PERANCANGAN BELT CONVEYOR UNTUK

MENINGKATKAN KAPASITAS BONGKAR MUAT

DEPARTEMEN PERGUDANGAN
(STUDI KASUS PT. PELABUHAN INDONESIA III)

SKRIPSI
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Disusun Oleh :

FITRA RISALDI
201310140311035

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
 LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
PERANCANGAN BELT CONVEYOR UNTUK
MENINGKATKAN KAPASITAS BONGKAR MUAT
DEPARTEMEN PERGUDANGAN
(STUDI KASUS PT. PELABUHAN INDONESIA III)

Disusun Oleh :
FITRA RISALDI
201310140311035

Menyetujui dan Mengesahkan :

Malang, Februari 2018
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Annisa Kesy Garside, S.T., M.T Shanty Kusuma Dewi, S.T., M.T
NIP. 108.9909.0344 NIP. 108.1105.0470
Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Industri

Ilyas Mas’udin, M.Log., S.Cm., Ph.D

NIP. 108.0203.0364
 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa :

Skripsi saya ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan
gelar akademik sarjana baik di Universitas Muhammadiyah Malang maupun di
Perguruan Tinggi lain.

Skripsi ini adalah murni gagasan, rumusan, dan penelitian saya sendiri
tanpa bantuan dari pihak lain kecuali arahan Dosen Pembimbing.

Dalam skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau
dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai
acuan dalam naskah dengan disebutkan nama dan dicantumkan dalam daftar
pustaka.

Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian

hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik sesuai dengan aturan yang berlaku.

