LAPORAN AKHIR PROGRAM KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA

SAMBAL CANGKEM GACOR

Disusun Untuk Menyelesaikan Program Kewirausahaan Mahasiswa (PKM)

Dosen Pembimbing :

Abdul Hamid, SE., MM., Ak., ACPA., CTA.

Disusun Oleh :

Maritta Yunanti (18310114)

Berliana Mei Yolla (18310139)

Siti Arofatul K. (18310258)

Rosha Yuniar D. A. S.(18310173)

Rewinda Lestari M. (18310388)

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI MAHARDHIKA SURABAYA

2020 / 2021
 LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : Program Kewirausahaan Mahasiswa

“SAMBAL CANGKEM GACOR”
2. Bidang Kegiatan : Program Kewirausahaan Mahasiswa(PKM)
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama : Siti Arofatul Kholisoh
b. NIM : 18310258
c. Jurusan : Akuntansi
d. Perguruan Tinggi : STIE Mahardhika Surabaya
e. AlamatRumah : Jl. Kh. Zainuddin No. 7, 05/07, Ngeni Kepuh Kiriman
f. No. Telp : +62 895 3858 93698
g. Email : s.a.kholisoh@gmail.com
4. Jumlah Anggota Pelaksana : 5 (lima) orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Abdul Hamid, SE., MM., Ak., ACPA., CTA.
b. No. Telp : +62 821 4100 1504
6. Modal Awal Kegiatan : Rp. 3.500.000,-
7. JangkaWaktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Surabaya, 07 Desember 2020

Ketua Pelaksana Kegiatan Dosen Pendamping Kegiatan

Siti Arofatul Kholisoh Abdul Hamid., SE., MM., Ak., ACPA., CTA.
NIM. 18310258

Menyetujui,
Ketua Program StudiAkuntansi

Hj. Nanik Kustiningsih, SE., MM.

NIDN. 0701017532
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan hidayah-Nya
sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan Akhir Program Kewirausahaan Mahasiswa
Sambal Cangkem Gacor ini. Adapun maksud dan tujuan penyusunan Laporan Akhir PKM
yaitu adalah untuk menyelesaikan Laporan Akhir Program Kewirausahaan Mahasiswa
(PKM) yang menjadi salah satu tugas dari 5 mata kuliah yang kami ambil di semester 5 ini.

Dalam proses penyusunan Laporan Akhir ini kami menjumpai beberapa hambatan.
Namun berkat dukungan dari berbagai pihak sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan
Akhir ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih khususnya
kedapa dosen pendamping kami yaitu Bapak Abdul Hamid, SE., MM., Ak., ACPA., CTA.
yang banyak membantu penyelesaian Laporan Akhir Program Kewirausahaan Mahasiswa
Sambal Cangkem Gacor ini.
Meskipun telah menyelesaikan Laporan Akhir Program Kewirausahaan Mahasiswa
ini dengan sebaik mungkin penulis menyadari bahwa proposal ini masih ada kekurangan.
Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat diharapkan untuk
menyempurnakan segala kekurangan dalam penyusunan Akhir Program Kewirausahaan
Mahasiswa Sambal Cangkem Gacor ini.

