i

ISI PROPOSAL

A. JUDUL KEGIATAN PROPOSAL

Usaha Pakan Konsentrat Sapi Potong Yang Efisien Dan Strategis di Kabupaten Blora

B. LATAR BELAKANG

Kabupaten Blora adalah salah satu daerah dengan ternak unggulan yaitu sapi potong.
Peternakan di Kabupaten Blora rata-rata masi menjalankan peternakan secara tradisional. Hal
ini menyebabkan Kabupaten Blora tidak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang
cepat dalam produksi sapi potong. Dalam hal pakan peternakan di Kabupaten Blora ini masih
mengutamakan pakan hijauan sebagai pakan utama sehingga kebutuhan nutrisi pada ternak tidak
sepenuhnya tercukupi atau tidak maksimal. Hal ini juga menjadi salah satu penyebab
produktivitas ternak sapi potong ini lambat. Oleh sebab itu pendirian usaha pakan konsentrat
sapi potong ini diharapkan dapat memberikan dampak yang baik dan mendukung pertumbuhan
dan perkembangan ternak sapi potong dalam hal pakan. Usaha pakan konsentrat ini tidak
memerluhkan para peternak untuk memikirkan kebutuhan nutrisi lagi karena produk pakan ini
sudah mencakupi kebutuhan nutrisi sapi yang dapat membantu meningkatkan produktivitas.

Tabel 1. Deskripsi Produk

No Indikator Keterangan
1 Jenis usaha Usaha Pabrikasi Pakan
2 Produk Pakan Ternak Untuk Sapi Potong Indukan
3 Merk Myfeed
Kekuatan Utama Usaha
4 Komposisi Konsentrat Lengkap
/ Produk
Kelemahan utama
5 Biaya Produksi Yang Cukup Tinggi
Usaha/ Produk

1
A. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar
Tabel 2. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar
NO Indikator
1 Daerah Pemasaran
2 Pasar Sasaran
3 Harga Jual
Harga Pabrik/ Biaya
Produksi
4 Volume Penjualan
5 Sistem Penjualan Dan
Pembayaran
6 Saluran distribusi
7 Promosi
8 Jumlah Pesaing Sejenis
di Lingkungan Usaha
Keterangan
Daerah pemasaran terletak diantara lokasi peternakan
sehingga mudah dijangkau dan diketahui oleh peternak
Produk langsung disasarkan pada peternakan sapi
potong indukan
Harga jual yang ditawarkan cukup tinggi sehingga
terdapat resiko dalam penjualan produknya
Harga Pabrik / Biaya Produksi yang dibuat sesuai
dengan rata rata pada umumnya sehingga bisa dibilang
normal tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah
Volume penjualan relatif menengah keatas
menyesuaikan rata arata kebutuhan peternakan yang
dituju
Sistem penjualan yaitu ready stok dan pre order yang
didukung dengan fasilitas berbasis WEB e-comerce
dan Offline (secara langsung) sedangkan sistem
pembayaran yaitu 2 minggu setelah Pre Order atau
bayar ditempat dengan didukung fasilitas m-banking
atau cash
Saluran distribusi ada dua yaitu distribusi langsung dan
tidak langsung
Promosi dilakukan dengan berbagai cara diantara lain
langsung mengunjungi konsumen potensial, sosial
media, brosur, telemarketing, pembangunan citra
perusahaan dengan kop surat, logo dan slogan.
Ada beberapa perusahaan yang sama, sehingga adanya
persaingan yang signifikan
2
B. Aspek Mekanisme Produksi Produk
Tabel 3. Aspek Mekanisme Produksi Produk
No Indikator Keterangan
Gambaran Lokasi Usaha berlokasi di daerah Blora, Kabupaten Blora, Jawa
1 Tengah
Usaha
Proses produksi pakan dilakukan menggunakan mesin
Proses Operasi/
mixer, grinder dan convenyer untuk mencampur bahan
2 Produksi Bhn Baku –
pakan kemudian berlanjut dengan pengemasan
Proses – Produksi
menggunakan mesin dengan wadah kemasan
berupa karung.
Kapasitas Operasi/
3 50 Ton
Produksi /bln
Layout produksi meliputi gudang bahan baku pakan, pos
Tata Letak Operasi/
4 pencampuran/pengolahan, pos pengemasan, dan gudang
Produksi (lay out)
bahan pakan jadi
5 - Mesin mixer
Teknologi - Mesin Grinder
- Mesin packaging
- Mesin Convenyer
6 - Tanah
Gambaran Asset
- Gudang
Usaha
- Kantor
- Kendaraan
- Bangunan Pabrik
7 - Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP)
Perijinan
- Izin Lokasi
- Izin Lingkungan
- Izin Operasional
- Analisa AMDAL

