TUGAS MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN 2 KJ004

PERTEMUAN 12

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 6

ASRI DWI IRYANTRY (20190311050)

ISWATUL FAUZIZAH (20190311051)

SHAFIRA ADINDA PRATIWI (20190311053)

AGNES SETYANINGRUM (20190311040)

SITI KHOLIFAH (20190311074)

TESI SINTA ANGGRAINI (20190311083)

TUGAS :

1. Uraian deskripsi bisnis terkait dengan penciptaan nilai pelanggan unggul ?

Jawab :

Nilai pelanggan (customer value) adalah ikatan emosional yang muncul antara
pelanggan dengan produsen berupa manfaat ekonomi, fungsional dan psikologis dari
konsekuensi pelanggan menggunakan produk dan jasa dalam memenuhi kebutuhan
tertentu. Nilai pelanggan ditentukan oleh dua hal yaitu biaya (cost) dan manfaat
(benefit). Biaya mencakup biaya uang, waktu, energi dan psikologi. Manfaat
mencakup produk, jasa, pribadi dan image.

Bisnis baru harus menciptakan nilai bagi pelanggan mereka agar berhasil.
Keberhasilan suatu bisnis tidak hanya diukur dengan ukuran penjualan atau
keuntungan, Tetapi perlu mempertimbangkan seberapa besar nilai yang dapat
diciptakan perusahaan untuk pelanggannya. Itu sebabnya pelanggan terus membeli
produk, tetap setia, dan ragu untuk beralih ke produk pesaing. Untuk menciptakan
dan memaksimalkan nilai pelanggan,Queen Cupcake menjual berbagai jenis cupcake
 yang mempunyai rasa yang enak dan bervarian sehingga membuat konsumen ingin
menikmati cupcake.pada saat ini konsumen bisa berbelanja secara online maupun
dating ketoko. Beruntungnya saat ini Queen Cupcake juga menjual dengan
penawaran-penawaran khusus seperti potongan harga maupun cashback.

a) Pada masa sekarang ini, semua konsumen biasanya akan merasa lebih aman bila
berbelanja secara online. Beruntungnya saat ini ada banyak lapak gratis yang bisa
dijadikan sebagai tempat berjualan online. Sehingga hal ini membuat peluang
usaha dessert box semakin besar karena bisa memanfaatkan media e-Commerce
gratis.

b) Semakin banyak tempat yang bisa dijadikan sebagai ruang berjualan secara
daring, hal ini membuat resiko kerugian, kebangkrutan, dan tidak laku semakin
tipis. Anda hanya perlu memasarkannya secara daring ke media sosial supaya
kulinernya lebih laku keras dan dikenal oleh masyarakat luas.

c) Bisnis kuliner selama pandemi ini juga sangat berpeluang besar memberikan
keuntungan kepada siapa saja. Karena dilihat dari mana saja, konsumennya ada
banyak tanpa mengenal lapisan masyarakat. Selain itu modalnya juga tidak
banyak sehingga cocok untuk pemula yang ingin membuka peluang usaha
makanan manis.

2. Kanvas Model bisnis ?

Jawab :
3. Rancang bangun Prototype dari ide produk atau jasa dari bisnis :
a) Uraikan ide produk atau jasa dari bisnis ?
Jawab :
Cup cakes merupakan salah satu jenis makanan yang merupakan hasil olahan dari
tepung terigu. Keunikan produk ini adalah produk dari segi bahan dasarnya yaitu
varian rasa yang berbeda beda seperti Coklat, Melon, Apel, Jeruk, Keju, Blueberry,
Vanila. Selain itu terdapat memilih berbagai rasa kami juga menyediakan toping
yang bervariasi antar lainnya : Wafer, Oreo, Kismis, Candy, Messes, Cream Cheese
dan masih banyak lagi. Dibuat dengan dengan tepung terigu yang mudah
didapatkan. Oleh karena itu kami tertarik untuk membuka usaha yaitu “QUEEN
CUP CAKES” untuk dijual karena tidak hanya dijadikan sebagai cemilan ringan
yang rasanya cukup lezat, namun juga mulai diminati para konsumen sebagai
salah satu bingkisan untuk melengkapi moment istimewa yang mereka miliki.

b) Gambarkan representasi dari ide produk atau jasa dari bisnis ?

