Makalah Biologi

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Indonesia terletak di iklim tropis kaya akan keanekaragaman hayati, curah
hujan yang seimbang membuat tanah Indonesia menjadi subur, sehingga bermacam
tanaman dapat tumbuh dengan baik seperti tanaman kacang-kacangan.
Tanaman kacang-kacangan yang banyak terdapat di Indonesia seperti kacang
hijau, kacang merah, kacang kedelai, kacang mete, kacang tanah, dan lain-lain yang
dapat tumbuh dengan baik di tanah nusantara ini. Tanaman kacang hijau dan kacang
merah dalam pertumbuhannya tidak membutuhkan waktu lama sehingga disebut
tanaman berumur genjah. Pertumbuhan pada tanaman itu sendiri merupakan proses
kenaikan massa dan volume yang bersifat irreversible (tidak dapat kembali ke asal)
seperti bertambahnya tinggi, panjang dan lebar pada bagian - bagian tumbuhan.Hal ini
terjadi karena adanya pertambahan jumlah dan ukuran sel. Pertumbuhan pada suatu
tanaman dapat diukur serta dapat dinyatakan dengan angka atau bersifat kuantitatif.
Pertumbuhan pada tanaman tidak terlepas oleh adanya faktor-faktor yang
mempengaruhi baik itu faktor internal maupun faktor eksternal. Faktor internal
merupakan faktor yang berasal dari tubuh tumbuhan itu sendiri seperti faktor genetik
dan hormon. Sedangkan faktor eksternal merupakan faktor yang berasal dari luar tubuh
tumbuhan tersebut yaitu dari lingkungan. Faktor eksternal yang mempengaruhi
pertumbuhan meliputi cahaya, ketersediaan nutrisi, air, kelembapan, suhu.
Pertumbuhan pada tanaman kacang hijau dan kacang merah terjadi melalui
tiga tahap yaitu perkecambahan, pertumbuhan primer dan pertumbuhan
sekunder.Perkecambahan sebuah biji menandakan permulaan kehidupan yang ditandai
dengan keluarnya bakal akar atau radikal dari kulit biji. Pertumbuhan primer
merupakan pertumbuhan yang bergantung pada letak meristem. Meristem berada pada
1
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

ujung akar dan pada pucuk tunas, menghasilkan sesel bagi tumbuhan untuk tumbuh
memanjang. Sedangkan pertumbuhan sekunder, pertumbuhan ini akan menyebabkan
membesarnya ukuran dan diameter tumbuhan karena aktivitas kambium.Masalah yang
coba dianalisis pada tulisan ini adalah melihat bagaimana pengaruh pertumbuhan
tanaman kacang hijau dan kacang merah yang di tumbuhkan di tempat dengan
intensitas cahaya yang berbeda yaitu di tempat terang, teduh dan gelap.

1.2 RUMUSAN MASALAH

Adapun rumusan masalah dalam penulisan laporan ini ialah sebagai berikut:
1. Adakah pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan kacang hijau?
2. Bagaimana pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan kacang hijau?

1.3 TUJUAN
Tujuan penulisan laporan ini ialah sebagai berikut:
1. Untuk mengamati pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan kacang hijau di
tempat yang terang dan di tempat yang gelap.
2. Untuk mengetahui ukuran pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan kacang
hijau di tempat yang terang dan di tempat yang gelap.
3. Untuk mengetahui pengaruh yang diberikan cahaya matahari terhadap
pertumbuhan kacang hijau.
4. Untuk mengetahui perbedaan tumbuhan kacang hijau yang terpapar cahaya
matahari dan tidak terpapar cahaya matahari.

1.4 MANFAAT PENELITIAN

Manfaat penulisan laporan ini terbagi menjadi dua, antara lain:
1. Manfaat Untuk Penyusun
Dengan melakukan penelitian untuk menyusun karya tulis ilmiah ini, dapat
memberikan pengalaman khususnya untuk kami sebagai peneliti sekaligus
2
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

penyusun karya tulis ini serta pengetahuan tentang pengaruh cahaya terhadap
pertumbuhan dan perkembangan kacang hijaudan perbedaan pertumbuhan dan
perkembangan biji kacang hijau yang diletakan dilingkunganyang berbeda
intensitas cahayanya.
2. Manfaat untuk pembaca
Untuk menambah wawasan dan pengetahuan tentang pengaruh cahaya terhadap
pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau dan perbedaan pertumbuhan dan
perkembangan biji kacang hijau yang diletakan dilingkungan yang berbeda
intensitas cahayanya, sehingga dapatmenanam kacang hijau dengan intensitas
cahaya yang tepat.

