gand.;
Salvia simsiana Schult.; Salvia
-933-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
turkestanica Noter; Sclarea vulgaris Mill.
317. Salvia triloba Sage, Greek Seluruh bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
318. Sambucus - Aralia sololensis Donn.Sm. Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
canadensis L. minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
319. Sambucus niga L. - - Bunga dan Daun Hanya untuk Tidak ada
minuman pembatasan
beralkohol cara
dengan batas ekstraksi
maksimal 25
mg/kg prussic
acid dalam
sediaan perisa
320. Sanguisorba minor Salad burnet Herba - Tidak ada
Scop pembatasan
cara
ekstraksi
321. Santalum album L. White - Kayu - Hanya
Sandalwood dengan
distilasi

322. Santalum Sandalwood Kayu - Hanya


austrocaledonicum austracaledo dengan
nicum distilasi

323. Santalum spicatum Australian Kayu - Hanya


DC sandalwood dengan
distilasi
-934-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
324. Satureia hortensis Summer - Semua bagian - Tidak ada
L. Savory pembatasan
cara
ekstraksi
325. Satureia montana Winter - Semua bagian - Tidak ada
L. Savory pembatasan
cara
ekstraksi
326. Saussurea lappa Costus root - Akar - Tidak ada
Clarke pembatasan
cara
ekstraksi
327. Schinus molle L. Schinus - Semua bagian - Tidak ada
molle pembatasan
cara
ekstraksi
328. Schinus Brazilian Sarcotheca bahiensis Turcz, Schinus Buah - Tidak ada
terebinthifolia peppertree antiarthriticus Mart. ex Marchand, pembatasan
Schinus mellisii Engl. cara
ekstraksi
329. Schisandra Schisandra Kadsura chinensis Turcz.; Maximowiczia Buah - Tidak ada
chinensis (Turcz.) repanda amurensis Rupr.; Maximowiczia chinensis pembatasan
Baill. (Turcz.) Rupr.; Maximowiczia japonica cara
(A.Gray) K.Koch; Maximowiczia sinensis ekstraksi
Rob.; Sphaerostema japonicum A.Gray
330. Schisandra Matsubusa Trochostigma repanda Siebold & Zucc., Buah - Tidak ada
repanda Schisandra nigra Maxim., Schisandra pembatasan
discolor Nakai cara
ekstraksi
331. Semua Buddleia Buddleia - Semua bagian - Hanya dari
sp. kecuali hasil
Buddleia parviflora destilasi
Kun
-935-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
332. Simaruba amara Simaruba - Kayu Hanya untuk Tidak ada
Aublet bark minuman alcohol pembatasan
cara
ekstraksi
333. Simmondsia Jojoba Biji - Tidak ada
chinensis pembatasan
cara
ekstraksi
334. Siraitia grosvenorii Luo Han - Buah Hanya untuk Tidak ada
(Swingle) C.Jeffrey Guo, produk pembatasan
Monk fruit minuman cara
(Kategori Pangan ekstraksi
14.1.4 Minuman
Berbasis Air
Berperisa, dan
Particulated
Drinks) dengan
batas maksimal
40 mg/kg
sebagai ekstrak
335. Sium sisarum Chervi - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
336. Smilax spp. - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi

337. South American Copaiba - Semua bagian - Tidak ada


spp. of Copaifera pembatasan
L. cara
ekstraksi
-936-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan

338. Spilanthes acmella Toothache - Semua bagian - Mengandung Tidak ada


plant, kumarin pembatasan
paracress, sehingga cara
Sichuan harus ekstraksi
buttons, mengikuti
buzz ketentuan
buttons, Lampiran VII
tingflowers
and electric
daisy
339. Spiraea ulmaria L. Meadosweet Filipendula ulmaria (L.) Maxim, Ulmaria Semua bagian - Tidak ada
pentapetala pembatasan
cara
ekstraksi
340. Stevia rebaudiana
Bertoni yang
berupa: Daun 125 mg/kg
a. Glikosida Steviol dihitung
Terglikosilasi terhadap produk
atau siap konsumsi
Glycosylated
Steviol
Glycosides
(GSG)
-937-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
b. Stevia Extract Batas maksimal
Reb A 22 (FEMA 10 mg/kg
No. 4805) sebagai ekivalen
steviol pada
kategori pangan
01.0; 02.0; 03.0;
04.0; 05.0; 06.0;
07.0; 08.0; 09.0;
10.0; 11.0; 12.0;
14.0 dan 15.0

