PROPOSAL

BISNIS

LIWET ASEP STROBERI

JUNI 2023

Jl. Raya Lembang No.177B jayagiri

Lembang Bandung Barat
081-329-000-177
www.asepstroberi.com
DAFTAR ISI
Tentang Liwet Asep Stroberi 3

Ikhtisar 4

Gambaran Umum 5

Keunggulan Kompetitif 6

Tujuan Bisnis 7

Latar Belakang Perusahaan 8

Visi & Misi Perusahaan 9

Analisis Pasar 10

Produk Layanan 11

Strategi Pemasaran Dan Penjualan 12

Rencana Operational 13

Analisis Keuangan 14

Manajemen Risiko 15

Rencana Pelaksanaan 16

Evaluasi dan Monitoring 17

Analisis Industri 18

Future Plan & Capaian 19

Penutup 20
TENTANG LIWET ASEP STROBERI
Kami mengembangkan bisnis kuliner dan wisata baru untuk semua
jenis perusahaan selama lebih dari 10 tahun. Misi kami adalah untuk
menyediakan destinasi wisata baru yang di padupadankan dengan
restoran sehingga menjadi sebuah destinasi yang menjadi incaran
para wisatawan lokal maupun asing
Kami percaya bahwa bisnis dunia kuliner dan wisata tidak akan
pernah tergerus oleh jaman. sehingga bisnis ini akan tetap eksis dan
berkembang dimanapun dan kapanpun seiring dengan
perkembangan jaman.

TIM ASSTRO BANDUNG RAYA

H. Dede Roshadi S.T

Chief Executive Director (CED)

Dzikri Nuzrin Nugraha

Chief Financial Officer (CFO)

Budiman
Chief Operations Officer (COO)

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 3

IKHTISAR
LiWet Asep Stroberi adalah restoran makanan tradisional yang berlokasi di Jawa Barat. Kami menawarkan
hidangan autentik Jawa Barat dengan menggunakan bahan baku berkualitas tinggi dan resep warisan
keluarga. Dengan kombinasi unik dari rasa, aroma, dan pengalaman makan yang khas, LiWet Asep Stroberi
bertujuan untuk memberikan kepuasan kuliner kepada pelanggan kami.
Dalam beberapa tahun terakhir, LiWet Asep Stroberi telah berhasil membangun reputasi yang kuat di
kalangan pelanggan dan komunitas setempat. Kami bangga menjadi destinasi makanan tradisional yang
populer, dengan pelayanan pelanggan yang ramah dan suasana yang nyaman. Keunggulan kami terletak
pada kualitas makanan yang autentik, bahan baku yang segar, dan perhatian terhadap detail dalam setiap
hidangan yang kami sajikan.
Dalam perjalanan bisnis kami, kami telah mencapai beberapa pencapaian yang membanggakan, termasuk
pertumbuhan pelanggan yang signifikan, pengakuan industri, dan keuntungan finansial yang konsisten.
Kami juga telah mengembangkan kemitraan yang strategis dengan pemasok lokal dan penyedia layanan
pengiriman makanan untuk memperkuat operasional kami.
Melihat ke depan, LiWet Asep Stroberi memiliki rencana yang ambisius. Kami berencana untuk terus
mengembangkan menu kami dengan inovasi yang menarik dan beragam. Kami juga akan memperluas
kapasitas operasional kami dan mengeksplorasi peluang ekspansi ke lokasi baru.
Kami sangat peduli terhadap kepuasan pelanggan dan akan terus meningkatkan kualitas makanan dan
pelayanan kami. Selain itu, kami akan melibatkan diri dalam praktik berkelanjutan dan tanggung jawab
sosial sebagai komitmen kami terhadap lingkungan dan komunitas setempat.
Dalam keseluruhan, LiWet Asep Stroberi siap untuk terus tumbuh dan menjadi pemimpin dalam industri
makanan tradisional di Jawa Barat. Kami percaya bahwa dengan dedikasi kami terhadap kualitas, kepuasan
pelanggan, dan inovasi, kami dapat mencapai kesuksesan jangka panjang dan memperluas jangkauan kami.
Ini adalah ikhtisar singkat yang memberikan gambaran umum tentang Liwet Asep Stroberi dan visi kami
untuk masa depan. Proposal bisnis ini akan membahas setiap aspek lebih rinci dan memberikan rencana
operasional serta strategi pemasaran yang lebih terperinci.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 4

 GAMBARAN UMUM
Liwet Asep Stroberi adalah sebuah usaha Restoran yang didirikan pada tahun 2006
oleh seorang pengusaha bernama Asep Haelusna. Kami adalah perusahaan yang
mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan khas Sunda berbahan dasar nasi liwet
dengan mengkombinasikan hidangan nusantara lainnya. Dalam upaya kami untuk
menciptakan pengalaman makan yang unik, kami menggabungkan cita rasa autentik
dengan inovasi kenyamanan tempat dengan suasana kebudayaan ayng dibalut dengan
modernitas dalam segi infrastrukturnya.
Visi kami adalah menjadi penyedia utama hidangan liwet dengan sentuhan stroberi
yang terkemuka di wilayah ini. Kami ingin dikenal sebagai tempat makan yang
menawarkan kombinasi unik antara tradisi kuliner Sunda dengan sentuhan modern.
Misi kami adalah menyediakan hidangan yang lezat, sehat, dan menggugah selera
kepada pelanggan kami.
Kami memahami bahwa persaingan dalam industri makanan siap saji sangatlah
ketat, namun kami yakin bahwa dengan kombinasi rasa yang menarik, pelayanan
berkualitas, dan bahan-bahan segar berkualitas tinggi, kami dapat membedakan diri
kami di pasar. Kami juga memahami pentingnya pelayanan pelanggan yang superior,
sehingga kami akan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan dan ramah
kepada setiap pelanggan yang datang ke Liwet Asep Stroberi.
Selain itu, kami juga memperhatikan kualitas bahan baku yang kami gunakan. Kami
akan memilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk memastikan hidangan
yang kami sajikan memiliki cita rasa yang autentik dan memberikan nilai gizi yang baik
bagi pelanggan kami. Kami percaya bahwa penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi
adalah kunci untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Dalam upaya memasarkan produk kami, kami akan menggunakan strategi
pemasaran yang berfokus pada media sosial dan kolaborasi dengan influencer kuliner.
Kami akan aktif dalam mengelola akun media sosial kami dan berbagi konten yang
menarik tentang hidangan kami. Selain itu, kami akan menjalin kerjasama dengan
influencer kuliner untuk mendapatkan eksposur yang lebih luas dan meningkatkan
kesadaran merek kami.
Kami juga akan berpartisipasi dalam acara dan festival makanan lokal untuk
memperluas jangkauan dan menarik perhatian lebih banyak orang. Selain itu, kami
akan menjalin kemitraan dengan kafe dan restoran terkait untuk memasarkan hidangan
kami secara lebih luas dan meningkatkan penjualan.
Kami yakin bahwa dengan kombinasi antara produk yang berkualitas, pelayanan
pelanggan yang superior, dan strategi pemasaran yang efektif, LiWet Asep Stroberi
dapat mencapai kesuksesan dalam industri makanan siap saji. Kami siap untuk
menghadapi tantangan dan berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas dan
inovasi dalam setiap aspek bisnis kami.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 5

