LAPORAN KEGIATAN

PEMBUATAN “WAJIT KETAN”

DI DESA BOJONG KEC. PAMEUNGPEUKKAB.GARUT
PEMBELAJARAN BERWAWASAN KEMASYARAKATAN
PDGK 4306

Disusun Oleh :

Nama : ABDUL ROFI MUSTAWAN

NIM : 823207976
Semester : VII (Tujuh)
Pokjar : Garut

UNIVERSITAS TERBUKA
UPBJJ – BANDUNG
TAHUN 2015
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Program Kegiatan Keterampilan membuat makanan tradisional

“ Wajit Ketan”
Disusun oleh:
Nama : ABDUL ROFI MUSTAWAN
NIM : 823207976
Semester : VII (Tujuh)
Pokjar : Garut
UPBJJ-UT : BANDUNG

Laporan ini telah diterima dan disahkan oleh tutor mata kuliah Pembelajaran
Berwawasan Kemasyarakatan, pada :

Hari :

Tanggal :

Sebagai syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah Pembelajaran Berwawasan

Kemasyarakatan (PDGK 4306) Program S1. PGSD, Pokjar Garut.

Garut, 8 November 2015

Mengetahui :
Mahasiswa Tutor

ABDUL ROFI MUSTAWAN Dr. IIP SARIFAH, M.Pd.

NIM: 823207976
 KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
segala puji, rahmat serta hidayahnya. Sehingga terselesaikan laporan tentang
kegiatan Praktek Pembinaan Program Keterampilan Membuat Wajit Ketan di
Kampung Gemrong, Desa Bojong, Kecamatan Pameungpeuk, Kabupaten Garut.
Penyusunan laporan ini sebagai tugas mata kuliah Pembelajaran
Berwawasan Kemasyarakatan pada semester VII. Dalam penyusunan laporaan ini
tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu kami mengucapkan
terima kasih kepada yang terhormat :

1. Dr. Ibu Iip Sarifah, M. Pd. selaku tutor Mata Kuliah Pembelajaran Berwawasan
Kemasyarakatan.
2. Bapak Komar selaku bapak Kepala Desa Bojong, Pameungpeuk, Kabupaten
Garut.
3. Semua pihak yang membantu dalam penyusunan laporan kegiatan ini.

Semoga dengan laporan ini akan dihadirkan putra – putri bangsa yang sudah
berkualitas serta berguna untuk pembangunan bangsa dan negara. Laporan ini
penulis sedari masih jauh dari kesempurnaan, maka dari itu penulis mengahrapakn
atas kritik dan saran yang sifatnya membangun.

Garut, 8 November 2015

Penulis
 DAFTAR ISI
Halaman Judul..........................................................................................................i
Halaman Pengesahan...............................................................................................ii
Kata Pengantar.......................................................................................................iii
Daftar Isi.................................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN...................................................................................... 1
A. LatarBelakang.................................................................................................. 1
B. Tujuan............................................................................................................... 2
Umum ...............................................................................................................2
Khusus..............................................................................................................2

BAB II PELAKSANAAN......................................................................................3
A. Profil Wilayah....................................................................................................3
B. Sasaran...............................................................................................................3
C. Waktu dan Tempat............................................................................................ 4
D. Langkah-langkah Kegiatan................................................................................4
E. Temuan Hasil proses..........................................................................................4
F. Temuan Hasil Produk........................................................................................4

BAB III EVALUASI..............................................................................................8

BAB IV PENUTUP............................................................................................. 14
A. Kesimpulan..................................................................................................... 14
B. Saran............................................................................................................... 15
C. Tindak Lanjut................................................................................................. 15