Batas maksimal
c. Stevia Extract 10 mg/kg
Reb C 22 (FEMA sebagai ekivalen
No. 4806) steviol pada
kategori pangan
01.0; 02.0; 03.0;
04.0; 05.0; 06.0;
07.0; 08.0; 09.0;
10.0; 11.0; 12.0;
14.0 dan 15.0
-938-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
341. Styrax benzoin - - Semua bagian - Tidak ada
Dryander pembatasan
cara
ekstraksi
342. Styrax spp Benzoin - Resin - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
343. Styrax tonkinensis Benzoin - Resin - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
344. Swertia chirayta Chirata - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
Buch Ham. minuman pembatasan
beralkohol cara
ekstraksi
345. Tagetes erecta L. - - Semua bagian Dalam bentuk Tidak ada
minyak (oil) pembatasan
cara
ekstraksi
346. Tagetes - Tagetes minuta L. Semua bagian Dalam bentuk Tidak ada
glandulifera minyak (oil) pembatasan
Schrank. cara
ekstraksi
347. Taraxacum Dandellion Seluruh bagian - Tidak ada
officinale pembatasan
cara
ekstraksi
348. Tetraclinis Sandarac Thuja articulata Vahl; Juniperus Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
articulata (Vahl.), cunninghamii Carrière; Cupressus minuman alcohol pembatasan
Mast triquetra Jacques; Cupressus articulata cara
(Vahl) J.Forbes ; Callitris triquetra ekstraksi
Loudon; Callitris quadrivalvis Rich. &
-939-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
A.Rich.; Callitris macrostachya Steud.;
Callitris articulata (Vahl) H.Karst.
349. Teucrium Chamaedrys Chamaedrys officinalis (Lam.) Moench; Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
chamaedrys L. Germander Monochilon rubellus Dulac; Teucrium minuman pembatasan
multiflorum L.; Teucrium officinale Lam.; alkohol cara
Teucrium pseudochamaedrys Wender.; ekstraksi
Teucrium veronicifolium Salisb.
350. Teucrium polium L. Golden Chamaedrys polium (L.) Raf.; Monochilon Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
Germander tomentosus (Lam.) Dulac; Polium minuman pembatasan
angustifolium Mill.; Polium diffusum Mill.; alkohol cara
Polium erectum Mill.; Polium fruticosum ekstraksi
Mill.; Polium integerrimum Mill.; Polium
latifolium Mill.; Polium perenne
Gueldenst.; Polium pratense Gueldenst.;
Polium ramosum Mill.; Polium serratum
Mill.; Polium smyrnaeum Mill.; Polium
spicatum Mill.; Teucrium aegypticum
Pers.;Teucrium caespitulosum Dufour;
Teucrium cephalotes Pomel; Teucrium
chulilia Cav. ex Spreng.; Teucrium
commune Rouy; Teucrium compositum
Pomel; Teucrium foliosum Pomel; Teucrium
gussonei Nyman; Teucrium lavandulatum
Pourr. ex Benth.; Teucrium polium-
trifoliatum Vahl; Teucrium polycephalon
Medik.; Teucrium pseudohyssopus
Schreb.; Teucrium pulverulentum Coss. ex
Barceló; Teucrium purpurascens Medik.;
Teucrium purpureum Link; Teucrium
stoechadifolium Pomel; Teucrium
subtriphyllum Lag.; Teucrium teuthrion
Schreb.; Teucrium tomentosum Lam.;
Teucrium virescens Pomel
-940-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
351. Thaumatococcus Katemfe Donax danielii (Benn.) Roberty; Buah 10 ppm mg/kg Tidak ada
daniellii (Bennett) Monostiche daniellii (Benn.) Horan.; disemua kategori pembatasan
Benth Phrynium daniellii Benn. pangan kecuali cara
kategori pangan ekstraksi
yang dilarang
menggunakan
perisa
352. Thuja occidentalis White Cedar Chamaecyparis boursieri Carrière; Daun dan ranting Karena sumber Tidak ada
L. Cupressus arborvitae O.Targ.Tozz.; mengandung pembatasan
Cupressus nobleana (Beissn.) Lavallée; tujon sehingga cara
Juniperus ericoides Mast.; Retinispora harus mengikuti ekstraksi
devriesiana Mast.; Retinispora dubia ketentuan
Carrière; Retinispora ellwangeriana Lampiran VII
Carrière; Retinispora glaucescens Hochst.
ex Beissn.; Retinispora keteleeri Beissn.;
Retinispora meldensis Carrière;
Retinispora nobleana Beissn.; Retinispora
pygmaea Beissn.; Retinispora
troubetzkoyana auct.; Thuja bodmeri
Beissn.; Thuja canadensis K.Koch; Thuja
caucasica Gordon; Thuja compacta
Standish ex Gordon; Thuja ellwangeriana
Carrière; Thuja ericoides Gordon; Thuja
globosa Beissn.; Thuja hoveyi Gordon;
Thuja obtusa Moench; Thuja odorata
Marshall; Thuja procera Salisb.; Thuja
recurva Beissn.; Thuja recurvata Beissn.;
Thuja sibirica Gordon; Thuja tatarica
Gordon; Thuja theophrasti Nieuwl. ; Thuja
variegata Marshall; Thuja vervaeneana
Van Geert ex Gordon
353. Thymus capitatus Thymus Thymbra capitata (L.) Cav. Semua bagian - Tidak ada
L. Hoffmanns & capitatus, pembatasan
-941-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
Link Spanish cara
"origanum" ekstraksi
354. Thymus vulgaris L. Herba Timi, Origanum thymus Kuntze; Origanum Semua bagian - Tidak ada
Thyme webbianum (Rouy) Kuntze; Thymus pembatasan
