LAPORAN PEMBUATAN SIRUP MELON

Kelompok : 7

Nama : Tiara Sari

Nim : PO.71.34.1.20.033

Kelas : 2A

ALAT :

1. Saringan
2. Mangkok
3. Sendok
4. Pisau
5. Belender
6. Kompor
7. Panci
8. Cangkir

BAHAN :

 Melon
 Gula
 Pewarna makanan
 Air 250 ml

PROSEDUR KERJA

1. Pertama siapkan alat dan bahan yang akan di gunakan

2. Kupas melon lalu potong kecil-kecil agar lebih mudah ketika di belender
3. Kemudian cuci melon menggunakan air matang
4. Lalu haluskan melon yang di potong menggunakan belender sampai
hancur
5. Saring melon yang telah di haluskan untuk di ambil sari pati buahnya
 6. Panaskan di api sedang lalu tambahkan gula aduk sampai mendidih dan
mengental
7. Dinginkan
8. Kemudian tuangkan sirup melon ke dalam botol yang berukuran 100 ml
yang telah di siapkan
9. Sirup siap untuk di konsumsi

Hasil Dokumetasi :

Modal :

1.Melon = 15.000

2.Botol = 15.000

3.Gula = 4000

Jumlah = 34.000

Kesimpulan :

Dari hasil pembuatan sirup melon yang telah dilakukan didapat hasil sirup yang
layak dikonsumsi tetapi hanya dapat disimpan dalam jangka waktu kurang lebih
selama 1 minggu karena tidak menggunakan bahan pengawet.