PURWOKERTO
2022
LEMBAR PENGESAHAN BUSINESS PLAN
1
4) Jurusan/Prodi : Perbankan Syariah
5) Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
6) Alamat : Jl. Jatisari Gang Cendana No.36 Rt 05 Rw 05 Sumampir
Purwokerto Utara
Mahasiswa pelaksana
Menyetujui,
Dosen Pembimbing Lapangan
Ratunya Snack adalah nama usaha dari kelompok kami.yang kami ambil dari
sebuah hobby yang menyukai ngemil berbagai macam makanan ringan. Pada usaha ini,
Ratunya Snack menyediakan berbagai jenis jajanan ringan yang enak dan gurih
seperti Kripca (keripik kaca), Mie Lidi, Makaroni, Uliran , dan A Basreng. Untuk
kemasannya terdapat pouch yang berukuran besar dan berukuran kecil. Sehingga
sangat praktis untuk dibawa kemana- mana dan ringan saat dimakan. Karena kami tidak
memproduksi sendiri (Reseller) jadi system penjualannya menggunakan PO (Pre-Order)
melalui media social.
3
KATA PENGANTAR
Segala Puji Bagi Allah SWT, Yang Telah Memberikan Rahmat Dan Karunia-Nya
Kepada Penulis, Sehingga Penulis Dapat Menyelesaikan Laporan PBM Ini Dengan
Lancar. Shalawat Serta Salam Senantiasa Selalu Tercurahkan Kepada Junjungan Kita Nabi
Muhammad SAW Teladan Bagi Insan Di Muka Bumi.
Penyusunan Laporan Ini Dimaksudkan Untuk Memenuhi Kegiatan Program Bisnis
Mahasiswa Strata 1 Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam UIN SAIZU
Purwokerto. Dalam Kesempatan Ini, Penulis Ingin Menyampaikan Ucapan Terima Kasih Dan
Penghargaan Yang Sebesar-Besarnya Kepada Semua Pihak Yang Telah Membantu Dalam
Penyusunan Laporan PBM Ini Terutama Kepada :
1. Bapak Dr. KH. Moh.Roqib, M.Ag. Rektor UIN SAIZU Purwokerto.
2. Bapak Dr. H. Jamal Abdul Aziz, M.Ag., Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UIN
SAIZU Purwokerto.
3. Bapak H. Sochimin, Lc., M.Si., Selaku Kepala Laboratorium FEBI UIN SAIZU Purwokerto.
Penulis Menyadari Sepenuhnya Bahwa Laporan Penelitian Ini Masih Jauh Dari
Sempurna Dikarenakan Terbatasnya Pengalaman Dan Pengetahuan Yang Dimiliki Penulis. Oleh
Karena Itu, Penulis Mengharapkan Segala Bentuk Saran Serta Masukan Bahkan Kritik Yang
Membangun Dari Berbagai Pihak.
Purwokerto, 23 Febuari 2022
Penulis
4
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………………………..1
ABSTRAK ............................................................................................................................3
KATA PENGANTAR .........................................................................................................4
DAFTAR ISI ........................................................................................................................5
BAB I RENCANA USAHA
A. Latar Belakang ..................................................................................................................6
B. Bidang Usaha ....................................................................................................................6
C. Tujuan ...............................................................................................................................7
D. Manfaat .............................................................................................................................7
E. Target Luaran ....................................................................................................................7
F. Gambaran Umum Rencana Usaha .................................................................................... 8
G. Rencana Anggaran Biaya Dan Prakiraan Profit ............................................................... 9
H. Jadwak Kegiatan ............................................................................................................. 10
I. Personalia pelaksana ......................................................................................................... 10
BAB II PELAKSANAAN USAHA
A. Pelaksanaan Produksi ...................................................................................................... 12
B. Pelaksanaan Pemasaran.................................................................................................... 12
C. Laporan Keuangan ........................................................................................................... 13
D. Hambatan Dan Cara Mengatasi ....................................................................................... 16
BAB III RENCANA PENGEMBANGAN
A. Keberlanjutan Usaha ........................................................................................................ 18
B. Rencana Pengembangan ................................................................................................... 18
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan ....................................................................................................................... 19
B. Saran ................................................................................................................................. 19
LAMPIRAN-LAMPIRAN
A. Dokumentas Pelaksanaan .................................................................................................. 20
B. Cash Flow .......................................................................................................................... 24
C. Kwitansi Penyerahan Dana Hibah ..................................................................................... 27
5
BAB I
RENCANA USAHA
A. Latar Belakang
B. Bidang Usaha
Bidang Usaha Yang Kelompok Kami Rencanakan Adalah Jajanan Ringan Dari
Ratunya Snack. Ada 5 (Lima) Macam Jajanan Ringan Yang Kami Sediakan Yaitu
Keripca (Keripik Kaca), Mie Lidi, Macaroni, Uliran, serta Basreng (Bakso Goreng)..