 KEUNGGULAN KOMPETITIF
LiWet Asep Stroberi memiliki beberapa keunggulan kompetitif yang membedakan kami dari
pesaing di industri makanan siap saji. Berikut adalah beberapa keunggulan kami:
1. Kombinasi Rasa yang Menarik: Keunggulan utama kami terletak pada kombinasi unik
antara hidangan nasi liwet khas Sunda dan sentuhan stroberi segar. Kombinasi ini
memberikan dimensi rasa yang menarik dan menyegarkan, menciptakan pengalaman
makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Kami berusaha untuk terus
menghadirkan rasa yang autentik dan inovatif dalam setiap hidangan yang kami sajikan.
2. Kualitas Bahan Baku: Kami sangat memperhatikan kualitas bahan baku yang kami
gunakan. Kami memilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk memastikan cita
rasa yang autentik dan memberikan nilai gizi yang baik bagi pelanggan kami. Dengan
bahan-bahan berkualitas tinggi, kami dapat memberikan hidangan yang lezat dan
memuaskan.
3. Pelayanan Pelanggan Superior: Kami memahami pentingnya pelayanan pelanggan yang
superior dalam menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Tim kami dilatih
untuk memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan profesional kepada setiap
pelanggan. Kami berusaha untuk memahami kebutuhan dan preferensi pelanggan kami,
dan siap memberikan rekomendasi atau penyesuaian khusus untuk memenuhi harapan
mereka.
4. Strategi Pemasaran Efektif: Kami menggunakan strategi pemasaran yang efektif untuk
mempromosikan merek kami. Kami fokus pada media sosial, di mana kami aktif mengelola
akun kami dan berbagi konten menarik tentang hidangan kami. Selain itu, kami menjalin
kolaborasi dengan influencer kuliner untuk mendapatkan eksposur yang lebih luas dan
meningkatkan kesadaran merek kami. Kami juga berpartisipasi dalam acara dan festival
makanan lokal untuk memperluas jangkauan dan menarik perhatian lebih banyak orang.
5. Inovasi Menu: Kami memiliki tim yang kreatif dan berdedikasi yang terus mengembangkan
dan memperluas menu kami. Kami selalu mencari cara baru untuk menghadirkan hidangan
yang menarik dan inovatif kepada pelanggan kami. Dengan menawarkan variasi menu yang
menarik, kami dapat memenuhi kebutuhan dan preferensi yang beragam dari pelanggan
kami.
6. Kualitas dan Konsistensi Produk: Kami menjaga kualitas dan konsistensi produk kami
dengan teliti. Kami menggunakan resep rahasia yang telah kami uji dan disempurnakan
untuk menghasilkan hidangan yang konsisten dalam cita rasa dan kualitas. Kami juga
bekerja sama dengan pemasok bahan baku yang terpercaya untuk memastikan pasokan
yang konsisten dan berkualitas.
Dengan kombinasi keunggulan-keunggulan ini, LiWet Asep Stroberi dapat membedakan diri
dari pesaing di industri makanan siap saji. Kami siap untuk memberikan pengalaman makan
yang unik dan menyenangkan kepada pelanggan kami, serta memenuhi kebutuhan mereka
dengan hidangan berkualitas tinggi.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 6

 TUJUAN BISNIS
Liwet Asep Stroberi memiliki tujuan yang jelas dan terukur untuk mencapai kesuksesan
dalam bisnis makanan siap saji.
Berikut adalah tujuan bisnis kami:
1. Menciptakan Pengalaman Makan yang Unik: Tujuan utama kami adalah menciptakan
pengalaman makan yang unik dan menyenangkan bagi pelanggan kami. Kami ingin
menjadi tujuan utama bagi pecinta kuliner yang mencari sensasi baru dalam mencicipi
hidangan khas Sunda dengan sentuhan stroberi. Kami berkomitmen untuk terus
menghadirkan hidangan yang lezat, kreatif, dan memuaskan selera pelanggan kami.
2. Meningkatkan Kesadaran Merek: Kami memiliki tujuan untuk meningkatkan kesadaran
merek LiWet Asep Stroberi di kalangan masyarakat. Melalui strategi pemasaran yang
efektif, termasuk pengelolaan media sosial, kolaborasi dengan influencer kuliner, dan
partisipasi dalam acara dan festival makanan lokal, kami berusaha untuk memperluas
jangkauan merek kami dan menarik perhatian lebih banyak orang.
3. Meningkatkan Pangsa Pasar: Kami ingin meningkatkan pangsa pasar kami di industri
makanan siap saji. Dengan menawarkan hidangan yang unik dan berkualitas, serta
pelayanan pelanggan superior, kami berharap dapat menarik dan mempertahankan
pelanggan setia. Kami akan terus memperluas menu kami, mengikuti tren kuliner terbaru,
dan beradaptasi dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan untuk memperluas pangsa
pasar kami.
4. Mencapai Keuntungan yang Berkelanjutan: Sebagai bisnis, tujuan kami adalah mencapai
keuntungan yang berkelanjutan. Kami akan melakukan analisis biaya yang cermat,
mengoptimalkan efisiensi operasional, dan mengelola persediaan dengan baik untuk
memastikan keseimbangan antara pendapatan dan pengeluaran. Dengan mengelola
keuangan kami dengan bijaksana, kami berharap dapat mencapai pertumbuhan yang stabil
dan menguntungkan.
5. Membangun Hubungan Pelanggan yang Baik: Kami mengutamakan hubungan yang baik
dengan pelanggan kami. Tujuan kami adalah membangun koneksi yang kuat dengan
pelanggan, mendengarkan umpan balik mereka, dan memahami kebutuhan mereka. Kami
berkomitmen untuk memberikan pelayanan pelanggan yang superior, menjaga kualitas
produk, dan merespons dengan cepat terhadap setiap keluhan atau permintaan
pelanggan. Kami ingin pelanggan kami merasa diperhatikan dan dihargai setiap kali
mereka mengunjungi LiWet Asep Stroberi.