Sidoarjo, 07 Desember 2020

Penulis

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR........................................................................................................................iii
DAFTAR ISI.......................................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN....................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang Usaha......................................................................................................1
1.2 Alasan Yang Mendasari Pendirian Usaha......................................................................1
BAB II GAMBARAN UNIT BISNIS.................................................................................................2
2.1 Profil Perusahaan................................................................................................................2
2.2 Visi Dan Misi Perusahaan...................................................................................................2
2.3 Struktur Organisasi Perusahaan.......................................................................................3
2.4 Rundown Rencana Bisnis....................................................................................................5
2.5 Produk Yang Dipasarkan....................................................................................................5
BAB III ANALISIS RENCANA PRODUKSI...................................................................................7
3.1 Peralatan Yang Digunakan......................................................................................................7
3.2 Proses Produksi ( Packing Sambal)..........................................................................................7
3.3 Pengembangan Produk.............................................................................................................7
BAB IV ANALISIS RENCANA PEMASARAN...............................................................................9
4.1 Target Pasar...............................................................................................................................9
4.2 Analisa SWOT...........................................................................................................................9
4.3 Strategi Pemasaran 4P............................................................................................................10
4.4 Strategi Digital Marketing......................................................................................................11
BAB V ANALISA RENCANA KEUANGAN..................................................................................13
5.1 Sumber Modal..........................................................................................................................13
5.2 Rencana Anggaran Biaya........................................................................................................13
5.3 Rencana Pendapatan...............................................................................................................15
5.4 Analisa BEP (Break Event Point)...........................................................................................16
5.5 Analisa PBP (Payback Period)................................................................................................16
5.6 Analisa laporan laba rugi........................................................................................................17
BAB VI HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI PENGEMBANGAN USAHA....................138
6.1 Pencapaian Usaha..................................................................................................................138
6.2 Pengembangan Usaha............................................................................................................138
BAB VII PENUTUP..........................................................................................................................20
7.1 Kesimpulan..............................................................................................................................20
7.2 Saran.......................................................................................................................................210
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Usaha

Sambal adalah istilah besar yang ada dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus
pedas. Secara garis besar sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan hingga keluar
kandungan sari cabe dan di ditambahkan bahan – bahan lain seperti garam, terasi, bawang
merah / putih dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia dan Melayu. Sambal
juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam – macam variasi
sambal yang berasal dari berbagai daerah. Sambal asli Indonesia ini sangat digemari baik
bagi penduduk lokal maupun luar negeri karena memiliki cita rasa yang dihasilkan oleh
bumbu – bumbu khas Indonesia menciptakan keunikan yang tidak dapat ditemui di tempat
atau negera lain.

Sambal menjadi suatu kebutuhan yang muntlak bagi penduduk Indonesia sebagai
pelengkap makanan sehingga tercetus istilah “Makan tak sedap tanpa sambal”. Ini karena
sudah menajadi kultur di dalam budaya keluarga penduduk Indonesia yang diajarkan turun
temurun dari zaman dahulu sehingga orang Indonesia terbiasa dengan cita rasa yang kuat dan
pedas, makanya lidah sudah terbiasa dan sulit untuk lepas dari kebiasan tersebut.

Jenis sambal juga terdapat banyak macam. Masing – masing daerah di Indonesia
memiliki cita rasa sambal yang khas. Sambal yang biasa terdapat di warung atau restauran
merupakan sambal yang segar, baru dibuat ketika terdapat pesanan sehingga rasanya mantap.
Sedangkan yang menjadi masalah bagi mahasiswa yang mayoritas adalah anak kos,
menginginkan kepraktisan, low – budget, serta rasa yang juga enak tetapi sulit menemukan
sambal kemasan yang cukup sedap. Maka dari itu kami menawarkan kepraktisan, low –
budget serta rasa yang dijamin menggiurkan untuk sambal yang menjadi kebutuhan kuliner
orang Indonesia.

1.2 Alasan Yang Mendasari Pendirian Usaha

Adapun alasan yang mendasaripendirianusaha kami yaitu sebagai berikut:

1. Menyelesaikan tugas Program KewirausahaanMahasiswa (PKM).

2. Meningkatkan nilai ekonomis cabai.
3. Peluang bisnis yang menjanjikan.
4. Produk yang memiliki differensiasi dengan produk yang lainnya.
5. Proses produksi yang bisa dibilang cukup mudah dan biaya yang relatif rendah.
 BAB II
GAMBARAN UNIT BISNIS

2.1 Profil Perusahaan

Usaha bisnis ini didirikan oleh lima mahasiswa STIE MAHARDHIKA jurusan
akuntansi, dengan berbagai gagasan atau pendapat yang berbeda, kami sepakat untuk
mendirikan sebuah usaha dengan jaringan reseller produk makanan yaitu “SAMBAL
CANGKEM GACOR”. Kami ber lima sepakat untuk join reseller dengan “SAMBAL
JENG TANTY” dari Malang. Sehingga akhirnya kami bisa membuat nama brand beserta
logo perusahaan sendiri yaitu “SAMBAL CANGKEM GACOR”. Berikut detail profil
perusahaan yang akan kami jalankan.

