BUKU KERJA HARIAN

(STUDENST’S LOG BOOK)

PRAKTEK KERJA LAPANGAN

KONSELING & EDUKASI GIZI

TAHUN 2022
 BUKU KERJA HARIAN (STUDENT’S LOG BOOK)
PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)
KONSELING DAN EDUKASI GIZI (KEG)

NAMA MAHASISWA : .....

NIM : .....

PRODI S.TR. GIZI DAN DIETETIKA

POLTEKKES KEMENKES BENGKULU
2022
 IDENTITAS MAHASISWA
PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)
KONSELING DAN EDUKASI GIZI (KEG)
PRODI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA TAHUN 2022

NAMA : .....
NIM : ..... PHOTO
3X4
SEMESTER : .....
WARNA
PUSKESMAS : ..... PAKAI ALMAMATER
WAKTU : .....

Bengkulu, September 2022

Dosen Pembimbing, Pembimbing Lapangan,

... ...
NIP. NIP.

Ka. Prodi S.Tr. Gizi dan Dietetika,

Tetes Wahyu W., SST., M.Biomed

NIP. 198106142006041004

1
1. Deskripsi Mata Kuliah
PKL KEG ini bertujuan agar Sarjana Terapan Gizi mampu memberikan
nasehat, petunjuk, pertimbangan, solusi dalam bidang gizi klinik/dietetik serta
mampu mengelola pendidikan dan pelatihan untuk pelayanan gizi dengan
menggunakan prosedur baku.

2. Profil dan Capaian Pembelajaran Lulusan

PROFIL LULUSAN CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN

Edukator dan Konselor Pengetahuan

Gizi a) Menguasai konsep teoritis berbagai strategi
komunikasi dalam pendidikan, pelatihan dan
konseling gizi.
b) Menguasai konsep teoritis perencanaan,
pelaksanaan pada proses pendidikan,
pelatihan, konseling gizi serta
pendokumentasian kegiatan.
c) Mengusai konsep teoritis pengembangan
metode dan media pendidikan pelatihan gizi.
d) Menguasai konsep teoritis monitoring
evaluasi pendidikan, pelatihan, dan konseling
gizi

Keterampilan Khusus
a) Mampu merencanakan dan melakukan
berbagai strategi komunikasi dalam
pendidikan, pelatihan dan konseling gizi.
b) Mampu merencanakan dan melakukan
pendidikan, pelatihan, dan konseling gizi
serta pendokumentasian kegiatan.
c) Mampu mengembangkan metode dan media
pendidikan pelatihan dan konseling gizi.
d) Mampu melakukan monitoring evaluasi
pendidikan, pelatihan, dan konseling gizi

2
3. Kegiatan Konseling dan Edukasi Gizi

Pelaksanaan*
No Kegiatan Tidak Ket
Bersama Mandiri
Dilaksanakan
1. Perencanaan Strategi Komunikasi dalam
Pendidikan, Pelatihan dan Konseling
Gizi
2. Pelaksanaan Pendidikan, Pelatihan, dan
Konseling Gizi serta Pendokumentasian
Kegiatan
3. Pengembangan Metode dan Media
Pendidikan Pelatihan dan Konseling
Gizi
4. Monitoring Evaluasi Pendidikan,
Pelatihan, dan Konseling Gizi
Kompeten*

Kesimpulan Ya Tidak

Keterangan:

*) Diberi paraf persetujuan dan cap puskesmas oleh pembimbing

Keterangan diisi oleh pembimbing berupa komentar tentang kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa

3
4. Laporan Kegiatan Harian PKL Konseling dan Edukasi Gizi
No. Hari/Tanggal Uraian Kegiatan Paraf Pembimbing
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

4
11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

5
22.

23.