chinensis K.Koch; Thymus collinus Salisb.; cara
Thymus ilerdensis González ex Costa; ekstraksi
Thymus sublaxus Rouy; Thymus
webbianus Rouy
355. Tilia spp - - Bunga Hanya untuk Tidak ada
minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
356. Trifolium pratense Clover Trifolium borysthenicum Gruner; Trifolium Semua bagian - Tidak ada
L. bracteatum Schousb.; Trifolium pembatasan
lenkoranicum (Grossh.) Roskov; Trifolium cara
ukrainicum Opperman ekstraksi
357. Trigonella foenum- Fenugreek Trigonella tibetana (Alef.) Vassilcz. Semua bagian - Tidak ada
graecum L. pembatasan
cara
ekstraksi
358. Tsuga and picea - - Daun dan ranting - Tidak ada
spp. pembatasan
cara
ekstraksi
359. Tsuga canadensis - Abies americana Mill.; Abies canadensis Daun dan ranting - Tidak ada
(L.) Carri (L.) Dum.Cours.; Abies curvifolia Salisb.; pembatasan
Abies pectinata Poir.; Picea canadensis (L.) cara
Link; Pinus americana (Mill.) Du Roi; ekstraksi
Pinus canadensis L.; Pinus pendula Sol.
ex Salisb. ; Tsuga americana (Mill.) Farw.
360. Turnera diffusa Damiana - Daun - Tidak ada
Willd. leaves pembatasan
cara
-942-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
ekstraksi
361. Urtica dioica L. Common Urtica galeopsifolia Semua bagian - Tidak ada
nettle pembatasan
cara
ekstraksi
362. Uncaria gambier Gambir Uncaria elliptica R.Br. ex G.Don; Nauclea Semua bagian - Tidak ada
Roxb. dasyoneura (Korth.) Walp.; Nauclea pembatasan
elliptica (R.Br. ex G.Don) Walp.; Uncaria cara
brevispina Maingay ex Hook.f.; Uncaria ekstraksi
dasyoneura Korth.; Uncaria thwaitesii
(Hook.f.) Alston; Uruparia dasyoneura
(Korth.) Kuntze
363. Vaccinium Blueberry Buah, Daun - - Tidak ada
uliginosum L pembatas
an cara
ekstraksi
untuk
yang
diambil
bagian
buah
- Hanya
dari
destilasi
untuk
yang
diambil
bagian
daun
364. Valeriana Valerian - Umbi dan Akar - Tidak ada
officinalis L. rhizome pembatasan
and roots cara
ekstraksi
-943-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
365. Vanilla spp. Vanilla - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
366. Verbascum - - Bunga Hanya untuk Tidak ada
thaspsus L. minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
367. Veronica allioni Alpine - Semua bagian - Hanya dari
Vill. speedwell hasil
destilasi
368. Veronica officinalis Veronica - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
L. minuman pembatasan
alkohol cara
ekstraksi
369. Vetiveria Vetiver Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty Semua bagian - Tidak ada
zizanoides (L.) pembatasan
Stapf. cara
ekstraksi
370. Viburnum Black Haw - Kulit batang - Tidak ada
prunifolium L. pembatasan
cara
ekstraksi
371. Viola calcarata L. Swiss Violet - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
372. Viola odorata L. Violet flower - Bunga - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
-944-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
373. Viola tricolor L. v. Pansy - Semua bagian Hanya untuk Tidak ada
Arvensis minuman pembatasan
beralkohol cara
ekstraksi
374. Vitis vinifera L. Grape-vine - Buah dan Biji - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
375. Viverra civetta Civet Seluruh bagian - Tidak ada
Schreber pembatasan
cara
ekstraksi
376. Xanthoxylum spp. Prickly ash - Kulit kayu - Tidak ada
bark pembatasan
cara
ekstraksi
377. Yucca schidigera - Sarcoyucca mohavensis (Sarg.) Linding.; Semua bagian - Tidak ada
Roezl ex Ortigies Yucca mohavensis Sarg. pembatasan
cara
ekstraksi
378. Yucca spp. - - Semua bagian - Tidak ada
pembatasan
cara
ekstraksi
379. Zanthoxylum - Zanthoxylum alatum, Zanthoxylum Buah, biji dan - • Tidak ada
armatum planispinum Siebold & Zucc. batang pembatasa
n cara
ekstraksi
untuk yang
diambil
bagian
Buah dan
biji
-945-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
• Hanya dari
destilasi
untuk yang
diambil
bagian
batang
380. Zanthoxylum - Zanthoxylum budrunga Wall Buah, biji dan - • Tidak ada
rhetsa batang pembatasa
n cara
ekstraksi
untuk yang
diambil
bagian
Buah dan
biji
• Hanya dari
destilasi
untuk yang
diambil
bagian
batang
381. Zea mays L. Jagung, corn Mays americana Baumg.; Mays vulgaris rambut jagung (Silk) Hanya untuk Tidak ada
Ser.; Mays zea Gaertn.; Mayzea cerealis produk bakeri pembatasan
Raf.; Mayzea vestita Raf.; Thalysia mays dengan batas cara
(L.) Kuntze; Zea alba Mill.; Zea americana maksimal 30 ekstraksi
Mill.; Zea amylacea Sturtev.; Zea mg/kg dalam
amyleosaccharata Sturtev. ex L.H.Bailey; bentuk corn silk
Zea canina S.Watson; Zea cryptosperma dan corn silk
Bonaf.; Zea curagua Molina; Zea extract
erythrolepis Bonaf.; Zea everta Sturtev.;
Zea glumacea Larrañaga; Zea gracillima
Voss; Zea hirta Bonaf.; Zea indentata
Sturtev.; Zea indurata Sturtev.; Zea
-946-

