Rencana Komunikasi Pemasaran - A - Gading

PROPOSAL KOMUNIKASI PEMASARAN
“ADIRACA FOOD STORE”
ADNAN GADING YANIZ

NPK : 21180000002
PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA
2021
@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
Murah Harganya | Terbaik Kualitasnya
www.adiracafoodstore.online
EKSEKUTIF SUMMARY
ADIRACA FOOD STORE
Adiraca Food Store merupakan salah satu bisnis makanan rumahan, bisnis ini
didirikan oleh dua orang yang memiliki tujuan untuk membuat bisnis sampingan
yang dapat menambah pendapatan serta tidak menggangu pekerjaan utama dan
mencapai tujuan Bersama.
Prospek pengembangan bisnis ini mungkin akan berlangsung cukup pesat,
meskipun banyak pesaing karna dalam usaha ini banyak menghasikan profit yang
lumayan dan menu yang kami sediakan merupakan makanan yang banyak
diminati para konsumennya sebagai makanan utama, ringan ,pelengkap ataupun
cemilan. Rencana pengembangan usaha ini dilaksanakan pada setiap harinya
lewat offline ataupun online, Karna sasaran pemasaran kami dari semua
kalangan.
Adiraca Food Store menyediakan berbagai menu pilihan utama Seafood yaitu
Kerang Hijau, Kerang Dara, Udang, Cumi dan Kepiting dengan pilihan Saus
Padang (Best Seller) dan Asam Manis dan masih banyak menu lainnya seperti
Kebab Frozen, Pisang Nugget dan Kerupuk Bangka dan dapat menerima pesanan
Catering (Nasi Box, Nasi Kebuli dan aneka Catering lain nya (Sesuai Request)).
Bahan baku yang digunakannya menggunakan bahan yang berkualitas dan juga
kesegarannya serta proses dalam proses produksi nya kehigienisanya terjamin .
Harga mulai dari Rp. 8.000 hingga Rp. 135.000.
ADIRACA FOOD STORE

Jl. Dahlan 1 No 6 Cempaka Putih Barat, Cempaka Putih Jakarta Pusat
www.adiracafoodstore.online tel. +62 895 6191 15755
@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
LATAR BELAKANG
Bisnis makanan adalah jenis bisnis yang tak pernah ada matinya. Salah satu
primadona dari bisnis ini adalah Aneka Seafood maupun jenis makanan yang
lainya (Nasi Kebuli, Pisang Nugget, Kebab Frozen, Kerupuk Bangka,Dll). Setiap
orang suka makan dan membutuhkan makanan, dan citarasanya yang khas
menjadikan bisnis makanan eksklusif. Hal inilah yang menyebabkan usaha
makanan tidak pernah kehilangan pelanggan walaupun harganya di atas rata-rata
makanan lain.
Bisnis makanan sangat menguntungkan terutama menu utama di Adiraca Food
Store yaitu “Seafood”, Selama ini keinginan orang untuk mencoba masakan
seafood sangat besar sekali, di karnakan racikan-racikan bumbu yang sesuai
dengan lidah, bahkan sekarang sudah ada berbagai macam varian bumbu seperti
Saus Padang, Asam Manis, Dll, itu yang membuat para pecinta seafood ingin
terus mencoba menu-menu yang di tawarkan oleh restoran-restoran seafood
meskipun mengeluarkan uang yg cukup besar , restoran-restoran seafood yang
notabene nya masih sedikit di Indonesia perlu di kembangkan karna seafood
adalah makanan yang kaya protein dan bebas lemak, menu-menu yg di tawarkan
harus bervariasi agar mudah menarik pelanggan, misal nya kita buat menu-menu
yang baru yang di restoran lain belum ada ,agar restoran kita dapat memberi
sugesti yang postitif untuk para pecinta seafood
Sebagai pembisnis makanan rumahan yang menu utamanya seafood tentu nya
kami harus kreatif dan pintar membidik pasar yang saat ini sedang banyak
diminati, banyak cara yg bisa di lakukan agar bisnis makanan rumahan seafood
banyak di minati, contoh nya menyediakan menu yang benar-benar segar atau
fresh agar seafood kami dinilai kebersihan nya atau juga pastikan proses
pembuatan makanan higeinies.
Seafood atau makanan laut merupakan komoditas dagang yang penting baik
dalam negeri maupun internasional. Indonesia dikenal sebagai negara maritim
dengan keunggulan dalam laut dan hasil lautnya, oleh karena itu penanganan dan
pengolahan seafood yang tepat akan meningkatkan nilai jual produk makanan
laut.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
IDENTIFIKASI AUDIENS
Audiens
Sasaran komunikasi dari pemasaran produk. Saat kita menjual produk, kita tidak
hanya berkomunikasi kepada kelompok pengguna semata tetapi banyak beberapa
pihak lain yang akan terlibat.
Pada bisnis makanan rumahan “Adiraca Food Store”, kami berorientasi kepada
orang-orang yang memiliki minat terhadap makanan rumahan yang nikmat
dengan cita rasa tersendiri, terjamin kesegaran bahan baku & higeinies dalam
proses pembuatanya, serta harga yang terjangkau.
Sesuai dengan namanya, arti Food Store adalah Toko ataupun wadah bagi para
pelanggan yang meminati makanan dengan cita rasa yang berkualitas. Dimulai
dengan memasarkannya pada laman WA antar teman-teman ataupun keluarga
dekat lalu berkembang ke laman Instagram dan terus berinovasi dengan membuat
laman website
Dapat kami identifikasikan bahwa audiens yang kami harapkan adalah semua
kalangan dari berbagai usia serta latar belakang yang berbeda-beda yang
meminati berbagai jenis makanan dari “Adiraca Food Store” dengan keunggulan
kualitas cita rasa dengan harga yang terjangkau, mereka adalah bagian dari orang-
orang yang memiliki nilai lebih.
TUJUAN KOMUNIKASI/PROMOSI PEMASARAN

Komunikasi Pemasaran merupakan usaha untuk menyampaikan pesan kepada
publik terutama konsumen sasaran mengenai keberadaan produk dipasar. Konsep
yang secara umum sering digunakan untuk menyampaikan pesan adalah apa yang
disebut bauran promosi atau bauran pemasaran.
Tujuan komunikasi pemasaran pada bisnis “Adiraca Food Store” ini adalah untuk
memperluas pendalaman pengetahuan pasar tentang kualitas dari makanan
rumahan yang memiliki keunggulan cita rasa dengan harga yang terjangkau.
Sehingga konsumen sadar akan manfaat serta kualitas dari berbagai jenis
makanan dari “Adiraca Food Store” itu sendiri.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
DESAIN PESAN
“Adiraca Food Store” mengusung tema Murah Harganya, Terbaik Kualitasnya,

karena banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dengan kita mengkonsumsi
makanan rumahan yang terjamin kualitas cita rasa yang nikmat dan kehigeinisan
dalam proses pembuatan serta harga yang terjangkau, manfaatnya diantara lain :
- Kesehatan, Komite Penasihat Pedoman Diet 2020 baru-baru ini
mengeluarkan Laporan Ilmiah yang menegaskan kembali manfaat seumur
hidup dari makan makanan laut — mulai dari meningkatkan
perkembangan otak dan mata pada bayi hingga mendukung fungsi jantung
dan otak dan berat badan yang sehat untuk orang dewasa. Tapi,
Kebanyakan orang tahu bahwa makanan laut baik untuk mereka (bahkan
jika mereka tidak makan 8-12 ons atau 2-3 porsi yang direkomendasikan
setiap minggu), tetapi banyak perhatian yang dapat dimengerti berfokus
pada minyak omega-3 pembangkit tenaga listrik yang ditemukan pada
ikan, yang sangat penting bagi ibu hamil dan anak-anaknya.
- Kualitas Bahan Baku dan Kehigienisan dalam Proses Pembuatan
yang relatif mahal harus diimbangi dengan kualitas dan rasa. Jika tidak,bisa
dipastikan pelanggan tidak akan kembali. Kualitas makanan harus selalu
dijaga. Jangan merasa puas dengan besarnya omzetdan ramainya
pengunjung. Kontrol terhadap bahan baku, cara memasak, danpelayanan
harus selalu diperhatikan dan senantiasa ditingkatkan.
- Harga yang Terjangkau
Manfaat bagi pelanggan yang akan terasa betul jika membeli Seafood
ataupun berbagai jenis makanan lainya yaitu pelanggan dapat melakukan
penghematan biaya yang tidak mengurangi kualitas rasa makanan itu
sendiri.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
PEMILIHAN SALURAN PEMASARAN

Saluran pemasaran atau marketing channels adalah orang, organisasi, dan
kegiatan yang diperlukan untuk mengalihkan kepemilikan barang dari titik
produksi ke titik konsumsi. Ini adalah cara agar produk sampai ke pengguna
akhir, konsumen; dan juga dikenal sebagai saluran distribusi. Saluran pemasaran
juga alat yang berguna untuk manajemen, dan sangat penting untuk menciptakan
strategi pemasaran yang efektif dan terencana dengan baik.
“Adiraca Food Store” menggunakan WA, Instagram dan Website untuk media
Online tetapi untuk Offline “Adiraca Food Store” menggunakan pemasaran ke
warung” / warung makan (Kerupuk Bangka) untuk di titipkan dan menjadi
sponsor jersey tim sepak bola Fun Foootball (@ketoprak_fc20)dengan
menempelkan logo sebagai saluran pemasaran, dimana sudah bukan rahasia lagi
bahwa platfrom serta saluran pemasaran tersebut sangat tepat untuk
mempromosikan kebutuhan tentang keunggulan ataupun media informasi
terutama Makanan.
Dengan adanya WA,Instagram dan Website ataupun pmasaran offline yang terus
dimaintanance sebaik mungkin dan berinovasi setiap waktu, konsumen dapat
mengetahui “Adiraca Food Store” secara lebih rinci dan informasi terupdate lain
nya yang bertujuan akhir untuk mengarahkan para pelanggan untuk memesan
makanan.
Grafik WA :
Grafik Instagram :
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
PERHITUNGAN ANGGARAN
Modal Awal “Adiraca Food Store”
B.Pokok 1Kg Seafood :
- Kerang Hijau = 20.000 (Untuk 3-4 Porsi)
- Kerang Dara = 40.000 (Untuk 4-5 Porsi)
- Udang = 95.000 (Untuk 6 Porsi / Menjadi Campuran)
- Saus = 45.000 (Cabai & Tomat)
- Bumbu Pelengkap = 30.000
Total B. Pokok = 230.000
B. Variabel:
- Kotak Plastik = 35.000 (Isi 25)
- Stiker = 20.000 (2 Lembar A3)
Total B.Variabel = 55.000
Bahan Dasar Kerupuk Bangka
- 4 Toples Kerupuk = 10.000 x 4 = 40.000
- Olahan Kerupuk = 750.000 (150 Pack)
Total = 790.000
I. Modal awal yang dikeluarkan untuk 1 Kg aneka seafood &

kerupuk bangka 150 Pack Rp. 1.020.000 (Bahan Dasar)
II. Dengan estimasi penjualan :
- Aneka Seafood 3-15 Porsi dengan nilai jual 20.000 s.d 45.000
per kotak, maka estimasi keuntungan yang diterima sebesar
90.000 (31,5%)
- Kerupuk Bangka 150 Pack dengan nilai jual 8.000/pcs, maka
estimasi keuntungan yang diterima sebesar 410.000 (52%)
- B. variable yang digunakan diawal, masih dapat digunakan
secara terus menerus apabila masih tersedia dan dalam kondisi
baik.
- Keuntungan yang didapat dari penjualan sebelumnya akan
digunakan Kembali untuk B.Pokok ataupun variabel selanjutnya
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
ANALISA KEPUTUSAN BAURAN KOMUNIKASI

