DISTRIBUSI MAKAN PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

1/2

……………………………..
Ditetapkan,
Tanggal Terbit KARUMKIT BHAYANGKARA PALANGKA RAYA
POLDA KALTENG
STANDAR
OPERASIONAL 30 AGUSTUS 2017
PROSEDUR dr. Anton Sudarto
KOMISARIS POLISI NRP 78091231

PENGERTIAN Distribusi makan pasien adalah proses kegiatan penyampaian makan

pasien dari instalasi gizi ke ruang rawat inap.
TUJUAN
Menyampaiakan sesuai dengan jenis diit dan jumlah porsi yang di
pesan dari ruang rawat inap
KEBIJAKAN 1. Surat Keputusan Karumkit Nomor : Kep/154/I/2017 tentang
Kebijakan Pengelolaan Makanan Rumah Sakit Bhayangkara
Palangkaraya Polda Kalteng;
2. Panduan Pengelolaan Makanan Rumah Sakit Bhayangkara Palangka
Raya Polda Kalteng.

PROSEDUR A. Persiapan
a. Alat Makan pasien
b. Troli makan bersih
c. Standar diit
d. Standar Porsi
e. Buku Ekspedisi makan pasien
f. Buku diit pasien Ruang rawat inap
g. Bon pemesanan diit ruangan rawat inap

B. Pelaksanaan
1. Cocokkan makan pasien yang diterima dengan pemesanan diit
ruangan rawat inap
2. Masukkan makanan pasien ke dalam troli makan bersih
3. Distribusikan makanan pasien sesuai jam pemberian
makanan ke masing masing ruang rawat inap
4. Cocokkan buku Bon pemesanan diit pasien , buku diit ruang
rawat inap dengan buku ekspedisi
5. Lakukan cuci tangan
 DISTRIBUSI MAKAN PASIEN
No. Dokumen No. Revisi Halaman

2/2

……………………………..
Ditetapkan,
Tanggal Terbit KARUMKIT BHAYANGKARA PALANGKA RAYA
POLDA KALTENG
STANDAR
OPERASIONAL 30 AGUSTUS 2017
PROSEDUR dr. Anton Sudarto
KOMISARIS POLISI NRP 78091231

PROSEDUR
6. Berikan masing-masing makanan pasien sesuai dengan
identitas pasien yang tercantum di alat makan pasien
7. Ucapkan salam
“Selamat pagi/ siang/ malam, Bapak/ Ibu”
8. Sebut nama dan peran anda.
“Saya .......( sebutkan nama), saya sebagai pramusaji yang
bertugas di waktu makan.......(sebut waktu makan : pagi,siang,
malam) ini”
9. Jelaskan maksud dan tujuan anda
”Bapak/ Ibu, saya membawa makanan/makanan selingan .....
(pagi/siang/malam) berupa …… (sebut macam makanan)”
10. Tanyakan identitas pasien :
“Sesuai standar keselamatan pasien, bisa Bapak/Ibu
menyebutkan nama dan tanggal lahir?”
11. Cocokkan identitas pasien dengan gelang pasien
12. Letakkan makan pasien di meja makan pasien
13. Ucapkan terimakasih dan sampaikan
“ Selamat makan “
14. Lakukan cuci tangan
C. Hal-hal yang perlu diperlukan
Gunakan Alat Pelindung Diri lengkap dalam melakukan kegiatan ini
saat memasuki ruang infeksi /isolasi.
UNIT TERKAIT
Gizi