Nama : Dea Fitri Annisa

NIM : PO.71.34.1.20.042

Kelas : 2A

Hari / Tanggal : Jumat / 27 Maret 2022

Judul : Gabin Crackers

Tujuan :

a. Untuk memanfaatkan peluang yang ada dalam berbisnis

b. Untuk memperkaya ilmu pengetahuan berwirausaha
c. Untuk menumbuhkan sifat dalam berbisnis

Alat :

1. Pisau
2. Tatakan
3. Mangkok
4. Kompor
5. Gas
6. Wajan
7. Pembungkus Mika

Bahan :

1. Roti Gabin
2. Pisang
3. Coklat batangan
4. Kelapa

Landasan Teori :

SWOT/TOWS analisis adalah sebuah alat yang biasa digunakan dalam

bidang pemasaran untuk dapat mengetahui bagaimana kondisi dari suatu tempat usaha
dan produknya tersebut atau analisis tentang lingkungan internal dan lingkungan
eksternal yang hasilnya dapat dijadikan data untuk digunakan sebagai bahan evaluasi,
digunakan dalam penetuan strategi saat ini ataupun untuk dipakai pada strategi yang
akan digunakan untuk kedepannya. SWOT/TOWS analisis ini terdiri dari keterangan-
keterangan yang berisi kekuatan,kelemahan, kesempatan dan ancaman dari suatu
produk ataupun tempat usaha tersebut agar bisa diketahui sebagai hasil untuk evaluasi
ataupun sebagai data dalam penentuan strategi. Adapun analisis SWOT terhadap
bisnis ini adalah sebagai berikut:

Gabin Crackers ini memiliki kekuatan yang dapat dijadikan sebagai

modalnya agar dapat bersaing dari para pesaingnya, adapun kekuatan-kekuatan yang
dimiliki oleh Gabin Crackers adalah sebagai berikut:

1. Penyajian dari menu disini sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak

waktu dalam penyajiannya
2. Harga yang cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan
konsumen.
3. Karena menu disini mempunyai rasa yang enak, maka konsumen akan suka.

Selain memiliki kekuatan yang dapat dijadikan keunggulan sebagai

modalnya agar dapat bersaing, ini pun memiliki kelemahan yang dapat
mempengaruhi kualitas pemberian produk kepada konsumennya, adapun
kelemahan tersebut adalah sebagai berikut:

1. Apabila tempatnya kurang strategis maka akan mempengaruhi banyak

tidaknya konsumen.
2. Keadaan cuaca yang sedang buruk juga akan mempengaruhi minat konsumen.

Gabin Crackers ini memiliki peluang yang jika dimanfaatkan akan

menguntungkan untuk pihak Gabin Crackers itu sendiri, adapun peluang yang
dapat dimanfaatkan oleh Gabin Crackers adalah sebagai berikut:

1. Melihat banyaknya masyarakat terutama anak muda yang membutuhkan

makanan terutama pada malam hari, sehingga menu-menu disini bisa menjadi
 alternatif sebagai pengganti makanan pokok.
2. Sebagian besar penjual roti bakar, indomie dan susu yang ada hanya
menawarkan rasa yang umum. Maka saya bermaksud untuk memberikan
rasayang berbeda. Dengan rasa yang berbeda tersebut masyarakat akan lebih
tertarik untuk mencoba.
3. Karna menu-menu disini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda
sampai yang tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan
masyarakat.

Selain peluang yang dimiliki oleh Gabin Crackers tersebut terdapat juga
ancaman yang berasal dari pihak luar yang dapat menjatuhkan usaha ini jika
tidak segera ditanggulangi, adapun bentuk ancaman tersebut adalah:

1. Faktor cuaca yang buruk akan membuat berkurangnya minat konsumen

2. Banyaknya persaingan dalam usaha
3. Apabila pelayanan kurang memuaskan konsumen akan kecewa dan
perusahaan terancam bangkrut 

Melihat peluang usaha yang sangat menjanjikan ini kami sebagai pemula
khususnya dibidang kuliner memang menjanjikan, karena dilihat dari kebutuhan
pokok sehari-hari masyarakat yaitu membutuhkan makanan dan inovasi-inovasi
baru dibidang kuliner yang semakin unik dan beragam. Dan usaha dibidang
kuliner ini memiliki kesempatan yang sangat baik dalam perkembangan saat ini,
yang sudah mulai banyak warung-warung kuliner yang menyajikan berbagai
menu yang unik dengan harga yang murah agar mendapatkan konsumen sebanyak
mungkin, yang paling bisa di lihat ialah dari yang professional dalam
menggunakan peralatan yang sangat modern sampai yang masih
manual menggunakan peralatan yang masih di bilang sederhana.

