PROPOSAL USAHA

SWEETLEND
“Dry outside, Soft inside”

0812-8439-5865 Sweetlend.id

0858-9392-9660 Sweetlend@gmail.com
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Makanan-makanan yang tersedia di pasaran saat ini sangat beraneka ragam dan
harga yang ditawarkan juga beraneka dari yang terjangkau oleh masyarakat hingga harga
yang tinggi. Salah satu jenis makanan atau cemilan yang digemari di tengah-tengah
masyarakat yaitu brownies. brownies yang merupakan makanan berupa cemilan dari
Negara Amerika Serikat yang tersebar di Indonesia.
Di Jakarta keberadaan brownies kekinian sudah mudah untuk dicari dari yang
memiliki merk yang telah terkenal seperti Brownies Ammanda yang sudah memiliki
banyak cabang. Keberadaan brownies sebagai salah satu makanan yang di gemari
masyarakat karena memiliki bentuk yang bantet, padat dan basah, memiliki warna yang
hitam kecoklatan serta memiliki rasa manis yang kaya akan coklat. Kini, sesuai dengan
perkembangan zaman, keberadaan brownies juga semakin berkembang baik dari segi rasa
nya yang mulai beraneka ragam mulai dari rasa coklat, greentea, buah buahan, dengan
beraneka toping di bagian atasnya.
Karena itu, kami juga ingin mengembangkan usaha dalam bidang makanan yaitu
brownies kukus dan panggang “sweetlend” untuk dikembangkan karena melihat adanya
peluang dari bisnis makanan ini. Karena banyak di gemari dan di sukai oleh masyarakat
dengan rasa coklat yang khas dipadukan dengan topping yang beraneka ragam.

B. Visi & Misi

Visi :
Membangun ekonomi daerah dan ekonomi pribadi, memajukan industri
rumahan dan membuat inovasi brownies yang kekinian

Misi :
1. Menciptakan lapangan pekerjaan
2. Membangun semangat berwirausaha
3. Terbentuknya usaha kue rumahan terbaik yang mengedepankan pelayanan,
kenyamanan dan keberkahan
4. Memberikan kemudahan dalam melayani kebutuhan dalam bidang makanan .

C. Deskripsi Produk
Makanan kami di produksi dengan 100% bahan premium dan dibuat secara
homemade dengan memperhatikan setiap cita rasa yang dibuat serta bentuk dan tampilan
yang unik. Dan kami selalu mengikuti trend dalam memproduksi agar dapat terus
berinovasi, sehingga pelanggan tidak bosan untuk mengkonsumsi produk yang kami buat.
 D. Gambar Bagan Organisasi

Penanggung jawab

Natasya Yulfani

Bendahara Produksi Distribusi Pemasaran

Selvy Agustina Anita Putri Riyadi Khoirunnisa Suparti

 Satu orang pemilik, bertanggung jawab atas kelancaran keseluruhan proses dan
mengawasi tugas dari masing masing bagian.
 Bendahara, mengelola keuangan produksi, dan mengelola dana untuk membayar upah
para pekerja dari seluruh keuntungan yang di potong untuk biaya produksi berikutnya.
 Produksi, memproses dan mengolah semua pesanan hingga jadi dan siap dikemas.
 Distribusi, mengemas dengan rapih dan cantik pesanan yang harus di antarkan kepada
pembeli.
 Pemasaran, bertugas mempromosikan produk dan memperkenalkan produk ke
masyarakat, baik secara langsung maupun di sosial media.
 BAB II
BUSINESS MODEL CANVAS

Nama Bisnis : Sweetlend Dirancang oleh : Sweetlend Group

Key Partners Key Activites Value Propositions Customer Customer

Relationship Segment

 Dunia Rasa  membuatakun media social  Terbuat dari  Akun media  Anak-anak
 Artha Jaya instagram dan whatsapp bahan premium sosial :  Remaja
Packaging sebagai media promosi dan  Harga Instagram  Dewasa
pemesanan. Dan email terjangkau dan Whatsapp  Orang Tua
sebagai tempat kualitas  Email
memberikan masukan terjamin.  Diskon dihari
 Membagikan informasi  Mudah tertentu
informasi terkait trend didapatkan
brownies yang sedang  Memberikan
kekinian. kesan lucu dari
bentuk dan
Key Resource packaging Channels
 Tepung Terigu  Instagram
 Peralatan pembuat kue  Whatsapp
 Para pekerja  Email

