LAPORAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)

DI MEGA PLAZA TAHUN AJARAN 2021/2022

Di ajukan untuk memenuhi salah satu

syarat mengikuti ujian PKL kompotensi keahlian Tataboga

Disusun oleh:
NAMA:Mernik
NIS:2019154
KELAS:XII TB 2

PEMERINTAH PROVINSI SULAWESI SELATAN

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI PALOPO
 IDENTITAS SEKOLAH

Nama sekolah :SMK Negeri 1 palopo

Alamat :JL.KHM.Kasim No.10 kota palopo
Status sekolah :Negeri
No.telp/fax :(0471)21048-22208
Website :http://www.smk1-plp.sch.id
Email :smea 1 palopo @gmail.com
Kepala sekolah :Ridwan Rajab,s.Ag
NIP :1966040520070110032

BIODATA SISWA PKL TAHUN 2021

Nama :Mernik
Jenis kelamin :perempuan
Tempat/tanggal lahir:Pangangla 18 juli 2004
NIS :2019154
Agama Islam
Kompotensi keahlian:Tataboga
Tempat PKL :Mega plaza palopo
Asal sekolah : SMK NEGERI 1 PALOPO
Alamat sekolah :JL.KHM.Kasim No.10 kota palopo
Nama orang tua :Darmin
Pekerjaan orang tua : petani
No hp orang tua :081393493937
 LEMBAR PENGESAHAN PIHAK SEKOLAH
PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA (PRAKERIN)
DI
MEGA PLAZA PALOPO

Mengetahui:

Pembimbing Sekolah Ketua jurusan tataboga

ILHAM IBRAHIM,S.pd,M.pd Dra.E R M I

NIP: NIP:

Mengetahui:

Kepala sekolah SMK Negeri 1 palopo

 Ridwan Rajab,S.Ag
NIP:1966040520070110032

LEMBAR PENYESAHAN LEMBAR KANTOR

PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA(PRAKERIN)
DI
MEGA PLAZA PALOPO

DINAS KOPERASI DAN UMKM

PROVINSI SULAWESI SELATAN

Mengetahui:

Pembimbing kantor kepala dinas koperasai dan UKM

Asmuradi Budi,ST.,MenvMan
NIP:197205202002121007
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat allah swt,yang telah memberikan rahmat dan karunia
Nya sehingga kami dapat menyelasaikan Laporan Hasil Praktek Kerja Lapangan (PKL)
ini,yang penulis laksanakan dari tanggsl 05 Oktober sampai 31 Januari 2022
Laporan hasil praktek kerja lapangan (PKL) ini dibuat untuk diajukan sebagai
salah satu syarat untuk dapat mengikuti ujian nasional/ujian akhir sekolah (UN/UAS)
tahun ajaran 2021/2022
Tersusunya laporan hasil praktek kerja Lapangan (PKL) ini berkat bantuan,
dorongan dan bimbingan kepalacsekolah, dawan guru, orang tua, pemilik dan
pembimbing dari Departement Store palopo, serta rekan rekan di SMK Negeri 1
palopo.

Selanjutnya atas terlaksananya dan terselesaikanya Praktik Kerja Lapangan

(PKL) ini, penulis mengucapkan banyak terimahkasih kepada:
1. Ridwan Rajab. S.Ag selaku kepada sekolah
2.Ibu cia selaku asisten store manager
3.Ashar selaku pembimbing di mega plaza
4.ILHAM IBRAHIM,S.PD,M.PD

Selanjutnya penulis menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini masih

banyak kekurangan dan kekeliruan.Olehkarena itu penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun demi sempurnanya Laporan Praktik Kerja Lapangan
(PKL) ini.Semoga laporan hasil praktek kerja laporan ini dapat berguna dan
bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca pada umumnya .

Palopo 31 januari 2022

Penulis

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO
1. Harapan adalah satu-satunya kebaikan yang umum bagi semua orang.
2. Berapapun cepatnya kebohongan itu, namun kebenaran akan mengejarnya juga.

PERSEMBAHAN
Laporan ini penulis persembahkan kepada :
1. Kedua orang tua penulis yang senantiasa memberi semangat serta mendidik penulis.
2. Bapak Ridwan Rajab, S.Ag. selaku Kepala SMK Negeri 1 Palopo.
3. Bapak Ariswan, S.Kom. selaku Ketua Kompetensi Keahlian.
4. Bapak Kasmuddin Wahyu, S.Kom. selaku pembimbing sekolah.
5. Bapak Ramlan, S.Kom selaku Kepala LP2TI Klinik Computer
6. Bapak Irfan, A.Md.Kom. selaku pembimbing di LP2TI Klinik Computer
7. Seluruh staf dan karyawan LP2TI Klinik Computer
8. Seluruh staf dan guru SMK Negeri 1 Palopo.
9. Teman-teman yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini.
10. Semua pihak terkait yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
IDENTITAS PENYUSUN
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PERSETUJUAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB 1
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
B.Pengertian praktik kerja lapangan (PKL)
C.Landasan praktik kerja lapangan (PKL)
D.Tujuan praktik kerja lapangan (PKL)
E.Waktu praktik kerja lapangan (PKL)
F.Manfaat pembuatan laporan

BAB II
URAIAN UMUM
A. Pengertian mega plaza palopo
B. Waktu kegiatan pelaksanaan PKL
C. Sejarah mega plaza palopo
D. Profil mega plaza palopo
E. Visi dan misi
F. Struktur organisasi

BAB III
KEGIATAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

BAB IV
PENUTUP

 Kesimpulan
 Saran
 Daftar pustaka

BAB I
PENDAHULUAN
A. L