MAKALAH PERUSAHAAN PRODUK AGROINDISTRI

SEDERHANA
BUBUR KACANG HIJAU YAMIN

DOSEN PENGAMPU:

Prof.Dr.Drs.H.Khairinal,D.Pt.,BA., M.Si

DISUSUN OLEH :

ELLEN SABATHINI SIREGAR ( A1A121106 )

UNIVERSITAS JAMBI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PRODI PENDIDIKAN EKONOMI

1
 TAHUN 2022

KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat,
taufik, serta hidayah-Nya sehingga kami dapat menyusun Tugas Kewirausahaan
Berbasis Agroindustri dan Lingkungan dengan baik dan tepat waktu.

Tugas ini kami buat untuk memberikan penjelasan tentang perusahaan produk
agroindustri sederhana. Semoga makalah yang kami buat ini dapat membantu
menambah wawasan kita menjadi lebih luas lagi.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam menyusun makalah ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat kami harapkan guna
kesempurnaan makalah ini.

Atas perhatian dan waktunya, kami sampaikan banyak terima kasih.

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................................2
DAFTAR ISI.....................................................................................................................3
BAB 1................................................................................................................................4
PENDAHULUAN.............................................................................................................4
1.1 Latar Belakang.........................................................................................................4
2.1 Rumusan Masalah....................................................................................................4
1.3 Mamfaat Penulisan..................................................................................................5
BAB 2................................................................................................................................6
PEMBAHASAN................................................................................................................6
2.1 Sejarah Lahir...............................................................................................................6
2.2Wilayah Usaha..........................................................................................................6
2.3 Produk yang dihasilkan............................................................................................6
2.4 Permodalan..............................................................................................................6
2.5 SDM Perusahaan......................................................................................................7
2.6 Pemasarannya..........................................................................................................7
2.7 Fasilitas Usaha.........................................................................................................7
2.8 Kendala Usaha.........................................................................................................7
2.9 Solusinya..................................................................................................................7
2.10 Kemungkinan Masa Depan....................................................................................7
BAB 3................................................................................................................................8
PENUTUP.........................................................................................................................8
3.1 KESIMPULAN........................................................................................................8
3.2 SARAN....................................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................10

3
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku,
merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut. Secara eksplisit
pengertian Agroindustri pertama kali diungkapkan oleh Austin (1981) yaitu perusahaan
yang memproses bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani (yang dihasilkan
oleh hewan). Proses yang digunakan mencakup pengubahan dan pengawetan melalui
perlakuan fisik atau kimiawi, penyimpanan, pengemasan dan distribusi. Produk
Agroindustri ini dapat merupakan produk akhir yang siap dikonsumsi ataupun sebagai
produk bahan baku industri lainnya. Banyak orang yang memamfaatkan hasil pertanian
untuk dijadikan usaha besar maupun kecil baik itu menggunakan mesin modern ataupun
mengunakan peralatan seadanya atau sederhana tergantung besar atau kecilnya suatu
usaha yang dijalankan seseorang.

2.1 Rumusan Masalah

1. Bagaimana sejarah lahirnya perusahaan ?

2. Dimana wilayah perusahaan ?

3.Apa produk yang dihasilkan ?

4.Bagaimana permodalan perusahaan ?

5.Siapa saja sdm dalam perusahaan ?

6.Bagaimana proses pemasaran perusahaan ?

7.Apa saja fasilitas perusahaan ?

8. Apa saja kendala yang dihadapi di dalam perusahaan ?

9. Apa solusi dari kendala yang dihadapi perusahaan ?

10. Bagaimana kemungkinan usaha di masa depan ?

4
1.3 Mamfaat Penulisan
1. Untuk mengetahui sejarah lahirnya perusahaan.

2. Untuk mengetahui wilayah perusahaan.

3.Untuk mengetahui produk yang dihasilkan perusahaan.

4 Untuk mengetahui permodalan perusahaan

5.Untuk mengetahui sdm dalam perusahaan.

6.Untuk megetahui proses pemasaran perusahaan

7. Untuk mengetahui pa saja fasilitas perusahaan

8. Untuk mengetahui apa saja kendala yang dihadapi di dalam perusahaan.

9. Untuk mengetahui solusi dari kendala yang dihadapi perusahaan.

10. Untuk mengetahui kemungkinan usaha di masa depan.

5
 BAB 2

PEMBAHASAN

2.1 Sejarah Lahir

Bagi Yamin yang hanya lulusan SMA. menggeluti pekerjaan untuk menghidupi diri
bukanlah perkara mudah. Apalagi dia tidak mempunyai keahlian apa-apa. Yamin pun
menjajal berbagai pekerjaan. Mulai dari menjual kopi keliling di kawasan Kota Tua.
Jakarta Barat, ojek motor, sopir angkutan, cuci steam, sampai bekerja di perusahaan
ekspedisi sebagai pengirim barang dia lakoni lebih dari setahun.
Saat Itu. dalam benaknya hal terpenting dalam pekerjaannya adalah halal. Meski,
akhirnya dia merasa semua pekerjaan yang dilakukannya itu tidak menghasilkan apa-
apa, bahkan tidak pernah mencukupi kebutuhannya sehari-hari. Maka, dia pun merubah
pola pikir untuk tidak menjadi seorang karyawan.

