LEMBAR

Lembar KERJA
kerja 22.5.3
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI
Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal
Jenis Sekolah : MAN 1 CIREBON
Jumlah Soal : 20
Mata Pelajaran : BIOLOGI
Kelas : XI /GENAP
Bentuk Soal/Tes : URAIAN -PILIHAN GANDA
daPenyusun : Nailin Ni’mah
Alokasi Waktu : 1x 45
Kompetensi Inti :
3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural
berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora
dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang
spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri dan mampu menggunakan metoda
sesuai kaidah keilmuan
Pilihlah salah satu KD yang ada di SMA!

Pengetahuan/ Bentuk No soal

NO Kompetensi Dasar IPK Materi Indikator Soal Proses soal
Kognitif
1. 3.7 Menganalisis 3.7.1 Siswa dapat menyebutkan Sistem Disajikan dalam bentuk gambar Konseptual Pilihan 1 dan 2
hubungan antara struktur struktur dan letak organ sistem pencernaan peserta didik dapat /C1 ganda
jaringan penyusun organ pencernaan menyebutkan struktur organ
pada sistem pencernaan sistem pencernaan dengan
dalam kaitannya dengan benar Esay 1
nutrisi, bioproses dan 3.7.2 Siswa dapat menjelaskan Sistem Disajikan dalam bentuk soal konseptual Pilihan 4
gangguan fungsi yang definisi proses sistem pencernaan uraian siswa dapat menjelasakan /C2 ganda
dapat terjadi pada sistem pencernaan definisi proses sistem
pencernaan manusia
pencernaan
 Lembar kerja 22.5.3
LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN
Pengembangan INDIKATOR
indicator PENCAPAIAN
pencapaian kompetensiKOMPETENSI
, indicator soal , dan soal

3.7.3 Siswa dapat menjelaskan Sistem Disajikan dalam bentuk gambar Konseptual / Pilihan 3,5,7
Organ sistem pencernaan pada pencernaan siswa dapat mengaitkan salah C4 ganda
manusia beserta peranan satu organ sistem pencernaan
fungsinya beserta peranannya

Disajikan dalam bentuk soal Esay 3

siswa dapat mengaitkan salah
satu organ sistem pencernaan
beserta uraian proses sistem
pencernaan

3.7.4 Siswa menjelasakan proses Sistem Disajikan dalam bentuk soal Konseptul/ C4 Pilihan 8 , 10
mekanisme sistem pencernaan pencernaan siswa dapat menguraikan organ ganda
yang termasuk proses kimiawi
sistem pencernaan

Disajikan dalam bentuk soal konseptual / Esay 1

siswa membedakan proses C2
pencernaan mekanik dan
kimiawi dan kelenjar
pencernaan
3.7.5 Siswa dapat membedakan Sistem Disajikan dalam bentuk soal konseptual / Pilihan 9
proses pencernaan kimiawi dan pencernaan siswa membedakan organ C2 ganda
mekanik pencernaan dan kelenjar
pencernaan
3.7.6 Siswa dapat Menganalisis Sistem Disajikan dalam bentuk uraian konseptual / Pilihan 11, 12
zat makanan yang diperlukan pencernaan membuktikan zat makanan yang C5 ganda
tubuh manusia sehari-hari dari di perlukan bagi tubuh sebgai
berbagai sumber informasi sumber energy
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

3.7.7 Siswa dapat menjelakan Sistem Disajikan dalam bentuk uraian Konseptual / Pilihan 13, 14,
enzim yang terdapat pada sistem pencernaan siswa dapat menentukan enzim C3 ganda 15
pencernaan beserta tempat dan perananya
pada sistem pencernaan esay 1
3.7.8 Siswa dapat menganalisis Sistem Disajikan dalam bentuk uraian Konseptual Pilihan 16
kelainan dan penyakit terkait pencernaan siswa dapat menujukkan kelaian /C2 ganda
sistm percenaan sistem pencernaan

3.7.9 Siswa dapat meghubungkan Sistem Disajikan dalam bentuk uraian Factual / C5 Pilihan 17, 18
pengaruh makanan tercemar pencernaan siswa dapat memberikan ganda
bakteri terhadap kesehatan sistem argumentasi terkait bakteri yang
pencernaan terdapat pada sistem pencenaan

2. 4.7 Menyajikan laporan 4.7.1 Siswa dapat Melaporkan Sistem Disajikan dalam bentuk soal Factual /C6 Pilihan 20
hasil uji zat makanan secara tertulis cara menjaga pencernaan menyusun kembali cara ganda
yang terkandung dalam kesehatan diri dengan prinsip- menjaga kesehatan untuk
berbagai jenis bahan prinsip dalam perolehan nutrisi, terhindar dari kelainan pada Esay 5
makanan dikaitkan energi melalui makanan dalam sistem pencernaan melalui pola
dengan kebutuhan energi kerja sistem pencernaan makanan yang sehat
setiap individu serta
teknologi pengolahan 4.7.2 Siswa dapat Menyajikan Sistem Disajikan dalam bentuk soal F aktual/ C5 Pilihan 19
pangan dan keamanan laporan hasil uji zat makanan pencernaan siswa dapat menyimpulkan ganda
pangan yang terkandung dalam berbagai terkait hasil uji zat makanan
jenis bahan makanan dikaitkan
dengan kebutuhan energi setiap
individu serta teknologi
pengolahan pangan dan
keamanan pangan
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Lembar kerja 22.5.3

Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

Soal berdasarkan IPK yang dikembangkan ( soal uraian, dan PG masing- masing dari jenjang C1-C6
1.

Berdasarkan gambar diatas urukan organ sistem pencernaan secara lengkap dengan benar ….
a. Mulut – Esofagus- Lambung – Pangkreas – kantong Empedu – Usus Halus – Usus Besar – Anus
b. Mulut – Esofagus – Lambung- Pangkreas – Kantong Empedu – Usus Halus (Intestinum) – Duodenum- Jejenum- Ileum- Usus Besar ( Kolon)- Anus
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

c. Mulut – Esofagus – Lambung – Kantong Empedu – Intestinum- Doudenum- Jejenum – Ileum – Kolon – Anus
d. Mulut – kerongkongan – Lambung – Kantong Empedu- Itestinum- Kolon – Anus
e. Mulut- Kerongkongan – Lambung - Usus halus – Usus besar – Anus.
2. Berikut ini adalah nama-nama organ pada tubuh manusia:
1) Ventrikulus
2) Faring
3) Esofagus Lembar kerja 22.5.3

Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

4) Hepar
5) Usus 12 jari
6) Colon
Organ penyusun saluran pencernaan adalah ….
A. 1), 2), 3) dan 4)
B. 1), 3), 5) dan 6)
C. 2), 3), 4) dan 5)
D. 2), 3), 5) dan 6)
E. 2), 4), 5) dan 6)
3. Bagian manakah dari saluran pencernaan yang memiliki daerah permukaan terluas untuk mengabsorpsi molekul makanan adalah..
a. Kolon
b. Duodenum
c. Ileum
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

d .Lambung
e. Esophagus

4. Apa yang di maksud dengan sistem pencernaan dengan benar ?....

a. Serangkaian jaringan organ yang bekerja untuk
mencerna makanan yang akan mengalami proses
pencernaan makanan secara mekanik dan kimiawi
Lembar kerja 22.5.3
b. Proses Pemecahan zat makana menjadi molekul
Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal
yang sederhana
c. Proses pemecahan makanan menjadi molekul
yang lebih sederhana hanya menggunakan bantuan
enzim
d. Proses pemecahan makanan menjadi molekul
yang lebih sederhana hanya menggunakan bantuan
organ – organ sisten pencernaan
e. Serangkaian jaringan organ yang bekerja untuk
mencerna makanan yang akan mengalami proses
pencernaan makanan secara mekanik

5.
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Gambar tersebut adalah bagian dari saluran pencernaan. Bagian manakah yang menghasilkan substansi yang
berperan dalam pencernaan lemak?

a. 1 dan 2
b. 1 dan 5
c. 2 dan 3
d. 3 dan 4
e. 4 dan 5

Lembar kerja 22.5.3

Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

6. Berikut ini adalah beberapa proses pencernaan:
1. Penyerapan air
2. Penyerapan mineral
3. Penyerapan ion-ion
4. Pembusukan oleh Escherichia coli
Proses pencernaan yang terjadi dalam usus besar adalah….
a. 1 dan 2
b. 2 dan 3
c. 1 dan 3
d. 2 dan 4
e. 1 dan 4
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

7. Perhatikan gambar organ berikut ini

Fungsi organ pada gambar diatas yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan adalah….

a.Menetralkan racun
b.Menghasilkan empedu
c. Menghasilkan sel darah
d. Menyimpan zat makanan
e. Menghancurkan eritrosit tua

Lembar kerja 22.5.3

Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

8. Proses pencernaan kimiawi yang tejadi didalam mulut adalah…..

a. Pemecahan Amilum menjadi Maltosa oleh kelenjar ludah

b. Membantu proses pengunyahan oleh lidah

c, Penguyahan oleh gigi

d. Lidah mendorong makanan ke esophagus

e. Adanya penghancuran dan pemecahan makanan oleh gigi dan lidah

9. Organ-organ pada sistem pencernaan makanan manusia dapat dibedakan menjadi saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Berikut ini, organ yang merupakan
saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan adalah…..
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

a. Pankreas dan hati

b. Pankreas dan usus halus

c. Lambung dan hati

d. Usus halus dan hati

e. Lambung dan usus halus

10. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak mengalami baik secara mekanik maupun
kimia. Organ tersebut adalah…

a. Mulut
Lembar kerja 22.5.3

b. Duodenum Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

c. Esofagus

d. Ileum

e. Ventrikulus

11..Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah….

a .Protein

b. Karbohidrat

c. Lemak
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

d. Vitamin

e. Serat kasar

12. Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut.

