STUDI KASUS KEWIRAUSAHAAN : MACARINA (MACARONI NAGIH)

LAPORAN

oleh :
Kelompok 2
1. Leny Awalia W (162310101061)
2. Apprilya Dwi W. A (162310101062)
3. Nurul Amilia Oktivana (162310101063)
4. Rizka Shafira (162310101064)
5. Siti Nurhaliza F (162310101065)
6. Nova Febriani N (162310101066)
7. Lisa Aprilia Obay (162310101067)
8. Dhita Rizky Amalia (162310101068)
9. Evi Ermawati (162310101069)
10. Rhevy Asril Hudaiva (162310101070)

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS JEMBER
2018
 KATA PENGANTAR

Puji syukur ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga kami dapat menyelesaikan tugas Mata Kuliah Kewirausahaan “Wawancara
Usaha Produk Macarina”. Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah
Keperawatan Bedah pada Fakultas Keperawatan Universitas Jember

Dalam penyusunan makah ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh
karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak yang telah
membantu menyelesaikan tugas ini diantarnya:

1 Ns. Murtaqib, M.kep,. Sp.Kep.MB selaku penanggung jawab mata kuliah

kewirausahaan
2 Ns. Rismawan M.Kep, S.Kep selaku dosen mata kuliah kewirausahaan
3 Ucapan terimakasih kepada teman-teman yang telah mendukung,

Penulis juga menerima kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan
makalah ini. Semoga makalah ini bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi
penulis dan pembacanya

Jember, 01 Juni 2018

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

KATA PENGANTAR .................................................................................. ii

DAFTAR ISI ................................................................................................ iii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. vi

BAB 1. LAPORAN PENDAHULUAN ...................................................... 1

1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ..................................................................... 1
1.3 Tujuan ....................................................................................... 2

BAB 2. ISI ..................................................................................................... 3

2.1 Nama Pewawancara .................................................................. 3

2.2 Nama yang di wawancara ......................................................... 3
2.3 Tempat dan Tanggal dilakukan Wawancara ............................. 3
2.4 Profil Usaha .............................................................................. 3
2.5 Visi dan Misi Usaha .................................................................. 4
2.6 Waktu Operasional ................................................................... 4
2.7 Konsep Promosi Usaha ............................................................. 4
2.8 Target Pasar .............................................................................. 4
2.9 Pespektif Masa Depan .............................................................. 5
2.10Analisis Persaingan ................................................................... 5
2.11Produk yang dihasilkan ............................................................. 6
2.12Hambatan Usaha ...................................................................... 6
2.13Motivasi Usaha ......................................................................... 7
2.14Kiat dan Trik Melakukan Usaha di Usia Muda ........................ 7

iii
BAB 3. PENUTUP........................................................................................ 8

3.1 Kesimpulan ............................................................................... 8

3.2 Saran ......................................................................................... 8

DAFTAR PUSTAKA............................................................................... .. vii

LAMPIRAN ............................................................................................... viii

iv
 DAFTAR TABEL
Biodata Narasumber :

Nama : Ahmad Haerul Anam

TTL : Bondowoso, 18 juni 1995

Asal : Bondowoso

Alamat tinggal : jl. Sriwijaya no 10 jember

Riwayat pendidikan : Masih penempuh S1 sastra inggris

Pengalaman dalam bidang usaha : Pengalaman bisnis adalah designer layout radar
jember, designer buku tahunan songo.shot probolinggo, owner rental kamera “ayo
rental jember” owner macarina dan investor big daddy barbershop & owner aha
media (jual beli sewa service DSLR, action cam & mirrorles)

Prestasi : juara 1 lomba design kaos radar jember & masuk salah satu dari 25 UKM
jatim yang akan mewakili jawa timur di pekan raya jakarta/ jakarta fair 2018

Email : ahaerulanam@gmail.com

v
 DAFTAR GAMBAR

(Produk Macarina)

(Owner dan Outlet Penjualan Macarina)

(Promo Produk Macarina)

vi
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perekonomian bangsa yang tidak stabil memberikan dampak langsung

pada masyarakat Indonesia. Dampak yang terlihat adalah masih banyak penduduk
yang belum bekerja dan kurangnya penghasilan yang didapat untuk mencukupi
kebutuhan sehari-hari. Kurangnya penghasilan tersebut dapat menimbulkan
masalah baru karena adanya tuntutan keluarga atau lingkungan agar mampu
memberikan panghasilan yang lebih. (Novitaloka dan Nurtjahjanti, 2015).
Wirausaha merupakan suatu hal yang sangat diperlukan untuk meningkatkan
perekonomian. Kewirausahaan tidak hanya dapat dipahami sebagai kemampuan
untuk membuka usaha sendiri. Namun lebih luas lagi, kewirausahaan dapat
dimaknai sebagai momentum untuk mengubah mentalitas, pola pikir dan
perubahan sosial budaya.(Purnomo, 2017)