Malang, Februari 2018

Yang membuat pernyataan

Fitra Risaldi
201310140311035
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT, karena atas berkat dan
rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini. Saya menyadari bahwa tanpa
bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai
penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada:
1) Allah SWT, yang selama ini telah melimpahkan Nikmat, Rahmat, dan
Hidayah Nya.
2) Kedua Orang tua yang telah menjadi semangat utama saya dalam
menghadapi semua tantangan baik yang telah maupun yang akan saya
hadapi kedepannya. Terima kasih atas segala doa, nasihat, kasih dan
semangat yang tiada henti-hentinya diberikan selama ini.
3) Ibu Annisa Kesy Garside, ST. MT dan Ibu Shanty Kusuma Dewi, ST. MT
selaku dosen pembimbing saya selama penyusunan skripsi ini yang telah
memberikan ilmu, waktu, bantuan dan saran dalam pengerjaan skripsi ini.
4) Seluruh dosen dan staf Teknik Industri UMM atas segala bantuan nya
selama masa perkuliahan saya.
5) Semua sahabat saudara saya mulai dari kota asal, Kholid, Irfan, Iwan, Riski,
Rendi, Yodia, Leo, Pangki, Amel, Juned, Putra, Sifa, Ambo, Setyo, Ai, Eva,
Anggita, Arul, Anisa, Ali dan semuanya yang tidak dapat saya sebutkan satu
per satu. Terima kasih telah menjadi tempat kembali bagi saya.
6) Semua teman dan saudara baru saya selama di Malang, kelas IDEA 2013.
Terima kasih atas segala cerita, pengalaman, dan pembelajaran yang saya
dapat selama menjadi bagian dari IDEA. Semoga kita dapat bertemu lagi.
7) Tim asisten Laboratorium, staf, serta instruktur MATC FT-UMM periode
2014-2017 atas begitu banyak nya pengalaman dan pembelajaran yang saya
dapat selama menjadi bagian tim ini.
Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan
semua pihak yang telah membantu dan menemani saya baik selama masa
perkuliahan maupun penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pengembangan ilmu kedepannya.
 DAFTAR ISI
Halaman Judul
Lembar Pengesahan Skripsi
Lembar Asistensi Skripsi
Berita Acara Ujian
Surat Pernyataan Keaslian
Surat Keterangan Pengambilan Data Dari Perusahaan
Kata pengantar ..........................................................................................................i
Abstrak ....................................................................................................................ii
Abstract ..................................................................................................................iii
Daftar Isi .................................................................................................................iv
Daftar Tabel ..........................................................................................................viii
Daftar Gambar .........................................................................................................x
Daftar Lampiran ....................................................................................................xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................2
1.4 Manfaat Penelitian ....................................................................................2
1.5 Batasan Masalah dan Asumsi ...................................................................3
1.5.1 Batasan Masalah ...............................................................................3
1.5.2 Asumsi ..............................................................................................3
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Material Handling Equipment ................................................................4
2.1.1 Definisi Material Handling Equipment ..........................................4
2.1.2 Jenis-jenis Material Handling Equipment ......................................4
2.1.3 Pemilihan Material Handling Equipment .......................................6
2.2 Conveyor ................................................................................................7
2.2.1 Pemilihan Jenis Conveyor ............................................................7
 2.2.2 Kapasitas Conveyor .....................................................................9
2.2.3 Luas Penampang ..........................................................................9
2.2.4 Kecepatan Conveyor ....................................................................9
2.2.5 Berat Belt ...................................................................................10
2.2.6 Tarikan Sabuk Teoritis ...............................................................10
2.2.7 Daya Motor ................................................................................11
2.2.8 Kecepatan Rotasi Motor .............................................................11
2.3 Perancangan .........................................................................................11
2.3.1 Definisi Perancangan .................................................................11
2.3.2 Perancangan Industri ..................................................................12
2.3.3 Alasan Dilakukan Perancangan dan Pengembangan Produk ......12
2.4 Perancangan dan Pengembangan Produk ............................................13
2.4.1 Definisi dan Sejarah Perancangan Produk .................................13
2.4.2 Fase Pengembangan Produk ......................................................14
2.4.3 Proses Perencanaan Produk .......................................................16
2.4.4 Pengembangan Konsep ..............................................................19
2.4.4.1 Identifikasi Kebutuhan Pelanggan .....................................19
2.4.4.2 Penetapan Spesifikasi Target ..............................................22
2.4.4.3 Penyusunan Konsep ...........................................................24
2.4.4.4 Pemilihan Konsep ..............................................................26
2.4.4.5 Pengujian Konsep ...............................................................27
2.5 Responden Penelitian ...........................................................................27
2.5.1 Metode Penentuan Responden ...................................................28
2.5.1.1 Purposive Sampling ............................................................28
2.5.1.2 Syarat-syarat Responden Purposive ...................................29
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metodologi Penelitian ............................................................................30
3.2 Penjelasan Metodologi Penelitian ...........................................................31
3.2.1 Studi Literatur .................................................................................31
 3.2.2 Survey Lapangan ............................................................................31
3.2.3 Rumusan Masalah ...........................................................................31
3.2.4 Tujuan Penelitian ............................................................................31
3.2.5 Batasan Masalah .............................................................................32
3.2.6 Identifikasi Kebutuhan Pelanggan ..................................................32
3.2.7 Intepretasi Kebutuhan Pelanggan ...................................................34
3.2.8 Menetapkan Spesifikasi Produk ......................................................34
3.2.9 Desain Konsep Produk ....................................................................35
3.2.9.1 Perhitungan Produktivitas Rancangan ...............................36
3.2.10 Memilih dan Menguji Konsep ......................................................38
3.2.11 Spesifikasi Akhir ..........................................................................39
3.2.12 Analisa dan Intepretasi Hasil ........................................................39
3.2.13 Kesimpulan dan Saran ..................................................................39
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Tinjauan Perusahaan ...............................................................................40
4.1.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ..........................................40
4.1.2 Visi, Misi, dan Struktur Organisasi .................................................41
4.1.3 Profil Terminal Petikemas Serbaguna Perak Timur Surabaya ......42