Dengan tujuan-tujuan ini, kami berusaha untuk mencapai kesuksesan jangka panjang
dalam bisnis makanan siap saji. Kami akan terus berinovasi, meningkatkan kualitas, dan
memberikan pengalaman yang unik kepada pelanggan kami untuk mencapai tujuan-tujuan ini

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 7

 LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
Liwet Asep Stroberi adalah sebuah perusahaan makanan/Restoran khas sunda yang didirikan
oleh Seniman yang bernama H. Asep Haelusna pada tahun 2006. Beliau adalah pengusaha
muda yang memiliki kecintaan terhadap makanan tradisional Sunda dan eksplorasi rasa yang
baru. Beliau memiliki visi untuk menghadirkan hidangan nasi liwet khas Sunda dengan
sentuhan arsitektural tempat yang unik dan memikat.

Idea untuk mendirikan Liwet Asep Stroberi muncul secara alamiah karena kebiasaan beliau
semasa perkuliahan yang dimana pada saat di kost'an makanan yang bisa dibuat dengan
bahan seadanya adalah nasi liwet. Selama perjalanan tersebut, beliau menyadari potensi yang
dimiliki oleh hidangan nasi liwet dan ingin menghadirkannya dengan twist yang menarik.
Setelah bereksperimen dengan beberapa bumbu rahasia yang dimasukan ke dalam hidangan
tersebut, mereka menemukan bahwa kombinasi ini memberikan dimensi rasa yang menarik
dan unik.

Dorongan untuk memulai bisnis makanan datang dari pemahaman beliau tentang permintaan
yang terus meningkat akan makanan sajian khas nusantara yang lezat dan inovatif. beliau
melihat peluang untuk mengisi celah pasar dengan konsep unik ini. Melalui riset pasar yang
mendalam, beliau menyadari bahwa ada permintaan yang kuat untuk makanan sehat yang
tetap mengedepankan cita rasa autentik. Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami dan
segar, mereka ingin memberikan pengalaman makan yang menyenangkan dan bernilai gizi
bagi pelanggan mereka.

Dalam membangun Liwet Asep Stroberi, H. Asep mengambil langkah-langkah strategis untuk
membangun merek dagangnya. H. Asep melakukan perencanaan menu yang teliti,
mengembangkan resep yang unik, dan memilih bahan baku yang berkualitas tinggi. Selain itu,
H. Asep juga fokus pada aspek pemasaran dengan mengoptimalkan penggunaan media
sosial, melakukan kolaborasi dengan influencer kuliner, dan berpartisipasi dalam acara dan
festival makanan lokal.

Liwet Asep Stroberi memiliki komitmen yang kuat terhadap kualitas, inovasi, dan pelayanan
pelanggan. Perusahaan ini bertujuan untuk menjadi merek terkemuka dalam industri
makanan Nusantara dengan memberikan hidangan yang unik, lezat, dan memuaskan selera
pelanggan. Mereka siap untuk terus berkembang, menghadapi tantangan, dan mencapai
kesuksesan dalam bisnis ini.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 8

 VISI & MISI PERUSAHAAN
Visi:
Visi Liwet Asep Stroberi adalah menjadi penyedia sajian makanan khas nusantara terkemuka
yang menghadirkan pengalaman makan yang unik dan memuaskan bagi pelanggan. Kami
ingin menjadi tujuan utama bagi pecinta kuliner yang mencari sensasi baru dalam mencicipi
hidangan nasi liwet khas Sunda dengan sentuhan suasana tempat berbudaya dengan
arsitektural modern. Kami berkomitmen untuk terus menghadirkan cita rasa autentik dan
inovatif, serta menjaga kualitas dan kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama.
Misi:
1. Menyajikan Hidangan Berkualitas: Kami berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan
alami dan segar dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami menjaga standar kualitas
tinggi dalam pemilihan bahan baku dan proses pengolahan untuk memberikan hidangan
yang lezat dan bernilai gizi kepada pelanggan kami.
2. Menciptakan Inovasi Rasa: Kami terus mengembangkan dan memperluas menu kami
dengan inovasi rasa yang menarik. Kami menggabungkan tradisi nasi liwet khas Sunda
dengan menu nusantara lainnya untuk memberikan dimensi rasa yang unik dan memikat
kepada pelanggan kami. Kami ingin menjadi penggerak utama dalam eksplorasi rasa baru
yang menggugah selera.
3. Memberikan Pelayanan Pelanggan Superior: Kami mengutamakan pelayanan pelanggan
yang superior. Tim kami dilatih untuk memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan
profesional kepada setiap pelanggan. Kami mendengarkan kebutuhan dan preferensi
pelanggan kami, serta siap memberikan rekomendasi atau penyesuaian khusus untuk
memenuhi harapan mereka.
4. Menjaga Konsistensi dan Kualitas: Kami menjaga konsistensi dalam kualitas hidangan
kami. Kami menggunakan resep rahasia yang telah kami uji dan disempurnakan untuk
menghasilkan hidangan yang konsisten dalam cita rasa dan kualitas. Kami juga bekerja
sama dengan pemasok bahan baku yang terpercaya untuk memastikan pasokan yang
konsisten dan berkualitas.
5. Meningkatkan Keterlibatan Komunitas: Kami berkomitmen untuk berkontribusi dalam
komunitas lokal kami. Kami aktif berpartisipasi dalam acara dan festival makanan lokal,
serta mendukung kegiatan sosial dan lingkungan yang berkelanjutan. Kami ingin menjalin
hubungan yang baik dengan komunitas kami dan menjadi perusahaan yang bertanggung
jawab sosial.
Dengan visi dan misi ini, Liwet Asep Stroberi berusaha untuk menjadi merek terpercaya dan
terkemuka dalam industri makanan siap saji, memberikan pengalaman makan yang unik dan
memuaskan kepada pelanggan kami, serta memberikan kontribusi positif pada masyarakat
dan lingkungan sekitar.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 9