LOGO PERUSAHAAN

Nama Perusahaan CANGKEM GACOR

Bidang Usaha Kuliner
Alamat Perusahaan Jl. Kh. Zainuddin No.7 05/02 Ngeni Kepuh kiriman, Waru-Sda.
Nomor Telp Perusahaan +62 857 4904 8605
Email Perusahaan cangkemgacor@gmail.com
Instagram @cangkem.gacor

2.2 Visi Dan Misi Perusahaan

Dalam pendirian usaha ini, kami memiliki visi dan misi yang akan diwujudkan setelah
produk kami pasarkan atau launching, adapun visi & misi tersebut yaitu :
 Visi “CANGKEM GACOR”

Menyediakan sambal kemasan yang praktis, hiegenis dan digemari seluruh

lapisan masyarakat.

Misi “CANGKEM GACOR”

1. Menciptakan sambal yang praktis.

2. Menciptakan produk sambal yang terjangkau bagi semua kalangan.
3. Melakukan promosi melalui berbagai media.
4. Melakukan inovasi resep dengan komposisi yang pas untuk memenuhi
selera masyarakat.
5. Menawarkan pesan – antar gratis untuk radius ± 5km dari tempat usaha dan
menerima pesanan online baik dalam atau luar kota.
6. Memprioritaskan kepuasan konsumen karena pembeli adalah raja.

2.3 Struktur Organisasi Perusahaan

Dalam menjalankan bisnis ini, kami berlima membagi tugas serta tanggung jawab
sesuai dengan bagian dan keahlian masing – masing. Dengan maksud agar bisnis dapat
berjalan secara efektif dan efisien. Berikut struktur organisasi dalam perusahaan Sambal
Cangkem Gacor :

Siti Arofatul K.
(Leader)

Maritta Rosha Yuniar Berliana Mei Rewinda

Yunanti D. A. S Y. Lestiya M.
(Finance) (Marketing) (Purchasing) (Marketing)

Job Description :
Pembagiantugas dan tanggungjawab setiap bagian adalah sebagai berikut :

Bagian Tugas Dan Tanggung Jawab

1. Mengkoordinasi seluruh kegiatan usaha
Leader / Pimpinan 2. Bertanggungjawab atas bisnis usaha

1. Mengatur semua pengadaan bahan baku

2. Mengatur semua pengadaan bahan kemas
Purchasing / Pembelian 3. Menjalin hubungan kerjasama dengan para supplier
4. Melakukan efisiensi biaya terhadap pembelian

1. Mengatur segala jenis pengeluaran dan pemasukan uang

2. Melakukan efisiensi pengeluaran uang
Finance / Keuangan
3. Menyiapkan laporan keuangan

1. Melakukan promosi
2. Merancang strategi penjualan
Marketing / Pemasaran
3. Melakukan inovasi marketing yang sesuai dengan era
milenial.

2.4 Rundown Rencana Bisnis

Rencana kegiatan bisnis yang akan kami lakukan dimulai pada bulan September
minggu ke-4. Berikut adalah rencana bisnis kami:
 Jadwal RencanaKegiatan
September Oktober Nopember
Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
Menyusun Ide Bisnis
Melakukan Riset Bahan
Melakukan Riset Pasar
Uji Coba Produk
Pengajuan Proposal Bisnis
Soft Launching Bisnis
Grand Launching Bisnis
BEP Bisnis

2.5 Produk Yang Dipasarkan

Produk yang akan kami pasarkan yaitu adalah sebuah sambal kemasan berbahan dasar
utama cabai. Namun, sambal yang satu ini berbeda dari sambal yang lainnya.Bukan hanya
sekedar sambal yang diolah biasa dan dalam bentuk kemasan. Melainkan diolah lagi dengan
tambahan variasi rasa atau topping yang akan membuat differensiasi dengan produk lain.
Berikut adalah beberapa produk yang akan di kembangkan :

Sambal Cangkem Gacor varian Baby Cumi

Produk yang satu ini adalah produk yang

kami yakini akan menjadi produk unggulan.
Merupakan perpaduan antara sambal bawang
yang diolah dengan bumbu rempah pilihan dan
sedap, serta dicampur dengan baby cumi .

