Bab 4 Pom QM

MODUL IV
BAB IV,V,VI
PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI DENGAN BANTUAN
SOFTWARE
DISUSUN OLEH:
KELOMPOK VIII
RISDAYANTI 09120190026
LABORATORIUM PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2022
BAB IV
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.3 Pengumpulan Data
4.3.1 Peramalan Permintaan (Forecasting)
Dealer sepeda motor PT. Sispro Motor di Makassar ingin
menyusun ramalan Permintaan motor Yamaha Mio yang akurat untuk
Januari 2022. Oleh karena pabrik itu terletak di Jakarta, cukup sulit
bagi mereka untuk mengembalikan atau melakukan pemesanan
tambahan motor, sehingga diperlukan prediksi yang cukup akurat.
Data penjualan antara Januari sampai Desember 2021 terdapat dalam
tabel Penjualan motor Yamaha Mio Tahun 2021.
Tabel 4.7 Data Forecasting motor Yamaha Mio Tahun 2021
Bulan Penjualan Motor
Januari 30
Februari 26
Maret 126
April 17
Mei 29
Juni 124
July 126
Agustus 118
September 112
Oktober 126
November 117
Desember 16
Sumber : data pengamatan 2022

Hitung peramalan penjualan motor “Yamaha Mio” untuk periode bulan
berikutnya?
4.3.2 Pengawasan Kualitas (Quality Control)
BANK MUAMALAT UMI UKHUWAH sedang monitoring kualitas
pelayanan kasir yang buka 12 jam seharinya. BANK memiliki bagian
sendiri untuk menampung keluhan para nasabah. Laporan
menujukkan bahwa selama 2 minggu terakhir jumlah keluhan para
nasabah adalah sebagai berukit :
Tabel 4.8 Data Quality Control Jumlah Keluhan Nasabah BANK
Tanggal Hari Jumlah keseluruhan
1 Senin 6
2 Selasa 6
3 Rabu 5
4 Kamis 10
5 Jum'at 7
6 Senin 10
7 Selasa 17
8 Rabu 16
9 Kamis 5
10 Jum'at 6
Bandingkan data tersebut jika BANK menggunakan kontrol chart
(P chart ) dengan batas (1,2,3) sigma ! *(sample size = defects
tertinggi)
4.3.3 Persediaan ( Inventory)
a. Economic Order Quantity (EOQ)
Sebuah perusahaan distributor PT. SISPRO ASSEMBLY
memiliki stok baut ukuran 3 inc. Permintaan pertahun 100.026
buah, dengan demand konstan. Biaya pemesanan sebesar $126
perpemesanan dan biaya penyimpanan persediaan diperkirakan
sebesar $1 perunit. Diasumsikan jumlah hari kerja dalam satu
tahun 256 hari.
Pertanyaan:
1. Berapakah kuantitas pesanan yang harus dibuat perusahaan
untuk meminimalkan biaya yang berhubungan dengan
persediaan ?
2. Pada titik berapa pesanan harus dibuat ?
3. Berapakah rata-rata persediaan yang akan terjadi (dalam
satuan buah) ?
4. Berapakah total pesanan dan biaya penyimpanan yang terjadi ?
b. Production Order Quantity Model
PT. SISPRO MOTOR membuat dan menjual knalpot motor.
Diramalkan tahun depan akan terdapat permintaan sebesar 1.026
unit dengan rata-rata permintaan per hari 4 unit. Proses produks
akan efisien jika memproduksi 8 unit perhari, sehingga
perusahaan memproduksi 8 unit per hari, tetapi hanya digunakan/
diminta 4 unit perhari. Diasumsikan 1 tahun terdapat 250 hari
kerja. Biaya pemesanan sebesar Rp. 16,- per order dan biaya
penyimpanan sebesar Rp45,-/unit pertahun.
Tentukanlah jumlah pesanan yang ekonomis !

