RANCANG BANGUN ALAT PENCETAK PELET IKAN

(PROSES PENGUJIAN)

LAPORAN AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan

Pendidikan Diploma III Jurusan Teknik Mesin
Politeknik Negeri Sriwijaya

Disusun oleh :
Muhammad Fazlan Osmon
061930200411

JURUSAN TEKNIK MESIN

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
PALEMBANG
2021
 LAPORAN AKHIR

Disetujui Oleh Dosen Pembimbing Laporan Akhir

Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri
Sriwijaya

Palembang, Juli 2021

Pembimbing I, Pembimbing II,

Didi Suryana,S.T.,M.T Almadora Anwar,S.T.,M.T

NIP.196006131986021001 NIP.198403242012121003

Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Mesin

Ir. Sairul Efendi,M.T

NIP.196309121989031005

ii
 HALAMAN PENGESAHAN UJIAN LAPORAN AKHIR

Laporan Akhir Ini Diajukan Oleh :

Nama : Muhammad Fazlan Osmon

Nim : 061930200411
Konsentrasi Studi : Teknik Mesin Produksi
Judul Laporan Akhir : Rancang Bangun Alat Pencetak Pelet

Telah selesai diuji, direvisi dan diterima sebagai

Bagian pesyaratan yang diperlukan untuk menyelesaikan studi pada
Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Sriwijaya

Penguji

Tim Penguji : Yogi Eka Fernandes,S.pd.T.,M.T ( )

: Siproni,S.T.,M.T ( )

Ditetapkan di :
Tanggal :

iii
 KATA PENGANTAR

Assalammualaikum warahmatulahi wabarakatuh

Puji syukur marilah kita panjatkan kehadirat allah SWT, karena hanya atas
ridho dan karunia-nya lah penulis dapat menyelesaikan laporan akhir ini dengan
judul “Rancang Bangun Alat Pencetak Pelet Ikan” . shalawat beserta salam
tidak lupa kita hadiahkan untuk nabi muhammad SAW beserta keluarga,sahabat
dan para pengikutnya hingga akhir zaman.

Laporan akhir ini dibuat untuk memenuhi syarat kelulusan diploma III
jurusan teknik mesin politeknik negeri sriwijaya. Dalam hal ini penulis juga
mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung
dan membantu dalam penyusunan laporan akhir ini.

1. Kepada orangtua yang telah memberikan dukungan dan memberi

semangat sampai terselesikan laporan akhir ini.
2. Kepada Bapak Sairul Effendi selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin
Politenik Negeri Sriwijaya.
3. Kepada Pembimbing I Bapak Didi Suryana,S.T.,M.T yang telah
membantu memberikan arahan, bimbingan selama mengerjakan
laporan akhir.
4. Kepada Pembimbing II Bapak Almadora Anwar,S.T.,M.T yang telah
membantu memberikan arahan, bimbingan selama mengerjakan
laporan akhir.
5. Teman Seperjuangan Kelas 4MA yang telah memberikan banyak
dukungan dan selalu solid.
6. Keluarga besar Ikatan Mahasiswa Kerinci yang selalu mendukung dan
memberikan semangat.
7. Keluarga Besar RIS yang telah memberikan dukungan serta doa dan
tetap solid.
8. Keluarga Serta Kerabat dekat yang tidak bisa saya sebutkan satu
persatu.

iv
 Penulis menyadari bahwa dalam penulisan lapoan akhir ini masih terdapat
banyak kesalahan dan kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari semua pihak. Akhir kata penulis berharap semoga
laporan akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya.

Wassalammualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Palembang, Juli 2021

Penulis

v
 ABSTRAK

Nama : Muhammad Fazlan Osmon

Konsentrasi Studi : Teknik Mesin Produksi
Program Studi : DIII – Teknik Mesin
Judul T.A : Rancang Bangun Alat Pencetak Pelet Ikan

(2021: 4 + 20 Halaman + 1 + 1 + 0)

Laporan akhir Rancang Bangun Mesin Pencetak Pelet Ikan. Bertujuan

untuk memudahkan para peternak ikan dalam mengolah pakan ikan dan
merencanakan gizi untuk ikan. Di era perkembangan jaman ini semua serba
dituntut cepat dan tepat khususnya dalam bidang industri. Oleh karena itu,
dunia industri dituntut memiliki sumber daya manusia yang berkualitas tinggi
dalam menyeimbangkan kemajuan teknologi, khususnya dalam bidang
industri. Seseorang harus memiliki suatu keahlian dalam bidang tertentu,
agar seseorang bisa menempatkan diri dan berguna. Selain itu,
kemajuan teknologi juga sangat berpengaruh terhadap produksi. Semakin
majunya teknologi yang digunakan maka semakin cepat laju produksi yang
dihasilkan oleh industri itu sendiri. Prinsip kerja mesin pencetak pelet ikan
menggunakan screw press menggunakan motor listrik dengan putaran 1400
rpm,dan putaran direduksi di reducer menjadi 28 rpm dan diteruskan ke
ulir penekan yang berguna menekan adonan pelet ke cetakan. Mesin pencetak
pelet ikan menggunakan screw ini merupakan alat yang berfungsi menekan
adonan pelet, kemudian dipotong sehingga membentuk pelet ikan dengan
profil dan dimensi yang telah ditentukan. Mesin tersebut merupakan alat
pencetak pelet ikan yang digerakkan dengan tenaga motor dan telah dirancang
dalam satu konstruksi mesin dengan dimensi yang telah disesuaikan
sehingga dapat meningkatkan efisiensi penggunaan alat-alat sebelumnya.

Kata kunci : mesin pencetak, adonan pelet ikan, pengujian mesin.

vi
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i
LEMBAR PERSETUJUAN..................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN..............................................................................iii
KATA PENGANTAR............................................................................................iv
ABSTRAK..............................................................................................................vi
DAFTAR ISI..........................................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................viii
DAFTAR TABEL...................................................................................................ix

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................1
1.3 Tujuan dan Manfaat.................................................................................2
1.4 Metode Pengambilan Data......................................................................3
1.5 Sistematika Penulisan..............................................................................3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Pakan Ikan.............................................................................5
2.2 Jenis – jenis Pakan Ikan...........................................................................5
2.3 Pelet Ikan.................................................................................................6
2.4 Mesin Pencetak Pelet Ikan.......................................................................8
2.5 Alat dan Bahan........................................................................................9

BAB III PEMBAHASAN

3.1 Prosedur Perencanaan............................................................................14

DAFTAR PUSTAKA

vii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Pelet Ikan................................................................................................6
Gambar 2. Tepung Ikan...........................................................................................6
Gambar 3. Dedak.....................................................................................................7
Gambar 4. Tepung Jagung.......................................................................................7
Gambar 5. Mesin Las Listrik...................................................................................9
Gambar 6. Gerinda...................................................................................................9
Gambar 7. Mesin Bor.............................................................................................10
Gambar 8. Kunci Inggris........................................................................................10
Gambar 9. Tang......................................................................................................11
Gambar 10. Palu.....................................................................................................11
Gambar 11. Mistar.................................................................................................11
Gambar 12. Jangka Sorong....................................................................................11
Gambar 13. Plat......................................................................................................12
Gambar 14. Besi Bulat...........................................................................................12
Gambar 15. Baut....................................................................................................12
Gambar 16. Panbel................................................................................................13
Gambar 17. Motor Penggerak................................................................................13
Gambar 18. Bantalan..............................................................................................13
Gambar 19. Kerangka............................................................................................12
Gambar 20. Pulley..................................................................................................12
Gambar 21. Gear Box............................................................................................13
Gambar 22. Mesin Gilingan...................................................................................13

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil Dari Uji Kinerja Mesin.....................................................................4

Tabel 2. Perhitungan Persen Yang Tidak Tercetak..................................................5

ix
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi serta semakin

kompleknya kebutuhan manusia dibidang permesinan menuntut industri-
industri permesinan semakin banyak menampilkan jenis-jenis benda dan alat-
alat mesin yang sesuai dengan kebutuhan di industri maupun di masyarakat.
Maka timbullah sebuah ide atau gagasan bagi seseorang untuk dapat
melakukan kegiatan produksinya dengan metode yang lebih efektif dan
efisien. Sebagai upaya yang paling mudah dan tepat untuk merealisasikan hal
itu adalah dengan menggunakan teknologi tepat guna agar sesuaidengan
potensi bidang usaha yang dituju.

