LAPORAN KEGIATAN

PROGRAM MENINGKATAN NILAI JUAL

UBIKAYU DI DESA WONOBODRO
KECAMATAN BLADO KABUPATEN
BATANG

Disusun untuk Memenuhi Tugas

Mata Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan
(PDGK4306)
Program Strata S1 PGSD FKIP Universitas Terbuka

Disusun OLeh :

Nama : IKA KHAIRUNNISAK

NIM : 857755178

PROGRAM STUDI S-1 PGSD FKIP UNIVERSITAS TERBUKA

UPBJJ-UT SEMARANG
TAHUN 2022
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Kegiatan dengan Judul “ Program Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu di Desa
Wonobodro Kecamatan Blado Kabupaten Batang“ sebagai Tugas Mata Kuliah
Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan (PDGK4306) oleh :

Nama : IKA KHAIRUNNISAK

NIM 857755178
Program Studi : S-1 PGSD UT UPBJJ Semarang

Pelaksanaan kegiatan tanggal 7 s.d 14 November 2022 di :

Desa : Wonobodro

Kecamatan : Blado
Kabupaten : Batang

Batang, 20 November 2022

Tutor Pembimbing, Mahasiswa

AULIA SHOLICHAH IMAN N, M.Pd IKA KHAIRUNNISAK

NIP. NIM. 857755178

Mengetahui,
A./n Kepala Desa Wonobodro

Sekertaris Desa

NUR CHOYIN

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas karunia-Nya saya
dapat menyelesaikan Laporan Praktek Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu yang menjadi tugas
praktek dalam mata kuliah/tutorial Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan.

Tugas Praktek Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu merupakan salah satu kegiatan yang harus
atau dilaksanakan untuk memenuhi syarat dalam Program Pendidikan Kemasyarakatan yang
menjadi subtansi praktek mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan.

Kegiatan ini dilaksanakan di Dukuh Kauman yang mengambil tema “Membuat Inovasi Baru”
ini diharapkan dapat membantu masyarakat dalam meningkatkan nilai jual ubikayu setelah diolah
kembali menjadi produk / cemilan yang baru,serta dapat menambah penghasial para ibu rumah
tangga. Karena pembuatanya sangat mudah dan bahanya juga sedikit.

Dalam penyelesaian tugas praktek ini, tidak lepas dari peran serta, sumbang saran,
sumbang pikiran dan koreksi dari berbagai pihak, baik secara moril maupun materi. Oleh karena
itu kami mengucapkan terimakasih yang tidak terhingga dan setulu-tulusnya kepada:

1. Kepala UPBJJ-UT Semarang yang sudah memberikan kesempatan kepada saya untuk
mengikuti Program Studi S1 PGSD.
2. Penyelenggara UT Kabupaten Batang yang sudah memberikan fasilitas perkuliahan.
3. Bapak camat selaku kepala wilayah Kecamatan Blado tempat saya melaksanakan praktik
Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu.
4. Ibu AULIA SHOLICHAH IMAN N, S.Pd, M.Pd selaku pembimbing mata kuliah PBK yang
telah membimbing dari awal persiapan praktikum sampai selesai laporan ini.
5. Bapak Kepala DesaWonobodro yang sudah memberi izin praktik Meningkatkan Nilai Jual
Ubikayu dan memberikan bantuan serta dukungan.
6. Suami dan ananda yang telah memberikan dorongan, sehingga kegiatan perkuliahan dan
praktik Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu dapat berjalan lancar.
7. Semua pihak yang telah membantu yang tidak biasa kami sebutkan satu persatu.

Dalam penyelesaian tugas praktek ini, tidak lepas dari peran serta, sumbang saran,
sumbang pikiran dan koreksi dari berbagai pihak, baik secara moral maupun materi. Saya
menyadari bahwa Laporan Tugas Prakte Taman Bacaan Masyarakat ini masih jauh dari kata
sempurna, oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran guna penyempurnaan laporan ini.

iii
 Akhirnya semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi saya dan khususnya bagi masyarakat
pada umumnya. Agar dapat selalu berinovasi menciptakan produk yang baru mengikuti
perkembangan zaman dan dapat membantu perekonomian masyarakat sekitar.

