TEKNIK PENJUALAN KETAN SUSU TRADISIONAL

PROPOSAL USAHA KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH :
Aditya (202010215035)

UNIVERSITAS BHAYANGKARA JAKARTA RAYA

Jl. Perjuangan, Marga Mulya, Kec. Bekasi Utara, Kota Bks, Jawa Barat
MARET 2021
 DAFTAR ISI

Daftar Isi .................................................................................................................................................

Daftar Tabel dan Gambar .......................................................................................................................
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................................................
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Visi dan Misi Usaha
1.3 Jenis dan Tujuan Usaha
1.4 Kelebihan Produk Usaha
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................................................
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.....................................................................................................
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN......................................................................................
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan....................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................................
LAMPIRAN............................................................................................................................................
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Ketan susu merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari kota
pare jawa timur, penyajian dari makanan ini cukup sederhana dengan ketan yang
sudah matang lalu di tuangkan susu di atasnya. Pada dasarnya memang bahannya
yang di gunakan cukup sederhana. Dengan bahan-bahan ketan,parutan kelapa,dan
susu yang membuat rasa ketan semakin lezat.
Jika dilihat memang sederhana tetapi dalam penyajian kali ini kami dapat
menyajikan ketan susu yang berbeda. Jika biasa makanan ini hanya di konsumsi
dengan ketan dan susu saja, kali ini akan dibuat sedikit modern dengan tambahan
toping coklat dan parutan keju diatasnya. Dengan begitu konsumen akan menjadi
tertarik dan tidak merasa bosan dengan ketan susu yang sering mereka makan.

1.2 VISI DAN MISI USAHA

Visi usaha ini ialah ketan susu menjadi makanan modern dengan cita rasa
tradisional yang disukai banyak kalangan. Misi usaha ini adalah
1) memperkenalkan masakan tradisional dengan cita rasa terbaik.
2) Menciptakan nilai ekonomi yang bertumbuh secara signifikan
3) Mempertahankan cita rasa dan kualitas produk secara konsisten.

1.3 JENIS DAN TUJUAN USAHA

Jenis usaha yang dikembangkan adalah pengolahan makanan tradisional
menggunakan bahan baku khas daerah yaitu ketan. Tujuan usaha yang akan di
dikembangkan adalah 1) menciptakan produk makanan dengan kualitas yang baik,
2) mengembangkan makanan dengan bahan baku lokal, 3) memperluas pasar dari
produk ketan susu ini, dan 4) meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar