PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI ISIAN SAMOSA”

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Miftahul Jannah (91986201001

Rachmawati (919862010013)

Gloria Enjels Kuaga (920862010010)

Muh. Sabir Sabrianto (921862010041)

Muhlis Mustafa 9208620

STKIP ANDI MATAPPA

PANGKEP

2022
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Keunikan produk

Seperti telah di jelaskan sebelumnya bahwa usaha makanan samosa

bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini di karenakan saat ini
sudah ada usaha sejenis yang berada di pasaran. Oleh karena itu kami mencoba
untuk mengemas usaha makan samosa lebih ke varian baru terutama dengan
isiannya, kami memanfaatkan keunggulan yang ada di lingkungan kami yaitu
salah satu produksi ikan bandeng terbanyak, jadi kami memilih isian samosa
dengan isian ikan bandeng. Usaha ini mempunyai beberapa keunggulan antara
lain:

1. Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa
daging ikan bandeng yang ada dalam isianya dengan berbagai rasa, ada
yang original serta memiliki rasa pedas.

2. Aman untuk di komsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.

3. Harga yang di tawarkan sangat terjangkau

4. Proses produksinya higienis

5. Kemasan yang unik

B. Pangan pasar

Samosa dengan isian bandeng selain enak rasanya, disukai banyak orang,
juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar
kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan,
mahasiwa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami
menentukan lokasi outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat
keramaian dan sering dilalui atau menjadi akses bagi banyak orang.

C. Lokal usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami
pertimbangan :

1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan

pusat usaha kuliner di malam hari

2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan

3. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus

Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah daerah …

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

A. Pengamatan lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama silakukan
adalah melakukan pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita.
Tujuan dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk
mencari peluang usaha yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke
depannya.

Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa

masyarakat di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar
mengkomsumsi makanan yang tidak terlalu berat yaitu seperti cemilan. Di
tambah kalau malam hari daerah di mana kami tinggal sangat ramai dengan
hilir mudik orang lewat an juga merupakan pusat wisata kuliner. Oleh karena
itu, kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu “Pengolahan Ikan
Bandeng Menjadi Isian Samosa”

B. Pembuatan planning usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu

usaha adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini di jelaskan
tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran,
jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan,
dan keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan
analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

C. Strategi pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :

1. Membuat samosa dengan varian rasa hal ini dimaksudkan untuk

memberikan keleluasaan kepada konsumen untuk bisa memilih rasa
yang mereka sukai.

2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat

3. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan
kerja ataupun teman kuliah

D. Persiapan usaha

Persiapan usaha yang di maksud disini adalah mempersiapkan segala

peralatan yang di butuhkan untuk memulai usaha “Pengolahan Ikan Bandeng
Menjadi Isian Samosa” ini, termasuk di dalamnya adalah bagaimana
merancang media promosi yang akan digunakan.
E. Memulai usaha

Setelah semua Persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah

usaha “Pengolahan Ikan Bandeng Menjadi Isian Samosa” ini bisa dimulai.
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

1.1 Identitas Diri Ketua

1 Nama Rachmawati
2 919862010013
NIM
3 Jenis Kelamin Perempuan
4 Program Studi Bimbingan & Konseling
5 Tempat & Tanggal Lahir Labakkang, 16 november 2000
6 Email Rahmanovember11@gmail.com
7 No Hp
085242581464

1.2 Riwayat Pendidikan

SD SMP SMK

Nama Institusi SD NEGERI 1 SMP NEGERI 1 SMK NEGERI 1

LABAKKANG LABAKKANG PANGKEP
Jurusan - - ADM.
PERKANTORAN

Tahun 2007-2013 2013-2016 2016-2019

Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Pangkep,12 Maret 2022

Pengusul,

Rachmawati
1 Nama Gloria enjels kuaga
2 NIM 920862010010
3 Jenis Kelamin Perempuan
4 Program Studi Bimbingan & Konseling
5 Tempat & Tanggal Lahir Soppeng, 07 desember 2000
6 Email gloriaangelskuaga@gmail.com
7 No Hp 082291446406

1.2 Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI 51 SMP NEGERI 08 SMA NEGERI 22
TANETELANGI MALLAWA BONE
Jurusan - - IPA
Tahun 2007-2012 2012-2015 2015-2018
Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Pangkep,12 Maret 2022

Pengusul

Ardillah
1 Nama Muh. Sabir Sabrianto
2 NIM 921862010041
3 Jenis Kelamin Laki-laki
4 Program Studi Bimbingan & Konseling
5 Tempat & Tanggal Lahir Pangkep, 02 februari 2004
6 Email sabirsabrianto@gmail.com
7 No Hp 083125740199

1.2 Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI 39 SMP NEGERI 2 SMK NEGERI 2
TAMALA’LANG PANGKAJENE PANGKEP
Jurusan - - Teknik kendaraan
ringan (TKR)
Tahun 2010-2015 2015-2018 2018-2021
Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Pengkep,12 Maret 2022

Pengusul,

Muh. Sabir Sabrianto

1 Nama
2 NIM
3 Jenis Kelamin
4 Program Studi
5 Tempat & Tanggal Lahir
6 Email
7 No Hp

1.2 Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan - -
Tahun
Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Pengkep,12 Maret 2022

Pengusul,

Sukmawati
1 Nama
2 NIM
3 Jenis Kelamin
4 Program Studi
5 Tempat & Tanggal Lahir
6 Email
7 No Hp

1.2 Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan - -
Tahun
Masuk-Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Pengkep,12 Maret 2022

Pengusul,

Anita Mandasari