Cost Stucture Revenue Streams

 Biaya alat kebutuhan dan bahan  Penjualan Brownies

 Biaya operasional  Penerimaan pesanan untuk acara ke
 Biaya packaging teman/keluarga
 Promosi
a. Key Partners
Dalam menjalankan usaha, sweetlend bekerjasama dengan Dunia rasa sebagai
tempat membeli bahan baku,dan juga bekerjasama dengan Artha Jaya packaging yang
bertugas membuat dan mendesaign packaging sweetlend.
b. Key Activities
Sweetlend membuat akun media sosial instagram dan whatsapp sebagai media
promosi dan pemesanan. Di media sosial juga kami selalu aktif membagikan
informasi informasi terkait trend brownies yang sedang kekinian.
c. Key Resource
Sumber daya penting Sweetlend agar bisnis dapat berjalan yaitu bahan baku
terutama tepung terigu, peralatan pembuat brownies dan juga para pekerja.
d. Value Propositions
Bahan bahan yang digunakan di sweetlend menggunakan bahan premium
sehingga terjamin kualitasnya dan juga harga yang terjangkau. Sweetlend juga selalu
mengikuti trend/ model brownies yang sedang kekinian, dengan begitu meskipun
terlihat sederhana namun mampu memberikan kesan lucu dari bentuk dan packaging.
Untuk mendapatkan produk sweetlend caranya sangat mudah, pembeli dapat
memesan lewat whatsapp atau sosial media sweetlend .
e. Customer Relationship
Sweetlend membuka hubungan dan membangun layanan dengan konsumen
melalui social media. Sweetlend memiliki akun instagram juga whatsapp. Selain
berinteraksi, sweetlend menerima kritik, saran dan masukan dari para pelanggan lewat
email dan media social tersebut.
f. Channels
Sweetlend memberikan Informasi seputar produk melalui beberapa media social.
Di antaranya Instagram dan juga whatsapp.
g. Customer Segments
Produk brownies dari sweetlend mempunyai customer segments dari berbagai
kalangan. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa dan orang tua.
h. Cost Structures
Kami memiliki beberapa hal yang menjadi beban biaya atau beban utama. Di
antaranya modal usaha, biayaoperasional, promosi, dll.
i. Revenue Streams
Sweetlend memiliki sumber pemasukan dari segment pasar yang telah ditetapkan.
Dari penjualan produk produksweetlend itu sendiri, juga dari pemesanan untuk acara
dan bingkisan unik keteman / keluarga.
 BAB III

ANALISIS KEUANGAN

A. Business Preparation Budgets

1. Kebutuhan Bahan Bahan & Alat

Alat & Bahan Uraian Harga
Kompor Rp 210.000 @ 1 unit Rp 210.000
Oven Rp 325.000 @ 1 unit Rp 325.000
Mesin Mixer Rp 275.000 @ 1 unit Rp 275.000
Pisau Rp 70.000 @ 1 set Rp 70.000
Sendok Rp 50.000 @ 1 set Rp 50.000
Timbangan Rp 80.000 @ 1 unit Rp 80.000
Loyang Rp 65.000 @ 2 set Rp 130.000
Peralatan Tambahan Rp 250.000 Rp 250.000
Tepung terigu Rp12.000 @15 kg Rp 180.000
Mentega tawar RP 18.000 @10 kg Rp 180.000
Dark Chocolate Rp 50.000 @ 15 kg Rp 750.000
Gula pasir Rp12.500 @ 10 kg Rp 125.000
Telur Rp 25.000 @ 10 kg Rp 250.000
White Chocolate Rp70.000 @ 2 kg Rp 140.000
Garam Rp 13.000 @ 2 kg Rp.26.000
Vanili cair Rp 7.000 @ 3 botol Rp 21.000
Baking Powder Rp22.000 @ 2 botol Rp 44.000
Butter Cream Rp33.000 @ 30 kg Rp 990.000
Box kemasan
Rp12.000 @ 10 pack Rp 120.000
(1pack)
Tali Rami Rp 25.000 @ 1 gulung Rp 25.000
Gas Rp 20.000 @ 1 tabung Rp 20.000
Air Galon Rp 7.000 @ 3 galon Rp21.000
Total Rp4.282.000

2. Biaya Operasional

Operasional Uraian Biaya/Bulan

Listrik Rp 200.000 / bulan Rp 200.000
Total Rp 200.000

B. Business Execution Budgets

Dana Uraian Biaya

Banner uk 2 x 1 m Rp60.000 Rp60.000
Stiker Rp 20.000 @ 2lembar Rp 40.000
Total Rp100.000
C. Break Evet Point

Produk Harga Satuan Jumlah Produksi

Brownies Fudgy Rp25.000 80 Buah

- Kapasitas Produksi
80 Buah
- Harga Jual
Rp 25.000
- Total Penjualan
Rp 25.000 x 80 = Rp 2.000.000
- FC/buah
Rp 1.200.000/80 = Rp 15.000
- Vc/buah
Rp 4.522.000/80 = Rp 56.525
- BEP unit
Rp 1.200.000
= 38.065 unit
Rp 25.000 − Rp 56.525

- BEP rupiah
RP 1.200.000
Rp 4.522.000
1− = Rp 951.625.694
Rp2.000.000

D. Profit Revenue Sharing

20% Total Penjualan
Rp 2.000.000 x 20% = Rp 400.000
 BAB IV

PENUTUP

Dengan selesainya penyusunan proposal ini, harapan untuk produk “sweetlend”

adalah supaya produk ini dapat lebih berkembang dan maju. Disamping itu produk ini sangat
higienis dan memiliki rasa yang lembut. Kegagalan usaha sebenarnya bukan disebabkan oleh
orang lain, tetapi oleh diri sendiri. Dimana ketekunan dan keuletan haruslah ada dalam
menjalankan usaha. Usaha “sweetlend” tidak mungkin terlaksana tanpa izin Allah SWT dan
kerjasama pengelola, dan konsumen untuk memajukan usaha. Demikianlah profil usaha ini
saya buat sebenar-benarnya dan penuh tanggung jawab. Besar harapan saya pada Saudara
agar bersedia bekerjasama. Mudah-mudahan Allah SWT memudahkan jalan kita untuk
menyukseskan usaha ini.
Kritik dan saran sangat perlu untuk perbaikan usaha ini di masa akan datang. Semoga
proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan penulis untuk memotivasi dalam
membuka usaha. Atas perhatian dan kerjasama dari Saudara saya ucapkan terimakasih.
 LAMPIRAN

 Banner

 Katalog