Pelet adalah salah satu jenis pakan ikan yang sangat banyak digunakan
para pelaku usaha pembudidaya ikan, disamping lebih cepat membantu
proses pertumbuhan ikan, pelet juga mudah didapatkan. Dalam proses
pembutan jenis pakan ini, sebagian pelaku usaha masih terdapat yang
menggunakan pencetak manual yaitu belum menggunakan mesin. Disamping
menghabiskan banyak tenaga juga akan memperlambat proses produksi,
sehingga dinilai kurang efektif. Selain itu jika dilihat dari tuntutan usaha
untuk menghasilkan jumlah produksi yang lebihh banyak tentu para pelaku
usaha akan sangat kerepotan untuk memenuhinya.

Dari masalah yang dihadapi diatas, maka penulis akan mencoba

melakukan analisis dan membuat suatu inovasi terhadap mesin pembuat pelet
tersebut, yang diharapkan nantinya akan mempermudah proses produksi.

1.2 Rumusan dan Pembatasan Masalah

1.2.1 Rumusan Masalah

1. Bagaimana proses pembuatan alat pencetak pelet ikan ?

1
 2

2. Mesin dan peralatan apa saja yang diperlukan untuk membuat alat
pencetak pelet ikan ?
3. Apa saja bagian – bagian yang ada pada mesin pencetak pelet ikan?
1.2.2 Pembatasan Masalah
Berdasarkan beberapa identifikasi masalah di atas dan berdasarkan
pengamatan terhadap alat yang dibuat serta berdasar pertimbangan
ekonomi dan terbatasnya waktu, maka penulis membatasi permasalahan
pada proses pembuatan alat pencetak pelet ikan.

1.3 Tujuan Dan Manfaat

1.3.1 Tujuan
1. Mengetahui proses pembuatan alat pencetak pakan ternak ?
2. Mengetahui mesin dan peralatan apa saja yang diperlukan untuk
membuat alat pencetak pelet ikan ?
3. Mengetahui bagian – bagian yang ada pada mesin pencetak pelet
ikan?
1.3.2 Manfaat
1. Bagi Mahasiswa
a. Sarana dalam menerepkan ilmu yang telah diperoleh selama
kuliah untuk mengembangkan IPTEK.
b. Sarana dalam proses belajar secara nyata dalam
mengembangkan dan menciptakan suatu alat.
2. Bagi Masyarakat
a. Meningkatkan minat masyarakat dalam mengembangkan dunia
industri yang makin berkembang.
b. Membantu dan meningkatkan efektifitas dan efisiensi produksi
bagi para pengusaha menengah kebawah.

3. Bagi dunia pendidikan

a. Memberikan kontribusi positif terhadap pengembangan dan

pemberdayaan teknologi tepat guna bagi masyarakat.
 b. Sebagai bahan kajian untuk mengembangkan teknologi yang
lebih maju dan berdaya guna.

1.4 Metode Pengambilan Data

Untuk penyusunan laporan dan pembuatan mesin yang direncanakan ini

penulis membutuhkan data-data sebagai acuan untuk memperoleh hasil yang
maksimal pada laporan akhir ini, untuk itu penulis menggunakan beberapa
metode pengumpulan data sebagai berikut :

a. Metode literature
Yaitu studi atau mencari informasi atau mengambil materi dari buku
literature yang berhubungan dengan perencanaan alat baikmdari
perpustakaan, internet, maupun buku.
b. Observasi
Yaitu mengumpulkan data mengenai material, bentuk, ukuran benda yang
akan digunakan sebagai media observasi.
c. Metode Referensi
Yaitu mencari berbagai informasi tentang data yang dibutuhkan melalui
literature-literature yang ada hubungan dalam masalah yang akan dibahas
dalam laporan ini.
d. Metode Konsultasi
Yaitu penulis mendapat bimbingan dari pembimbing berdasarkan
penerapan teori yan diperoleh di perkuliahan, juga masukan dari
temanteman sehingga penulis akan lebih sempurna dan terarah untuk
menyelesaikan laporan ini.