PEMASARAN
Bauran Komunikasi Pemasaran merupakan penggabungan 5 model pemasaran
yakni iklan, promosi, hubungan masyarakat, penjualan personal, dan pemasaran
langsung dalam penyampaian pesan kepada konsumen untuk memelihara
hubungan dengan para pelanggan.
Pada pelanggan “Adiraca Food Store“ keputusan pembelian sangat dipengaruhi
oleh bauran komunikasi pemasaran, karena bisnis ini merupakan bisnis yang
masih dalam tahap pengenalan kepada masyarakat luas.
Sehingga kami menggunakan media sosial sebagai platfrom digitalisasi untuk
memperkenalkan “Adiraca Food Store” yang merupakan bisnis makanan
rumahan, yang diharapkan dapat dikenal masyarakat sebagai alternatif untuk
memenuhi kebutuhan aneka jenis makanan saat ini.
Dengan ada Instagram dan Website yang bisa memuat informasi terkait produk
yang di share melalui media foto maupun video sangat berpengaruh terhadap
penjualan dan pemasaran “Adirca Food Store” ini.
EVALUASI KOMUNIKASI/PROMOSI PEMASARAN

Sejauh ini, komunikasi pemasaran yang dilakukan “Adiraca Food Store” adalah
dengan menggunakan Instagram dan Website, sekaligus meberikan arahan
kepada pelanggan untuk memesan melalui WA.
Hal ini terbukti dapat membuat konsumen tertarik untuk mengunjungi maupun
membeli produk yang tertera disana, dengan strategi pemasaran seunik mungkin,
dan se-kreatif , seinovatif serta tekun, kita juga memberikan kualitas kepada
konsumen “Adiraca Food Store” sehingga untuk kedepannya dapat membangun
image atau personal brand yang baik.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
PENGELOLAAN DAN KOORDINASI PROSES

KOMUNIKASI/PROMOSI PEMASARAN
➔ Penyesuaian
Kesadaran Merek (Brand Awareness). Kesadaran merek adalah upaya
konsumen mengasosiasikan merek dengan kategori produk/jasa, misal
Carnival sebagai mobil keluarga mewah, KFC sebagai Restoran Fast Food
dengan layanan untuk kalangan masyarakat menengah dan “Adiraca Food
Store” sebagai makanan rumahan dengan kualitas terbaik dan harga
terjangkau . Hal ini mungkin dapat menjadi pengetahuan baru atau sekedar
pengingat. Jika konsumen aktif mengingat merek, ini disebut kesadaran
merek aktif. Jika konsumen mengenali merek hanya bila dihadapkan
situasi pemilihan maka disebut kesadaran merek pasif. Kesadaran merek
aktif diperlukan jika konsumen itu sendiri harus mengingat merek tersebut.
Namun, hal ini bisa terjadi jika nama-nama merek produk/jasa selalu
tersedia dalam situasi pilihan.
Pengetahuan Merek (Brand Knowledge). Pengetahuan dan keyakinan

merek bersifat lebih ekstensif dibandingkan dengan kesadaran merek,
karena sudah lebih ‘lanjut’ dan merupakan pengetahuan tentang ciri khas,
benefit dan makna merek produk/jasa tertentu. Bila merek sudah
melangkah ke tahap lanjut daur hidup produk, merek-merek produk/jasa
harus jelas diferensiasinya dan pembedaan ini harus dikomunikasikan
kepada kelompok sasaran.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
➔ Rencana Pemasaran Tahunan, Rencana pemasaran memainkan peran

yang penting sebagai dasar dari implementasi dan pengendalian yang
memperlihatkan tindakan strategis apa yang diharapkan untuk dapat
mencapai sasaran, dan bagaimana sasaran pemasaran harus dicapai.
Rencana dapat bervariasi pada lintas fungsional organisasi dalam hal
cakupan dan perincian. Proses perencanaan harus didasarkan atas analisis
produk, pasar dan segmen, struktur industri yang kompetitif dan
competitive advantage yang dimiliki. Informasi ini membimbing
manajemen dalam menentukan sasaran dan posisi. Hubungan antara
strategi pemasaran dan rencana tahunan jangka pendek ditunjukkan dalam
Gambar diatas adalah Siklus perencanaan bersifat kontinu dan rencana
yang dibuat dikembangkan, dilaksanakan, dievaluasi dan disesuaikan agar
dapat mempertahankan strategi pemasaran tepat pada sasaran.
➔ Implementasi, Strategi umumnya diperpanjang di atas satu tahun,