 ANALISIS PASAR
Sebelum memulai bisnis, penting untuk melakukan analisis pasar yang komprehensif untuk memahami kondisi
industri, pesaing, dan peluang yang ada. Berikut ini adalah analisis pasar untuk Liwet Asep Stroberi:
1. Ukuran dan Pertumbuhan Pasar:
Industri Makanan & Tempat eksotis : Pasar makanan khas daerah telah tumbuh pesat dalam
beberapa tahun terakhir. Permintaan akan makanan yang otentik dan lezat terus meningkat, terutama
di kalangan generasi milenial yang sekarang banyak meminati bersantap makan dengan berfoto/selfie.
Segmen Hidangan Khas Sunda: Hidangan khas Sunda memiliki tempat istimewa di hati masyarakat
Indonesia. Popularitasnya terus meningkat baik di dalam maupun luar negeri. Ini menawarkan peluang
bagi LiWet Asep Stroberi untuk menarik pelanggan yang mencari pengalaman makan yang autentik.
2. Tren Konsumsi:
Penekanan pada Makanan Sehat: Konsumen semakin peduli dengan makanan sehat dan alami. Liwet
Asep Stroberi dapat menonjol dengan menggunakan bahan-bahan segar, tanpa bahan pengawet dan
pewarna buatan.
Pengalaman Makan yang Unik: Pelanggan mencari pengalaman makan yang berbeda dan unik.
Kombinasi nasi liwet khas Sunda dengan sentuhan tempat yang berbudaya dengan arsitektural modern
memberikan twist menarik yang dapat menarik perhatian konsumen.
3. Analisis Pesaing:
Restoran Makanan Sunda: Ada beberapa restoran makanan Sunda yang sudah mapan di pasar. Liwet
Asep Stroberi perlu mengidentifikasi cara untuk membedakan diri dari pesaing ini, baik melalui inovasi
rasa, kualitas bahan baku, tempat yang nyaman atau pengalaman pelanggan yang superior.
Makanan Khas Sunda Lainnya: Ada juga berbagai merek/tempat makan makanan khas sunda yang
menawarkan berbagai pilihan hidangan. Liwet Asep Stroberi perlu memahami segmen pasar yang
spesifik yang ingin mereka targetkan dan menawarkan nilai tambah yang unik.
4. Segmentasi Pasar:
Penggemar Kuliner: Mengincar pecinta kuliner yang mencari pengalaman makan yang unik dan
berbeda serta ingin menikmati makanan khas dengan suasana tempat yang berbudaya tetapi modern.
Generasi Milenial: Generasi milenial adalah pangsa pasar yang potensial karena mereka cenderung
mencari tempat makanan yang tak hanya lezat, tetapi memiliki nilai tambah dalam hal kreativitas ,
inovasi rasa serta tempat makan yg indah dan modern dengan tujuan mengabadikan nya melalui
Swafoto/selfie bersama teman atau keluarga.
5. Peluang Pasar:
Ekspansi Lokasi: Mempertimbangkan ekspansi ke lokasi baru seperti pusat perbelanjaan, perkantoran,
atau daerah wisata yang dapat menjangkau lebih banyak pelanggan potensial.
Kemitraan dengan Penyedia Properti/perumahan: Menjalin kemitraan dengan penyedia layanan jasa
properti untuk memperluas jangkauan produk supaya lebih mudah di jangkau.
6. Ancaman Pasar:
Persaingan yang Ketat: Persaingan di industri makanan khas sunda sangat ketat. Liwet Asep Stroberi
perlu mempertahankan kualitas dan inovasi agar tetap relevan dan bersaing di pasar.
Perubahan Preferensi Konsumen: Preferensi konsumen dapat berubah seiring waktu. Liwet Asep
Stroberi perlu selalu memantau tren dan kebutuhan pelanggan untuk tetap relevan.
Melalui analisis pasar yang komprehensif, LiWet Asep Stroberi dapat memahami lingkungan bisnisnya,
mengidentifikasi peluang, dan merancang strategi yang efektif untuk mencapai kesuksesan dalam bisnis
makanan khas sunda dan nusantara.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 10

 PRODUK DAN LAYANAN
Liwet Asep Stroberi menawarkan rangkaian produk dan layanan yang unik dan lezat kepada
pelanggan. Berikut ini adalah deskripsi tentang produk dan layanan yang kami tawarkan:

1. Hidangan Nasi Liwet Asep Stroberi:

Hidangan utama kami adalah nasi liwet dengan sentuhan rasa khas asep stroberi. Hidangan
ini menggabungkan cita rasa tradisional nasi liwet khas Sunda dengan rasa yang dihasilkan
dari perpaduan berbagai macam bumbu rahasia khas asep stroberi. Kombinasi ini
memberikan dimensi rasa yang unik dan menarik.
Hidangan nasi liwet stroberi kami disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam
goreng, ikan bakar, empal, atau tahu tempe goreng. Kami juga menawarkan pilihan sayuran
segar sebagai pelengkap hidangan serta berbagai menu pilihan khas nusantara lainnya.
Kami menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dalam setiap hidangan kami,
dan kami memastikan bahwa rasa dan kualitas hidangan kami konsisten.
2. Menu Inovatif dan Rotasi:
Selain hidangan nasi liwet stroberi, kami juga menawarkan menu inovatif lainnya. Kami terus
mengembangkan resep baru dengan menggabungkan bahan-bahan lokal yang segar dan
menciptakan variasi rasa yang menarik.
Kami mengadakan rotasi menu secara berkala untuk memberikan variasi kepada pelanggan
kami dan mempertahankan kepuasan mereka. Ini juga membantu dalam eksplorasi dan
penemuan rasa baru.
3. Layanan Pemesanan Online dan Antar:
Kami menyediakan layanan pemesanan online melalui situs web kami atau aplikasi ponsel.
Pelanggan dapat dengan mudah melihat menu kami, memilih hidangan favorit mereka, dan
melakukan pemesanan dengan cepat dan praktis.
Kami juga menawarkan layanan pengantaran, baik melalui mitra pengiriman pihak ketiga
maupun melalui armada pengantaran internal kami. Kami berkomitmen untuk memberikan
layanan pengantaran yang tepat waktu dan profesional kepada pelanggan kami.
4. Penyesuaian Pesanan dan Katering:
Kami menerima penyesuaian pesanan sesuai dengan preferensi pelanggan. Jika ada
permintaan khusus atau diet khusus, kami akan berusaha memenuhinya sejauh
memungkinkan.
Kami juga menyediakan layanan katering untuk acara dan pertemuan khusus. Pelanggan
dapat memesan hidangan nasi liwet stroberi kami dalam jumlah besar untuk menyajikan
kepada tamu mereka.
Dengan rangkaian produk dan layanan yang unik dan inovatif, LiWet Asep Stroberi berkomitmen
untuk memberikan pengalaman makan yang menyenangkan dan memuaskan kepada pelanggan
kami. Kami terus berinovasi dan berusaha untuk tetap relevan dengan tren dan kebutuhan pasar yang
terus berkembang.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 11