c. Quantity Discount (EOQ) model
SISPRO Departmen Store menghadapi tiga paket produk
pakaian wanita merek ”Gamis Tenar:” dengan harga bervariasi
tergantung jumlah pembelian. Paket yang tersedia diperlihatkan
pada tabel berikut ini:
Tabel 4.9 Data Quantity Discount Paket Gamis Tenar
Paket Jumlah pembelian potong Harga potong
A 0 – 999 Rp. 60.026
B 1.000 - 1.999 Rp. 58.026
C > 2.000 Rp. 57.526
Biaya pemesanan Rp. 490.026,- per pesanan. Besarnya
permintaan 5.000 potong pertahun dan besarnya inventory
carrying sharge 20% dari harga barang.
d. ABC Analysis
Silicon Chips Inc, pembuat chip DRAM superfast , telah
mengorganisasikan 10 barang persediaanya berdasarkan volume
dolar tahunan. Tabel berikut ini menunjukan kesepuluh barang
tersebut.
Tabel 4.10 Daftar barang chip DRAM superfast
Nomor Persediaan Permintaan (unit) Biaya unit ($)
#10286 1.026 90,00
#11526 526 154,00
#12760 1.556 17,00
#10867 356 42,86
#10500 1.026 12,50

#12572 626 14,17
#14075 2.026 0,60
#01036 126 8,50
Bagaimana pengelompokan kesepuluh barang dalam klasifikasi
ABC?
e. Reorder Point (Normal Distribution)
SISPRO Mall mempunyai permintaan rata-rata selama
pemesanan ulang adalah 356 unit, permintaan terdistribusi secara
normal. Standar deviasinya sebesar 16 unit. Kehabisan stok
diperkirakan 5% dari waktu yang ada. Berapa stok pengaman
yang harus dimanfaatkan ? *(Lead Time 1)
f. Reorder Point (Discrete Distribution)
Suatu perusahaan PT. UKHUWAH Motor mempunyai reorder
point (ROP) = 56 unit. Biaya penyimpanan sebesar $5.026,- per
unit per tahun. Biaya kehabisan stok sebesar $40.026,- per unit.
Perusahaan telah mengalami probabilitas permintaan sebagai
berikut :
Tabel 4.11 Data Reorder Point (Discrete Distribution)
Jumlah unit Probabilitas
46 0,0
34 0,2
66 0,3
76 0,2
86 0,1

4.4.4 Transportasi Metode Vogel’s
Pabrik tiga bersaudara memiliki tiga daerah pemrosesan, yaitu D,
E, F dan memiliki tiga gudang yang berlokasi di A, B, C sebagai
tempat tujuan distribusi hasil produksi. Kapasitas produksi per bulan
pabrik D = 66 ton, E = 36 ton, dan F = 46 ton. Permintaan masing-
masing gudang A = 46 ton, B = 96 ton, dan C = 26 ton per bulan.
Berikut biaya transportasi dari pabrik ke gudang ($)
*(Objective=Minimize):
Tabel 4.12 Data Transportasi Metode Vegol’s
gudang A B C Supply
pabrik
D 16 26 5 69
E 5 15 16 39
F 15 15 16 49
Dummy 49 99 29
4.4. Pengolahan Data
4.4.1 Peramalan Permintaan (Forecasting)
Series 1
137
117
97
77
57
37
17
I I L EI NI LI
AR AR ET RI M JU US BE
R
BE
R
BE
R
BE
R
U U AR AP JU T
N B US M T O M M
JA F E M
AG PT
E
OK VE SE
SE NO DE
Sumber : Pengolahan Data, 2022
Grafik 4.2 Peramalan Permintaan

Dari data grafik di atas menunjukkan pola horizontal dapat
menggunkan metode peramalan (forecasting) yaitu Trend Analysis
Method.
Berdasarkan hasil POM-QM diperoleh:
a. Forecasting Results feature POM (Trend Analysis)
Gambar 4.20 Forecasting Results
Kesimpulan:
Dari tabel dua tabel yang dibandingkan terpilih feature PO M
yaitu Trend Analysis yang diperoleh MAD dengan nilai 39,273,
MSE dengan nilai 3413,455 dan MAPE dengan nilai 109,277.
b. Details and Error Analysis
Gambar 4.21 Forecasting Results
Kesimpulan:
Dari tabel dapat ditemukan nilai total demand 987, nilai average
untuk demand 82,25, dan nilai slope 64,591.
c. Control (Tacking Signal)
Gambar 4.22 Details and error analysis
Kesimpulan:
Nilai dari forecast untuk bulan januari = 0 , februari = 30, maret
= 36, april = 126, mei = 27, juni = 29, juli = 124, agustus = 126
September = 118, oktober = 112, november = 126, dan desember
= 117.
d. Grafik
Gambar 4.8 Graph