Jawab :
Cup cakes adalah kue mungil yang dibuat dari adonan kue yang dicetak dalam
paper cup atau cup kertas. Bentuk cupcake hampir sama dengan muffin, namun
teksturnya lebih ringan. Cup cakes sangat cocok untuk camilan bersama keluarga
di rumah, atau dijadikan kado maupun kue ulang tahun. Kue mungil ini biasanya
memiliki aneka ragam topping yang membuatnya semakin cantik dan menggugah
selera.
Pada umumnya, cup cakes diolah dengan cara dipanggang menggunakan oven,
namun ternyata cukup banyak orang yang membuat cupcake dengan cara dikukus
yang mana tidak membutuhkan oven. Selain itu, hidangan yang diolah dengan cara
dikukus juga jauh lebih baik dalam segi tekstur menjadi lebih lembut.

c) Buat prototype fisik dari ide produk atau jasa dari bisnis (lampirkan video
dan/atau foto dari beberapa sisi) ?
Jawab :
4. Rancang bangun MPV:
a. Lakukan riset pasar sederhana dengan melakukan wawancara terhadap 3-7 orang
yang sesuai dengan profil target pelanggan prospek dari bisnis tim anda.
 Why Analysis tentang perilaku pelanggan?
Jawab :
Dari data yang diperoleh dari riset pasar dengan melakukan wawancara
terhadap beberapa masyarakat tersebut, dapat diketahui terdapat banyak
masyarakat yang menyukai Cup Cakes yang merupakan makanan penutup
berupa kue mungil yang dibuat dari adonan kue yang dicetak dalam paper cup
atau cup kertas membuat pecinta makanan manis dapat menikmati langsung
tanpa harus meletakan ke atas piring, sehingga dapat dipredisikan pula bahwa
pelanggan yang tertarik untuk mengkonsumsi makanan penutup “Cup Cakes”
ini sangat banyak. Dengan demikian kekuatan pembeli pada produk yang
dihasilkan akan tiinggi, karena produk yang dihasilkan oleh bisnis ini mampu
memenuhi apa yang diinginkan oleh konsumen.

b. Laporkan hasil riset pasar tersebut dengan menyusun perbaikan dan/atau

penambahan nilai pelanggan yang sudah dirancang sebelumnya?
Jawab :
Berdasarkan hasil dari riset pasar dengan melakukan wawancara terhadap
beberapa masyarakat tersebut, diketahui bahwa dari beberapa hasil yang diambil,
mayoritas responden mengetahui apa itu cupcakes, dan mereka juga menyukai
cupcake dengan alasan yang bervariasi antara lain mereka suka karena rasanya
yang lezat, ada juga yang suka karena bentuknya yang lucu dan cantik, rata-rata
diantara mereka sangat menyukai cupcake rasa coklat. Mereka biasanya membeli
cupcake di bread store seperti Holland Bakery, Citra kendedes, Bread store Matos,
dll. Selain itu, cupcake juga banyak penggemarnya, dan mereka juga usul bahwa
mereka menginginkan harga yang murah namun dengan rasa yang enak.

Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan

memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan
kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya.

c. Susun pemetaan alur pelanggan dengan menggambarkan desain proses interaksi

pelanggan prospek dengan bisnis tim anda?
Misal: anda merancang bisnis resto mie ayam; jelaskan mulai dari lokasi bisnis
berada (offline & online: lokasi di depan rumah dan gofood, grabfood, dll); flyer,
promo, dll. Lalu pelanggan lewat lokasi melihat banner promo dan datang
langsung untuk makan ditempat. Online: Promo Gofood dan grabfood dst.
Jawab :
 Lokasi bisnis yang akan dijalankan yaitu berada di depan rumah yang letaknya
ditepi jalan raya. Lokasi ini sangat strategis karena berada pada lokasi yang ramai
sehingga keberadaan usaha ini sangat mudah diketahui oleh konsumen yang ingin
membeli secara langsung dan produk kami pun dapat di beli secara online melalui
shopee food, gofood, grab food, instagram, whatsapp, tiktok dan twitter.

