PENDISTRIBUSIAN MAKANAN PASIEN

RUMAH SAKIT UMUM

SANTA ELISABETH
Jl. Dr. Angka No. 40 No. Dokumen : No. Revisi Halaman
Purwokerto 563116
Telp. 625857, 627384, 632833, 1/2
623771 ………………. …………………. ………………
Fax. 627824
E-mail :
rs_elisabeth@yahoo.com

Tanggal terbit : Purwokerto, ………………………………

Direktur RSU St. Elisabeth Purwokerto
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL

……………….. dr. Lucas J. Mariatmanta, SH

Pedistribusian makanan pasien adalah rangkaian kegiatan

penyaluran makanan sesuai dengan jumlah porsi dan jenis
Pengertian
makanan pasien.

Agar pasien mendapat makanan sesuai dengan kebutuhan

Tujuan
gizi
1. Diperolehnya makanan yang bermanfaat dan tidak
berbahaya bagi yang mengkonsumsinya
2. Lakukan distribusi makanan pasien sesuai dengan jam
Kebijakan yang telah ditentukan:
 Distribusi makanan pagi jam 06.30 WIB
 Distribusi makanan siang jam 11.30 WIB
 Distribusi makanan sore jam 17.00 WIB
1. Mengecek etiket makanan untuk mengurangi kesalahan
Prosedur
pemberian jenis diet dan kegiatan distribusi kepada
pasien dengan melihat daftar diet pasien.
2. Periksa kembali kelengkapan makanan dan alat makan
pasien sesuai dengan kelas rawat inap pasien beserta
air minum dan buah
3. Bersihkan alat makan pasien jika terkena
tumpahan/noda saat  penyajian makanan pasien
4. Perawat ruangan menandatangani surat pengantar
makanan yang dibawa oleh pramusaji.
5. Menyajikan makanan kepada pasien dalam keadaan
hangat sesuai etiket makan pasien.
6. Membagi makanan pasien sesuai dengan etiket makan
pasien.
7. Pasien baru yang datang setelah jam distribusi akan
 diberikan makanan pada jam distribusi selanjutnya.
8. Untuk pasien baru yang masuk opname diatas jam 20.00
bila membutuhkan makanan menghubungi petugas
ruangan dan akan diberikan roti tawar
Instalasi Rawat Inap dan Pramusaji
Unit Terkait