NAMA PERUSAHAAN

Diet Kanker
Kurnia Nur Alala_2110211001
Sitymaryam Bustari_2110211002
Zuriatun Nur Hasanah_2110211003
Pasienadalahseorangwanitaberusia 56 tahun dating
kerumahsakitdengankeluhansejakseminggusebelummasukrumahsakit,
buang air besarnyaberdarahmenetes dan berwarnamerah segar dan
sejak 3 bulan yang lalumengakusulitdalambuang air besar.
Pasienkemudianmemeriksakandirike RS swasta dan
ditemukanadabenjolandidibur. Diagnosadoktersaatiniadalah Ca recti.
Antopometripasien : TB 160cm, BB : 65kg. Pemeriksaan vital sign pasien :
tensi 150/90 mmHg, nadi 86x/menit, suhu 36,7°C, respirasi 23x/menit.
Pemeriksaanlaboratorium : Na 156, kalium 2,4, CL 113, Hb 11g/dL, HCT
42%, MCH 28, MCHC 32, MCV 90um³
Status
gizi&Vital sign
BB : 65 Kg
TB : 160 cm
IMT : BB/(TB)² = 65/(1,60)²
= 25,39
Status gizi : gizi berlebih / gemuk
Tensi : 150/90 mmHg
Nadi : 86 x/menit
Suhu : 36,7°C
Respirasi : 23x/menit
Nilai Laboratorium

Na : 156
Kalium : 2,4
CL : 113
Hb : 11g/Dl
HCT : 42%
MCH : 28
MCHC : 32
MCV : 90um³

Tujuan, Prinsip
dan Jenis Diet
 Tuliskan topik atau ide Anda
Tujuan Prinsip Jenis Diet
Membantu mengurangi retensi garam dan
membantu menurunkan tekanan darah pada
Kurangi asupan •Rendah serat dan
pasien hipertensi.
Membantu memperlancar saluran
garam rendah garam
pencernaan, dan mengurangi gejala pada Konsumsi buah dan
pasien, serta mengurangi keluhan sulit BAB.
Memberikan makanan yang seimbang sesuai sayur
dengan keadaan penyakit serta daya terima
pasien.
Mengurangi berat
Menurunkan berat badan pada pasien badan
secara bertahap dan mencegah kenaikan
berat badan, sehingga berat badan pasien Konsumsi makanan
menjadi normal.

rendah serat
Perhitungan kebutuhan gizi
Protein :
20% x 2.323,75 kkal = 464,75 kkal : 4 = 116,18 g

Karbohidrat :
60% x 2.323,75 kkal = 1.394,25 kkal : 4 = 348,56 g

Lemak :
20% x 2.323,75 kkal = 464,75 kkal : 9 = 51,63 g

BMR = (10 x BB) + (6,25 x TB) – (5 x usia ) – 161

= 1.375 kkal

TDEE = BMR x aktivitas x stres = 1.375 x 1,3 x 1,3 = 2.323,75

Rekomendasi makanan
KARBOHIDRAT
Oat,Barley,Sereal,Quinoa,
Jagung, gandum, Berasmerah, Kacang-kacangan
PROTEIN
Susu sapi, udang, dagingayam, sayuranhijau
LEMAK
Ikan lele, dagingsapi, dagingayam, dll
 makanan yang diberi pengawet
acar, selai, dan lain-lain

Makanan yang
dibatasi
Daging sapi, kerbau,
babi, ayam
dan ikan ternakan
 daging asil olahan
1.Sosis
2.ham
3.bacon

Makanan yang makanan pengawet dan fermentasi

1.Mie basah
dilarang

Gula pasir, Gula jawa, Gula batu

 BREAKFAST

nasi putih 200 g 260.0 kcal 57.2 g

sayurbayam 100 g 12.0 kcal 1.9 g
tempe goreng 50 g 177.0 kcal 7.7 g
minyakkelapa sawit 5 g 43.1 kcal 0.0 g
manggaharummanis 90 g 58.5 kcal 15.3 g
ikan lele 40 g 33.6 kcal 0.0 g
susu sapi 200 g 131.9 kcal 9.6 g

Meal analysis: energy 716.1 kcal (23 %), carbohydrate 91.7 g (23 %)
 BREAK

roti tawar 70 g 191.7 kcal 36.3 g

susu sapi 200 g 131.9 kcal 9.6 g
apel 85 g 50.2 kcal 13.0 g

Meal analysis: energy 373.8 kcal (12 %), carbohydrate 58.9 g (15 %)
 LUNCH

nasi liwet 200 g 260.0 kcal 57.2 g

sayurbuahkelor 100 g 25.1 kcal 6.3 g
dagingsapi 35 g 94.1 kcal 0.0 g
pisang ambon 50 g 46.0 kcal 11.7 g
jus melon 90 g 42.4 kcal 10.9 g
pergedelkentang belu 210 g 573.2 kcal 24.6 g
kurma 15 g 41.8 kcal 11.0 g

Meal analysis: energy 1082.6 kcal (34 %), carbohydrate 121.7 g (31 %)
 BREAK

roti susu 70 g 214.1 kcal 35.7 g

anggur 165 g 49.7 kcal 12.7 g

Meal analysis: energy 263.8 kcal (8 %), carbohydrate 48.4 g (12 %)

 DINNER

nasi putih 200 g 260.0 kcal 57.2 g

udangkering 70 g 214.1 kcal 0.0 g
minyakkelapa sawit 5 g 43.1 kcal 0.0 g
tumiskangkung belu 100 g 92.0 kcal 2.0 g
susu sapi 100 g 66.0 kcal 4.8 g
jerukmanis 100 g 47.1 kcal 11.8 g

Meal analysis: energy 722.4 kcal (23 %), carbohydrate 75.8 g (19 %)