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................16
LAMPIRAN
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
wajit ketan merupakan jajanan tradisional yang sudah sangat terkenal di Negara
Indonesia. Wajit ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula merah
untuk pemberi rasa dan diberi tambahan daun pandan agar wajit bisa
menghasilkan aroma yang sangat khas. Kue wajit ketan ini memiliki cita rasa
yang manis dan legit yang sangat cocok untuk sajian bersama keluarga dan
kerabat .Ternyata dalam pembuatan wajit ketan ini selain menggunakan gula
merah juga bisa menggunakan gula putih. Wajit ketan ini sudah banyak tersedia di
took – took kue dimana sebagian orang menggunakan wajit ketan untuk oleh –
olej untuk kerabatdan keluarga mereka. Kue tradisional ini mungkin di mata anak
masa mudasaat ini wajit ketan masih trkesan asing karena banyak munculnya
makanan modern yang juga sangat ramai peminatnya.tetapi sebenarnyakalau
mereka sudah merasakan kelezatannya, pasti akan ketagihan. Seiring dengan
perkembangan jaman, ada beberapa macam variasi resep kue tradisional ini,
seperti resep wajit nangka, wajik hijau yang berasal dari ekstrakan daun pandan,
resep wajit ketan hitam dan yang lainnya.Saat ini wajit ketan telah hadir dengan
varian baru seperti pasta pandan, coklat, isi nangka dan yang lainnya. Dalam
proses pembuatan wajit ini dikenal sangat mudah dan sangat sederhana, tapi
dalam proses pembuatan wajit ketanada beberapa hal yang harus diperhatikan
agar dapat menghasilkan wajit ketan yang sesuai dengan harapan. Dalam
pembuatan wajit ketan ini adalah dengan menggunakan santan kelapa.Agar wajit
ketan bisa memiliki rasa yang enak pastinya santan kelapa yang digunakan harus
santan yang memiliki kualitas baik.Atau santan yang diambil dari kelapa yang
tidak terlalu tua dan tidak terlalumuda.Ketan sebagai bahan utamanya, juga harus
menggunakan ketan yang baik. Santan yang sudah Anda dapatkan ini nantinya
akan dirbus dengan bahan lain. Saat melakukan proses perebusan usahakan
mengaduknya dengan sempurna agar santan supaya tidak pecah dan hasilnya
sempurna. Wajit ketan ini banyak disukai oleh semua orang mulai dari kalangan
anak – anak hingga kalangan dewasa.Karena wajit ketanmerupakan salah satu
makanan yangsangat popular maka tidak heran banyak masyarakat yang memilih
wajit ketan untuk kegiatan usaha mereka.

Dikatakan usaha hanyalah sebagian kecil dari niat yang nantinya akan
berwujud sesuai keinginan atau hanyalah hayalan belaka. Untuk itu utama dalam
menjadikan usaha yang berhasil dan memuaskan inilah dibutuhkan suatu konsep
yang berbentuk Laporan Kegiatan Keterampilan Warga Masyarakat ini.sebuah
usaha agar terciptanya usaha kecil yang mampu bertahan atas segala ujian pada
zaman globalisasi saat ini. Sehingga untuk suatu usaha dapat berpotensial
bertahan, berkembang, maju dan dapat menghasilkan yang diharapkan.
Dari latar belakang tersebut, penulis ingin memfokuskan laporan ini dalam
bidang keterampilan dan perdagangan yaitu tentang pembinaan Keterampilan
membuat Wajit Ketan sebagai cemilan yang akan di distribusikan untuk acara-
acara pernikahan,dan untuk jajanan oleh-oleh.
B. Tujuan
1. Umum
a.Melatih supaya warga masyarakat dapat mengembangkan potensi yang
dimilikinya sesuai dengan bakat dan minatnya.
b. Meningkatkan gairah atau semangat pembangunan terutama di
lingkungannya.
c. Memberi memotivasi warga masyarakat supaya bekerja keras dalam
menghadapai tantangan zaman yang penuh persaingan.