Sesuai
Fotodengan
Produk nama produknya, kami menciptakan inovasi baru sebuah sambal bawang yang

divariasikan dengan ikan baby cumi.

Sambal Cangkem Gacor varian Original

 Produk kedua yang akan kami pasarkan adalah sambal bawang orginal. Karena ada
beberapa masyarakat yang memiliki elergi pada varian baby cumi, maka kami membuat
varian original.

Untuk saat ini kami hanya menciptakan 2 varian produk. Namun sesuai dengan misi kami
yaitu terus berinovasi mengembangkan produk. Maka kami berencana akan mengeluarkan
varian baru nantinya.
 BAB III
ANALISIS RENCANA PRODUKSI
3.1 Peralatan Yang Digunakan

Mungkin bagi semua orang jika membuat sambal caranya sangat mudah dan tidaklah
sulit. Begitupun dengan adanya sambal kemasan yang membuat sambal lebih praktis dan
sangat mudah untuk dikonsumsi.Sambal kemasan memang tengah digandrungi oleh
masyarakat. Dimana kapan saja dan dimanapaun akan lebih mudah untuk menikmati
sambal. Sambal dengan bentuk kemasan ini dipilih lantaran sangat praktis dan tidak
ribet.Permintaan sambal kemasan memang terus meningkat dari waktu ke waktunya.
Dalam proses pembuatan sambal kemasan juga tidaklah sulit, dimana mudah dan
tidak pula membutuhkan modal yang besar. Maka kami menyediakan sambal kemasan
yang kami jual memiliki resep yang sudah pas dan sesuai takaran. Dimana produk yang
kami jual bertahan ± 3 bulan dan sudah memiliki ijin produksi.
Berikut peralatan – peralatan yang kami butuhkan dalam proses packing sambal
kemasan :
- Sticker / Logo Brand
- Plastic Bag
- Thank You Card

3.2 Proses Produksi ( Packing Sambal)

Proses produksi packing memanglah tergolong mudah, karena sambal sudah dalam
bentuk kemasan dari supplier. Tinggal kami menempelkan sticker yang sudah kami
desain.
- Bersihkan botol, setelah itu tempel kan sticker.
- Setelah selesai produk siap dipasarkan ke customer.

3.3 Pengembangan Produk

Persaingan bisnis UMKM di Indonesia sangatlah besar, khususnya dibidang

kuliner.Tidak bisa dipungkiri bisnis kuliner sambal kemasan juga sangatlah banyak
kompetitor.
Dengan demikian, kami akan terus berinovasi dalam mengembangkan produk kami.
Selain, menjaga kualitas dan kemasan agar terus menjadi produk unggulan, kami juga
akan terus melakukan branding pengenalan produk yang kami jual lewat social media
seperti Instagram , whats app , facebook, serta marketplace seperti shopee. Dalam
pengembangan produk ini, kami akan terus memepertahankan kualitas pelayanan untuk
customer dengan program building atau paketan setiap pembelian minimal 2 produk akan
mendapatkan harga lebih murah di bandingkan pembelian satuan. Setelah kita menyapa
pasar, kami akan targetkan penjualan produk kami agar bias mencapai planning yang
kami buat dari awal pembentukan.
 BAB IV
ANALISIS RENCANA PEMASARAN
4.1 Target Pasar

Produk sambal kemasan ini kami buat untuk memenuhi kebutuhan sehari – hari para
konsumen rumahan ataupun pekerja. Sehingga target kami bisa meluas di seluruh lapisan
konsumen dengan segala aktifitas yang terbatas, hiegenis dan praktis adalah menjadi
tujuan kami untuk memproduksi Sambal ini.Kami mengusahakansegmentasi pasar yang
seluas mungkin. Dengan produk olahan cabai yang diinovasi dengan kemasan yang
praktis serta berbagai macam varian topping / rasa. Kami yakin produk kami akan
digemari oleh seluruh lapisan kalangan masyarakat. Secara garis besar poduk kami
merupakan middle product atau kelas menengah.
Atas analisa pasar diatas, berikutbaganrencana target pasar yang akan kami tuju :

PROSENTASE TARGET KONSUMEN

Usia > 30 Tahun (Bekeluarga)
Usia > 20 Tahun (Mahasiswa)
Usia s/d 20 Tahun (SMA)
Usia s/d 15 Tahun (SMP)
Usia s/d 10 Tahun (SD)
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