Berbagai Jajanan Ringan Tersebut Memiliki Berbagai Varian Rasa Yang Enak Dan
6
Gurih Serta Manis Dari Mie Lidi Yang Masih Otentik Dari Dulu Sampe Sekrang.
Apalagi Jika Dimakan Pada Saat Sedang Bersantai Pasti Akan Menambahkesenangan
Tersendiri. Untuk Kemasan Jajanan Ringan Dari Ratunya Snack Menggunakan Pouch
Plastik Tebal Yang Berukuran Besar Dan Kecil Serta Terdapat Stiker logo Snack
Dibagian Depan Kemasan.
C. Tujuan
Tujuan Menjalankan Bisnis Jajanan Ringan Yang Kelompok Kami Beri Nama
R a t u n y a Snack Yaitu :
1. Melatih Diri Agar Mampu Hidup Mandiri Dan Terampil Dalam Memasuki
Dunia Usaha Di Masyarakat.
2. Mendapatkan Keuntungan
3. Mengenalkan Produk Jajanan Ringan Dan Tradisional Bisnis Kami
4. Membuat Pembeli/Konsumen Merasa Puas Dengan Cita Rasa Dari Produk
Ratunya Snack.
D. Manfaat
Manfaat Menjalankan Bisnis Jajanan Ringan Kelompok Kami Yaitu :
1. Menyiapkan Lapangan kerja Yang Produktif Dan Dapat Mengembangkan
Kreatifitas Para Pemuda/Mahasiswa.
2. Menyiapkan Kemampuan Dalam Memilih Usaha Yang Sesuai Di Masyarakat.
3. Menyiapkan Tenaga Kerja Yang Profesional Yang Dibutuhkan Oleh Perusahaan.
4. Memberikan Pembekalan Kepada Mahasiswa Untuk Dapat Berwirausaha.
5. Belajar Bagaimana Mengelola Sebuah Usaha.
E. Target Luaran
Produk Jajanan Ringan Dari Ratunya Snack Di Produksi Untuk Memenuhi
Keinginan Kalangan Muda, Dewasa Dan Lansia Untuk Bisa Memakan Cemilan Yang
Enak Dan Memiliki Cita Rasa Yang Gurih Dan Manis. Harga Produk Dari Ratunya
Snack Juga Sangat Terjangkau Untuk Semua Kalangan Bahkan Bagi Mahasiswa Dan
Anak Sekolah Pun Bisa Membelinya. Produk Ini Diharapkan Dapat Menjadi Jajanan
Ringan Yang Diminati Banyak Orang Dan Dapat Melestarikan Jajanan Tradisional
Seperti Mie Lidi . Diharapkan Juga Penjualan Dari
7
Produk Jajanan Ringan Ini Bisa Mendatangkan Keuntungan Yang Diharapkan Oleh
Kelompok Kami
F. Gambaran Umum Rencana Usaha
1. Modal
Modal Yang Digunakan Dalam Kegiatan Usaha “Ratunya Snack” Bersumber Dari
Modal Sendiri Senilai Rp. 300.000
2. Rencana Produksi Dan Pemasaran
Untuk Rencana Pemilihan Tempat Produksi Yaitu Di Dusun Karang Anyar Rt
04/04 Desa Mendelem Kec. Belik, Kab.Pemalang 52356
o Proses Produksi
Kami Mengambil Produk Dari Orang Lain, Lalu Untuk
Pengemasan Maupun Stiker Produk Dilakukan Oleh Kami Sendiri.
o Segmentasi Pasar
e. Segmentasi Geografis
Terlebih Dahulu Akan Difokuskan Di Daerah Pemukiman Warga,
Dan Sosial Media.
f. Segmentasi Demografis
Segmentasi Usia Yaitu Mulai Dari Anak-Anak Hingga Dewasa.