2. Khusus
a. Memiliki keterampilan dasar dibidang keterampilan.
b. Memberikan pengetahuan untuk memulai usaha UKM dalam bidang
pembuatan makanan tradisional yaitu “ wajit ketan“.
c. Memberikan ide – ide kreatif dalam mengembangkan usaha dengan
kreativitas terutama dalam pembuatan Wajit Ketan.
d. Memiliki potensi dalam perdagangan.
e. Meningkatkan kreativitas yang ada dilingkungan rumah.
f. Mengurangi tingkat pengangguran di Desa Bojong.
C. Manfaat

a. Kegiatan program keterampilan ini, menghasilkan produk berupa makanan

tradisional yaitu Wajit Ketan.

Manfaat dari kegiatan ini diharapkan sebagai sumbangsih yang berharga

bagi masyarakat dan negara, supaya warga masyarakat memiliki kreativitas yang
handal dan bermoral.

Penerus berharap setelah mengikuti pembinaan ini, para peserta diharpkan

lebih giat mempraktikan dan menularkan keahliannya kepada orang orang lain
dengan tujuan untuk membantu meningkatkan keterampilan dan taraf ekonomi
keluarga dan masyarakat.
 BAB II
PELAKSANAAN

A. Profil Wilayah
Desa Bojong merupakan desa yang terletak di Kecamatan Pameungpeuk,
Kabupaten Garut, Jawa Barat. Berdasarkan sensus kependudukan Desa Bojong
tahun 2009 Luas wilayah Desa Bojong 258.063 Ha, dengan jumlah penduduknya
4.089 jiwa terdiri dari 2,000 penduduk laki-laki dan 2.089 penduduk perempuan.
Desa Bojong terdiri dari 11 RW,dan 22 RT.. Matapencaharian masyarakat Desa
Bojong semuanya sebagai buruh tani. Fasilitas umum yang dimiliki Desa Bojong
diantaranya adalah adanya 1 kantor Desa, sarana pendidikan terdapat, 3
Pendidikan Anak Usia Dini, dan 3 Sekolah Dasar,

Desa Bojong berasal dari kata “Kemrojongan” yang artinya persatuan.Persatuan

yang erat dalam masyarakat sudah terlihat sejak dahulu dengan Adanya semangat
gotong royong dalam kehidupan bermasyarakat.Masyarakat Desa Bojong hingga
sekarang masih memiliki solidaritas sosial yang kuat.

B. Sasaran
Warga masyarakat Kampung Gemrong, Desa Bojong, Kecamatan
Pameungpeuk, KabupatenGarut. Yang telah direkrut dengan formulir data pribadi
sebanyak 7 orang.

C. Waktu dan Tempat

Tempat kegiatan keterampilan membuat wajit ketan di desa bojong di laksanakan
di kampung gemrong di RT 01, tepatnya di rumah bapak Pupud selaku RT
setempat.

Dengan jadwal 2 kali dalam satu minggu setiap hari selasa dan sabtu yang
mana kegiatan tersebut di mulai pada Awal Oktober 2015 sampai dengan
November 2015

Pelatihan yang saya berikan adalah pembuatan makanan/cemilan

tradisional yang bahan dasar nya dari beras ketan yaitu “Wajit Ketan”.
D. Langkah-langkah kegiatan

Strategi Kegiatan
1. Memilih waktu yang tepat
2. Pemilihan bahan yang baik
3. Pemberian informasi kepada Warga sejelas mungkin
4. Selama proses kegiatan tidak terlalu kaku tetapi santai tapi pasti

Deskripsi Jalannya Kegiatan

 Pertama-tama ketan direndam dengan air selama 1 -2 jam.

 Parut Kelapa.
 Ketan yang sudah direndam selama 1 – 2 jam, direbus setengah matang
selama 15 – 20 menit.
 Parutan kelapa direbus dengan gula pasir dan gula merah , selanjutnya
dicampur jadi satu.
 Kemudian didiamkan selama 1 malam supaya gula nya menyerap kedalam
ketan.
 Keesokan harinya wajit ketan dimasak sampai matang.
 Setelah Wajit Ketan sudah mateng, didinginkan terlebih dahulu, lalu siapkan
daun pelapah jagung yng sudah kering, lalu dipotong kecil-kecil untuk
membungkus Wajit Ketan yang sudah mateng.
 Dari tahap akhir, kita masukan Wajit Ketan kedalam daun jagung dengan
menggunakan sendok, 1 sendok untuk 1 bungkus wajit ketan, kemudian lipat
kedua ujung bungkus wajit itu dengan cara berlawanan, setelah selesai wajit
ketan siap untuk di dan di distribusikan.
E.Temuan Hasil Proses