 STRATEGI PEMASARAN DAN PENJUALAN
Untuk mencapai kesuksesan dalam bisnis makanan, penting untuk memiliki strategi pemasaran dan
penjualan yang efektif. Berikut ini adalah beberapa strategi yang akan diimplementasikan oleh Liwet Asep
Stroberi:
1. Branding dan Citra Merek:
Kami akan membangun citra merek yang kuat dan mengkomunikasikan nilai-nilai unik kami kepada
pelanggan. Kami akan menyoroti keunikan hidangan nasi liwet stroberi kami dan menggambarkan
pengalaman makan yang unik dan memikat yang dapat dinikmati pelanggan.
Kami akan mengembangkan identitas merek yang konsisten dengan menggunakan logo, desain, dan
pesan yang relevan dengan visi dan misi kami. Kami akan memastikan bahwa merek LiWet Asep
Stroberi mudah dikenali dan membedakan diri dari pesaing.
2. Pemasaran Digital:
Kami akan memanfaatkan kekuatan pemasaran digital untuk memperluas jangkauan dan kesadaran
merek kami. Kami akan memiliki situs web resmi yang informatif dan mudah digunakan, di mana
pelanggan dapat menemukan menu, melakukan pemesanan online, dan mendapatkan informasi
tentang penawaran dan promosi.
Selain itu, kami akan memanfaatkan keberadaan kami di platform media sosial untuk berinteraksi
dengan pelanggan, berbagi konten yang menarik, dan mengadakan kontes atau promo khusus. Kami
akan menggunakan strategi pemasaran konten untuk membangun hubungan yang kuat dengan
pelanggan kami.
3. Promosi dan Penawaran Khusus:
Kami akan mengadakan promosi dan penawaran khusus untuk menarik pelanggan baru dan
meningkatkan loyalitas pelanggan. Misalnya, kami dapat menawarkan diskon khusus untuk pelanggan
baru, memberikan kartu loyalitas dengan keuntungan eksklusif, atau mengadakan acara spesial seperti
"buy one get one" atau happy hour.
Kami juga akan menjalin kemitraan dengan mitra lokal, seperti hotel atau pusat perbelanjaan, untuk
mengadakan promosi bersama atau menghadirkan penawaran eksklusif kepada pelanggan mereka.
4. Kolaborasi dengan Influencer atau Food Blogger:
Kami akan menjalin kolaborasi dengan influencer kuliner atau blogger makanan yang memiliki
pengikut yang luas di media sosial. Mereka dapat membantu memperkenalkan merek LiWet Asep
Stroberi kepada audiens mereka dan merekomendasikan hidangan kami melalui ulasan atau konten
yang menarik.
Kolaborasi dengan influencer atau blogger makanan dapat membantu meningkatkan kesadaran merek
kami, memperluas jangkauan, dan membangun kepercayaan pelanggan potensial.
5. Pelayanan Pelanggan yang Superior:
Kami akan memberikan pelayanan pelanggan yang superior sebagai bagian dari strategi penjualan
kami. Staf kami akan dilatih untuk memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan profesional kepada
setiap pelanggan. Kami akan mendengarkan dengan seksama kebutuhan dan preferensi pelanggan
kami, serta memberikan pengalaman makan yang menyenangkan dan tak terlupakan.
Dengan mengimplementasikan strategi pemasaran dan penjualan yang efektif, LiWet Asep Stroberi akan
membangun merek yang kuat, meningkatkan kesadaran merek, dan menarik pelanggan baru. Kami akan terus
memantau dan mengevaluasi strategi kami untuk memastikan keberhasilan dan pertumbuhan yang
berkelanjutan dalam bisnis kami.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 12

 RENCANA OPERATIONAL
Rencana operasional yang baik sangat penting dalam menjalankan bisnis dengan efisiensi dan konsistensi.
Berikut adalah rencana operasional yang akan diimplementasikan oleh Liwet Asep Stroberi:

1. Sumber Daya Manusia:

Merekrut dan melatih staf yang terampil dan berkomitmen untuk memberikan pelayanan pelanggan
yang superior dan memastikan efisiensi operasional.
Menyusun jadwal kerja yang efisien dan memastikan kehadiran yang konsisten dari staf yang
diperlukan untuk menjalankan operasional harian.
2. Persediaan dan Pengadaan Bahan Baku:
Menentukan kebutuhan bahan baku harian berdasarkan permintaan pelanggan dan menjaga
persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan.
Menjalin kerjasama dengan pemasok bahan baku yang handal dan berkualitas untuk memastikan
pasokan yang konsisten.
3. Proses Produksi:
Mengembangkan resep dan standar operasional untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan
yang disajikan kepada pelanggan.
Menyusun jadwal produksi yang efisien untuk memenuhi permintaan pelanggan dengan tepat waktu.
Memastikan kebersihan dan sanitasi yang ketat dalam seluruh proses produksi untuk menjaga kualitas
makanan yang tinggi.
4. Layanan Pelanggan:
Memberikan pengalaman makan yang unggul dan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional.
Menerima umpan balik pelanggan dan melakukan tindakan yang diperlukan untuk memperbaiki dan
meningkatkan layanan.
5. Pengelolaan Inventaris:
Melakukan inventarisasi rutin untuk memantau persediaan bahan baku dan peralatan.
Menerapkan sistem manajemen persediaan yang efisien untuk menghindari kekurangan atau kelebihan
persediaan yang tidak perlu.
6. Pengantaran dan Logistik:
Mengatur sistem pengantaran yang efisien untuk memastikan makanan tiba tepat waktu dan dalam
kondisi terbaik.
Memiliki kendaraan pengiriman yang handal dan mempekerjakan pengemudi yang berpengalaman
untuk mengoptimalkan proses pengantaran.
7. Pemeliharaan dan Perawatan:
Merawat dan memelihara peralatan dapur serta fasilitas lainnya secara berkala untuk memastikan
kinerjanya yang optimal dan mencegah kerusakan yang tidak perlu.
Melakukan perbaikan dan pemeliharaan rutin pada infrastruktur fisik, seperti bangunan dan peralatan,
untuk menjaga keamanan dan keberlanjutan operasional.

