PEMBERIAN MAKANAN PASIEN

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP Tanggal
:
Terbit
Halaman :
Tjokorda G.A.Dhanuja, SKM
PUSKESMAS Nip. 197311011994021001
WAINGAPU
ttd

1. Pengertian serangkaian proses kegiatan memberikan makanan sesuai dengan

jenis makanan dan jumlah porsi konsumen pasien yang dilayani

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam kegiatan

pemberian makanan pasien rawat inap

3. Kebijakan Surat keputusan Kepala Puskesmas Waingapu Nomor

Tentang Pelayanan Klinis
4. Referensi Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Kementrian Kesehatan RI.
2013

5. Alat  Masker
 Alat makan pasien (Piring, mangkuk, piring lauk, sendok)
 Wrap plastic
 Baki
 Troli makanan
6. Prosedur / 1. Pastikan makanan disajikan dalam kondisi higienis dan sesuai
Langkah- dengan standar keamanan pangan.
langkah 2. Lakukan identifikasi pasien
3. Berikan makanan kepada pasien dengan meletakkannya di
dekat pasien
4. Berikan bantuan atau pengawasan jika diperlukan untuk pasien
yang membutuhkan bantuan dalam makan.
5. Dorong pasien untuk menghabiskan makanan sesuai dengan
porsi yang ditentukan.
6. Catat waktu pemberian makanan pada lembar pencatatan yang
tersedia.
7. Bagan Alir
Lakukan Berikan makanan
Pastikan
identifikasi pasien
makanan
higienis

Dorong pasien Beri bantuan jika

agar habiskan perlu
makanan

8. Hal-hal Pastikan pemberian makanan tepat waktu sesuai dengan jadwal

yang perlu yang telah ditentukan.
diperhatika
n
9. Unit Terkait 1. Rumah Bersalin
2. Ruang Nifas
10. Dokumen Buku Diet pasien
Terkait
11. Historis No Yang diubah isi perubahan tanggal
riwayat diberlakukan
perubahan