Pengertian kewirausahaan sendiri adalah kemampuan melihat dan menilai

kesempatan-kesempatan (peluang) bisnis serta kemampuan mengoptimalisasikan
sumberdaya dan mengambil tindakan serta bermotivasi tinggi dalam mengambil
resiko dalam rangka mensukseskan bisnisnya. entrepreneur adalah orang yang
mampu melihat peluang, berani mengambil peluang dan mampu mewujudkan
peluang tersebut. Untuk menjadi seorang wirausaha yang handal dipelukan
motivasi berwirausaha yang tinggi. Motivasi berwirausaha adalah perhatian,
kesenangan, dan kemauan seseorang untuk melakukan kegiatan usaha yang
mandiri berdasar pada kemampuan, kekuatan, dan keterampilan yang dimiliki.
Motivasi berwirausaha inilah yang akan mengarahkan dan mendorong individu
untuk menjalankan dan membangun usahanya sendiri.(Purnomo, 2017)

Hasil yang terlihat bahwa berwirausaha dapat memberikan masa depan

yang cemerlang dengan berbagai keuntungan, yaitu dapat meningkatkan kualitas
hidup, memiliki peluang untuk dapat mengontrol nasib sendiri, mencapai potensi
penuh diri sendiri, memberikan kontribusi pada masyarakat, serta dapat mengatur

1
 waktu sendiri sesuai dengan kehendak dan sesuai dengan tantangan kerja.
Gambaran keberhasilan seorang wirausaha dapat mendorong keinginan seseorang
untuk menciptakan suatu perilaku atau merencanakan sesuatu yang baru
mengenai sebuah usaha (Novitaloka dan Nurtjahjanti, 2015)

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana profil usaha macarina?
2. Apa visi dan misi usaha macarina?
3. Bagaimana waktu operasional macarina?
4. Bagaimana konsep promosi usaha macarina?
5. Bagaimana target pasar macarina?
6. Apa pespektif masa depan produk macarina?
7. Bagimana analisis persaingan produk?
8. Apa produk yang dihasilkan?
9. Apa saja hambatan usaha macarina?
10. Apa motivasi usaha macarina?
11. Bagaimana kiat dan trik melakukan usaha di usia muda?
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari pembuatan laporan ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk memahami peran wirausaha dalam perekonomian masyarakat
2. Sebagai inspirasi dan tolak ukur memulai usaha baru
3. Menjadi gambaran dalam berwirausaha bagi pemula wirausaha
4. Mengembangkan jiwa berwirausaha bagi mahasiswa

2
 BAB 2. ISI

2.1 Nama pewawancara

Dhita Rizky Amalia, Apprilya Dwi W.A, Rizka Shafira
2.2 Nama yang diwawancarai
Ahmad Haerul Anam (Owner Macarina) Seorang mahasiswa Universitas
Jember (angkatan 2013)
2.3 Tempat & tanggal dilakukan wawancara
Outlet Macarina jalan Karimata,
Hari tgl : rabu 30 mei 2018
2.4 Profil usaha :
Awal mula macarina ini adalah usaha kerjasama dari 4 orang ( Helmi 28 th &
Istri, Ilham 19 th, dan Rofi 19 th) 4 orang ini adalah CEO atau Founder dari
awal produk macarina itu sendiri, lalu Ahmad Haerul Anam ikut bergabung
sebagai Investor. Setelah bekerja sama 4 orang tadi mengadakan rapat internal
dengan mengundang Ahmad Haerul A. setelah membicarakan rencana
kedepan, tercetuslah ide untuk membuat produk macarina ini. Pada awal mula
nya, produk ini belum memiliki lapak atau tempat usaha yang khusus, mereka
hanya menyewa sebuah ruko di daerah jalan Kalimantan. Alasan mereka
berlima memilh produk cemilan macarina adalah, mereka memilih dan
memikirkan produk apa yang sewajarnya tidak akan datang dan pergi begitu
saja dalam artikan, mereka memikirkan produk yang dapat di jual dan akan
laku dalam jangka waktu yang Panjang dan terus menerus. Melihat dari segi
peluang juga, karena mereke berlima tinggal di daerah sekitaran kampus,
maka mereka benar-benar memikirkan dan memilih produk apa yang akan
benar-benar digemari oleh kalangan mahasiswa. Prinsip dari pada CEO dan
investor tadi adalah memiliki usaha yang akan dapat berkembang dalam
waktu yang jangka Panjang, tidak hanya bisa laku habis pada masa itu dan
waktu itu saja. Pemikiran mereka juga tertuju pada makanan karena menurut
mereka, produksi makananlah yang akan bisa bertahan terus menerus dna juga