 Pemberian informasi.
 Menyiapkan alat dan bahan-bahan.
 Pembagian tugas kerja.
 Mempersiapkan proses kegiatan.
 Memberikan contoh kerja.
 Praktek kerja oleh warga masyarakat.
 Mulai mengukus ketan
 Mulai memasukan parutan kelapa, gula merah, dan gula pasir
 Mulai mencampurkan ketan dengan bahan
 Yang lain mulai memotong daun jagung untuk pembungkusan
 mulai memasukan wajit ketan kedalam daun jagung
 Melipat wajit ketan yang sduah di bungkus d
 Membungkus wajit ketan
 Wajit ketan sudah jadi
 Pendistribusian

F. Temuan Hasil Produk

NO NAMA BARANG HARGA BARANG

1 Wajit Ketan Rp. 5.000,00 / bungkus

 BAB III
EVALUASI
Dalam tahap ini dapat dilihat proses Keterampilan membuat wajit ketan berjalan
dengan lancar dan menghasilkan produk yang sangat di gemari oleh orang
banyak,dan dari ketujuh warga binaan dapat dilakukan dengan baik, walaupun
sebagian dalam pembagian tugas membuat wajit ketan, ada yang belum paham
sepenuhnya dalam tata cara pembuatannya.
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
1. Kegiatan pembinaan pemudaan membuat Tempe berhasil meningkatkan
pengetahuan yang bermanfaat bagi para pemuda / pemudi karang taruna Mandiri (
Sumber Asri )
2. Dari Hasil analisis tersebut tampak bahwa kegiatan pembinaan kepemudaan
membuat Tempe memberikan efek yang positif bagi peserta.
3. Dengan dilakukan kegiatan pembinaan kepemudaan membuat Tempe mampu
menciptakan generasi muda yang terampil dan sehat.

B. Saran
1. Perlu dilakukan pembinaan kepemudaan yang lain untuk mengembangkan minat
dan bakat dari para pemuda / pemudi agar bisa bersaing di era yang globalisasi
ini.
2. Perlu di lakukan pembinaan pemudaan lebih lanjut kepada pemuda – pemudi
yang lain tentang pembuatan Tempe dan pembinaan – pembinaan yang lain agar
bisa menjdi bekal untuk berwira usaha.

C. Tindak Lanjut
Dengan diadakannya kegiatan pembinaan ini diharapakan dapat lebih
meningkatkan pengetahuan dan dikembangkan oleh masyarakat sehingga
kedepannya mampu meningkatkan taraf hidup dan memperkecil jumlah
pengangguran di masyarakat.
 Demikian praktik kegiatan pembinaan kepemudaan yang kami buat,
semoga bisa bermanfaat bagi semua orang dan generasi muda – mudi di kalangan
lingkungan masyarakat dan harapan kami mudah – mudahan ini bisa menjadi
contoh oleh generasi yang lainnya.
Kami menyadari masih banyak kesalahan kesalahan dan kekurangan
dalam pelaksanaan maupun penyusunan laporan ini. Untuk itu kami mohon saran
dan masukannya, semoga ini bisa bermanfaat bagi masyarakat.