Melalui rencana operasional yang terperinci ini, Liwet Asep Stroberi akan dapat menjalankan bisnis dengan
efisiensi, kualitas yang konsisten, dan memberikan pelayanan yang memuaskan kepada pelanggan.
Rencana ini akan terus dievaluasi dan ditingkatkan sesuai dengan pertumbuhan dan perkembangan bisnis.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 13

 ANALISIS KEUANGAN
Analisis keuangan sangat penting dalam mengukur kesehatan finansial suatu bisnis. Berikut adalah analisis
keuangan yang dilakukan untuk LiWet Asep Stroberi:

1. Pendapatan:
Menganalisis pendapatan per bulan dari penjualan hidangan nasi liwet stroberi dan produk lainnya.
Mengidentifikasi tren pertumbuhan pendapatan dari bulan ke bulan untuk mengevaluasi kinerja bisnis.
2. Biaya Produksi:
Menghitung biaya produksi termasuk bahan baku, tenaga kerja, biaya operasional dapur, dan lainnya.
Menganalisis rasio biaya produksi terhadap pendapatan untuk memastikan efisiensi dan profitabilitas
bisnis.
3. Laba Kotor:
Menghitung laba kotor dengan mengurangi biaya produksi dari pendapatan.
Menganalisis laba kotor sebagai indikator profitabilitas bisnis dan membandingkannya dengan target
yang ditetapkan.
4. Biaya Operasional:
Mengidentifikasi dan menganalisis biaya operasional seperti sewa, utilitas, gaji karyawan, pemasaran,
dan lainnya.
Memonitor biaya operasional sebagai bagian dari pengendalian biaya dan mengidentifikasi peluang
penghematan.
5. Laba Bersih:
Menghitung laba bersih dengan mengurangi biaya operasional dari laba kotor.
Menganalisis laba bersih sebagai ukuran keuntungan bersih yang dihasilkan oleh bisnis.
6. Arus Kas:
Menganalisis arus kas masuk dan keluar dari bisnis.
Menjaga arus kas yang sehat untuk memenuhi kewajiban keuangan dan melakukan investasi dalam
pertumbuhan bisnis.
7. Analisis Rasio Keuangan:
Menghitung rasio keuangan seperti rasio profitabilitas, likuiditas, solvabilitas, dan efisiensi.
Menganalisis rasio keuangan untuk mengevaluasi kinerja keuangan secara komprehensif dan
mengidentifikasi area yang perlu diperbaiki.
8. Proyeksi Keuangan:
Membuat proyeksi keuangan untuk jangka waktu yang ditentukan, berdasarkan asumsi dan
pertumbuhan bisnis yang realistis.
Menganalisis proyeksi keuangan untuk memperoleh pemahaman tentang kinerja masa depan dan
membuat keputusan yang tepat dalam perencanaan bisnis.

Dengan melakukan analisis keuangan secara teratur, Liwet Asep Stroberi dapat memantau kinerja keuangan,
mengidentifikasi area yang perlu diperbaiki, dan membuat keputusan yang tepat dalam perencanaan dan
pengambilan keputusan bisnis.
Analisis keuangan juga membantu dalam menarik investasi atau pendanaan tambahan yang mungkin
diperlukan untuk pertumbuhan bisnis.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 14

 MANAJEMEN RISIKO
Manajemen risiko Liwet Asep Stroberi :

1. Identifikasi Risiko:
Mengidentifikasi risiko potensial yang mungkin terjadi dalam operasional bisnis seperti kehilangan
bahan baku, perubahan harga, kegagalan peralatan, atau gangguan pasokan.
Melakukan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengidentifikasi
faktor internal dan eksternal yang dapat mempengaruhi bisnis.
2. Evaluasi Risiko:
Menganalisis dampak dan kemungkinan terjadinya risiko yang diidentifikasi.
Mengukur tingkat risiko dengan menggunakan metode seperti matriks risiko yang mempertimbangkan
dampak dan probabilitas.
3. Perencanaan dan Penerapan Strategi Manajemen Risiko:
Menyusun rencana tindakan untuk mengurangi atau menghilangkan risiko yang teridentifikasi.
Mengimplementasikan langkah-langkah mitigasi risiko, seperti mengadopsi kebijakan keamanan dan
kebijakan pengendalian persediaan, mengelola hubungan dengan pemasok alternatif, atau
menginvestasikan dalam perawatan preventif peralatan.
4. Monitoring dan Pengendalian Risiko:
Melakukan pemantauan rutin terhadap risiko yang ada dan mengukur efektivitas langkah-langkah
mitigasi yang diambil.
Melibatkan seluruh anggota tim dalam pemantauan risiko dan mendorong mereka untuk melaporkan
risiko potensial atau insiden yang terjadi.
5. Rencana Pemulihan Bencana:
Menyusun rencana pemulihan bencana yang terperinci, termasuk rencana tindakan saat terjadinya
bencana alam, kehilangan data, atau gangguan operasional lainnya.
Melakukan simulasi atau latihan pemulihan bencana secara berkala untuk memastikan kehandalan
rencana dan kesiapan tim dalam menghadapi situasi darurat.
6. Asuransi dan Proteksi Bisnis:
Mengidentifikasi kebutuhan asuransi yang sesuai, seperti asuransi properti, asuransi tanggung jawab
publik, atau asuransi kehilangan pendapatan.
Mengamati dan memperbarui polis asuransi secara berkala untuk memastikan perlindungan yang
memadai terhadap risiko yang dihadapi bisnis.
7. Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan:
Melakukan evaluasi rutin terhadap efektivitas manajemen risiko yang telah diimplementasikan.
Menerima umpan balik dari karyawan, pelanggan, dan pihak terkait lainnya untuk mengidentifikasi
area yang perlu ditingkatkan dan memperbaiki kebijakan atau prosedur yang ada.

Dengan menerapkan manajemen risiko yang efektif, Liwet Asep Stroberi dapat mengidentifikasi dan
mengatasi risiko yang mungkin terjadi, melindungi bisnis dari kerugian finansial dan reputasi yang merugikan,
serta menjaga kelangsungan operasional yang lancar.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 15