Nama Bagian yang


Batasan Cara
No. Spesies/Nama Nama Umum Sinonim digunakan
Penggunaan Ekstraksi
Bahan
japonica Van Houtte; Zea macrosperma
Klotzsch; Zea mucronata Poit. ex Vilm.;
Zea odontosperma Ten.; Zea oryzoides
Golosk.; Zea rostrata Bonaf.; Zea
saccharata Sturtev.; Zea segetalis Salisb.;
Zea tunicata (A.St.Hil.) Sturtev. ex
L.H.Bailey; Zea vulgaris Mill.
382. Zingiber officinale Jahe, ginger Amomum angustifolium Salisb.; Amomum Semua bagian - Tidak ada
Roscoe. zingiber L.; Amomum zinziba Hill; Zingiber pembatasan
cholmondeleyi (F.M.Bailey) K.Schum.; cara
Zingiber missionis Wall.; Zingiber ekstraksi
sichuanense Z.Y.Zhu, S.L.Zhang &
S.X.Chen
383. Zingiber mioga Japanese Amomum mioga Thunberg, Zingiber bunga, kuncup - Tidak ada
ginger echuanense Y.K. Yang, Zingiber mijooka bunga dan rimpang pembatasan
Siebold, Zingiber oligophyllum K. cara
Schumann, Zingiber sjooka Siebold ekstraksi
384. Ziziphus jujuba Chinese Buah - Tidak ada
Mill. jujube pembatasan
cara
ekstraksi