3
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

BAB 2
PEMBAHASAN

2.1 LANDASAN TEORI

Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume dan jumlah sel sehingga
ukuran tubuh makhluk hidup tersebut bertambah besar. Pertumbuhan bersifat
irreversible atau tidak dapat bali dan dapat diukur. Sedangkan Pengertian
Perkembangan adalah proses perubahan menuju kedewasaan melalui proses
pertumbuhan dan diferensiasi. Perkembangan tidak dapat diukur.
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan terdapat 2 faktor
antara lain luar dan dalam.
1. Faktor luar atau lingkungan, contohnya : makanan, air, oksigen, cahaya, suhu, dan
kelembapan.
a. Makanan atau Nutrisi Makanan
merupakan bahan baku dan sumber energi dalam proses metabolisme tubuh.
Kualitas dan kuantitas makanan akan mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan makhluk hidup. Karena sedang dalam masa pertumbuhan,
kamu harus cukup makan makanan yang bergizi untuk mendukung
pertumbuhan dan perkembangan tubuhmu. Zat gizi yang diperlukan manusia
dan hewan adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Semua
zat ini diperoleh dari makanan. Sedangkan bagi tumbuhan, nutrisi yang
diperlukan berupa air dan zat hara yang terlarut dalam air. Melalui proses
fotosintesis, air dan karbon dioksida (CO2) diubah menjadi zat makanan
dengan bantuan sinar matahari. Meskipun tidak berperan langsung dalam
fotosintesis, zat hara diperlukan agar tumbuhan dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik. Coba kamu amati, tanaman padi yang terlambat
4
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

dipupuk, daunnya akan berwarna kekuningan. Setelah dipupuk, daun tanaman

padi itu akan kembali berwarna hijau dan tumbuh dengan baik. Mengapa
demikian? Di dalam pupuk terkandung zat hara yang penting sebagai nutrisi
tanaman.
b. Suhu
Semua makhluk hidup membutuhkan suhu yang sesuai untuk menunjang
pertumbuhan dan perkembangannya. Suhu ini disebut suhu optimum,
misalnya suhu tubuh manusia 2 yang normal adalah sekitar 37°C. Pada suhu
optimum, semua makhluk hidup dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
Hewan dan manusia memiliki kemampuan untuk bertahan hidup dalam
kisaran suhu lingkungan tertentu. Tumbuhan menunjukkan pengaruh yang
lebih nyata terhadap suhu. Padi yang ditanam pada awal musim kemarau (suhu
udara rata-rata tinggi) lebih cepat dipanen daripada padi yang ditanam pada
musim penghujan (suhu udara rata-rata rendah). Jenis bunga mawar yang
tumbuh dan berbunga dengan baik di pegunungan yang sejuk, ketika ditanam
di daerah pantai yang panas pertumbuhannya menjadi lambat dan tidak
menghasilkan bunga yang seindah sebelumnya. Hal ini disebabkan karena
semua proses dalam pertumbuhan dan perkembangan seperti penyerapan air,
fotosintesis, penguapan, dan pernapasan pada tumbuhan dipengaruhi oleh
suhu.
c. Cahaya Cahaya berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan
makhluk hidup. Tumbuhan sangat membutuhkan cahaya matahari untuk
fotosintesis. Namun keberadaan cahaya ternyata dapat menghambat
pertumbuhan tumbuhan karena cahaya dapat merusak hormon auksin yang
terdapat pada ujung batang. Bila kamu menyimpan kecambah di tempat gelap
selama beberapa hari, kecambah itu akan tumbuh lebih cepat (lebih tinggi)
dari seharusnya, namun tampak lemah dan pucat/kekuning-kuningan karena

