MAKALAH

“SISTEM PRODUKSI ONLINE SHOP”

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah PTI (Pengantar Teknik Industri )
Dosen pengampu: Zenny Fatimah Hunusalela, S.ST., M.T.

Disusun oleh :
1. Muhammad Alamsyah (202244500418)
2. Mohamad Ramdani (202244500465)
3. Angger Sidiq Bilqi Arsyi (202244500451)
4. Rikal malika (202244500475)
5. Syafitri Az-zahra (202244500424)
6. Indra Alir Nasution (202244500450)
7. Rifatun Kaharudin (202244500429)
8. Dwi Sri Wijaya (202244500445)

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK & ILMU KOMPUTER
UNIVERSITAS INDRAPRASTA
TAHUN AJARAN 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan nikmat,
taufik, serta hidayah-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan Makalah Pancasila tepat pada
waktu. Terima kasih juga kami ucapkan kepada guru pembimbing yang selalu memberikan
dukungan dan bimbingannya
Makalah ini kami buat dengan tujuan untuk memenuhi nilai tugas Pengantar teknik industry.
Tak hanya itu, kami juga berharap makalah ini bisa bermanfaat untuk penulis pada khususnya
dan pembaca pada umumnya. Walaupun demikian, kami menyadari dalam penyusunan
makalah ini masih banyak kekurangan. Maka dari itu, kami sangat mengharapkan kritik dan
saran untuk kesempurnaan makalah ini.
Akhirnya kata, kami berharap semoga makalah pancasila ini bisa memberikan informasi dan
ilmu yang bermanfaat bagi kita semua. Kami juga mengucapkan terima kami kepada para
pembaca yang telah membaca makalah ini hingga akhir.

Jakarta timur, 12 oktober 2022

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...................................................................................................................................1

BAB I PENDAHULAN.................................................................................................................................2

A. Latar Belakang.....................................................................................................................................2

B. Tujuan...................................................................................................................................................2

C. Manfaat.................................................................................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN...............................................................................................................................3

A.Tentukan system yang akan dibuat………………………………………………………………………………………………….3

B.Tentukan elemen yang terkait………………………………………………………………………………………………………….3

C.Rancangan alur dari system tersebut……………………………………………………………………………………………….3

D.Kelebihan dan kekurangan……………………………………………………………………………………………………………….3

BAB III
PENUTUP..................................................................................................................................................4

A. Kesimpulan...........................................................................................................................................4

B. Saran.....................................................................................................................................................4

DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................................................5
 BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang
Baso aci merupakan makanan asal Garut, Jawa Barat. Baso aci adalah baso yang terbuat dari tepung
tapioka dan disajikan dengan kuah hangat dan pedas. Dalam satu porsi baso aci biasanya akan berisi
beberapa buah baso aci, cilok, cuankie lidah, telor, pilus cikur, dll). Kuliner ini mulai menjadi
perbincangan banyak orang setelah sebuah kedai bernama Baso Aci di Bandung berdiri pada bulan
Februari tahun 2016 lalu. Yogyakarta punya potensi besar untukmenjadi lahan usaha baso aci karena
banyak anak muda dan mahasiswa yangdapat menjadi sasaran pasar dari bisnis ini.

Selain itu bisnis baso aci banyak keuntungan yang didapat dari sisi penyedia akan dapat pengahasilan
lebih tentunya karena nantinya akan di bantupromosi oleh sosial media yang dibuat dan dioptimalkan
dengan SEO (Searchengineoptimization)agarterindexdigoogledanmeningkatkantrafikpengunjung, dari
sisi konsumen akan di untungkan banyak hal mulai dari hargayang terjangkau, makanan yang enak, dan
lokasi yang mudah dijangkau sertakeramahan dari pegawai

Tujuan
Tujuan dari usaha penjualan baso aci ini adalah :

-Mengembangkan usaha di bidang kuliner lokal

-Meningkatkan produk makanan yang murah, enak, dan terjangkau.

Manfaat
Manfaat dari usaha penjualan baso aci ini adalah :

-Selalu berfikir inovatif, kreatif dan mengasah kemampuan dalam kewirausahaan sehingga
memunculkan suatu ide atau karya yang bisamenjadi peluang usaha yang menguntungkan.

-bisa membuka lapangan pekerjaan

 BAB II
PEMBAHASAN

A.SISTEM APA YANG AKAN DIBUAT

SISTEM ONLINE SHOP

“MAKANAN BASO ACI”

Sistem Penjualan dalam Online Shop:

1. Dropship

Dropship adalah sebuah sistem yang memiliki persamaan dengan sistem reseller. Perbedaannya
adalah reseller perlu memiliki stok barang sedangkan dropshipper tidak perlu stok barang. Sehingga
online shop dengan sistem dropship ini hanya perlu memasarkan barang yang akan dijual saja.
Sistem ini dinilai menguntungkan karena mengurangi risiko barang yang menumpuk dan tidak
terjual, selain itu juga mengurangi kerepotan dalam hal packing dan pengiriman.
 2. COD

Sistem COD atau cash on delivery adalah sistem di mana uang akan dibayarkan pembeli kepada
penjual saat barang sudah diterima. Sehingga pada sistem ini pembeli dan penjual akan bertemu
tatap muka secara langsung di tempat yang sudah disepakati. Meskipun terdengar sangat menarik
namun tak banyak online shop menggunakan sistem ini karena dianggap berisiko. Terkadang ada
pembeli yang sudah memesan kemudian dibatalkan atau tidak datang saat hari COD. Hal ini tentu
merugikan penjual.