4.2 Pengumpulan Data ..................................................................................44

4.2.1 Material Handling Equipment Kondisi Eksisting ..........................44
4.2.2 Spesifikasi Material Angkut ...........................................................45
4.2.3 Batasan Awal Rancangan ...............................................................45
4.2.4 Klasifikasi Conveyor.......................................................................45
4.3 Pengolahan Data .....................................................................................45
4.3.1 Perancangan Material Handling Equipment Belt Conveyor .......45
4.3.2 Perhitungan Produktivitas Belt Conveyor .......................................59
4.3.2.1 Kapasitas Conveyor...............................................................59
4.3.2.2 Perhitungan Belt ...................................................................61
4.3.2.3 Perhitungan Motor Conveyor ...............................................61
4.3.3 Desain Belt Conveyor .....................................................................72
BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN
5.1 Analisa Perancangan Belt Conveyor ......................................................83
5.2 Analisa Produktivitas Belt Conveyor .....................................................86
5.3 Pemilihan Konsep ..................................................................................86
5.4 Analisa Hasil Rancangan Belt Conveyor ...............................................88
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ............................................................................................89
6.2 Saran ......................................................................................................89
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Klasifikasi Ukuran Partikel Dengan Jenis Conveyor ...... ........................8
Tabel 2.2 Klasifikasi Berat Partikel Dengan Jenis Conveyor ..................................8
Tabel 2.3 Contoh Pernyataan Misi Proyek ............................................................18
Tabel 2.4 Pernyataan Pelanggan ............................................................................21
Tabel 2.5 Ilustrasi Cara Penulisan Pernyataan Kebutuhan Pelanggan ....................22
Tabel 2.6 Analisis Pesaing Berdasarkan Respon Teknis ........................................24
Tabel 2.7 Penilaian Kepuasan Pelanggan Terhadap Produk Pesaing .....................24
Tabel 2.8 Spesifikasi Target ...................................................................................24
Tabel 2.9 Daftar Material dan Perkiraan Biaya .....................................................25
Tabel 2.10 Spesifikasi Akhir ..................................................................................26
Tabel 2.11 Metrik Penyaringan Konsep .................................................................26
Tabel 2.12 Rating Penilaian Konsep Produk ..........................................................27
Tabel 3.1 Contoh Tabel Pernyataan Kebutuhan Pelanggan ....................................33
Tabel 3.2 Contoh Metrik Kebutuhan .....................................................................34
Tabel 3.3 Contoh Tabel Analisis Pesaing Berdasarkan Respon Teknis .................35
Tabel 3.4 Contoh Tabel Penilaian Kepuasan Pelanggan Terhadap Pesaing ..........35
Tabel 3.5 Contoh Tabel Spesifikasi Target ............................................................35
Tabel 3.6 Luas Load Cross-Section .......................................................................37
Tabel 3.7 Contoh Tabel Penyaringan Konsep .......................................................38
Tabel 4.1 Standar Kinerja Bongkar Muat ...............................................................43
Tabel 4.2 Mission Statement Belt Conveyor ..........................................................46
Tabel 4.3 Pernyataan Kebutuhan Pelanggan ..........................................................47
Tabel 4.4 Pengelompokan Kebutuhan Pekerja .......................................................48
Tabel 4.5 Pengukuran Derajat Kepentingan ..........................................................49
Tabel 4.6 Daftar Metrik Kebutuhan User ...............................................................51
Tabel 4.7 Metrik Kebutuhan User .........................................................................52
Tabel 4.8 Analisa Pesaing Berdasarkan Respon Teknis .........................................53
Tabel 4.9 Penilaian Terhadap Produk Pesaing .......................................................54
Tabel 4.10 Spesifikasi Target .................................................................................56
Tabel 4.11 Biaya Rancangan Belt Conveyor .........................................................57
Tabel 4.12 Spesifikasi Akhir Belt Conveyor ..........................................................59
Tabel 4.13 Spesifikasi Konsep ...............................................................................62
Tabel 4.14 Metrik Seleksi Konsep .........................................................................69
Tabel 4.15 Metrik Penilaian Konsep .....................................................................70
Tabel 4.16 Survey Pengujian Konsep ....................................................................71
Tabel 4.17 Rekapitulasi Pengujian Konsep ...........................................................72
Tabel 5.1 Rekapitulasi Penilaian Konsep ...............................................................87
Tabel 5.2 Analisa Kondisi Eksisting dengan Usulan Rancangan ...........................88
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Klasifikasi Material Handling Equipment ............................................5