 RENCANA PELAKSANAAN
Berikut adalah rencana pelaksanaan yang akan dijalankan oleh Liwet Asep Stroberi:
1. Tahap Persiapan:
a. Membuat timeline proyek yang mencakup langkah-langkah yang harus dilakukan dan waktu yang diperlukan
untuk setiap langkah.
b. Menentukan tim pelaksana yang terdiri dari staf internal yang memiliki keahlian yang relevan.
c. Menentukan anggaran yang diperlukan untuk pelaksanaan rencana bisnis.
d. Membuat daftar sumber daya dan peralatan yang dibutuhkan untuk memulai operasional.
2. Tahap Pendirian Perusahaan:
a. Mendaftarkan perusahaan sebagai badan hukum yang sah sesuai dengan peraturan dan undang-undang yang
berlaku.
b. Mengurus izin dan perijinan yang diperlukan untuk menjalankan bisnis, seperti izin usaha, izin kesehatan, dan
izin lingkungan.
c. Menyiapkan struktur organisasi perusahaan, termasuk posisi dan tanggung jawab setiap anggota tim.
3. Tahap Pembelian dan Persiapan Fasilitas:
a. Membeli atau menyewa lokasi yang sesuai untuk menjalankan restoran LiWet Asep Stroberi.
b. Merancang tata letak restoran yang optimal dan nyaman bagi pelanggan.
c. Membeli peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk operasional dapur, ruang makan, dan area kerja
lainnya.
4. Tahap Pengadaan dan Pelatihan Sumber Daya Manusia:
a. Merekrut staf yang diperlukan, termasuk koki, pelayan, kasir, dan tenaga kebersihan.
b. Melakukan pelatihan untuk semua anggota tim dalam hal tata cara pengolahan makanan, pelayanan
pelanggan, sistem kasir, dan prosedur kebersihan.
c. Mengadakan sesi briefing mengenai budaya perusahaan, nilai-nilai, dan standar pelayanan yang harus
dijunjung tinggi.
5. Tahap Pemasaran dan Promosi:
a. Merancang strategi pemasaran yang efektif untuk menarik pelanggan potensial.
b. Membuat materi promosi seperti brosur, pamflet, dan media promosi digital.
c. Mengembangkan kehadiran online melalui media sosial, situs web, dan platform pemesanan makanan online.
d. Mengadakan acara peluncuran atau promosi khusus untuk meningkatkan kesadaran merek dan menarik
perhatian pelanggan.
6. Tahap Pelaksanaan Operasional:
a. Memulai operasional restoran dengan memastikan stok bahan baku yang cukup, persiapan dapur yang sesuai,
dan personel yang siap.
b. Melaksanakan proses produksi dan pelayanan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
c. Mengatur jadwal kerja yang efisien untuk memastikan kehadiran staf yang memadai dan menyelesaikan tugas
dengan baik.
7. Tahap Pengukuran Kinerja dan Perbaikan:
a. Memantau kinerja restoran secara berkala dengan melihat data penjualan, umpan balik pelanggan, dan
indikator kinerja kunci lainnya.
b. Melakukan evaluasi rutin terhadap kualitas makanan, pelayanan pelanggan, dan efisiensi operasional.
c. Menganalisis hasil evaluasi dan mengidentifikasi area yang perlu diperbaiki atau ditingkatkan.

Rencana pelaksanaan tersebut dirancang untuk memastikan bahwa LiWet Asep Stroberi dapat menjalankan
bisnisnya dengan efektif, mencapai tujuan bisnis yang ditetapkan, dan memberikan pengalaman yang memuaskan
bagi pelanggan.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 16

 EVALUASI DAN MONITORING
Evaluasi dan monitoring adalah proses penting dalam menjaga kinerja bisnis Liwet Asep Stroberi tetap optimal dan
mengidentifikasi area yang perlu diperbaiki.
Berikut adalah langkah-langkah evaluasi dan monitoring yang akan dilakukan:

1. Penilaian Kualitas Makanan:

Melakukan survei atau mengumpulkan umpan balik pelanggan tentang rasa, presentasi, dan kualitas
hidangan.
Mengadakan uji coba internal untuk memastikan konsistensi kualitas makanan yang disajikan.
Melakukan inspeksi rutin terhadap bahan baku untuk memastikan kesegaran dan kebersihan.
2. Pemantauan Pelayanan Pelanggan:
Mengumpulkan umpan balik pelanggan melalui formulir, survei, atau platform ulasan online.
Mengevaluasi waktu respons dan kualitas pelayanan dari staf.
Melakukan pelatihan reguler untuk meningkatkan keterampilan komunikasi dan layanan pelanggan.
3. Analisis Data Penjualan:
Menganalisis data penjualan harian, mingguan, dan bulanan untuk melihat tren penjualan dan performa
produk.
Membandingkan data penjualan dengan target yang telah ditetapkan untuk mengidentifikasi keberhasilan
dan area perbaikan.
Mengidentifikasi produk atau menu yang paling populer dan membuat strategi penjualan yang sesuai.
4. Evaluasi Keuangan:
Melakukan analisis keuangan berkala untuk memantau pendapatan, biaya operasional, dan laba bersih.
Menyusun laporan keuangan seperti laporan laba rugi, neraca, dan arus kas untuk mengevaluasi kinerja
finansial.
Melakukan pembandingan dengan anggaran yang telah ditetapkan dan mengidentifikasi penyimpangan.
5. Pemantauan Persediaan dan Logistik:
Melakukan inventarisasi rutin untuk memastikan persediaan bahan baku dan peralatan dapur yang cukup.
Memantau keandalan pemasok dalam memenuhi kebutuhan persediaan.
Mengidentifikasi dan mengatasi masalah dalam rantai pasokan yang dapat mempengaruhi operasional bisnis.
6. Evaluasi Kinerja Karyawan:
Melakukan penilaian kinerja rutin terhadap karyawan untuk mengukur produktivitas dan kepatuhan terhadap
standar kerja.
Memberikan umpan balik dan penghargaan kepada karyawan yang berprestasi.
Mengadakan pelatihan atau pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
7. Monitoring Persaingan:
Melakukan pemantauan terhadap pesaing di industri kuliner, termasuk restoran sejenis di area sekitar.
Menganalisis strategi pemasaran dan penjualan pesaing.
Menyusun strategi responsif untuk menghadapi persaingan dan mempertahankan keunggulan kompetitif.
8. Menerima Umpan Balik dan Keluhan Pelanggan:
Membuka saluran komunikasi yang mudah diakses bagi pelanggan untuk memberikan umpan balik dan
mengajukan keluhan.
Menanggapi dengan cepat dan mengatasi keluhan pelanggan dengan serius.
Menggunakan umpan balik pelanggan sebagai bahan evaluasi dan perbaikan.

Melalui evaluasi dan monitoring yang cermat, LiWet Asep Stroberi dapat mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan
bisnisnya, mengambil tindakan perbaikan yang diperlukan, serta meningkatkan pengalaman pelanggan secara
keseluruhan.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 17

ANALISIS INDUSTRI
Sebagai bagian dari proposal bisnis, penting untuk melakukan analisis industri
yang komprehensif untuk memahami kondisi pasar dan faktor-faktor yang
mempengaruhi industri kuliner. Berikut ini adalah beberapa poin yang dapat
dicakup dalam analisis industri untuk LiWet Asep Stroberi:

Kekuatan Kelemahan Peluang Ancaman

Strength Weakness Opportunities Threats

Makanan Keterbatasan Permintaan Persaingan

Tradisional Kapasitas Makanan Sengit
Berkualitas Kurangnya Tradisional Perubahan
Pengalaman Brand Ekspansi Kebijakan
dan Awareness Menu atau Regulasi
Keterampilan Pemasaran Fluktuasi
Lokasi Digital Harga Bahan
Strategis Baku

Karakteristik Umum Industri Restoran dan Makanan:

Kompetisi yang Tinggi
Permintaan Bergantung pada Preferensi Konsumen
Ketergantungan pada Pasokan Bahan Baku
Faktor Lingkungan

Dalam industri restoran dan makanan, biasanya terdapat entitas besar yang
mendominasi pasar. perlu diperhatikan bahwa industri makanan memiliki
berbagai segmen pasar yang berbeda dan kompetisi dapat bervariasi tergantung
pada lokasi geografis. Terkadang, terdapat merek restoran yang lebih terkenal
atau rantai restoran besar yang mendominasi pasar di beberapa daerah.