Kesimpulan:
Peramalan penjualan motor bagi dealer PT. Sispro Motor di
di Makassar untuk bulan Januari tahun 2022 berikut nya adalah
sebanyak 16 unit.
4.4.2 Pengawasan Kualitas (Quality Control)

Jika bank menggunakan kontrol chart (P-chart) dengan batas 1 sigma
a. Quality Control Result 1 Sigma
Gambar 4.23 Quality Control Results 1 Sigma
Kesimpulan:
Dari tabel dapat dilihat pada quality control result 1 sigma
batas rata-rata = 0,4889 batas kontrol atas = 0,6067 dan batas
kontrol bawah = 0,3711
b. Grafik
Gambar 4.9 Graph
Kesimpulan :
Terhadap kualitas pelayanan Bank Sispro tersebut, hari 1, 2,
3, 7, 8, 9 dan 10 di luar batas kontrol. Itu artinya kualitas
pelayanan bank kurang baik
Jika bank menggunakan kontrol chart (P-chart ) dengan batas 2

sigma
a. Quality Control Result 2 Sigma
Gambar 4.24 Output Inventory result
Kesimpulan:
Dari tabel dapat dilihat quality control result 2 sigma batas rata
- rata = 0,4889 batas kontrol atas = 0,7245 dan batas kontrol
bawah = 0,2532.
b. Grafik
Gambar 4.10 Graph
Kesimpulan:
Terhadap kualitas pelayanan Bank Sispro tersebut, hari ke 7
dan 8 berada diluar batas control. Itu artinya kualitas pelayanan
bank kurang baik

Jika bank menggunakan kontrol chart (P-chart) dengan batas 3 sigma
a. Quality Control Result 3 sigma
Gambar 4.25 Output Inventory result
Kesimpulan : Dari tabel dapat dilihat quality control result 3
sigma batas rata-rata = 0,4889 batas kontrol atas = 0,8424 dan
batas kontrol bawah = 0,1354
b. Grafik
Gambar 4.11 Graph
Kesimpulan:
Terhadap kualitas pelayanan Bank Sispro tersebut, hari 7 dan
8 berada diluar batas control. Itu artinya kualitas pelayanan bank
baik. Dalam feature quality control terdapat 3 sigma, sigma yang

terpilih adalah sigma 3 karena memiliki sedikit kualitas pelayanan
yang keluar dari batas kontrol.
4.4.2 Persediaan ( Inventory)
a. Economic Order Quantity (EOQ)
1. Output Inventory Result
Gambar 4.26 Output Inventory Results
Kesimpulan:
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa daily demans rate
memiliki nilai 390,73 biaya pemesanan sebesar 2510,31 biaya
penyimpanan 2510,31 sehingga memiliki total biaya sebesar
5020,61.
2. Output Cost Curve
Gambar 4.12 Output Cost Curve

Kesimpulan :
Jumlah pesanan yang ekonomis, sehingga meminimalkan
total biaya adalah 5020,60 unit (dibulatkan).
b. Production Order Quantity Model
Kesimpulan:
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa daily demans rate
memiliki nilai 4,1 biaya pemesanan sebesar 424,12 biaya
penyimpanan 424,12 sehingga memiliki total biaya sebesar
848,24.
Sumber : (Pengolahan Data, 2021)

Kesimpulan :
Jumlah pesanan yang ekonomis, sehingga meminimalkan
total biaya adalah 38.70 unit (dibulatkan)
c. Quantity Discount (EOQ) model
Gambar 4.28 Output Inventory Result
Kesimpulan:
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa biaya pemesanan
sebesar Rp. 1.225.065, biaya penyimpanan Rp. 11.405.200
sehingga memiliki total biaya sebesar Rp. 297.760.300
2. Output Details
Gambar 4.29 Output Details
Kesimpulan:
Total cost untuk range 0 to 999 = 307.800.000 total cost
untuk range 1000 to 1999 = 298.382.700 dan total cost
untuk range 2000 to 999999 = 297.760.300