Segmentasi Gender Yaitu Laki-Laki Dan Perempuan. Dengan Status
Pelajar/Mahasiwa, Anak Kos, Dan Masyarakat Umum.
g. Segmentasi Psikologis
Masyarakat Dengan Gaya Hidup Konsumtif Dan Menyukai
Makanan Ringan Atau Cemilan.
3. Rencana Organisasi Dan Manajemen
Kegiatan Usaha Ini Berbentuk Kerjasama Dimana Masing-Masing Pihak
Memiliki Hak, Kewajiban, Dan Tanggungjawab Yang Sama. Rencana Struktur
Organisasi Ke Depannya Akan Dibagi Menjadi Tiga Bagian, Yaitu Manajer Produksi,
Manajer Keuangan, Dan Manajer Pemasaran.
4. Analisis Peluang
a. Strong (Kekuatan)
8
1) Diproduksi Dengan Bahan Alami Sehingga Kualitas Produk Dan Rasanya
Tidak Perlu Diragukan.
2) Produk Yang Dihasilkan Unik.
3) Tidak Memakan Waktu Yang Lama Untuk Proses Pembuatan.
b. Weakness (Kelemahan)
1) Mudah Ditiru Oleh Produsen Lain.
2) Tenaga Kerja Yang Masih Terbatas.
c. Opportunity (Peluang)
Melihat Produk Ini Merupakan Produk Yang Banyak Diminati Oleh
Semua Kalangan Khususnya Remaja, Maka Kami Akan Terus Berinovasi Dengan
Mengembangkan Produk Ini. Di Samping Itu Kami Mencoba Untuk Mencari
Produk Kuliner Yang Lebih Unik Dan Menarik, Serta Akan Dikemas Dalam
Bentuk Yang Lebih Modern Dan Bersih. Dengan Begitu Kami Bisa Mendapatkan
Keuntungan Yang Cukup Besar Dan Bisa Mengembangkan Produk Ini Lebih
Luas Lagi. Memanfaatkan Sosial Media Sebagai Tempat Promosi Sehingga
Mudah Untuk Dikenal Oleh Masyarakat.
d. Threats (Ancaman)
Selain Mudah Ditiru Oleh Produsen Lain, Produk Ini Bisa Saja
Dikalahkan Oleh Pengusaha Lain Yang Sedang Trending.
G. Rencana Anggaran Biaya Dan Prakiraan Profit
Adapun Biaya Operasional Untuk Menjalankan Bisnis Snack Ini Antara Lain:
1. Biaya Pembelian Bahan Baku Produksi
Stiker Ratunya Snack :Rp.40.000 (5Lembar)
Jasa Desain Stiker :Rp.5000
Plastik Cod :Rp.6000
Biaya Biaya Rp.51.000
2. Keuntungan Yang Diperkirakan
Makaroni :Rp.3.500
Mie Lidi :Rp.4.000
Uliran :Rp.4.000
Kripca :Rp.4.500
H. Jadwal Kegiatan
Kegiatan Jadwal Pelaksanaan
Januari Febuari Maret
Persiapan
Proposal Usaha
Pelaksanaan
Kegiatan Usaha
Pelaporan
10
I. Personalia Pelaksana
Anggota Pelaksana Kegiatan :
1) Pelaksana Kegiatan 1
Nama Lengkap : Nur Hasanah
NIM : 1817202119
Fak/Program : FEBI/Perbankan Syariah C
Pengalaman Wirausaha : Marketplace, Ol-Shop
No. Telpon/HP : 082323049776
Alamat Rumah : Dusun Karang Anyar Rt 04/04 Desa Mendelem Kec.Belik,
Kab.Pemalang 52356
No. Telpon/HP :
Waktu Untuk Kegiatan : Satu Bulan
3) Pelaksana Kegiatan III
Nama Lengkap : Khumaira Saputri
NIM : 1817202110
Fak/Program : FEBI/Perbankan Syariah C
Pengalaman Wirausaha : Tidak ada
No. Telpon/HP : 0877-9910-0766
Alamat Rumah :Jl.Jatisari Gang Cendanan No.36 Rt 05/05 Sumampir
Purwokerto utara.