1.5 Sistematika Penulisan

Dalam penulisan laporan akhir ini, penulis membuat suatu sistematika

penulisan yang terdiri dari beberapa bab dimana masing masing bab tersebut
terdapat uraian uraian yang mencakup tentang laporan ini. Maka penulis
membuat sistematika penulisan sebagai berikut :
BAB I : PENDAHULUAN
Pada bab ini meliputi : bagian pendahuluan di
uraikan beberapa masalah yang berhubungan
dengan proses penyusunan laporan akhir yang
terdiri dari latar belakang, tujuan dan manfaat,
metode pengumpulan data serta sistematika
pembahasan.

BAB II : TINJAUAN PUSTAKA

Pada bab ini menjelaskan tentang teori dasar mesin
pencetak pelet ikan.

BAB III : PEMBAHASAN PERENCANAAN

Pada bab ini menjelaskan prosedur perancangan
mesin pencetak pelet ikan.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Pakan Ikan

Berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Tentang

Pengadaan Dan Peredaran Pakan Ikan Bab I Pasal 1 Dijelaskan :

“Pakan ikan adalah bahan makanan tunggal atau campuran baik yang diolah
maupun tidak yang diberikan pada ikan untuk kelangsungan hidup,
berproduksi, dan berkembang biak.”

2.2 Jenis –Jenis Pakan Ikan

Menurut Jaya (2015) jenis pakan ikan dibedakan menjadi dua, yaitu :

a. Pakan Alami

Pakan alami merupakan pakan terbaik untuk budidaya ikan pada fase
tertentu, terutama fase pembenihan dan pendederan. Hal itu lantaran
pakan alami memiliki kandungan nutrisi yang tidak bisa digantikan oleh
pakan buatan. Sebagai contoh, cacing sutera merupakan pakan alami
terbaik untuk pemeliharaan lele di fase larva.

b. Pakan Buatan

Pakan buatan biasanya dibuat dari pabrik, walaupun bisa juga dibuat
sendiri. Namun, pakan pabrik memiliki kelebihan seperti komposisi gizi
yang lengkap sesuai kebutuhan lele, mudah diperoleh, praktis, dan lebih
aman penggunaannya terutama terkait penyakit. Dari riset terlihat
pemakaian pakan buatan pabrik dapat mendongkrak bobot biomassa
ikan hingga 4,4 kali lipat. Harga pakan pabrik memang relatif mahal
karena harga dari bahan baku penyusunnya juga cukup tinggi, terutama
tepung ikan. Saat ini, harga tepung ikan lokal sudah mencapai Rp
10.000/kg, apalagi harga tepung ikan impor tentunya lebih mahal.
Komposisi pakan ikan yang ideal terdiri atas protein, energi, lemak,

5
 6

dengan penambahan vitamin dan mineral dan komposisi khusus.

Semuanya disusun untuk mempercepat pertumbuhan, pigmentasi,
perkembangan seksual, kelengkapan fisik, palatabilitas atau ketahanan
pakan. Di samping nilai nutrisi, kekayaan fungsi dari penyusunnya juga
menjadi pertimbangan seperti kemampuan menyerap air dan daya tahan
pengikatan pelet. Hal ini berpengaruh dalam produksi dan kualitas fisik
pakan.

2.3 Pelet Ikan

Gambar 1. Pelet Ikan

(Sumber:https://www.rumahmesin.com/cara-membuat-pelet-ikan-apung/)

Pakan ikan atau pelet ikan merupakan sejenis makanan untuk hewan atau
tepatnya untuk hewan ternak pelet yang berkualitas adalah salah satu faktor
utama untuk meningkatkan hasil dan produktifitas budaya ikan sedangkan
jika kita membeli pelet buatan pabrik kita akan mengeluarkan biaya lebih
mahal budidaya ikan kita. Untuk itu kita bisa menekan biaya budidaya ikan
kita dengan membuat pakan ikan atau pelet ikan buatan sendiri. Bahan-bahan
untuk membuat pelet apung, antara lain :