Kesimpulan :
Dari grafik diatas dapat dilihat bahwa biaya total persediaan
terendah sebesar Rp. 297.760.300 Sehingga yang layak dipilih
paket B karena menghasilkan biaya paling optimal.
d. ABC Analysis
Kesimpulan :
Pada kelompok A terdapat 3 data, yaitu #11526,#12760,
#10867, B terdapat 1 data, yaitu #10500, dan C terdapat 4 data,
yaitu, #12572, #14075, #10286, dan #01036 dengan total
kebutuhan 11708 dan harga Rp. 14.655.930.
e. Reorder Point (Normal Distribution)
Kesimpulan:
Dapat dilihat dari tabel di atas memiliki safety stock sebesar
31.35 dan reorder point 390.35
f. Reorder Point (Discrete Distribution)
Kesimpulan :
Stok pengaman yang biaya totalnya paling rendah adalah 20
unit, maka ROP yang baru = ROP lama + BSS = 56 + 76 = 132
unit. Dengan nilai minimal cost Rp. 140.336
g. Transportasi Metode Vogel’s
1. Transportation Shipment
Gambar 4.33 Output transportasi Shipments
Kesimpulan :
Source D harus mengirim ke destination A sebanyak 40 ton
dan destination C sebanyak 26 ton . Source E harus mengirim
ke destination A sebanyak 6 dan destination B sebanyak 30
ton. Source F harus mengirim ke destination B sebanyak 46
ton. Dengan pengalokasin tersebut maka akan diperoleh biaya
transportasi yang optimal yaitu sebesar $1940.
2. Margianl Costs
Gambar 4.34 Output Margin Cost
Kesimpulan :
Berdasarkan hasil output diatas dapat dilihat bahwa source
E akan mengirimkan ke destination C sebanyak 22 ton. source
F akan mengirimkan ke destination A sebanyak 10 ton dan
destination C sebanyak 22 ton.
3. Final Solution Table
Gambar 4.35 Output Final Solution Table
Kesimpulan :
Final solution tabel menunjukkan besarnya alokasi dari
daerah asal ke tujuan (destination). Dimana alokasinya, yaitu
40, 26, 6, 30, 46, dan 20 (yang berwarna biru ) dan marginal
cost 0, 22, 10, 22, 10, dan 21 (yang berwarna ungu).
4. Iterations
Gambar 4.36 Output Iterations
Kesimpulan :
Berdasarkan iteration tabel, diperoleh 1 iterasi untuk
mencapai solusi optimal, yaitu pada source E dan F.

5. Shipments with cost
Gambar 4.37 Output Shipments with Cost
Kesimpulan:
Biaya pengalokasian dari source D yang mengirim ke
destination A adalah $640 dan ke destination C $130, biaya
pengalokasian dari source E yang mengirim ke destination A
adalah $30 dan destination B adalah $450 source F yang
mengirim ke destination B adalah $690.
6. Shipping List
Gambar 4.38 Output Shipping List
Kesimpulan :
Berdasarkan tampilan output dari source D ke destination A
mengirim sebanyak 40 ton dengan biaya per ton sebesar 16
satuan sehingga biaya total untuk pengiriman tersebut adalah
sebesar 640. Source D ke destination C mengirim sebanyak 26
ton dengan biaya per ton sebesar 5 satuan sehingga biaya total
untuk pengiriman tersebut adalah sebesar 130. Source E ke
destination A mengirim sebanyak 6 ton dengan biaya per ton

sebesar 5 satuan sehingga biaya total untuk pengiriman
tersebut adalah sebesar 30 dan Source E ke destination B
mengirim sebanyak 30 ton dengan biaya per ton sebesar 15
satuan sehingga biaya total untuk pengiriman tersebut adalah
sebesar 450. Source F ke destination B mengirim sebanyak 46
ton dengan biaya per ton sebesar 15 satuan sehingga biaya
total untuk pengiriman tersebut adalah sebesar 690.