Waktu Untuk Kegiatan : Satu Bulan
11
BAB II PELAKSANAAN
USAHA
A. Pelaksanaan Produksi
Pelaksanaan Produksi Dalam Program Bisnis Mahasiswa Yang Dilakukan
Dimulai Sejak Tanggal 3 Febuari 2021 Sampai Dengan Tanggal 3 Maret 2022
B. Pelaksanaan Pemasaran
Pelaksanaan Pemasaran Dalam Program Bisnis Mahasiswa Yang Dilakuan Oleh
Penulis Menggunakan Bauran Pemasaran (Marketing Mix). Kami Menggunakan Konsep 4P
Yaitu (Product, Price, Place, Promotion) Yang Digunakan Untuk Mengambil
Keputusan Dalam Pembuatan Strategi Komunikasi Pemasaran.
1. Product (Produk)
Produk Yang Kami Jual Kepada Konsumen Dalam Program Bisnis Mahasiswa
BerupaJajanan Ringan Jadul(Jaman Dulu). Jajanan Ringan Jadul Ini Merupakan Makanan
Ringan Yang Terdiri Dari Mie Lidi, Mie Kremes, Makroni, Kripca, Arumanis, Serta
Dibumbui Untuk Menambah Rasa Nikmat Saat Disantap. Jajanan Ini Sendiri Terkenal
Sejak Jaman Dahulu/Tahun 90an Dan Menjadi Cemilan Berbagai Kalangan.
2. Price (Harga)
Dalam Program Bisnis Mahasiswa Ini, Dalam Berjualan Menggunakan
Harga Yang Sesuai Dengan Harga Pasaran Pada Umumnya, Yakni Rp Mulai Dari
6000-7000 Untuk Semua Varian Rasa.
3. Promotion (Promosi)
Usaha Kami Mengadakan Promosi Melalui Sosial Media Dengan Ketentuan
Pre- Order.
4. Place (Tempat)
Lokasi Usaha Ini Dilakukan Secara Offline Personal Branding Dan Online
Yaitu Melalui Sosial Media Berupa Whatsapp, Instagram Dan Facebook.
5. Manajemen SDM
Dalam Pengelolaan Bisnis Ini, Kami Ng’reseller, Marketing Sampai
Proses Pembuatan Laporan Keuangan
12
C. Laporan Keuangan
1. Rekapan Pembelian
No Tgl Nota QTY Nama Barang Harga Total Harga
Barang
1. 03/01/2022 5 Lembar Stiker Rp 8.000,- Rp 40.000,-
2. 1 Kali Desain Jasa Desain Rp 5.000,- Rp 5.000,-
3. 2 Ikat Plastic Rp 3.000,- Rp 6.000,-
4. 05/01/2022 15pcs Basreng Rp 3.500,- Rp 52.500,-
5. 7pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 28.000,-
6. 4pcs Kripca Rp 4.500,- Rp 18.000,-
7. 5pcs Makroni Rp 3.500,- Rp 17.500,-
8. 2pcs Uliran Rp 4.000,- Rp 8.000,-
9. 15/01/2022 8pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 32.000,-
10. 5pcs Makroni Rp 3.500,- Rp 17.500,-
11. 2pcs Uliran Rp 4.000,- Rp 8.000,-
12. 2pcs Kripca Rp 4.500,- Rp 9.000,-
13. 20/01/2022 6pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 24.000,-
14. 2pcs Makroni Rp 3.500,- Rp 7.000,-
15. 1pcs Kripca Rp 4.500,- Rp 4.500,-
16. 3pcs Basreng Rp 3.500,- Rp 10.500,-
17. 25/01/2022 6pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 24.000,-
18. 1pcs Uliran Rp 4.000,- Rp 4.000,-
19. 2pcs Kripca Rp 4.500,- Rp 9.000,-
20. 28/01/2022 6pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 24.000,-
