BB03-RK15-RII.

2
15 Agustus 2019

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 1 (Satu)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1. Menjelaskan pengertian kualitas

2. Menjelaskan pentingnya kualitas.

3. Menjelaskan konsep kualitas pada industri manufaktur.

4. Menjelaskan konsep kualitas pada industri jasa.

5. Menjelaskan pengertian manajemen kualitas.

6. Menjelaskan sejarah perkembangan manajemen kualitas.

7. Menjelaskan model-model manajemen kualitas:

Deming, Juran, dan Crosby.
8. Menjelaskan biaya kualitas dan nilai kualitas.

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan

Manajemen Kualitas 1. Pengertian Kualitas.
2. Pentingnya Kualitas.
3. Konsep Kualitas Pada Industri Manufaktur dan Industri
Jasa.
4. Sejarah Perkembangan Manajemen Kualitas.
5. Model-Model Manajemen Kualitas.
6. Biaya Kualitas dan Nilai Kualitas.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1. Persiapan 5 menit
Tutorial Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial :
RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
 BB03-RK15-RII.2
15 Agustus 2019

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, LCD, peta konsep, 5 menit
Pendahuluan 2. Tutor meperkenalkan diri, 3. laptop
Tutor mengkonfirmasi maksud
kedatangan mahasiswa di
tempat tutorial, 4. Tutor
menanyakan apa yang
diharapkan dari mengikuti
tutorial, 5. Tutor
menyampaikan topik bahasan
tutorial pada hari pertama
tutorial dan kaitannya dengan
topik tutorial berikutnya.
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan konsep LCD, PPT, laptop 100 menit
PJJ, belajar mandiri, tutorial,
dan tujuan tutorial. 2. Tutor
menjelaskan perbedaan tutorial
dengan kuliah, hal-hal yang
harus dikerjakan mahasiswa
selama mengikuti program
tutorial, dan tata cara penilaian
dalam tutorial. 3. Tutor
membuka sesi tanya jawab
dengan mahasiswa. 4. Tutor
menjelaskan ruang lingkup
mata kuliah dengan
menggunakan peta konsep. 5.
Tutor menjelaskan cara belajar
mandiri yang efektif melalui
membaca cepat , membaca
pemahaman dan membuat peta
konsep. 6. Mahasiswa berlatih
membaca cepat dan membaca
pemahaman. 7. Mahasiswa
berlatih membuat peta konsep
untuk memahami isi materi
modul. 8. Tutor memberi
umpan balik atas hasil peta
konsep yang dibuat mahasiswa.

4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa LCD, laptop 10 menit

Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor membagi
mahasiswa menjadi
kelompokkelompok. Setiap
kelompok diberi tugas
membuat peta konsep dasar
yang akan dibahas dan
dipresentasikan pada
 BB03-RK15-RII.2
15 Agustus 2019

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
pertemuan ke-2 (dua). 3. Tutor
memberi Salam Penutup

* lingkari salah satu nomor sesuai pertemuan Tutorial Tatap Muka

Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 2 (Dua)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1. Pengertian dan konsep TQM.

2. Perubahan dalam TQM

3. Elemen-elemen penting dalam TQM.

4. Hambatan dalam penertapan TQM.

5. Merealisasikan TQM.

6. Perbaikan secara terus menerus (Kaizen).

7. Reengineering dan Benchmarking.

8.Strategic Quality Management.

9. Penerapan TQM dalam industri manufaktur dan jasa.

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan

Total Quality Management (TQM) 1. Pengertian dan konsep TQM.

2. Perubahan dalam TQM

3. Elemen-elemen penting dalam TQM.

4. Hambatan dalam penertapan TQM.

5. Merealisasikan TQM.

6. Perbaikan secara terus menerus (Kaizen).

7. Reengineering dan Benchmarking.

8.Strategic Quality Management.

Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

9. Penerapan TQM dalam industri manufaktur dan jasa.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1. Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, peta konsep, 5 menit
Pendahuluan Tutor Menyampaikan topik laptop
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-2 (dua) materi
Total Quality Management
(TQM)
3. Kegiatan Inti Tutor menjelaskan secara LCD, peta konsep, 100 menit
ringkas tentang materi yang laptop
dibahas pada pertemuan ke-2
(dua), materi.

1. Pengertian dan konsep TQM.

2. Perubahan dalam TQM

3. Elemen-elemen penting dalam

TQM.