Garut,8 November 2013

Instruktur Mata Kuliah
Mahasiswa
PDGK 4306

Abdul Rofi Mustawan

Dr. Iip Sarifah, M. Pd.
NIM. 823207976
NIP. 197012101998022001
 DAFTAR PUSTAKA

Hatimah, Ihat. (2008). Pembelajaran Berwawasan

Kemasyarakatan.Jakarta : Universitas Terbuka.
 LAMPIRAN – LAMPIRAN
1. Profosal
2. Format identifikasi kelompok sasaran
3. Format identifikasi kebutuhan kelompok sasaran
4. Daftar hadir ( 5x pertemuan )
5. Dokumentasi ( Foto-foto kegiatan )
 PROPOSAL
PEMBUATAN “WAJIT KETAN”
Disusun dalam rangka menyelesaikan tugas / praktek
Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan PDGK 4306
Tutor : Dr. IIP SARIFAH

Disusun Oleh :

Nama : ABDUL ROFI MUSTAWAN

NIM : 823207976
Semester : VII (Tujuh)
Pokjar : Garut

UNIVERSITAS TERBUKA
UPBJJ BANDUNG
TAHUN 2015
“WAJIT KETAN”
 KATA PENGANTAR

Dengan Memanjatkan Puji Syukur Kehadirat Allah SWT .Karena atas

rahmat dan hidayahnya Kepada penulisan sehingga Penyelesaian penulisan
Proposal ini berjalan dengan lancar dan baik tepat sesuai rencana.
Penulisan Proposal ini merupakan tugas / praktek Pembelajaran
Berwawasan Kemasyarakatan. Penulis menyadari meskipun proposal ini telah di
tulis dengan hati-hati ,namun kami yakin proposal ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari pembaca
sangat diharapkan demi kesempurnaan proposal ini.
Penulisan Proposal Proyek Tugas / Praktek dapat dselesaikan dengan baik
dan lancar. Semua tidak lepas berkat bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak.
Oleh karena itu kami ucapkan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Dr. IIP SARIFAH selaku Tutor.
2. Bapak Emin selaku warga
3. Ibu Eno selaku warga
4. .Ibu Uum selaku warga
5. Ibu Ipah selaku warga
6. Ibu Bedah selaku warga
7. Bapak Pupud selaku warga
8. Bapak Odim selaku warga
9. Semua pihak yang tidak bisa disebut satu persatu kami ucapkan terima
kasih.
Semoga Allah SWT berkenan memberikan rahmat-Nya kepada semua
pihak dan mudah- mudahan proposal inni berguna dan bermanfaat bagi pembaca.

Garut, 4 Oktober 2015

Penulis
DAFTAR ISI
Halaman Judul ………………………………………………….......…………..…i
Kata Pengantar ………………………………………………….......……………iii
Daftar Isi ……………………………………………………………......………..iv
BAB I PENDAHULUAN……………...………….…...…………….…………..1
A. Latar Belakang ……………………………………………………….............1
B. Maksud dan Tujuan ……………………………………………………..........1
BAB II ANALISIS PASAR ……………………………..………………………2
BAB III STRATEGI HARGA PRODUK ……...………………………….......3
A. Harga Bahan dan Alat …………………………………………………..........3
1. Harga Bahan ………………....................…………………………………….3
2. Harga Alat ……………....................………………………………………....3
B. Biaya Produksi …………………………………………………….........…...3
C. Harga Juan dan Keuntungan ……………………………………..…….........4
1. Harga Jual ………….....................……………………………………...….…4
2. Keuntungan ……......................……………………………………………….4
BAB IV STRATEGI PROMOSI ……..……………………………..……...…..5
 Sasaran Pasar ......................……………………………….…………………….5
BAB V KEBUTUHAN DANA ……………..……………..………………...…..6
 Biaya Awal …………………....................……….………………………..…..6
BAB VI BIAYA OPERASIONAL..........................………………………….....7
BAB VII ESTIMASI PENDAPATAN USAHA …..……………….……..……8
BAB VIII ASPEK KEUNTUNGAN........................…………………………...9
BAB IX PENUTUP………………………..........…....…………………………10
A. Kesimpulan.…………………………………….........……………………....10
B. Saran……..…………………………………………….........………………..10
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Di era persaingan dalam keterampilan berbisnis semakin banyak, oleh
karena itu kami sebagai warga diharapkan dapat menciptakanketrampilan
berbisnis yang ada di masyarakat. Dengan bermodalkan pengetahuan yang luas
yang kami dapat dari “ Tugas / Praktek Pembelajaran Berwawasan
Kemasyarakatan“. Kami sebagai warga masyarakat dituntut untuk menciptakan
lapangan pekerjaan baru. Oleh sebab itu dalm pembuatan proposal ini kami juga
punya motivasi sendiri.
Dalam pembuatan proposal ini kami meberanikan diri membuka lapangan
usaha baru yang nantinya kami harapkan dapat meningkatkan taraf hidup
masyarakat. Usaha yang kami ajukan dalam proposal ini dapat memberikan
kepuasan bagi masyarakat yang mengkonsumsinya.

