1.2.Tujuan Percobaan
1. Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dari Hukum Hess
2. Mahasiswa mampu mengaplikasikannya dalam memahami proses kimia yang melibatkan
perubahan energi.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Lavoiser dan Laplace mengenal bahwa kalor yang diabsorbsi dalam penguaraiansenyawa
harus sama dengan kalor yang dilepaskan dalam pembentukkannya pada kondisi yang sama.
Hess menunjukkan bahwa kalor dari reaksi kimia total pada tekanan tetapadalah sama tanpa
memperhatikan tahap antara yang terjadi. Prinsip ini adalah kesimpulandari hukum
Termodinamika I dan sebagai akibat bahwa entalpi adalah suatu fungsikeadaan
(Farrington, 1987).
Hukum Hess menyatakan bahwa besarnya entalpi dari suatu reaksi tidak ditentukan oleh
jalan atau tahap reaksi, tetapi hanya ditentukan oleh keadaan awal dan keadaan akhir suatu
reaksi. Setelah itu hukum Hess juga menyatakan bahwa entalpi suatu reaksi merupakan jumlah
total dari penjumlahan kalor reaksi tiap satu mol dari masing-masing tahap atau orde reaksi.
Sehingga besarnya H dapat ditentukan hanya dengan mengetahui kalor reaksinya saja. Dasar dari
hukum Hess ini adalah entalpi atau energi internal artinya bersaran yang tidak tergantung pada
jalannya reaksi. Suatu reaksi kadang-kadang tidak hanya berlangsung melalui satu jalur akan
tetapi bisa juga melalui jalur lain dengan hasil yang diperoleh adalah sama
Jika sebuah sistem bebas untuk mengubah volumenya terhadap tekanan luar yang tetap,
perubahan energi dalamnya tidak lagi sama dengan energi yang diberikan sebagai kalor. Energi
yang diberikan sebagai kalor diubah menjadi kerja untuk memberikan tekanan balik
terhadap lingkungan. Pada tekanan tetap kalor yang diberikan sama dengan perubahan dalam
sifat termodinamika yang lain dari sistem yaitu entalpi H. Dengan melakukan perubahan entalpi
dari suatu reaksi kita terlebih dahulu harus memahami bahwa perubahan entalpi berbanding lurus
dengan jumlah zat yang terlibat dalam reaksi berbalik. Konsep ini sangat berguna dalam
memahami tentang hukum Hess ini (Atkins, 1999).
Perubahan Entalpi reaksi adalah perbedaan jumlah entalpi hasil reaksi(produk) dikurang jumlah
entalpi pereaksi (reaktan).
AB + CD → AC + BD
∆H reaksi= (∆AC + ∆BD)–(∆AB + ∆CD)
Nilai ∆H dapat bernilai Negatif ( Eksoterm ) dan Positif ( Endoterm ). HukumHess
menunjukan hubungan satu kalor dengan reaksi beberapa kalor pereaksilainnya. Hess membuat
pernyataan yang disebut Hukum Hess
“ Kalor reaksi tidak bergantung pada tahapan reaksi yang ditempuh, tetapi bergantung pada
keadaan awla dan keadaan akhir ”. Hukum Hess biasanya digunakan untuk menghitung Entalpi
Reaksi yangmenghasilkan lebih dari satu produk murni ( Tim Kimia Fisika, 2014 : 50-51).
Bunyi hukum Hess “Perubahan enthalpi yang dilepaskan atau diserap tidak tergantung
pada jalannya reaksi, melainkan tergantung pada kondisi zat-zat yang bereaksi (reaktan) dan zat-
zat hasil reaksi (produk)”. Hukum Hess dapat dinyatakan dalam bentuk diagram siklus atau
diagram tingkat energi. Rumus hukum Hess: ∆H = ∆H1 + ∆H2 + ∆H3. Perubahan enthalpi (∆H)
suatu reaksi dihitung berdasarkan selisih entalpi pembentukan (∆H°f) antara produk dan reaktan.
Secara umum rumus untuk persamaan reaksi sebagai berikut: ∆Hreaksi = ∆H°f produk - ∆H°f
reaktan
Suatu reaksi kimia yang diinginkan dapat ditulis sebagai rangkaian banyak reaksi kimia.
Jika seseorang mengetahui panas reaksi yang diinginkan dapat dihitung dengan menambahkan
atau mengurangi panas dari masing-masing tahap. Prinsip ini dimana panas reaksi ditambahkan
atau dikurangi secara aljabar disebut hukum Hess mengenai penjumlahan panas konstan
(Farington, 1987).
Salah satu manfaat hukum Hess adalah kita dapat menghitung entalpi suatu reaksi yang
sangat sulit sekali diukur dilaboratorium. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penerapan
hukum Hess adalah :
➢ Kita dapat mengkombinasikan beberapa reaksi yang telah diketahui entalpinya untuk
memperoleh entalpi reaksi yang kita cari.
