PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN

Peralatan pengolahan adalah berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk
mengolah suatu masakan. Peralatan pengolahan dibagi menjadi 2 yaitu Equipment
(Peralatan Besar) dan Utensils (Peralatan Kecil). Kitchen Equipment/ perlengkapan dapur
adalah peralatan besar yang membuat ruangan tersebut berfungsi sebagai dapur untuk
mengolah makanan seperti oven, kompor, dan sebagainya. Kitchen tool ( Utensils ) adalah
peralatan kecil untuk mengolah makanan seperti panci, pisau dan sebagainya.
Peralatan Utensils (peralatan kecil) :
Peralatan equipment (peralatan besar) :
 BUMBU-BUMBU MASAK

1. Bawang putih untuk kesehatan jantung

Freep ik/Racool_studio

2. Bawang merah dapat menurunkan tekanan darah

Freepi k/Whatwolf

3. Bawang bombay mencegah terjadinya kankerF

reepik
4. Berbagai jenis cabai mampu meningkatkan imunitas tubuh

User96 00208 / Freepik

5. Jahe merupakan anti inflamasi yang sangat baik

Pixabay/coul eur

6. Kunyit mampu membersihkan racun di dalam tubuh

Freep ik/Tascha1
7. Lengkuas sebagai obat diare

Tokopedia

8. Kencur dapat mengobati batuk dan masalah tenggorokan

Tokopedia.com

9. Jeruk nipis berpengaruh pada kecantikan kulit

dieting

.org
10. Daun jeruk dapat mengatasi bau mulut

shopee.co.id

11. Daun salam membantu menyeimbangkan kadar gula darah

Pixabay/kropekk_pl

12. Batang serai mampu memberikan efek relaksasi

Pixabay/sti300

p
13. Lada ternyata dapat mencegah kerusakan sel

zerowastebali.com
Manfaat yang bisa didapat dari lada antara lain dapat mencegah kerusakan sel, meredakan
hidung tersumbat, menghambat pertumbuhan bakteri pada makanan, mengobati penyakit
lambung, meredakan radang sendi, mengontrol kadar gula darah, dan lainnya.

14. Ketumbar ternyata mampu membuat rambut menjadi lebih lebat

Freepik/Welcomia

15. Kemiri dapat memperkuat imunitas tubuh

nyonya cooking.co
m
16. Kayu manis mampu meningkatkan sensitivitas terhadap insulin

Srisatymev.com

17. Cengkeh bisa dijadikan obat herbal saat mengalami sakit gigi

coconutcountryliving.com

18. Bunga lawang mampu mengatasi gangguan tidur

Pixabay/Ajale
19. Kapulaga bisa meningkatkan selera makan

fresh.panen.id

20. Pala menetralkan racun dalam tubuh