Materi BELAJAR MUDAH Ekstraksi
Materi BELAJAR MUDAH Ekstraksi
EKSTRAKSI DAN
FRAKSINASI
SEDERHANA
1
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
2015
Dibiayai dari
2
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
Kata Pengantar
3
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
Penyusun
Daftar Isi
4
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
5
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
6
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
Senyawa yang
efeknya tidak
terkait langsung
pada terapi
Bahan Aktif Pendukung
tertentu.
Misal : minyak
atsiri pada seledri
untuk terapi
hipertensi
7
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
8
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
9
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
2. Ekstraksi/penyarian
3. Pemisahan sari dari ampas
4. Penguapan sari
5. Pengeringan
10
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
11
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
MASERASI
adalah proses ekstraksi/penyarian simplisia
dengan cara perendaman sampel menggunakan
pelarut tertentu pada temperatur ruangan
(kamar)
Bahan direndam dalam pelarut tertentu misal
air, campuran air-etanol, kloroform, dll.
Waktu yang diperlukan untuk maserasi
tergantung bahan, umumnya 5 hari
12
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
13
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
PERKOLASI
Perkolasi adalah ekstraksi dengan mengalirkan
cairan penyari yang selalu baru melalui serbuk
simplisia yang telah dibasahi sampai sempurna,
umumnya dilakukan pada suhu ruang
Prinsip perkolasi adalah serbuk simplisia
ditempatkan dalam suatu bejana silinder, yang bagian
bawahnya diberi sekat berpori, cairan penyari
dialirkan dari atas ke bawah melalui serbuk tersebut,
cairan penyari akan melarutkan zat aktif di dalam sel-
sel simplisia
14
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
15
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
INFUNDASI
Infundasi adalah proses ekstraksi yang pada
umumnya digunakan untuk menyari zat
kandungan aktif yang larut dalam air dari bahan
nabati
Ekstraksi ini menghasilkan ekstrak yang tidak
stabil dan mudah ditumbuhi kapang dan kuman,
sehingga tidak boleh disimpan lebih dari 24 jam
16
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
17
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
18
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
KERUGIAN:
Cairan penyari mengalami pemanasan terus
menerus sehingga : tidak cocok untuk zat aktif
yang tidak tahan panas, dan senyawa yang labil
bisa berubah atau membentuk senyawa baru
Karena penyari dididihkan terus menerus,
sebaiknya memakai cairan penyari yang murni
atau campuran azeotrop
19
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
20
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
3. RESIN ELIMINATION
4. DISTILLATION
5. PRECIPITATION BY :
Different solvent polarities
Heavy metal – Poly phenol reaction
Protein – Tannin reaction
6. ALKALOID SEPARATION
21
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
22
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
23
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
24
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
25
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
26
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
27
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
28
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
29
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
30
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
31
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
semprot
1 Alkaloid Metanol+amo Toluen-etil dragendorf orange
nia asetat-
dietilamin
(70:20:10)
2 Antrakinon metanol Etil asetat- KOH Orange/
metanol-air red
(100:13,5:10)
3 Minyak diklormetan Toluen- Anisaldehi Pink/
atsiri etilasetat d-asam merah
(93:7) sulfat Ungu/
orange
4 Flavonoid metanol Etil asetat- kedde Orange/
asam format- kuning
asam asetat-
air
(100:11:11:27)
5 Saponin Metanol, lalu Kloroform- Vanilin- biru
diekstraksi metanol- asam sulfat
dengan air(64:50:10)
air+butanol
(1:3)
Daftar Pustaka
32
Belajar Mudah Ekstraksi dan Fraksinasi Sederhana
33