1. Tepung ikan

Gambar 2. Tepung Ikan

(Sumber:https://www.rumahmesin.com/cara-membuat-pelet-ikan-apung/)
 Bahan tepung ikan merupakan jenis bahan pembuat pelet apung
yang terbuat di peras atau dikeringkan. Setelah diperas atau dikeringkan
kemudian ditepungkan atau digiling menggunakan mesin penepung pelet
ikan tepung ikan. Tepung ikan sendiri mempunyai kandungan protein
sekitar 22% dari keseluruhan tepung ikan. Sedangkan kandungan
seratnya sekitar 2% dan mempunyai kandungan lemak sebesar 15% dari
keseluruhan tepung ikan.

2. Dedak

Gambar 3. Dedak
(Sumber:https://www.rumahmesin.com/cara-membuat-pelet-ikan-apung/)

Dedak merupakan limbah dari pengolahan padi menjadi beras

tepatya dedak itu adalah kulit arih dari beras. Bahan pelet apung yang
berasal dari dedak akan mempunyai kandungan gizi dan nutrisi yang
tinggi dengan harga yang terjangkau alias murah, membuat dedak
menjadi primadona dalam pembuatan pelet apung. Persedian atau
produksi dari dedak sendiri yang sangat melimpah menjadikan para
pembuat pelet apung tidak akan khawatir dengan kekurangan dedak.
Dedak sendiri sudah banyak digunakan sebagai bahan ternak tidak hanya
sebagai bahan dasar pembuat pelet apung.

3. Tepung Jagung

Gambar 4. Tepung Jagung

(Sumber:https://www.rumahmesin.com/cara-membuat-pelet-ikan-apung/)
 Tepung jagung yang juga disebut dengan corn starch merupakan
pati dari jagung asli yang sudah dikeringkan dan diubah menjadi bentuk
bubuk. Warna tepung ini sedikit lebih keruh dibanding terigu, karena
terpengaruh dari bahan bakunya. Tak hanya itu, jika dibanding dengan
tepung biasa, tepung jagung tidak memiliki rasa. Di Indonesia, tepung
jagung juga sering disebut dengan maizena. Padahal maizena sendiri
sebenarnya merupakan sebuah merek tepung jagung yang berasal dari
Meksiko. Tidak hanya untuk mengkonsumsi serta keperluan manusia
jagung dapat juga di proses jadi jagung giling untuk lalu jadikan pakan
ternak buat unggas atau hewan yang lain. Diantaranya untuk lele.
Kandungan nutrisinya yang bermacam seperti faedah serat, faedah
vitamin C, faedah zat besi, faedah magnesium, asam lemak omega-6,
vitamin B, betakaroten, faedah kalium, faedah fosfor, serta lemak tidak
jemu jadikan jagung menjadi pakan yang pas untuk budidaya lele.

2.4 Mesin Pencetak Pelet Ikan

Mesin Cetak Pelet ikan adalah Sukumpulan alat atau mesin yang berfungsi
mencetak pelet ikan . Alat Cetak Pelet ikan akan membantu proses
pencetakan bahan pelet.

2.4.1 Cara Kerja Mesin Pelet Ikan

a. Adonan bahan pelet disiapkan (sesuai selera).

b. Nyalakan mesin pencetak, biarkan mesin berjalan beberapa saat.
c. Masukkan adonan ke dalam mesin pencetak secara pelan-pelan.
d. Cetakan pelet siap dikeringkan.