manajemen dapat memfasilitasi implementasi dengan mengembangkan
suatu rencana tahunan untuk membimbing kegiatan pemasaran jangka
pendek. Proses perencanaan dapat dipandang sebagai serangkaian rencana
tahunan yang dibimbing oleh strategi pemasaran, maka terdapat hubungan
rencana pemasaran dengan rencana Bisnis dan unit bisnis. Diselaraskan
dengan frekuensi kegiatan perencanaan yang bervariasi di antara Bisnis
dan kegiatan pemasaran. Penentuan target pasar dan strategi posisioning
biasanya tidak berubah secara signifikan dalam perencanaan tahunan.
Perubahan spesifik dalam hal strategi produk, distribusi, harga dan promosi
dapat dimasukan dalam rencana tahunan. “Adiraca Food Store” sudah
mulai merambah dunia ecommers (shopee food) dengan adanya pemberian
promo yg di dapat dari kerjasama antara perusahaan penyedia jasa dan
merchant akan meningkatkan nilai beli konsumen.
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
➔ Evaluasi, Seberapa bagus komunikasi bisnis telah bekerja di mata

pelanggan. Bisnis perlu rnemberi umpan balik tentang apa yang telah
dipelajari melalui peninjauan dan perbaikan kehalusan budi bahasa yang
membantu Bisnis meningkatkan efektivitas komunikasi di sepanjang
waktu. Sekarang, Bisnis hanya memiliki dua opsi: apakah akan terus
mengelola perkembangan image tersebut atau tidak, atau Bisnis akan
menggantinya dengan cara lain. Jika memilih untuk tidak melakukann
berarti akan gagal menggali potensi. Resiko yang harus mereka rasakan
dan mereka yakini jika Bisnis berhasil melaksanakan program tersebut.
Pada langkah awal, identifikasi pasar, aplikasi, dan bidang produk harus
diprioritaskan. Hal tersebut harus sudah masuk dalam daftar rencana bisnis
atau pemasaran. Karena merupakan yang utama dalam perencanaan jika
hal ini dilakukan secara benar, niscaya proses tersebut akan mudah
dikelola.
PENUTUP
Demikian proposal ini kami sampaikan. Besar harapan kita dapat berdiskusi
mengenai produk ini dan kebutuhan lainnya lebih lanjut. Atas perhatian dan
kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
Hormat kami,
Adiraca Food Store
Owner
Adnan Gading Yaniz
ADIRACA FOOD STORE

@adiracafoodstore
+62 895 6191 15755
ADIRACA FOOD STORE


Rencana Komunikasi Pemasaran - A - Gading

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Rencana Komunikasi Pemasaran - A - Gading

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PROPOSAL KOMUNIKASI PEMASARAN

“ADIRACA FOOD STORE”

ADNAN GADING YANIZ

PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN

ADIRACA FOOD STORE

ADIRACA FOOD STORE

TUJUAN KOMUNIKASI/PROMOSI PEMASARAN

ADIRACA FOOD STORE

“Adiraca Food Store” mengusung tema Murah Harganya, Terbaik Kualitasnya,

ADIRACA FOOD STORE

PEMILIHAN SALURAN PEMASARAN

ADIRACA FOOD STORE

I. Modal awal yang dikeluarkan untuk 1 Kg aneka seafood &

ADIRACA FOOD STORE

ANALISA KEPUTUSAN BAURAN KOMUNIKASI

EVALUASI KOMUNIKASI/PROMOSI PEMASARAN

ADIRACA FOOD STORE

PENGELOLAAN DAN KOORDINASI PROSES

Pengetahuan Merek (Brand Knowledge). Pengetahuan dan keyakinan

ADIRACA FOOD STORE

➔ Rencana Pemasaran Tahunan, Rencana pemasaran memainkan peran

➔ Implementasi, Strategi umumnya diperpanjang di atas satu tahun,

ADIRACA FOOD STORE

➔ Evaluasi, Seberapa bagus komunikasi bisnis telah bekerja di mata

ADIRACA FOOD STORE

ADIRACA FOOD STORE

Anda mungkin juga menyukai