Program kerja

Strategi SO

1. Memanfaatkan pasokan tenaga kerja untuk membuka cabang baru

 Merekrut karyawan yang kompeten dan dapat dipercaya
 Membuat susunan tim yang handal, seperti koki, pelayan, dan bagian delivery
sampai dengan bagian cuci piring adalah orang-orang yang terbukti bekerja dengan
baik
 Memanfaatkan sebagian karyawan di pusat dan membuat sistem agar mereka bisa
mengajarkan keterampilan mereka kepada karyawan baru.
2. Meningkatkan kualitas produk dan pelayanan terhadap customer
 Melayani customer dengan cepat dan tanggap, serta sabar dan sopan
 Mendengarkan keluhan customer
 Menjaga kebersihan
3. Meningkatkan fasilitas yang digemari customer
 Desain tempat lebih kekinian
 Menggunakan konsep restoran yang unik dan berbeda
 Pemutaran live music ataupun karaoke

Strategi ST

1. Melakukan inovasi baru untuk produk dan kemasan

 Membuat kemasan produk lebih menarik
 Memberikan logo warung pada kemasan untuk dibawa pulang
2. Memperluas target pasar dengan memanfaatkan lokasi tempat usaha
 Membuka cabang usaha baru
 Terdapat beberapa intantansi pendidikan dan juga kos-kosan, menggencarkan
promosinya dan menambah menu baru agar lebih banyak yang tertarik

Strategi WO

1. Meningkatkan sistem pembayaran dan keamanan yang tinggi

 Menggunakan mesin kasir dan menyediakan pembayaran non tunai
 Pemasangan cctv
2. Melakukan promosi dengan memberi menu paket
 Membuat promosi semenarik mungkin
 Beli 2 porsi gratis minuman dingin
 mengadakan big paket untuk beberapa orang
3. Melakukan promosi dengan menciptakan varian menu baru
 Buy 2 get 1
 Menggunakan varian topping baru, seperti sosis ataupun telur
 Menjaga cita rasa menu serta tampilannya
4. Melakukan pelatihan SDM untuk meningkatkan sistem pembukuan
 Melatih karyawan dalam sistem pembukuan dengan menggunakan alat digital
Strategi WT

1. Melakukan promosi dengan memanfaatkan media online

 Menggunakan media sosial (seperti Instagram, tiktok) untuk mempromosikan
produk
 Membuat vlog
2. Memberi diskon untuk pelanggan tetap dengan memberi kupon setiap pembeliannya
 Menukar 10 kupon yang didapat dengan satu porsi mie
 Diskon untuk ulang tahun
 Diskon untuk pelanggan tetap
 Pemberian diskon untuk pembelian dalam jumlah banyak
3. Memanfaatkan teknologi dengan menyediakan pembayaran digital dan aplikasi pesanan
online
 Pemasukan dan mendaftarkan produk pada aplikasi pesanan online, seperti Gofood,
Shoppefood, Grabfood
 Menyediakan pembayaran digital, seperti pembayaran menggunakan ATM OVO,
Dana

Visi

Menjadikan mie pangsit Jakarta pak Qohar lebih dikenal dan digemari oleh masyarakat Surabaya.

Misi

 Memberikan pelayanan terbaik

 Meningkatkan kualitas serta mutu produk