4. Hambatan dalam penertapan

TQM.

5. Merealisasikan TQM.

6. Perbaikan secara terus

menerus (Kaizen).

7. Reengineering dan
Benchmarking.

8.Strategic Quality Management.

9. Penerapan TQM dalam

industri manufaktur dan jasa.
4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa LCD, PPT, laptop 10 menit
Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor memberi
tugas kelompok pada
mahasiswa. Setiap kelompok
diberi tugas sesuai dengan
kesepakatan awal yaitu
membuat rangkuman materi
dalam Modul 3 untuk
dipresentasikan dan dibahas
pada pertemuan ke-3 (tiga). 3.
Tutor mengingatkan pada
mahasiswa bahwa akan diberi
Tugas Tutorial I untuk
dikerjakan pada pertemuan ke-
 Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
3 (tiga). 4. Tutor Memberi
Salam Penutup
5. LCD, laptop

* lingkari salah satu nomor sesuai pertemuan Tutorial Tatap Muka

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 3 (Tiga)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1) Pengertian JIT
2) Hubungan JIT dan TQM
3) Implikasi stratejik sistem JIT
4) Menghasilkan produk sesuai jadwal sesuai permintaan
pelanggan.
5) Memproduksi dalam jumlah kecil.
6) Menghilangkan pemborosan.
7) Memperbaiki aliran proses produksi.
8) Menyempurnakan kualitas produk.
9) Menjelaskan orang-orang yang tanggap.
10) Menghilangkan ketidakpastian.
11) Penekanan pada pemeliharaan jangka panjang.
12) Strategi penerapan JIT pada sektor industri manufaktur
dan jasa.
13) Pengukuran kinerja yang didukung JIT.
Menggunakan sistem MRP dan JIT dalam continuous
Improvement.
Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan
Just In Time (JIT) 1. Pengertian JIT.
2. Hubungan JIT dan TQM.
 Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

3. Implikasi stratejik dalam sistem JIT.

4. Strategi penerapan JIT pada sektor industri manufaktur
dan jasa.
5. Pengukuran kinerja yang didukung JIT.
6. Penggunaan sistem MRP dan JIT dalam continuous
Improvement.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor Menyampaikan topic
pertemuan ke-3 (tiga) materi
Just In Time (JIT) dan Tugas
Tutorial ke-1 (satu).
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang materi yang
dibahas dalam pertemuan ke-3
(tiga), 2. Mahasiswa
melaksanakan Presentasi
materi. 3. Tutor menyimak
presentasi mahasiswa. 4. Tutor
melakukan evaluasi dan
memberikan penguatan
terhadap materi bahasan,
kesempatan mahasiswa
bertanya. 5. Mahasiswa
mengerjakan Tugas Tutotial ke-
1 (satu).
4. Kegiatan 1. Tutor melakukan evaluasi dan LCD, laptop 10 menit
Penutup memberikan penguatan
terhadap materi yang dibahas
dan memberikan kesempatan
mahasiswa untuk bertanya. 2.
Tutor bersama mahasiswa
merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 3. Tutor memberi
tugas mahasiswa untuk
dipresentasikan pada
pertemuan berikutnya. 4. Tutor
Memberi salam Penutup

* lingkari salah satu nomor sesuai pertemuan Tutorial Tatap Muka

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 4 (Empat)

Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas

Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1) Pengertian kepemimpinan.
2) Kepemimpinan dalam manajemen.
3) Kepemimpinan dalam manajemen kualitas.
4) Kepemimpinan Transaksional dan Transformasional.
5) Kelompok kerja (Work Group) dan kerja tim (Team
Work).
6) Kepemimpinan dan kerja tim dalam TQM Total Quality
Leadership.
Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan
Kepemimpinan dan Kualitas 1. Pengertian kepemimpinan.
2. Kepemimpinan dalam manajemen.
3. Kepemimpinan dalam manajemen kualitas.
4. Kepemimpinan Transaksional dan Transformasional.
5. Kelompok kerja (Work Group) dan kerja tim (Team
Work).
6. Kepemimpinan dan kerja tim dalam TQM Total Quality
Leadership.
Rincian Kegiatan Media & Sumber
No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor Menyampaiakan topik
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-4 (empat)
dengan materi Kepemimpinan
dan Kualitas
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang materi yang
dibahas pada pertemuan ke-4
(empat), materi Kepemimpinan
dan Kualitas. 2. Mahasiswa
melaksanakan Presentasi materi
Kepemimpinan dan Kualitas. 3.
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Tutor menyimak presentasi