5
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

kekurangan klorofil. Selain tumbuhan, manusia juga membutuhkan cahaya

matahari untuk membantu pembentukan vitamin D.
d. Air dan Kelembapan
Air dan kelembapan merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan
perkembangan. Air sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup. Tanpa air,
makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup. Air merupakan tempat
berlangsungnya reaksi-reaksi kimia di dalam tubuh. Tanpa air, reaksi kimia di
dalam sel tidak dapat berlangsung, sehingga dapat mengakibatkan kematian.
Kelembapan adalah banyaknya kandungan uap air dalam udara atau tanah.
Tanah yang lembab berpengarauh baik terhadap pertumbuhan tumbuhan.
Kondisi yang lembab banyak air yang dapat diserap oleh tumbuhan dan lebih
sedikit penguapan. Kondisi ini sangat mempengaruhi sekali terhadap
pemanjangan sel. Kelembapan juga penting untuk mempertahankan stabilitas
bentuk sel. 3.
e. Tanah
Bagi tumbuhan, tanah berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
perkembangannya. Tumbuhan akan tumbuh dan berkembang dengan optimal
bila kondisi tanah tempat hidupnya sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan unsur
hara. Kondisi tanah ditentukan oleh faktor lingkungan lain, misalnya suhu,
kandungan mineral, dan air.
2. Faktor dalam, yaitu gen dan hormon.
Gen merupakan materi pembawa sifat yang diwariskan pada keturunan, sedangkan
Hormon. Hormon berfungsi sebagai pengontrol kegiatan dalam tubuh.

Tanaman kacang hijau termasuk suku polong-polongan fabaceae yang

memiliki manfaat sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi, yang dapat

6
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

digunakan dalam berbagai macam produk dan jenis makanan, dan merupakan salah
satu komuditas pangan yang menjadi sumber energi pengganti selain kacang kedelai.

Kacang hijau merupakan tanaman jenis leguminoceae yang tahan akan

kekeringan, sehingga mempunyai potensi besar untuk dikembangkan. Kacang hijau
merupakan salah satu komoditas kacangkacangan yang banyak dimakan rakyat
Indonesia. Secara agronomis dan ekonomis, tanaman kacang hijau memiliki kelebihan
dibanding tanaman kacang-kacangan lainnya (Mustakim, 2015). Susunan tubuh
tanaman (morfologi) kacang hijau terdiri atas akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji.
Perakaran tanaman kacang hijau bercabang banyak dan membentuk bintil-bintil
(nodula) akar. Batang tanaman kacang hijau berukuran kecil, berbulu, berwarna hijau
kecokelat-cokelatan, atau kemerah-merahan, tumbuh tegak mencapai ketinggian 30-
110 cm dan bercabang menyebar ke semua arah. Daun tumbuh majemuk, tiga helai
anak daun per tangkai. Helai daun berbentuk oval dengan ujung lancip dan berwarna
hijau (Rukmana, 1997:16).

Gambar 2.1 Kacang HIjau

Tanaman kacang hijau memerlukan makanan agar dapat tumbuh. Tanaman

mendapatkan makanannya melalui proses fotosintesis. Pada fotosintesis energi
matahari (dalam bentuk foton) ditangkap dan diubah menjadi energi kimia (ATP dan
NADPH). Proses tersebut terjadi pada tumbuhan berklorofil, tepatnya pada jaringan
tiang / palisade dan bunga karang pada mesofil daun. Pada sel palisade atau bunga
7
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

karang, proses ini terjadi di dalam sebuah organel yaitu kloroplas. Proses ini hanya
dapat terjadi pada saat ada cahaya. Cahaya itu dapat berupa cahaya matahari maupun
cahaya lampu. Selain itu, proses fotosintesis juga membutuhkan karbondioksida dan
air. Pada proses fotosintesis ini akan dihasilkan dua senyawa yaitu glukosa dan
oksigen. Fotosintesis adalah proses memproduksi energi terpakai dimana
karbondioksida dan air dibawah pengaruh cahaya diubah ke dalam persenyawaan
organik yang berisi karbon dan kaya energi (Campbell, 2007). Fungsi fotosintesis
adalah untuk memproduksi glukosa sebagai sumber energi utama bagi
tumbuhan,dengan adanya glukosa ini akan terbentuk sumber energy lemak dan protein
(Kimball, 2007).