4.2 Analisa SWOT

Sebelum memulai usaha, kelompok kami juga melakukan analisa produk. Dengan
menggunakan tehnik analisis SWOT terlebih dahulu, meliputi :

Strenght: Opportunities:

- Produk yang dijual tahan lama. - Berkembangnya media promosi

- Produk bisa dikirim ke luar
kota.
- Harga terjangkau.
- Ketersediaan bahan baku yang
mudah di dapat.
sehingga mudah memperluas promosi
produk.
- Mencakup target market yang luas
karena bisa dikirim luar kota.
- Masyarakat Indonesia sangat menyukai
 rasa pedas.

Weakness: Threat:

- Kurangnya pengalaman - Harga bahan baku yang tidak stabil.

produksi. - Tingkat pesaing yang tinggi.
- Terbatasnya kapasitas produksi. - Bahan baku mempunyai peluang
- Belum efektifnya promosi. kelangkaan.

4.3 Strategi Pemasaran 4P

Setelah melakukan analisa swot seperti diatas, kami juga menyiapkan strategi
pemasaran dalam menjalankan bisnis ini karena dalam kondisi seperti saat ini masa pandemi
belum selesai mau tidak mau kita juga harus membuat strategi pemasaran 4P yang bertujuan
untuk mengantisipasi penyebaran wabah covid-19 dan proses pemasaran pun tidak terjadi
kendala yang besar. Strategi pemasaran 4P yaitu sebagai berikut :

Sambal cangkem gacor merupakan sambal bawang dimana pembuatannya tanpa

menggunakan bahan – bahan yang mengandung bahan kimia yang dapat
membahayakan tubuh konsumen. Sebagai penggantinya, kami menggunakan
Product
bahan-bahan sambal yang ada di berbagai daerah di Indonesia dengan begitu
konsumen akan dapat menikmati sambal bawang dengan citarasa khas sambal
nusantara, terdapat 2 menu sambal dengan topping baby cumi dan original.
Dilihat dari harga, produk kami termasuk dalam level semua kalangan kami
Price pasarkan dengan harga jual 25.000,- untuk sambal bawang baby cumi, 22.000,-
sambal bawang original.
Karena kondisi saat ini masih dalam masa pandemi maka proses pemasaran
yang kami tuju sangatlah sempit. Disamping dengan penerapan physical
Place distancing, kami akan melakukan promosi melalui akun instagram dan WA juga
melakukan COD. Selain itu kami memfokuskan pada strategi penjualan online
di social media.sehingga kita meminimalisir penyebaran covid-19 ini.
Promotion Telah dijelaskan diatas, strategi pemasaran yang akan kita gencangkan yaitu
pada strategi digital marketing. Kami akan memfokuskan promosi produk kami
di social media seperti di instagram,WA dan kalangan teman-teman dekat saja.
Social media yang akan kami gunakan adalah WA dan Instagram, mungkin
 apabila pemasaran sudah berjalan baik pada 2 media tersebut. Kami akan
memasarkan menggunakan market place seperti shope yang merupakan social
media seluruh kalangan milenial saat ini. Selain dengan digital marketing tadi,
kami juga akan melakukan strategi pemasaran dengan cara mendapatkan
banyak reseller untuk menjualkan produk kami. Tidak dipungkiri, banyak
kalangan masyarakat yang terdampak Covid-19. Oleh karena itu, promosi yang
nantinya kami gunakan adalah mengajak seluruh masyarakat yang hanya
berdiam diri dirumah untuk ikut memasarkan produk kami melalui akun
onlinenya masing-masing.

4.4 Strategi Digital Marketing

Banyak masyarakat yang terdampak dari wabah Covid-19 ini salah satunya adalah
aktivitas sehari-hari yang harus berkurang ataupun terhentikan dan melakukan WFH (Work
From Home). Oleh karena itu kami juga merencakan strategi digital marketing karena dalam
situasi seperti saat ini digital marketing adalah salah satu media promosi yang sangat
membantu para pengusaha terutama pengusaha kuliner untuk mempromosikan produknya.