3
C. Aspek Rencana Pemasaran Produk
Target pemasaran adalah peternakan sapi potong di daerah sekitar pabrik, toko pakan ternak,
serta poultry shop. Pemasaran akan dilakukan di sekitar Kabupaten Blora dengan harapan
pemasaran secara perlahan dapat menyebar ke daerah Jawa Tengah. Pada distribusi pakan dapat
dilakukan menggunakan modal transportasi berupa truk dengan kapasitas 5 hingga 10 ton. Harga
produk disesuaikan dengan biaya operasional, perawatan pabrik, bahan baku, dan tenaga pekerja.
Produk akan dipromosikan secara menyeluruh pada kawasan Kabupaten Blora dengan sasaran
konsumen peternak sapi potong langsung dan toko pakan dengan target penjualan per hari adalah
50 ton. Untuk pengembangan produk kedepannya meliputi peningkatan kandungan nutrisi
menggunakan bahan baku yang berkualitas tetapi memiliki harga jual yang kompetitif.

D. Aspek Rencana Anggaran dan Keuangan

Tabel 4. Aspek Rencana Anggaran dan Keuangan
No Indikator Keterangan
Besarnya kebutuhan
1 Rp. 4.500.000.000,00 ( Tanah, biaya pembangunan gedung,
modal investasi
biaya pengadaan sarana dan prasarana dll).
2 Sumber Modal Modal pribadi
- Pembukuan Produksi
Pembukuan (Bentuk
3 - Pembukuan Operasional
Pembukuan)
- Pembukuan Keuangan/biaya (kas, bank, pembelian)
- Neraca Bulanan
- Neraca Tahunan
Meliputi seluruh biaya pokok yang diperlukan (bahan baku,
4 Net Present Value
tenaga karyawan, perawatan) dibagi dengan produksi.
Analisis Titik Pulang BEP diperkirakan tercapai dalam waktu 5 tahun dengan
5
Pokok (BEP)
harapan seluruh target pasar dapat tercapai.

6 Dana Pendamping Bersumber dari kredit pinjaman bank

Diperoleh per bulan dan per tahun melalui perhitungan neraca
7 Ikhtisar Rugi Laba
keuangan.

4

4 Net Present Value
Analisis Titik Pulang
5
Pokok (BEP)
6 Dana Pendamping
7 Ikhtisar Rugi Laba
- Neraca Bulanan
- Neraca Tahunan
Meliputi seluruh biaya pokok yang diperlukan (bahan baku,
tenaga karyawan, perawatan) dibagi dengan produksi
BEP diperkirakan tercapai dalam waktu 5 tahun dengan
harapan seluruh target pasar dapat tercapai.
Bersumber dari kredit pinjaman bank
Diperoleh per bulan dan per tahun melalui perhitungan neraca
keuangan.

E. Aspek Sumber Daya Manusia

Tabel 5. Aspek Sumber Daya Manusia
No. Indikator Keterangan
1. Struktur
Organisasi
Sendy
Afriantanto
General
Manager

Medhi Betri
Sylvia
Gunawan P. U. Sitanggang
Maharani
Manajer Manajer
Manajer HRD
Produksi Keuangan

Pegawai 1 Pegawai 3
Pegawai 2
Kabag. Kabag. Quality
Kabag. Proses
Gudang & Control &
& Pengolahan
Bahan Baku Laboratorium

2. Spesifikasi General Manager

Jabatan (Job)  Penanggung jawab Perusahaan
Manager Produksi
 Kepala tim dan penanggung jawab produksi
Manager Keuangan
 Bertanggung jawab untuk membantu perencanaan bisnis
dan pengambilan keputusan dengan memberi nasihat
keuangan yang sesuai.
Manager HRD
 Merencanakan, mengatur, serta memantau tindakan