Perkecambahan atau germinasi ditandai dengan keluarnya bakal akar atau

radikal dari kulit biji. Selama proses ini berlangsung terjadi mobilisasi cadangan
makanan dari jaringan penyimpanan atau keping biji ke bagian vegetatif yaitu sumbu
pertumbuhan embrio atau lembaga. Selama proses perkecambahan, bahan makanan
cadangan diubah menjadi bentuk yang dapat digunakan, baik untuk tumbuhan maupun
manusia (Astawan, 2008: 165). Perkecambahan meliputi peristiwa-peristiwa fisiologis
dan morfologis antara lain yaitu imbibisi dan absorbsi air, hidrasi jaringan, absorbsi
O2, pengaktifan enzim dan pencernaan, transpor molekul yang terhidrolisis ke sumbu
embrio, peningkatan respirasi dan asimilasi, inisiasi pembelahan dan pembesaran sel
dan munculnya embrio (Gardner 1991: 291).

2.2 METODE PENELITIAN

2.2.1 Jenis Penelitian
Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen. Metode
eksperimen adalah metode yang dilakukan dengan mengadakan manipulasi terhadap
objek penelitian serta adanya kontrol (Nazir,2003).

8
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

2.2.2 Tempat dan Waktu Penelitian

Tempat :
a. Pada intesitas cahaya terang (terkena sinar matahari langsung) di
halaman rumah.
b. Pada intensitas cahaya gelap (tidak terkena sinar matahari langsung)
di bawah tempat tidur.
Waktu : Kamis, 11 Agustus 2022 – Kamis, 18 Agustus 2022 ( 7 hari ).

2.2.3 Alat dan Bahan Penelitian

Alat dan Bahan yang digunakan :
1. Biji kacang hijau
2. Gelas plastic
3. Kapas
4. Air
5. Mistar dan kertas

2.2.4 Prosedur Penelitian

Adapun prosedur pengamatan pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan
kacang hijau adalah sebagai berikut:
1. Merendam biji kacang hijau selama semalam (±10 jam)
2. Sediakan dua sampai empat gelas plastik yang diisi dengan kapas yang sudah
dibasahi dengan air.
3. Meletakkan 5 biji kacang hijau kedalam gelas plastic.
4. Beri label pada masing-masing media tanam yang akan diletakkan pada tempat
terang, dan tempat gelap.
5. Untuk tempat gelap, agar terhindar dari cahaya matahari tutup dengan kardus.
6. Menyiiramlah kacang merah setiap hari.

9
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

7. Mengukur dan mengamati setiap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau

setiap harinya.

2.2.5 Cara Pengambilan data

Tumbuhan kacang hijau diukur penambahan tingginya dan di catat perubahan
fisik dari pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau setiap harinya.

2.3 HASIL PENELITIAN

Tabel 2.1 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Kacang Hijau di Tempat Terang
Pertumbuhan (cm)
Rata-
Hari ke-
Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 Sampel 4 rata

1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

2 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25
3 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30
4 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
5 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50
6 14,00 14,00 14,00 14,00 14,00
7 17,20 17,20 17,20 17,20 17,20

Tabel 2.2 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Kacang Hijau di Tempat Gelap

Pertumbuhan (cm)
Rata-
Hari ke-
I II III IV rata

1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

2 0.25 0,25 0,25 0,25 0,25
3 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50
4 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
5 16,00 16,00 16,00 16,00 16,00
6 24,00 24,00 24,00 24,00 24,00
7 28,80 28,80 28,80 28,80 28,80

10
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

Tabel 2.3 Hasil Pengamatan Perkembangan Kacang Hijau di Tempat Terang

Har
Perkembangan
i ke-
Pada sekitar biji kacang, kwarna kapas berubah menjadi warna hijau pudar,
1
dan ukuran biji kacang mmebesar. Tetapi belum muncul kecambah.
Hanya beberapa kacang yang sudah terlihat tumbuh kecambah. Akar tumbuh
2
mengarah ke bawah dan kacang mengarah ke atas.
Beberapa kacang yang telah tumbuh menjadi kering dan tidak ada
3
pertumbuhan. 1 kacang lagi tumbuh dan kulit kacang mulai mengelupas.
Hanya 1 kacang yang tetap bertumbuh, dengan keadaan batang berwarna
4
putih, tegak lurus, dan kokoh.
5 Semua kulit kacang terkelupas, dan mulai terlihat daun berwarna hijau tua.
6 Batang semakin panjang dan daun semakin lebar.
7 Kacang tumbuh segar dan sehat.