3
 laku di masa sekarang dan masa yang akan datang. Tercetuslah ide untuk
membuat cemilan macarina ini.
2.5 Visi & Misi Usaha :
- Menggunakan prinsip dan tujuan Negara Indonesia untuk menjadikan
Indonesia sebagai negara yang 40% masyarakatnya adalah sebagai
pengusaha, sedangkan pada saat ini Indonesia baru 2%.
- Dengan begitu visi dan misi yang dimiliki oleh produk macarina ini
adalah, menularkan ilmu entrepreneur kepada seluruh masyarkat
Indonesia dan terutama adalah mahasiswa-mahasiswi.
2.6 Waktu operasional :
1. Outlet Karimata (09.00-23.00 WIB)
2. Outlet Kalimantan 1 ( 10.00-22.00 WIB)
3. Outlet Kalimantan 2 ( 13.00-21.00 WIB)
4. IAIN Jember ( 13.00-21.00 WIB)
5. Alun-alun Rambipuji & Balung ( 13.00-21.00 WIB)
6. Bondowoso (10.00-22.00 WIB)

2.7 Konsep promosi usaha

1. 30% dari orang melihat
2. 40% dari orang mendengar mulut ke mulut
3. 30% dari endorsement (kurang lebih setiap seminggu 2 kali,
mengendorse. Target untuk endorse adalah dengan melakukan Paid
Promote, Blogger, Youtuber, dan melalui radio)

2.8 Target pasar

Untuk target pasar nya sendiri adalah meratakan atau memantapakan pada
daerah asal terlebih dahulu yaitu Jember dan sekitarnya. Untuk target pasar
yang dituju pada bulan depan adalah Macarina ini pada tanggal 9 juni 2018
akan berangkat ke Jakarta untuk mengisi pada acara PRJ (Pasar Raya Jakarta).
Dalam acara tersebut Jawa Timur hanya memberikan 25 produk yang dapat

4
 berangkat kesana, beruntung nya Macarina adalah salah satu produk yang
terpilih untuk berangkat kesana. Macarina ini sendiri untuk saat ini masih
memantapkan konsep, visi dan misi agar dapat berkembang lebih luas lagi.
Target pasar yang ingin dicapai sendiri adalah, produk Macarina ini dapat
menyebar luas di berbagai daerah di Jawa Timur dan lalu terus berkembang
sehingga akhirnya akan menyebar luas di Indonesia, untuk keinginan yang
ingin dicapai oleh owner sendiri adalah menjadikan nama Macarina ini bisa
dikenal oleh banyak masyarakat dari luar maupun dalam wilayah Jember.

2.9 Prespektif masa depan usaha

Dalam mengembangkan prespektif usaha di masa depan agar produk
Macarina ini dapat terus berkembang dan tetap dinikmati oleh banyak
masyarakat adalah, setiap beberapa bulan sekali produk Macarina ini
mengeluarkan satu varian atau satu macam bentuk baru. Seperti pada
beberapa waktu yang lalu Macarina mengeluarkan rasa atau varian yang baru,
disusul setiap bulannya akan bertambah untuk varian rasanya. Pada produksi
ke 8 bulan kemarin Macarina mengeluarkan produk atau tampilan cemilan
makanan yang baru yakni mie kering, yang sebelumnya hanya ada macaroni
kering saja. Jadi pada setiap bulan atau setiap beberapa bulan sekali macarina
ini akan terus mengeluarkan produk dan varian yang baru.
2.10 Produk yang dihasilkan
Untuk produk yang dihasilkan sendiri pada setiap bulannya, memang terus
bertambah. Pada awal mula produksi Macarina ini hanya melakukan beberapa
kali saja penggorengan untuk dijual menjadi produk jadi. Seiring dengan
berjalannya waktu,untuk saat ini Macarina setiap harinya dapat menggoreng
kurang lebih 1-2 kwintal macaroni untuk di jual. Mereka saat ini juga sudah
memiliki rumah produksi sendiri yang berada di jalan Sriwijaya, dengan
memperkerjakan 30 orang karyawan untuk memproduksi.