LiWet Asep Stroberi memiliki beberapa keunggulan yang dapat membedakannya

dari pesaing dalam industri restoran dan makanan di daerah Jawa Barat. Berikut
ini adalah beberapa keunggulan yang dimiliki oleh LiWet Asep Stroberi:
1. Makanan Tradisional yang Autentik
2. Kualitas Bahan Baku yang Tinggi.
3. Pelayanan Pelanggan yang Ramah
4. Lokasi yang Strategis
5. Inovasi Menu:

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 4

FUTURE PLAN
Rencana masa depan
Liwet Asep Stroberi memiliki beberapa rencana masa depan yang bertujuan untuk
mengembangkan dan meningkatkan bisnis kami. Berikut adalah beberapa contoh rencana
masa depan yang dapat diimplementasikan oleh Liwet Asep Stroberi:

1. Ekspansi Menu
2. Peningkatan Kapasitas
3. Penambahan Lokasi
4. Pengembangan Layanan Pengiriman
5. Peningkatan Kualitas dan Konsistensi
6. Pemasaran dan Promosi
7. Inovasi Proses Operasional

Pada intinya, rencana masa depan LiWet Asep Stroberi harus didasarkan pada analisis pasar,
umpan balik pelanggan, dan perubahan tren industri. Dengan menjaga kualitas, meningkatkan
layanan, dan berinovasi secara terus-menerus, mereka dapat menghadapi tantangan dan
mencapai keberhasilan jangka panjang dalam industri restoran dan makanan

CAPAIAN

Pertumbuhan Reputasi yang Baik Pengakuan Ekspansi Ke Lokasi

Pelanggan Industri Baru
Liwet Asep Stroberi Restoran ini telah telah menerima berhasil melakukan
berhasil menarik dan membangun reputasi pengakuan dari ekspansi ke lokasi
mempertahankan yang baik di kalangan industri, seperti baru. Ini dapat
pelanggan setia. Dalam pelanggan dan penghargaan atau mencakup
jangka waktu tertentu, komunitas setempat. sertifikasi yang pembukaan cabang
kami telah mencapai Mereka sering menunjukkan kualitas baru di tempat lain
peningkatan signifikan mendapatkan ulasan makanan, layanan, atau pengambilan
dalam jumlah positif dan umpan atau kebersihan yang alih restoran yang
pelanggan yang datang balik yang baik dari kami sediakan. sudah ada
secara rutin. pelanggan kami.

Kemitraan Strategis Keuntungan Finansial Kepuasan Pelanggan Keberlanjutan dan

berhasil menjalin yang Tinggi Tanggung Jawab Sosial
telah mencapai
kemitraan strategis berhasil memberikan telah mengimplementasikan
pertumbuhan
dengan pihak-pihak pengalaman makan praktik berkelanjutan dalam
pendapatan yang
terkait, seperti pemasok yang memuaskan dan operasional kami, seperti
signifikan dan
bahan baku lokal, pelayanan pelanggan penggunaan bahan baku
mencapai tingkat
penyedia layanan yang baik. Pelanggan organik atau daur ulang
keuntungan yang
pengiriman makanan, merasa puas dengan limbah. kami juga terlibat
memuaskan. Ini
atau perusahaan kualitas makanan, dalam kegiatan tanggung
menunjukkan
periklanan. Kemitraan keramahan staf, dan jawab sosial, seperti
keberhasilan kami
ini memberikan suasana restoran mendukung komunitas
dalam mengelola
manfaat tambahan setempat atau donasi untuk
aspek keuangan bisnis
dalam hal pasokan amal.
bahan baku, jangkauan
pelanggan, atau
NAMA PERUSAHAAN | HALAMAN X
promosi bisnis.
 PENUTUP
Dalam sebuah proposal bisnis, evaluasi dan monitoring memiliki peran yang sangat penting. Dengan
melakukan evaluasi yang rutin dan monitoring yang seksama, LiWet Asep Stroberi dapat mengukur
kinerja bisnisnya, mengidentifikasi area perbaikan, dan mengambil langkah-langkah strategis untuk
meningkatkan operasional dan mencapai tujuan bisnis yang telah ditetapkan.

Proses evaluasi dan monitoring melibatkan berbagai aspek bisnis, termasuk kualitas makanan,
pelayanan pelanggan, kinerja keuangan, persediaan, kinerja karyawan, dan analisis persaingan. Dengan
melibatkan tim yang kompeten dan menggunakan data yang relevan, perusahaan dapat mengambil
keputusan yang lebih baik dalam menjalankan bisnisnya.

Selain itu, umpan balik dari pelanggan juga sangat penting. Menyediakan saluran komunikasi yang
efektif untuk menerima umpan balik dan keluhan pelanggan akan membantu Liwet Asep Stroberi untuk
terus meningkatkan kualitas produk dan pelayanan, serta membangun hubungan yang lebih baik
dengan pelanggan.

Dengan melakukan evaluasi dan monitoring secara teratur, Liwet Asep Stroberi dapat
mengidentifikasi kesempatan baru, mengatasi tantangan yang muncul, dan terus beradaptasi dengan
perubahan pasar. Hal ini akan membantu perusahaan dalam mencapai keberhasilan jangka panjang
dan menjaga daya saing di industri kuliner.

Dalam penutup proposal bisnis, penting untuk menggarisbawahi pentingnya evaluasi dan monitoring
sebagai bagian integral dari proses pengelolaan bisnis. Dengan mengimplementasikan langkah-langkah
evaluasi dan monitoring yang efektif, Liwet Asep Stroberi dapat menghadapi tantangan bisnis dengan
lebih baik, meningkatkan kualitas layanan, dan mencapai kesuksesan jangka panjang.

LIWET ASEP STROBERI | HALAMAN 18

HUBUNGI KAMI
UNTUK
PERTANYAAN
LEBIH LANJUT
www.asepstroberi.com
@asepstroberi
081-329-000-177

Tip: Download your

document as a PDF.

How: On the top right

corner of the screen, click
'Share'. Go to 'Download'
and choose 'PDF' among
the options.