Konduksi, Konveksi, Radiasi disertai Contoh dalam Kuliner

Perpindahan panas dapat melalui tiga (3) cara yaitu konduksi, konveksi, radiasi. Meskipun
dibagi melalui 3 cara, tetapi dalam beberapa contoh perpindahan panas tersebut dapat
terjadi dalam 1 kegiatan.

sumber gambar: pakmono.com

Contoh:Saat merebus air tersebut terjadi 3 cara perambatan panas sekaligus.

1. Perpindahan panas dari api sampai ketangan (radiasi).
2. Mendidihnya air dalam panci (konveksi).
3. Perpindahan panas dari panci sampai ke tangan melalui gagang panci (konduksi).

Pengertian Konduksi, Konveksi, Radiasi

Konduksi adalah adalah perpindahan panas secara merambat. Artinya merambatnya panas

melalui perantara tanpa disertai dengan berpindahnya zat perantara tersebut.

sumber gambar: maslatip.com

Konveksi adalah perpindahan panas secara mengalir. Artinya perpindahan panas yang
terjadi disertai dengan perpindahan zat perantara.

sumber gambar: maslatip.com

Radiasi adalah perpindahan panas tanpa melalui zat perantara. Artinya perpindahan panas
yang terjadi tidak memerlukan perantara untuk sampai pada benda lain.

sumber gambar: maslatip.com

Contoh Konduksi, Konveksi, Radiasi

Selain contoh yang telah ditampilkan diatas melalui gambar. Berikut ini contoh lain
perpindahan panas secara konduksi, konveksi, radiasi yang ada disekitar kita:
Contoh Perpindahan Panas Secara Konduksi

1. Rasa panas memegang gelas piring yang berisi air panas.

2. Seluruh permukaan wajan menjadi panas ketika digunakan memasak.

3. Sendok akan terasa hangat ketika digunakan untuk makan makanan panas.

4. Gagang panci menjadi hangat ketika digunakan memasak.

5. Tutup panci terasa panas ketika digunakan menutup panci saat memasak.

6. Mangkok dan piring menjadi hangat ketika dituang nasi atau sup panas.

Contoh Perpindahan Panas Secara Konveksi

1. Air yang mendidih merata ketika dipanaskan dalam ceret.

2. Minyak goreng mendidih ketika dipanaskan diatas wajan.

3. Daging menjadi matang ketika dipanggang di atas bara api.

Contoh Perpindahan Panas Secara Radiasi

1. Petani garam mengeringkan air laut untuk dijadikan garam.

2. Menjemur manisan buah dibawah terik matahari.

3. Ikan asin menjadi kering ketika di letakkan dibawah terik matahari.

Sumber : https://kependidikan.com/konduksi-konveksi-radiasi/#