Nama : Almira Rizky Nayla

Kelas : X MIPA 2
Nomor : 03

UKBM 7.3 - BIOLOGI

Tabel
SPESIES JAMUR DIVISI PERANAN
Auricularia polytricha Basidiomycota Vitamin, mineral, dan
kandungan nutrisi untuk
manusia
Rhizophus olygosporus Zygomycota Dalam pembuatan tempe.
Menguraikan protein
kedelai menjadi protein
sederhana dan asam amino
dengan bantuan enzim
Volvariella volvacea Basidiomycota Sumber protein bagi
manusia. Jamur ini dapat
langsung dikonsumsi oleh
manusia
Aspergillus wentii Ascomycota Jamur ini berperan dalam
proses pembuatan kecap
yang dapat kita konsumsi
sehari hari
Saccharomyces cervisiae Ascomycota Jamur ini berperan dalam
proses pembuatan
minuman beralkohol,
fermentasi tape, serta
pengembang untuk adonan
roti

Lentinous edodes Basidiomycota Jamur ini dapat

 dikonsumsi langsung
oleh manusia dan sering
dipergunakan sebagai
bahan obat.
Aspergillus niger Ascomycota Jamur ini dimanfaatkan
untuk menghilangkan gas
O2 dari sari buah, dan
dapat menjernihkannya.
Selain itu, jamur ini juga
dapat menghasilkan enzim
glukosa oksidase dan
pektinase.
Pleurotus ostreatus Basidiomycota Jamur ini dapat
dikonsumsi langsung
oleh manusia. Jamur ini
memiliki kandungan
protein jamur ini tertinggi
setelah kedelai. Selain itu,
jamur ini juga
mengandung asam amino
esensial yang tidak bisa
disintesis dalam tubuh.