Gambar 2.2 Fase Pengembangan Produk ...............................................................14
Gambar 2.3 Tahap Pengembangan Konsep ...........................................................19
Gambar 2.4 Contoh Metrik Kebutuhan ..................................................................23
Gambar 2.5 Contoh Metrik Teknis ........................................................................25
Gambar 2.6 Peta Persaingan ..................................................................................25
Gambar 3.1 Flow Chart Metodologi Penelitian .....................................................30
Gambar 3.2 Load Cross-Section Area ...................................................................36
Gambar 4.1 Perkembangan PT. Pelindo III (Persero) ............................................40
Gambar 4.2 Struktur Organisasi PT. Pelindo III (Persero) .....................................42
Gambar 4.3 Peta Pelabuhan di Wilayah Tanjung Perak Surabaya ........................43
Gambar 4.4 Peta Persaingan Estimasi Biaya ..........................................................58
Gambar 4.5 Luas Cross-Section Area ....................................................................60
Gambar 4.6 Rancangan Belt Conveyor Konsep A ..................................................65
Gambar 4.7 Detail Rancangan Belt Conveyor Konsep A .......................................66
Gambar 4.8 Rancangan Belt Conveyor Konsep B ..................................................67
Gambar 4.9 Detail Rancangan Belt Conveyor Konsep B .......................................68
Gambar 4.10 Hasil Rancangan Belt Conveyor........................................................73
Gambar 4.11 Gambar Urai Hasil Rancangan Belt Conveyor..................................74
Gambar 4.12 Belt ...................................................................................................75
Gambar 4.13 Head Pulley ......................................................................................75
Gambar 4.14 Tail Pulley ........................................................................................75
Gambar 4.15 Carrying Roller ................................................................................76
Gambar 4.16 Retun Roller ......................................................................................76
Gambar 4.17 Motor Penggerak ..............................................................................76
Gambar 4.18 Cover Motor .....................................................................................77
Gambar 4.19 Snub Pulley.......................................................................................77
Gambar 4.20 Hopper .............................................................................................78
Gambar 4.21 Skirt Rubber......................................................................................78
Gambar 4.22 Chip Cleaner ....................................................................................78
Gambar 4.23 Belt Cleaner......................................................................................79
Gambar 4.24 Skirts........... ......................................................................................79
Gambar 4.25 Roda .................................................................................................79
Gambar 4.26 Kerangka...........................................................................................80
Gambar 4.27 Band Pulley.......................................................................................80
Gambar 4.28 Gear Box ..........................................................................................80
Gambar 4.29 Bearing .............................................................................................81
Gambar 4.30 Rope Switch ......................................................................................81
Gambar 4.31 Impact Roller ...................................................................................82
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan .............................................91

Lampiran 2 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................92
Lampiran 3 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................93
Lampiran 4 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................94
Lampiran 5 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................95
Lampiran 6 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................96
Lampiran 7 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................97
Lampiran 8 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................98
Lampiran 9 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ............................99
Lampiran 10 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ........................100
Lampiran 11 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ........................101
Lampiran 12 Tabel pernyataan kebutuhan pelanggan (lanjutan) ........................102
 DAFTAR PUSTAKA

Harsokoesoemo, Darmawan. 1999. Pengantar Perancangan Teknik. Bandung,

Institut Teknologi Bandung.

Juanda, Toha , 2002, Perancangan, Pemasangan & Perawatan Konveyor Sabuk dan
Peralatan Pendukung Volume 1, PT. Junto Engineering, Bandung

Juanda, Toha , 2002, Perancangan, Pemasangan & Perawatan Konveyor Sabuk dan
Peralatan Pendukung Volume 3, PT. Junto Engineering, Bandung

Ulrich, Karl. dan Epingger, Steven. 1995. Perancangan dan Pengembangan

Produk. Terjemahan oleh Nora Azmi & Iveline Marie. 1995. Jakarta:
Salemba Teknika

Uswan, Muhammad. 2014. Teknik Pengambilan Sample. Jakarta, Erlangga

Widodo, Imam. 2003. Perencanaan dan Pengembangan Produk. Yogyakarta; TIM

Universitas Islam Indonesia Press

www;http://en.wikipedia.org/wiki.Quality Business/Quality_(business) diakses

tanggal 30 Agustus 2017

www.kbbi.web.id/responden diakses tanggal 30 Agustus 2017.

Zainuri, Muhib. 2009. Mesin Pemindah Bahan (Material Handling Equipment).

Jakarta, Penerbit Andi