Sasaran pembelinya yaitu semua kalangan masyarakat, baik itu kalangan

atas, kalangan menengah, dan kalangan bawah, anak muda,maupun yang sudah
lanjut usia. Dikarenakan harga menu disini terjangkau dan dan dapat dinikmati
 oleh semua kalangan karena menu-menu disini seperti makanan rumahan.

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

1. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, cukup dengan
bercerita dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan
usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua masyarakat akan mengetahui
usaha kita.
2. Dengan media Internet
Promosi menggunakan media internet, seperti instagram, path, facebook,
twitter, blog,bbm, wa dll. Karena sebagian besar masyarakat telah
menggunakan media internet,sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha
kita dengan lebih mudah dan cepat.
3. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan menu-menu yang
baru dan rasa yang belum ada. Sehingga usaha ini mililiki jangkauan yang
semakin luas, dan tingkat loyalitas konsumen pun setiap harinya kian
meningkat.
4. Langkah-langkah promosi
5. Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami
tawarkan, kamimempunyai cara promosi seperti diskon.

Prosedur Kerja :

1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.

2. Potong pisang, coklat batang sebagain topping
3. Panaskan air hingga mendidih dan masukkan coklat batangan yang sudah
dipotong tadi ke dalam air yang sudah mendidih hingga coklatnya meleleh.
4. Siapkan roti dan Masukkan topping Coklat, Pisang dan Parutan kelapa
menjadi Satu.
5. Balurkan coklat yang sudah meleleh tadi ke bagian roti hingga tertutup dengan
 sempurna

Perhitungan :

Modal : 32.000

- rincian

Roti gabin : 8.000

Coklat : 16.000

Pisang : 5.000

Kelapa parut : 3.000

Rp. 32.000/ 18 pcs

= 2.000/pcs

Harga jual : 5.000

Untung : 3.000

Hasil :
 Tampak depan Tampak samping

Pembahasan :

Gabin Crackers ini memiliki kekuatan yang dapat dijadikan sebagai modalnya
agar dapat bersaing dari para pesaingnya, adapun kekuatan-kekuatan yang dimiliki
oleh Gabin Crackers adalah sebagai berikut:

1. Penyajian dari menu disini sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak

waktu dalam penyajiannya
2. Harga yang cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan
konsumen.
3. Karena menu disini mempunyai rasa yang enak, maka konsumen akan suka.

Selain memiliki kekuatan yang dapat dijadikan keunggulan sebagai

modalnya agar dapat bersaing, ini pun memiliki kelemahan yang dapat
mempengaruhi kualitas pemberian produk kepada konsumennya, adapun
kelemahan tersebut adalah sebagai berikut:

1. Apabila tempatnya kurang strategis maka akan mempengaruhi banyak

tidaknya konsumen.
2. Keadaan cuaca yang sedang buruk juga akan mempengaruhi minat konsumen.
 Gabin Crackers ini memiliki peluang yang jika dimanfaatkan akan
menguntungkan untuk pihak Gabin Crackers itu sendiri, adapun peluang yang
dapat dimanfaatkan oleh Gabin Crackers adalah sebagai berikut:

1. Melihat banyaknya masyarakat terutama anak muda yang membutuhkan

makanan terutama pada malam hari, sehingga menu-menu disini bisa menjadi
alternatif sebagai pengganti makanan pokok.
2. Sebagian besar penjual roti bakar, indomie dan susu yang ada hanya
menawarkan rasa yang umum. Maka saya bermaksud untuk memberikan
rasayang berbeda. Dengan rasa yang berbeda tersebut masyarakat akan lebih
tertarik untuk mencoba.
3. Karna menu-menu disini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda
sampai yang tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan
masyarakat.

Kesimpulan :

Setelah dilihat dari Kelebihan, Kelemahan, Minat masyarakat serta Harga yang
terjangkau dalam Gabin Crackers ini. Saya selaku pendiri Gabin Crackers yakin dan
percaya bahwa Gabin Crackers akan banyak konsumen yang dating dan tertarik.

Evaluasi :

1. Desain kemasan yang belum dipercantik sehingga menarik konsumen untuk

membelinya.
2. Coklat yang digunakan bermerk sehingga modal yang dikeluarkan lebih besar.

Daftar Pustaka :

Anonim. 2021. PENGENALAN ANALISIS TOWS MATRIX DALAM

KEGIATAN BISNIS : Mbizmarket.

Tri, Amanda . 2022. PELUANG USAHA : Website dosen pendidikan