B. MAKSUD DAN TUJUAN

Maksud dan tujuan kami dalam mengajukan proposal pembuatan “ WAJIT
KETAN “ sebagai berikut :
1. Sebagai Tugas / Praktek Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan
2. Dapat mengembangkan kemampuan kami dalam bidang pembuatan makanan
tradisional.
3. Dapat kami jadikan acuan dalam membuat usaha.
4. Mencari keuntungan atau laba.
5. Ikut serta dalam perdagangan.
 BAB II
ANALISIS PASAR
Sekarang ini adalah erabagi masyarakat untuk berusaha dan berinovasi
untuk menciptakan suatu produk baru dalam usaha persaingan yang semakin
ketat. Berdasarkan survey yang telah dilakukan , penikmat “ WAJIT KETAN ”
setiap harinya terus meningkat. Anak-anak, bahkan orang dewasa pun dapat
menikmati makanan ini diwaktu senggang maupun waktu luang serta acara-acara
resmi dan tidak resmi pun “ WAJIT KETAN “ ini cocok untuk menjadi makanan
sambilan. Bahan baku yang mudah didapat serta dekat dengan pasar yang luas
menjadikan pangsa pasarnya pun akan terus mengalami peningkatan.
 BAB III
STRATEGI HARGA PRODUK
A. HARGA BARANG DAN ALAT
a. Harga Barang
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan “ WAJIT KETAN “ adalah sebagai
berikut :
Volume Harga (Rp)
No Nama Bahan
Jumlah Ukuran Satuan Total
1 Ketan 1 kg 13.000 13.000
2 Kelapa 5 buah 2.500 12.500
3 Gula Pasir 2 kg 13.000 26.000
4 Gula Merah 2 kg 15.000 30.000
5 Daun Jagung 40 lembar 250 10.000
Jumlah 91.500

b. Alat
Peralata yang diperlukan dalam pembuatan “ WAJIT KETAN “ adalah sebagai
berikut :
No Nama Alat Jumlah Satuan
1 Baskom 2 buah
2 Panci 2 buah
3 Wajan 1 buah
4 Sotel 1 buah
5 Tungku 1 buah
6 Parut 1 buah
7 Pisau 1 buah

B. BIAYA PRODUKSI
a. Proses Produksi
1. Pertama-tama ketan direndam dengan air selama 1 -2 jam.
2. Parut Kelapa.
3. Ketan yang sudah direndam selama 1 – 2 jam, direbus.
4. Kemudian campurkanParutan kelapa, gula pasir dan gula merah , selanjutnya
dicampur jadi satu dan digoreng / dipasak setengah matang.
\ 5. Kemudian diamkan selama 1 malam, supaya gula menyerap kedalam beras
ketan.
6. Keesokan harinya Wajit Ketan dipasak sampai matang, lalu didinginkan
terlebih dahulu, lalu siapkan daun pelapah jagung yng sudah kering, lalu dipotong
kecil-kecil untuk membungkus Wajit Ketan yang sudah mateng.
7. Dari tahap akhir, kita masukan Wajit Ketan kedalam daun jagung dengan
menggunakan sendok, 1 sendok untuk 1 bungkus wajit ketan, kemudian lipat
kedua ujung bungkus wajit itu dengan cara berlawanan, setelah selesai wajit ketan
siap untuk di dan di distribusikan.