➢ Kebalikan dari suatu reaksi mengakibatkan perubahan tanda entalpi, artinya jika suatu reaksi
berjalan secara eksoterm maka kebalikan reaksi tersebut adalah endoterm dengan tanda
entalpi yang saling berlawanan.
BAB III METODE PERCOBAAN
3.1 Alat
• Satu set alat calorimeter yang terdiri dari bahan pengisolasi, beacker glass/labu
Erlenmeyer, pengaduk, thermometer 100˚C
• Gelas ukur 50 mL
• Pembakar spirtus/Bunsen
• Neraca analitik
3.2 Bahan
• NaOH (s)
• HCl 2 M
• Aquades
HCl 2M
Hasil
Arah 2 :
Aquades
HCl 2M
Hasil
Selesai
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada praktikum kali ini dilakukan percobaan mengenai hukum Hess. Hukum Hess
merupakan suatu hukum yang menggambarkan entalpi suatu fungsi keadaan yang
memungkinkan menghitung perubahan entalpi tersebut dengan menjumlahkan seluruh perubahan
setiap langkah sampai produk terbentuk. Bunyi hukum Hess sendiri yaitu kalor reaksi dari suatu
reaksi tidak dipengaruhi oleh berapa langkah berlangsungnya suatu reaksi untuk membentuk
suatu produk, namun proses tersebut hanya bergantung pada keadaan awal dan keadaan akhir
reaksi. Hal tersebut dapat menunjukkan perubahan entalpi yang dapat dirumuskan sebagai
berikut.
Ho = Hf (produk) - Hf (reaktan)
Hukum Hess juga menyatakan bahwa entalpi suatu reaksi merupakan jumlah total dari
penjumlahan kalor reaksi tiap satu mol dari masing-masing tahap atau orde reaksi. Pada
percobaan dilakukan pengukuran perubahan entalpi dengan menggunakan alat pengukur kalor
yaitu kalorimeter. Menurut Chang (2004), kalorimeter adalah sebuah alat yang digunakan untuk
menentukan (mengukur) kalor. Karena tekanannya konstan, perubahan kalor untuk proses
(reaksi) sama dengan perubahan entalpi (DH) seperti dalam kalorimeter volume-konstan, kita
memperlakukan kalorimeter sebagai sistem terisolasi. Dalam prinsip kerja kalorimeter dikenal
pula istilah tetapan kalorimeter, yaitu jumlah kalori yang diserap oleh kalorimeter untuk
menaikkan suhunya sebesar satu derajat. Harga dari tetapan kalorimeter dapat diperoleh dengan
membagi jumlah kalor yang diserap kalorimeter dibagi dengan perubahan suhu pada kalorimeter.
Dalam percobaan ini terdiri dari dua tahap yaitu untuk penentuan arah 1 dan arah 2, namun
keduanya merupakan reaksi netralisasi yaitu reaksi antara asam dan basa. Dalam reaksi tersebut
digunakan NaOH padatan dan HCl konsentrasi 2M sebagai pereaksi dan yang menjadi hasil
reaksi adalah NaCl dan H2O. Kedua arah reaksi ini merupakan reaksi yang sama, hanya saja
proses yang dilaluinya berbeda.
Pada arah 1, langkah yang dilakukan yaitu dimasukkan 25 mL aquades ke dalam
kalorimeter lalu diaduk dan dicatat suhu yang tertera pada termometer sebagai suhu aquades
(T1), didapatkan suhu aquades sebesar 30oC. Selanjutnya dimasukkan NaOH(s) yang telah
ditimbang sebelumnya sebanyak 2 gram sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah semua
NaOH(s) melarut, dicatat kembali suhu dalam kalorimeter setiap selang 30 detik selama 4 kali
pengukuran (T2). Suhu yang didapatkan sebesar 96oC. reaksi yang terjadi ketika NaOH
dilarutkan dengan aquades yaitu:
NaOH(s) + H2O(l) → NaOH(aq)
NaOH dikenal juga sebagai soda kaustik dan termasuk golongan alkali tanah. NaOH
banyak digunakan di bidang industri, terutama sebagai basa kuat dalam pembuatan pulp dan
kertas, tekstil, air minum, sabun, dan detergen. NaOH sangat mudah larut dalam air dengan
membebaskan panas (eksoterm), natrium hidroksida murni berbentuk padatan putih, dalam
bentuk pellet. NaOH bersifat higroskopis dan mudah menyerap air dan udara, sehingga harus
disimpan dalam wadah kedap udara, NaOH adalah basa yang paling umum digunakan dalam
laboratorium kimia.