1) sumber energi

2) untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh

3) menjadi pelindung alat-alat tubuh

4) sebagai pembentuk enzim

5) menjaga suhu tubuh Fungsi protein terdapat pada nomor . . . . .

Lembar kerja 22.5.3
a 1) dan 2)
Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal
b. 1) dan 5)

c. 2) dan 4)

d. 3) dan 4)

e. 3) dan 5)
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

13..Kelenjar no 1 ,2 dan 3 menghasilkan ludah atau air liur mengandung enzim ptialin yang bertugas untuk …..

a. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b. Memecah protein menjadi asam amino
c. Merombak peptida menjadi asam amino
d.Mengubah amilum menjadi maltose
e.Memecah protein menjadi peptide

14. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yang berfungsi untuk memecah amilum menjadi maltosa adalah
a. Amilase
b. Maltase
c. Steapsin
d. Erepsin
e. Tripsin

15. Lambung menghasilkan asam lambung yang berfungsi untuk…

Lembar kerja 22.5.3
a.Membantu mencerna makanan menjadi partikel yang lebih kecil
Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal
b. Membantu pergerakan makanan melalui lambung
c. Membunuh bakteri dalam makanan
d.Memecah makanan secara kimiawi
e. Membantu kerja enzim pada usus halus
16. Seseorang mengalami gangguan pencernaan makanan dengan gejala sukar buang air besar. Gangguan ini disebabkan….
a. Kurang makanan yang berserat
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

b. Keracunan makanan
c. Kekurangan vitamin C
d. Infeksi kuman
e. Infeksi rongga tubuh
17. Parotitis adalah gangguan sistem pencernaan yang disebabkan …..
a. Radang pada usus halus karena virus
b. Infeksi pada usus buntu karena bakteri
c. Radang pada dinding lambung karena bakteri
d. Infeksi kelenjar ludah karena virus
e. Radang pada selaput perut karena virus
18. Seorang pasien sering mengeluh sakit pada bagian lambung. Setelah diperiksa, terdapat luka pada dinding lambung dan terjadi infeksi pada lapisan
mukosa lambung sehingga memicu terjadinya peradangan pada lambung yang kadang – kadang disertai pendarahan. Berdasarkan hasil
pemeriksaan tersebut, jenis penyakit yang diderita pasien dan penyebabnya secara berurutan adalah …..
a.ulkus, bakteri Helicobacter pylori
b.apendisitis, infeksi pada bagian apendiks Lembar kerja 22.5.3
c.xerostomia, infeksi bakteri Escherichia coli
Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal
d.sembelit, infeksi pada bagian dinding lambung
e. gastritis, iritasi karena ketidakteraturan pola makan
19. Seorang guru sedang melakukan praktikum menggunakan reagen / indicator larutan biuret. Dia memperoleh perubahan warna biru kehitaman saat menguji
amilum dengan larutan lugol. Penjelasan mana yang sesuai dengan hasil tersebut,
a. Amilum merupakan polisakarida yang terbentuk dari monosakarida
b. Amilum bercampur dengan protein
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

c. Amilum merupakan disakarida yang terbentuk dari monosakarida

d. Amilum bercampur dengan lemak
e. Amilum bercampur dengan lemak dan protein
20. Bagaimana Upaya menjaga pola kesehatan pada sistem pencernaan….

a. Menjaga kebersihan lingkungan seperti air dan

mengkomsumsi makanan yang kaya akan lemak
tinggi
b. Tidak membatasi makanan
c. Mengkonsumsi makanan yang mengandung serat
d. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan
kandungan glukosa
e. Menerapkan pola hidup sehat, menghindari stress
Memakan makanan yang bergizi dan bersih

Lembar kerja 22.5.3

Pengembangan indicator pencapaian kompetensi , indicator soal , dan soal

Soal essay

1. Apa perbedaan dari proses pencernaan kimiawi dan proses pencernaan mekanik ?
 LEMBAR KERJA
PENGEMBANGAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

2. Perhatikan gambar berikut ini.

Sebutkan serta Berilah nama bagian-bagian organ pencernaan sesuai dengan nomor pada gambar?

3. Makanan pada saat di mulut, lambung, dan usus halus mengalami pemecahan molekul zat makanan. Coba Anda uraikan proses pencernaan molekul
zat makanan yang terjadi di mulut, lambung, dan usus halus.

4. Dalam sistem pencernaan pada manusia, terdapat Enzim, Sebutkan dan jelaskan enzim tersebut berdasarkan pada letak ( sumber) dan fungsinya

5. Dalam kehidupan sehari- hari banyak sekali bakteri dan virus yang dapat menyebabkan suatu penyakit. Analisislah kelaianan sistem pencernaan
yang terjadi disekitar daerahmu mengenai penyebab dan upaya pencegahanya