5
2.11 Analisis persaingan
Dalam mempertahankan kualitas dan produksi, Macarina ini telah
mendaftarkan diri pada Dinas Kesehatan dan telah mendapatkan sertifikat
resmi. Menurut owner yang kami wawancarai, alasannya mendaftarkan
produk pada Dinas Kesehatan yang resmi merupakan hal yang harus dan
utama untuk dilakukan, karen akan sangat mempengaruhi dlam hal
persaingan. Dalam artian dapat dikatakan seperti ini, banyak pada masa saat
ini orang-orang uang meniru dan atau menjiplak produk yang sudah ada untuk
di tiru dan di jual sendiri, atau mengikuti tren dan zaman. Macarina cukup
tidak khawatir dengan persaingan pasar, dikarenakan Macarina sendiri telah
mengantongi izin dari Dinas Kesehatan, jadi santainya bisa dibilang seperti ini
biarkan saja banyak orang yang akan meniru, kita tetap tidak akan
kehilanggan pelanggan. Untuk produk Macarina ini sendiri, owner
menjelaskan bahwa produk yang telah memilki ijin resmi dari pihak Dinas
kesehatan, jika terbukti ada oknum-oknum yang meniru produk kita maka
akan dikenakan denda sebesar 2M dan tau beberapa tahun penjara.
2.12 Motivasi usaha
Dalam menjalakan dan memproduksi ini Macarian memiliki motivasi untuk
terus melakukan promosi dan jangan pernah berhenti melakukan promosi.
Dalam hal lain Macarina ini sendiri juga sangat open dan menerima berbagai
sposnsorship untuk menjadikan produknya semakin dikenal. Cara yang
biasanya dilakukan oleh owner adalah dengan memberikan sponsorship pada
acara atau kegiatan-kegiatan mahasiswa, dengan cara seperti itu Macarina
biasanya mengikut sertakan logo nya agar dapat ikut tertempel pada acara
tersebut, dengan begitu Macarina akan semakin banyak dikenal oleh
masyarakat. Motivasi lainnya adalah Macarina ini mengutamakan brand
Image, dimaksudkan seperti ini, owner ingin memperkenalkan Macarina
kepada semua orang sehingga banyak orang yang terbiasa dengan makanan
atau cemilan macarina ini. Tujuan dari produk Macarina ini untuk itu adalah
supaya jika ada, atau jika seumpam ada produk lain yang menyerupai

6
 Macarina ini orang-orang sudah dapat menyebutkannya sebagai Macarina
(sebagai contoh seperti ini banyak orang mengatakan ingi membeli Aqua,
padahal yang sebenarnya ia beli adalah Cleo) itu tujuan dari macarina adalah
bisa seperti itu juga.
2.13 Hambatan usaha
Owner mengatakan denga jujur sampai saat ini dirasa untuk hambatan selama
menjalankan produksi Macarina ini sendiri belum ada. Bahkan setiap
bulannya untuk produksinya selalu saja meningkat. Untuk penjualan pada
bulan ketiga sendiri sudah naik ke angka 200% penjualan, dengan jumlah jika
di total adalah kurang lebih 1M. kunci yang di tekankan oleh owner sendiri
adalah dalam berusaha jangan sampai melakukan riba.
2.14 Kiat dan trik melakukan wirausaha di usia muda
- Dalam melakukan dan memulai usaha biasanya dan kebanyakan seorang
laki-laki akan lebih berani mengambil langkah yakin, sedangkan untuk
perempuan kebanyakan masih akan berpikir berkali-kali jika akan memulai
usaha.
- Just do it, lakukan saja apa yang ada dipikiran mu, dan yakin.
- Lakukan set palnning dengan baik
- Persiapkan juag untuk dana yang akan dipergunakan
- Habiskan saja jatah gagal di masa muda, dan jangan terlalu takut untuk
melakukan.

7
 BAB 3. PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Wirausaha memiliki peranan penting dalam meningkatkan perekonomia
masyarakat secara langsung maupun tidak sesuai dengan besarnya usaha yang
dilakukan. Wirausahawan merupakan kemampuan mengubah sesuatu menjadi
lebih baik atau menciptakan sesuatu yang benar- benar baru atau berjiwa
kreatif dan inovatif. Seorang Wirausahawan harus mampu melihat peluang,
berani mengambil peluang dan mampu mewujudkan peluang tersebut. Untuk
menjadi seorang wirausaha yang handal dipelukan motivasi berwirausaha
yang tinggi.
3.2 Saran
1. Memiliki jiwa usaha yang tinggi sehingga perencanaan sampai
pelaksanaan usaha dapat dijalankan dengan baik
2. Untuk meningkatkan jumlah konsumen dan laba keuntungan yang
besar dibutuhkan keunikan dan kreatifitas produk yangberbeda dengan
produk lain
3. Seorang wirausaha harus memiliki semangat, ulet, kerja keras dan
tidak mudah putus asa.

8
 DAFTAR PUSTAKA

Novitaloka M dan Nurtjahjanti H. 2015. Hubungan Antara Tipe Kepribadian

Ekstraversi dengan Intensi Berwirausaha Pada Pegawai Dinas Sosial Provinsi
Jawa Tengah. Jurnal Empati. 4(1): 111-115

Purnomo, R.P. 2017. Efektivitas Pelatihan Kewirausahaan dalam Meningkatkan

Pengetahuan dan Motivasi Berwirausaha Pada Penyandang Tunarungu. Jurnal
Manajemen dan Bisnis. 1(1): 21-30

vii
LAMPIRAN

viii