mahasiswa. 4. Tutor melakukan
evaluasi dan memberikan
penguatan terhadap materi
yang dibahas dan memberikan
kesempatan mahasiswa
bertanya.
4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa 10 menit
Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor memberi
tugas kelompok pada
mahasiswa, sesuai dengan
kesepakatan awal untuk
melaksanakan presentasi
pertemuan ke-5 (lima). 3. Tutor
mengingatkan pada mahasiswa
bahwa akan diberi Tugas
Tutorial ke-2 (dua) untuk
dikerjakan pada pertemuan ke-
5 (lima). 4. Tutor Memberi
Salam Penutup

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 5 (Lima)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1) Pengertian penjaminan kualit

2) Elemen-elemen dalam penjaminan kualitas.
3) Total Quality Management dan Quality Assurance.
4) Standar penjaminan kualitas.
5) Penjaminan kualitas dengan ISO 9000.
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

6) Peran penghargaan dalam quality assurance.

7) ISO 14000.
Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan
Quality Assurance 1. Pengertian Penjaminan Kualitas.
2. Elemen-Elemen dalam Penjaminan Kualitas.
3. Total Quality Management dan Quality Assurance.
4. Standar Penjaminan Kualitas.
5. Penjaminan Kualitas dengan ISO 9000.
6. Peran Penghargaan dalam Quality Assurance.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor Menyampaiakan topik
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-5 (lima) materi
Kemampuan Quality Assurance
dan Tugas Tutorial ke-2 (dua).
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang materi yang
dibahas yaitu Quality Assurance
2. Mahasiswa melaksanakan
Presentasi materi Quality
Assurance. 3. Tutor menyimak
presentasi mahasiswa. 4. Tutor
melakukan evaluasi dan
memberikan penguatan
terhadap materi yang dibahas
dan memberikan kesempatan
mahasiswa bertanya. 5.
Mahasiswa mengerjakan Tugas
Tutorial ke-2 (dua).
4. Kegiatan 1. Tutor melakukan evaluasi dan LCD, laptop 10 menit
Penutup memberikan penguatan
terhadap materi yang dibahas
dan memberikan kesempatan
mahasiswa untuk bertanya. 2.
Tutor bersama mahasiswa
merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 3. Tutor memberi
tugas mahasiswa untuk
dipresentasikan pada
pertemuan ke-6 (enam). 4.
Tutor Memberi salam Penutup.

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Tutorial ke- : 6 (Enam)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 3 (Tiga)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1) Pengertian ISO 9000.

2) Sejarah ISO 9000.
3) Tujuan, manfaat, dan hambatan penerapan ISO 9000.
4) Revisi ISO 9000.
5) Hubungan TQM dengan ISO 9000.
6) ISO 9000 untuk industri jasa.
7) Indonesia dalam penerapan ISO 9000.
8) Hubungan TQM dengan standar manajemen kualitas.

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan

ISO 9000 1. Pengertian ISO 9000.
2. Sejarah ISO 9000.
3. Tujuan, manfaat, dan hambatan penerapan ISO 9000.
4. Revisi ISO 9000.
5. Hubungan TQM dengan ISO 9000.
6. ISO 9000 untuk industri jasa.
7. Indonesia dalam penerapan ISO 9000.
8. Hubungan TQM dengan standar manajemen kualitas.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor Menyampaiakn topik
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-6 (enam) yaitu
ISO 9000
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang ISO 9000, 2.
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
Mahasiswa melaksanakan
Presentasi materi ISO 9000 3.
Tutor menyimak presentasi
mahasiswa. 4. Tutor melakukan
evaluasi dan memberikan
penguatan materi bahasan dan
memberikan kesempatan
mahasiswa bertanya.
4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa LCD, laptop 10 menit
Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor memberi
tugas kelompok pada
mahasiswa, sesuai dengan
kesepakatan awal untuk
melaksanakan presentasi pada
pertemuan ke-7 (tujuh). 3.
Tutor mengingatkan pada
mahasiswa bahwa akan diberi
Tugas Tutorial ke-3 (tiga) untuk
dikerjakan pada pertemuan ke-
7 (tujuh). 4. Tutor Memberi
Salam Penutup

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 7 (Tujuh)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 2 (Dua)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1. Pengertian, tujuan, dan manfaat audit kualitas.

