Bioteknologi

Pengertian Bioteknologi
Bioteknologi itu berasal dari kata bio yang artinya makhluk
hidup, dan teknologi,, Jadi, bioteknologi adalah pemanfaatan
makhluk hidup secara utuh maupun bagian-bagiannya
untuk menghasilkan atau memodifikasi produk yang bermanfaat
melalui cara prinsip atau teknologi tertentu.
Makhluk hidup dalam berteknologi disebut agen bioteknologi.
Agen bioteknologi ada yang digunakan secara utuh contohnya
bakteri, dan ada sebagian contohnya DNA dan enzim.

Sejarah Bioteknologi
Louis Pasteur seorang ilmuan yang
pertama kali menemukan adanya mikroba
dalam makanan pada tahun 1870

Edward Buchner menemukan fermentasi alkohol

dengan perantara ragi pada tahun 1897 yang meng-
kan etanol dan karbondioksida.

Pembagian Bioteknologi
Bioteknologi Konvensional
 Alat yang digunakan sederhana tanpa peralatan canggih
 Menggunakan metode sederhana tanpa sterilisasi
 Barang yang diproduksi sedikit
 Biasanya menggunakan teknik “fermentasi” yaitu
prosesnya menggunakan ragi atau bakteri

Bioteknologi Modern
 Alat yang digunakan sudah canggih
 Berdasarkan penelitian
 Menggunakan sterilisasi modern
 Produksi massal
 Menggunakan enzim dan DNA

Penerapan bioteknologi konvensional

Penerapan bioteknologi modern
1.Bidang pertanian
Kultur jaringan yaitu metode
memperbanyak tumbuhan dengan memanfaatkan sifat totipotensi
jaringan meristem.Kultur jaringan dilakukan didalam medium
pertumbuhan steril.
Totipotensi: Kemampuan sel/jaringan tumbuh menjadi 1 individu utuh.
Contoh: Tanaman anggrek,kelapa sawit

Tanaman transgenik yaitu teknik memodifikasi DNA agar lebih unggul

dan tahan hama.
Contoh: Tanaman jagung,padi,dan gandum

2.Bidang kesehatan
Antibiotik yang dihasilkan oleh penicillium chrysogenum,penicillium
notatum,streptomyces
Kloning upaya menggandakan makhluk hidup baru dengan cara
menggabungkan inti sel somatik dan sel telur tak berinti
Contoh: Domba dolly
Antibodi monoklonal kelebihan tubuh buatan berupa protein imun untuk
melawan penyakit.Teknologi hiridoma yaitu menggabungkan sel
kekebalan tubuh dan sel kanker,karena sel kanker membelah dengan
sangat cepat.

Vaksin yaitu menggunakan metode rekayasa genetika.Bahan yang

digunakan untuk membentuk kekebalan tubuh melawan penyakit.

Bayi tabung proses pembuatan sel telur oleh sel sperma diluar tubuh
perempuan (in vitro fertilization).
3.Bidang peternakan
Inseminasi buatan yaitu metode menginjeksikan langsung sel sperma
kepada rahim untuk mendapatkan keturunan.
Contoh pada hewan sapi
4.Bidang lingkungan
Proses Bioremediasi
 Bakteri pengurai plastik
Ideonella sakainensis,bakteri yang membantu mengurai plastik
agar tidak mencemari lingkungan.
 Pseudomonas aeruginosa
pengurai limbah minyak dan sampah organik lainnya.
5.Bidang pertanian
Bioinsektisida: bacillus thuringiensis (membasmi hama ulat)
6.Bidang pertambangan
Thiobacillus ferooxidans,bakteri ini mengestrak emas dan perak didalam
bebatuan
7.Bidang pangan
Menggunakan makhluk hidup bersel satu untuk meningkatkan
kebutuhan pangan (protein sel tunggal)
Contoh: Chlorella,Candida utilis
8.Rekayasa genetik
Mengubah susunan DNA makhluk hidup dengan cara memasukkan gen
asing.
Contoh: Escherichia coli menghasilkan insilun

Kelebihan dan kekurangan bioteknologi konvensional

Kelebihan:
 Biaya murah
 Teknologi sederhana
 Penerapan mudah
Kekurangan
 Dipengaruhi keadaan alam
 Perbaikan sifat individu tidak terjadi (tidak menghasilkan bibit
unggul)

Kelebihan dan kekurangan bioteknologi modern

Kekurangan:
 Biaya tinggi
 Teknologi sulit
 Merusak ekosistem
kelebihan
 Hasil bibitnya unggul
 Pencemaran rendah
 Hasil cepat