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-947-

LAMPIRAN V
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

BTP PERISA YANG DIIZINKAN PADA FORMULA LANJUTAN DAN


FORMULA PERTUMBUHAN

No Nama Perisa Batas Maksimal


dihitung terhadap
produk siap konsumsi
1 Ekstrak buah alami CPPB
2 Ekstrak vanilla CPPB
3 Etil vanillin 5 mg/100 mL
4 Vanilin 5 mg/100 mL

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-948-

LAMPIRAN VI
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

BTP PERISA YANG DIIZINKAN PADA MAKANAN PENDAMPING


AIR SUSU IBU (MP-ASI)

No Nama Perisa Batas Maksimal


dihitung terhadap
produk siap konsumsi

1 Ekstrak buah alami CPPB


2 Ekstrak vanilla CPPB
3 Etil vanillin 7mg/100 g
4 Vanilin 7mg/100 g

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-949-

LAMPIRAN VII
PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

BATAS MAKSIMAL SENYAWA BIOAKTIF DALAM PERISA DAN PANGAN


OLAHAN

1. Aloin (aloin), Nomor CAS. 5133-19-7

i. Aloin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Aloin boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami.
iii. Berikut Batas maksimal aloin sebagai akibat dari penambahan perisa
alami dalam pangan olahan:

No Pangan Olahan Batas Maksimal (mg/kg)


1 Makanan 0,1
2 Minuman 0,1 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
3 Minuman beralkohol 50

2. Asam agarat (agaric acid), Nomor CAS. 666-99-9

i. Asam agarat tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Asam agarat hanya boleh terdapat dalam pangan olahan secara alami
atau sebagai akibat dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal asam agarat dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No Pangan Olahan
(mg/kg)
1 Makanan 20 Sebagai akibat dari
penambahan perisa alami
2 Minuman 20 (dihitung terhadap produk
siap konsumsi) sebagai akibat
dari penambahan perisa alami
3 Minuman beralkohol 100 Sebagai akibat dari
penambahan perisa alami
4 Jamur dan produk olahannya 100 Sebagai akibat dari
penambahan perisa dan atau
secara alami
-950-

3. Asam sianida (hydrocyanic acid), Nomor CAS. 74-90-8

i. Asam sianida tidak diizinkan ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Asam sianida hanya diizinkan dalam pangan olahan secara alami atau
sebagai akibat dari penambahan perisa alami
iii. Batas maksimal asam sianida dalam pangan olahan:

Batas Maksimal sebagai Total


No. Pangan Olahan Sianida
(mg/kg)
1 Makanan 1 akibat dari pengguna perisa

2 Minuman 1 akibat dari pengguna perisa


3 Pengecualian pada:
Marzipan 25 akibat penambahan perisa
dan atau terdapat secara alami
Almond 10 akibat penambahan perisa
dan atau terdapat secara alam
Minuman beralkohol 35 akibat dari penambahan
perisa dan atau terdapat secara
alami
Produk yang mengandung 50 mg/kg akibat dari
kacang-kacangan dan umbi- penambahan perisa dan atau
umbian terdapat secara alami

4. Beta asaron (β-asarone), Nomor CAS. 5273-86-9

i. Beta asaron tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Beta asaron hanya boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai
akibat dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal beta asaron dalam pangan olahan secara alami atau
sebagai akibat dari penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

No. Pangan Olahan Batas Maksimal (mg/kg)


1 Makanan 0,1 akibat dari
penggunaan perisa alami
2 Minuman 0,1 (dihitung terhadap
produk siap konsumsi)
akibat dari penggunaan
perisa alami
3 Pengecualian pada minuman 1 akibat penambahan
beralkohol dan bumbu perisa dan atau terdapat
secara alam
-951-

5. Berberin (berberine), Nomor CAS. 2086-83-1

i. Berberin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Berberin hanya boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal berberin dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