b. Biaya Produksi
Biaya uang kami butuhkan dalam pembuatan “ WAJIT KETAN “ Menghabiskan
biaya sebagai berikut :
1. Harga bahan yang diperlukan = Rp 91.500, 00
2. Upah tenaga kerja 2 jam per 1 orang = Rp 4.000, 00
Total = Rp Rp 95.500, 00

C. HARGA JUAL DAN KEUNTUNGAN

a. Harga Jual
Dari produksi tersebut dihasilkan 40 bungkus “ WAJIT KETAN “ kemudian
setiap kemasan kami jual dengan harga Rp 5.000, 00
Total harga jual = Rp 5.000, 00 x 40
= Rp 200.000, 00
b. Keuntungan
Dari Penjualan tersebut diperoleh keuntngan sebagai berikut :
Untung = Harga Jual – Harga Produksi
= Rp 200.000, 00 – 91.500,00
= Rp 108.500,00
 BAB IV
STRATEGI PROMOSI
Target dari usaha ini adalah remaja, pelajar, anak kecil dan masyarakat umum.
Pemasaran produk yang kami buat ini masih dalam lingkungan sekitar, belum
meluas ke luar daerah. Tempat tujuan kami untuk memasarkan produk “ WAJIT
KETAN “ sebagai berikut :
  Pasar
  Toko – toko
  Warung
  Kantin
  Konsumen lansung
 BAB V
KEBUTUHAN DANA
A. BIAYA AWAL
Biaya awal yang kami butuhkan adalah sebagai berikut :
Volume Harga (Rp )
No Nama Bahan
Jumlah Ukuran Satuan Total
1 Ketan 1 Kg 13.000 13.000
2 Kelapa 5 Buah 2.500 12.500
3 Gula pasir 2 Kg 13.000 26.000
4 Gula merah 2 Kg 15.000 30.000
5 Daun Jagung 40 Lembar 250 10.000
91.500
 BAB VI
BIAYA OPERASIONAL
Disini kami membutuhkan biaya tambahan selama 1 bulan adalah sebagai berikut
:
No Jenis Biaya Jumlah Total Harga ( Rp )
1 Biaya Pegawai 1 120.000
2 Transportasi - 50.000
3 Iuran RT - 10.000
4 Lain – lain - 200.000
Jumlah 380.000
 BAB VII
ESTIMASI PENDAPATAN USAHA

Jika selama 1 hari mendapatkan keuntungan sebesar= Rp 30.500, 00

Maka pemasukan selama 30 hari adalah = Rp 915.000, 00
-
Rp 380.000, 00

Maka keuntungan dalam 30 hari adalah = Rp 535.000, 00

 BAB VIII
ASPEK KEUNTUNGAN
Keuntungan yang kami dapatkan selama 1 bulan adalah sebagai berikut :
( Dalam Rp )
Produksi Jumlah Pendapatan Biaya
No Laba
Per - hari Harian Bruto Operasional
1 40 30 915.000 380.000 535.000
2 40 30 915.000 380.000 535.000
3 40 30 915.000 380.000 535.000
4 40 30 915.000 380.000 535.000
5 40 30 915.000 380.000 535.000
6 40 30 915.000 380.000 535.000
7 40 30 915.000 380.000 535.000
8 40 30 915.000 380.000 535.000
9 40 30 915.000 380.000 535.000
10 40 30 915.000 380.000 535.000
11 40 30 915.000 380.000 535.000
12 40 30 915.000 380.000 535.000
Jumlah 6.420.000
 BAB IX
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Berdasarkan uraian diatas kami yakin usaha “ WAJIT KETAN “ ini akan
mendapatkan keuntungan dan berkembang sesuai harapan, walaupun sekarang ini
banyak makanan yang mewah tetapi kami optimis usaha ini aka berkembang
apabila kita benar-benar tekun maka keuntunganya yang diperoleh dapat
menambah pemasukan sehari – hari dan bisa menjadi acuan membuka usaha
kecil.

