Nama : Yozasarah Ambarsari

NIM : 2001574

3A – Ilmu Komunikasi

Giant Cookies Bikin Nagih!

Semenjak keberadaan pandemi, banyak orang yang ingin mencari cara untuk
mengisi waktu luangnya di rumah. Salah satu caranya adalah membuat
makanan-makanan yang pada saat ini banyak viral di media sosial, terutama
TikTok. Fitur for you page yang ada di TikTok dipenuhi oleh tutorial dalam
membuat berbagai macam makanan, mulai dari dessert hingga makanan
berat.

Tidak jarang anak-anak muda mengunggah video aksi mereka dalam

menggunakan tutorial yang ada di TikTok dalam membuat sebuah makanan.
Mereka penasaran dan juga ingin mengikuti tren yang pada saat itu sedang
terkenal di media sosial.

Salah satu contoh dari makanan yang viral di TikTok adalah kue cookies
dengan berbagai macam resep dan juga untuk beberapa varian yang berbeda.
Pada umunya, kue cookies yang biasa kita jumpai adalah kue yang berbentuk
lingkaran, berukuran sedang, dan terdapat choco chips di dalam kuenya. Jenis
dari kue cookies ini juga ada yang chewy.

Namun ternyata banyak orang yang melakukan sebuah inovasi dari kue
cookies tersebut. Kue yang biasanya berbentuk lingkaran, berukuran sedang,
dan biasanya identik dengan coklatnya, kini ada yang berbentuk hati,
berukuran raksasa, dan juga ada rasa red velvet, green tea, dan cookie
monster.

Sudah pasti teman-teman majalah penasaran dengan resep dan juga cara
pembuatannya bukan? Apalagi setelah mengetahui bahwa cookies itu
berukuran raksasa. Cocok banget untuk mengisi waktu luang kita di saat
pandemi seperti ini, kan? Berikut resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

- 110 gram mentega tawar

- 70 gram gula tabu utuh
- 1/3 cangkir atau 70 gram gula kastor
- 1 sendok teh vanilla extract
- 1 + 1/3 cangkir atau 180 gram tepung serba guna
- ½ sendok teh soda kue
- Sejumput garam
- 80 gram chocolate chips

Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat giant cookies, sekarang

beralih mengenai cara pembuatannya.

Pertama kita perlu mengolesi loyang yang berukuran 9.5 inci atau 24 cm.
Selanjutnya tempatkan mentega tawar dalam panci dan lelehkan di atas api
kecil selama beberapa detik. Angkat dari api dan aduk dengan spatula sampai
tekstur coklatnya halus dan lembut. Lalu tambahkan gula tebu utuh dan gula
kastor dan aduuk secara merata. Kemudian tambahkan telur dan vanilla
extract dan aduk kembali.

Setelah memasukan bahan-bahan basah, sekarang masukkan bahan-bahan

kering seperti tepung, garam, dan juga bakin soda. Selanjutnya masukan
choco chips dan ratakan di loyang. Setelah merata, kita bisa menambahkan
choco chips di atasnya sebelum dimasukkan ke dalam oven.

Langkah selanjutnya adalah masukkan ke dalam oven yang sebelumnya

sudah dipanaskan pada suhu 180o C selama 20 menit. Kita tunggu selama 15-
20 menit dan keluarkan. Giant cookies sudah siap untuk disajikan dan
penyajiannya bisa disajikan secara hangat atau juga ditambah dengan es krim
vanilla di atasnya. Cara lain untuk menyajikan giant cookies ini adalah
dengan memakannya secara dingin dan dicelup ke dalam susu.

Walaupun kita lihat giant cookies memakan waktu yang cukup lama, tetapi
giant cookies itu termasuk worth to bake, lho, teman-teman majalah!
Nah itu tadi salah satu contoh makanan viral yang ada di TikTok. Dari
membuat makanan-makanan yang viral di TikTok itu, banyak kita jumpai
anak-anak muda yang mulai merintis usahanya sendiri. Selain karena mengisi
waktu luang selama pandemi dan juga waktu luang di rumah, mereka juga
akan mendapatkan pemasukkan sendiri. Hal tersebut memberikan manfaat
juga bagi anak-anak muda untuk melatih jiwa entrepreneur-nya.

Salah satu anak muda tersebut adalah Merlyn yang memulai usahanya sejak
Desember tahun 2020 ketika pandemi berlangsung. Diawali dengan mengisi
waktu kosongnya dengan membuat cookies berukuran biasa sampai akhirnya
membuat giant cookies yang kini dijadikan alternatif kue ulang tahun yang
on budget. Ia menjual produknya di Instagram yang memiliki username
@semisweet.cookies dan diberi harga jual yang sangat terjangkau. Harganya
pun mulai dari Rp50.000 dan sangat cocok untuk dijadikan kue ulang tahun
yang lebih menghemat dompet. Kalau kalian tertarik, langsung hubungi
@semisweet.cookies di Instagram, ya!