KEWIRAUSAHAAN I

TUGAS PERTEMUAN 9
( Pemahaman dan Kasus Service Excellence)
Dosen Pengampu : Monica Rahardian Ary Helmina S.E., M.Si.,

Disusun oleh :

VINANDA EKA WULANDARI

1810313120028

JURUSAN S1 AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARMASIN
2020
Pada pertemuan ini bertujuan menjelaskan tentang kemampuan yang harus dimiliki
atau yang harus diarahkan. Yaitu Business Life Skills.

Ada - Selling Skill, Customer Service, Services Excellence, Making money without
money. Mahasiswa akan dibekali teknik menjual, CS, service excellence dan simulasi
bisnis. Pada pertemuan ini, saya hanya membekali mahasiswa tentang Services
Excellence. Perhatikan video ini.

Dari video tersebut bagaimana pendapat anda tentang apa itu SERVICE
ECXELLENCE ? Carilah contoh kasus yang lain, dimana bisnis atau perusahaan yang
anda amati mengutamakan service ecxellence atau sebaliknya tidak mengutamakan.

Kumpulkan di google Classroom Kewirausahaan 1.

 Pemahaman Service Excellence

Setelah saya menyaksikan video tersebut, menurut saya Service ecxelllence adalah
suatu pelayanan yang diberikan oleh suatu entitas yang bergerak dibidang bisnis untuk
benar-benar melayani pelanggan/costumer dengan sepenuh hati dan semaksimal mungkin
untuk penjualan barang maupun jasa sekalipun. Pelayanan yang prima harus diberikan untuk
membuat pelanggan puas terhadap produk maupun jasa yang kita berikan. Service
excellence yang bagus akan membuat citra entitas tersebut akan naik rating dipasaran
sehingga membuat semakin orang banyak mengetahui bisnis yang sedang dijalankan
tersebut.

Dalam suatu bisnis, pelayanan adalah hal nomer satu yang harus diperhatikan.
Karena dalam penjualan suatu produk barang atau jasa pelayanan lah yang berhubungan
langsung dengan pelanggan, sehingga berhubungan erat dengan pelanggan untuk
memberikan pelayanan yang baik sekalipun yang mengasyikan bagi pelanggan. Maka dari
itu Service Excellence memerlukan Sumber Daya Manusia(SDM) yaitu karyawan yang
handal dan siap sedia melayani pelanggan dengan sepenuh hati. Sehingga adanya
pelatihan/arahan/training mengenai Service Excellence yang harus diberikan kepada
pelanggan dapat diberikan secara optimal. Tujuan utama dari Service Excellence adalah
untuk menciptakan kepuasan pelanggan.

Kepuasan pelanggan dapat dicapai dengan pelayanan yang prima, berintegritas dan
disiplin terhadap pelanggan. Contohnya seperti mengutamakan kepentingan pelanggan dan
memiliki pola pikir yang baik sehingga tidak ada perbedaan dalam pelayanan bagi setiap
pelanggan. Pelayanan harus diberikan secara optimal sehingga tidak mengecewakan
pelanggan.
 Pelanggan yang merasa puas dengan Service Excellence disuatu,tempat akan terus
setia/loyal menggunakan produk maupun jasa tersebut. Pelanggan biasanya berani
membayar berapapun uang untuk pelayanan yang baik dan sempurna. Contoh kecilnya saja,
VIP biasanya mahal, tetapi karena pelayanan VIP lebih baik dari pada pelayanan biasa
membuat orang lebih suka menggunakan pelayanan VIP. Sehingga tidak sedikit orang yang
berani mengeluarkan uang lebih untuk memperoleh pelayanan yang prima dan sempurna.
Disini lah dapat dilihat, bahwa pelayanan adalah hal yang penting yang harus diperhatikan
oleh entitas yang bergerak dibidang pemasaran produk maupun jasa.

Service excellence yang bagus akan membuat loyalitas pelanggan yang tinggi. Selain
tingginya loyalitas pelanggan, pelanggan juga akan menceritakan kepada kerabat atau
saudaranya bahwa suatu produk dan jasa yang kita berikan itu sangat baik. Sehingga produk
dan jasa entitas tersebut akan lebih dikenal oleh orang banyak karena penerapan service
excellence yang bagus merupakan aspek dalam menentukan suatu produk dan jasa di suatu
bisnis.

 Kasus Penerapan Service Excellence di suatu bidang bisnis Restoran (ROYAL

K-BBQ DUTA MALL BANJARMASIN).
Menurut pengamatan yang sudah saya lihat, Royal K-BBQ adalah salah satu restoran
yang mengutamakan Service Excellence yang baik dan optimal. Pelayanan yang
diberikan di Royal K-BBQ terhadap pelanggan sangat baik seperti penyambutan diawal
masuk, seperti mengucapkan selamat datang dan menanyakan dimana pelanggan ingin
duduk untuk membantu pelanggan mencari tempat duduk hingga diantar sampai meja
yang telah disediakan.
Pelayanan di Royal K-BBQ juga tidak berhenti sampai situ, pelayanan diberikan hingga
memberikan menu dan memberikan informasi/menjelaskan bagaimana menghidupkan
kompor BBQ dan letak peralatan dapur yang bisa di pakai untuk pelanggan saat BBQ-an.
Menurut saya sendiri, ini dapat membantu pelanggan. Karena tidak semua pelanggan
mengerti dan mengetahui cara diawal menggunakan BBQ yang ada di Royal K-BBQ.
Tidak adanya perbedaan pelayanan juga dilakukan oleh Royal K-BBQ dalam service
excellence sehingga membuat pelayanan disana terkesan sangat ramah kepada pelanggan.
Service Excellence yang diberikan oleh karyawan Royal K-BBQ juga cepat dan tanggap
sehingga pelanggan tidak bosan menunggu menu yang diinginkan. Untuk mendukung
service excellence, Royal K-BBQ sangat menjaga citra rasa makanan yang di
hidangkannya dan minuman nya juga terasa enak.
Menurut saya sendiri, itulah yang membuat Royal K-BBQ selalu ramai. Karena Royal K-
BBQ sangat mengutamakan Service Excellence dan menjaga citra rasa yang baik.
Sehingga loyalitas pelanggan Royal K-BBQ tinggi.