GIZI ANAK SEKOLAH

(6-12 tahun)

SUNARTI, SKM., M. KES

KARAKTERISTIK ANAK
USIA SEKOLAH
 Fisik/Jasmani Emosi
- Anak wanita biasanya lebih tinggi - Suka berteman,
dan lebih berat dibanding laki- ingin sukses, ingin
laki dg usia yg sama tahu,
- Anggota-anggota badan bertanggungjawa
memanjang sampai akhir masa b terhadap
ini tingkah laku dan
- Peningkatan koordinasi besar dan diri sendiri,
otot-otot halus mudah cemas jika
- Pertumbuhan tulang; tulang sgt ada kemalangan
sensitif thd kecelakaan didalam keluarga
- Pertumbuhan gigi tetap, gigi susu - Tidak terlalu ingin
tanggal. Nafsu makan besar, tahu terhadap
senang maka dan aktif lawan jenis
- Fungsi pengelihatan normal.
Timbul haid pada akhir masa ini
 Sosial Intelektual
- Senang berada didalam - Suka berbicara dan
kelompok, berminat didalam mengeluarkan
permainan yang bersaing, pendapat minat besar
mulai menunjukkan sikap dalam belajar dan
kepemimpinan, mulai ketrampilan, ingin
menunjukan penampilan coba-coba, selalu ingin
diri, jujur, sering punya tahu sesuatu
kelompok teman-teman - Perhatian terhadap
tertentu sesuatu sangat singkat
- Sangat erat dengan teman-
teman sejenis. Laki-laki dan
wanita bermain sendiri-
sendiri
FAKTOR YG MEMPENGARUHI KEBIASAAN
MAKAN ANAK USIA SEKOLAH
• FAKTOR PERILAKU TERMASUK DISINI ADALAH CARA
BERPIKIR, BERPERASAAN, BERPANDANGAN TENTANG
MAKANAN.
• FAKTOR LINGKUNGAN SOSIAL, SEGI KEPENDUDUKAN
DENGAN SUSUNAN, TINGKAT DAN SIFAT-SIFATNYA.
• FAKTOR LINGKUNGAN EKONOMI, DAYA BELI, KETERSEDIAAN
UANG KONTAN, DAN SEBAGAINYA.
• FAKTOR KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN,
DIPENGARUHI OLEH KONDISI YG BERSIFAT
HASIL KARYA MANUSIA SEPERTI SISTEM
PERTANIAN, PRASARANAN DAN SARANA
KEHIDUPAN, DLL
• FAKTOR PERKEMBANGAN TEKNOLOGI
SEPERTI BIOTEKNOLOGI YG MENGHASILKAN
JENIS-JENIS BAHAN MAKANAN YANG LEBIH
PRAKTIS DAN LEBIH BERGIZI, MENARIK,
AWET DAN LAINNYA
 CARA MEMBUAT ANAK MAU
MAKAN
• BERIKAN PORSI YG PANTAS UTK ANAK
• MENGIZINKAN MRK MENGAMBIL SENDIRI PORSI YG MRK
KEHENDAKI
• MAKANAN BARU HENDAKNYA DISAJIKAN KETIKA ANAK
SEDANG LAPAR.
• POLA MKN ORG TUA SEBAIKNYA MEMENUHI ANJURAN GIZI
SEIMBANG SHG BISA DITERAPKAN PD ANAK-ANAKNYA KRN
KEBIASAAN MKN BAIK YG DITANAMKAN SEJAK KECIL AKAN
BERBEKAS SAMPAI USIA DEWASA KELAK.
• SITUASI LINGKUNGAN YG NYAMAN
• PD UMUMNYA ANAK-ANAK TDK MENYUKAI CITA RASA YG
MENYENGAT (MRK MENYUKAI MAKANAN YG TDK TERLALU
ASIN & PEDAS).
 MASALAH GIZI

• OBESITAS
• WHO-NCHS MENUNJUKAN > 110 % ---- STATUS GIZI LEBIH (KEGEMUKAN).
• KRN KEBIASAAN SEBAGIAN BESAR ANAK YG SENANG MKN JAJANAN YG
TINGGI KALORI
• MALNUTRISI BERAT ( ANOREXIA NERVOSA)
• WANITA LEBIH BANYAK DARIPADA LAKI-LAKI
• ADA TIGA CARA TERAPI ANOREXIA NERVOSA INI, YAITU :
• PSIKOTERAPI.
• TERAPI PERILAKU
• BANTUAN MEDIS-PHARMAKOLOGIS
 HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN

• SARAPAN PAGI
• KEBIASAAN SARAPAN SBLM ANAK BERANGKAT KE SEKOLAH JGN SAMPAI
DITINGGALKAN.
• ¼ KEBUTUHAN SEHARI (ENERGI =450 – 500 KKAL; PROTEIN 8 – 9 G)
• BEKAL SEKOLAH,
• KANDUNGAN GIZI : ENERGI = 300 KKAL ; PROTEIN 5 -7 G
• KEUNTUNGAN :
• ANAK-ANAK DAPAT DIHINDARKAN DARI
GANGGUAN RASA LAPAR
• MENGHINDARKAN ANAK DARI KEKURANGAN
KALORI (JARANG SARAPAN).
• MENGHINDARKAN KEBIASAAN JAJAN UNTUK
MENGHINDARKAN DARI GANGGUAN
PENYAKIT.
• OLAH RAGA
• OLAH RAGA TERATUR DAPAT MENINGKATKAN
KEBUGARAN, MENURUNKAN/MEMPERTAHANKAN
BB, MENURUNKAN TEKANAN DARAH,
MENURUNKAN LDL, MENAIKAN HDL DLL
• > NONTON TV--- < OR – SUKA JAJAN -- GEMUK
• MAKANAN JAJANAN
• HARUS DIATUR SUPAYA TDK MENURUNKAN NAFSU
MKN
• UMUMNYA TDK AMAN (MENGANDUNG BAHAN
BERBAHAYA)
• PENGAWET, PEWARNA, FLAVAUER DLL
• NILAI GIZI RELATIF RENDAH
 USIA 6 – 9 TAHUN
MENURUT WIDYA KARYA PANGAN DAN GIZI
TAHUN 2004 ANGKA KECUKUPAN UNTUK ANAK 6-
9 TAHUM
• ENERGI : 1800 KKAL
•PROTEIN : 45 GRAM
•VITAMIN A : 500 UG RE
•VITAMIN B 1 : 0,9 MG
•VITAMIN C :45 MG
•KALSIUM : 700 MG
•ZAT BESI : 10 MG
ANJURAN PORSI MAKAN SEHARI
• NASI 4 PORSI (1 P NASI = 150 G NASI)
• SAYURAN 3 PORSI (1 P SAYUR = 100 G)
• 3 PORSI BUAH (1 P BUAH = 100 G)
• TEMPE 3 PORSI ( 1 P TEMPE = 50 G)
• DAGING 2 PORSI (1 P DAGING = 50 G)
• SUSU 1 PORSI (1 P SUSU = 200 ML = 1 GLS)
• MINYAK 5 PORSI (1 P MINYAK = 5 G)
• GULA 2 PORSI (1 P GULA = 10G)
 USIA 10 – 12 TAHUN

MENURUT WIDYA KARYA PANGAN DAN GIZI

TAHUN 2004 ANGKA KECUKUPAN UNTUK ANAK
10- 12 TAHUM
• ENERGI : 2050KKAL
• PROTEIN : 50 GRAM
• VITAMIN A : 600 UG RE
• VITAMIN B 1 : 1 MG
• VITAMIN C :50 MG
• KALSIUM : 1000 MG
• ZAT BESI : 13 MG
ANJURAN PORSI MAKAN SEHARI UNTUK ANAK LAKI- LAKI
• NASI 5 PORSI (1 P NASI = 150 G NASI)
• SAYURAN 3 PORSI (1 P SAYUR = 100 G)
• BUAH 4 PORSI (1 P BUAH = 100 G)
• TEMPE 3 PORSI ( 1 P TEMPE = 50 G)
• DAGING 2 ½ PORSI (1 P DAGING = 50 G)
• SUSU 1 PORSI (1 P SUSU = 200 ML = 1 GLS)
• MINYAK 5 PORSI (1 P MINYAK = 5 G)
• GULA 2 PORSI (1 P GULA = 10G)
ANJURAN PORSI MAKAN SEHARI UNTUK ANAK
PEREMPUAN
• NASI 4 PORSI (1 P NASI = 150 G NASI)
• SAYURAN 3 PORSI (1 P SAYUR = 100 G)
• BUAH 4 PORSI (1 P BUAH = 100 G)
• TEMPE 3 PORSI ( 1 P TEMPE = 50 G)
• DAGING 2 ½ PORSI (1 P DAGING = 50 G)
• SUSU 1 PORSI (1 P SUSU = 200 ML = 1 GLS)
• MINYAK 5 PORSI (1 P MINYAK = 5 G)
• GULA 2 PORSI (1 P GULA = 10G)
 UPAYA YANG DIPERLUKAN

• MENINGKATKAN STATUS GIZI DENGAN PMT-AS

• MEMBERIKAN OBAT CACING SECARA RUTIN
• MEMBIASAKAN SARAPAN PAGI
USAHA KESEHATAN SEKOLAH
 PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN

• PEMERINTAH PERNAH MELAKUKAN PROGRAM

PMT-AS SECARA NASIONAL TETAPI DI ERA
OTONOMI TIDAK SEMUA DAERAH ADA.
• PMT MANDIRI BISA DILAKUKAN MELALUI
KERJASAMA SEKOLAH DAN ORANG TUA
 KEUNTUNGAN PMT-AS

• ANAK TIDAK SEMBARANGAN JAJAN

• ANAK SUDAH ADA JAMINAN MAKANAN DI SEKOLAH.
• AKAN LEBIH MURAH DIBANDING ANAK JAJAN DI LUAR DI
SEKOLAH YANG TIDAK ADA JAMINAN GIZI DAN KEBERSIHAN.
• MERINGANKAN TUGAS IBU DALAM MEMBERI BEKAL MAKANAN
PADA ANAKNYA.
• DAPAT DIKENALKAN BERBAGAI JENIS BAHAN MAKANAN
• STATUS GIZI ANAK MENJADI LEBIH BAIK, DIHARAPKAN DAPAT
MENINGKATKAN KONSENTRASI DAN PRESTASI BELAJAR
TERIMA
KASIH