SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP 2022

MATA KULIAH BIOKIMIA (Semester II, Prodi S1 Biologi)

NAMA: Aditya Cahya Ariadi

NIM: 2113091029
KELAS: 2 A Biologi Murni

Petunjuk:
a. Jawablah soal-soal berikut dengan singkat, jelas dan benar!
b. Waktu pengerjaan semua soal 90 menit (dari pukul 13.30-15.00)
c. Lembar jawaban untuk semua soal sudah harus masuk via google form:
https://forms.gle/PTdzpdh1cdHyC8oq5; paling lambat pukul 15.45 (sesuai
rekaman waktu pada notice di rekap google form)
d. Jika terjadi kelambatan penyetoran/masuknya lembar jawaban ke GD akan
dikenakan sanksi pemotongan skor sesuai jenjang waktu keterlambatan

1. Grafik berikut merupakan hasil penelitian enzim yang berada pada lingkungan
berbeda.

Berdasarkan grafik tersebut, berikan pejelasan yang singkat dan benar tentang
konsep hubungan antara aktivitas enzim dan suhu. Fenomena apa yang dapat
Saudara jelaskan jika ketiga enzim (P, Q, dan R) tersebut dimiliki oleh tiga jenis
bakteri yang berbeda.

Jawaban:
Fenomena yang terjadi dari diagram tersebut adalah masing-masing enzim yang
dimiliki oleh bakteri adalah, pada enzim P bekerja pada suhu 100 Celcius, enzim P
bekerja pada suhu optimum diantara suhu 30 dan 40 sedangkan Enzim R berada pada
suhu optimum diantara 30 dengan 40. Dari kejadian diatas dapat dilihat bahwa tiap
enzim dari bakteri dapat bekerja pada suhu optimum yang berbeda-beda, Enzim pada
suhu rendah memiliki aktivitas yang kecil karena tumbukan antar partikel yang terjadi
rendah, sedangkan peningkatan suhu dapat meningkatkan tumbukan antar partikel
dan memperbaik kerja enzim tersebut. Sedangkan apabila enzim berada pada
ketinggian yang melampaui batas maka enzim tersebut akan mengalami denaturasi
seperti pada enzim R yang mengalami penurunan pada suhu 600.
2. Grafik berikut merupakan hasil penelitian tentang kecepatan reaksi enzim terhadap
pH substrat.

Berdasarkan grafik tersebut, berikan pejelasan yang singkat dan benar tentang
konsep hubungan antara aktivitas enzim dan pH. Jika dibandingkan antara enzim
pepsin dan amylase, apakah yang dapat Saudara simpulkan.

Jawaban:
Grafik tersebut menjelaskan hubungan antara aktivitas enzim dan pH dari enzim
pepsin dan amylase, kedua enzim pada grafik tersebut memiliki pH optimum yang
berbeda jadi dapat disimpulkan bahwa Enzim pepsin memiliki pH optimum asam
karena dilihat pada grafik kecepatan reaksi tertinggi pada pepsin berada di angka 2
yang lebih kecil dari 7 dan merupakan pH asam sedangkan Amilase memiliki pH
optimum basa karena kecepatan reaksi enzim tertinggi pada Amilase berada di antara
7 dengan 8 pada grafik sehinnga lebih besar dari 7 dan merupakan pH Basa.

3. Perhatikan dengan seksama gambar siklus ATP-ADP berikut.

Jelaskan proses pelepasan dan pembentukan energi berdasarkan gambar Siklus

ATP-ADP di atas.

Jawaban:
 Berdasarkan siklus tersebut proses pelepasan energi terjadi pada reaksi energonik
yang dimana pada reaksi energonik ini memerlukan energi untuk melakukan kontraksi
otot dalam proses kontraksi otot memerlukan Transprort Ion Aktif , setelah terjadinya
kontraksi otot terdapat proses Termogenesis dalam proses thermogenesis ini ATP
dipecah menjadi ADP + PI dan energi dilepaskan kemudian setelah terjadinya
pelepasan energi ini kemudian terjadi proses Respirasi yang memerlukan O2 dalam
prosesnya yg dimana pada proses ini terjadi pembentukan energi dengan memecah
molekul komplek dalam bentuk protein, karbohidrat, lemak dan karbon dioksida.

4. Berikut adalah gambar skema glikolisis dan gluconeogenesis, perhatikan dengan

seksama. Gunakan gambar/skema ini untuk menjawab soal (a), (b), dan (c).

Berdasarkan skema glikolisis pada gambar di atas:

(a) jelaskan secara singkat dan benar tentang proses atau alur glikolisis;
(b) jelaskan secara singkat dan benar tentang proses atau alur gluconeogenesis;
(c) deskripsikan empat perbedaan antara glikolisis dan glikoneogenesis yang
menyangkut tempat terjadinya, ATP, dan alur/prosesnya.

Jawaban:
a. Berdasarkan skema tersebut alur atau proses glikolisi diawali dari glukosa diubah
menjadi glukosa 6 fosfat dalam proses ini membutuhkan ATP, kemudian glukosa 6
fosfat tersebut diubah lagi menjadi fruktosa 1,6 fosfat dengan katalisator
fosfofruktokinase. Kemudian Fruktosa 1,6 fosfat ini dipecah menjadi Gliseraldehida 3
 Fosfat dan Dihidroksiaseton. Gliseraldehida-3-P yang dihasilkan tadi diubah lagi
menjadi 1-3 di-P-Gliserat (Gliseraldehida 3 fosfat) kemudian diubah lagi menjadi 3
Fosfat gliseral, diubah lagi menjadi 2 Fosfat gliseral dan kemudian menjadi Fosfoenol
piruvat dan yang terakhir diubah menjadi Privat.
b. Alur Gluconeogenesisi diawali dari pembentukan Fosfoenol piruvat melalui
mitokondria kemudian menjadi 2 Fosfat gliseral dibuah lagi menjadi 3 Fosfat gliseral
diubah lagi menjadi 1,3 Fosfat gliserat yang kemudian diubah lagi menjadi
Gliseraldehida 3 Fosfat kemudian diubah lagi menjadi Fruktosa 6 Fosfat dan kemudian
fruktosa diubah lagi menjadi Glukosa.
c. 4 perbedaan yang terjadi diantara tahapan glikolisis dan glikoneogenesis adalah proses
dari glikolisis diawali dari pembentukan glukosa 1 Fosfat dan diakhiri dengan
dihasilkannya Piruvat dan menghasilkan ATP sedangkan gluconeogenesis tidak
menghasilkan ATP dan menggunakan ATP, dalam prosesnya gluconeogenesis diawal
dari pembentukan fosfoenol piruvat melalui mitokondria dengan hasil reaksinya
adalah glukosa.