5
 maupun aktivitas dari bagian Human Resource.
Kepala Bagian Gudang & Bahan Baku
 Penerimaan & Rejecting Bahan Baku
Kepala Bagian Proses & Pengolahan
 Pengolahan & Pembuatan Pakan
Kepala Bagian Quality Control dan Laboratorium
 Penjamin Kualitas bahan pakan & Kepuasan Konsumen
terhadap produk

3. Uraian Tugas General Manager

 Memimpin perusahaan sesuai dengan visi dan misi
perusahaan
 Mengelola operasional harian perusahaan
 Merencanakan dan mengontrol kebijakan perusahaan
 Membuat keputusan dan kebijakan dalam perusahaan
Manajer Produksi
 Melakukan perencanaan dan pengorganisasian jadwal
produksi.
 Memimpin proses produksi
 Menentukan standar kontrol kualitas bahan pakan dan
pakan jadi.
 Mengawasi proses berjalannya produksi.
Manajer keuangan
 Menyusun perencanaan keuangan umum perusahaan.
 Menjalankan kebutuhan keuangan perusahaan secara
efektif dan efisien.
 Menghubungkan perusahaan dengan pasar keuangan.
 Mengambil keputusan terkait investasi perusahaan.
Manajer HRD
 Memaksimalkan SDM pada perusahaan
 Melakukan perencanaan perekrutan SDM.
 Merencanakan seluruh kegiatan pemeliharaan SDM.
 Melakukan evaluasi karyawan.
 Meningkatkan kualitas SDM dengan berbagai pelatihan
yang sesuai.
Kepala Bagian Gudang & Bahan Baku
 Melakukan penerimaan atau peolakan terhadap bahan
baku
6
  Melakukan penyimpanan bahan baku dan pakan jadi
sesuai SOP
 Melakukan pengecekan dan control terhadap bahan baku
dan pakan jadi
Kepala Bagian Proses & Pengolahan
 Memimpin proses pengolahan bahan baku di lapangan
 Melakukan perencanaan dan penjadwalan kegiatan
pengolahan bahan baku pakan
 Memastikan pengolahan bahan baku berjalan sesuai
dengan standard yang ditentukan.
Kepala Bagian Quality Control dan Laboratorium
 Melakukan pemeriksaan terhadap kualitas bahan baku,
baik secara fisik maupun kandungan nutrisinya
 Melakukan uji Laboratorium terhadap bahan baku dan
pakan jadi untuk menjamin kualitas produk
 Memberikan stock card yang berisi informasi mengenai
nama bahan baku, tanggal masuk ke dalam gudang
pabrik pakan, nama suplier, dan hasil uji kualitas bahan.

4. Sistem Balas General Manager

Jasa Rp 11.000.000,00
(Imbalan/Upah)
Manager Produksi
Rp 8.000.000,00
Manager Keuangan
Rp 8.000.000,00
Manager HRD
Rp 8.000.000,00
Kepala Bagian Gudang & Bahan Baku
Rp 4.000.000,00
Kepala Bagian Proses & Pengolahan
Rp 4.000.000,00
Kepala Bagian Quality Control dan Laboratorium
Rp 4.000.000,00

7
 F. Jadwal Kegiatan
Tabel 6. Jadwal Kegiatan
No Indikator Bulan ke
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Persiapan
a. Pemesanan
Bahan Baku
b. Penerimaan
bahan baku
c. Uji kualitas
bahan baku
d. Penyimpana
n Bahan
Baku
2. Pelaksanaan
a. Grinding
b. Mixing
c. Packaging
d. wearhousing
3. Evaluasi
Periode 1
Periode 2
Periode 3

8
G. Lampiran- Lampiran

Site Plan Lokasi Pabrik (Denah keseluruhan Pabrik)

Gambar 1. Layout Pabrik Pakan

Gambar 2. Layout Mesin Produksi Pakan

9
Gambar 3. Layout Manajemen Penyimpanan/Pergudangan

1
0
1
1