BAB V
ANALISA DAN PEMBAHASAN
5.3 Analisa dari Aplikasi tahapan
5.3.1 Peramalan (forecasting)
Tabel 5.12 Analisa Forecasting (Trend Analysis)
Measure Value
Bias (Mean Error) -1,273
MAD 39,273
MSE 3413,455
Standard Error 64,591
MAPE 109,277%
5.3.2 Quality Control
Tabel 5.13 Analisa Untuk 1 sigma (68,27%)
1 sigma (68,27%)
Total Unit Sampled 180
Defect Rate 0,4889
Std dev of proportions 0,1178
UCL 0,6067
CL 0,4889
LCL 0,3711
Sumber : (Pengolahan Data, 2021
2 sigma (95,45%)
Defect Rate 0,4889
UCL 0,7245
CL 0,4889
LCL 0,2532
3 sigma (99,73%)
Defect Rate 0,4889
UCL 0,8424
CL 0,4889
LCL 0,1354
5.3.3 Inventory (Persediaan)
1. Economic Order Quantity Model
Tabel 5.16 Analisa EOQ

Daily Demand Rate 390,73
Optimal order quantity 5020,61
Maximum Inventory 5020,61
Average Inventory 2510,31
Order per period (year) 19,92
Annual setup dan Holding cost 2510,31
Unit Cost (PD) 0
Total Cost 5020,61
2. Production Order Quantity Model
Tabel 5.17 Analisa POQ
Daily Demand Rate 4,1
Optimal order quantity 38,71
Maximum Iventory Level 18,85
Average Inventory 9,42
Pruction per period (year) 26,51
Annual setup dan Holding cost 424,12
Unit Cost (PD) 0
Total Cost 848,24
3. Quantity Discount (EOQ) Model
Tabel 5.18 Analisa Quantity Discount (EOQ) Model
Parameter Value
Optimal order quantity 2000
Maximum Iventory Level 2000
Average Inventory 100

Order per period (year) 2,5
Annual setup 1225065
Unit Cost (PD) 285130000
Total Cost 297.760.300
4. ABC Analysis
Tabel 5.19 Analisa ABC Analysis
Demand Dollar Volume

7268 14655930
5. Reorder Point (Normal Distribution)
Tabel 5.20 Analisa Reorder Point (Normal Distribution)
Servis Level 95
Z Value 1,65
Safety Stock 32
Reorder Point 387
Expected Demand during lead time 355
6. Reorder Point (Discrete Distribution)
Tabel 5.21 Analisa Reorder Point (Discrete Distribution)
Original reorder point 56
Best safety stock 20
Revised reorder point 76
Minimal Cost 140336
5.3.4 Transportasi Metode Vogels
Tabel 5.22 Analisa Transportasi Metode Vogel’s