21. 10pcs Makaroni Rp 3.500,- Rp 35.000,-
22. 2/02/2022 9pcs Makroni Rp 3.500,- Rp 31.500,-
23. 2pcs Mie Lidi Rp 4.000,- Rp 8.000,-
24. 2pcs Uliran Rp 4.000,- Rp 8.000,-
Jumlah Rp 431.000,-
13
2. Rekapan Penjualan
No Tgl Nota QTY Nama Barang Harga Total Harga
Barang
1. 04/02/2022 15pcs Basreng Rp 6.000 Rp90.000,-
2. 7pcs Mie Lidi Rp7.000,- Rp 49.000,-
3. 4pcs Kripca Rp7.000,- Rp 28.000,-
4. 5pcs Makroni Rp 6.000,- Rp 30.000,-
5. 2pcs Uliran Rp 7.000,- Rp 14.000,-
6. 15/02/2022 8pcs Mie Lidi Rp 7.000,- Rp 56.000,-
7. 5pcs Makroni Rp 6.000,- Rp 30.000,-
8. 2pcs Uliran Rp 7.000,- Rp 14.000,-
9. 2pcs Kripca Rp 7.000,- Rp 14.000,-
10. 22/02/2022 6pcs Mie Lidi Rp 7.000,- Rp 42.000,-
11. 2pcs Makroni Rp 6.000,- Rp 12.000,-
12. 1pcs Kripca Rp 7.000,- Rp 7.000,-
13. 3pcs Basreng Rp 6.000,- Rp 18.000,-
14. 28/02/2022 6pcs Mie Lidi Rp 7.000,- Rp 42.000,-
15. 1pcs Uliran Rp 7.000,- Rp 7.000,-
16. 2pcs Kripca Rp 7.000,- Rp 14.000,-
17. 01/03/2022 6pcs Mie Lidi Rp 7.000,- Rp 42.000,-
18. 10pcs Makaroni Rp 6.000,- Rp 60.000,-
19. 02/03/2022 9pcs Makroni Rp 6.000,- Rp 54.000,-
20. 2pcs Mie Lidi Rp 7.000,- Rp 14.000,-
21. 2pcs Uliran Rp 7.000,- Rp 14.000,-
Jumlah Rp 651.000,-
14
3. Laporan Arus Kas
PENGELUARAN
Pembelian Barang Dagangan Rp. 431.000,-
Total Pengeluaran Rp. 431.000,-
Saldo Kas Rp.370.000,-
15
5. Laporan Neraca
Laporan
Laba/Rugi
Ratunya Snack
Periode 3 Januari 2022-3Maret 2022
AKTIVA PASIVA
Kas Rp.370.000,- Modal Sendiri Rp.150.000,
Laba - Rp.,-
Total Ak iva Rp.370.000,- Total Pasiva Rp.150.000,
-
No Bukti :
Tanggal : 03 Febuari 2022
Hanum
PRODUK RATUNYA SNACK
LAMPIRAN-LAMPIRAN (DOKUMENTASI
PRODUK DAN PENJUALAN)
Gambar 1 Gambar 2
Gambar 3 Gambar 4
Gambar 5 Gambar 6
Gambar 7 Gambar 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
1. Dokumentasi
2. Cash Flow
PEMASUKAN
a. Modal Sendiri Rp. 150.000,-
b. Penjualan Barang Dagangan Rp. 651.000,-
Total Pemasukan Rp. 801.000,-
PENGELUARAN
Pembelian Barang Dagangan Rp. 431.000,-
Total Pengeluaran Rp. 431.000,-
Saldo Kas Rp.370.000,-
Bagian Keuangan
Novita Indriani
Laporan Laba/Rugi
Ratunya Snack
Periode 3 Januari 2022 – 3Maret 2021
PENDAPATAN
a. Penjualan Harga Pokok Rp. 651.000,-
b. Pembelian Laba Kotor Rp. 431.000,-
Total Pendapatan Rp. 200.000,-
BIAYA-BIAYA
4) Tidak ada Rp. 0
Laba Bersih Rp. 200.000,-
Bagian Keuangan
Novita Indriani
24
Laporan
Laba/Rugi
Ratunya Snack
Periode 3 Januari 2022 – 3Maret
2022
AKTIVA PASIVA
Kas Rp.370.000,- Modal Sendiri Rp.150.000,
-
Laba
Rp.200.000,
Bagian Keuangan
Novita Indriani
KWITANSI / STRUK PENYERAHAN DANA HIBAH
26