Sedangkan, Untuk promo kita menyelenggarakannya untuk pembelian apapun,

dari offline maupun online, di offline pembelian disc 20% untuk 50 pembelian
pertama, di 15% untuk pembeli ke 51-100 dan 10% untuk pembeli ke 101-150,
penyeberan promo di lakukan dengan berbagai cara, melalui iklan, penyebaran
brosur, pemakain banner promo, dll.

Promo untuk online di lakukan dengan, cara yang berbeda, biasanya dari e-
commerce, sendirilah yang memberi kita promo, sebegai pemeliki toko online kita
tinggal memilih ingin mengikuti promo ataupun tidak, untuk sekarang di
Tokopedia, Shopee dan Lazada kita sendang ada promo, di Tokopedia pemebelian
6 Cup Cakes mendapatkan potongan 30% berupa gopay coin sekaligun free ongkir
pengeriman jabodetabek, untuk shopee pembelian 12 Cup Cakes mendapat
potongan 50% dan free ongkir jabodetabek.

Program penyebaran iklan untuk online melalui beberapa media, Instagram,

youtube, dan TikTok.

d. Identifikasi prioritas terkait MPV Features berdasarkan riset pasar ?

MVP akan mampu memberikan berbagai gambaran yang sangat jelas terkait nilai
guna dan juga manfaat utama dari produk terkait. MVP pun tidak hanya menjadi
bahan evaluasi untuk perusahaan saja, tapi mulai diluncurkan pada para
konsumen agar bisa mengetahui tanggapan mereka.
1) Kebutuhan dan keinginan pelanggan.
Jawab :
Berdasarkan hasil data pada riset pasar terhadap kebutuhan pelanggan ialah
kebanyakan masyarakat menginginkan produk cup cakes yang tidak terlalu
manis agar dapat dikonsumsi oleh semua kalangan, selain itu juga kebanyakan
masyarakat menginginkan desain pada wadah Cup Cakes agar dapat dibuat
semenarik mungkin agar dapat menarik minat konsumen dan membuat
variasi ukuran serta variant rasa yang baru dan beragam agar dapat menarik
pelanggan. Kebanyakan masyarakat juga usul bahwa mereka menginginkan
harga yang murah namun dengan rasa yang enak.

2) Manfaat yang diharapkan pelanggan.

Jawab :
Terdapat beberapa manfaat yang diharapkan pelanggan, diantaranya yaitu :
 Usaha Cup Cake ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup
besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan
dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak
murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin
kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.
Selain itu, dengan adanya produk cup cake ini dapat menjadi alternative bagi
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga
secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang
membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka
membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.

3) Peluncuran MPV
Jawab :
Minimum Viable Product atau yang sering disingkat
“MVP” adalah versi dari produk baru dengan fitur
yang sangat sederhana tetapi mampu memberikan
hasil maksimum tentang pengetahuan konsumen
secara mudah. Tujuan dari MVP adalah untuk
membuktikan kebenaran hipotesis dasar bisnis,
membantu seorang entrepreneur memulai proses
pembelajaran secepat mungkin karena adanya desakan kecepatan informasi
dalam dunia teknologi sekarang ini. Jadi untuk melakukan peluncuran produk
MPV dan feedback penggunaannya dapat melakukan peluncuran produk
melalui online atau offline untuk mengetahui respons atau feedback dari
pengguna atau pelanggan. Tidak hanya itu saja, kita juga dapat melakukan riset
terhadap produk pesaing, membuka reseller dan dropship, mengikuti
serangkaian event atau bazar yang diselenggarakan dan melakukan
pemasaran melalui media sosial.