MORFOLOGI FUNGI

▪ MAKROSKOPIK DAN MIKROSKOPIK

TIM MIKROBIOLOGI
FARMASI ISTN
 ▪ Eukariotik
▪ Kemoheterotrof
▪ Ada yang bersifat saprofit, ada yang parasit
▪ Dinding sel mengandung kitin dan manan
• Suhu: 22-300 C; pH: 5
• Dapat hidup pada tekanan osmotik yang tinggi
• Berdasarkan kebutuhan O2: ada yang bersifat fakultatif, ada
Karakteristik yang aerob sejati
• Reproduksi: seksual (spora seksual), dan aseksual (spora
Fungi aseksual/konidia, budding)
• Berdasarkan Morfologi: Khamir (uniseluler), Kapang, dan
Cendawan (memiliki hifa dan miselium)
 Makroskopik Cendawan

Fungi Uniseluler:
Khamir
Mikroskopik
Multiseluler:
Pembagian Kapang
Fungi secara
morfologi
 ▪ Morfologi Makroskopik :
➢Warna koloni
➢Banyak koloni
➢Ada tidaknya zona pertumbuhan
MORFOLOGI
➢Ada tidaknya lingkaran konsentris
MAKROSKOPIK
dan ▪ Morfologi Mikroskopik:
MIKROSKOPIK ➢Struktur hifa/miselium
➢Strukstur sel
➢Spora/Konidia
 KHAMIR
▪ Saccharomyces cerevisiae
▪ Candida albicans

KAPANG
Contoh
Spesies Fungi ▪ Rhizopus oryzae
▪ Aspergillus niger
▪ Penicillium chrysogenum
 Saccharomyces
cerevisiae

▪ Makroskopik: warna putih hingga krem, pinggiran rata,

mengkilat.
▪ Mikroskopik: bentuk bulat hingga lonjong, memiliki budding
 Candida albicans

▪ Makroskopik: warna putih hingga krem, pinggiran rata, mengkilat.

▪ Mikroskopik: bentuk bulat hingga lonjong, memiliki budding dan
pseudohifa
 Rhizopus oryzae

▪ Makroskopik: putih – hitam, seperti kapas

▪ Mikroskopik: Perhatikan bagian-bagiannya!
Rhizopus oryzae
(Lanjutan)
 Aspergillus niger

▪ Makroskopik: warna hitam, reverse colony putih, memiliki garis radial,

berbutir-butir
▪ Mikroskopik: Perhatikan bagian-bagiannya!
 Penicillium
chrysogenum

▪ Makroskopik: warna hijau, memiliki garis radial, memiliki

eksudat drops, seperti beludru, eksudat kuning hialin, pinggir
koloni putih
▪ Mikroskopik: Perhatikan bagian-bagiannya!
 Untuk mengidentifikasi kelompok kapang dan
khamir dengan mengenal ciri-ciri morfologi
kapang dan khamir tersebut baik secara
Tujuan :
makroskopis maupun mikroskopis (agar dapat
mengetahui genus dan spesies)
 ▪ Candida albicans
▪ Saccharomyces cerevisiae
▪ Rhizopus oryzae
▪ Aspergillus oryzae
▪ Penicillium chrysogenum
▪ Gelas objek dan gelas penutup
Alat dan Bahan ▪ Larutan laktofenol
▪ Jarum tanam bulat (ose)
▪ Jarum tanam atau sonde
▪ Alkohol 70% dan pembakar spiritus
▪ Mikroskop
▪ Minyak imersi
▪ Tisu
 ▪ Bersihkan gelas objek dengan alkohol 70% hingga bebas
lemak
▪ Tetskan larutan laktofenol di atas permukaan gelas objek
▪ Ambil sedikit biakan khamir/kapang dan sebar dengan jarum
Cara kerja sonde atau ose
▪ Tutup gelas objek dengan gelas penutup
▪ Amati di bawah mikroskop, mulai perbesaran terkecil hingga
1.000x
 ▪ Amati setiap penampakan makroskopik dan mikroskopik dari
spesies-spesies Fungi tersebut

Tugas ▪ Gambarkan dan tunjuk bagian-bagiannya

 ▪ Pendahuluan: ceritakan karakteristik dan ciri-ciri Fungi,
Pembagian morfologi Fungi, peran dari spesies-spesies
tersebut dalam kehidupan atau bidang farmasi secara khusus,
Laporan dll

▪ Pembahasan: Bedakan morofologi dari setiap spesies

tersebut, sertakan gambar.