Formulir Uji Hedonik

Nama Panelis :

Usia : Tahun

Hari/Tanggal Uji :

No.Handphone :

Nama Produk :

Pentunjuk : Anda diminta untuk memberikan penilaian terhadap warna, aroma, rasa, tekstur,
porsi dan penampilan.

1. Minumlah air mineral terlebih dahulu, sebelum mencoba.

2. Cicipi produk yang di sediakan
3. Pada kolom penilian, berikanlah penilaian anda sesuai tingkatan kesukaan. Beri centang
(√).
Skala penilaian :
1: Kurang Suka
2: Suka
3 : Sangat Suka
4. Gunakan air mineral sebagai penetral setelah mencoba.

Variabel Kategori
Kurang Suka Suka Sangat Suka
Warna
Aroma
Rasa
Tekstur
Porsi
Penampilan

Komentar :

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………