2.4.2 Fungsi Mesin Pencetak Pelet Ikan

a. Untuk mencetak pelet pakan ternak dan pakan ikan

b. Untuk mencetak pelet mudah mengembang dan terapung
c. Membantu petani dengan menyediakan pakan dengan harga
terjangkau dan berprotein tinggi.
2.5 Alat Dan Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Mesin Pencetak Pelet

2.5.1 Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Mesin Pencetak Pelet Ikan
Alat-alat yang digunakan dalam perancangan atau dalam proses
pengerjaan adalah :

a. Las listrik

Gambar 5. Mesin Las Listrik

(Sumber : https://www.builder.id/mengenal-mesin-las-listrik-stik-busur-
listrik-dan-bagian-bagiannya/)

Mesin Las merupakan alat yang berfungsi untuk menyambung

logam sehingga menghasilkan sambungan yang kuat. busur listrik
umumnya disebut las listrik adalah salah satu cara menyambung
logam dengan jalan menggunakan nyala busur listrik yang
diarahkan ke permukaan logam yang akan disambung.

b. Mesin gerinda

Gambar 6. Gerinda
(Sumber : https://www.niagamas.com/produk/kyuho-disc-grinder-mesin-
gerinda-tangan-k107r/)

Mesin gerinda adalah sebuah mesin yang digunakan untuk

pekerjaan menggerinda suatu benda kerja. Mulanya mesin gerinda
hanya digunakan untuk pengerjaan benda kerja logam seperti
stainless steel dan besi. Menggerinda dilakukan untuk memudahkan
 10

suatu pengerjaan benda kerja seperti mengasah benda kerja, atau

dapat pula digunakan untuk membuat benda kerja seperti
merapihkan bekas hasil pemotongan, merapihkan bekas pengerjaan
hasil las, membentuk sebuah lengkungan pada suatu benda kerja
yang bersudut, membersihkan permukaan benda kerja untuk
dilakukan proses pengelasan, dan lain sebagainya.

c. Mesin bor

Gambar 7. Mesin Bor

(Sumber : https://teknikece.com/mesin-bor/)

Mesin bor ini digunakan untuk pengeboran dengan berbagai posisi

yang umumnya tidak bisa dilakukan dengan mesin bor standar.

d. Kunci inggris

Gambar 8. Kunci Iggris

(Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Kunci_inggris)
 11

e. Tang

Gambar 9. Tang
(Sumber : https://www.gridoto.com/read/221040638/belum-banyak-yang-
tahu-ini-lho-jenis-jenis-tang)

f. Palu

Gambar 10. Palu

(Sumber : https://crona.id/general/beberapa-macam-palu-yang-harus-
kamu-tahu/ )

g. Penggaris

Gambar 11. mistar

(Sumber : https://fisikazone.com/jenis-jenis-alat-ukur-besaran-
panjang/mistar-penggaris/)

h. Jangka Sorong

Gambar 12. Jangka Sorong.

(Sumber : https://blogpenemu.blogspot.com/2018/09/penemu-jangka-
sorong-pierre-vernie-1580-1637.html)
2.5.2 Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Mesin Pencetak Pelet
Ikan

a. plat

Gambar 13. Plat

(Sumber : https://hargatokobesi.com/ukuran-plat-besi-galvanil-galvanis-
hitam-eser-tipis-tebal/ )

b. Besi bulat

Gambar 14. Besi bulat

(Sumber : https://hargakabelt.blogspot.com/2021/01/terbaru-30-besi-
hollow-bulat.html)

c. Baut

Gambar 15. Baut

(Sumber : http://inihradzhkhan.blogspot.com/2014/01/materi-dasar-
kejuruan-mur-dan-baut.html)
d. Panbel

Gambar 16. Panbel

(Sumber:https://supplierbearing.com/category/bearing/mechanicals/v-
bellt-pulley)

e. Motor penggerak

Gambar 17. Motor Penggerak

(Sumber:https://www.gridoto.com/read/221257125/perkembangan-
teknologi-motor-penggerak-di-mobil-listrik)

f. Bantalan

Gambar 18. Bantalan

(Sumber : http://irvandy1993.blogspot.com/2013/06/elemen-mesin-
bantalan.html)

g. Kerangka

Gambar 19. Kerangka

(Sumber : https://www.bukalapak.com/p/elektronik/komponen-
elektronik/3cqm9z0-jual-jual-murah-mei-meja-rangka-besi-aquarium-
custom-filter)
 Kerangka alat adalah berfungsi sebagai pendukung
komponen lainnya, terbuat dari besi plat.
h. Pulley