Hasilnya, saat ditemui Warta Kota di kediamannya di Papanggo. Tanjung Priuk. Jakarta
Utara ia pun sudah memulai usaha bubur kacang hijau. Yamin mengaku,
ketertarikannya untuk berbisnis bubur kacang hijau berawal dari seorang tetangganya
yang menjual bubur kacang hijau. Ia melihat bahwa penjualan bubur kacang hijau
tersebut cukup menjanjikan. Akhirnya ia nekat untuk meminjam uang kepada bank Rp
12 juta untuk modal awal dengan membuat 4 gerobak lengkap dengan isinya seperti
bahan baku untuk membuat bubur kacang hijau, mangkuk, sendok, panel, kompor gas.
dan lainnya. Saat Itu. modal untuk membuat per gerobak, totalnya Rp 3 Juta.
Tetangganya pun menyetujui untuk bekerja dehgan Yamin, pasalnya la Juga
memberikan tempat tinggal kepada tetangga yang telah menjadi karyawannya Itu.

2.2Wilayah Usaha.
Jl. Bisma Tim. 2 No.19, RT.12/RW.9, Papanggo, Kec. Tj. Priok, Kota Jkt Utara,
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14340

2.3 Produk yang dihasilkan

Usaha yang ditekuni atau yang dijalankan oleh yamin yaitu usaha bubur kacang hijau.

2.4 Permodalan
Yamin memulai usaha nya dengan meminjam uang kepada bank Rp 12 juta untuk
modal awal dengan membuat 4 gerobak lengkap dengan isinya seperti bahan baku

6
untuk membuat bubur kacang hijau, mangkuk, sendok, panel, kompor gas. dan lainnya.
Saat Itu. modal untuk membuat per gerobak, totalnya Rp 3 Juta.

2.5 SDM Perusahaan

Usaha bubur kacang hijau yang dijalankan yamin memiliki karyawan 10 orang
karena kini gerobak yang ia milki sudah ada 10 buah. Jadi setiap gerobak itu di bawa
oleh 1 orang untuk dijual dan untuk memproduksi bubur kacang hijau ia merekrut
tetangga nya.

2.6 Pemasarannya
Usaha kacang hijau yang dimiliki oleh yamin tidak menggunakan pemasaran secara
online atau berbasis media massa lainnya, usaha nya hanya di jajakan oleh karyawannya
menggunakan gerobak dorong.

2.7 Fasilitas Usaha

Tidak dijelaskan secara rinci mengenai fasilitas yang disediakan oleh yamin akan
tetapi ia menyiapkan rumah untuk karyawannya yang belum mempunyai rumah dan
yang belum berumah tangga.

2.8 Kendala Usaha

Kendala yang dihadapi oleh usaha bubur kacang hijau yamin yaitu kurangnya
prediksi akan produksi dengan penjualan yang sedang sepia tau ramai, sehingga sering
bubur nya lebih karena tidak terjual dan akhirnya basi dan tidak mungkin untuk dijual
lagi untuk besoknya.

2.9 Solusinya
Solusi dari kendala usaha yaitu untuk memprediksi penjualan bubur apakah di hari
tertentu pembeli ramai atau tidak sehingga tidak ada bubur yang lebih dan basi.

2.10 Kemungkinan Masa Depan

Usaha bubur kacang hijau yamin ini mungkin akan menjadi usaha yang besar,
berdasarkan omset penjualan Rp 113.000 per hari dan sebulan sekitar Rp 30 juta. Mungkin ia
akan membuka cabang berupa restorant bubur kacang hijau.

7
 BAB 3

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN

Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan

baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut.
Agroindustri adalah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai
bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan
tersebut. Proses yang digunakan mencakup pengubahan dan pengawetan melalui
perlakuan fisik atau kimiawi, penyimpanan, pengemasan dan distribusi. Produk
Agroindustri ini dapat merupakan produk akhir yang siap dikonsumsi ataupun sebagai
produk bahan baku industri lainnya. Banyak orang yang memamfaatkan hasil pertanian
untuk dijadikan usaha besar maupun kecil baik itu menggunakan mesin modern ataupun
mengunakan peralatan seadanya atau sederhana tergantung besar atau kecilnya suatu
usaha yang dijalankan seseorang.

3.2 SARAN
Dengan berbagai uraian di atas, tentunya tidak terlepas dari berbagai kekurangan
baik dari segi isi materi,teknik penulisan dan sebagainya. Untuk itu sangat diharapkan
saran dan kritikan yang membangun dalam perbaikan makalah selanjutnya, baik dari
dosen pengampu maupaun rekan-rekan mahasiswa.

FOTO PRODUK

8
9
 DAFTAR PUSTAKA
KISROH DWIYONO, Kisroh. AGROINDUSTRI. 2019.

Kartasasmita, M. "Pengertian Agroindustri." Blokspot. com (2011).

http://kisahmandiri.blogspot.com/2011/11/jual-bubur-kacang-yamin-raup-rp-
30.html

10