B. SARAN
Apabila ada yang kurang jelas kami menerima kritik dan saran yang
penulis harapkan demi kesempurnaan produk ini

Garut, 4 Oktober 2015

Mengetahui :
Mahasiswa Tutor

ABDUL ROFI MUSTAWAN Dr. IIP SARIFAH, M.Pd.

NIM: 823207976 NIP. 197012101998022001
 FORMAT IDENTIFIKASI KELOMPOK SASARAN

DATA CALON WARGA BELAJAR

NO NAMA UMUR JENIS PENDIDIKAN PEKERJAAN

KELAMIN
1 EMIN 60 L D2 PNS
2 PUPUD 40 L SD BURUH TANI
3 UUM 50 P SD IBU RUMAH
TANGGA
4 BEDAH 35 P SD IBU RUMAH
TANGGA
5 IPAH 46 P SD IBU RUMAH
TANGGA
6 ENO 60 P SD IBU RUMAH
TANGGA
7 ODIM 70 L SD BURUH TANI

Garut, 6 Oktober 2015

Mengetahui :
Mahasiswa Kepala Desa Bojong

ABDUL ROFI MUSTAWAN KOMAR

NIM: 823207976
 FORMAT IDENTIFIKASI KEBUTUHAN KELOMPOK SASARAN

IDENTIFIKASI KEBUTUHAN WARGA BELAJAR

NO NAMA KEBUTUHAN BELAJAR

1 EMIN Keterampilan ternak ayam negri
2 PUPUD Keterampilan ternak ayam negri
3 UUM Keterampilan membuat wajit
4 BEDAH Keterampilan membuat wajit
5 IPAH Keterampilan membuat wajit
6 ENO Keterampilan membuat kicimpring
7 ODIM Keterampilan membuat kicimpring

Garut, 10 Oktober 2015

Mengetahui :
Mahasiswa Kepala Desa Bojong

ABDUL ROFI MUSTAWAN KOMAR

NIM: 823207976
PERTEMUAN 1 : Mendata Calon Warga Belajar
Hari : Selasa 6 Oktober 2015

DAFTAR HADIR

NO NAMA HADIR TIDAK

1 PUPUD 
2 EMIN 
3 ODIM 
4 ENO 
5 BEDAH 
6 IPAH 
7 UUM 
PERTEMUAN 2 : Mengidentifikasi Kebutuhan Warga Belajar

Hari : Sabtu 10 Oktober 2015

DAFTAR HADIR

NO NAMA HADIR TIDAK

1 PUPUD 
2 EMIN 
3 ODIM 
4 ENO 
5 BEDAH 
6 IPAH 
7 UUM 
PERTEMUAN KE 3 : Kesepakatan warga belajar
Hari : selasa 13 oktober 2015

DAFTAR HADIR

NO NAMA HADIR TIDAK

1 PUPUD 
2 EMIN 
3 ODIM 
4 ENO 
5 BEDAH 
6 IPAH 
7 UUM 
PERTEMUAN KE 4 : Merencanakan Kegiatan

Hari : Selasa 17 Oktober 2015

DAFTAR HADIR

NO NAMA HADIR TIDAK

1 PUPUD 
2 EMIN 
3 ODIM 
4 ENO 
5 BEDAH 
6 IPAH 
7 UUM 
PERTEMUAN KE 5 : Mengidentifikasi bahan—bahan yang akan di
gunakan, dan memperkirakan dana yang dibutuhkan

Hari : Sabtu 20 Oktober 2015

DAFTAR HADIR

NO NAMA HADIR TIDAK

1 PUPUD 
2 EMIN 
3 ODIM 
4 ENO 
5 BEDAH 
6 IPAH 
7 UUM 
 DOKUMENTASI
 Kegiatan pengumpulan bahan
 Kegiatan Perendaman beras ketan
 Kegiatan pencampuran ketan dengan gula merah, gula pasir, dan
parutan kelapa
 Kegiatan pemasakan wajit ketan sampai matang
 Kegiatan Pembungkusan wajit ketan dengan daun jagung yang sudah
kering.