Gambar 20.Pulley
(Sumber : https://teknikmesinpedia.blogspot.com/2015/03/apa-itu-puli-
pulley.html)

i. Gear Box/ Reducer gear

Gambar 21.Gear Box

(Sumber : http://teknikpustaka.blogspot.com/2015/10/gearbox-aplikasi-
roda-gigi.html)

j. Mesin gilingan

Gambar 22. Mesin Gilingan

(Sumber : http://www.alatmesin.com/jual-alat-giling-daging-manual-di-
surabaya/)
 BAB III
PEMBAHASA
N

3.1 Prosedur Perancangan

Prosedur perancangan ini merupakan langkah-langkah prosedur yang

ditempatkan oleh pengembang untuk membuat produksi yang sepesifik.
Perancangan ini bertujuan untuk meneliti ulang pengembangan alat dan
kualitas yang dihasilkan. Fase dalam proses rancangan berbeda dengan satu
yang lainnya. Fase-fase proses perancangan tersebut dapat dilihat dalam
diagram alir dalam pelaksanaan perancangan prosedur yang dilakukan yaitu :

3.1.1 Observasi Lapangan

Dalam observasi lapangan akan melakukan peninjauan yang
meliputi observasi mesin-mesin pembuat pelet yang sudah ada mulai
dari penggununaan secara manaual sampai dengan penggunaan motor
dan diesel. Observasi yang dilakukan meliputi mekanisme, bahan
baku dan material yang digunakan serta penggunaan mesin. Tujuan
dari observasi ini sendiri adalah agar dapat mengetahui secara nyata
proses dari sistem kerjanya.

3.1.2 Persiapan Bahan Baku

Bahan-bahan yang digunakan dalam perancangan adalah Bahan

Besi plat, Besi bulat, Baut, Panbel, Mesin dompeng 7 PK, Ulir-uliran,
Dynamo, Bantalan, Struder, Thermo.

3.1.3 Persiapan Alat

Alat-alat yang digunakan dalam perancangan atau dalam proses
pengerjaan dan dalam proses pengujian adalah : Las listrik, Mesin
gerinda, Mesin bor, Kunci pas, Tang, Pahat, Palu, Penggaris, Jangka

15
 16

3.1.4 Perancangan mesin

Setelah pendesainan mesin sudah digambar maka dilanjutkan
proses perancangan mesin alat pembuat pakan ternak berupa pelet.
Rancangan alat menggunakan mekanisme alat pencetak pakan ternak
berbentuk gilingan daging dan menggunakan bahan baku.

3.1.5 Pengujian Mesin

Setelah proses perancangan mesin jadi tahap selanjutnya yaitu proses

pengujian mesin. Dalam proses ini parameter yang diamati yaitu :

a. Kapasitas Daya Tampung Alat (Kg/Jam).

Pengukuran kapasitas daya tampung alat dilakukan dengan
membagi berat pelet yang terbentuk terhadap waktu yang
dibutuhkan untuk membentuk pakan ternak bentuk pelet.
��𝑟�� 𝑝����
Kapasitas pencetakan =
��𝑟��𝑛��� (kg/jam)
𝑤� ��� 𝑦�𝑛𝑔 �𝑖���� ℎ��𝑛

��𝑟�� �𝑤��
Persen yang tidak tercetak =
��𝑟�� �� ℎ𝑖𝑟 × 100%

b. Perhitungan Gaya Yang Bekerja Pada Poros

Dimana diketahui daya motor sebesar 1,5 Hp, putaran poros
1400 rpm dan faktor koreksi yang digunakan adalah fc = 1,
sehingga dapat dihitung dengan menggunakan persamaan 2.25
daya rencana, dihitung
Daya motor (P) = 1,5 Hp = 1,5 x 0,746 = 1,119 kw
Pd = fc x P
= 1 x 1,119
= 1,119 Kw
c. Uji kinerja alat pencetak pellet
Hasil dari uji kinerja dilakukan sebanyak 3 kali
pengulangan dengan berat bahan baku yang digunakan sebanyak 7
kg, Perhitungan kapasitas pencetakan dihitung dengan perhitungan
 200
��𝑟�� 𝑝���� = = 173,91 kg/jam.
a. = 1,15
��𝑟��𝑛���
𝑤���� 𝑦�𝑛𝑔
�𝑖���� ℎ��𝑛