2. Tingkat dan tahapan audit kualitas.
3. SNI – Panduan audit sistem manajemen mutu dan/ atau
lingkungan.

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan

Alat dan Teknik Manajemen Kualitas 1. Alat dan Teknik Pengendalian Kualitas.
2. Quality Function Deployment dan The House Of Quality.
3. Peran Pemimpin dalam QFD.
4. Perencanaan dan Pelaksanaan QFD.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor menyampaiakn topik
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-7 (tujuh) materi
Alat dan Teknik Manajemen
Kualitas dan Tugas Tutorial ke-3
(tiga).
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang materi Alat dan
Teknik Manajemen Kualitas. 2.
Mahasiswa melaksanakan
Presentasi materi Alat dan
Teknik Manajemen Kualitas. 3.
Tutor menyimak presentasi
mahasiswa. 4. Tutor melakukan
evaluasi dan memberikan
penguatan materi bahasan dan
memberikan kesempatan
mahasiswa bertanya. 5.
Mahasiswa mengerjakan Tugas
Tutorial ke-3 (tiga).
4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa LCD, laptop 10 menit
Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor memberi
tugas kelompok pada
mahasiswa, sesuai dengan
kesepakatan awal untuk
melaksanakan presentasi pada
pertemuan ke-8 (delapan). 3.
Tutor Memberi Salam Penutup

SATUAN ACARA TUTORIAL (SAT) TATAP MUKA/TUWEB

Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

TAHUN 2021

Tutorial ke- : 8 (Delapan)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas
Kode Mata Kuliah : EKMA 4265
Jumlah sks : 2 (Dua)
Nama Pengembang : Siti Rahimah Widyaty,SE.,MM.
Nama Penelaah :
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan tentang
manajemen kualitas, Total Quality Management (TQM),
Just in Time (JIT), Total Quality Service (TQS),
kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-
alat teknis pengendalian kualitas, dan audit kualitas
internal.
Capaian Pembelajaran Umum (CPU) : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas
diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-kasus
manajemen kualitas dalam perusahaan dengan
menggunakan berbagai prinsip dan prosedur manajemen
kualitas.
Capaian Pembelajaran Khusus (CPK) : Setelah mengikuti tutorial mahasiswa Dapat menjelaskan :

1. Pengertian, tujuan, dan manfaat audit kualitas.

2. Tingkat dan tahapan audit kualitas.

3. SNI – Panduan audit sistem manajemen mutu dan/ atau

lingkungan.

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Rincian Bahasan

Audit Kualitas 1. Pengertian, tujuan, dan manfaat audit kualitas.

2. Tingkat dan tahapan audit kualitas.

3. SNI – Panduan audit sistem manajemen mutu dan/ atau

lingkungan.

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
1 Persiapan Tutor menyiapkan semua perangkat tutorial : 5 menit
Tutorial RAT,SAT,bolpoin, LCD, laptop
2. Kegiatan 1. Tutor menyapa mahasiswa, 2. LCD, laptop 5 menit
Pendahuluan Tutor menyampaikan topik
bahasan tutorial pada
pertemuan ke-8 (delapan)
materi Audit Kualitas
3. Kegiatan Inti 1. Tutor menjelaskan secara LCD, laptop 100 menit
ringkas tentang materi yang
dibahas yaitu Audit Kualitas 2.
Mahasiswa melaksanakan
Presentasi materi Audit
Kualitas. 3. Tutor menyimak
Contoh BB03-RK16a RII.3
15 Agustus 2019

Rincian Kegiatan Media & Sumber

No. Tahapan Waktu
(skenario pembelajaran) Belajar
presentasi mahasiswa. 4. Tutor
melakukan evaluasi dan
memberikan penguatan materi
yang dibahas dan memberikan
kesempatan mahasiswa
bertanya
4. Kegiatan 1. Tutor bersama mahasiswa LCD, laptop 10 menit
Penutup merangkum dan menyimpulkan
hasil tutorial. 2. Tutor
menyapaikan permohonan
maaf selama melaksanakan
tutorial karena ini merupakan
pertemuan terakhir. 3. Tutor
Memberi salam Penutup dan
Perpisahan.