No. Pangan Olahan Batas Maksimal (mg/kg)


1 Minuman beralkohol 10
2 Makanan 0,1
3 Minuman 0,1 dihitung terhadap
produk siap konsumsi

6. Estragol (estragole), Nomor CAS. 140-67-0

i. Estragol tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Estragol hanya diizinkan terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal estragol dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

No. Pangan Olahan Batas Maksimal (mg/kg)


1 Susu dan hasil olahannya 50
2 Makanan 50
3 Minuman 10 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
4 Minuman beralkohol 50

7. Hiperisin (hypericine), Nomor CAS. 548-04-9

i. Hiperisin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Hiperisin hanya diizinkan terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal hiperisin dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

No. Pangan Olahan Batas Maksimal (mg/kg)


1 Makanan 0,1
2 Minuman 0,1 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
3 Kemban gula, pastilles 1
4 Minuman beralkohol 1
-952-

8. Kafein (caffein), Nomor CAS. 58-08-02

Batas maksimal Kafein sebagai akibat dari penambahan perisa dan/atau


penambahan langsung sebagai berikut:

No Pangan Olahan Batas Maksimal


1 Makanan 50 mg/sajian atau
150 mg/hari
2 Minuman 50 mg/sajian atau
150 mg/hari

9. Kuasin (quassine), Nomor CAS. 76-78-8

i. Kuasin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Kuasin hanya diizinkan terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal kuasin dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas
No. Pangan Olahan Maksimal
(mg/kg)
1 Makanan 5
2 Minuman 5 dihitung
terhadap
produk siap
konsumsi
3 Kembang gula,pastilles 10
4 Minuman beralkohol 50

10. Kumarin (coumarin), Nomor CAS. 91-64-5 (seperti 9)

i. Kumarin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Kumarin hanya diizinkan terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal kumarin dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas
No. Pangan Olahan Maksimal
(mg/kg)
1 Makanan 2
2 Minuman 2 dihitung
terhadap
produk siap
konsumsi
3 Kembang Gula 10
4 Bumbu 10
5 Minuman beralkohol 10
-953-

11. Kinina (quinine), Nomor CAS. 130-95-0

i. Kinina tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Kinina hanya diizinkan terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal kinina dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No. Pangan Olahan
(mg/kg)

1 Makanan 1
2 Minuman 40 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
3 Minuman beralkohol 300

12. Safrol (safrole), Nomor CAS. 94-59-7

i. Safrol tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Safrol boleh terdapat dalam pangan olahan secara alami atau sebagai
akibat dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal safrol dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No. Pangan Olahan
(mg/kg)
1 Makanan 0,1 (akibat penambahan
perisa dan atau terdapat
secara alami)
2 Minuman 0,1 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
(akibat penambahan perisa
dan atau terdapat secara
alami)

13. Alfa santonin (α-santonine), Nomor CAS. 481-06-1

i. Alfa santonin tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Alfa santonin boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal Alfa santonin dalam pangan olahan sebagai akibat
dari penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

No. Pangan Olahan Batas Maksimal


(mg/kg)
1 Makanan 0,1
2 Minuman 0,1 dihitung terhadap
produk siap konsumsi
3 Minuman beralkohol 1
-954-

14. Spartein (sparteine), Nomor CAS. 6917-37-9

i. Spartein tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Spartein boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami
iii. Batas maksimal spartein dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No. Pangan Olahan
(mg/kg)
1 Minuman beralkohol 5
2 Makanan 0,1
3 Minuman 0,1 dihitung
terhadap produk
siap konsumsi

15. Tujon (thujone), Nomor CAS. 546-80-5

i. Tujon tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan olahan.


ii. Tujon boleh terdapat dalam pangan olahan secara alami atau sebagai
akibat dari penambahan perisa alami
iii. Batas maksimal tujon dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No. Pangan Olahan
(mg/kg)
1 Makanan 0,1
2 Minuman 0,1 dihitung
terhadap produk
siap konsumsi
3 Pengecualian pada:
Minuman beralkohol <25% (vermouths) 2
Minuman beralkohol >25% (liquers 10
bitters)
makanan mengandung sage atau 10
berperisa sage atau campuran
keduanya
Cuka yang ditambah rempah 5
-955-