210
��𝑟�� 𝑝���� = = 190,90 kg/jam.
b. = 1,10
��𝑟��𝑛���
𝑤���� 𝑦�𝑛𝑔
�𝑖���� ℎ��𝑛

220
��𝑟�� 𝑝���� = = 220 kg/jam.
c. = 1
��𝑟��𝑛���
𝑤���� 𝑦�𝑛𝑔
�𝑖���� ℎ��𝑛

Tabel 1. hasil dari uji kinerja mesin

Berat bahan awal Waktu Berat Bahan Kapasitas

(jam) Akhir (Kg) (Kg/jam)
204 1,15 200 173,91
214 1,10 210 190,90
22 1 220 220
Rata – rata 1,083 210 194,937

Perhitungan persen yang tidak tercetak juga dapat dihitung sebagai

berikut :

��𝑟�� �𝑤�� −��𝑟�� �� ℎ𝑖𝑟

a. = ��𝑟�� �𝑤�� × 100%
204−200
= 204 × 100%
= 1,96 %

��𝑟�� �𝑤��
b. = × 100%
−��𝑟�� �� ℎ𝑖𝑟
��𝑟�� �𝑤��

214−210
= 214 × 100%

= 1,86 %

��𝑟�� �𝑤�� −��𝑟�� �� ℎ𝑖𝑟

c. = ��𝑟�� �𝑤�� × 100%
224−220
= 224 × 100%
= 1,78 %
 Tabel 2. Perhitungan Persen yang tidak tercetak

Berat Bahan Awal Berat Bahan Akhir Persen Yang Tidak

Tercetak (%)
204 200 1,96
214 210 1,86
224 220 1,78
Rata – rata 210 1,87
 DAFTAR PUSTAKA

Republik Indonesia. 2010. Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik

Indonesia Nomor Per. 02/Men/2010 Tentang Pengadaan Dan Peredaran
Pakan Ikan. Jakarta : Kementrian Kelautan Dan Perikanan
Anonim. 2020. Mengenal Mesin Las Listrik,
https://www.builder.id/mengenal-mesin-las-listrik-stik-busur-listrik-dan-
bagian-bagiannya/ (Diakses 8 Juli 2021)
Reza. 2021. Mesin bor, https://teknikece.com/mesin-bor/ (Diakses 8 Juli 2021)
Ditta. 2018.Jenis – jenis tang, https://www.gridoto.com/read/221040638/belum-
banyak-yang-tahu-ini-lho-jenis-jenis-tang (Diakses 8 Juli 2021)
Wikipedia. 2021. Kunci Inggris, https://id.wikipedia.org/wiki/Kunci_inggris
(Diakses 8 Juli 2021)
Vandro. 2017. Persiapan Pembuatan Pelet Ikan Apung,
https://www.rumahmesin.com/caramembuat-pelet-ikan-apung/ (Diakses 7
juli 2021)
Anonim. 2018. Pengertian Dan Jenis Mesin Gerinda,
https://www.etsworlds.id/2018/01/pengertian-dan-jenis-mesin-gerinda.html
(Diakses 8 Juli 2021)
Anonim. 2018. Jangka Sorong,
https://blogpenemu.blogspot.com/2018/09/penemu-jangka-sorong-pierre-
vernie-1580-1637.html (Diakses 8 Juli 2021)
Admin. 2021. Macam – macam palu, https://crona.id/general/beberapa-macam-
palu-yang-harus-kamu-tahu/ (Diakses 8 Juli 2021)
Anonim. 2013. Jenis – jenis alat ukur besaran panjang ,
https://fisikazone.com/jenis-jenis-alat-ukur-besaran-panjang/mistar-
penggaris/ (Diakses 8 Juli 2021)
Siswanto,Rizky. Dipublikasikan pada tahun 2019. Tugas akhir
http://repositori.umsu.ac.id/bitstream/123456789/530/1/SKRIPSI%20SELE
SAI%20PDF.pdf (Diakses 8 Juli 2021)