Anda di halaman 1dari 2

Nama: Sartika Yuliana Zakiah Nama: Sartika Yuliana Zakiah

NIM : P1337431220031 Jenis Diet : Makanan Saring Tinggi Serat Rendah NIM : P1337431220031 Jenis Diet : Makanan Saring Tinggi Serat Rendah
Lemak Lemak
Kasus : Empedu Bentuk Makanan : Makanan Saring Kasus : Empedu Bentuk Makanan : Makanan Saring
UJIAN PRAKTEK DIETETIKA UJIAN PRAKTEK DIETETIKA
PENGOLAHAN MENU DIET PENGOLAHAN MENU DIET

Kebutuhan Energi dan Zat Gizi Kebutuhan Energi dan Zat Gizi
Energi : 1.745,25 kkal Mikronutrien: Energi : 1.745,25 kkal Mikronutrien:
Protein : 75 gram  Serat : 30 gram Protein : 75 gram  Serat : 30 gram
Lemak : 38,78 gram  Natrium (Na) : 1.500 mg Lemak : 38,78 gram  Natrium (Na) : 1.500 mg
Karbohidrat : 274,05 gram  Zat Besi (Fe) : 18 mg Karbohidrat : 274,05 gram  Zat Besi (Fe) : 18 mg

Menu dan Nilai Gizi: Menu dan Nilai Gizi:


Makan Siang: Snack Sore: Dragon Fruit Smoothies Makan Siang: Snack Sore: Dragon Fruit Smoothies
 Cream Soup Kentang  Cream Soup Kentang
 Jus Melon  Jus Melon

Energi: 527 kkal Energi: 107,85 kkal Energi: 527 kkal Energi: 107,85 kkal
Protein: 25,7 gram Protein: 1,39 gram Protein: 25,7 gram Protein: 1,39 gram
Lemak: 14 gram Lemak: 1,29 gram Lemak: 14 gram Lemak: 1,29 gram
Karbohidrat: 76,7 gram Karbohidrat: 24,49 gram Karbohidrat: 76,7 gram Karbohidrat: 24,49 gram
Mikronutrien: Mikronutrien: Mikronutrien: Mikronutrien:
 Serat : 2,8 gram  Serat : 1,92 gram  Serat : 2,8 gram  Serat : 1,92 gram
 Natrium (Na) : 58,2 mg  Natrium (Na) : 12,2 mg  Natrium (Na) : 58,2 mg  Natrium (Na) : 12,2 mg
 Zat Besi (Fe) : 2,8 mg  Zat Besi (Fe) : 0,34 mg  Zat Besi (Fe) : 2,8 mg  Zat Besi (Fe) : 0,34 mg

Pembagian Makan: Pembagian Makan:


Siang Makanan pokok (kentang)* ½ penukar/105 gram Siang Makanan pokok (kentang)* ½ penukar/105 gram
Lauk hewani (daging ayam) 1 penukar/40 gram Lauk hewani (daging ayam) 1 penukar/40 gram
Lauk nabati (tempe) 1 penukar/50 gram Lauk nabati (tempe) 1 penukar/50 gram
Sayur (wortel) 1 penukar/100 gram Sayur (wortel) 1 penukar/100 gram
Buah (melon) 1 penukar/150 gram Buah (melon) 1 penukar/150 gram
Minyak ½ penukar/2,5 gram Minyak ½ penukar/2,5 gram
Snack Dragon Fruit Smoothies 1 penukar/150 gram Snack Dragon Fruit Smoothies 1 penukar/150 gram

Anda mungkin juga menyukai