Strategi marketing yang akan kami lakukan adalah sebagai berikut :

1. Branding Usaha Dengan Aktif di Sosial Media

Sosial media adalah sebuah media yang hampir seluruh rakyat Indonesia
memilikinya, baik digunakan secara personal maupun bisnis. Sosial media ini juga
merupakan salah satu digital marketing yang sangat efektif untuk mempromosikan
sebuah produk. Oleh karena itu, kami akan menggunakan 2 sosial media untuk
branding kita, yaitu WA dan Instagram, serta marketplace shopee.
Hampir seluruh masyarakat Indonesia yang memiliki akun sosial media tersebut.Dan
kami yakin bahwa platform sosial media dan marketplace tersebut memiliki kekuatan
yang sangat tinggi dalam branding usaha.
Maka dalam menjalankan branding usaha, kami akan terus secara aktif melalukan
update padasosial media kita tersebut.

2. Memahami SEM Dan Digital Advertising

 Langkah selanjutnya yang akan kami gunakan yaitu adalah SEM dan digital
advertising. Dimana SEM adalah search engine marketing dan disandingkan dengan
digital marketing. Kami akan menggunakan advertising yang disediakan oleh
platform social media yang kami gunakan, seperti Facebook Ads dan Instagram Ads.

3. Membuat Halaman E-Commerce Yang Eye Catching

Langkah yang satu ini, merupakan salah satu langkah yang sangat penting bagi kami.
Karena adanya wabah Covid-19 ini, masyarakat memang dituntut untuk stay at home
sehingga aktivitas belanja pun di sarankan dari rumah saja. Maka dari itu kami akan
update online di akun instagram dan ke group WA yang bisa di bantu dengan layanan
broadcast.
 BAB V
ANALISA RENCANA KEUANGAN

5.1 Sumber Modal

Modal awal untuk memulai bisnis ini yaitu modal dari pinjaman yang berasal dari
kampus kami yaitu STIE MAHARDHIKA.
Modal Awal Anggota Rp. 0,-
Modal Dari Investor Lain Rp. 1.000.000,-
Obj100

TotalSumber Modal Rp. 1.000.000,-

5.2 Rencana Anggaran Biaya

Dari modal awal yang kita miliki, akan kami gunakan untuk operasional awal bisnis.
Berikut rincian anggaran biaya yang akan kami gunakan:

Biaya Bahan Baku (Estimasi 1 minggu)

Biaya Qty Unit Harga/Unit Total

Sambal Bawang Original 10 Pcs Rp. 18.000 Rp. 180.000,-
Sambal Bawang Baby Cumi 10 Pcs Rp. 18.000 Rp. 180.000,-
Rp. 360.000,-
Biaya Bahan Kemas (Estimasi1 Minggu)

Biaya Qty Unit Harga/Unit Total

Sticker / Logo Brand 20 Pcs Rp. 400,- Rp. 8.000,-
Plastick Bag 20 Pcs Rp. 650,- Rp. 13.000,-
Rp. 21.000,-

Biaya Admin &Umum (Estimasi1 Minggu)

Biaya Qty Unit Harga/Unit Total

Biaya Pengiriman Produk 20 pcs - -
-
Note :

Tidak ada biaya pengiriman produk karena kami langsung ambil ke tempat supplier, sehingga
tidak dipungut biaya.
Biaya Pemasaran (Estimasi 1 Minggu)

Biaya Qty Unit Harga/Unit Total

Biaya Iklan(Digital Ads) - Pax - -

Tidak ada biaya pemasaran dikarenakan kami menggunakan Sosial Media dan tidak dipungut
biaya, sehingga total biaya yang kami keluarkan untuk 1 minggu adalah :

JenisBiaya Total Biaya

Biaya Bahan Baku Rp. 360.000,-
Biaya Bahan Kemas Rp. 21.000,-
Biaya Admin & Umum -
Biaya Pemasaran -
TOTAL Rp 381.000,-

Biaya Per-Produk

Total Biaya 381.000

= = Rp. 19.050,-
Qty Produk 20pcs

5.3 Rencana Pendapatan

Dari rencana anggaran biaya diatas, kami menetapkan margin kami sebesar 31%
untuk produk sambal cumi dan 15% untuk produk . Sehingga untuk hitungan harga jual
yang akan kami gunakan yaitu adalah sebagai berikut:

Biaya Per-Produk sambal baby cumi Rp 19.050,-

Margin Biaya Produk X 31% = Rp. 19.050,- X 31% = Rp. 5.906,-
 Rp. 24.956,- > Rp. 25.000
Harga Jual
Biaya Per-Produk sambal Bawang Rp 19.050,-
Margin Biaya Produk X 15% = Rp. 19.050,-X 15% = Rp 2.858,-
Harga Jual Rp. 21.908,- > Rp. 22.000

Berdasarkan hitungan diatas, maka kami sepakat untuk menjual produk kami di harga Rp.
25.000 untuk sambal baby cumi dan Rp. 22.000 untuk sambal bawang.

Adapun rencana pendapatan atau target kami dalam menjalankan bisnis ini yaitu sebagai
berikut.

Target Penjualan Perminggu 20

Pcs(Asumsi)

Angka Penjualan Perhari: Rp. 25.000,- X 10Pcs = Rp. 250.000.-

Sambal Baby Cumi
Sambal Bawang Rp. 22.000 X 10 Pcs =Rp.220.000.-
= Rp
470.000,-

Dengan penetapan target tersebut, kami yakin bahwa setiap orang dari usaha ini
bisa menjual produk kami 20 pcs per minggunya. Sehingga asumsi pendapatan yang kita
dapatkan perhari adalah sebesar Rp. 470.000,- per minggu.

5.4 Analisa BEP (Break Event Point)

Perhitungan selanjutnya yaitu adalah analisa BEP (Break Event Point), yang
menjelaskan pada angka penjualan berapakah kami akan mendapatkan modal kami
kembali. Berikut perhitungan analisa BEP kami:

Total Biaya Per 1minggu per produk Rp 190.500,-

= = 7.68 Pcs
Harga Jual Per-Unit (sambal baby cumi) Rp. 25.000,-
Total Biaya Per 1 minggu per produk = Rp 190.500,- = 8.6 Pcs
Harga Jual Per-Unit (sambal bawang) Rp. 22.000

Sehingga, untuk mendapatkan angka BEP maka kami perlu menjual sebanyak 8 Pcs varian
sambal baby cumi dan 9 pcs varian sambal bawang.

5.5 Analisa PBP (Payback Period)

Analisa selanjutnya yang akan kami hitung adalah PBP (Payback Period), yang akan
menjelaskan kapan kami akan mendapatkan modal investasi kami kembali. Berikut
perhitungan analisa PBP kami:

Modal investasi Rp. 1.000.000,-

= = 2.12 Minggu
Penjualan per-hari Rp. 470.000

Sehingga, untuk mendapatkan angka PBP maka kami perlu melakukan penjualan dalam
jangka waktu 2-3 Minggu.

5.6 Analisa laporan laba rugi

Perhitungan selanjutnya yang kami hitung yaitu adalah analisa laporan labarugi.
Berikut kami hitungkan analisa laporan laba rugi untuk 3 bulan.

Bulan Ke-1 Bulan Ke-2 Bulan Ke-3

Pendapatan 1.880.000,- 1.880.000,- 1.880.000,-
BiayaProduksi
Biaya Bahan Baku 1.440.000,- 1.440.000,- 1.440.000,-
Biaya Pemasaran
Biaya Pengemasan 84.000,- 84.000,- 84.000,-
Biaya Admin &Umum
Biaya Pengiriman Produk - - -
Laba Usaha 356.000,- 356.000,- 356.000,-

BAB VI
HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI
PENGEMBANGAN USAHA

6.1 Pencapaian Usaha

Dari awal bulan September hingga laporan akhir di buat, hasil yang dicapai oleh
Sambal Cangkem Gacor baik dalam bidang penjualan adalah sebagai berikut :

 Pencapaian Penjualan
Produk Jumlah Yang Dijual Harga Pokok Harga Jual
Sambal Bawang 20 pcs Rp. 18.000,- Rp. 22.000,-