16. Teukrin A (Teucrin A), Nomor CAS. 12798-51-5

i. Teukrin A tidak boleh ditambahkan langsung ke dalam pangan


olahan.
ii. Teukrin A boleh terdapat dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami.
iii. Batas maksimal teukrin A dalam pangan olahan sebagai akibat dari
penambahan perisa alami dalam pangan olahan:

Batas Maksimal
No. Pangan Olahan
(mg/kg)
1 Makanan Tidak terdeteksi

2 Minuman Tidak terdeteksi

3 Pengecualian pada:
Minuman beralkobol 2

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO
-956-

LAMPIRAN VIII
PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN
NOMOR 13 TAHUN 2020
TENTANG
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PERISA

CONTOH FORMULIR PERMOHONAN PENGGUNAAN BTP

FORMULIR BTP 1
SURAT PERMOHONAN PENGGUNAAN BTP

Nama perusahaan/importir :
Alamat perusahaan/importir :
Nomor surat perusahaan/importir :
Perihal :
Lampiran :

Kepada Yth.
Kepada Yth.
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan
c.q. Direktur Standardisasi Pangan Olahan

Sesuai dengan ketentuan Pasal 13 Peraturan Badan Pengawas Obat dan


Makanan, nomor...tentang Bahan Tambahan Pangan Perisa, dengan ini kami
mengajukan permohonan untuk menggunakan BTP sebagai berikut:
a. Jenis BTP dan No. JECFA/FEMA :
b. Fungsi :
c. Jenis pangan :
d. Kategori pangan :

Demikian surat ini kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami
ucapkan terimakasih.

TTD dan Cap Perusahaan :


Nama Pemohon :
Contact Person :
Telp./Fax/E-mail :
-957-

FORMULIR BTP 2

DATA UMUM BAHAN TAMBAHAN PANGAN

1. Nama Dagang :

2. Nama Jenis :

3. Jenis Kemasan dan Netto :

4. Nama Pabrik/ Perusahaan :


Alamat Pabrik/Perusahaan :
Nomor Telepon :

5. Nama Pabrik Pengemas Kembali :


Alamat Pabrik Pengemas Kembali :
Nomor Telepon :
Nama Pabrik Asal :
Alamat Pabrik asal :

6. Jika Lisensi
Nama Pabrik/Perusahaan :
Alamat Pabrik/Perusahaan :
Nomor Telepon :
Nama Pabrik Pemberi Lisensi :
Alamat Pabrik Pemberi Lisensi :

7. Jika diimpor
Nama Pabrik :
Alamat Pabrik :
Nama Importir :
Alamat Importir :
Nomor Telepon :
-958-

FORMULIR BTP 3

Uraikan:

1. Nama kimia
.....

2. Kode Internasional (No. INS/CI/E number)


.....

3. Rumus kimia
....

4. Komposisi BTP
.....

5. Spesifikasi mutu bahan (deskripsi, sifat fisika dan kimia)


.....
-959-

FORMULIR BTP 4

Uraikan:

1. Komposisi produk pangan


....

2. Jumlah penggunaan BTP pada proses produksi pangan


....

3. Fungsi dan tujuan penggunaan BTP


....

4. Sertifikat analisis BTP pada produk pangan


....

5. Alur produksi produk pangan dan cara penggunaan produk pangan


....
-960-

FORMULIR BTP 5

Uraikan kepustakaan dari referensi yang dapat dipercaya yang menjelaskan


bahwa BTP tersebut aman digunakan disertai dengan data, sekurang-
kurangnya:
1. Sandingan/komparasi regulasi negara lain
2. Data keamanan BTP (untuk jenis BTP baru)
3. Metode pengujian BTP dalam produk pangan
4. Metode analisis yang digunakan untuk penetapan kadar dan kemurnian
jenis BTP baru
5. Mekanisme kerja BTP sehingga efek fisik yang dikehendaki dalam produk
pangan dapat dicapai dalam pangan
-961-

FORMULIR BTP 6

TANDA TERIMA
Nomor....../....../20....

Nama Perusahaan/Importir :
Alamat Perusahaan/Importir :
Perihal :
Nomor Surat :

Jakarta,...................20......

Penerima

...................

KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN,

ttd.

PENNY K. LUKITO

Anda mungkin juga menyukai