Optimal Cost = $1775 A B C
D 40 26
E 6 30
F 46
Dummy 20
5.4 Pembahasan
A. Forecasting
Dari hasil peramalan (forecasting) metode yang digunakan adalah
metode Trend Analysis karena menghasilkan nilai MAD lebih kecil dari
pada metode Naïve Method yaitu, nilai untuk Bias (Mean Error) -1,273,
MAD 39,27 , MSE 3413,455 , Standard Error 64,591, MAPE 109,277%
B. Quantity control
Untuk 1 sigma (68,27%) ,Total Unit Sampled 180, Defect Rate
0,4889, Std dev of proportions 0,1178, UCL 0,6067 , CL 0,4889, dan
LCL 0,3711. Untuk 2 sigma (95,45%) ,Total Unit Sampled 180, Defect
Rate 0,4889 , Std dev of proportions 0,1178, UCL 0,7245 , CL 0,4889,
dan LCL 0,2535 dan Untuk 3 sigma (99,73%) ,Total Unit Sampled 180,
Defect Rate 0,4889 Std dev of proportions 0,1178, UCL 0,8424 , CL
0,4889, dan LCL 0,1354
C. Inventory (persediaan)
1. EOQ (Economic Order Quantity) Model
Untuk (Economic Order Quantity) EOQ nilai Daily Demand
Rate 390,73 Optimal order quantity dan Maximum Inventory
5020,61, Average Inventory 2510,31 , Order per period (year) 19,92
Annual setup dan Holding 2510,31 , Unit Cost (PD) 0, dan Total
Cost 5020,61.
2. POQ (Production Order Quantity) Model
Untuk Production Order Quantity (POQ) model nilai Daily
Demand Rate 4,1 Optimal order quantity 38,71 , Maximum
Inventory 18,85, Average Inventory 9,42 Order per period (year)
26,51 Annual setup dan Holding cost 424,12, Unit Cost (PD) 0 dan
Total Cost 848,24.
3. Quantity Discount (EOQ) model
Untuk Quantity Discount (EOQ) model, nilai Optimal order
quantity dan Maximum Inventory 2000 , Average Inventory 1000,
Order per periode (year) 2,5 Annual setup 1225065, Annual Holding
cost 11405200, Unit Cost (PD) 285130000, dan Total Cost
297.760.300.
4. ABC Analysis
Untuk ABC Analisis berdasarkan inventory result total
demand (permintaan) 7268 dengan total harga $14655930 jadi
terdapat pengelompokan barang dalam klasifikasi ABC yaitu A = 3
data, B = 1 data dan C = 4 data.
5. Reorder Point (Normal Distribution)
Untuk Reorder Point (Normal Distribution) dapat disimpulkan
bahwa berdasarkan Inventory Result, servis level 95% , Z value
1,65, safety stock 32, Reorder Point 387 , dan Expected Demand
during lead time 355.
6. Reorder Point (Discrete Distribution)
Untuk Reorder Point (Discrete Distribution) dapat
disimpulkan bahwa berdasarkan Inventory Result, Original reorder
point 56 , Best safety stock 20, Revised reorder point 76, Minimal
Cost 140336.
D. Transportasi (Vogel’s)
Transportation dengan metode vogel’s dapat disimpulkan bahwa
transport shipments dengan optimal cost sebesar $1940 dengan
destinasi transportasi 1=2, 2=2, Dan 3=1. (dummy = 20
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.3 Kesimpulan
1. Dalam melakukan paraktikum ini diharapkan kepada praktikan agar dapat
melakukan peramalan permintaan dan dapat memilih metode forecasting
dengan nilai terendah untuk MAD = 39,273 dan MSE = 3413,455 dengan
jumlah next period sebesar 16 unit.
2. Setelah melakukan praktikum dengan beberapa metode maka didapatlah
hasil metode Quality Control yang dilakukan dengan 1 sigma dengan
perolehan 7 yang berada di luar batas control yaitu hari ke 1,2,3,7,8,9,
dan 10. 2 sigma dengan perolehan 2 yang berada diluar batas control hari
ke 7 dan 8 dan tiga sigma didapat hasil terendah pada sample ke 7 dan 8
yang berada di luar batas kontrol.
3. Pada metode EOQ, dengan permintaan pertahun 100026 buah dengan
asumsi hari kerja pertahun 256 hari kerja, sehingga di dapat total biaya
adalah $5020,61
4. pada metode POQ Model didapat nilai jumlah pesanan yang ekonomis
adalah 38,70 unit dengan total cost $848,24

5. Pada metode Quantity Discount (EOQ) Model, dengan biaya perbulan
adalah $5 dengan total cost $297.760.300.
6. Pada metode ABC analisis didapat nilai demand sebesar $7268 unit
dengan total harga $146.559.300
7. Pada metode reorder point untuk distribusi normal didapat nilai
permintaan sebanyak 355 unit, servis level 95% sehingga safety stock 32
unit dengan reorder point 387 unit.
8. Pada metode reorder point untuk distribusi discrete terdapat original
reorder point sebanyak 56 unit, best sefety stock 20 unit, sehingga total
reorder point adalah 76 unit, sehingga distribusi normal sebesar Rp.
140336.
9. Jadi Transportasi yang terpilih menurut metode vogel adalah dari gudang
yang terkecil shipmentnya yaitu pabrik 2 ke gudang 1, pabrik Dummy ke
gudang 2, pabrik 2 ke gudang 3, pabrik 2 ke gudang 2, pabrik 1 ke
gudang 1, dan pabrik 3 ke gudang 2.
6.4 Saran
1. Untuk Lab
Sebaiknya untuk ruangan lab agar lebih rapi dan alat-alatnya lebih
lengkap lagi.
2. Untuk Asisten
Agar asisten dapat lebih jelas dalam memberikan arahan ketika
proses praktikum berlangsung dan memberi kesempatan menjawab
pertanyaan serta mendengar jawaban respon praktikan pada saat ingin
masuk lab.