65 pcs Rp. 18.000,- Rp. 25.000,-

Sambal Baby Cumi

 Pencapaian penjualan melalui media Online

Strategi penjualan yang dilakukan Sambal Cangkem Gacor adalah dengan
memanfaatkan media sosial Instagram, Whatsapp serta e-commerce seperti Shopee. Dengan
memanfaatkan fitur – fitur media sosial yang sangat canggih, mempermudah kami dalam
melakukan pemasaran produk

6.2 Pengembangan Usaha

Persaingan bisnis UMKM di Indonesia sangatlah besar, Khususnya di bidang Kuliner.
Tidak bisa di pungkiri bisnis kuliner sambal kemasan juga memiliki banyak kompetitor.
Dengan demikian, kami akan terus berinovasi dalam pengembangan produk kami. Selain
menjaga kualitas agar menjadi produk unggulan, kami juga akan melakukan pegembangan
varian rasa lainya. Dalam pengembangan produk ini kami berencana untuk memproduksi
sendiri. Karena, sebelumnya kami melakukan mitra bisnis dengan Sambal Jeng Tanty.
 BAB VII

PENUTUP
7.1 Kesimpulan

Sambal Cangkem Gacor merupakan makanan sambal yang disajikan dalam bentuk
kemasan. Yang diharapkan dapat memudahkan seluruh lapisan masyarakat untuk
mengkonsumsinya. Karena bentuk nya yang praktis, higenis, dan aman untuk di konsumsi.

7.2 Saran
Sambal Cangkem Gacor dapat mengembangkan kegiatan bisnisnya secara kontinu
dan menambah varian rasa sehingga Sambal Cangkem Gacor dapat bersaing dengan produk –
produk sejenis lainya dan mampu meraih pangsa pasar yang telah ada.
 Profil Anggota
Ketua Kelompok:
Nama Siti Arofatul Kholisoh
NIM 18310258
Kelas Akuntansi B - Reg Malam
Tempat, Tanggal Lahir Sidoarjo, 26 Maret 1999
Alamat Jl. Kh. Zainuddin No.7, 05/02, Ngeni Kepuh Kiriman, Sidoarjo.
No. Telp +62 895 3858 93698
Email s.a.kholisoh@gmail.com
Anggota1:
Nama Maritta Yunanti
NIM 18310114
Kelas Akuntansi B- Reg Malam
Tempat, Tanggal Lahir Sidoarjo, 14 Maret 1996
Alamat Jl. Mawar 17A RT. 4 RW. 3, Ds. Ketajen, Gedangan, Sidoarjo.
No. Telp +62 838 4612 4583
Email marittayunanti96@gmail.com
Anggota2 :
Nama Berliana Mei Yolla
NIM 18310139
Kelas Akuntansi B– Reg Malam
Tempat, Tanggal Lahir Madiun, 25 Mei 1998
Alamat Perum. Tambak Rejo Indah, Jl. Ikan Buntek no. 36/13, Waru, Sda.
No. Telp +62 812 1890 0520
Email berlianamei98@gmail.com
Anggota3 :
Nama Rosha Yuniar Dwi Angle She
NIM 18310173
Kelas Akuntansi B- Reg Malam
Tempat, Tanggal Lahir Bojonegoro, 18 Juni 2000
Alamat Dsn. Plumbungan, Ds. Baureno, RT. 15 RW. 6, Bojonegoro.
No. Telp +62 867 4904 8605
Email roshayuniar.angleshe18@gmail.com
Anggota4 :
Nama Rewinda Lestiya Mentari
NIM 18310388
Kelas Akuntansi B-Reg Malam
Tempat, Tanggal Lahir Kediri, 15 Mei 1993
Alamat Jl. Brigjen Katamso IV no. 103B, RT. 27 RW. 6, Sidoarjo.
No. Telp +62 857 0490 7870
Email windaeffendy29@yahoo.com
 LAMPIRAN

1. Bukti Pengajuan Dana

2. Bukti Pengembalian Dana

3. Foto Kegiatan
a. Pengambilan sambal ke supplier

b. Pencetakan Logo Merk

c. Proses Penempelan Logo Merk pada Sambal

d. Hasil Penempelan Logo Merk

e. Proses Pengambilan Gambar Produk

f. Hasil Pengambilan Gambar Produk

g. Pembuatan Pamflet