Selanjutnya yaitu dimasukkan 25 mL HCl 2M ke dalam kalorimeter yang telah berisi
NaOH(aq) dan diaduk. HCl merupakan asam kuat, dan mengurai sepenuhnya dalam air. HCl
dibentuk oleh ikatan kovalen antara ion hidrogen dan klorida. HCl memiliki banyak kegunaan
komersial, termasuk penggunaan dalam produksi baja dan dalam produksi obat-obatan. Selain
itu, HCl digunakan oleh perut untuk mengaktifkan enzim yang memecah protein.
Reaksi ketika HCl dicampurkan dengan larutan NaOH, yaitu:
HCl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)
Langkah terakhir yaitu dicatat suhu reaksi netralisasi HCl dengan NaOH (Tc) setiap selang
30 detik sebanyak 4 kali pengukuran, didapatkan suhu sebesar 54oC.
Waktu (sekon) T1 (oC) T2 (oC) Tc (oC)
30 30 96 54
60 30 96 54
90 30 96 54
120 30 96 54
Tabel 1. Tabel suhu terhadap waktu pada arah 1
Kemudian dihitung perubahan entalpi untuk masing-masing arah reaksi (H1 dan H2) per
mol pereaksi. Berdasarkan data yang diperoleh, kita dapat mengetahui nilai dari Q pelarutan
NaOH, H1, Q netralisasi, dan H2. Setelah dilakukan perhitungan, didapatkan Q pelarutan
NaOH sebesar 552,288 J. Nilai dari pelarutan NaOH diperoleh dengan menggunakan rumus:
Q pelarutan NaOH = m NaOH . c . (T2 – T1)
Setelah mengetahui nilai dari Q pelarutan NaOH, kita dapat memperoleh nilai dari H1 dimana
nilainya sebesar 1165,008 J. Nilai tersebut diperoleh dengan menggunakan persamaan dibawah
ini:
H1 = W . (Tc – T1) + Q pelarutan NaOH
Q netralisasi dapat dicari setelah mengetahui besarnya massa total yang didapatkan dengan
cara menjumlahkan nilai dari massa air, massa HCl, dan juga massa NaOH. Massa air dan massa
HCl didapatkan dengan cara mengalikan densitas dengan volume yang digunakan. Massa total
didapatkan sebesar 56,5 gram. Lalu dihasilkan nilai dari Q netralisasi sebesar 5673,504 J. Nilai Q
netralisasi diperoleh dengan menghitung data yang dimasukkan ke dalam rumus:
Q netralisasi = m total . c . (Tc – T1)
Terakhir, kita dapat memperoleh nilai dari H2 setelah mengetahui nilai dari Q netralisasi.
Dimana nilai yang didapatkan untuk H2 yaitu sebesar 6286,224 J. Hasil dari H2 diperoleh
dengan menggunakan rumus yang terdapat dibawah ini.
H2 = W . (Tc – T1) + Q netralisasi
Nilai dari H pada arah 1 dengan cara menjumlahkan keduanya H1 dan H2, didapatkan
hasilnya sebesar 7451,232 J.
Pada percobaan arah 2, langkah yang dilakukan yaitu 25 mL aquades dimasukkan kedalam
alat kalorimeter, dan dicatat suhunya (T1) setiap selang waktu 30 detik sambil tak lupa
mengaduknya, didapatkan suhu sebesar 30oC. Selanjutnya, disiapkan 25 mL HCl 2M lalu
dimasukkan ke dalam alat kalorimeter, diaduk dan dicatat suhu (T2) dalam kalorimeter setiap
selang waktu 30 detik selama 4 kali, suhu yang diperoleh yaitu sebesar 30oC.
Reaksi yang terjadi ialah:
HCl(aq) + H2O(l) → HCl(aq)
Tahap selanjutnya yaitu segera dimasukkan 2 gram NaOH padat ke dalam kalorimeter
sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua NaOH(s) melarut. Dicatat suhu campuran (Tc)
setiap selang waktu 30 detik selama 4 kali, suhu yang diperoleh yaitu sebesar 46oC.
Waktu (sekon) T1 (oC) T2 (oC) Tc (oC)
30 30 30 46
60 30 30 46
90 30 30 46
120 30 30 46
Tabel 2. Tabel suhu terhadap waktu pada arah 2
Terakhir yaitu untuk menghitung besarnya kalor yang terjadi, digunakan harga tetapan
kalorimeter dari percobaan sebelumnya. Dihitung perubahan entalpi untuk masing-masing arah
reaksi (H3 + H4) per mol pereaksi.
