DAFTAR ISI

DAFTAR ISI........................................................................................................i
DAFTAR TABEL................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR...........................................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................v
RINGKASAN EKSEKUTIF..............................................................................vi
BAB I DESKRIPSI PERUSAHAAN.................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..................................................................................2
1.3 Tujuan....................................................................................................3
1.4 Luaran yang Diharapkan........................................................................3
1.4 Manfaat Kegiatan...................................................................................3
1.5 Visi Misi.................................................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.......................................4
2.1 Gambaran Umum Produk......................................................................4
2.2 Gambaran Logo dan Kemasan Produk..................................................4
2.3 Gambaran Sumber Bahan Baku.............................................................5
2.4 Gambaran Potensi Sumberdaya.............................................................7
2.5 Analisis SWOT......................................................................................8
BAB III ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN...........................................9
3.1 Analisis Potensi Pasar............................................................................9
3.2 Analisis Target dan Pesaing...................................................................9
3.3 Survei Pasar dan Pemetaan Target Pasar...............................................10
BAB IV PRODUKSI DAN KEGIATAN OPERASIONAL.............................11
4.1 Tempat Produksi....................................................................................11
4.2 Alat dan Bahan.......................................................................................11
4.3 Pembuatan Produk.................................................................................11
4.4 Labelisasi Produk...................................................................................12
BAB V ANALISIS KEUANGAN.......................................................................12
5.1 Analisis Keuangan.................................................................................12
BAB VI PENUTUP..............................................................................................16
6.1 Kesimpulan............................................................................................16

i
 6.2 Saran.......................................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................17
LAMPIRAN.........................................................................................................18

ii
 DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pembagian Tugas....................................................................................7
Tabel 2. Jadwal Kegiatan......................................................................................8
Tabel 3. Segmentasi Pasar.....................................................................................9
Tabel 4. Analisis Pesaing......................................................................................10

iii
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Desain Logo dan Kemasan Produk.................................................5
Gambar 2. Struktur Usaha................................................................................7
Gambar 3. Analisis SWOT...............................................................................8

iv
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Foto Produk YONASA................................................................18
Lampiran 2. Cash Flow 2 Tahun......................................................................20
Lampiran 3. Diagram Alir Proses Pembuatan Produk......................................21
Lampran 4. Peta Pemasaran..............................................................................22
Lampiran 5. Desain Mockup Aplikasi Stunting...............................................23
Lampiran 6. Desain BMC YONASA...............................................................24

v
 RINGKASAN EKSEKUTIF
Penyakit obesitas dan kegemukan akhir-akhir ini makin diperbincangkan
karena kasus obesitas dan kegemukan di dunia termasuk di Indonesia terus
meningkat setiap tahunnya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan
bahwa jumlah orang dengan kondisi obesitas naik tiga kali lipat sejak 1975. Yang
mengejutkan, kondisi ini telah menjadi salah satu momok di dunia kesehatan dan
bahkan jadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia. Tercatat ada
750.357.175 orang dengan kondisi obesitas di dunia. Jumlah penduduk dewasa
(usia di atas 18 tahun) di Indonesia yang mengalami obesitas mengalami
peningkatan. Berdasarkan Pemantauan Status Gizi (PSG) Kementerian Kesehatan,
sekitar 25,8 persen penduduk dewasa tergolong obesitas pada 2017. Solusi atas
permasalahan itu adalah TAGOTA merupakan yoghurt susu kambing dengan
penambahan nanokalsium dan beras hitam (Orza Sativa L. Indica) dipadukan
mengunakan pemanis alami daun stevia. Perkembangan bisnis dalam bidang
Food and Beverage (F&B) di Indonesia tetap berpeluang bagus hingga sekarang
masih cukup banyak inovasi-inovasi yang dapat digali dalam bidang F&B ini.
Jadi, para konsumen pun dituntut untuk memilih secara cerdas. Yang perlu
diperhatikan dalam bisnis F&B tak luput dari perkembangan mengenai kebutuhan
maupun keinginan dari masyarakatnya itu sendiri, selain meliputi dari segi harga
yang terjangkau, aman dikonsumsi, praktis, dan memiliki banyak manfaat dalam
segi kesehatan. Sehingga TAGOTA memiliki peluang pasar dan bisnis yang
sangat tinggi. Hal ini dikarenakan TAGOTA mampu memenuhi kebutuhan
produk minuman sehat dan bernutrisi tinggi yang berbahan dasar alami yang
aman digunakan sebagai media treatment obesitas dan juga mampu meningkatkan
nilai hasil produksi dari sektor pertanian dan peternakan. Selain itu, diharapkan
pula akan tercipta brand image sehingga mempunyai potensi untuk
dikomersialkan di Indonesia.

vi