Bab 4 Pom QM

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bab 4 Pom QM

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

MODUL IV

PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI DENGAN BANTUAN

LABORATORIUM PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.3 Pengumpulan Data

4.3.1 Peramalan Permintaan (Forecasting)

Dealer sepeda motor PT. Sispro Motor di Makassar ingin

menyusun ramalan Permintaan motor Yamaha Mio yang akurat untuk

bagi mereka untuk mengembalikan atau melakukan pemesanan

tambahan motor, sehingga diperlukan prediksi yang cukup akurat.

Data penjualan antara Januari sampai Desember 2021 terdapat dalam

tabel Penjualan motor Yamaha Mio Tahun 2021.

Tabel 4.7 Data Forecasting motor Yamaha Mio Tahun 2021

Bulan Penjualan Motor

Sumber : data pengamatan 2022

4.3.2 Pengawasan Kualitas (Quality Control)

BANK MUAMALAT UMI UKHUWAH sedang monitoring kualitas

pelayanan kasir yang buka 12 jam seharinya. BANK memiliki bagian

sendiri untuk menampung keluhan para nasabah. Laporan

menujukkan bahwa selama 2 minggu terakhir jumlah keluhan para

nasabah adalah sebagai berukit :

Tabel 4.8 Data Quality Control Jumlah Keluhan Nasabah BANK

Tanggal Hari Jumlah keseluruhan

Sumber : data pengamatan 2022

Bandingkan data tersebut jika BANK menggunakan kontrol chart

(P chart ) dengan batas (1,2,3) sigma ! *(sample size = defects

a. Economic Order Quantity (EOQ)

Sebuah perusahaan distributor PT. SISPRO ASSEMBLY

memiliki stok baut ukuran 3 inc. Permintaan pertahun 100.026

buah, dengan demand konstan. Biaya pemesanan sebesar $126

perpemesanan dan biaya penyimpanan persediaan diperkirakan

sebesar $1 perunit. Diasumsikan jumlah hari kerja dalam satu

tahun 256 hari.

1. Berapakah kuantitas pesanan yang harus dibuat perusahaan

untuk meminimalkan biaya yang berhubungan dengan

2. Pada titik berapa pesanan harus dibuat ?

3. Berapakah rata-rata persediaan yang akan terjadi (dalam

4. Berapakah total pesanan dan biaya penyimpanan yang terjadi ?

b. Production Order Quantity Model

PT. SISPRO MOTOR membuat dan menjual knalpot motor.

Diramalkan tahun depan akan terdapat permintaan sebesar 1.026

unit dengan rata-rata permintaan per hari 4 unit. Proses produks

akan efisien jika memproduksi 8 unit perhari, sehingga

perusahaan memproduksi 8 unit per hari, tetapi hanya digunakan/

diminta 4 unit perhari. Diasumsikan 1 tahun terdapat 250 hari

penyimpanan sebesar Rp45,-/unit pertahun.

Tentukanlah jumlah pesanan yang ekonomis !

SISPRO Departmen Store menghadapi tiga paket produk

pakaian wanita merek ”Gamis Tenar:” dengan harga bervariasi

tergantung jumlah pembelian. Paket yang tersedia diperlihatkan

pada tabel berikut ini:

Tabel 4.9 Data Quantity Discount Paket Gamis Tenar

Paket Jumlah pembelian potong Harga potong

A 0 – 999 Rp. 60.026

B 1.000 - 1.999 Rp. 58.026

C > 2.000 Rp. 57.526

Sumber : data pengamatan 2022

Biaya pemesanan Rp. 490.026,- per pesanan. Besarnya

permintaan 5.000 potong pertahun dan besarnya inventory

carrying sharge 20% dari harga barang.