 PEMBUKAAN

Analisis Strategi Pemasaran 4P (Product, Price, Place,

Promotion) Pada MAXX Coffee

MAXX Coffee Indonesia adalah sebuah jaringan kedai kopi asli

Indonesia , brand local yang di harapkan mampu bersaing

dengan coffee shop Internasional. Berdiri sejak 2015 ,

Outlet MAXX Coffee di Kupang merupakan Store ke 5 dari

awal dibukanya MAXX Coffee dan kini merupakan Outlet

tertua pertama.

Outlet MAXX Coffee di Kupang terletak di tempat strategis

karena berada di pusat perbelanjaan di Kota Kupang gerai ini

berhasil melakukan segmenting atau pembagian segmen pasar

dengan baik.
Target pasar dari MAXX Coffee adalah semua kalangan dan

lebih berfokus pada anak muda. Dengan produk yang bervariasi

dan beraneka rasa membuat ketertarikan sendiri bagi anak

muda

MAXX Coffee menyajikan dua pilihan biji kopi untuk minuman

berbasis espresso; yaitu Medium Dark Roast Blend dan Dark

Roast Blend.kedua , Espresso Blend yang merupakan campuran

biji kopi dari Amerika Latin dengan biji kopi lokal yang

diproduksi oleh petani-petani kopi Indonesia seperti; Kopi

Flores, Jawa Ciwidey, Aceh Gayo , Sumatera Lintong dan

Sulawesi Toraja . Tidak hanya kopi, pelanggan tentunya juga

bisa memesan makanan dan minuman. Makanan yang dijual juga

sangat beragam, mulai dari sajian Cake , pastry , sandwich dan

safories. Untuk minuman juga tersedia Frappe Blended ,

smoothies,chocolate tea dan iced tea. Dari segi fasilitas,

MAXX Coffee sangat lengkap seperti lahan parkir yang

luas, wi-fi gratis, stop kontak, juga fasilitas co-working

cubcicles untuk menjawab kebutuhan pelanggan yang kadang

memerlukan tempat untuk mengerjakan tugas ataupun meeting

dengan rekan kerja atau rekan bisnis.  dan lingkungannya juga

bersih dan nyaman. MAXX Coffee sendiri buka setiap hari,

mulai pukul 11.00 sampai 21.00 WIB.

Product (produk)

• Variasi produk kurang lebih 25 jenis

• Menu bervariasi agar pelanggan tidak bosan

• Menggunakan biji kopi lokal dan biji kopi premium

• Rasa yang disajikan memenuhi kepuasan pelanggan

Dari segi produk, MAXX Coffee memiliki produk yang

beraneka ragam. Mulai dari sajian Cake , aneka pastry ,

sandwich dan safories. Untuk minuman juga tersedia Frappe

Blended , smoothies,chocolate tea dan iced tea. yang memiliki

banyak varian dan dikemas dengan konsep kekinian. Untuk

produk andalannya sendiri adalah kopi, khususnya Espresso

Based , Americano ,Caramel Macchiato, Signature Mocha,

Chocolate Chip Cream Frappe, Cookies&Cream Frappe , dan

Greentea Latte. Dari segi rasa, konsumen yang datang selalu

puas dan sesuai dengan yang mereka harapkan.

Price (harga)

● Range harga mulai dari Rp 24.000- Rp 69.000

● harga relatif mahal di kalangan mahasiswa

● demografis dan Harga ditargetkan untuk kalagan muda

dan menengah ke atas

● Harga merupakann kombinasi rasa , kualitas dan kelas

Dari segi harga, MAXX Coffee sedikit mahal. Untuk makanan

dari kisaran Rp 24.000 sampai Rp 60.000 dan untuk minuman

seharga Rp 24.000 sampai Rp. 69.000. Dari kisaran harga

tersebut dinilai masih terlalu mahal untuk kantong mahasiswa

tetapi harga itu dinilai sebanding dengan kepuasan cita rasa

dan kemasannya.
 

Place (lokasi)

Sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia kurang lebih

ada 79 outlet di 22 kota di Indonesia.terletak di tempat yang

strategis.

Dari segi lokasi, MAXX Coffee terletak di tempat yang

strategis. Terletak di pusat perbelanjaan LIPPO Plaza Kupang

Jl.Veteran-Fatululi dan satu-satunya Coffee Shop yang ada di

Lokasi tersebut.tempat yang berdesain vintage dan

instagramable membuat tempat ini tepat sasaran

Tempatnya nyaman, luas dan memililki fasilitas seperti Wifi,

MAXX Coffee juga menyediakan fasilitas co-working cubicles,

untuk menjawab kebutuhan pelanggan yang kadang memerlukan

tempat untuk mengerjakan tugas, ataupun meeting dengan

rekan kerja atau rekan bisnis. Co-working cubicles ini juga

menjadi salah satu ciri khas dari MAXX Coffee yang belum

dipunyai oleh coffee shop lainnya yang dapat dinikmati oleh

pengunjung pada target pasar dari MAXX Coffee yaitu untuk

semua kalangan dan lebih berfokus pada anak muda.

Promotion (promosi)

Dari segi promosi, MAXX Coffee melakukan promosi berupa

iklan. Penyebaran iklan melalui internet,tv ,media sosial,

radio,brosur. Dengan tagline MAXX Coffee yaitu

“Coffee Your Way”, menggandeng komunitas , Brand

Activation .brand activation  adalah kegiatan promosi

suatu brand  yang dilakukan dengan suatu pengalaman nyata.

Tujuannya sederhana, yaitu membuat pelanggan lebih dekat

dengan brand  tersebut.

dan melakukan sejumlah promo misalnya voucher “Buy 1 get 1

Free” , promo cashback Shopeepay , adanya promo discount

yang berbeda setiap harinya. Untuk MAXX Coffee kupang

sendiri kurang lebih terdapaat 20 promo.MAXX Coffee jugs

Memiliki official website yang mudah diakses yaitu www.maxx-

coffee.com

 
KESIMPULAN

MAXX Coffee merupakan Coffee shop yang terkenal di

kalangan anak muda dan kalangan menengah keatas di kota

Kupang , memiliki banyak varian minuman dan makanan yang

mempunyai rasa, kualitas dan harga yang memenuhi segmentasi

atau target pasarnya.MAXX Coffee berhasil dalam pemilihan

positioning yang tepat dalam membuka storenya yang terletak

di pusat perbelenjaan terbesar di kota Kupang. MAXX Coffee

dapat dikenal oleh banyak orang karena cara promosi yang

beragam mulai dari iklan , menggandeng komunitas , brand

activation dan memiliki website official yang mudah di akses.

SARAN

- MAXX Coffee pada masa pandemic cocvid-19 ini ini harus

lebih aktif dalam memasarkan produk dan memberikan

informasi yang up-to-date melalui media social lainnya

selain instagram dikarenakan hamper seluruh msayaarakat

memilki media social sehingga didapatkannya peluang

 untuk memberikan promosi ataupun informasi tentang

MAXX Coffee

- Membuat inovasi dengan layanan Drive trough agar dapat

mendukung program pemerintah dalam menaati Protokol

kesehatan sebagai upaya pencegahan Covid-19.

- produk-produk best seller dibuatkan kemasan botol per 1

liter, guna menjangkau pelanggan karena di masa krisis

seperti saat ini, konsumen akan lebih cenderung mencari

produk atau tawaran yang memiliki nilai yang lebih