B. ELEMEN YANG TERKAIT SISTEM OLSHOP

1. Foto produk yang lengkap dan jelas

2. Deskripsikan produk dengan lengkap dan jelas

Bakso aci merupakan salah satu jajanan terkenal asal Jawa Barat (garut). Teksturnya yang kenyal
karena terbuat dari tepung sagu. Bakso aci sendiri sejatinya adalah baso yang terbuat dari
tepung tapioka, atau dalam bahasa Sunda disebut aci. Sebenarnya baso aci sendiri bentuknya
mirip cilok, namun karena dipadukan dengan beragam isian seperti yang ada di dalam bakso
maka disebutlah bakso aci. Apa saja yang ada di dalam baso aci :

1. Telur
2. Cuankie lidah
3. Cuankie siomay kering
4. Sukro cikur
5. Jeruk limau
6. Cilok
7. Bumbu

3. Informasi cara order atau pengiriman

Kita menggunakan grab food dan go food.
Bagaimana cara memesan GoFood

1. Pastikan mempunyai aplikasi tersebut. Grab food atau gofood

2. Pilih layanan Makanan dari layar utama GrabFood/GoFood

3. Pastikan alamat tujuan pengantaran yang muncul sudah sesuai lokasi Anda

4. Pilih menu yang Anda inginkan dari ratusan restoran terdekat (atau pilih dari daftar rekomendasi
di bawah banner).
5. Tambahkan menu dengan menekan tombol (+) Anda juga bisa menambahkan catatan khusus
terkait menu yang ingin dipesan.
6. Tekan tombol Lihat Keranjang untuk melihat ringkasan pemesanan.
7. Tekan tombol Pesan!
C. RANCANGAN ALUR SISTEM PRODUKSI

Dropship
Pengolahan bahan GoFood
COD
Pembelian bahan Pengiriman barang
Pesanan Produksi Produk
baku produksi
Dropship
Pengemasan
GrabFood
produk
COD

KONSUMEN

Aspek Pemasaran.

1. Target konsumen :
Adalah para kelompok-kelompok wisatawan dan mahasiswa yang tinggal di lingkungan sekitar.
 2. Ukuran dan trend pasar :
disesuaikan dengan standar kebutuhan masyarakat dan trend yang sedang terjadi.

3. Situasi persaingan

4. Strategi pasar :

Strategi yang digunakan adalah dengan memberikan pelayanan terbaik.

5. Penetapan harga :
Harga ditentukan berdasarkan kondisi pasar.

Biaya produksi baso aci :

NO BAHAN BAHAN JUMLAH HARGA SATUAN JUMLAH BIAYA

1. Tepung aci 5 Kg Rp. 5000 Rp. 25.000
2. Telur 2 Kg Rp. 20.000 Rp. 40.000
3. Minyak goreng 2 Rp. 20.000 Rp. 40. 000
4. Bumbu dapur 5 Kg Rp. 10.000 Rp. 50.000
5. Cuankie 4 Kg Rp. 8.000 Rp. 40.000
6. Sukro cikur 5 Kg Rp. 3.000 Rp. 15.000
7. Jeruk limau 2 Kg Rp. 15.000 Rp. 30.000
8. Cabai rawit 2 Kg Rp. 30.000 Rp. 60.000
Jumlah Rp. 300.000

Daftar bahan diatas digunakan untuk memproduksi baso aci sebanyak 30 porsi per hari,
Sehingga jika dihitung harga per porsi adalah

Harga pokok = Rp. 300.000 / 30 porsi = Rp. 10. 000 / porsi.

D. KELEBIHAN DAN KEKURANGAN OLSHOP

Kelebihan online shop :

1. Praktis dan Efisien

2. Pilihan yang Bervariasi

3. Banyak promo/diskon dan cashback

4. Sistem Pembayaran Lebih Mudah

5. memperbolehkan konsumennya untuk melakukan banyak order makanan atau minuman, dari
beberapa tempat yang berbeda dalam satu waktu.
6. Memiliki Tampilan Aplikasi Lebih menarik

Kekurangan Online shop :

1. Bisa Mengganggu Manajemen Keuangan

2. rasa Tidak Sesuai Ekspektasi

3. Cenderung Membeli Barang yang Tidak Diperlukan (Konsumtif)

4. Rawan Penipuan