Batang, 20 November 2022

Penyusun Laporan

IKA KHAIRUNNISAK
NIM.857755178

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................................................ I
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................................................ iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................................................... V
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................................................... 1
B. Tujuan Penyelenggaraan Praktik Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu(MNJU)............................ 1
1. Tujuan Umum............................................................................................................................... 1
2. Tujuan Khusus.............................................................................................................................. 1
C. Manfaat Kegiatan MNJU .............................................................................................................. 2
D. Fungsi Dari Kegiatan MNJU......................................................................................................... 2
BAB II PELAKSANAAN PROGRAM KEGIATAN MNJU ................................................................... 3
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ................................................................................................... 3
B. Strategi ........................................................................................................................................... 3
C. Jalanya Kegiatan ........................................................................................................................... 3
BAB III HASIL KEGIATAN ................................................................................................................... 5
A. Temuan Hasil Kegiatan ...................................................................................................................5
B. Evaluasi Proses............................................................................................................................... 6
BAB IV PENUTUP................................................................................................................................... 7
A. Kesimpulan ...................................................................................................................................... 7
B. Saran ................................................................................................................................................ 7
C. Tndak Lanjut .................................................................................................................................... 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................................................

v
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Program Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu ini sangatlah dibutuhkan di Desa

Wonobodro karena mayoritas masyarakat menanam ubikayu di pekarangan rumah maupun
disawah mereka sehingga penghasilan ubikayu yang sangat banyak maka ketika dijual
dipasar harga ubikayu yang belum diolah sama sekali harganya sangat murah dan jika
dihitung akan mengalami kerugian. Bagi masyarakat yang memiliki banyak sekali ubikayu
selain di jual secara langsung alangkah baiknya membuat inovasi baru agar ketika dijual
dipasaran harganya lebih mahal dan banyak orang yang tertarik karena olahan makanan yang
dibuat kekinian.

Dengan mengacu pada prinsip kewirausahaan kita harus lebih berinovasi

menciptakan makanan/cemilan yang disukai banyak masyarakat sehingga mampu bersaing di
pasaran dan dapat menarik minat masyarakat untuk mencoba membuat.

B. Tujuan Penyelenggaraan Praktik Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu (MNJU)

1. Tujuan Umum
a. Melaksanakan tugas yang diwajibkan oleh Universitas Terbuka dalam bidang
pengabdian masyarakat.
b. Sebagai sarana proses berinteraksi dan pendekatan dengan masyarakat untuk
menyesuaikan pembangunan dan dinamika masyarakat.
c. Sebagai proses pendidikan bagi mahasiswa agar berjiwa penuh pengabdian dalam
mengawali pembangunan serta memiliki tanggung jawab yang tinggi terhadap masa
depan bangsa dan negara.
2. Tujuan Khusus

Tujuan yang ingin dicapai dengan adanya kegiatan MNJU ini adalah membangkitkan
dan meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar dengan mengolah bahan yang sudah
ada.

1
C. Manfaat Kegiatan MNJU
Adapun manfaat-manfaat dari kegiatan MNJU bagi masyarakat adalah sebagai berikut :
a) . Dapat meningkatkan nilai jual ubikayu di pasaran.
b) . Menambah penghasilan para ibu rumah tangga.
c) . Masyarakat menjadi kreatif.
d) . Mengisi waktu luang dengan kegiatan yang positif dan produktif.
Fungsi Dari MNJU
MNJU berfungsi sebagai (a) sarana pembelajaran bagi masyarakat, (b) sarana hiburan
(rekreasi) dan pemanfaatan waktu secara efektif dengan memanfaatkan bahan-bahan yang
sudah tersedia sebelumnya. Sehingga warga masyarakat dapat memperoleh pengetahuan dan
tambahan penghasialan, guna meningkatkan kehidupan mereka.

2
 BAB II
PELAKSANAAN PROGRAM KEGIATAN MNJU

A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan.

Kegiatan MNJU ini dilaksanakan di Dukuh Wonobodro, yaitu rumah Ibu Warliyah.
Meningkatkan Nilai Jual Ubikayu (MNJU) ini diberi tema “Ayo berinovasi”, dengan nama
tersebut masyarakat sekitar agar terus berinovasi dan menyalurkan bakatnya didalam
kelompok belajar ini. Dengan adanya kegiatan pembelajaran pebuatan cemilan baru yang
lebih berinovasi dan mengikuti zaman masyarakat bisa memberikan yang terbaik untuk
masyarakat luas.Serta dapat menjaga makanan tradisional tetap masih ada dan dikemas lebih
modern dan menarik ,agar dapat menarik minat konsumen mulai dari anak-anak sampai
orang dewasa.Kegiatan ini dilakukan di pagi hari karena opak yang sudah di diling dan
pipihkan kemudan dibentuk sesuai selera kecil maupun besar. Kemudian setelah selesai bisa
di jemur sampai kering biasanya proses selesai sampai penjemuraan yaitu setengah hari jika
cuaca mendukung. sisipan dan perbaikan. Dilakukan selama 11 hari pembelajaran.
B. Strategi
Strategi yang dilakukan dalam program kegiatan ini yaitu memberikan materi dang
langkah-langkah yang harus dilakukan terlebih dahulu, dan tanya jawab mengenai cara yang
benar pengolahan ubi kayu , agar ubi tidak keras serta cara memilih ubi agar tidak pahit
ketika digunakan untuk membuat cemilan tersebut.