Berdasarkan data yang diperoleh, kita dapat mengetahui nilai dari Q pengenceran HCl,
H3, Q netralisasi, dan H4. Setelah dilakukan perhitungan, didapatkan Q pengenceran HCl
sebesar 0 J. Nilai dari Q pengenceran HCl didapatkan dengan menggunakan persamaan dibawah
ini:
Q pengenceran HCl = m HCl . c . (T2 – T1)
Kemudian setelah mengetahui nilai dari Q pengenceran HCl, kita dapat memperoleh nilai dari
H3, dimana nilai dari H3 sebesar 408,48 J. Nilai tersebut didapatkan dengan menggunakan
rumus seperti dibawah ini:
H3 = W . (Tc – T1) + Q pengenceran HCl
Nilai dari Q netralisasi dapat dicari setelah kita mengetahui besarnya massa total yang
didapatkan dengan cara menjumlahkan nilai dari massa air, massa HCl, dan juga massa NaOH.
Massa air dan massa HCl didapatkan dengan cara mengalikan densitas dengan volume yang
digunakan. Massa total didapatkan bernilai 56,5 gram. Selanjutnya, dihasilkan nilai dari Q
netralisasi yaitu sebesar 3782,336 J. Nilai dari Q netralisasi tersebut didapatkan dengan
menghitung data yang dimasukkan ke dalam rumus:
Q netralisasi = m total . c (Tc – T2)
Terakhir, kita dapat memperoleh nilai dari H4 setelah mengetahui nilai dari Q netralisasi.
Dimana nilai yang didapatkan untuk H4 yaitu sebesar 4190,816 J. Hasil tersebut didapatkan
dengan menggunakan rumus:
H4 = W . (Tc – T1) + Q netralisasi
Setelah mendapatkan hasil dari H3 dan H4, selanjutnya kita dapat memperoleh nilai dari
H pada arah 2 dengan cara menjumlahkan keduanya. Didapatkan hasil dari H arah 2 sebesar
4599,296 J. Berdasarkan hasil perhitungan, didapatkan perbedaan nilai total perubahan entalpi
pada reaksi arah I dan reaksi arah 2. Perbedaan hasil yang signifikan kemungkinan terjadi akibat
kesalahan pada saat percobaan berlangsung atau disebabkan karena kalorimeter yang digunakan
pada saat percobaan kurang baik sehingga terjadi perpindahan kalor dari sistem ke lingkungan
atau sebaliknya. Perpindahan kalor yang terjadi tersebut menyebabkan terganggunya
kesetimbangan sistem.
BAB V KESIMPULAN
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan bahwa hukum hess merupakan hukum
yang menyatakan bahwa besarnya entalpi dari suatu reaksi tidak ditentukan oleh jalan atau tahap
reaksi, tetapi ditentukan oleh keadaan awal dan keadaan akhir suatu reaksi. Perubahan energi
pada saat terjadi reaksi arah 1 adalah sebesar 7451,232 J, sedangkan untuk perubahan energi
yang terjadi pada saat reaksi arah 2 adalah sebesar 4599,296 J. Adanya perbedaan perubahan
energi pada arah 1 dan arah 2 dapat disebabkan kesalahan pada saat percobaan berlangsung atau
disebabkan karena kalorimeter yang digunakan pada saat percobaan kurang baik sehingga terjadi
perpindahan kalor dari sistem ke lingkungan atau sebaliknya.
DAFTAR PUSTAKA
Atkins, P. W. 1999. Kimia Fisika Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Farrington, dkk. 1987. Kimia Fisika. Jakarata: Erlangga
Tim Kimia Fisika. 2014.Penuntun Praktikum Kimia Fisika 1.Padang: FMIPA UNP
Chang, Raymond. 2004. Kimia Dasar Konsep-Konsep Inti Jilid 3. Jakarta: Erlangga
LAMPIRAN
1. Pertanyaan pra praktikum
• Bagaimana cara menimbang NaOH?
Jawab : Cara menimbang NaOH salah satunya bisa menggunakan neraca analitik.
Pertama-tama neraca analitik di nol kan terlebih dahulu sebelum digunakan. Kemudian
letakkan padatan NaOH pada piring timbang (pan) secara hati-hati. Karena NaOH
berbentuk padatan maka pada saat penimbangan dapat dilakukan secara langsung tanpa
memerlukan wadah. Tutup kaca timbangan secara keseluruhan dan hitung berat yang
dihasilkan.
• Bandingkan harga perubahan entalpi arah 1 dan 2 untuk setiap mol pereaksi!
Jelaskan apa yang dapat disimpulkan dari kedua percobaan tersebut !
Diperoleh Δ𝐻 arah 1 sebesar 7451, 232 J dan Δ𝐻 arah 2 sebesar 4599,296 J.
Dalam percobaan ini hukum hess tidak bisa dibuktikan, karena entalpi arah 1 ≠
entalpi arah 2
• Berikan salah satu contoh reaksi lainnya yang mengikuti prinsip Hukum Hess!
2. Perhitungan
• Arah 1
Massa NaOH = 2 gram
• Arah 2
Tetapan kalorimeter (W) = 25,53 J/ ˚C