Tabel 2.3 Hasil Pengamatan Perkembangan Kacang Hijau di Tempat Gelap

Har
Perkembangan
i ke-
Pada sekitar biji kacang, warna kapas berubah menjadi warnah hijau pudar,
1
dan ukuran biji kacang membesar. Tetapi belum muncul kecambah.
2 Kecambah mulai tumbuh dari setiap kacang, kacang terlihat segar dan sehat.
3 Akar tumbuh mengarah ke bawah dan kacang mengarah ke atas.
4 Kulit kacang mengelupas sekitar 1/4 bagian dan berwarna merah mudah.
Kecambah atau batang kacang berwarna putih dengan bentuk tidak beraturan
5
(tidak tegak lurus) dan berukuran tipis.
Beberapa kacang mempunyai batang kacang yang sedikit berwarna merah
6
tua pudar.
7 Daun mulai tumbuh dengan warna hijau muda.

Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat

perbedaan pertumbuhan dan perkembangan di tempat yang terkena cahaya dan yang
tidak terkena cahaya (gelap). Hal ini menunjukkan bahwa cahaya mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau. Apabila ditanam di tempat gelap, maka
tanaman kecambah akan tumbuh lebih Panjang.
Dari tabel pengamatan tinggi tanaman yang telah diukur setelah 7 hari,
ternyata didapatkan perbedaan pertumbuhan pada kondisi pertumbuhan kacang hijau
11
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

ditempat gelap dan di tempat terang. Perbandingan pertumbuhan kacang hijau di

tempat gelap dan di tempat terang dapat dilihat dari perbedaan Panjang batang masing-
masing sampel tersebut. Tumbuhan kacang hijau yang diamati di temat gelap memiliki
tinggi pengamatan maksimum dengan waktu pengamatan 7 hari yaitu 28,80 cm,
sedangkan tumbuhan kacang hijau yang diamati ditempat terang miliki tinggi
pengamatan maksimum dengan waktu pengamatan yang sama yaitu 17, 20 cm.
Hasil pengamatan perkembangan tumbuhan kacang hijau ialah sebagai
berikut; tumbuhan kacang hijau yang mengalami perkembangan di tempat gelap mulai
menghasilkan kecambah pada hari ke lima pengamatan, sedangkan pada tumbuhan
kacang hijau di tempat terang mulai menghasilkan kecambah pada hari ke dua
pengamatan.

12
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

BAB 3
PENUTUP

3.1. KESIMPULAN
1. Dari hasil penelitian pengaruh faktor cahaya terhadap pertumbuhan dan
perkembangan biji kacang hijau, dapat disimpulkan bahwa cahaya dapat
mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Proses
pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan membutuhkan cahaya. Namun,
banyak sedikitnya cahaya yang dibutuhkan tiap tumbuhan berbeda-beda,
begitu pula dengan tumbuhan kacang hijau.
2. Dari penelitian yang telah dilakukan terhadap pertumbuhan dan
perkecambahan biji kacang hijau, biji kacang hijau yang diletakan ditempat
gelap dan terang akan mempunyai perbedaan. Biji kacang hijau yang terkena
cahaya matahari secara langsung (terang) pertumbuhannya lebih lambat,
daunnya lebar & tebal, berwarna hijau, batang tegak, kokoh. Sedangkan, biji
kacang hijau yang tidak terkena cahaya matahari (gelap) pertumbuhannya
lebih cepat tinggi (etiolasi) dan daunnya tipis, berwarna pucat, batang
melengkung tidak kokoh.

3.2. SARAN
1. Sebaiknya, percobaan dilakukan dalam waktu yang lebih lama agar terlihat
lebih jelas dan lebih detail dalam menyimpulkan perbedaan antara tumbuhan
yang berada ditempat terang dan berada ditempat gelap. Juga peralatan yang
lebih komplit dan modern, seperti bukan menggunakan mistar tetapi
menggunakan auksanometer agar hasil lebih akurat.

13
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

2. Saat melakukan penelitian, hendaknya memperhatikan kualitas kacang merah

yang akan ditanam, dan perhatikan pula kondisi lingkungan yang sesuai
dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.
a. Ukurlah panjang/ tinggi batang, pertambahan panjang akar dengan
teliti.

14
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

LAMPIRAN

Kacang Hijau di Tempat Terang

15
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

LAMPIRAN

Kacang Hijau di Tempat Terang

16
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE
 Makalah Biologi

LAMPIRAN

Kacang Hijau di Tempat Gelap

17
XII MIPA 4 SMAN 1 ENDE